Tkliste

Hallo an alle,, die meine Liste benutzen möchten.
Ursprünglich habe ich diese Liste für mich selber zusammengestellt, denn das Blättern in diversen
Büchern und Tabellen war mir einfach zu mühsam und wofür gibt es schließlich Computer?
Falls jemand irgendwelche Ungereimtheiten oder Fehler entdeckt, wäre es nett, wenn derjenige mir im
z.B. Forum oder per mail einen Hinweis gibt.
und so stellt sich die Lebensmittelliste da:

in der Spalte A stehen die Namen der Lebensmittel. Mit der Tastenkombination "STRG + F" kann man
nach denm jeweiligen Lebensmittel suchen.
in der Spalte B (gelb) kann man das Gewicht der zu verwendenden Zutat eingeben, um dann das fertige
Rezept zu analysieren.
in der Spalte C kann man die gängige Portionsgröße erfassen,, um nicht jedesmal von neuem
abzuwiegen. Z.B wiegt ein Brötchen in etwa das gleiche wie ein anderes Brötchen gleicher Sorte.
die Spalten D bis H sind für die Inhaltsstoffe Kcal, Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate und Wasser vorgesehen.
in der Spalte i wird die Einteilung in Faserstoffe oder Konzentrierte Nahrungsmittel vorgenommen.
Zu den Faserstoffen zählen Obst, Salat und Gemüse, also die Basenbildner. Ein Nahrungsmittel ist dann
ein Säurebildner, also ein Konzentriertes Nahrungsmittel, wenn einer der Inhaltsstoffe EW, FE oder KH
mehr als 15% beträgt. o.B. bedeutet hier ohne Berechnung, darumter verstehe ich alle Lebensmittel,
deren Wasserantei riesen groß ist.
in der Spalte J habe ich die für mich gültige TK-Eignung der Lebensmittel erfasst. Jeder, der das anders
sieht muß hier Änderungen nach seinem Dafürhalten vornehmen.
nicht
geeignet
Lebensmittel oder Gerichte, die nicht in die Trennkost passen
meiden sollen wir Konservierte Nahrungsmittel, oder industriell hergestellte Fertigprodukte,

meiden
oder Genußmittel wie Kaffee, oder Essig, oder alles was dick macht.
bedingt bedingt geeignete Nahrungsmittel kann man zwar in die TK einordnen, sind aber nicht
geeignet vollwertig, z.B. Brot und Nudeln aus Auszugsmehl.
geeignet braucht sicher keine Erklärung.
Spalte K zeigt die Gruppenzugehörigkeit der Lebensmittel. Falls es hier zu Ungereimtheiten kommen
sollte, bitte im Forum ausdiskutieren. Zum einen gibt es ja verschiedene TK-Systeme und zum anderen
bin nicht einmal ich vor dem Fehlerteufel sicher.
Die Spalten L & M zeigen die Produktgruppen der Lebensmittel, und wer z.B. alle Gemüse auf einen
Blick haben möchte, der kann seine Tabelle entsprechend sortieren. Hierzu müssen die entsprechenden
Felder unterlegt werden. Dazu geht man mit der Tastenkombination "Strg + Pos1" auf Feld A3. Dann
drückt man die Tastenkombination "Shift + Strg + Ende" und schon sit die ganze Tabelle ohn
Überschriften unterlegt. nun nur noch mit "Alt + N" und dann "sortieren" die Spaltenanzeige und fetig ist
die umsortierte Tabelle.
Die restlichen Spalten enthalten nur Rechenfelder.

Kal EW FE KH WA Ver-
Lebensmittel ges. ca.
STK in in in in in hältnis
Eignung Grupp
100g 100g 100g 100g 100g Gew Faser % Konz %
Summe Kcal Gew Pack
0 0
nicht nicht ein-

Aachener Printen 456 5.8 19.2 60 13 Konz geeignet zuordnen
Aal gegart 297 15.0 24.0 0 59 Konz geeignet EW
Aal geräuchert 407 21.0 33.0 0 44 Konz geeignet N
Aalquappe gegart 123 11.0 6.0 4 76 Konz geeignet EW
Aalrutte gegart 169 18.0 9.0 0 70 Konz geeignet EW
Abalone Konz geeignet EW
Acerola 77 0.2 0.2 18 80 Faser geeignet EW
Acerola Konserve 77 0.2 0.2 18 80 Faser meiden EW
Achilleskraut (Schafgarbe) 10 o.B. geeignet N
nicht nicht ein-

Ackerbohnen (Puffbohnen) 89 7.0 0.5 12 77 Faser geeignet zuordnen
Ackerling 22 2.8 0.3 2 92 Faser geeignet N
Ackerwurz 10 364 12.0 4.2 65 6 Faser geeignet N
nicht nicht ein-

Adzuki-Bohne 343 26.0 25.0 48 6 Faser geeignet zuordnen
Adzukibohnensprossen 153 8.8 0.7 25 61 Faser geeignet N
Aedelost 50% 100 6.0 7.7 0 14 Konz geeignet EW
Agar-Agar o.B. geeignet N
Agavendicksaft 340 0.4 0.1 73 25 Konz geeignet KH

Ahornsirup 312 0.3 0.1 79 20 Konz geeignet KH
Airinos 60% 434 13.2 40.0 1 39 Konz geeignet N
Aisy cendré Konz geeignet EW
Ajowan (ägyptischer
Kümmel)
365 20.0 15.0 37 12 Faser geeignet N
Alfalfa Faser geeignet N
Alfalfasprossen 34 4.0 0.7 2 91 Faser geeignet N
Allgäuer 45% Bergkäse 415 27.4 30.0 3 35 Konz geeignet EW
Allgäuer 50% Bergkäse 450 25.7 34.8 3 33 Konz geeignet EW
Allzweckmehl 337 10.6 2.2 64 13 Konz meiden KH
Alpsberg 30% Konz geeignet EW
Alpsberg 45% Konz geeignet EW
Alse (Maifisch) Konz geeignet EW
Amaranth Konz geeignet KH
Ambarella Faser geeignet EW
nicht nicht ein-

Amerikaner 317 5.3 7.8 52 33 Konz geeignet zuordnen
Ampfer Faser geeignet EW
Amsterdamer 50%
Rahmstufe
372 23.0 28.0 2 42 Konz geeignet EW
Ananas Faser geeignet EW

Ananas getrocknet Faser geeignet KH
nicht nicht ein-

Ananas Konserve gesüßt Faser geeignet zuordnen
Ananas Konserve
ungesüßt
56 0.5 0.2 12 85 Faser meiden EW
Anchovis Sardelle Konz geeignet EW
Angelika (Engelwurz) Faser geeignet N
Anis o.B. geeignet N
Anona o.B. meiden EW

260g
Apfel (mürbe) 200g
120g
44 0.2 0.4 9 79 Faser geeignet KH
260g
Apfel (mürbe) Boskoop
von Januar bis März
200g
120g
260g
Apfel (mürbe) Cox Orange
von Januar bis März
200g
120g
260g
Apfel (mürbe) Glockenapfel
von März bis Juni
200g
120g
260g
Apfel (mürbe) Gloster
im April und Mai
200g
120g
Apfel (mürbe) Golden 260g
Delicious
von April bis Juni
200g
120g
260g
Apfel (mürbe) James Grieve
im September und Oktober
200g
120g
260g
Apfel (mürbe) Jonagold
von April bis Juni
200g
120g
260g
Apfel (säuerlich) 200g
120g
44 0.2 0.4 9 79 Faser geeignet EW
260g
Apfel (säuerlich) Boskoop
von Oktober bis Dezember
200g
120g
260g
Apfel (säuerlich) Cox Orange
von September bis Dezember
200g
120g
260g
Apfel (säuerlich) Glockenapfel
von Oktober bis Januar
200g
120g
260g
Apfel (säuerlich) Gloster
von November bis März
200g
120g
Apfel (säuerlich) Golden 260g
Delicious
von Oktober bis Februar
200g
120g
260g
Apfel (säuerlich) Granny Smith
immer wegen hohem Säurepegel
200g
120g
260g
Apfel (säuerlich) Gravensteiner
immer wegen hohem Säurepegel
200g
120g
Apfel (säuerlich) James 260g
Grieve
im August
200g
120g
260g
Apfel (säuerlich) Jona Gold
von Oktober bis März
200g
120g
Apfel getrocknet Faser geeignet KH
Apfeldicksaft
330g
20g 340 0.7 0.7 81 60 Konz geeignet KH
nicht nicht ein-

Apfelessig o.B. geeignet zuordnen
Apfelkraut Konz geeignet KH
nicht nicht ein-

Apfelkuchen, Hefeteig 140 2.8 3.3 23 68 Konz geeignet zuordnen
nicht nicht ein-

Apfelkuchen, Mürbeteig 216 2.7 7.5 32 56 Konz geeignet zuordnen
nicht nicht ein-

Apfelkuchen, Rührteig 217 3.3 9.2 28 58 Konz geeignet zuordnen
Apfelminze Faser geeignet N
Apfelmus Apfelbrei 710g nicht nicht ein-

Konserve gesüßt Glas 45 0.2 0.3 9 87 Faser geeignet zuordnen
Apfelsaft frisch gepresst o.B. geeignet EW
Apfelsaft-Getränk (mit nicht nicht ein-

Zuckerzusatz)
o.B. geeignet zuordnen
Apfelsinen Faser geeignet EW
Apfelsinensaft frisch
gepresst
o.B. geeignet EW
Apfelsinensaft-Getränk nicht nicht ein-

(mit Zucker)
Apfelwein o.B. geeignet EW
Appenzeller 45%
Rahmstufe
Appenzeller Räßkäse 20% Konz geeignet EW
Aprikose 100g 49 0.9 0.1 10 85 Faser geeignet EW
Aprikose getrocknet 268 4.8 0.5 53 20 Faser geeignet KH
nicht nicht ein-

Aprikose Konserve gesüßt Faser geeignet zuordnen
Aprikose Konserve
ungesüßt
Faser meiden EW
Aprikosennektar ( = nicht nicht ein-

gezuckert)
Arame 35 5.9 0.4 2 90 Faser geeignet N
nicht nicht ein-

Armagnac o.B. geeignet zuordnen
Artischocke, frisch
gemeine
51 2.5 0.2 10 83 Faser geeignet N
Artischocke, frisch
violette
Artischocke, gegart
gemeine
Artischokenböden
(Konserve)
28 1.4 0.1 5 90 Faser meiden N
Asafoetida (Asant,
Stinkasant, Teufelsdreck)
o.B. geeignet N
Asiago vecchio pikante Konz geeignet N
Atlantischer Tiefsee-
Scallop
Konz geeignet EW
Aubergine 22 1.2 0.2 4 93 Faser geeignet N
Aubergine, weiße 22 1.2 0.2 4 93 Faser geeignet N
Augenbohnen getr. nicht nicht ein-

(Kuhbohne,Kuherbse)
363 29.0 2.0 51 6 Faser geeignet zuordnen
Austern gegart Konz geeignet EW

Austernpilz
(Austernseitling, Faser geeignet N
Kalbsfleischpilz)
bedingt
Austernsauce Konz geeignet ?
Austernseitling Faser geeignet N
Auszugsmehl Konz meiden KH
Avocado (Avokado) 212 2.0 20.0 4 71 Faser geeignet N
Avocado (Bacon-Avokado)
= grün
Avocado (Cocktail-
Avokado) = grün
Avocado (Hass-Avokado) =
schwarz
Avocadoöl Konz geeignet N
Babybanane (Apfelbanane) Faser geeignet KH
Babyputer gegart Konz geeignet EW
Bachforelle Konz geeignet EW

Bachkresse Faser geeignet N
nicht nicht ein-

Backcamembert 45% Konz geeignet zuordnen
Backcamembert 60% Konz geeignet KH
Backhendl Konz geeignet EW
Backmehl Konz meiden KH
Backobst Faser geeignet KH
Backpulver 45 100 0.1 0.0 25 43 o.B. geeignet KH
bedingt
Baguette 255 265 7.9 0.7 53 35 Konz geeignet KH
Baguette (Knoblauch) zum bedingt

Aufbacken
175 325 7.8 12.2 46 34 Konz geeignet KH
Baladi Konz geeignet N
Balsamkraut Faser geeignet N
Bambolo Konz geeignet EW
Bambus 20 1.7 0.2 2 93 Faser geeignet N
Bambussprossen
Konserve gegart
150g
Banane 135g
120g
Banane getrocknet Faser geeignet KH
Banane rote Faser geeignet KH
nicht nicht ein-

Bananennektar o.B. geeignet zuordnen
nicht nicht ein-
Barbecuegrillsauce Konz geeignet zuordnen
Barsch gegart Konz geeignet EW
Basilikum Faser geeignet N
Batavia 20 1.3 0.3 3 94 Faser geeignet N
Bauernkäse 50% Konz geeignet EW
Bauernkäse 50% Konz geeignet EW
Baumwollsaat Konz geeignet N
Bavaria Blue 50% Konz geeignet EW
Bavaria Blue 60% 419 14.0 38.0 1 44 Konz geeignet N
Bavaria Blue 70% Konz geeignet N
Beaufort, Gruyère de
Beaufort
Konz geeignet EW
Bechamelsauce Konz geeignet KH
Beefsteak gegart Konz geeignet EW
Beifuß Faser geeignet N
bedingt
Beilagensalat 80 1.5 3.5 10 82 Faser geeignet EW
Beinscheibe gegart Konz geeignet EW
Beinwell Faser geeignet N
Beinwurz Faser geeignet N

Bel Paese 50% Konz geeignet EW
Belegkirschen (kandierte nicht nicht ein-

Früchte)
Faser geeignet zuordnen
Beli sir u. Bijeni sir Konz geeignet N
Bergamotte Faser geeignet EW
Bergkäse Allgäuer- 50% 450 25.7 34.8 3 33 Konz geeignet EW
bedingt
Berliner, Kräppel, Krapfen 334 8.7 21.0 44 33 Konz geeignet KH
Beyaz peiniri Konz geeignet N
Bibernell Faser geeignet N
bedingt
Bienenstich (Hefeteig) 339 4.7 18.7 34 40 Konz geeignet KH
Bier alkoholfrei o.B. meiden KH
Bier alle Sorten 44 0.3 0.0 4 92 o.B. meiden KH
Bier Malzbier Konz geeignet KH
Bier Malzbier gezuckert Konz meiden KH
Bierschinken Konz geeignet EW
bedingt
Bierschinken Konz geeignet EW
Bierwürfel Bayernland 30% Konz meiden EW
Bierwurst Konz geeignet EW
bedingt
Bierwurst Konz geeignet EW
Bilimbi Faser geeignet EW
Bioghurt o.B. geeignet B
Birkenpilz Faser geeignet N
Birkenröhrling Faser geeignet N

260g
Birne 220g
185g
Birne getrocknet Faser geeignet KH
nicht nicht ein-

Birne Helene Faser geeignet zuordnen
nicht nicht ein-

Birne Konserve gesüßt Faser geeignet zuordnen
Birne Konserve ungesüßt Faser meiden EW
Birnen-Apfel-Kraut Fa.
RAPUNZEL
Konz geeignet KH
Birnendicksaft
330g
Birnenkraut Konz geeignet KH
nicht nicht ein-

Birnennektar 53 0.1 0.1 13 86 o.B. geeignet zuordnen
Birnensaft frisch gepresst 37 0.4 0.0 9 90 o.B. geeignet EW
nicht nicht ein-

Birnensaft gesüßt 107 0.6 0.1 25 72 o.B. geeignet zuordnen
Bismarckhering Konz geeignet N
Bismarckhering in Essig Konz meiden EW
nicht nicht ein-

Bisquitrolle Konz geeignet zuordnen
Bittergurke (koloquinte) 13 0.7 0.1 2 96 Faser geeignet EW
Bittermandeln Konz geeignet N
Bjalo salamureno sirene Konz geeignet N
bedingt
Blätterteig tiefgefroren Konz geeignet KH
Blaubarsch Konz geeignet EW
Blaufelchen gegart Konz geeignet EW
Blaukrabbe Konz geeignet N
Blauschimmelkäse 50%
Rahmstufe
Bleichsellerie 15 1.1 0.2 2 94 Faser geeignet N
Blumenkohl (Karifol,
Brüsseler Kohl) violetter
Blumenkohl (Karifol,
Brüsseler Kohl) weißer
Blutorange Faser geeignet EW
Blutwurst Konz geeignet N
bedingt
Blutwurst Konz geeignet N
Bocconcici Konz geeignet N
Bockbier o.B. meiden KH
Bockshornklee 343 23.0 6.4 48 10 Faser geeignet N
Bockshornklee Faser geeignet N

Bockshornkleekeimlinge Faser geeignet N
Bockwurst Konz geeignet EW
bedingt
Bockwurst Konz geeignet EW
Boef Stroganoff gegart Konz geeignet EW
nicht nicht ein-

Bohnen 363 28.5 2.0 50 6 Faser geeignet zuordnen
Bohnen Brechbohnen
(kleines Glas)
100g 19 1.6 0.1 3 92 Faser meiden N
Bohnen dicke (Puffbohne, nicht nicht ein-

Saubohne)
Bohnen dicke getr. nicht nicht ein-

(Puffbohne)
bedingt
Bohnen frisch grüne 19 1.5 0.1 3 92 Faser geeignet N
Bohnen grüne (kleine

Dose)
110g 19 1.6 0.1 3 92 Faser meiden N
nicht nicht ein-

Bohnen schwarze 363 28.5 2.0 51 6 Faser geeignet zuordnen
nicht nicht ein-

Bohnen weiße 363 28.5 2.0 51 6 Faser geeignet zuordnen
Bohnenkraut (Pfefferkraut,
Kölle, Saturei)
Faser geeignet N
Bohnensprossen 37 4.5 0.7 2 89 Faser geeignet N
nicht nicht ein-

