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Holsteinische
Schweiz

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KIEL

MALENTE
PREETZ
PLÖN
EUTIN

Holsteinische
Schweiz
S A I S O N 2024/25

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 StrandeStrande Burg auf
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Fehmarn
Fehmarn
Dänischhagen
hhagen
Schilksee
Schilksee B207 B207
Stein Stein
Schönberger
Schönberger
Altenholz
olz Laboe Laboe StrandStrand
Schönberg
Schönberg

© Atelier Bokelmann
B502 B502
L165 L165
Heiligenhafen
Heiligenhafen
e

e
Förd

Förd

Holtenau
HoltenauHeikendorf
Heikendorf Höhndorf
Höhndorf
B502 B502 Todendorf
Todendorf
Kieler

Kieler

3 B503 Probsteierhagen
Probsteierhagen Großbrode
Großbrode

Ostsee
Ostsee
B76
Mönkeberg
Mönkeberg PassaderPassader
Schönkirchen
Schönkirchen See See L165 L165 Behrensdorf
Behrensdorf

KIEL
KIEL Dobersdorfer
see
Dobersdorfer
see
FargauFargau
PratjauPratjau PankerPanker
Howacht
Großer Großer
Binnensee
Binnensee
Howacht Neukirchen
Neukirchen
Dobersdorf
Dobersdorf GiekauGiekau Darry Darry Hohwachter
Hohwachter
BuchtBucht
B502 B502 Weißenhäuser
Weißenhäuser
Klausdorf
Klausdorf
Selenter
Selenter
See See Lütjenburg
Lütjenburg StrandStrand Heringsdorf
Heringsdorf
04 B404
Putlos Putlos
1 1
B202 B202 Martensrade Selent Selent
Martensrade
Sc

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Sehlendorf
Sehlendorf
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we

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B202 B202
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B202 B202
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B202 B202 Wentorf

Wentorf
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Göhl Göhl
Raisdorf
Raisdorf
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Oldenburg
Oldenburg
Rastorf
Rastorf Blekendorf
Blekendorf Wangels
Wangels
B76 B76

Rantzau
Rantzau Högsdorf
Högsdorf
DannauDannau Harmsdorf
Harmsdorf DamlosDamlos
Postsee Postsee
Sellin Sellin
Honigsee
Honigsee
Preetz
Preetz Lehmkuhlen
Lehmkuhlen B430 B430 Bungsberg
Bungsberg DahmeDahme
B76 B76 Lensahn
Lensahn
B404 B404 Lanker See
Lanker See Lebrade
Lebrade
Benz Benz Kirchnüchel
Kirchnüchel
Grebin Grebin
see Bissee
BadBad
Malente
Malente Schönwalde
Schönwalde 1 1
Kellenhusen
Kellenhusen
Schwentine

Schwentine

Nettelsee
Nettelsee B76 B76
KellerseeKellersee
PlönPlön Behler Behler
See See
Dieksee Dieksee Kasseedorf
Kasseedorf
DörnickDörnick Sibbersdorf
Sibbersdorf
Fissau Fissau
BösdorfBösdorf Eutiner See
Eutiner See GrömitzGrömitz
Ascheberg
Ascheberg
Großer
Großer Altenkrempe
Altenkrempe Bliesdorf
Bliesdorf
B76 B76
B430 B430 Plöner
Plöner
See See
Angstfelde
Angstfelde
Eutin
Eutin B501 B501
Wankendorf
Wankendorf DersauDersau
Bosau Bosau Neustadt
Neustadt
Karte
Eutin
Naturpark
Naturpark
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Karte
21 21 ar
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ta B76 B76
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Stocksee
Stocksee
S. 99
Malente Karte
Holsteinische
Holsteinische
Süsel Süsel
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1 1
S. 29 Plön
Bornhöved
Bornhöved
Damsdorf
Damsdorf Sierksdorf
Sierksdorf
S. 53
Gönnebek
Gönnebek
Schweiz
Schweiz
SeedorfSeedorf
GlasauGlasau Gießelrade
Gießelrade

Ostsee
Ostsee
Haffkrug
Haffkrug
Tensfeld
Tensfeld
B432 B432
Trappen-
Trappen- 0 0 5km 5km
kampkamp Scharbeutz
Scharbeutz
DaldorfDaldorf
Blunk Blunk
Travenhorst
Travenhorst Ahrensbök
Ahrensbök Timmendorfer
Timmendorfer
Rickling
Rickling
Feldscheide
Feldscheide Strand
Strand
21 21 B432 B432
B75 B75
WensinWensin Pansdorf
Pansdorf Niendorf
Niendorf Boltenhagen
Boltenhagen
B205 B205
B432 B432
Warder See
Rohlstorf
Warder See
Rohlstorf 1 1 Travemünde
Travemünde
Klein Rönnau
Klein Rönnau Hemmelsdorfer
Hemmelsdorfer
See See Kalkhorst
Kalkhorst Klütz Klütz
B75 B75
Wahlstedt
Wahlstedt Pronstorf
Pronstorf
Curau Curau PriwallPriwall
BadBad
Segeberg
Segeberg Westerrade
Westerrade Ratekau
Ratekau
BadBad
Wittenborn
Wittenborn
B206 B206 Schwartau
Schwartau Damshagen
Damshagen
Högersdorf
Högersdorf 20 20
B432 B432 226 226
Bark Bark Kücknitz
Kücknitz DassowerDassower

LÜBECK
LÜBECK
B206 B206
Mönkhagen
Mönkhagen See See

Todesfelde
Todesfelde B206 B206 B75 B75 Trave Trave
Bühnsdorf
Bühnsdorf Heilshoop
Heilshoop B105 B105
6 Editorial 7

