12.11.

2021 Chefkoch Rezept: 1a Spritzgebäck von DaniBe

1a Spritzgebäck
Das allerbeste Spritzgebäck von meiner
Oma
Alle Zutaten zu einem festen Teig verkneten und zugedeckt 1
Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Den Teig dann durch einen
Fleischwolf mit einem Aufsatz für Spritzgebäck drehen und
beliebige Plätzchen herstellen. Die Plätzchen auf ein mit
Backpapier belegtes Blech legen. Im vorgeheizten Backofen bei
180 °C auf der zweiten Schiene von unten ca. 10 - 15 Min. backen. Zutaten für 1 Portionen:
Tipp: Alle Zutaten sollten bei der Zubereitung die gleiche
Temperatur haben. Ich habe bisher kein besseres Rezept für 500 g Mehl
Spritzgebäck finden können, diese Kekse sind wirklich die
250 g Zucker
leckersten.
125 g Butter
Arbeitszeit ca. 1 Stunde
125 g Margarine
Ruhezeit ca. 1 Stunde
Gesamtzeit ca. 2 Stunden ½ Pck. Backpulver

Schwierigkeitsgrad normal 2 Pck. Vanillezucker

Kalorien p. P. ca. 4761
1 Ei(er)

1 Eigelb

Rezept von: DaniBe

–
Anzeige
–

https://www.chefkoch.de/rezepte/drucken/1021641207381435/1a-Spritzgebaeck.html 1/1