Bohnensuppe Konz geeignet zuordnen
nicht nicht ein-

Bonbons Konz geeignet zuordnen
nicht nicht ein-

Bonbons ohne Zucker Konz geeignet zuordnen
nicht nicht ein-

Borlotti-Bohne Faser geeignet zuordnen
nicht nicht ein-
Borottibohnen Faser geeignet zuordnen
Borretsch (Gurkenkraut,
Wohlgemut, Liebäugel)
Faser geeignet N
Bouillabaise (Fischsuppe) o.B. geeignet EW
Bouillon (einf.
Fleischbrühe) o.B. geeignet EW
Bouillon Instand o.B. meiden EW
Boursin Konz geeignet N
Boysenbeeren Faser geeignet EW
Branntwein 38% o.B. meiden N
nicht nicht ein-

Branntweinbohnen Konz geeignet zuordnen
Branntweinessig o.B. meiden EW
bedingt
Braten Konz geeignet EW
Braten Konz geeignet EW
Bratenkräutel Faser geeignet N
Bratensauce, dunkel, nicht nicht ein-

Instant
Konz geeignet zuordnen
nicht nicht ein-

Brathering Konz geeignet zuordnen
Bratwurst Konz geeignet EW
bedingt
Bratwurst Konz geeignet EW
bedingt
Bratwurst geräuchert Konz geeignet EW
Braunalgen 35 5.9 0.4 2 90 Faser geeignet N
Brennessel 48 5.5 0.7 5 83 Faser geeignet N
Bressehuhn Konz geeignet EW
Brezel aus Dinkel

Erdmann-Hauser Demeter Konz geeignet KH
Brezel aus Vollkorn Konz geeignet KH
bedingt
Brezel Laugenbrezel 239 7.1 1.8 45 42 Konz geeignet KH
bedingt
Brezeln Salz- Konz geeignet KH
Brick 50%
Rahmstufe
Brie 40% Konz geeignet EW
Brie 45% Konz geeignet EW
Brie 50% 355 21.4 27.0 2 45 Konz geeignet EW
Brie 60% 299 20.1 21.8 2 53 Konz geeignet N
Brie 70% Konz geeignet N
Brie Coulommiers Konz geeignet EW
Brie de Meaux Konz geeignet EW
Brie de Melun Konz geeignet EW
Brie Melbury 50% Konz geeignet EW
Brinza Konz geeignet EW

Brisoletten gegart Konz geeignet EW
bedingt
Brisoletten gegart Konz geeignet EW
Broccoli-Creme-Suppe
150ml Tüte
150g 64 1.0 5.0 5 91 o.B. meiden KH
Brokkoli (Spargelkohl)
Broccoli
Brombeeren Faser geeignet EW
Brombeeren Konserve nicht nicht ein-

gesüßt
Brombeeren Konserve
ungesüßt
Faser meiden EW
Brombeersaft frisch
gepresst
o.B. geeignet EW
nicht nicht ein-

Brombeersaft gesüßt o.B. geeignet zuordnen
bedingt
Brot, standard 60 265 7.6 1.0 52 32 Konz geeignet KH
Brot, 6-Korn-Brot 60 221 5.9 0.8 44 38 Konz geeignet KH
bedingt
Brot, Brot Chips 250 447 12.5 17.5 60 10 Konz geeignet KH
Brot, Dinkelbrot Vollkorn

selbstgemacht
60 230 7.6 1.6 43 35 Konz geeignet KH
Brot, Fladenbrot Vollkorn

selbstgemacht
60 253 6.1 2.8 47 35 Konz geeignet KH
Brot, Fladenbrot bedingt

Chapatis
60 203 6.6 0.9 39 40 Konz geeignet KH

Phylloteig (Filoteig)
60 203 6.6 0.9 39 40 Konz geeignet KH

Pita-Brot
60 203 6.6 0.9 39 40 Konz geeignet KH

Tortillas
60 203 6.6 0.9 39 40 Konz geeignet KH
Brot, Knäckebrot bedingt
Finn Crisp von Wasa
100g
bedingt
Brot, Mischbrot 60g 243 6.9 0.7 48 37 Konz geeignet KH
bedingt
Brot, Roggenbrot Konz geeignet KH
Brot, Schrotbrot Konz geeignet KH
bedingt
Brot, Toastbrot Konz geeignet KH
Brot, Vollkornbrot 60 217 7.5 1.2 40 40 Konz geeignet KH
bedingt
Brot, Weißbrot (Toastbrot) Konz geeignet KH
bedingt
Brötchen, standard 55g 265 7.9 0.7 53 35 Konz geeignet KH
Brötchen, Baguette- bedingt

Brötchen
Brötchen, Mohnbrötchen
Vollkorn selbstgemacht
Konz geeignet KH
Brötchen, Roggenbrötchen
selbstgemacht vollkorn
Konz geeignet KH
Brötchen, Schrotbrötchen Konz geeignet KH
Brötchen,
Vollkornbrötchen
Konz geeignet KH
Brötchen, Zwiebel- bedingt

Roggenbrötchen
Konz geeignet KH
Brotfrucht Faser geeignet KH
Brotrunk Konz geeignet N
Brühe aus Gemüse o.B. geeignet N
Brühe, Instant o.B. meiden N

Brühe, Klare Suppe Instant 8g o.B. geeignet KH
Brühwürfel 148 17.0 4.0 11 4 Konz meiden N
Brühwurst Konz geeignet EW
bedingt
Brühwurst Konz geeignet EW
Brunnenkresse 16 2.0 0.3 1 93 Faser geeignet N
Brunnenkresse Faser geeignet N
Brunost, Gjetost,
Flötemysost, Prim, Mysost
Konz geeignet N
Bucheckern Konz geeignet N
nicht nicht ein-

Buchteln (Hefeteig) Konz geeignet zuordnen
Buchweizen (Heidekorn) 362 8.0 1.6 74 13 Konz geeignet KH
Buchweizen Flocken Konz geeignet KH
Buchweizen Grütze Konz geeignet KH
Buchweizen Schrot Konz geeignet KH
Buchweizen Vollkornmehl Konz geeignet KH
Buchweizenkeimlinge Faser geeignet N
Bückling Konz geeignet EW
Bug gegart Konz geeignet EW
bedingt
Bug gegart Konz geeignet EW
BUKO mit Gartenkräutern Konz geeignet N
Bulgur Konz geeignet KH
Bundmöhren 28 1.0 0.2 5 89 Faser geeignet N
Bündner Fleisch Konz geeignet N
bedingt
Bündner Fleisch Konz geeignet N
Burrata Konz geeignet N
bedingt
Burritos Konz geeignet KH
Butter, 20g 771 0.7 82.8 1 16 Konz geeignet N
Butter, Halbfettbutter bedingt

Diätbutter
Konz geeignet N
Butterball 17 1.0 0.1 3 95 Faser geeignet N
Butterkäse 30%
Dreiviertelfettstufe
Butterkäse 45%
Vollfettstufe
Butterkäse 50%
Rahmstufe
Butterkäse 60%
Doppelrahmstufe
392 18.0 33.0 1 44 Konz geeignet N
nicht nicht ein-

Butterkekse Konz geeignet zuordnen
nicht nicht ein-

Butterkuchen (Hefeteig) Konz geeignet zuordnen
Buttermilch o.B. geeignet N
Butterpilz Faser geeignet N

Butterreinfett Konz geeignet N
Butterröhrling Faser geeignet N
Butterschmalz Konz geeignet N
bedingt
Cabanossi Konz geeignet EW
Café au lait o.B. meiden EW
Cajun o.B. geeignet N
Calamares
(Tintenfischringe) natur
Konz geeignet EW
Calamares nicht nicht ein-

(Tintenfischringe) paniert
Calvados o.B. meiden N
Camembert 20% Konz geeignet EW
Camembert 60% Konz geeignet N
Camembert 70% Konz geeignet N
nicht nicht ein-

Canellibohnen Faser geeignet zuordnen
nicht nicht ein-

Cannelloni Konz geeignet zuordnen
Canolaöl Konz geeignet N
Capellini (mit Safran nicht nicht ein-

gefärbt)
Capuccino o.B. meiden EW
Cardystaude (Kardone,
Karde)
Carobe (Karob)
mit Wasser
Konz geeignet KH
bedingt
Carobglasur Konz geeignet KH
Casabamelone Faser geeignet EW
Cashewnüsse
Cashewkerne
Konz geeignet N
Cassava (Maniok,
Kassavawurzel)
Cayenne-Pfeffer o.B. geeignet N
bedingt
Cervelatwurst Konz geeignet N
Champagner Spumante o.B. meiden EW
Champagner trocken o.B. meiden EW
Champignon 22 2.8 0.3 2 92 Faser geeignet N
Champignoncremesuppe
gebunden
o.B. geeignet KH
Champignons Konserve 230g 12 1.6 0.2 1 95 Faser meiden N
Champignonsauce m.
Sahne u. Weißwein Konz geeignet EW
Charentais-Melone Faser geeignet EW

Charolaisrind gegart Konz geeignet EW
Chateaubriand gegart Konz geeignet EW
Chayote 17 1.0 0.1 3 95 Faser geeignet N
Cheddar 50% 423 25.0 33.0 1 38 Konz geeignet EW
Cherimoya (Zimtapfel) Faser geeignet EW
Chester 20%
Halbfettstufe
Chester 30%
Chester 45%
Vollfettstufe
Chester 50%
Rahmstufe
Chicoree (Chicorée)
(Brüsseler Salat, 13 1.2 0.2 2 95 Faser geeignet N
Bleichzichorie)
bedingt
Chilisauce Konz geeignet ?
Chillies (Chilischoten,
Pfefferschoten)
Faser geeignet N
Chinakohl (Pe-Tsai,
Japankohl)
Chinesiche Wintermelone Faser geeignet N
Cidre o.B. meiden EW
Clementine Faser geeignet EW
Clementine Konserve nicht

gesüßt Faser geeignet EW
Clementine Konserve
ungesüßt
Faser meiden EW
Clubsteak gegart Konz geeignet EW
Cocktaildressing, nicht nicht ein-

Fertigprod.
Cocktailtomaten roh Faser geeignet EW
Cocktailtomaten roh Faser geeignet N
bedingt
Cocktailwürstchen Konz geeignet EW
Cognac o.B. meiden N
Cola 200g 46 0.0 0.0 11 88 o.B. meiden KH
Cola light 200g 3 0.0 0.0 0 98 o.B. meiden KH
Colby 50%
Rahmstufe
Comté 45-50% (Gruyère de
Comté) Konz geeignet EW
nicht nicht ein-

Cordon bleu Konz geeignet zuordnen
nicht nicht ein-

Cordon bleu (paniert) Konz geeignet zuordnen
Corned beef Konz geeignet EW
Corned beef (Konserve) Konz meiden EW
Cornichons
(Sauerkonserve)
Cottage cheese Konz geeignet N
Couscous (Kuskus) Konz geeignet KH
bedingt
Cranberry Faser geeignet EW
Creme double o.B. geeignet N
Creme fraiche o.B. geeignet N
nicht nicht ein-

Crepes (Eierpfannkuchen) Konz geeignet zuordnen
Croissants, nicht nicht ein-

Butterhörnchen Konz geeignet zuordnen
Crottin Konz geeignet N
bedingt
Croutons (Röstbrotwürfel) Konz geeignet KH
Cumberlandsauce nicht nicht ein-

Ferigprod.
Curacao o.B. meiden ?
Curcuma Kurkuma
(Gelbwurz)
o.B. geeignet N
Curry o.B. geeignet N
nicht nicht ein-

Currygrillsauce Fertigprod. Konz geeignet zuordnen
Currykraut Faser geeignet N
Currypulver o.B. geeignet N
Daani Konz geeignet N
Dambo 45%
Vollfettstufe
Damietta Konz geeignet N
Dammhirsch gegart Konz geeignet EW
nicht nicht ein-

Dampfnudeln Konz geeignet zuordnen
Danablu 50%
Rahmstufe
Danablu 60% Konz geeignet N
Danbo 30% Konz geeignet EW
Danbo 45%
Vollfettstufe
Datteln Faser geeignet KH
Datteln getrocknet Faser geeignet KH
bedingt
Debreziner (Brühwurst) Konz geeignet EW
Diät-Margarine Konz meiden N
Diät-Pflanzenöl Konz meiden N
Dickmilch
mit saurem Obst
109 3.5 3.2 16 75 o.B. geeignet EW
Dickmilch
Sahnedickmilch Müller 150g 123 3.1 10.0 4 82 o.B. geeignet N
10%Fett
Dickmilch 1,5%Fett
teilentrahmt
47 3.4 1.5 4 89 o.B. geeignet N
Dickmilch 3,5%Fett
vollfett
69 3.4 3.5 5 87 o.B. geeignet N
Dill Faser geeignet N
Dillgurken mit Essig

Sauerkonserve
Dillgurken ohne Essig

Sauerkonserve
Dillkeimlinge Faser geeignet N
Dinkel (Spelz, Fesen,

Vesen, Schwabenkorn)
Konz geeignet KH
Dinkel, Flocken Konz geeignet KH
Dinkel, Vollkornmehl 343 11.6 2.7 63 13 Konz geeignet KH
Distelöl Konz geeignet N
Domiati Konz geeignet N
nicht nicht ein-

Donauwellen Konz geeignet zuordnen
Doppelkekse à la nicht nicht ein-

Prinzenrolle
465 6.0 17.3 71 Konz geeignet zuordnen
Doppelkorn o.B. meiden N
Dornhai gegart Konz geeignet EW
Dorsch Konz geeignet EW
Dost Faser geeignet N
Drachenkopf Konz geeignet EW
Dragon Faser geeignet N
Dulse 35 5.9 0.4 2 90 Faser geeignet N
Durian (Stinkfrucht) Faser geeignet EW
Edamer 30%
Edamer 40%
Fettstufe
Edamer 45%
Vollfettstufe
Edamer 50%
Rahmstufe
bedingt
Edelkastanien Maronen Konz geeignet KH
Edelpilzkäse 45%
Vollfettstufe
Edelpilzkäse 50%
Rahmstufe
Edelpilzkäse 60%
Doppelrahmstufe
430 17.0 37.5 1 39 Konz geeignet N
Edelpilzkäse 70% 438 14.0 40.0 1 41 Konz geeignet N
Edel-Reizker Faser geeignet N
Ei, Eigelb 372 16.0 31.0 1 51 Konz geeignet N
Ei, Eistich (Suppeneinlage) 111 7.6 6.9 3 80 Konz geeignet EW
Ei, Eiweiß 49 10.0 0.2 1 88 Konz geeignet EW
Ei, Hühnerei ganz 257 21.0 16.4 1 59 Konz geeignet EW
Ei, Omlett 291 7.9 14.8 28 49 Konz geeignet EW
Eichblattsalat grüner- 20 1.3 0.3 3 93 Faser geeignet N
Eichblattsalat roter- 20 1.3 0.3 3 93 Faser geeignet N
Eichelkürbis 17 1.1 0.1 3 95 Faser geeignet N
Eier, Hühnereier 257 21.0 16.4 1 59 Konz geeignet EW
Eierlikör o.B. meiden ?
nicht nicht ein-

Eiernudeln Konz geeignet zuordnen
Einmachzucker Konz meiden KH

nicht nicht ein-
Eis, Eiskonfekt Konz geeignet zuordnen
nicht nicht ein-

Eis, Fruchteis gekauft Konz geeignet zuordnen
Eis, Himbeereis
selbstgemacht
Konz geeignet EW
nicht nicht ein-

Eis, Milcheis gekauft Konz geeignet zuordnen
Eis, Sahneeis Rahmeis

kein Fruchtgeschmack
Konz meiden KH
nicht nicht ein-

Eis, Softeis Konz geeignet zuordnen
bedingt
Eisbein Konz geeignet EW
Eisbergsalat 13 1.0 0.2 2 95 Faser geeignet N
Eismeerkrabbe
(Schneekrabbe)
Konz geeignet EW
Emmentaler 45%
Vollfettstufe
Enchiladas Konz geeignet KH
Endivien 20 1.3 0.3 3 93 Faser geeignet N
Energieriegel mit
Haselnußcreme
Konz meiden KH
Enokitake Faser geeignet N
Ente Konz geeignet EW
Entrecote gegart Konz geeignet EW
Erbsen getr. Splittererbse

gelb
331 24.0 1.9 47 6 Faser meiden KH
Erbsen getr. Splittererbse

grün
331 24.0 1.9 47 6 Faser meiden KH
Erbsen getr. Trockenerbse 331 24.0 1.9 47 6 Faser meiden KH
Erbsen grüne (kleine Dose) 140g 58 4.3 0.3 9 82 Faser meiden N
bedingt
Erbsen grüne frisch 87 6.5 0.5 13 75 Faser geeignet N
Erbsen u. Karotten
(Konserve)
130g 38 2.5 3.0 6 88 Faser meiden N
nicht nicht ein-

Erbsensuppe o.B. geeignet zuordnen
Erdbeerbaumfrucht
(Baumerdbeere, Faser geeignet EW
Arbutusbeere)
Erdbeeren 500g 32 0.8 0.4 6 90 Faser geeignet EW
Erdbeeren Konserve nicht nicht ein-

gesüßt
Erdbeeren Konserve
ungesüßt
Faser meiden EW
nicht nicht ein-

Erdbeerkuchen Konz geeignet zuordnen
nicht nicht ein-

Erdbeermarmelade Konz geeignet zuordnen
nicht nicht ein-

Erdbeerpuddingpulver Konz geeignet zuordnen
nicht nicht ein-

Erdbeer-Sahne-Torte Konz geeignet zuordnen
bedingt
Erdnüsse frisch 606 26.0 48.0 11 6 Faser geeignet N
Erdnüsse geröstet (sind bedingt

Hülsenfrüchte)
Konz geeignet N
nicht nicht ein-

Erdnußflips Konz geeignet zuordnen
nicht nicht ein-

Erdnußmus Konz geeignet zuordnen
bedingt
Erdnussöl Konz geeignet N
Esel gegart Konz geeignet EW
bedingt
Espresso o.B. geeignet N
Esrom 45%
Vollfettstufe
Esrom 50% Konz geeignet EW
Esrom 60% Konz geeignet N
Essig 16 0.4 0.0 1 94 o.B. meiden EW
Essigessenz o.B. meiden EW
Essiggurken (konserve) 6 0.3 0.1 1 97 Faser meiden EW
Estragon Faser geeignet N
Faldhase gegart Konz geeignet EW
Farnsprossen Faser geeignet N
Fasan Konz geeignet EW
Favorel Konz geeignet N
Feigen Faser geeignet KH
Feigen getrocknet 20g 289 5.7 1.7 59 20 Faser geeignet KH
Feijoa Faser geeignet EW
Felchen gegart Konz geeignet EW
Feldchampignon Faser geeignet N