Inhalt
Holsteinische Schweiz
Malerische Städte, schmucke
Dörfer und Natur pur: Das alles
ist die Holsteinische Schweiz.
ab Seite 8

Malente Plön
Idylle zwischen Wäldern Eldorado für Entschleuniger
und Seen: In Malente lässt es und Kulturliebhaber: Plön
Moin Moin! sich herrlich entspannen. hat eine Menge zu bieten.
Willkommen in der Holsteinischen Schweiz – malerische ab Seite 24 ab Seite 50
Schlösser, historische Städtchen und über 200 glitzernde Seen
warten darauf, von dir erkundet zu werden. Hier findest du die Unter-
idealen Voraussetzungen, um in der Natur anzukommen – Eutin kunftsver-
sei es beim Wandern, Radfahren oder Paddeln. Lass dich von zeichnis
Schöne Geschäfte treffen ab S.
idyllischen Seeufern und charmanten Stadtsilhouetten ver- auf Kulturschätze: In Eutin 243
zaubern, während du mit einem Ausflugsschiff, Kanu, Tretboot gibt es viel zu entdecken.
oder SUP über das Wasser gleitest. ab Seite 94

Die Holsteinische Schweiz verwöhnt dich nicht nur mit

ihrer atemberaubenden Natur, sondern auch mit einem facetten-
reichen kulinarischen Angebot. In authentischen Landgast- Dörfer Preetz
höfen, gemütlichen Hofcafés und charmanten Restaurants Aufs Land: Bosau, Dersau, Schusterstadt mit Flair:
kannst du regionale Köstlichkeiten in vollen Zügen genießen. Bösdorf, Grebin und Schönwalde Preetz ist jederzeit
Apropos Züge: Warum nicht das Auto stehen lassen und die locken mit ihrer Atmosphäre. einen Besuch wert.
Holsteinische Schweiz zu Fuß, mit dem Rad oder mit Bus und ab Seite 152 ab Seite 168
Bahn erkunden? Die Bahnhöfe in Malente, Plön und Eutin sind
optimale Ausgangspunkte für Erkundungen.
Hohwachter Bucht Touren & Ausflüge
Ganz gleich, wie du deinen Urlaub gestalten möchtest – & Probstei Warum in die Ferne schweifen:
wir heißen dich herzlich willkommen und wünschen dir eine Tolle Ausflugsziele für die ganze
Sandstrände & hübsche Städtchen
unvergessliche Zeit in der Holsteinischen Schweiz! zwischen Laboe und Hohwacht. Familie in Schleswig-Holstein.
ab Seite 200 ab Seite 214
Anke Rädel Caroline Backmann Michael Keller

KULTUR GENIESSEN ERLEBNIS SHOPPING

Tourismuszentrale Holsteinische Schweiz

WOHLFÜHLEN AUSFLUG EVENTS FAMILIE

ÜBERNACHTEN & WOHNEN Hier lesen Sie mehr ...

Willkommen Traumhafte Region der Superlative
Der größte Naturpark Schleswig-
in der
Holsteins liegt zwischen Kiel und
Lübeck, nicht weit von der Ost-
see entfernt: die Holsteinische
Schweiz. Die traumhafte Region
mit ihren 200 Seen bietet alles,
was das Herz von Wassersport-
Holsteinischen
lern, Naturliebhabern, Familien,
Aktiven und Entschleunigern hö-
her schlagen lässt – und hat eine
Menge Superlative im Gepäck:
Der Große Plöner See ist der
Schweiz
größte See im ganzen Land. Und
wie es sich für eine „Schweiz“ ge-
hört, gibt es hier im sonst flachen
Schleswig-Holstein sogar kleine
#siehsmalanders
Etwas Neues erleben oder Al-
tes neu entdecken: Eine Tour
wird noch spannender, wenn
man einfach mal die Perspek-
tive ändert. Ob Stadtführungen
mit dem Kanu, Nachtwächter-
rundgänge in Eutin, Höhenflüge
Veranstaltungen
Alle aktuellen Termine finden
sich online in unserem Kalender.
Berge! Der Bungsberg ist immer-
hin der höchste des Landes.
Doch auch Kulturfreunde und
Shoppingfans kommen auf ihre
Kosten: Historische Städtchen
mit malerischen Schlössern la-
den zum Erkunden ein. Malente,
Plön, Eutin, Bosau, Dersau, Bös-
dorf, Grebin und Schönwalde
bieten außerdem unzählige Er-
lebnis- und Erholungsangebote.
Mit dem Kanu durch die Stadt?
Zur Weinprobe in Norddeutsch-
lands größtes Weinanbaugebiet?
In der Holsteinischen Schweiz ist
alles möglich!
auf dem Holzbergturm Malente
oder Open-Air-Kinos im Kur-
park: Es liegt so viel Schönes
direkt vor der Haustür – und wenn
man es bewusst oder eben mal
anders erlebt, erscheinen auch
vertraute Anblicke plötzlich neu.
www.holsteinische
schweiz.de/
veranstaltungskalender
10 Eutin Eutin 11
GEMEINSAM GENIESSEN

