Handkäs mit Musik

Dauer: 20min. , Aktive Arbeitszeit: 20min. , Leicht: ,

Kalorien / Portion: 268kcal

Zutaten - 10 Portionen Zubereitung

2 Harzer Käse 1. Für den Handkäse die Harzer Roller in Scheiben
1 Küchenzwiebel trennen und in eine flache Schale geben. Die Zwiebel,
2 Schalotte Schalotten und roten Zwiebeln pellen, halbieren und
2 Zwiebel, rot in feine Streifen schneiden. Anschließend den
200 ml Weißwein, trocken Zwiebelmix auf dem Käse verteilen.
3 EL Apfelessig
2 EL Rapsöl 2. Weißwein, Apfelessig und Rapsöl miteinander
3 Stängel Petersilie verrühren und über den Käse geben.

3. Den Käse mit Frischhaltefolie abdecken und für 3

Tage kalt stellen.

4. Den Käse mit geschnittener Petersilie bestreuen, mit

Brotvariationen servieren und genießen.

Nährwerte
Referenzmenge für einen durchschnittlichen
Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

,
Energie: 1122kJ (13%) Kalorien: 268kcal (13%) ,
, ,
Kohlenhydrate: 40g (15%) Fe!: 1g (1%) Eiweiß: 18g (36%)

EDEKA wünscht Ihnen gutes Gelingen!