Feldegerling Faser geeignet N
Feldkümmel Faser geeignet N
Feldsalat (Ackersalat,
Rapunzel)
Fenchel 27 2.5 0.3 3 90 Faser geeignet N
Fenchel getrocknet Faser geeignet N
nicht nicht ein-

Fertiggerichte Konz geeignet zuordnen
nicht nicht ein-

Fertigsaucen Konz geeignet zuordnen
Feta 40% 268 17.0 20.0 1 57 Konz geeignet N
Feta 45% PATROS Feta mit

Hirtenkräutern
Konz geeignet N
nicht nicht ein-

Fettucchine (Trenette) Konz geeignet zuordnen
nicht nicht ein-

Feuerbohne (Prunkbohne) Faser geeignet zuordnen
Fieberkraut Faser geeignet N
bedingt
Filet Konz geeignet EW
Fiore sardo Konz geeignet N
Fisch, frische gegart Konz geeignet EW
Fisch, geräuchert Konz geeignet N
nicht nicht ein-

Fischfrikadelle Konz geeignet zuordnen
Fischsauce bedingt
"nam pla" - "nuoc mam"
Konz geeignet EW
nicht nicht ein-
Fischstäbchen Konz geeignet zuordnen
Fischsuppe Bouillabaise Konz geeignet EW
bedingt
Fladenbrote 247 5.8 1.9 47 40 Konz geeignet KH
Flaschenstäubling Faser geeignet N
Flaschnbovist Faser geeignet N
Fleisch, auch Wild Konz geeignet EW
Fleischbrühe aus Würfel 4 0.3 0.1 0 98 o.B. meiden EW
Fleischbrühenwürfel 148 17.0 4.0 11 4 o.B. geeignet EW
bedingt
Fleischkäse 311 15.7 25.6 0 55 Konz geeignet EW
Fleischkräutel Faser geeignet N
bedingt
Fleischsalat 348 15.8 25.6 2 60 Konz geeignet EW
Fleischsuppe, klar, Instant 4 0.3 0.1 0 55 o.B. meiden EW
Fleischtomaten gegart 19 0.8 0.1 3 95 Faser geeignet EW
Fleischtomaten roh 19 1.0 0.2 3 93 Faser geeignet N
Fleischwurst 269 13.3 25.3 0 58 Konz geeignet EW
bedingt
Fleischwurst 269 13.3 25.3 0 58 Konz geeignet EW
Flockenstieliger
Hexenröhrling Faser geeignet N
Flunder gegart Konz geeignet EW

Flußbarsch Konz geeignet EW
Flusskrebs Konz geeignet EW
Fontina 50%
Rahmstufe
Forelle gegart Konz geeignet EW
Forelle geräuchert Konz geeignet N
Forellenbarsch Konz geeignet EW
nicht nicht ein-

Frankfurter Kranz Konz geeignet zuordnen
Frankfurter Würstchen Konz geeignet EW
bedingt
Frankfurter Würstchen Konz geeignet EW
Frauenkraut Faser geeignet N
Frenchdressing nicht nicht ein-

Fertigprod.
Friesischer Nelkenkäse
45%
Konz geeignet EW
nicht nicht ein-

Frikadellen Konz geeignet zuordnen
Frischkäse 50% Konz geeignet N
Frischkäse 60% Konz geeignet N

Frischkäse 68% Fett
Philadelphia Konz geeignet N
Doppelrahmstufe
Frischkäse 70% 354 11.0 31.5 3 52 Konz geeignet N
Frischkäse Fettgehalt ist

egal
Konz geeignet N
Frischkäse körniger- Konz geeignet N
Frischkäse körniger-
20% Bayernland 200g- Konz geeignet N
Becher
Frischkäse körniger-
Cottage Cheese 20% 200g- Konz geeignet N
Becher
Frischkäse mit Kräuter

Le Tartare (franz.) 70% Fett Konz geeignet N

Razunzel 60% Fett
Konz geeignet N

SPAR (franz.) 70% Fett
Konz geeignet N

TOLKO Schnittlauch
Konz geeignet N
bedingt
Frischling Konz geeignet EW
Frisée (Krause Endivie) 16 1.8 0.2 2 93 Faser geeignet N
Frösche Konz geeignet EW
nicht nicht ein-

Früchtebrot Konz geeignet zuordnen
Früchtetee o.B. geeignet EW
Fruchtsaft aus Beerenobst

Press-Saft
o.B. geeignet EW
Fruchtsaft aus Kernobst

Press-Saft
o.B. geeignet EW
Fruchtsaft aus Steinobst

Press-Saft
o.B. geeignet EW
Fruchtsaft aus
Zitrusfrüchten o.B. geeignet EW
Press-Saft
nicht nicht ein-

Frühlingsrolle standard Konz geeignet zuordnen
Frühlingsrolle vegetarisch Konz geeignet KH

Frühlingszwiebel 29 1.2 0.2 6 82 Faser geeignet N
bedingt
Frühstücksfleisch Konz geeignet EW
Frühstücksfleisch
(Konserve)
Konz meiden EW
bedingt
Frühstücksspeck 645 9.1 65.0 0 22 Konz geeignet EW
Frutilose (Obstdicksaft) Konz geeignet KH
Gai-Lohn (Chinesischer
Brokkoli)
Galiamelone Faser geeignet EW
Gamalost Konz geeignet N
Gamswild Konz geeignet EW
Gans Konz geeignet EW
bedingt
Gänseschmalz Konz geeignet N
Garam Masala Faser geeignet N
Garnele Konz geeignet EW
Garnelenpaste Konz geeignet EW

Gartenkürbis
Gemüsekürbis, 20 1.1 0.1 3 94 Faser geeignet N
Schmuckkürbis
Gazpacho (Gemüsesuppe) Konz geeignet N
Geflügelwurst Konz geeignet EW
Geheimratskäse 45% 349 23.2 25.4 2 45 Konz geeignet EW

Gelatine 336 85.0 0.0 0 14 o.B. geeignet N
Gelbwurst Konz geeignet EW
bedingt
Gelbwurst Konz geeignet EW
nicht nicht ein-

Gelierzucker Konz geeignet zuordnen
Geltinger 45% Konz geeignet EW
Gemüsebrühe 8 0.2 0.7 0 98 o.B. geeignet N
Gemüsemischeung 102 7.2 1.4 14 66 Faser geeignet N

Gemüsesuppe,
nicht nicht ein-
Gemüsecreme-Suppe mit o.B. geeignet zuordnen
Croûtons KNORR
Geramont 12% absolut
light 200 200 21.0 12.0 2 57 Konz geeignet EW
= 31% Fett i.Tr.
nicht nicht ein-

Germknödel Konz geeignet zuordnen
Gerste Konz geeignet KH
Gerste Flocken Konz geeignet KH
Gerste Graupen Konz geeignet KH
Gerste Grütze Konz geeignet KH
Gerste Schrot Konz geeignet KH
Gerstenkeimlinge Faser geeignet N
Geschnetzeltes Konz geeignet EW
bedingt
Geschnetzeltes Konz geeignet EW
Getreide, Vollkorn Konz geeignet KH
Getreidesprossen Faser geeignet N
Gewürzgurken 10 0.6 0.2 1 96 Faser meiden N
Gewürzgurken im Glas
Sauerkonserve
Gewürznelken Faser geeignet N
Gibbneh beda Konz geeignet N
Gin o.B. meiden N
Ginkonuß, Ginkonüsse Konz geeignet N
Glasnudeln 372 39.0 18.6 6 10 Konz geeignet EW
glatte Endivie (Eskariol,

Winterendivie)
Glatthai Konz geeignet EW
Glühwein o.B. meiden ?
Glukose (Zuckersirup) Konz geeignet KH
nicht nicht ein-

Glutenmehl Konz geeignet zuordnen
Goldbrasse (Dorade) Konz geeignet EW
Goldmakrele Konz geeignet EW
Gomasio o.B. geeignet N
Gomasio o.B. geeignet N

Gorgonzola 10%
Magerstufe
Gorgonzola 48% Konz geeignet EW
Götterspeise mit bedingt

Schlagsahne
Konz geeignet KH
Götterspeise bedingt
selbstgemacht Konz geeignet KH
Gouda 30%
Gouda 40%
Fettstufe
Gouda 45%
Vollfettstufe
Gouda 50%
Rahmstufe
Gouda 60%
Doppelrahmstufe
Grahambrot 60g 205 6.8 1.1 38 45 Konz geeignet KH
bedingt
Grahammehl Konz geeignet KH
Grana Konz geeignet N
Grana padano 32% Konz geeignet N
Grana trentino 32% Konz geeignet N
Granatapfel Faser geeignet EW
Grand Marnier o.B. meiden ?
Grapefruit Faser geeignet EW
Grapefruitöl Konz geeignet N

Greyerzer 45% Gruyère
Gruviera
Konz geeignet EW
Greyerzer 50% Gruyère

Gruviera
bedingt
Griebenschmalz Konz geeignet N
großer Galgant
(Galganawurzel, Thai- Faser geeignet N
Ingwer)
großgefleckter Katzenhai Konz geeignet EW
Grüne Sauce ohne Essig o.B. geeignet N
grüner Salat 13 1.2 0.2 2 95 Faser geeignet N
Grünkern 343 11.6 2.7 63 13 Konz geeignet KH
Grünkern Schrot Konz geeignet KH
Grünkern, Vollkornmehl Konz geeignet KH
Grünkohl (Braunkohl,
Krauskohl)
Guave Faser geeignet EW
bedingt
Gulaschfleisch Konz geeignet EW
Gummibärchen Konz meiden KH
Gurke (Treibhausgurke,
amerikanische G.)
Gurken Gewürz-
(Sauerkons.)
Hackfleisch gegart 238 21.0 15.0 0 63 Konz geeignet EW
bedingt
Hackfleisch gegart Konz geeignet EW
Hackfleischsauce mit
Tomaten
Konz geeignet EW
Hafer Konz geeignet KH
Hafer Flocken Konz geeignet KH
Hafer Grieß Konz geeignet KH
Hafer Grütze Konz geeignet KH
Hafer Schrot Konz geeignet KH
Haferwurz (Haferwurzel) Faser geeignet KH
Hagebutten frisch Faser geeignet EW
Hagelzucker Konz meiden KH
Hähnchen gegrillt (halbes

Hähnchen)
210g 347 40.0 18.0 0 37 Konz geeignet EW
Hallimasch Faser geeignet N
Halloumi Konz geeignet N
Hammelfleisch gegart Konz geeignet EW
Handkäse Konz geeignet N
Harissa (Paste) Konz geeignet N
Hartkäse 10%
Magerstufe
Hartkäse 30%
Hartkäse 45%
Vollfettstufe
Hartkäse 50%
Rahmstufe
Hartweizennudeln
standard roh gewogen
366 13.3 2.7 67 13 Konz geeignet KH
Hase Konz geeignet EW
Haselnüsse Konz geeignet N
Haselnussöl Konz geeignet N
Havarati 30% (dänischer

Tilsiter)
Konz geeignet EW

Tilsiter)

Tilsiter)
Konz geeignet N
bedingt
Haxe Konz geeignet EW
Hecht gegart Konz geeignet EW
Hecht Seehecht gegart Konz geeignet EW
Hefe 55 12.0 0.6 1 78 Konz geeignet N
bedingt
Hefe, Hefeteig für Pizza Konz geeignet KH
Hefe, Hefeteig für Pizza bedingt

Fertigprodukt "Mini Pizza"
Konz geeignet KH
Hefe, Hefeteig standard 1 nicht nicht ein-

für Brötchen und Brot
Hefe, Hefeteig standard 2

nicht nicht ein-
für Kleingebäck u. Konz geeignet zuordnen
Plattenkuchen
Hefe, Hefeteig standard 3
nicht nicht ein-
Kuchen mit schwerer Konz geeignet zuordnen
Auflage
Hefe, Hefeteig Vollkorn- wie 3

TK-tauglich mit Buttermilch Konz geeignet KH
Hefeextrakt Konz geeignet N
Heidelbeer "Frucht pur"

Fa. Allos (ohne Zucker)
Konz geeignet KH
Heidelbeeren
(Kulturheidelbeere)
Faser geeignet N
Heidelbeeren
(Waldheidelbeere) Faser geeignet N
Heidelbeeren Konserve
gesüßt
Faser meiden KH
Heidelbeeren Konserve
ungesüßt
Faser meiden N
Heidelbeeren tiefgefroren Faser geeignet N
bedingt
Heidelbeerkonfitüre Konz geeignet KH
bedingt
Heidelbeermarmelade 264 0.3 0.3 64 32 Konz geeignet KH
Heidelbeersaft
100% Muttersaft "Voelkel"
o.B. geeignet N
nicht nicht ein-

Heidesand Konz geeignet zuordnen
Heilbutt schwarz
geräuchert
Konz geeignet N
Heilbutt weiß gebraten Konz geeignet EW
Heilbutt weiß gegart Konz geeignet EW
Hergardsost Konz geeignet EW
Hering Bismarckhering Konz geeignet N
Hering Brathering Konz geeignet EW
Hering Filet in
Tomatensoße
200g 171 5.0 14.5 3 73 Konz meiden EW
Hering Filet Matjesart Konz geeignet N
Hering gegart Konz geeignet EW
Hering geräuchert Konz geeignet N
Hering gesalzen Konz geeignet N
Hering Rollmops Konz geeignet EW
Heringsfilet Matjesart Konz geeignet N
Herzmuschel Konz geeignet EW
bedingt
Herzwurst Konz geeignet EW
Hijiki 35 5.9 0.4 2 90 Faser geeignet N
Himbeeren (Harnbeere,
Honigbeere, Himpelbeere)
Faser geeignet EW
Himbeeren Konserve nicht nicht ein-

gesüßt
Himbeeren Konserve
ungesüßt
Faser meiden EW
Himbeergeist o.B. meiden N
Hirse 359 11.0 3.5 66 12 Konz geeignet KH
Hirse Flocken Konz geeignet KH
Hirse Mehl Konz geeignet KH
bedingt
Hoisin-Sauce o.B. geeignet ?
Holländische Sauce
selbstgemacht
Konz geeignet EW
Holunder Faser geeignet EW
Holunderbeeren Faser geeignet EW
Holunderbeeren
getrocknet
Faser geeignet KH
Holunderblüten Faser geeignet N
bedingt
Hominy Konz geeignet KH
Honig 20g 314 0.3 0.0 79 19 Konz geeignet KH
Honig, Met Honigwein o.B. meiden KH
nicht nicht ein-

Honigkuchen Konz geeignet zuordnen
Honigmelone 500g 53 0.6 0.1 12 86 Faser geeignet EW
nicht nicht ein-

Hühnerbrühe mit Nudeln Konz geeignet zuordnen
Hühnerbrühe, klar o.B. geeignet EW
Hühnerfrikasse
(ohne Reis)
Konz geeignet EW
Hummerfleisch gegart Konz geeignet EW
bedingt
Hummus Konz geeignet N
bedingt
Hummus o.B. geeignet N
Hummus (Paste) Konz meiden N
Hüttenkäse Konz geeignet N
Hüttenkäse-Creme Konz geeignet N

Idiazabal Konz geeignet N
bedingt
Ingwer 315 8.2 6.4 60 19 o.B. geeignet N
bedingt
Innereien Konz geeignet EW
Inntaler Camembert Konz geeignet N
Jabuticaba Faser geeignet EW
bedingt
Jackfrucht Faser geeignet ?
bedingt
Jagdwurst Konz geeignet EW
nicht nicht ein-

Jägerschnitzel paniert Konz geeignet zuordnen
Jakobsmuschel Konz geeignet EW
Jarlsberg 45%
Vollfettstufe
Jarlsberg 50% Konz geeignet EW
Jerevanskij sir Konz geeignet N
Jerome 45%
Vollfettstufe
Joghurt 0,3%Fett
entrahmt
42 4.3 0.1 5 89 o.B. geeignet N
Joghurt 1,5%Fett
teilentrahmt
51 3.4 1.5 5 88 o.B. geeignet N
Joghurt 3,5%Fett
vollfett
74 4.0 3.8 5 86 o.B. geeignet N
Joghurt mit saurem Obst 94 3.5 1.3 16 77 o.B. geeignet EW
Johannisbeeren Konserve nicht nicht ein-

gesüßt
Johannisbeeren Konserve
ungesüßt
Faser meiden EW
Johannisbeeren rot
(Ribisel)
Faser geeignet EW
Johannisbeeren schwarz
(Cassis, Gichtbeere, Faser geeignet EW
Bocksbeere)
Johannisbeeren schwarz
(Cassis, Gichtbeere, Faser geeignet EW
Bocksbeere)
Johannisbrotkernmehl
(Biobin)
1g 60 4.5 1.4 7 12 Konz geeignet N
Jujube (Rote Dattel) Faser geeignet EW
Kabeljau (Dorsch)
gebacken
Konz geeignet EW
Kabeljau (Dorsch) gegart Konz geeignet EW
Kabeljau (Dorsch)
geräuchert
Konz geeignet N
Kaffe schwarz
Bohnenkaffee
2 0.2 0.0 0 99 o.B. meiden N
Kaffee mit Milch o.B. meiden EW
Kaffee mit Milch und nicht nicht ein-

Zucker
Kaffee mit Sahne o.B. meiden N
Kaffee mit Sahne und

Zucker
o.B. meiden KH
Kaffee schwarz mit Zucker o.B. meiden KH
Kaffeesahne (ab 7,5% Fett)

10% Fett
132 3.1 11.0 4 81 Konz geeignet N
Kaffeesahne 15% Fett 172 3.0 15.0 4 77 Konz geeignet N

Kaffeestückchen nicht nicht ein-

Schnecken
Kaffeeweißer Konz geeignet N
Kaisergranat Konz geeignet EW
nicht nicht ein-