HISTORISCHE ALTSTÄDTE ERKUNDEN

WANDERN DURCH FELDER,

WALD UND SEENLANDSCHAFT

ERHOLUNG AUF DEM WASSER

12 Holsteinische Schweiz 13

Entschleunigung
in Wanderschuhen
Keine Frage: Auswahl an ent-
spannten Auszeiten gibt es in
der Holsteinischen Schweiz ge-
nug. Zum Beispiel laden die tra-
ditionellen Pilgerpfade wie der
Jakobsweg oder der Mönchsweg
dazu ein, das innere Gleichge-
wicht zu finden. Manche Rund-
wanderwege des Naturparks
eignen sich für die gesamte
Familie, andere sind länger und
anspruchsvoller. Je nach Lust
und Laune gibt es Tagestou-
ren von drei bis 18 Kilometern
Länge. Schon kleine Wande-
rungen in dieser naturschönen
Landschaft tun einfach nur gut.
Wandern mit Wasserblick Auf dem Rundweg Dersauer
Uklei steht mitten im Wald am
Sanfte Hügel, lichte Laubwälder, wohlverdienten Pausen ein. See ein kleiner Bücherschrank.
saftige Wiesen und schilfbestan- Wer mag, macht ein Picknick an Und wer Geocaching betreibt,
dene Seeufer: Die Holsteinische einem Seeufer – oder springt in wird dort ebenfalls fündig. Wer
Schweiz ist ein wahres Paradies einen der 200 Seen. Wenn dann sich etwas Zeit nimmt, ent-
für Wanderer. Wer hier die Natur der Blick weit über die vielen deckt entlang der Routen ver-
zu Fuß erkundet, lässt den All- kleinen und großen Wasserflä- schiedene Vogelarten, äsen-
tag Schritt für Schritt weit hinter chen schweift, kommt direkt ein des Wild und vielleicht sogar
sich. 27 ausgeschilderte Rund- Hauch Kanada-Feeling auf – mit- springende Fische und See-
wanderwege und unzählige, ten in Schleswig-Holstein, nur 20 adler. Auch für Nordic Walking
unbeschilderte Wege führen Minuten von der Ostsee entfernt. sind Strecken wie der gut neun
vorbei an idyllischen Seenland- Und ganz nebenbei lassen sich Kilometer lange Rundweg
schaften, malerischen Städtchen, immer wieder Sehenswürdigkei- Plöner Seen ideal. Mehrtages-
dem Bungsberg als höchstem ten und Ausflugsziele entdecken: touren wie der einzigartige Hol-
Berg des Bundeslandes und vie- Weinberge, Gutshöfe, Schlösser, steinische Schweiz-Weg setzen
lem mehr. Und zwischendurch Kirchen und Windmühlen sind in dagegen etwas Vorbereitung
laden gemütliche Hofcafés zu die Natur eingebettet. und Training voraus. Die 53
Kilometer lange Tour führt zu
den Highlights der Region.
Mit Schiff und Bus von A nach B: Das Erreichen der Start- und Endpunkte
der Rundwanderwege ist dank ÖPNV mit Bus oder Bahn sehr einfach. Mehr Infos & Touren:
Wer Teile der Strecke auf dem Wasser zurücklegen möchte, kann die www.holsteinische
Seenfahrtschiffe nehmen. Von April bis Oktober stechen sie täglich schweiz.de/wandern
mehrmals in See und machen das Wander-Wasser-Erlebnis perfekt.
14 Holsteinische Schweiz 15

