EXPERIMENTE ZUR IRREVERSIBLEN ENZYMVERGIFTUNG MIT SCHWERMETALLEN Schwermetall-Lsungen: 0,5m Nickel(II)-, Zink(II)-, Cobalt(II)- und Kupfer(II)Chlorid Variante 1: Mit

Katalase Kartoffel schlen und reiben, am besten mit Nylonstrumpf auspressen Positivkontrolle: 2ml Kartoffelpresssaft (mit Katalase) mit 2ml Wasser versetzen schtteln, 2ml 2%giem H2O2 hinzu geben Experiment: 2ml Kartoffelpresssaft mit 2ml 0,5m Schwermetall-Lsung versetzen, mit Stopfen schtteln, 2ml 2%giem H2O2 hinzu geben

Variante 2a: Mit Amylase Strkelsung: einen gehuften Spatel lsliche Strke in 100ml Wasser lsen Iod-Kaliumiodid-Lsung ansetzen; am besten ausprobieren, ob die Konzentration reicht. Der Nachweis auf Strke ist ja sehr empfindlich Positivkontrolle: 2ml Strkelsung, 2ml Wasser und 1 Tropfen Iod-KaliumiodidLsung in ein Reagenzglas, dann eine Spatelspitze Amylase zugeben und schtteln Experiment: 2ml Strkelsung, 2ml Schwermetall-Lsung und 1 Tropfen IodKaliumiodid-Lsung in ein Reagenzglas, dann eine Spatelspitze Amylase zugeben und mit verschlossenem Stopfen schtteln

Variante 2b: Mit Speichel Speichelproduktion durch Brtchenkauen anregen, am Besten danach etwas Wasser trinken, um nicht Brtchen in das Reagenzglas zu berfhren (geht auch, dann spart man sich sogar die Strklsung) Iod-Kaliumiodid-Lsung ansetzen; am besten ausprobieren, ob die Konzentration reicht. Der Nachweis auf Strke ist ja sehr empfindlich Positivkontrolle: Speichel zuerst in das Reagenzglas geben, dann 2ml Strkelsung, 2ml Wasser und 1 Tropfen Iod-Kaliumiodid-Lsung zusetzen und schtteln Experiment: Speichel zuerst in das Reagenzglas geben, dann 2ml Strkelsung, 2ml Schwermetall-Lsung und 1 Tropfen Iod-Kaliumiodid-Lsung zusetzen und mit verschlossenem Stopfen schtteln