Kaiserschmarrn Konz geeignet zuordnen
nicht nicht ein-

Kakao Getränk mit Milch o.B. geeignet zuordnen
Kakao Getränk mit Wasser o.B. geeignet KH
Kakao Getränk mit Wasser

u. Sahne
o.B. geeignet KH
Kakaopulver Instand Konz meiden KH
nicht nicht ein-

Kakaopulver mit Milch o.B. geeignet zuordnen
Kaki Faser geeignet EW
Kaktusfeige (Stachelfeige) Faser geeignet EW
Kalb, Bratenfleisch gegart Konz geeignet EW
Kalb, Bries Konz geeignet EW
Kalb, Brust (Spannrippe) Konz geeignet EW
Kalb, Filet Konz geeignet EW
Kalb, Frikassee Konz geeignet EW
Kalb, Gragout fin Konz geeignet EW

Kalb, Gulaschfleisch Konz geeignet EW
Kalb, Hackfleisch Konz geeignet EW
Kalb, Haxe Konz geeignet EW
Kalb, Hirn Konz geeignet EW
Kalb, Kochfleisch Konz geeignet EW
Kalb, Kotelett natur Konz geeignet EW
Kalb, Leber Konz geeignet EW
Kalb, Nacken (Kamm) Konz geeignet EW
Kalb, Niere Konz geeignet EW
Kalb, Rollbraten ohne

Füllung
Konz geeignet EW
Kalb, Rouladen Konz geeignet EW
Kalb, Schnitzel Konz geeignet EW
Kalb, Schulter Konz geeignet EW
Kalb, Steak Konz geeignet EW
Kalb, Wiener Schnitzel nicht nicht ein-

(paniert)
Kalbsleberwurst Konz geeignet EW
Kalmar Konz geeignet EW
Kamaboko (Surimi) Konz geeignet EW

Kamille Faser geeignet N
Kammuschel Konz geeignet EW
Kanarische Melone Faser geeignet EW
nicht nicht ein-

kandierte Früchte Faser geeignet zuordnen
Kandis Konz geeignet KH
Kandisfarin Konz geeignet KH
Kaninchen Konz geeignet EW
Kantalupe-Melone Faser geeignet EW
Kapern Faser geeignet EW
Kapuzinerkresse 28 3.0 1.0 2 89 Faser geeignet N
Karambole (Sternfrucht) Faser geeignet EW
Karamelbonbons Konz meiden KH
nicht nicht ein-

Karamelcreme Konz geeignet zuordnen
Kardamom o.B. geeignet N
Kariesch Konz geeignet N
Karotte (Mohrrübe, gelbe

Rübe, Möhre)
Karotten im Glas 28 1.0 0.2 5 89 Faser meiden N
Karottensalat 91 0.9 7.1 5 84 Faser meiden N

Karpfen blau Konz geeignet EW
Karpfen gegart Konz geeignet EW
bedingt
Kartenrauchwurst Konz geeignet EW
Kartoffel gegart 199 4.6 5.4 29 54 Faser geeignet KH
Kartoffel (Erdäpfel) 199 4.6 5.4 29 54 Faser geeignet KH
Kartoffel Bratkartoffeln Konz geeignet KH
Kartoffel Kartoffelbrei nicht nicht ein-

Kartoffelpüree (Pfanni)
600g 56 2.0 1.0 11 78 Konz geeignet zuordnen
Kartoffel Kartoffelbrei mit

Sahnewasser 66 2.0 3.0 11 75 Konz geeignet KH
selbstgemacht
Kartoffel Kartoffelpuffer nicht nicht ein-

Fertigprodukt
Kartoffel Kartoffelpuffer
nur mit Eigelb
Konz geeignet KH
nicht nicht ein-

Kartoffel Klöße Konz geeignet zuordnen
nicht nicht ein-

Kartoffel Kroketten Konz geeignet zuordnen
Kartoffel Pellkartoffel 199 4.6 5.4 29 54 Faser geeignet KH
Kartoffel Pommes Frites Konz geeignet KH
Kartoffel Rösti Konz geeignet KH

Kartoffel Trunk zur
Entschlackung o.B. geeignet KH
selbstgemacht
bedingt
Kartoffelchips Konz geeignet KH
Kartoffelstärke Konz geeignet KH

Kartoffelstärkemehl Konz geeignet KH
Käse, (ab 60% Fett i.T.) Konz geeignet N
Käse, (bis 55% Fett i.T.) Konz geeignet EW
Käse, (Reibkäse) Konz geeignet N
Käse, Doppelrahmstufe
über 60%
Konz geeignet N
Käse, Dreiviertelfettstufe
30% - 40%
Konz geeignet EW
Käse, Fettstufe
40% - 45%
Konz geeignet EW
Käse, Halbfettstufe
20% - 30%
Konz geeignet EW
Käse, Magerstufe
unter 10%
Konz geeignet EW
Käse, Rahmstufe
50% - 60%
Konz geeignet EW
Käse, Viertelfettstufe
10% - 20%
Konz geeignet EW
Käse, Vollfettstufe
45% - 50%
Konz geeignet EW
nicht nicht ein-

Käsekuchen Konz geeignet zuordnen
Kaseri Konz geeignet N
Kasha Konz geeignet KH
Kashkaval 50% (Cascaval) Konz geeignet N
Kasseri 40% Konz geeignet N
Kaviar echt Konz geeignet N

Kaviar Ersatz Konz geeignet N
Kefalotiri Konz geeignet N
Kefir 0,3% Fett

entrahmt
36 3.5 1.0 5 90 o.B. geeignet N
Kefir 1,5% Fett

teilentrahmt
51 3.4 1.5 4 89 o.B. geeignet N
Kefir 10% Fett 123 3.1 10.0 4 82 o.B. geeignet N
Kefir 3,5% Fett

vollfett
68 3.3 3.5 4 87 o.B. geeignet N
Kerbel Faser geeignet N
Kernhem 60% Konz geeignet N
Kervella Konz geeignet N
Kichererbsen getrocknet 159 7.5 3.0 23 60 Konz geeignet N
Kichererbsenkeimlinge 153 8.8 0.6 25 61 Faser geeignet N
Kichererbsenmehl 159 7.5 3.0 23 60 Konz geeignet N
Kidney-Bohne (Rote nicht nicht ein-

Bohne) frisch
Kidney-Bohne (Rote nicht nicht ein-

Bohne) Konserve
Kipper Konz geeignet EW
Kirbygurke, Gewürzgurke 10 0.4 0.1 1 96 Faser geeignet N
Kirschen Faser geeignet EW
nicht nicht ein-

Kirschen Konserve gesüßt Faser geeignet zuordnen
Kirschen Konserve
ungesüßt
Faser meiden EW
Kirschen Sauerkirsche
(Weichsel)
Faser geeignet EW
Kirschen Sauerkirschen Faser geeignet EW
Kirschen Schattenmorellen
Konserve ungesüßt Faser meiden EW
Kirschen Süßkirschen Faser geeignet EW
Kirschwasser o.B. meiden N
bedingt
Kiwano (Horngurke) Faser geeignet ?
Kiwi 105g 50 0.9 0.5 9 73 Faser geeignet EW
Kleiemehl Konz geeignet KH
kleine Pilgermuschel Konz geeignet EW
Klettenwurzel Faser geeignet N
Kliesche (Scharbe) Konz geeignet EW
Klosterkäse 50% Konz geeignet EW
Klosterkäse 60% Konz geeignet N
bedingt
Knäckebrot Konz geeignet KH
Knäckebrot aus Vollkorn Konz geeignet KH
Knoblauch getrocknet o.B. geeignet N
Knoblauch, (Knobloch,
Knofel)
Knoblauchpulver o.B. geeignet N
Knollensellerie
(Wurzelsellerie, Mark)
Knurrhahn Konz geeignet EW
Kochbanane Faser geeignet KH
Kochkäse 10% Konz geeignet EW
Kochkäse 10% u. 20% Konz geeignet EW
Kochkäse 20% Konz geeignet N
Kohlrabi (Oberkohlrabi) 250g 26 2.0 0.1 4 91 Faser geeignet N
Kohlrübe 24 1.2 0.2 4 91 Faser geeignet N
Kokosfett Konz meiden N
Kokosmilch frisch Konz geeignet N
Kokosnuß Konz geeignet N
Kokosnuß-Raspel frisch Konz geeignet N

Kokosraspel aus Fondant, bedingt
fertig gekauft
Konz geeignet N
Kombu 35 5.9 0.4 2 90 Faser geeignet N
nicht
Kondensmilch 4%Fett 25g 114 7.5 4.0 11 76 Konz geeignet EW
Kondensmilch 7,5%Fett 25g 139 6.6 7.6 10 75 Konz geeignet N
Kondensmilch 10%Fett 25g 183 8.8 10.1 12 66 Konz geeignet N
Kondensmilch 15%Fett 25g 273 12.9 15.1 19 50 Konz geeignet N
Konfitüren (außer nicht nicht ein-

Heidelbeer-)
nicht nicht ein-

Königsberger Klopse Konz geeignet zuordnen
nicht nicht ein-

Königskuchen Konz geeignet zuordnen
Kopfsalat (Lattich,
Blattsalat)
Kopfsalat roter- 13 1.2 0.2 2 95 Faser geeignet N
Korbkäse Konz geeignet N
Koriander (chinesische
Petersilie, Cilantro)
Faser geeignet N
Korinthen Faser geeignet KH
Krabben gegart Konz geeignet EW
Kräcker bedingt
(ohne Käse)
Konz geeignet KH
bedingt
Krakauer Konz geeignet EW
Krake Konz geeignet EW

bedingt
Kräppel Konz geeignet KH
Kräuter Faser geeignet N
Kräutermischung 142 8.1 4.0 18 61 Faser geeignet N
Kräuteröl Konz geeignet N
Kräutertee o.B. geeignet N
Krebsfleisch gegart Konz geeignet EW
Kresse Faser geeignet N
Kresse (Winterkresse) 19 2.0 0.7 1 61 Faser geeignet N
Kresse, Brunnenkresse Faser geeignet N
Kresse, Gartenkresse Faser geeignet N

Kreuzkümmel
(Kumin, Türkischer Faser geeignet N
Kümmel)
Krokant Konz meiden KH
Krummhalskürbis 20 1.1 0.1 3 94 Faser geeignet N
Kuchenmehl Konz meiden KH
Kümmel
(Wiesenkümmel)
Faser geeignet N
Kümmelkäse 50% Konz meiden EW
bedingt
Kümmelstange Konz geeignet KH
Kumquats
(Zwergpomeranze)
Faser geeignet EW
Kürbisblüten Faser geeignet N
Kürbiskerne Konz geeignet N
Kürbiskernöl Konz geeignet N
Kurpflaumen Faser geeignet KH
nicht nicht ein-

Lablabbohne getr. Faser geeignet zuordnen
Lachs gegart Konz geeignet EW
Lachs geräuchert Konz geeignet N
Lachs Seelachsfilet gegart Konz geeignet EW
Lakritze Konz meiden KH
Lammfleisch gegart Konz geeignet EW
bedingt
Landjäger Konz geeignet N
Languste gegart Konz geeignet EW
nicht nicht ein-

Lasagne Konz geeignet zuordnen
nicht nicht ein-

Lasagne verdi Konz geeignet zuordnen
Lasagne
Vollkorn- (Rapunzel 250g Konz geeignet KH
Pack)
Latwerge (Pflaumenmus) Konz geeignet KH
Lauch, 300g 26 2.2 0.3 4 89 Faser geeignet N
Lauchzwiebel
(Stengelzwiebel)
bedingt
Laugengebäck Konz geeignet KH
Lavendel Faser geeignet N
bedingt
Leber 159 21.0 6.0 2 70 Konz geeignet EW
bedingt
Leberkäse Konz geeignet EW
nicht nicht ein-

Leberknödel Konz geeignet zuordnen
bedingt
Leberpastete Konz geeignet EW
bedingt
Leberwurst Konz geeignet EW
nicht nicht ein-

Lebkuchen 372 5.7 7.5 65 18 Konz geeignet zuordnen
Leerdamer 45% Konz geeignet EW
Leidener 20%
Halbfettstufe
Leidener 40% Konz geeignet EW
Leinsamen Konz geeignet N
Leipziger Allerlei Konz geeignet N
Liebstöckel (Maggikraut) Faser geeignet N
Limabohne frisch nicht nicht ein-

(Mondbohne)
nicht nicht ein-

Limabohne getrocknet 340 17.0 1.0 60 6 Faser geeignet zuordnen
Limburger 20% Konz geeignet EW

Limburger 60% Konz geeignet N
Limequat Faser geeignet EW
Limetten Faser geeignet EW
Limettenblatt Faser geeignet N
nicht nicht ein-

Limonade o.B. geeignet zuordnen
Linguine (mit Spinat u. nicht nicht ein-

Basilikum gefärbt)
Linguine (mit nicht nicht ein-

Tintenfischtinte gefärbt)
nicht nicht ein-

Linsen 327 23.5 1.3 50 11 Faser geeignet zuordnen
Linsensprossen 126 9.0 0.6 19 67 Faser geeignet N
Litschis Litchi Faser geeignet EW
nicht nicht ein-

Litschis Konserve gesüßt Faser geeignet zuordnen
Litschis Konserve
ungesüßt
Faser meiden EW
nicht nicht ein-

Löffelbiskuit Konz geeignet zuordnen
Logan (Drachenauge) Faser geeignet EW
Loquate (Japanische
Mispel, Wollmispel)
Faser geeignet EW
Lorbeer Faser geeignet N
Lorbeerblätter Faser geeignet N
Lotuswurzel Faser geeignet KH
Löwenzahn (Kuhblume) 43 2.6 0.6 6 86 Faser geeignet N
nicht nicht ein-

Lupine (Wolfsbohne) Faser geeignet zuordnen
Luzernen (Alfalfa) Faser geeignet N
bedingt
Lyoner Konz geeignet EW
Macadamianüsse Konz geeignet N
Macadamianußöl Konz geeignet N
nicht nicht ein-

Maccheroni alla chitarra Konz geeignet zuordnen
nicht nicht ein-

Madeirawein o.B. geeignet zuordnen
Mais (Korn, Welchkorn,

Kukurz)
Mais Babymais 351 9.2 3.8 65 12 Faser geeignet KH
Mais Corn Flakes 369 8.0 0.6 78 7 Konz meiden KH
Mais Grieß 367 8.8 1.2 8 10 Konz geeignet KH
Mais Grütze 367 8.8 1.2 8 10 Konz geeignet KH
Mais Polenta
(gekochter Maisgrieß)
367 8.8 1.2 8 10 Konz geeignet KH
Mais Stärkemehl 355 8.5 2.8 69 14 Konz geeignet KH

Mais Zuckermais 117 3.1 1.3 22 71 Faser geeignet N
Mais Zuckermais Konserve 130g 90 3.2 1.0 16 75 Faser meiden N
Maiskeime 367 8.8 1.2 75 10 Konz geeignet KH
Maiskeimöl 928 0.0 99.9 0 0 Konz geeignet N
Majoran Faser geeignet N
Makrele Konz geeignet EW
Makrele gegart Konz geeignet EW
Makrele geräuchert Konz geeignet N
Makrele in Öl (Konserve) Konz meiden EW
nicht nicht ein-

Makronen Konz geeignet zuordnen
Malzkaffee o.B. geeignet N
Manchego 50% Konz geeignet N
Mandarine 46 0.7 0.3 9 87 Faser geeignet EW
Mandellikör (Amaretto) o.B. meiden KH
Mandeln Konz geeignet N
Mandelöl Konz geeignet N
Mango Faser geeignet EW
Mango getrocknet Faser geeignet KH

Mango Konserve ungesüßt Faser meiden EW
bedingt
Mango-Chutney o.B. geeignet ?
Mangold 24 2.2 0.3 3 92 Faser geeignet N
Mangold mit grünen

Blattstengeln
Mangold mit roten

Blattstengeln
Mangold, rot 20 1.8 0.2 2 74 Faser geeignet N
Mangostan (Mangosten) Faser geeignet EW
Maniok (Kassavawurzel) Faser geeignet KH
Maräne Konz geeignet EW
bedingt
Margarine 20 679 0.5 73.0 0 26 Konz geeignet N
Margarine, Halbfett- Konz meiden N
nicht nicht ein-

Markklößchen Konz geeignet zuordnen
Markkürbis Faser geeignet N
Marmelade (außer nicht nicht ein-

Heidelbeer-)
nicht nicht ein-

Marmorkuchen Konz geeignet zuordnen
bedingt
Maronen Konz geeignet KH
nicht nicht ein-

Marshmallows Konz geeignet zuordnen
Marzipan Konz meiden KH

nicht nicht ein-
Marzipanstollen Konz geeignet zuordnen
Mascadaminuß Konz geeignet N
Matjes (Salzhering) Konz geeignet N
Mayonnaise 80%Fett Konz meiden N
Meeraal (Conger) Konz geeignet EW
Meeräsche Konz geeignet EW
Meerbarbe Konz geeignet EW
Meeresalgen 35 5.9 0.4 2 90 Faser geeignet N
Meeressalat 35 5.9 0.4 2 90 Faser geeignet N
Meerkohl (Strandkohl) Faser geeignet N
Meerrettich (Konserve) Faser meiden N
bedingt
Meerrettich roh Faser geeignet N
Melasse Konz geeignet KH
Melisse Faser geeignet N
Melone Faser geeignet EW
Mesclun Faser geeignet N
bedingt
Mett Konz geeignet N
bedingt
Mett Schweinemett Konz geeignet N
bedingt
Mettwurst Konz geeignet N
Miesmuschel gegart Konz geeignet EW
Milch, 66 3.3 3.5 5 87 o.B. geeignet EW

Milch, Trinkmilch 0,3%Fett
Magermilch, entrahmte 37 3.5 0.1 5 90 o.B. geeignet EW
Milch
fettarme Milch, 49 3.4 1.6 5 89 o.B. geeignet EW
teilentrahmte Milch