Tolle Touren auf

zwei Rädern
Rauf auf den Sattel und rein ins
Naturvergnügen – die Holsteini-
sche Schweiz bietet unzählige
Möglichkeiten, mit dem Rad
sportlich aktiv zu sein. Besonders
die 15 beschilderten Tages-Fahr-
radtouren stehen hoch im Kurs.
Ob kurz, lang, leicht oder schwer:
Für jeden ist etwas dabei. Die 54
Kilometer lange Städtchen-Tour
etwa führt entlang der maleri-
schen Seeuferpromenade, vorbei
an majestätischen Schlössern
und vielen historischen Gebäu-
den in Malente, Plön und Eutin.
Die Strand-Tour ist ähnlich lang
und führt von Eutin aus bis nach
Bequem im Sattel die Natur genießen Timmendorfer Strand an der
Ostsee. Bei der Fünf-Seen-Tour
Zahllose Radwege schlängeln Alternativ nutzt man eine der 15 hat man das Wasser fast immer
sich kreuz und quer durch die beschilderten Tagestouren mit im Blick. Auf 25 Kilometern ver-
unvergleichliche Landschaft einer Länge zwischen 25 und 61 läuft die Route meistens am See
der Holsteinischen Schweiz. Mal Kilometern – oder macht eine ab- oder in unmittelbarer Seenähe.
geht es durch sattgrüne Wälder wechslungsreiche Mehrtagestour. Und dank der umliegenden
und Wiesen und – im ansonsten Zwischendurch eine kleine, erfri- Naturschutzgebiete sieht man
platten Schleswig-Holstein – so- schende Pause gefällig? Einsame unterwegs viele Vogelarten. Ein
gar über kleine Hügel. Und mal Picknickplätze und Badestellen absolutes Highlight ist die Hol-
führen die Wege vorbei an Her- an idyllischen Seeufern kommen steinische Schweiz-Radtour: Für
renhäusern, Aussichtstürmen, dann wie gerufen. Es lohnt sich die 204 Kilometer lange Stre-
Bauerndörfern und kulturträch- also, einen Picknick-Rucksack und cke durch Schleswig-Holsteins
tigen Kleinstädten. Einfach herr- Badesachen dabei zu haben! Wer größten Naturpark sollte man
lich, wenn die Landschaft vor- nicht mit dem eigenen Rad unter- einen Fünf-Tage-Urlaub einpla-
beizieht und der Fahrtwind um wegs ist, kann sich übrigens ganz nen. Sanfte Hügel, ausgedehnte
die Ohren weht! Wer mag, plant einfach überall in der Region ein Wälder, über 200 Seen sowie
spontan seine eigene Route. Fahrrad oder E-Bike ausleihen. Schlösser, Mühlen, Kirchen und
Gutshäuser machen den ganz
besonderen Reiz aus.
Radwandern ohne Gepäck: Für Radler, die bei einer Mehrtagestour
die Region ohne lästiges Gepäck „erfahren“ möchten, bieten die
Infos unter: www.
Tourist-Infos einen Gepäck-Service an. Das Angebot umfasst sechs holsteinischeschweiz
Übernachtungen in wechselnden Hotels, eine Radwanderkarte sowie .de/radfahren
den Gepäcktransport. Wer mag, kann dann ab Plön oder Eutin die
ganze Holsteinische Schweiz ohne „Gepäck-Ballast“ erkunden.
16 Holsteinische Schweiz
Paddeln wie in Schweden
Eine traumhafte Landschaft mit bei einer eintägigen Paddeltour
über 200 kleinen und großen Seen oder einer mehrtägigen Wasser-
und dem längsten Wasserwander- wanderung: Für Naturliebhaber
weg Schleswig-Holsteins: Genau mit SUP-Board oder Kanu gibt es
diese idyllische Naturkulisse jede Menge zu entdecken. Und
macht die Holsteinische Schweiz wenn es dann zu Wasser durch
zu einer der beliebtesten Urlaubs- die unberührte Natur geht, fühlt
regionen für Kanuten, SUP-Fans man sich fast wie in Schweden –
und andere Wassersportler. Ob nur ohne weite Anreise.
Auf Tour mit Kanu oder SUP-Board
Wer mehr als eine Tagestour kann sich ein Kanu oder SUP-
plant, sollte sich unbedingt die Board leihen oder auch eine
Route des Schwentine-Wasser- geführte Tour mitmachen. Plön,
wanderweges ansehen: Auf 55 und Malente bieten Kanuführun-
Kilometern Länge geht es vom gen an, auf denen man viel über
Großen Eutiner See bis in die die Region erfährt.
Kieler Förde, durch 17 Seen –
und vorbei an natürlicher Wild- Infos unter: www.
heit mit Seeadlern und mit etwas holsteinischeschweiz
.de/paddeln
Glück sogar Eisvögeln. Wer mag,
Übernachten am Wasser: Einige Campingplätze lie-
gen direkt am Wasser. Wer eine Mehrtagestour mit
dem Kanu, SUP oder Kajak unternimmt, kann dort
anlegen und übernachten. Wenn das kein Abenteuer
ist! Eine Reservierung ist allerdings erforderlich.
Mehr unter www.holsteinischeschweiz.de/camping
17
Natur und
Abenteuer erleben
Wer Natur pur und echte Aben-
teuer liebt, ist im Naturpark
Holsteinische Schweiz goldrich-
tig. Hier gibt es unzählige span-
nende Angebote für große und
kleine Outdoorfans. Unter dem
Motto „Hochsitz statt Tiefschlaf“
geht es zum Beispiel abends mit
einem Jäger auf die Pirsch. Tiere
beobachten, Spuren lesen, echte
Geweihe anfassen: Spielerisch
erfahren Kinder mal aus einer
anderen Perspektive eine Menge
über die Natur. Tierfreunde kön-
nen außerdem in Plön auf Fle-
dermaussafari gehen oder die
Seeadler-Beobachtungsstation
in Rathjensdorf besuchen. Span-
nend ist auch eine gemeinsame
Rangertour durch den Wildpark
Malente mit Abendfütterung
von Hirschen, Wildschweinen
und anderen Tieren. Abenteuer
wie in der echten Wildnis er-
leben Kinder und Erwachsene
in der Outdoor- und Survival-
schule Malente: Dort lernen
Naturfreunde mit viel Spaß, was
man für das Überleben in freier
Wildbahn eben so braucht. Und
wer es ruhiger mag, kann sich
zum Beispiel beim Waldbaden in
Malente entspannen. Eintauchen
und die Natur mit allen Sinnen
wahrnehmen – das ist echte Ich-
Zeit und Wellness für die Seele.
Infos unter: www.
holsteinischeschweiz
.de/naturerlebnisse
18 Holsteinische Schweiz
Hofläden und Hofcafés:
Regional einkaufen und genießen
In der ländlich geprägten Hol-
steinischen Schweiz gibt es viele
alte Bauernhöfe, die liebevolle
Hofläden führen. Es macht ein-
fach Freude, regionale Lebens-
mittel wie Marmelade, Eier,
Wurst, Käse, Saft oder Wein di-
rekt beim Erzeuger zu kaufen.
Auch auf nachhaltige Mode und
andere handgemachte Produkte
aus der Region können sich Be-
sucher freuen. Nach dem Stö-
bern laden Hofcafés zum Genie-
ßen ein, die nicht selten an die
Läden angrenzen – schließlich
schmecken Kaffee und frisch
gebackener Kuchen in der länd-
lichen Idylle besonders gut. Ei-
nige Betriebe bieten auch Füh-
rungen und Besichtigungen an.
Und die Kinder lernen die Tiere
des Hofes kennen und schnup-
pern Landluft. Und wer gar nicht
genug vom Landleben bekommt,
kann direkt Urlaub auf einem
Bauernhof machen.
Eine weitere Möglichkeit, regio-
nale Produkte zu kaufen, bieten
natürlich auch die Wochen-
märkte in Malente, Plön und Eu-
tin. Ganz nebenbei lernt man auf
dem Markt auch noch Land und
Leute kennen.
Das Gute liegt in der Region so
nah beisammen. So ist es durch-
aus möglich, dass man während
einer Radtour zum Beispiel
Weinhänge sieht oder an einem
Spargelfeld vorbeifährt – und ge-
nau diese Erzeugnisse später in
einem der urigen Landgasthöfe
serviert werden.
19
Weingüter hoch
im Norden?
Natürlich!
Die Auswahl an regionalen Er-
zeugnissen ist in der Holsteini-
schen Schweiz groß. Doch wer
hätte gedacht, dass es im hohen
Norden sogar zwei Weingüter
gibt? Zwischen Seen, Wäldern
und hügeliger Landschaft kann
sich der Geschmack der Weine
im nördlichsten Weinanbauge-
biet Deutschlands bestens ent-
falten. Wer die köstlichen Trop-
fen einmal probieren möchte,
kann das bei einer Weinver-
kostung auf dem Ingenhof
( S. 44) in Malente machen. Auf
dem Weingut Montigny an der
Grebiner Mühle ( S. 166) lässt
sich der herrliche Blick auf die
Rebstöcke und den Schierensee
genießen.
Infos unter: www.
holsteinischeschweiz
.de/regionale-produkte
Klimabewusst
bewegen
Nachhaltig und umweltfreund-
lich sind in der Holsteinischen
Schweiz übrigens auch die Fort-
bewegungsmöglichkeiten: Nahe-
zu alles ist zu Fuß, mit dem Rad,
dem Kanu, per Bus, Bahn oder
Seenschifffahrt erreichbar. Au-
ßerdem gibt es Ladestationen
für Elektroautos und E-Bike-
Verleihstationen.
20 Holsteinische Schweiz 21

