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WIESENHOF INFORMIERT
wickeln können“, erklärte Wesjohann bei
seiner letzten Ansprache. Nach 50 Jahren
im Unternehmen wird Paul-Heinz Wesjo-
hann in den PHW-Beirat wechseln.
Investitionen in Qualität:
WIESENHOF erweitert Produktionskapazitäten
in Niederbayern
Dank hoher Nachfrage nach ganzen Moderne und Keulen das Unternehmen. Frisch produ-
Hähnchen, Minutensteaks und Innenfilet- tierfreundliche Betäubung ziert und beim anschließenden Transport
spießen investiert Wiesenhof am nieder- zum Einzelhandel bleibt die Kühlkette
bayerischen Standort Bogen. Bei der Neu- Der seit 1978 bestehende Standort ist ununterbrochen aufrechterhalten. Schwer-
konzeption der Lebendtierannahme wurden einer von 14 Wiesenhof-Verarbeitungs- punktmäßig gelangen die Produkte aus
modernste Tierschutzaspekte berücksich- betrieben in Deutschland. Neben der voll- Bogen in Süddeutschland in den Handel.
tigt. Rund 200.000 Tiere werden derzeit am automatisierten Lebendtierannahme, für Aber auch vor Ort können sich Mitarbei-
Tag geschlachtet. Die Erweiterung der Pro- die rund 12 Millionen Euro investiert ter und Kunden aus dem Umkreis mit den
duktionsflächen erlaubt künftig eine noch wurden, ist der Wiesenhof-Betrieb in WIESENHOF Geflügelspezialitäten aus
höhere Zahl. Zurzeit stehen rund 55.000 Bogen einer der ersten in Südeuropa, der dem Werksverkauf eindecken.
Quadratmeter zur Verfügung. Auch Bio- Tiere mittels Kohlendioxid und Sauerstoff
Hähnchen von sechs Bio-Vertragszüchtern betäubt. Eine Maßnahme, die auch dem Untersuchungen vor und
aus der Region werden am Standort Bogen Tierschutz entgegenkommt, erklärt Loibl. nach der Schlachtung
küchenfertig vorbereitet und verpackt. Die Zwei-Schichtbetrieb und eine 6,5 Tage-
kurzen Transportwege von den landwirt- Woche sind nötig, um die verschiedenen Um die Qualität der Produkte zu gewähr-
schaftlichen Aufzuchtbetrieben aus der WIESENHOF Grillprodukte herzustellen. leisten werden die Tiere bereits vor
Umgebung zur Schlachterei sind Bestand- Neben SB-Produkten verlassen in Nieder- der Schlachtung fünfmal untersucht.
teil des WIESENHOF Qualitätsprogramms. bayern ganze Hähnchen, Filets oder Zusätzlich wird jedes geschlachtete Tier
„Wir beschäftigen rund 470 Mitarbeiter – mehrfach von amtlicher Seite und von
in der Sommerzeit zusätzlich bis zu 300 WIESENHOF kontrolliert. So stellt das
Saisonkräfte“, erklärt Jürgen Loibl, Ge- Unternehmen sicher, dass nur einwand-
schäftsleiter der Wiesenhof Geflügelspe- freie Ware in den Handel gelangt. „Ein
zialitäten in Bogen. Modernste Technik Investitionsschub für den Landkreis
wie Filetier-Roboter zerlegen rund 13.000 Straubing-Bogen mit Sicherung der
Tiere pro Stunde. Während der Grillsaison Arbeitsplätze“ brachte es kürzlich der
werden täglich daraus unter anderen örtliche Landrat Alfred Reisinger auf den
250.000 Innenfiletspieße. Ziel ist es, die Punkt und hob den Tierschutz und
Produktionsabläufe mit den baulichen und Für den Umbau der Lebendtierannahme wurden die hohen Qualitätsanforderungen von
technischen Erweiterungen zu verkürzen. 12 Millionen Euro investiert. Wiesenhof besonders hervor.
Am WIESENHOF Standort Bogen in Niederbayern entstehen frische Geflügelspezialitäten wie die Minutensteaks oder die Innenfiletspieße.
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Ausgabe März 2009