Vollmilch
66 3.3 3.5 5 87 o.B. geeignet EW
Milch, Trinkmilch über
3,5%Fett 69 3.3 3.8 5 87 o.B. geeignet EW
Vorzugsmilch, Rohmilch
Milchpulver, teilentrahmt 436 30.0 13.5 44 6 o.B. geeignet EW
Mimolette 40% Konz geeignet EW
Mimolette 54% Konz geeignet EW
Mimolette vieille Konz geeignet N
Minell 29% Konz geeignet EW
Minestrone (mit Kartoffeln) Konz geeignet KH
Minze Faser geeignet N
Mirabellen Faser geeignet EW
Mirabellen Konserven
gesüßt
Faser meiden EW
Mirabellen Konserven nicht nicht ein-

ungesüßt Faser geeignet zuordnen
Mohn Faser geeignet N

Mohn Konz geeignet N
nicht nicht ein-

Mohnstollen Konz geeignet zuordnen
Möhren 28 1.0 0.2 5 89 Faser geeignet N
nicht nicht ein-

Möhren-Torte Konz geeignet zuordnen
Molfseer Büttenkäse 60% Konz geeignet N
Molke 27 1.2 0.2 5 93 o.B. geeignet N
Molkosan 27 1.2 0.2 5 93 o.B. geeignet N
Montasio Konz geeignet EW
Montasio vecchio Konz geeignet N
Monterey (Jack) 50% Konz geeignet EW
Morbier Konz geeignet EW
Morcheln (Speisemorchel) Faser geeignet N
bedingt
Mortadella Konz geeignet EW
Moschuskürbis Faser geeignet N
Mozarella 45% 278 19.0 20.0 1 57 Konz geeignet N
Mozarella geräuchert Konz geeignet N
Mungbohnensprossen Faser geeignet N
nicht nicht ein-

Mungobohne schwarze Faser geeignet zuordnen
Münster 30% Konz geeignet EW
Muräne Konz geeignet EW
Muscheln Konz geeignet EW
Muskatblüte (Macis) Faser geeignet N
Muskatnuß 538 6.0 36.0 45 8 o.B. geeignet N

Müsli mit Trockenobst u.
Banane u. Konz geeignet KH
Sauermilchprodukten
Müsliriegel Konz meiden KH
Myrte Faser geeignet N
Nashi (Apfel-Birne,
Japanische Birne)
Faser geeignet EW
nicht nicht ein-

Nasi Goreng Konz geeignet zuordnen
Navelorange (Navelina) Faser geeignet EW
Nektarine Faser geeignet EW
Nektarine getrocknet Faser geeignet KH
Netzmelone Faser geeignet EW
Neufchâtel (Neufchatel) Konz geeignet N
Neunauge Konz geeignet EW

bedingt
Niere Konz geeignet EW
bedingt
Nopal Faser geeignet ?
Nori 35 5.9 0.4 2 90 Faser geeignet N
Nougat Konz meiden KH

Nudeln, Teigwaren
Vollkorn Konz geeignet KH
ohne Ei
Nudeln, Teigwaren nicht nicht ein-

mit Ei
Nudeln, Teigwaren bedingt

ohne Ei
Konz geeignet KH
Nüsse Konz geeignet N
nicht nicht ein-

Nußecken Konz geeignet zuordnen
nicht nicht ein-

Nußkuchen Konz geeignet zuordnen
Nußnougatcreme (Nutella) 449 18.5 18.5 49 5 Konz meiden KH
Obst, Kernobst Faser geeignet EW
Obst, Steinobst Faser geeignet EW
nicht nicht ein-

Obstkuchen Konz geeignet zuordnen
Obstmischung Faser geeignet KH
Ogenmelone Faser geeignet EW
Okra Okraschote, Gombo,

eßbarer Eibisch Faser geeignet N
Öl, Pflanzenöl, 925 0.0 99.5 0 0 Konz geeignet N

Oliven grün Faser geeignet N
Oliven schwarz Faser geeignet N
Olivenöl Konz geeignet N
Olivenöl >extra vergine< Konz geeignet N
Olmützer Quargel Konz geeignet N
Ölsamen Konz geeignet N
Orange 49 1.0 0.2 10 86 Faser geeignet EW
nicht nicht ein-

Orangeat o.B. geeignet zuordnen
Orangenöl Konz geeignet N
Orangensaft
frisch gepresst
37 0.6 0.1 8 89 o.B. geeignet EW
Oregano Faser geeignet N
Ortanique Faser geeignet EW
Ouananiche Konz geeignet EW
Overjarige Gouda Konz geeignet N
nicht nicht ein-

Paella Konz geeignet zuordnen
Pak-Choi (Pak-Soi, Chin.

Senfkohl)
Faser geeignet N
Palmherzen (Palmito,
Palmenmark) Faser geeignet N
Palmöl Konz geeignet N

Palmzucker Konz geeignet KH
Pampelmuse Faser geeignet EW
bedingt
Paniermehl Konz geeignet KH
Papaya Faser geeignet EW
Papaya Konserve
ungesüßt
Faser meiden EW
nicht nicht ein-

Pappardelle Konz geeignet zuordnen
Paprika Delikateß- (sehr

mild)
o.B. geeignet N
Paprika Edelsüß-
(mild)
o.B. geeignet N
Paprika grüne, gelbe, rote 21 1.2 0.3 3 93 Faser geeignet N
Paprika Halbsüß-
(mittelscharf)
o.B. geeignet N
Paprika Rosen-
(scharf)
o.B. geeignet N
Paprika Scharf-
(sehr scharf)
o.B. geeignet N
Paprikaschoten Faser geeignet N
Paranüsse Konz geeignet N
Parmesan 32%
382 37.0 22.0 3 32 Konz geeignet N
Parmesan 40%
Fettstufe
412 35.5 26.0 3 30 Konz geeignet N
Parmesan 45%
Vollfettstufe
391 31.4 26.0 2 34 Konz geeignet N
Parmesan, jung 45% 385 30.0 26.0 2 41 Konz geeignet EW

Parmigiano 32% Konz geeignet N
Passionsfrucht Faser geeignet EW
Passionsfrucht Konserve
ungesüßt
Faser geeignet EW
Pastetenkürbis Faser geeignet N
Pastinake (Hammel- oder

Hirschmöhren)
Faser geeignet KH
Pazifischer Taschenkrebs Konz geeignet EW
Pecannüsse Konz geeignet N
Pecorino Konz geeignet N
Pecorino pepato Konz geeignet N
Pecorino romano Konz geeignet N
Pecorino sardo Konz geeignet N
Pecorino toscano Konz geeignet N
Pekannüsse Konz geeignet N
Pepino (Melonenbirne) Faser geeignet EW

Perlmoos
(Carrageen, Knorpeltang, 35 5.9 0.4 2 90 Faser geeignet N
Irisch Moos)
Perlzwiebel (Silberzwiebel) Faser geeignet N
Perlzwiebeln (Konserve) Faser meiden N
Petermännchen
(Drachenfisch)
Konz geeignet EW
Petersfisch Konz geeignet EW
Petersilie (Peterle, Silk)

getrocknet
bedingt
Pfeffer grün o.B. geeignet N
bedingt
Pfeffer schwarz o.B. geeignet N
bedingt
Pfeffer weiß o.B. geeignet N
nicht nicht ein-

Pfeffernüsse o.B. geeignet zuordnen
Pfefferschoten roh o.B. geeignet N
Pfeilwurzelmehl o.B. geeignet KH
Pfifferlinge Faser geeignet N
Pfirsich Faser geeignet EW
nicht nicht ein-

Pfirsich Konserve gesüßt Faser geeignet zuordnen
Pfirsich Konserve
ungesüßt
Faser meiden EW
Pflaume Faser geeignet EW
Pflaumen getr. Faser geeignet KH
nicht nicht ein-

Pflaumen Konserve gesüßt Faser geeignet zuordnen
Pflaumen Konserve
ungesüßt
Faser meiden EW
Pflaumenmus Konz geeignet KH
Physalis
(Kapstachelbeeren)
Faser geeignet EW
nicht nicht ein-
Pichelsteiner Topf Konz geeignet zuordnen
Pilze, frisch Faser geeignet N
Pilze, getrocknet Faser geeignet KH

Pilze, Waldpilze
selbergesammelte Faser geeignet N
Mischung
Pilzsuppe gebunden o.B. geeignet KH
Piment (Nelkenpfeffer,
Gewürzkörner, Allgewürz)
o.B. geeignet N
Pimpernelle (Bibernelle) Faser geeignet N
Pinienkerne (Piniole,
Pignoli, Zirbelnuß)
Konz geeignet N
Pistazien Konz geeignet N
Pistazienöl Konz geeignet N
nicht nicht ein-

Pizza Konz geeignet zuordnen
Plätzchen nicht nicht ein-

Weihnachtsplätzchen
bedingt
Plockwurst Konz geeignet EW
nicht nicht ein-

Plundergebäck Konz geeignet zuordnen
Polenta (gebackener
Maisbrei)
Konz geeignet KH
Pomelo Faser geeignet EW
Pomeranze Bitterorange
Sauerorange Faser meiden EW
Popcorn Konz geeignet KH

Porree (Lauch, Breitlauch,
Welschzwiebel)
300g 26 2.2 0.3 4 89 Faser geeignet N
Portobellopilz Faser geeignet N
Port-Salut Trappistenkäse
50%
Konz geeignet EW
Portulak (Burzelkraut,
Kreusel) Faser geeignet N
nicht nicht ein-

Portwein o.B. geeignet zuordnen
bedingt
Preiselbeeren Faser geeignet EW
nicht nicht ein-

Preiselbeeren Kompott Faser geeignet zuordnen
Preiselbeeren Konserve nicht nicht ein-

gezuckert
bedingt
Preßkopf Konz geeignet EW
Provolone 45%
Vollfettstufe
391 31.4 26.0 2 34 Konz geeignet N
Provolone 50%
Rahmstufe
395 26.3 29.0 2 39 Konz geeignet N
Provolone piccante 395 26.3 29.0 2 39 Konz geeignet N
Pudding - Vanille nicht nicht ein-

1000g Tetra Pack
1000 79 3.0 1.4 14 82 Konz geeignet zuordnen
Pudding Schoko nicht nicht ein-

Dany + Sahne 175g-Becher
175g Konz geeignet zuordnen
Puddingpulver "pur" Konz geeignet KH
Puderzucker Konz meiden KH
Puffreis Konz geeignet KH
Pumpernickel Konz geeignet KH

Pute Konz geeignet EW
Putenbrust geräuchert Konz geeignet EW
Putenwurst Konz geeignet EW
Quahog-Muschel Konz geeignet EW
Quark (Topfen) Fettgehalt

ist egal
o.B. geeignet N
Quark 00,2%
Magerstufe
o.B. geeignet N
Quark 05%
Magerstufe
76 13.0 0.2 4 80 o.B. geeignet N
Quark 10%
Viertelfettstufe
90 12.6 1.9 3 80 o.B. geeignet N
Quark 20%
Halbfettstufe
112 12.0 4.7 3 78 o.B. geeignet N
Quark 30%
111 9.2 6.0 3 80 o.B. geeignet N
Quark 40% MILRAM

Frühlingsquark
200g 140 9.0 10.0 3 78 o.B. geeignet N
Quark 40%
Fettstufe
165 11.0 11.0 3 73 o.B. geeignet N
Quark 45%
Vollfettstufe
179 10.5 13.0 2 72 o.B. geeignet N
Quark 50%
Rahmstufe
230 10.0 19.0 2 67 o.B. geeignet N
Quark 60%
Doppelrahmstufe
336 15.0 28.0 2 53 o.B. geeignet N
Quark Kräuterquark 110 6.3 4.7 8 78 o.B. geeignet N
Quark Obstquark 128 5.0 5.2 14 74 o.B. geeignet EW
Quark, Zaziki 73 8.5 1.4 5 82 Konz geeignet N

nicht nicht ein-
Quarkstrudel 261 7.0 12.7 26 52 Konz geeignet zuordnen
bedingt
Quarkstrudel mit Eigelb 279 8.0 12.0 26 50 Konz geeignet KH
Queller (Glasschmalz,
Salzkraut)
Faser geeignet N
Quetsche Faser geeignet EW
nicht nicht ein-

Quich Lorraine 192 6.0 14.3 8 71 Konz geeignet zuordnen
Quinoa (Reismelde) Konz geeignet KH
Quitten Faser geeignet EW
Raclettekäse 48% Konz geeignet EW
Raclettekäse 60% Konz geeignet N
Radicchio (Roter Chicorée,

Roter Endivie)
Faser geeignet N
Radieschen
(Monatsrettich)
Faser geeignet N
Radieschen Blätter Faser geeignet N
Ragusano Konz geeignet N
Ragusano Konz geeignet N
Ragusano pepato Konz geeignet N
Rambutan Faser geeignet EW
Raquelette 50%
Rahmstufe
435 22.0 28.0 19 26 Konz geeignet EW
Ras el Hanout o.B. geeignet N

Ratatouille Konz geeignet N
bedingt
Rauchfleisch Konz geeignet N
Rauke (Rucola, Ruke) Faser geeignet N
Rebhuhn Konz geeignet EW
nicht nicht ein-

Rehrücken Konz geeignet zuordnen
Reineclauden Faser geeignet EW
Reis Mehl Konz geeignet KH
nicht nicht ein-

Reis, Milchreis Konz geeignet zuordnen
Reis, natur- gekocht 108 2.3 0.6 22 74 Konz geeignet KH
Reis, natur- roh Konz geeignet KH
bedingt
Reis, poliert Konz geeignet KH
Reis, Stärke Konz geeignet KH
Reiskeimlinge Faser geeignet N
Renke Konz geeignet EW
Rettich Daikon-Rettich Faser geeignet N
Rettich grüner
Winterrettich
Faser geeignet N
Rettich roter Winterrettich Faser geeignet N
Rettich schwarz Faser geeignet N

Rettich weiß Faser geeignet N
Rettichsprossen Faser geeignet N
bedingt
Rhabarber Faser geeignet EW
Ricecrispies
(fertigprodukt) Konz meiden KH
Ricotta 30% Konz geeignet N
Ricotta gebackener Konz geeignet EW
Riddar 60% Konz geeignet N

Riesenkürbis
(Speisekürbis, Gelber Faser geeignet N
Zentner)
Rind, Bratenfleisch gegart Konz geeignet EW
Rind, Fehlrippe Konz geeignet EW
Rind, Filet gegart Konz geeignet EW
bedingt
Rind, Filet roh Konz geeignet N
Rind, Gulasch Konserve Konz meiden EW
Rind, Gulaschfleisch Konz geeignet EW
Rind, Hackfleisch 251 19.4 17.0 0 63 Konz geeignet EW
Rind, Herz Konz geeignet EW

Rind, Hochrippe Konz geeignet EW
Rind, Ochsenschwanz Konz geeignet EW

Rind,
Ochsenschwanzsuppe Konz meiden EW
Konserve
Rind, Zunge Konz geeignet EW
Rindersaftschinken roh Konz geeignet N
Rindersalami 462 28.0 36.0 0 31 Konz geeignet N
Rindertalg Konz geeignet N
bedingt
Rindfleich roh (Tatar) Konz geeignet N
Rindfleisch gegart Konz geeignet EW
Rindswurst Konz geeignet EW
Ringelblume Faser geeignet N
Rochen Konz geeignet EW
Rockenbolle
(Schlangenlauch)
Faser geeignet N
Roggen 314 10.0 1.7 60 13 Konz geeignet KH
Roggen, Vollkornmehl Konz geeignet KH
Rohkostsalat mit Öl Konz geeignet N
Rohrzucker 386 0.0 0.0 98 1 Konz geeignet KH
Rollo Biondo Faser geeignet N

Rollo Rosso Faser geeignet N
Romadur 20% Konz geeignet EW
Romadur 60% Konz geeignet N

Romana-Salat (Römischer
Salat, Sommerendivie, Faser geeignet N
Kochsalat)
nicht nicht ein-

Römische Bohne Faser geeignet zuordnen
Roncal 60% Konz geeignet N
Rosenkohl Faser geeignet N
Rosinen 500g 302 2.6 1.2 64 20 Faser geeignet N
Rosmarin (Brautkräutl,
Meertau)
Faser geeignet N
bedingt
Rostbratwurst Konz geeignet EW
Rotalgen 35 5.9 0.4 2 90 Faser geeignet N
Rotbarsch (Goldbarsch) Konz geeignet EW
Rotbarsch gegart Konz geeignet EW
Rote Bete (Rote Rübe) Faser geeignet N

Rote Bete (Sauerkonserve) 24 1.0 0.1 5 90 Faser meiden N
nicht nicht ein-

Rote Grütze Konz geeignet zuordnen
Roter Schnapper Konz geeignet EW
Rotkappen Faser geeignet N
Rotkohl (Blaukraut) Faser geeignet N
Rotkohl im Glas 15 1.0 0.1 2 94 Faser meiden N
Rotwein o.B. meiden EW
Rübensirup Konz geeignet KH
Rucola, Rauke Faser geeignet N
nicht nicht ein-

Rührkuchen Konz geeignet zuordnen
Rum 40% o.B. meiden N
bedingt
Rumkugeln Konz geeignet KH
Russisch Brot bedingt

(Buchstabengebäck)
Konz geeignet KH
Saanen Saanen-Hobelkäse Konz geeignet EW
Saflorsaat Konz geeignet N
Safran Faser geeignet N
Sägebauch (Kaiserbarsch) Konz geeignet EW
Sago o.B. meiden KH

Sahne, 10% Fett
Rahm Schlagsahne
122 3.0 10.0 4 82 o.B. geeignet N
Sahne, 30%Fett gezuckert

Rahm, Schlagsahne
342 2.0 31.0 7 55 Konz geeignet N
Sahne, 30%Fett
Rahm, Schlagsahne 310 2.3 31.0 3 64 Konz geeignet N
(Obers)
Sahne, 40% Fett

Rahm Schlagsahne
403 2.0 40.0 6 52 Konz geeignet N
Sahne,
Creme double 40-48%Fett
o.B. geeignet N
Sahne,
Creme fraiche
o.B. geeignet N
Sahne,
Saure Sahne 10%Fett
o.B. geeignet N
Sahnesauce
selbstgemacht
Konz geeignet N
Salami Konz geeignet N
bedingt
Salami Konz geeignet N
Salat, Blattsalat Faser geeignet N
Salatgurke 10 0.6 0.2 1 97 Faser geeignet N
Salatkohl Faser geeignet N
Salatmayonnaise 50%Fett Konz meiden N
Salbei Faser geeignet N
Salz 2 0 0.0 0.0 0 1 o.B. geeignet N
Salz, Glutamat o.B. geeignet N
Salz, jodiertes Speisesalz o.B. geeignet N