Kulturgenuss in Hülle und Fülle Shopping und Sightseeing

Natur und Kultur liegen in der
Holsteinischen Schweiz nah
beieinander. Das majestätische
Plöner Schloss und das impo-
sante Eutiner Schloss ( S. 100)
zum Beispiel sind eingebettet in
eine traumhafte Naturkulisse.
Die Eutiner Festspiele ( S. 106)
bringen jährlich Musikkultur
auf die direkt am See gelegene
Bühne – ein einmaliges Open-
Air-Erlebnis. Aber auch Stadt-
feste wie das Stadtbuchtfest in
Plön setzen ihre ganz eigenen
Akzente.
Mit abwechslungsreichen Ange-
boten für Groß und Klein locken
auch Museen wie das Museum
des Kreises Plön ( S. 59), das
Ostholstein-Museum ( S. 108)
in Eutin oder das Dorf- und
Schulmuseum in Schönwalde.
Bei den Ateliertagen Hol-
steinische Schweiz kommen
Kunstinteressierte auf ihre Kos-
ten: Künstler öffnen an einem
Wochenende im Juni ihre Türen
und lassen Besucher hinter die
Kulissen schauen.
Sightseeing oder Einkaufsbum-
mel? Am besten beides – und
zwar ohne Großstadtstress. In
Malente, Plön und Eutin liegen
die meisten Sehenswürdigkei-
ten nur einen Katzensprung von
den Shoppingplätzen entfernt.
In Malente lässt es sich in den
kleinen Läden herrlich stress-
frei stöbern. Und auch rund
um die romantischen Twieten
in Plön und in der historischen
Eutiner Innenstadt gibt es vie-
le schöne, oftmals inhaberge-
führte Läden. Tipp: Warum nicht
mal mit dem Schiff von Ort zu
Ort fahren? Ob zum Shopping
nach Malente, zur Besichtigung
des Plöner Schlosses oder zum
Bummeln durch Eutin – eine
Anreise mit dem Schiff ist im-
mer etwas ganz Besonderes.

www.holsteinische
schweiz.de/kultur-
und-shopping
22 Malente und Plön 23

Jugendherberge Plön Jugendherberge Bad Malente

Segelschule in direkter TIPP

Nachbarschaft Bei der Familien- Gemeinschaftserlebnisse mit Seeblick
auszeit reist die
ganze Familie Jugendherbergen liegen voll im
zum günstigen Trend – nicht nur bei Schulklas-
Komplettpreis. sen, Musik-, Sport- und Tagungs-
gruppen. Auch immer mehr In-
dividualreisende und Familien
entdecken die Unterkünfte für
sich. Die Jugendherbergen Plön
und Bad Malente punkten be-
sonders mit der jeweils traum-
haften Lage direkt am See. Wer
möchte, kann sich hier etwa nach
dem Frühstück mit einem Sprung
in den See erfrischen. Draußen
wird zudem viel Platz zum Spielen
und Toben geboten. Die Zimmer
Fotos: © DJH-Landesverband Nordmark e.V.
Ausstattung für Familien mit Kin-
dern. In der Jugendherberge Plön
wird an mehreren Terminen im
Jahr der beliebte Familien-Segel-
kurs angeboten. An ausgewählten
Terminen und nach Verfügbarkeit
bieten beide Herbergen das Pa-
ckage „Familienauszeit“ an. Ein bis
zwei Erwachsene und bis zu drei
Kinder bis zum Alter von 17 Jahren
zahlen dann nur 229 Euro für zwei
Übernachtungen mit Frühstück
beziehungsweise 459 Euro für vier
Übernachtungen mit Frühstück.
Mehr Infos unter www.nordmark.

sind gemütlich eingerichtet und jugendherberge.de/familienauszeit

die Verpflegung ist gesund und
lecker. Die familienzertifizierte
Jugendherberge Bad Malente am
Kellersee bietet eine Extra-Portion

JUGENDHERBERGEN
Bad Malente: Kellerseestraße 48, 23714 Bad Malente-Gremsmühlen
045 23 / 17 23, www.badmalente.jugendherberge.de
Plön: Ascheberger Straße 67, 24306 Plön
045 22 / 25 76, www.ploen.jugendherberge.de
24 Eutin 25

Traumhaftes
Malente
M I T G L I TZ E R N D E N S E E N
U N D L AU S C H I G E N W Ä L D E R N

Umgeben von Wasser und herrlicher

Natur ist Malente ein traumhaftes
Urlaubsziel. Auf einer Wanderung,
einer Radtour, auf einem Ausritt oder
vom Wasser aus lässt sich die ein-
malige Landschaft der „Heimat des
Immenhofs“ besonders gut erkunden.
Zahlreiche Geschäfte und Hofläden
laden zum Stöbern und Shoppen ein,
Genießer kommen in den vielen Res-
taurants und Cafés auf ihre Kosten.

