Chefkoch Rezept: Trester-Rührkuchen von Angelus316de 19.03.

24, 02:06

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Trester-Rührkuchen
Einfach
Alle Zutaten, bis auf den Trester, in die Küchenmaschine geben und
bei langsamer Rotation 1 - 2 Minuten mischen lassen. Den
Obsttrester zuletzt in kleinen Schritten hinzugeben und immer
wieder durchmischen lassen. Das Ergebnis wird ein lu!iger und
recht weicher bzw. flüssiger Teig. Den Teig in eine kleine gefettete
Kastenform geben und auf der 2. Schiene von unten im
vorgeheizten Backofen bei 175 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 1 Std.
backen. Zutaten für 1 Portionen:

Arbeitszeit ca. 20 Minuten

3 Ei(er)
Koch-/Backzeit ca. 1 Stunde
Gesamtzeit ca. 1 Stunde 20 Minuten 150 g Butter

Schwierigkeitsgrad simpel 150 g Zucker

150 g Mehl

1 TL Backpulver

1 TL Vanillezucker

Trester (Obsttrester) von Apfel,

250 g
Birne, Traube

Fett für die Form

Rezept von: Angelus316de

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