Salz, Meersalz o.B. geeignet N
Salz, Salinensalz Siedesalz o.B. geeignet N
Salz, Steinsalz o.B. geeignet N
nicht nicht ein-

Salzburger Nockerln Konz geeignet zuordnen
bedingt
Salzstangen 364 9.7 0.5 8 9 Konz geeignet KH
Sambal o.B. geeignet N
Sambal Badjak o.B. geeignet N
Sambal Manis (KH) o.B. geeignet KH
Sambal Oelek o.B. geeignet N
Sambal Oelek Trassie (EW) o.B. geeignet EW
Samsö (Samsoe) 45% Konz geeignet EW
Sanddornbeeren Faser geeignet EW
nicht nicht ein-

Sandkuchen Konz geeignet zuordnen
Sapodilla (Breiapfel) Faser geeignet EW
Sardellen gegart Konz geeignet EW
Sardellen geräuchert Konz geeignet N
Sardellen in Öl (Konserve) Konz meiden EW
Sardellenpaste Konz meiden EW

Sardinen gegart Konz geeignet EW
Sardinen geräuchert Konz geeignet N
Sardinen in Öl (Konserve) Konz meiden EW
Satsuma Faser geeignet EW
Sauerampfer frisch Faser geeignet N
Sauerampfer getrocknet o.B. geeignet N
Sauerkirschen Faser geeignet EW
Sauerkraut 13 1.0 0.2 1 94 Faser geeignet N
Sauerkraut Konserve Faser meiden N
Sauermilchkäse Konz geeignet N
bedingt
Saumagen, Pfälzer- Konz geeignet EW
Saure Sahne 20%Fett

Sauerrahm, Schmand
218 2.8 20.5 4 72 o.B. geeignet N
Saure Sahne 30%Fett

Sauerrahm, Schmand
302 2.5 30.0 3 64 o.B. geeignet N
Saure Sahne 40%Fett

Sauerrahm, Schmand
389 2.1 40.0 2 55 o.B. geeignet N
Sbrinz 45% Konz geeignet N
Schabziger Konz geeignet N
Schabziger Konz geeignet N
Schaffleisch gegart Konz geeignet EW

Schafgabe Faser geeignet N
Schafskäse alle Konz geeignet N
Schafskäse. Allgemein 268 17.0 20.0 1 57 Konz geeignet N
Schalotte (Eschlauch,
Kartoffelzwiebel) Faser geeignet N
bedingt
Schaschlik Konz geeignet EW
Schaschliksauce nicht nicht ein-

Fertigprodukt
Scheibletten- 40% 20g 403 17.0 35.0 1 43 Konz meiden EW
Schellfisch gegart Konz geeignet EW
Schellfisch geräuchert Konz geeignet N
Schichtkäse 10% Konz geeignet N
Schillerlocke geräuchert Konz geeignet N
Schinken gekocht 215 21.0 13.0 0 63 Konz geeignet EW

bedingt
Schinken gekocht Konz geeignet EW
bedingt
Schinken roh, geräuchert 360 18.0 30.0 0 49 Konz geeignet N
Schinken roh, geräuchert Konz geeignet N
Schinkenspeck roh 402 15.0 36.0 0 46 Konz geeignet N
bedingt
Schinkenspeck roh Konz geeignet N
Schinkenwurst Konz geeignet EW
bedingt
Schinkenwurst Konz geeignet EW
Schmand 302 2.5 30.0 3 64 o.B. geeignet N

Schmand
Saure Sahne 20%, 218 2.8 20.5 4 72 o.B. geeignet N
Sauerrahm
Schmelzkäse 30% u. 45% Konz meiden EW
Schmelzkäse 60% Konz meiden N
Schnirkelschnecke Konz geeignet EW
Schnittlauch getrocknet 191 21.8 4.4 15 6 Faser geeignet N
bedingt
Schnitzel natur Konz geeignet EW
bedingt
Schnitzel natur Konz geeignet EW
nicht nicht ein-

Schnitzel paniert Konz geeignet zuordnen
nicht nicht ein-

Schnitzel paniert Konz geeignet zuordnen
Schokolade,
Bitterschokolade Konz meiden KH
1 Riegel
Schokolade,
nicht nicht ein-
Milchschokolade Konz geeignet zuordnen
1 Riegel
Schokoladenglasur Konz meiden KH
Schokoladensauce Konz meiden KH
Schokostreusel Konz meiden KH
Scholle gegart Konz geeignet EW
bedingt
Schuhsole gefüllt Konz geeignet KH
bedingt
Schwartenmagen Konz geeignet EW
bedingt
Schwarze-Bohnen-Sauce Konz geeignet ?
Schwarzkümmel o.B. geeignet N
nicht nicht ein-

Schwarzwälder Kirschtorte Konz geeignet zuordnen
Schwarzwurzeln
(Winterspargel)
Faser geeignet KH
bedingt
Schweinefleisch gegart Konz geeignet EW
bedingt
Schweineschmalz Konz geeignet N
bedingt
Schweinsohren Blätterteig Konz geeignet KH
Schwertfisch Konz geeignet EW
Schwertmuschel Konz geeignet EW
Seehecht Konz geeignet EW
Seeigel Konz geeignet EW

Seelachs (Blaufisch,
Köhler)
Konz geeignet EW
Seespinne Konz geeignet EW
Seeteufel Konz geeignet EW
Seezunge gegart Konz geeignet EW
Seezunge geräuchert Konz geeignet N
Sekt o.B. meiden EW
Sellerie Konserve Faser meiden N
Sellerie roh Faser geeignet N
Sellerie Selleriesalat
(Sauerkonserve)
Faser geeignet N
Selleriesamen Konz geeignet N
nicht nicht ein-

Senf, Feritgprodukt o.B. geeignet zuordnen
Senf, selbstgemacht o.B. geeignet N
Senfkohl (Blattsenf) Faser geeignet N
Senfkorn
(Senfpulver)
o.B. geeignet N
Senfsaatöl Konz geeignet N
Senfsprossen Faser geeignet N
Sesam Konz geeignet N
Sesam-Krokant
SESAMINI (Bioladen)
Konz geeignet KH
Sesamöl Konz geeignet N
Sharonfrucht (Kaki) Faser geeignet EW
Sherry trocken o.B. meiden N
Shiitakepilze (Shitake,
Tongku) Faser geeignet N
Shiitakepilze im Glas
Fa. Alber Bioladen
Faser meiden N
Shrimps Schrimps 105 18.5 1.5 2 76 Konz geeignet EW
nicht nicht ein-

Snickers mini Konz geeignet zuordnen
Softshell Crab
(Butterkrebs)
Konz geeignet EW
Soja Mehl 372 39.0 18.6 6 10 Konz geeignet EW
bedingt nicht ein-

Soja Pulver 440 34.4 17.0 30 11 Konz geeignet zuordnen
Soja, nicht wenn

Miso
Konz geeignet dann EW
Soja, nicht wenn

Natto
Soja, nicht wenn

Okara
Soja, bedingt
Sojabohnen frisch
Soja, nicht wenn

Sojabohnen getrocknet
459 36.0 17.0 31 6 Faser geeignet dann EW
Soja, nicht wenn

Sojabohnengranulat
459 36.0 17.0 31 6 Faser geeignet dann EW
Soja, nicht wenn

Sojamilch o.B. geeignet dann EW
Soja,
Tamari
Konz geeignet EW
Soja, nicht wenn
Tempeh
Soja,
Tofu
Konz geeignet EW
Soja, nicht wenn

Yuba
bedingt
Sojabohne frisch 152 12.0 5.0 10 69 Faser geeignet EW
nicht wenn
Sojabohne getrocknet 459 36.0 17.0 31 6 Faser geeignet dann EW
Sojabohnensprossen 63 6.0 1.4 5 85 Faser geeignet N
Sojaöl 20g 920 0.0 99.0 0 1 Konz geeignet N
bedingt
Sojasauce 20g 70 7.0 0.6 9 66 Konz geeignet ?
Sonnenblumenkerne 592 25.0 48.0 8 10 Konz geeignet N
Sonnenblumenkernmehl 402 37.0 10.6 33 8 Konz geeignet N
Sonnenblumenöl Konz geeignet N

Sorghum
(Sorghumhirse, Konz geeignet KH
Mohrenhirse)
nicht nicht ein-

Spaghetti alla chitarra Konz geeignet zuordnen
Spaghetti Vollkorn
ohne Beilage
383 11.6 12.0 52 13 Konz geeignet KH
Spaghettikürbis Faser geeignet N
Spalen 47% Konz geeignet EW
bedingt
Spanferkel Konz geeignet EW
Spargel, grün frisch Faser geeignet N

Spargel, Konserve Faser meiden N
Spargel, weiß frisch Faser geeignet N
Spargelbohne (Langbihne,
Chin. B.)
Faser meiden N
Spargelcremesuppe Konz meiden N
Spargelsalat Faser geeignet N
bedingt
Speck durchwachsen Konz geeignet N
bedingt
Speck Schwarzwälder Konz geeignet N
Spinat Faser geeignet N
Spinat, Rahmspinat Iglo Faser meiden N
Spirulina 35 5.9 0.4 2 90 Faser geeignet N
Spitzkohl Faser geeignet N
nicht nicht ein-

Spritzgebäck Konz geeignet zuordnen
Sprossenbrokkoli Faser geeignet N
Sprotten gegart Konz geeignet EW
Sprotten Konserve Konz meiden EW
Spundekäs (Schwälbchen) Konz geeignet N
Stachelbeeren Faser geeignet EW
Stachys (Ziestknolle) Faser geeignet KH

Staudensellerie grüner
Bleichsellerie
Faser geeignet N
Staudensellerie weißer
Bleichsellerie
Faser geeignet N
Steckrübe (Erdrüben,
Kohlrüben)
Faser geeignet N
Steinbuscher 30% Konz geeignet EW
Steinbutt gegart Konz geeignet EW
Steinpilze frisch Faser geeignet N
Steinpilze getrocknet Faser geeignet KH
Steinpilze Konserve Faser meiden N
Steinpilzöl Konz geeignet N
Steppenkäse 30% Konz geeignet EW
Steppenkäse 45% Konz geeignet EW
Sternanis (Badian) o.B. geeignet N
Stilton 60% Konz geeignet N
Stint (Spierling) Konz geeignet EW
nicht nicht ein-

Stollen Konz geeignet zuordnen
Stör Konz geeignet EW

Strandschnecke Konz geeignet EW
bedingt
Streichmettwurst Konz geeignet EW
nicht nicht ein-

Streuselkuchen Konz geeignet zuordnen
Studentenfutter 485 9.0 32.0 35 15 Konz geeignet KH
Sultaninen Faser geeignet N
bedingt
Sülzkotelett Konz geeignet EW
Sumach o.B. geeignet N
Suppengrün Faser geeignet N
Suppenhuhn Konz geeignet EW
Süßholz o.B. geeignet N
Süßkartoffeln (Batate) Faser geeignet KH
Süßkirschen Faser geeignet EW
nicht nicht ein-

Süßstoffe, Acesulfam-K o.B. geeignet zuordnen
nicht nicht ein-

Süßstoffe, Aspartam o.B. geeignet zuordnen
nicht nicht ein-

Süßstoffe, Cyclamat o.B. geeignet zuordnen
nicht nicht ein-

Süßstoffe, Saccharin o.B. geeignet zuordnen
Szechuanpfeffer o.B. geeignet N
Tabasco-Sauce Konz geeignet N

bedingt
Taco-Chips Konz geeignet KH
bedingt
Tacos Konz geeignet KH
nicht nicht ein-

Tagliatelle Konz geeignet zuordnen
nicht nicht ein-

Tagliolini Konz geeignet zuordnen
Tahina (Tahini, Tahin-

Paste)
619 18.5 54.0 7 6 Konz geeignet N
Tahina
(Tahini, Tahin-Paste)
619 18.5 54.0 7 6 Konz geeignet N
bedingt
Tamari Konz geeignet EW
Tamarillo (Baumtomaten) Faser geeignet EW
Tamarillo Konserve
ungesüßt
Faser meiden EW
Tamarinde
Tamarindenschoten o.B. geeignet EW
Tamarindensamen
Tangelo Faser geeignet EW
Tangerine 46 0.8 0.2 9 86 Faser geeignet EW
Tannia (Tania) Faser geeignet KH
bedingt
Tapioka o.B. geeignet KH
Taro (Wasserbrotwurzel) Faser geeignet KH
Taschenkrebs Konz geeignet EW
Tatar Konz geeignet N
bedingt
Tatar Konz geeignet N
Tee Fruchttee (Früchtetee) 6 0.1 0.0 0 97 o.B. geeignet EW
Tee grüner 3 0.1 0.0 0 99 o.B. geeignet N
Tee Kräutertee 3 0.1 0.0 0 99 o.B. geeignet N
Tee Pfefferminztee 3 0.1 0.0 0 99 o.B. geeignet N
Tee schwarzer 3 0.1 0.0 0 99 o.B. meiden N
bedingt
Teewurst 368 27.2 25.8 1 42 Konz geeignet N
Teff Konz geeignet KH
Telemea Konz geeignet N
Thunfisch gegart Konz geeignet EW
Thunfisch in Öl (Konserve) Konz meiden EW
bedingt
Thüringer Rotwurst Konz geeignet EW
Thymian o.B. geeignet N
Tilsiter 10% Konz geeignet EW

Tilsiter 60% Konz geeignet N
Tintenfisch Konz geeignet EW
Tiroler Alpkäse Konz geeignet N
bedingt
Tiroler Schinkenwurst Konz geeignet EW
bedingt
Toastbrot Konz geeignet KH
Tofu, natur Konz geeignet EW
Tofu, Champignon-Tofu
Viana
Konz geeignet EW
Tofu, Gemüsebeet-Tofu
Viana
Konz geeignet EW
Tofu, Gemüseschnitzel
nicht nicht ein-
in knuspriger Konz geeignet zuordnen
Sesampanade Viana
Tofu, Hackfleisch nicht nicht ein-

Vegetarisches Gehacktes
Tofu, Haselnuß-Tofu
Viana
Konz geeignet EW
Tofu, Holzfäller Hacksteak nicht nicht ein-

Vegetarische Bratstücke
Tofu, Pfannen Frikassee

nicht nicht ein-
nach Hähnchenfleisch-Art Konz geeignet zuordnen
gewürzt
Tofu, Pfannen
nicht nicht ein-
Geschnetzeltes Konz geeignet zuordnen
Viana
Tofu, Pfannen Gyros nicht nicht ein-

Viana
Tofu, Räucher-Tofu nicht

Viana
Konz geeignet EW
Tofu, Sprossen-Tofu
Viana Konz geeignet EW
Tofu, Tofuburger nicht

viva Mexico (Viana)
Konz geeignet EW
nicht nicht ein-
Tokayer o.B. geeignet zuordnen
Tomaten gekocht
(Paradeiser)
Tomaten roh (Paradeiser) 18 0.9 0.2 3 88 Faser geeignet N
Tomatencremesuppe 31 1.4 1.8 1 91 o.B. geeignet EW
Tomatenketchup nicht nicht ein-

Fertigprodukt
109 2.0 0.3 24 68 Konz geeignet zuordnen
Tomatenkonzentrat 136 8.0 1.4 20 50 Faser meiden EW
Tomatenmark 46 2.3 0.4 8 86 Faser geeignet EW
Tomatenpaprika
(Sauerkonserve)
Tomatensaft 22 1.2 0.2 4 91 o.B. geeignet EW
Tomatensauce 43 0.5 3.8 1 94 Konz geeignet EW
Tomatillo (Mexikanische
Blasenkirsche)
Faser geeignet N
Tomcod (Frostfisch) Konz geeignet EW
nicht nicht ein-

Tonnarelli Konz geeignet zuordnen
Topinambur Faser geeignet KH
Trappistenkäse 45% Konz geeignet EW
Trappistenkäse 50% Konz geeignet EW
Trauben, Weintrauben rot Faser geeignet EW
Trauben, Weintrauben
weiß
Faser geeignet EW
Traubenkernöl Konz geeignet N
Trinksauermilch
(Schwedenmilch)
o.B. geeignet N
Triticale Konz geeignet KH
Trüffel Faser geeignet N
bedingt
Trüffelleberwurst Konz geeignet EW
Trüffelöl Konz geeignet N
Turbankürbis Faser geeignet N
Ugli Faser geeignet EW
ungebleichtes Mehl Konz meiden KH
nicht nicht ein-

Urdbohne Faser geeignet zuordnen
Valenciaorange Faser geeignet EW
Vanille o.B. geeignet N
nicht nicht ein-

Vanilleflammeri Konz geeignet zuordnen
Vanillekipferl (Rührteig u. bedingt

Eigelb)
Konz geeignet KH
Vanillekipferl (Rührteig u. nicht nicht ein-

Vollei)
nicht nicht ein-

Vanillepudding Konz geeignet zuordnen
Vanillesauce Konz geeignet KH
Vanillezucker Konz meiden KH

Vanillezucker Konz meiden KH
Vanillinzucker Konz meiden KH
Vanillinzucker Konz meiden KH
Västerbotten Konz geeignet N
Veilchen Faser geeignet N
Venusmuschel gegart Konz geeignet EW
Vienenburger
Schimmelkäse
Konz geeignet N
Viereck-Hartkäse 45%
Vollfettstufe
Vitadam 20% Konz geeignet EW
Vollkornapfelstrudel (mit
mürben, süßen Äpfeln)
Konz geeignet KH
Vollkornhefeteig mit Eigelb

u. Buttermilch
Konz geeignet KH
Vollkornmehl Konz geeignet KH
Vollkornnudeln standard Konz geeignet KH
Vollkornzwieback, eifrei Konz geeignet KH
Wacholderbeeren Faser geeignet N
Wacholderschnaps o.B. meiden N
Wachsbohnen frisch Faser geeignet N
Wachtel Konz geeignet EW