Fantastisches Panorama: Mit 30 Metern Höhe

bietet der Holzbergturm einen atemberau-
benden Ausblick über den Wildpark Malente.
26 Malente 27

Malente: Das bunte Herz
Im Herzen der Holsteinischen
Schweiz – eingerahmt zwischen
Dieksee und Kellersee – liegt der
heilklimatische Kurort Malente.
Hier können Alt und Jung gesund
und erlebnisreich Urlaub ma-
chen. Beim Kneippen erwachen
die Lebensgeister. Sportbegeis-
terte freuen sich über tolle Rad-
wanderwege und Wanderrouten
entlang der Seen. Segler, Kanuten
oder Stand-up-Paddler kommen
auf den Seen oder der Schwentine
auf ihre Kosten.
Wunderwelt Wald
Die spannenden Ausflugsziele
zum Thema Wald zeigen die hie-
sige Tier- und Pflanzenwelt aus
verschiedenen Perspektiven:
Einmal Auge in Auge mit Rot-
wild, Damwild oder Schwarzwild
sein. Vom 32 Meter hohen Holz-
bergturm eine atemberaubende
Aussicht über die Holsteinische
Schweiz genießen. Durch den
Baumpark spazieren und neues
über heimische Wildbienen und
Gehölze lernen.
Auf dem Wasser
Malentes Seen bieten Wasser-
spaß für große und kleine Be-
sucher. Vor Ort ein SUP-Board
leihen und über die glitzernde
Wasserfläche gleiten oder mit
dem Kanu den Kellersee umrun-
den – das sind unvergessliche
Urlaubsstunden. An versteckten
Badestegen im Wald im Ortsteil
Krummsee die Füße ins Wasser
halten oder für eine Stunde mit
dem Tretboot den Dieksee un-
sicher machen – Abwechslung
steckt in jeder Welle. Auf der
5-Seen-Fahrt Richtung Plön und
Malente kann man im Sommer
die Seele baumeln lassen.
Auf Schienen unterwegs
Kräftig in die Pedale treten und
die Holsteinische Schweiz vom
Gleis aus entdecken – das geht
seit Sommer 2022 mit der Na-
turpark-Draisine Holsteinische
Schweiz. Auf der Bahnstrecke
„Hein Lüttenborg“ geht es mit
der Fahrrad-Draisine vorbei an
blühenden Feldrändern und grü-
nen Knicks, durch kleine Orte und
ehemalige Bahnhöfe von Malente
in Richtung Lütjenburg. Unter-
wegs mit der Draisine lässt sich
nicht nur der Fahrwind genießen,
sondern auch die Aussicht bis hin
zum Bungsberg, der höchsten Er-
hebung Schleswig-Holsteins.

TOURIST INFO
MALENTE
Bahnhofstraße 3, 23714 Malente
045 23 / 984 27 30
www.bad-malente.de
Wenn im Sommer die Sonne langsam zu sinken beginnt, ist es auf dem
Wasser besonders schön. Die in den Sommermonaten stattfindenden
abendlichen Kanutouren führen über die Schwentine, vorbei an wun-
derschönen Villen und malerischen Sumpfwiesen oder über einen
der Malenter Seen und werden von einem erfahrenen Guide begleitet.
www.holsteinischeschweiz.de/malente-kanufuehrung
28 Eutin 29