Wachtelbohne (Pinto- nicht nicht ein-
Bohne)
Wakame 35 5.9 0.4 2 90 Faser geeignet N
Wald-Brombeeren Faser geeignet EW
Wald-Erdbeeren Faser geeignet EW
Wald-Himbeeren Faser geeignet EW
Waldorfsalat mit
Mayonaise
Konz meiden N
Walnuß Walnüsse
Walnußkerne
281 14.0 19.0 11 50 Konz geeignet N
Walnussöl Konz geeignet N
Wasabi bedingt
(Japanischer Meerrettich)
o.B. geeignet N
Wasser, Mineralwasser
Vittel
200g 0 0.0 0.0 0 100 o.B. geeignet N
Wasser, Mineralwasser
Vittel
200g 0 0.0 0.0 0 100 o.B. geeignet N
Wasserkastanie
(Wassernuß, Chinesische Faser geeignet KH
Kastanie)
Wassermelone Faser geeignet EW
Wein o.B. meiden EW
Weinblätter frisch Faser geeignet N
Weinbrand o.B. meiden N
Weinbrandbohnen Konz meiden KH
nicht nicht ein-

Weincreme Konz geeignet zuordnen
Weinkäse 45% Konz geeignet EW
Weinkäse 50% Konz geeignet EW
Weinkäse 60% Konz geeignet N
Weinraute o.B. geeignet N
nicht nicht ein-

Weinschaumsoße Konz geeignet zuordnen
Weinstein-Backpulver 100 0.1 0.0 25 43 o.B. geeignet KH
Weintrauben rot oder weiß Faser geeignet EW
Weißdorn frisch Faser geeignet EW
Weiße Rübe Faser geeignet N
Weißkohl 19 1.2 0.2 3 71 Faser geeignet N
Weißkraut Faser geeignet N
Weißlacker 40% Konz geeignet EW
Weißwein o.B. meiden EW
bedingt
Weißwurst roh Konz geeignet EW
Weizen 326 12.0 2.0 60 14 Konz geeignet KH
Weizen Bulgur Konz geeignet KH

Weizen Feinmehl Konz meiden KH
Weizen Flocken Konz geeignet KH
Weizen Grieß Konz geeignet KH
Weizen Grütze Konz geeignet KH
Weizen Keime Konz geeignet N
Weizen Kleie Konz geeignet KH
Weizen Puffweizen Konz geeignet KH
Weizen Schrot Konz geeignet KH
Weizen Vollkornmehl 333 12.0 2.4 61 14 Konz geeignet KH
Weizeneiweiß Seitan bedingt

(Klebereiweiß)
Konz geeignet EW
Weizenkeime Faser geeignet N
Wellhornschnecke Konz geeignet EW
nicht nicht ein-

Wermutwein o.B. geeignet zuordnen
Whisky o.B. meiden N
bedingt
Wiener Würstchen Konz geeignet EW
wilder Chicorée Faser geeignet N
Wildkohl Faser geeignet N
Wilstermarsch 45% Konz geeignet EW

Wilstermarsch 50% Konz geeignet EW
Wirsing Faser geeignet N
Wittling (Merlan, Weißling) Konz geeignet EW
Wolfsbarsch Konz geeignet EW
Wolkenohr Faser geeignet N
bedingt
Worcestersauce o.B. geeignet ?
Würfelzucker Konz meiden KH
bedingt
Wurstsülze Konz geeignet EW
Yam (Yamswurzel,
Brotwurzel)
Faser geeignet KH
Yamsbohne
(Knollenbohne)
Faser geeignet KH
Ysop (Isop) o.B. geeignet N
Yuulong Lavender Konz geeignet N
Zackenbarsch Konz geeignet EW
Zander gegart Konz geeignet EW
Zander geräuchert Konz geeignet N
Zaziki 73 8.5 1.4 5 82 Konz geeignet N
Zedratzitrone
(Zitronatzitrone) Faser geeignet EW
Zedratzitrone getrocknet
(Zitronatzitrone)
Faser geeignet KH
Zichorie Faser geeignet N
Ziegenfrischkäse Konz geeignet N
Ziegenkäse alle Konz geeignet N
Ziegenmilch o.B. geeignet N
Zimt o.B. geeignet N
Zironenöl Konz geeignet N
nicht nicht ein-

Zitronat o.B. geeignet zuordnen
Zitronen Faser geeignet EW
Zitronengras
(Zitronellgras, Sereh)
Faser geeignet N
Zitronenmelisse
(Bergamotte)
Faser geeignet N
Zitronensaft 36 0.4 0.3 6 89 o.B. geeignet EW
nicht nicht ein-

Zitronensorbet Konz geeignet zuordnen
Zitronenstrauch Faser geeignet N
Zitronenthymian Faser geeignet N
Zitrusfrüchte Faser geeignet EW
Zucchini (Courgette,
Zucchetti)
Zuckerguß Konz meiden KH
Zuckerhut Konz meiden KH

Zuckermelone Faser geeignet EW
Zuckerrohrsirup Konz geeignet KH
Zuckerrübensirup Konz geeignet KH
Zuckerschoten frisch Faser geeignet N
bedingt
Zungenblutwurst Konz geeignet EW
bedingt
Zungenpreßkopf Konz geeignet EW
Zwetschgen Faser geeignet EW
Zwetschgenwasser o.B. meiden N
nicht nicht ein-

Zwieback Konz geeignet zuordnen
bedingt
Zwieback, eifrei Konz geeignet KH
Zwieback, Vollkorn u. eifrei Konz geeignet KH
Zwiebel, getrocknet
Zwiebelpulver
Faser geeignet N
Zwiebelkuchen ohne Ei
Vollkorn-
Konz geeignet KH
bedingt
Zwiebelleberwurst Konz geeignet EW
Zwiebeln, (Küchenzwiebel,
Bolle)
bedingt
Zwiebelwurst Konz geeignet EW
Summe Summe
Art Untergruppe Faser Konz
Summe
Kcal
Summe
EW
Summe
Fett
Summe
KH
Summe
WA
0 0 0 0 0 0 0
Backwaren, Gebäck, Kuchen
Fische, Süßwasserfische,
Fische, Meeresfisch,
Weichtiere,
Obst, exotische Früchte,
Getränke, Tee,
Gemüse, Hülsenfrüchte,
Pilze,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Gemüse, Keimlinge,
Käse, Schimmelkäse,
Backhilfen, Bindemittel,
Süßungsmittel, Sirup,
Käse, Schnittkäse,
Käse, Weichkäse,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Gemüse, Keimlinge,
Gemüse, Keimlinge,
Käse, Hartkäse,
Käse, Hartkäse,
Getreide, Mehl,
Getreide, Korn,
Obst, Wildfrüchte,
Gemüse, Wildgemüse,

Trockenfrüchte,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Backhilfen, Geschmacksstoff,
Obst, Kernobst,
Obst, Kernobst,
Obst, Kernobst,
Obst, Kernobst,
Obst, Kernobst,
Obst, Kernobst,
Obst, Kernobst,
Obst, Kernobst,
Obst, Kernobst,
Obst, Kernobst,
Obst, Kernobst,
Obst, Kernobst,
Obst, Kernobst,
Obst, Kernobst,
Obst, Kernobst,
Obst, Kernobst,
Obst, Kernobst,
Obst, Kernobst,
Trockenfrüchte,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Zubereitung, Brotaufstrich,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Obst, Kernobst,
Getränke, Saft,
Getränke, Saft,
Obst, Zitrusfrüchte,
Getränke, Saft,
Getränke, Saft,
Alkohol,
Obst, Steinobst,
Trockenfrüchte,
Obst, Steinobst,
Obst, Steinobst,
Getränke, Saft,
Algen,
Alkohol,
Gemüse, Blütenkopfgemüse,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Hartkäse,
Käse, extraharter Reibkäse
Weichtiere,
Gemüse, Fruchtgemüse,
Weichtiere,
Pilze,
Zubereitung, Saucen,
Pilze,
Getreide, Mehl,
Fette, Öle
Fleisch, Pute,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Käse, Weichkäse,
Käse, Weichkäse,
Fleisch, Huhn,
Getreide, Mehl,
Trockenfrüchte,
Backhilfen, Treibmittel,
Backwaren, Brot,
Backwaren, Brot,
Käse, Lake Käse,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Gemüse, Keimlinge,
Gemüse, Stengelgemüse,
Trockenfrüchte,
Getränke, Saft,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Gemüse, Salat,
Samen,
Käse, Hartkäse,
Fleisch, Rind,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Zubereitung, Salat,
Fleisch, Rind,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Trockenfrüchte,
Käse, Lake Käse,
Käse, Hartkäse,
Käse, Lake Käse,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Alkohol,
Alkohol,
Getränke, Limonaden,
Wurstwaren, all but no pig,
Wurstwaren, Schwein,
Käse, Schmelzkäse,
Milchprodukte, Sauermilchprodukt,
Pilze,
Pilze,
Obst, Kernobst,
Trockenfrüchte,
Zubereitung, Obst,
Obst, Kernobst,
Obst, Kernobst,
Getränke, Saft,
Getränke, Saft,
Getränke, Saft,

Gemüse, Kürbisgewächse,
Nüsse,
Käse, Lake Käse,
Krustentiere,
Käse, Frischkäse,
Alkohol,
Gemüse, Keimlinge,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Gemüse, Keimlinge,
Fleisch, Rind,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Gemüse, Keimlinge,
Zubereitung, Suppen,
Zubereitung, Candy,
Zubereitung, Candy,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Käse, Frischkäse,
Obst, Beerenobst,
Alkohol,
Zubereitung, Candy,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Fleisch, Schwein,
Fleisch, all but no pig,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Algen,
Gemüse, Blattgemüse,
Fleisch, Huhn,
Käse, Weichkäse,
Käse, Weichkäse,
Käse, Weichkäse,
Käse, Weichkäse,
Käse, Weichkäse,
Käse, Weichkäse,
Käse, Weichkäse,
Käse, Weichkäse,
Käse, Weichkäse,
Käse, Lake Käse,

Fleisch, Schwein,
Obst, Beerenobst,
Obst, Beerenobst,
Obst, Beerenobst,
Getränke, Saft,
Getränke, Saft,
Backwaren, Brot,
Backwaren, Brot,
Backwaren, Brot,
Backwaren, Brot,
Backwaren, Brot,
Backwaren, Brot,
Backwaren, Brot,
Backwaren, Brot,
Backwaren, Brot,
Backwaren, Brot,
Backwaren, Brot,
Backwaren, Brot,
Backwaren, Brot,
Backwaren, Brot,
Backwaren, Brot,
Backwaren, Brot,
Backwaren, Brot,
Backwaren, Brot,
Backwaren, Brot,
Backwaren, Brot,
Backwaren, Brot,
Backwaren, Brot,
Backwaren, Brot,
Backwaren, Brot,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Käse, Sauermilchkäse,
Nüsse,
Getreide, Korn,
Getreide, Flocken,
Getreide, Grütze,
Getreide, Schrot,
Getreide, Mehl,
Gemüse, Keimlinge,
Fleisch, Schwein,
Käse, Frischkäse,
Getreide, Korn,
Gemüse, Wurzelgemüse,
Fleisch, Schwein,
Käse, Schafskäse,
Backwaren, Brot,
Fette, Öle
Fette, Öle
Pilze,
Fette, Öle
Pilze,
Fette, Öle
Getränke, Kaffee,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Weichtiere,
Weichtiere,
Alkohol,
Käse, Weichkäse,
Käse, Weichkäse,
Käse, Weichkäse,
Käse, Weichkäse,
Käse, Weichkäse,
Käse, Weichkäse,
Käse, Weichkäse,
Zubereitung, Teigwaren,
Fette, Öle
Getränke, Kaffee,
Getränke, Kakao,
Backhilfen, Glasuren,
Obst, Melonen,
Nüsse,
Gemüse, Knollengemüse,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Alkohol,
Alkohol,
Pilze,
Pilze,
Obst, Melonen,
Fleisch, Rind,
Fleisch, Rind,
Gemüse, Salat,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Gemüse, Kohlgemüse,
Alkohol,
Obst, Fruchtgemüse,
Obst, Fruchtgemüse,
Alkohol,
Käse, Hartkäse,
Käse, Hartkäse,
Fleisch, Schwein,
Wurstwaren, Rind,
Wurstwaren, Rind,
Käse, Frischkäse,
Getreide, Korn,
Obst, Beerenobst,
Zubereitung, Gericht,
Käse, Ziegenkäse,
Backwaren, Brot,
Alkohol,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Käse, Lake Käse,
Käse, Lake Käse,
Fleisch, Hirsch,

Obst, Steinobst,
Trockenfrüchte,
Fette, Öle
Fette, Öle
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Gemüse, Keimlinge,
Getreide, Korn,
Getreide, Flocken,
Getreide, Mehl,
Fette, Öle
Käse, Lake Käse,
Alkohol,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Algen,
Nüsse,
Pilze,
Eier,
Eier,
Eier,
Eier,
Eier,
Gemüse, Salat,
Gemüse, Salat,
Eier,
Alkohol,
Süßungsmittel, Zucker,
Zubereitung, Eis,
Zubereitung, Eis,
Zubereitung, Eis,
Zubereitung, Eis,
Zubereitung, Eis,
Zubereitung, Eis,
Fleisch, Schwein,
Gemüse, Salat,
Krustentiere,
Käse, Hartkäse,
Gemüse, Salat,
Zubereitung, Candy,
Pilze,
Fleisch, Ente,
Fleisch, Rind,
Obst, Beerenobst,
Obst, Beerenobst,
Obst, Beerenobst,
Obst, Beerenobst,
Zubereitung, Candy,
Nüsse,
Zubereitung, Candy,
Fette, Öle
Fleisch, Esel,
Getränke, Kaffee,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Fleisch, Hase,
Fleisch, Fasan,
Hartkäse,
Trockenfrüchte,
Pilze,
Pilze,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Gemüse, Salat,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Käse, Lake Käse,
Käse, Lake Käse,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Fleisch, Schwein,
Hartkäse,
Fische, A
Fische, A
Fische, A
Fische, A
Fische, A
Backwaren, Brot,
Pilze,
Pilze,
Fleisch, Wild,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Wurstwaren, all but no pig
Pilze,
Fische, Plattfische,
Krustentiere,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Fleisch, "alle"
Käse, Frischkäse,
Käse, Frischkäse,
Käse, Frischkäse,
Käse, Frischkäse,
Käse, Frischkäse,
Käse, Frischkäse,
Käse, Frischkäse,
Käse, Frischkäse,
Käse, Frischkäse,
Käse, Frischkäse,
Käse, Frischkäse,
Käse, Frischkäse,
Fleisch, Schwein,
Gemüse, Salat,
Weichtiere,
Getränke, Tee,
Getränke, Saft,
Getränke, Saft,
Getränke, Saft,
Getränke, Saft,
Gemüse, Zwiebelgemüse,
Fleisch, Schwein,
Obst, Melonen,
Fleisch, Wild,
Fleisch, Gans,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Krustentiere,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Wurstwaren, Gefügel,
Gemüse,
Getreide, Korn,
Getreide, Flocken,
Getreide, Graupen,
Getreide, Grütze,
Getreide, Schrot,
Gemüse, Keimlinge,
Fleisch, Schwein,
Getreide, Korn,
Gemüse, Keimlinge,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Käse, Lake Käse,
Alkohol,
Nüsse,
Gemüse, Salat,
Alkohol,
Getreide, Mehl,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Zubereitung, Candy,
Zubereitung, Candy,
Backwaren, Brot,
Getreide, Mehl,
Hartkäse,
Hartkäse,
Hartkäse,
Alkohol,
Fette, Öle
Käse, Hartkäse,
Käse, Hartkäse,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Gemüse, Salat,
Getreide, Korn,
Getreide, Schrot,
Getreide, Mehl,
Fleisch, Schwein,
Zubereitung, Candy,
Fleisch, Rind,
Fleisch, Schwein,
Getreide, Korn,
Getreide, Flocken,
Getreide, Grieß,
Getreide, Grütze,
Getreide, Schrot,
Obst, Wildfrüchte,
Fleisch, Huhn,
Pilze,
Käse, Lake Käse,
Fleisch, Schaf,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Käse, Hartkäse,
Käse, Hartkäse,
Käse, Hartkäse,
Käse, Hartkäse,
Fleisch, Hase,
Nüsse,
Fette, Öle
Fleisch, Schwein,