Bunte Veranstal-
tungen in Malente

© AS-Verlag-Panker
In Malente herrscht stets reges
Treiben mit einer Fülle an viel-
fältigen Veranstaltungen. Die
Konzerte der FeierAbendMusik
bieten jeden Monat eine Platt-
form für talentierte Bands und
Solokünstler mit eigenen Songs
oder begeisternden Interpreta-
tionen von Hits aus Rock, Pop
und Folk. Die Sommermusik-
Konzerte an ausgewählten Sonn-
tagnachmittagen im Kurpark
Malente bieten eine entspannte
Möglichkeit für das Publikum, in
der sommerlichen Sonne die Mu-
sik von Shantychören oder Spiel-
Baumpark
mannszügen zu genießen. Der
Eintritt ist frei. Das charmante
Malenter Strandbad am Diek-
see ist eine warme Oase für die
Lagerfeuerlieder – ein Mitsing-
Konzert mit Malenter Musikern,
die im Feuerschein bekannte
Popsongs mit dem Publikum
anstimmen. Besondere High-
lights im Jahreskalender setzen
unterschiedliche Märkte wie der
Kreativmarkt vor der wunder-
schönen Dieksee-Kulisse am
Muttertags-Wochenende, der
herbstliche Landmarkt mit
einer bunten Vielfalt an selbst
gemachten Produkten aus der
Region oder das Weihnachts-
dorf im Kurpark, das von lokalen
Vereinen und Hobby-Kunsthand-
werkern gestaltet wird.
Waldbaden lautet ein Angebot in Malente. Die Literatur- und
Waldpädagogin Hilke Clausen führt Naturliebhaber durch die Wälder,
www.holsteinische
schweiz.de/malente- um gemeinsam die Heilkraft zu spüren und sich seiner selbst be-
veranstaltungen-events wusst zu werden. Ob Literatur im Wald, Kräuterwanderung oder
eine achtsame Tour mit Kindern: Infos gibt es bei der Tourist Info
Malente unter 045 23 / 984 27 30.
30 Malente
Weitere
Informationen:
Fahrräder und E-Bikes vom Fachgeschäft
Bereits seit über 60 Jahren ist
das Fachgeschäft Wöllert als
Spezialist für Fahrräder, Gar-
ten- und Forstgeräte bekannt.
Insbesondere Zweirad-Freunde
können sich hier fachkundig
bei einer großen Auswahl an
hochwertigen Fahrrädern vom
Kinderrad bis zu Tourenbikes
und E-Bikes beraten lassen.
Passend dazu werden Zubehör,
Kleidung und Ersatzteile an-
geboten. Besonders beliebt ist
auch der Fahrrad- und E-Bike-
Verleih. Wer nicht ins Geschäft
kommen kann, nutzt den Liefer-
service im Raum Malente, Eu-
tin und Plön. Und wer abends
31
flexibel sein möchte, kann die
Leihräder auch außerhalb der
Öffnungszeiten abgeben. Damit
unterwegs nichts schiefgeht,
sind die Räder mit „Antiplatt-
reifen“ ausgestattet. Kommt es
doch mal zu einer Panne, steht
der Reparaturservice zur Ver-
fügung. So lässt sich die Hol-
steinische Schweiz sorgenfrei
mit dem Mietfahrrad erkunden.
FACHGESCHÄFT
WÖLLERT
Inh. Mirko Denker-Gosch
Marktstraße 1, 23714 Malente
045 23 / 16 42
Mo-Fr 9-18 Uhr, Sa 9-13 Uhr
www.woellert-malente.de
32 Malente 33

Seen-Tour zum Träumen

Wer die Idylle der Natur einmal
ganz pur und aus einer anderen
Perspektive kennenlernen möch-
te, der ist an Bord der weißen
Flotte richtig. Ab Malente führt die
5-Seen-Fahrt auf verschlungenen
Wasserwegen über die fünf Seen
Dieksee, Langensee, Behlersee,
Höftsee und Edebergsee. Es geht
durch enge Kanäle und vorbei an
romantischen Buchten und See-
Engen. Auf dem Restaurantschiff
MS Dieksee können Gäste sich
bei Kaffee und Kuchen, einem
frisch gezapften Bier oder einem
kleinen Imbiss an der Aussicht er-
freuen. Auch Chartertouren und
Trauungen an Bord sind möglich.
Wer mit der MS Luise zur Keller-
see-Fahrt in See sticht, kann er-
ahnen, was Maler und Dichter im-
mer wieder an dieser lieblichen
Landschaft inspiriert. An Bord
der „alten Dame“ (Baujahr 1936)
sind Stress und Hektik des Alltags
schnell vergessen. Auch am „Im-
menhof“ ( S. 38) macht die MS
Luise fest. Das aufwendig restau-
rierte Gut, bekannt aus den Filmen
der 1950er-Jahre, bietet im Res-
taurant „Melkhus“ hausgemachte
Torten und moderne Holsteiner
Küche. Bei kühlem Wetter sind alle
Schiffe beheizt. Auch im November
und Dezember werden noch bis
Weihnachten Fahrten angeboten.

5-SEEN-FAHRT & KELLERSEEFAHRT GMBH

Bahnhofstraße 5, 23714 Malente, 045 23 / 22 01
Vorsaison: 29. März bis 30. April, Hauptsaison: 1. Mai bis 3. Oktober,
Nachsaison: 4. Oktober bis 27. Oktober, www.5-seen-fahrt.de
34 Malente 35

Freizeit erleben in Malente

Wer in und um Malente Frei- bucht eine Wellnessmassage
zeit erleben möchte, ist bei oder entspannt in der Salzoase
Bottervogel genau richtig. Denn mit mehreren Tonnen Kristall-
bei Mandy Schönemann-Weh- salz aus dem Himalaya. Im Out-
de und Christian Wehde dreht doorcamp werden verschiedene
sich alles um die schönen Dinge
des Lebens: Dazu gehören Rei-
sen, Outdoor-Aktivitäten und
Events, Wellness und Kanufah-
ren. „Wenn uns jemand fragt,
wie wir auf das alles gekommen
sind, sagen wir meistens: ‚Es
ist einfach entstanden‘“, lacht
Mandy Schönemann-Wehde.
Angefangen hat alles 2010 mit
dem Reisebüro Bottervogel in
der Bahnhofstraße in Malen-
te und 2013 mit der Salzgrotte
Malente. Später verlegten die
beiden Inhaber ihren Standort
an den Dieksee nahe des Bahn-
hofs, um beide Geschäfte zu
vereinen. Von dort aus können * REISEBÜRO BOTTERVOGEL
sich alle „Seen-Süchtigen“ ein * MALENTER KANUCENTER
Kanu, Kajak oder SUP-Board MIT SUP-VERLEIH
mieten und auf dem See oder * DIEKSEE SPA UND SALZOASE
der nahe gelegenen Schwentine * OUTDOOR & EVENTS
paddeln. „Ein besonderer Tipp * OUTDOOR-ESCAPE-GAMES
sind unsere geführten abend-
lichen Kanutouren mit unseren
erfahrenen Guides, die wir an erlebnispädagogische Program-
ausgesuchten Terminen auch me für Gruppen, Familien und
wieder als Fackel-Kanutour Teams angeboten. Und viel Spaß
anbieten werden“, sagt Mandy und Spannung kommt garan-
Schönemann-Wehde. Wem das tiert bei Outdoor-Escape-Games
zu anstrengend ist, der kann wie „Das magische Portal“ oder
sich eine Auszeit gönnen und „Operation Mindfall“ auf.