Obst, Beerenobst,
Obst, Beerenobst,
Obst, Beerenobst,
Obst, Beerenobst,
Obst, Beerenobst,
Getränke, Saft,
Weichtiere,
Algen,
Obst, Beerenobst,
Obst, Beerenobst,
Obst, Beerenobst,
Alkohol,
Getreide, Korn,
Getreide, Flocken,
Getreide, Mehl,
Obst, Wildfrüchte,
Obst, Beerenobst,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Gemüse, eßbare Blüten,
Getreide, Korn,
Alkohol,
Obst, Melonen,
Krustentiere,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Käse, Frischkäse,
Käse, Frischkäse,
Käse, Schafskäse,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Fleisch, Schwein,
Käse, Ziegenkäse,
Fleisch, Schwein,
Weichtiere,
Käse, Hartkäse,
Käse, Lake Käse,
Obst, Beerenobst,
Obst, Beerenobst,
Obst, Beerenobst,
Obst, Beerenobst,
Obst, Beerenobst,
Getränke, Kaffee,
Getränke, Kaffee,
Getränke, Kaffee,
Getränke, Kaffee,
Getränke, Kaffee,
Getränke, Kaffee,
Milchprodukte,
Milchprodukte,
Milchprodukte,
Milchprodukte,
Milchprodukte,
Krustentiere,
Getränke, Kakao,
Getränke, Kakao,
Getränke, Kakao,
Getränke, Kakao,
Getränke, Kakao,
Fleisch, Rind,
Fleisch, Rind,
Fleisch, Rind,
Fleisch, Rind,
Fleisch, Rind,
Fleisch, Rind,
Fleisch, Rind,
Fleisch, Rind,
Fleisch, Rind,
Fleisch, Rind,
Fleisch, Rind,
Fleisch, Rind,
Fleisch, Rind,
Fleisch, Rind,
Fleisch, Rind,
Fleisch, Rind,
Fleisch, Rind,
Fleisch, Rind,
Fleisch, Rind,
Fleisch, Rind,
Fleisch, Rind,
Wurstwaren, Rind,
Weichtiere,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Weichtiere,
Obst, Melonen,
Trockenfrüchte,
Fleisch, Hase,
Obst, Melonen,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Zubereitung, Candy,
Zubereitung, Candy,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Käse, Lake Käse,
Zubereitung, Kartoffeln,
Zubereitung, Candy,
Getreide, Mehl,
Käse, A
Käse, A
Käse, A
Käse, A
Käse, A
Käse, A
Käse, A
Käse, A
Käse, A
Käse, A
Käse, A
Käse, Schafskäse,
Getreide, Korn,
Käse, Schafskäse,
Käse, Schafskäse,
Käse, Schafskäse,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Käse, Ziegenkäse,
Gemüse, Keimlinge,
Getreide, Mehl,
Obst, Steinobst,
Obst, Steinobst,
Obst, Steinobst,
Obst, Steinobst,
Obst, Steinobst,
Obst, Steinobst,
Obst, Steinobst,
Alkohol,
Getreide, Mehl,
Weichtiere,
Backwaren, Brot,
Backwaren, Brot,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Fette, Öle
Nüsse,
Nüsse,
Nüsse,
Nüsse,
Algen,
Milchprodukte,
Milchprodukte,
Milchprodukte,
Milchprodukte,
Gemüse, Salat,
Gemüse, Salat,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Trockenfrüchte,
Krustentiere,
Weichtiere,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Fette, Öle
Getränke, Tee,
Krustentiere,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Zubereitung, Candy,
Getreide, Mehl,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Samen,
Fette, Öle
Trockenfrüchte,
Zubereitung, Candy,
Fleisch, Schaf,
Krustentiere,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Fleisch, Schwein,
Samen,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Käse, Weichkäse,
Käse, Weichkäse,
Käse, Weichkäse,
Käse, Weichkäse,
Käse, Weichkäse,
Käse, Weichkäse,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Gemüse, Keimlinge,
Obst, Kernobst,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Gemüse, Keimlinge,
Nüsse,
Fette, Öle
Alkohol,
Gemüse, Getreidegemüse,
Getreide, Flocken,
Getreide, Grieß,
Getreide, Grütze,
Getreide, Grieß,
Getreide, Mehl,
Getreide, Keime,
Fette, Öle
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Getränke, Kaffee,
Käse, Schafskäse,
Alkohol,
Nüsse,
Fette, Öle
Trockenfrüchte,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Fette, Öle
Fette, Öle
Nüsse,
Zubereitung, Candy,
Zubereitung, Candy,
Nüsse,
Fette, Öle
Algen,
Algen,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Obst, Melonen,
Gemüse, Salat,
Fleisch, Schwein,
Weichtiere,
Milchprodukte,
Milchprodukte,
Milchprodukte,
Milchprodukte,
Milchprodukte,
Milchprodukte,
Hartkäse,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Obst, Steinobst,
Obst, Steinobst,
Obst, Steinobst,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Samen,
Hartkäse,
Pilze,
Käse, Frischkäse,
Käse, Frischkäse,
Gemüse, Keimlinge,
Käse, Weichkäse,
Käse, Weichkäse,
Käse, Weichkäse,
Weichtiere,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Zubereitung, Candy,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Obst, Kernobst,
Obst, Steinobst,
Trockenfrüchte,
Obst, Melonen,
Käse, Frischkäse,
Fleisch, Schwein,
Algen,
Zubereitung, Candy,
Nüsse, A
Zubereitung, Candy,
Obst, Kernobst,
Obst, Steinobst,
Trockenfrüchte,
Obst, Melonen,
Fette, Öle
Fette, Öle
Fette, Öle
Samen,
Fette, Öle
Getränke, Fruchtsaftgetränke,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Hartkäse,
Fette, Öle
Backwaren, Brot,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Nüsse,
Hartkäse,
Hartkäse,
Hartkäse,
Käse, Hartkäse,
Hartkäse,
Krustentiere,
Nüsse,
Hartkäse,
Hartkäse,
Hartkäse,
Hartkäse,
Hartkäse,
Nüsse,
Algen,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Pilze,
Obst, Steinobst,
Obst, Steinobst,
Obst, Steinobst,
Obst, Steinobst,
Trockenfrüchte,
Obst, Steinobst,
Obst, Steinobst,
Obst, Beerenobst,
Pilze, A
Pilze, A
Pilze, A
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Samen,
Nüsse,
Fette, Öle
Zubereitung, Candy,
Pilze,
Alkohol,
Obst, Beerenobst,
Obst, Beerenobst,
Obst, Beerenobst,
Hartkäse,
Hartkäse,
Hartkäse,
Zubereitung, Candy,
Zubereitung, Candy,
Zubereitung, Candy,
Zubereitung, Candy,
Backwaren, Brot,
Fleisch, Pute,
Fleisch, Pute,
Wurstwaren, Pute,
Weichtiere,
Obst, Steinobst,
Getreide, Korn,
Obst, Kernobst,
Gemüse, Salat,
Hartkäse,
Käse, Schafskäse,
Hartkäse,
Käse, Hartkäse,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Fleisch, Schwein,
Fleisch, Rebhuhn,
Obst, Steinobst,
Getreide, Mehl,
Getreide,
Getreide,
Getreide,
Gemüse, Keimlinge,
Gemüse, Keimlinge,
Zubereitung, Candy,
Käse, Frischkäse,
Käse, Frischkäse,
Käse, Frischkäse,
Käse, Frischkäse,
Fleisch, Rind,
Fleisch, Rind,
Fleisch, Rind,
Fleisch, Rind,
Fleisch, Rind,
Fleisch, Rind,
Fleisch, Rind,
Fleisch, Rind,
Fleisch, Rind,
Fleisch, Rind,
Fleisch, Rind,
Fleisch, Rind,
Fleisch, Rind,
Fleisch, Rind,
Fleisch, Rind,
Fleisch, Rind,
Fleisch, Rind,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Getreide, Korn,
Getreide, Mehl,
Zubereitung, Gemüse,
Gemüse, Salat,
Gemüse, Salat,
Käse, Weichkäse,
Käse, Weichkäse,
Käse, Weichkäse,
Käse, Weichkäse,
Käse, Weichkäse,
Käse, Weichkäse,
Gemüse, Salat,
Hartkäse,
Trockenfrüchte,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Algen,
Zubereitung, Candy,
Pilze,
Alkohol,
Alkohol,
Käse, Hartkäse,
Samen,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Milchprodukte,
Milchprodukte,
Milchprodukte,
Milchprodukte,
Milchprodukte,
Milchprodukte,
Milchprodukte,
Wurstwaren, Rind,
Gemüse, Salat,
Fette, Öle
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Kräuter, Gewürze, Salz,

Würzmittel

Würzmittel

Würzmittel
Würzmittel

Würzmittel

Würzmittel
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Obst, Wildfrüchte,
Zubereitung, Fisch,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Obst, Steinobst,
Milchprodukte,
Milchprodukte,
Milchprodukte,
Hartkäse,
Hartkäse,
Fleisch, Schaf,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Käse, Schafskäse,
Käse, Schafskäse,
Fleisch, Schwein,
Käse, Frischkäse,
Käse, Frischkäse,
Käse, Frischkäse,
Käse, Frischkäse,
Käse, Frischkäse,
Käse, Frischkäse,
Käse, Frischkäse,
Fleisch, Rind,
Fleisch, Schwein,
Fleisch, Schwein,
Fleisch, Rind,
Fleisch, Rind,
Fleisch, Schwein,
Wurstwaren, Rind,
Milchprodukte,
Milchprodukte,
Weichtiere,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Fleisch, Schwein,
Fleisch, Schwein,
Fleisch, Schwein,
Fleisch, Schwein,
Zubereitung, Candy,
Zubereitung, Candy,
Backhilfen, Glasuren,
Zubereitung, Candy,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Fleisch, Schwein,
Weichtiere,
Weichtiere,
Krustentiere,
Alkohol,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Fette, Öle
Gemüse, Keimlinge,
Samen,
Zubereitung, Candy,
Fette, Öle
Alkohol,
Pilze,
Pilze,
Weichtiere,
Zubereitung, Candy,
Krustentiere,
Getreide, Mehl,
Zubereitung, Hülsenfrüchte,
Gemüse, Keimlinge,
Fette, Öle
Samen,
Getreide, Mehl,
Fette, Öle
Getreide, Korn,
Käse, Hartkäse,
Fleisch, Schwein,
Gemüse, Salat,
Fleisch, Schwein,
Fleisch, Schwein,
Algen,
Käse, Frischkäse,
Obst, Beerenobst,
Pilze,
Pilze,
Pilze,
Fette, Öle
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Weichtiere,
Zubereitung, Candy,
Trockenfrüchte,
Fleisch, Schwein,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Fleisch, Huhn,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Obst, Steinobst,
Süßungsmittel, Süßstoff,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Krustentiere,
Fleisch, Rind,
Fleisch, Schwein,
Getränke, Tee,
Getränke, Tee,
Getränke, Tee,
Getränke, Tee,
Getränke, Tee,
Getreide, Korn,
Käse, Lake Käse,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Weichtiere,
Hartkäse,
Backwaren, Brot,
Alkohol,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Getränke, Saft,
Obst, Beerenobst,
Obst, Beerenobst,
Fette, Öle
Getreide, Korn,
Pilze,
Fette, Öle
Getreide, Mehl,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Zubereitung, Candy,
Backhilfen, Süße,
Backhilfen, Süße,
Hartkäse,
Weichtiere,
Käse, Hartkäse,
Getreide, Mehl,
Backwaren, Brot,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Alkohol,
Fleisch, Wachtel,
Algen,
Obst, Beerenobst,
Obst, Beerenobst,
Obst, Beerenobst,
Zubereitung, Gemüse,
Nüsse,
Fette, Öle
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Getränke,
Getränke,
Obst, Melonen,
Alkohol,
Alkohol,
Zubereitung, Candy,
Zubereitung, Candy,
Käse, Weichkäse,
Käse, Weichkäse,
Käse, Weichkäse,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Obst, Beerenobst,
Obst, Wildfrüchte,
Käse, Weichkäse,
Käse, Weichkäse,
Käse, Weichkäse,
Alkohol,
Getreide, Korn,
Getreide, Korn,
Getreide, Mehl,
Getreide, Flocken,
Getreide, Grieß,
Getreide, Grütze,
Getreide, Keime,
Getreide, Kleie,
Getreide,
Getreide, Schrot,
Getreide, Mehl,
Getreide,
Gemüse, Keimlinge,
Weichtiere,
Alkohol,
Alkohol,
Gemüse, Salat,
Pilze,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Käse, Schafskäse,
Zubereitung, Quark,
Trockenfrüchte,
Gemüse, Wildgemüse,
Käse, Ziegenkäse,
Käse, Ziegenkäse,
Milchprodukte,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Fette, Öle
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Getränke, Saft,
Zubereitung, Candy,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Obst, Melonen,
Obst, Kernobst,
Alkohol,
Backwaren, Brot,
Backwaren, Brot,
Backwaren, Brot,
Kräuter, Gewürze,
Würzmittel
Summe nicht
0
8.oo 8.05
Uhrzeit
trinken Frühstück
EW: Obst der Saison, dazu

Variante 1 1 Glas Wasser oder Tee
passt Milch und Leinsamen
Variante 2
EW: 1 Ei mit Gemüsesalat der
Saison
KH: Vollkornbrötchen mit

Variante 3 Quark, 60% Käse, Butter, Honig,
Rohkost
Variante 4
EW: neutrales Müsli mit
frischem Obst der Saison
Variante 5 KH: Müsli mit Trockenobst
Variante 6
KH: Frischkornbrei mit
Trockenobst
Variante 7
Variante 8
Variante 9
Variante 10
Variante 11
9.oo 10.oo 10.30
trinken trinken Zwischenmahlzeit
1 Glas Wasser oder Tee 1 Glas Wasser oder Tee EW: 200g Obst
EW: 100g Obst

und
100g Sauermilchprodukt
EW: 200g Milch
KH: 200g Sauermilchprodukt

mit 1-2 TL Honig
N: 200g Sauermilchprodukt
N: 200g Saison-Gemüse als

Rohkost
N: 100g Rohkost-Gemüse und


und 1-2 EL Haferflocken
12.oo 12.30 14.oo
trinken Mittagessen trinken
EW: 100g Fleisch und 400g 1 Glas Wasser,Tee oder

1 Glas Wasser oder Tee
Salat u. Gemüse verdünnter Obst-/Gemüsesaft
N: 100g Salat dazu 300g

Gemüse mit 60g Käse 60%
überbacken
EW: 150g Fisch mit 400g Salat

u. Gemüse
N: 400g Gemüse als Rohkost

mit 150g Joghurt oder Quark
pikant gewürzt
EW: 1 Ei mit 400g Salat und
Gemüse
EW: 100g Salat dazu 300g

Gemüse mit 60g Mager-Käse
überbacken
KH: 50g Getreidekörner kochen

und 400g Salat u. Gemüse
KH: 50g Vollkornnudeln

kochen, dazu 400g
Salat/Gemüse
KH: 50g Vollkornreis kochen

mit 400g Salat/Gemüse
KH: 100g Vollkornbrot mit 400g
Salat/Gemüse
KH: 200g Kartoffeln kochen mit

400g Salat/Gemüse
15.oo 16.oo 16.30
trinken trinken Zwischenmahlzeit
1 Glas Wasser,Tee oder 1 Glas Wasser,Tee oder

EW: 200g Obst
verdünnter Obst-/Gemüsesaft verdünnter Obst-/Gemüsesaft
EW: 100g Obst

und
EW: 200g Milch

mit 1-2 TL Honig
N: 200g Sauermilchprodukt
N: 200g Saison-Gemüse als

Rohkost
N: 100g Rohkost-Gemüse und


und 1-2 EL Haferflocken
KH: 100g Vollkorngebäck

KH: 1 Scheibe vollkornknäcke
mit Butter und Honig
18.oo 18.30 19.oo
trinken Abendbrot trinken
1 Glas Wasser,Tee oder KH: 50g Getreidekörner kochen

1 Glas Wasser oder Tee
verdünnter Obst-/Gemüsesaft und 400g Salat u. Gemüse
KH: 50g Vollkornnudeln

kochen, dazu 400g
Salat/Gemüse
KH: 50g Vollkornreis kochen

mit 400g Salat/Gemüse
KH: 100g Vollkornbrot mit 400g

Salat/Gemüse
KH: 200g Kartoffeln kochen mit
40g Salat/Gemüse
N: 400g Gemüse als Rohkost

mit 150g Joghurt oder Quark
pikant gewürzt
N: 100g Salat dazu 300g

Gemüse mit 60g Käse 60%
überbacken
20.oo 21.oo
trinken trinken
1 Glas Wasser,Tee oder 1 Glas Wasser,Tee oder

verdünnter Obst-/Gemüsesaft verdünnter Obst-/Gemüsesaft

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Hallo an alle,, die meine Liste benutzen möchten.

und so stellt sich die Lebensmittelliste da:

meiden sollen wir Konservierte Nahrungsmittel, oder industriell hergestellte Fertigprodukte,

geeignet braucht sicher keine Erklärung.

Die restlichen Spalten enthalten nur Rechenfelder.

nicht nicht ein-

Aal gegart 297 15.0 24.0 0 59 Konz geeignet EW

Aal geräuchert 407 21.0 33.0 0 44 Konz geeignet N

Aalquappe gegart 123 11.0 6.0 4 76 Konz geeignet EW

Aalrutte gegart 169 18.0 9.0 0 70 Konz geeignet EW

Abalone Konz geeignet EW

Acerola 77 0.2 0.2 18 80 Faser geeignet EW

Acerola Konserve 77 0.2 0.2 18 80 Faser meiden EW

Achilleskraut (Schafgarbe) 10 o.B. geeignet N

nicht nicht ein-

Ackerling 22 2.8 0.3 2 92 Faser geeignet N

Ackerwurz 10 364 12.0 4.2 65 6 Faser geeignet N

nicht nicht ein-

Adzukibohnensprossen 153 8.8 0.7 25 61 Faser geeignet N

Aedelost 50% 100 6.0 7.7 0 14 Konz geeignet EW

Agar-Agar o.B. geeignet N

Agavendicksaft 340 0.4 0.1 73 25 Konz geeignet KH

Airinos 60% 434 13.2 40.0 1 39 Konz geeignet N

Aisy cendré Konz geeignet EW

Alfalfa Faser geeignet N

Alfalfasprossen 34 4.0 0.7 2 91 Faser geeignet N

Allgäuer 45% Bergkäse 415 27.4 30.0 3 35 Konz geeignet EW

Allgäuer 50% Bergkäse 450 25.7 34.8 3 33 Konz geeignet EW

Allzweckmehl 337 10.6 2.2 64 13 Konz meiden KH

Alpsberg 30% Konz geeignet EW

Alpsberg 45% Konz geeignet EW

Alse (Maifisch) Konz geeignet EW

Amaranth Konz geeignet KH

Ambarella Faser geeignet EW

nicht nicht ein-

Ampfer Faser geeignet EW

Ananas Faser geeignet EW

nicht nicht ein-

Anchovis Sardelle Konz geeignet EW

Angelika (Engelwurz) Faser geeignet N

Anis o.B. geeignet N

Anona o.B. meiden EW

Apfel getrocknet Faser geeignet KH

nicht nicht ein-

Apfelkraut Konz geeignet KH

nicht nicht ein-

nicht nicht ein-

nicht nicht ein-

Apfelminze Faser geeignet N

Apfelmus Apfelbrei 710g nicht nicht ein-

Apfelsaft frisch gepresst o.B. geeignet EW

Apfelsaft-Getränk (mit nicht nicht ein-

Apfelsinensaft-Getränk nicht nicht ein-

Apfelwein o.B. geeignet EW

Appenzeller Räßkäse 20% Konz geeignet EW

Aprikose 100g 49 0.9 0.1 10 85 Faser geeignet EW

Aprikose getrocknet 268 4.8 0.5 53 20 Faser geeignet KH

nicht nicht ein-

Aprikosennektar ( = nicht nicht ein-

Arame 35 5.9 0.4 2 90 Faser geeignet N

nicht nicht ein-

Aubergine 22 1.2 0.2 4 93 Faser geeignet N

Aubergine, weiße 22 1.2 0.2 4 93 Faser geeignet N