5 EURO RABATT PRO EINZELSPIEL BOTTERVOGEL – FREIZEIT ERLEBEN

Bei Vorlage dieses Gutscheins gibt es einen Rabatt von 5 Euro Hindenburgallee 1, 23714 Malente, 045 23 / 40 36 05
auf ein Einzelspiel im Rahmen der Escape Games. www.bottervogel.de
36 Malente
Naturpark-Draisine: Auf der Schiene
von Malente nach Lütjenburg
Woher die Region Holsteinische
Schweiz ihren Namen hat, kön-
nen Gäste seit Sommer 2022 auf
der Naturpark-Draisine Holstei-
nische Schweiz hautnah erleben:
Durch die hügelige Landschaft
fahren erlebnishungrige Aben-
teurerinnen und Abenteurer mit
Fahrrad-Draisinen auch vorbei
am ehemaligen Bahnhof mit
dem klangvollen Regionsnamen.
Die Strecke zwischen Malente
und Lütjenburg wird seit Jahren
nicht mehr von Zügen befahren
und nun mit dem Draisinenver-
kehr wiederbelebt. Auf einem
der landschaftlich schönsten
Malente 37
Fotos: © MaTS GmbH / Katharina Goede
„Hör mal – Du hörst nichts!“
Mitten in der Holsteinischen sind schwellenlos und bedingt
Schienenwege Deutschlands Schweiz, zwischen Wiesen, Fel- rollstuhlgeeignet. Für Hunde
können pro Draisine bis zu vier dern und Wald, liegt Immen- gibt es bei der Ankunft ein Be-
Personen die Gegend zwischen hagen. Der Krummsee und der grüßungspaket. Im Eingang lie-
Seen und Wäldern erkunden. Je- Kellersee sind fußläufig zu er- gen Hundehandtücher und auf
weils um 10 Uhr und 13.30 Uhr reichen und laden zu einem Er- Wunsch gibt es Hundenapf und
können die Muskelkraft-Lok- frischungsbad ein. Für das an- -decke. Der eigene Tennisplatz
führer in Malente am Bahnhof schließende Sonnenbad gibt es steht den Gästen kostenfrei zur
starten. Die Tourist Info Malente im Garten Sonnenliegen. Vom Verfügung. Leihräder, E-Bikes,
verleiht die Draisinen wahlweise Rosengarten über den Wild- Kajak und Kanadier können
für drei oder sechs Stunden; wechsel bis zum Muschelsamm- vor Ort gemietet werden. Der
nach der Hälfte der Fahrtzeit ler laden zwölf Ferienwohnun- Brötchenservice liefert gegen
wird gewendet, die Draisinen- gen zum Urlaub ein. Jede von acht Uhr. Für die Nachhaltig-
fahrt endet wieder in Malente. ihnen hat ihr eigenes Motto. keit gibt es auf Immenhagen
Zusatzangebote wie zum Bei- Die Unterkünfte haben vor- eine Fotovoltaikanlage und eine
spiel Picknickkörbe und Ange- wiegend vier DTV-Sterne, eine E-Ladesäule für die Gäste. Auch
bote für Gruppenfahrten sind Terrasse oder einen Balkon. Die die Gartengeräte sind teilweise
in Planung. Küchen sind voll ausgestattet, elektrisch, der Abfall wird in-
einige haben eine Spülmaschi- klusive Kompost sortiert und
ne und einen Backofen. Die das Abwasser geklärt. Auch das
NATURPARK-DRAISINE Wohnungen im Erdgeschoss Geschäftsauto fährt elektrisch.
HOLSTEINISCHE
SCHWEIZ
Kontakt für Buchungen: Tourist
IMMENHAGEN FERIENWOHNUNGEN
Info Malente, Bahnhofstraße 3,
23714 Malente, 045 23 / 984 27 30 Bruhnskoppeler Weg 22, 23714 Bad Malente / Krummsee
info@tourismus-malente.de 045 23 / 989 00, www.immenhagen.de
38 Malente
Ferien auf Gut Immenhof!
Während eines Urlaubs am Kel-
lersee lässt sich der Alltag ver-
gessen. Ausreiten, Kanu fahren,
oder im Spa entspannen, das
alles geht auf dem idyllischen
Gut Immenhof. Großzügige Gast-
pferdeboxen ermöglichen auch
das Reiterglück mit dem eigenen
Pferd. Ehemals als Filmkulisse für
„Ferien auf Immenhof“ bekannt
geworden, ist das Gut seit Okto-
ber 2021 nach jahrelanger, liebe-
voller Instandsetzung das Hotel
TIPP Gut Immenhof. In zwölf Gebäu-
Von der hausge- den sind insgesamt 50 Zimmer
machten Konfitüre und Suiten, sechs Ferienwoh-
bis zum Immenhof- nungen, ein Shop, ein Hofladen,
Souvenir: Ein Besuch ein Spa, die Reitanlage und zwei
der beiden Hof- Restaurants entstanden: das
läden lohnt Rodesand mit vegan-vegetari-
sich. scher Küche und das Melkhus mit
HOTEL GUT IMMENHOF
Rothensande 1, 23714 Malente, 045 23 / 882 80
www.gut-immenhof.de
39
schmackhafter Hausmannskost.
Wer feiern oder tagen möchte,
ist hier ebenfalls an der richtigen
Adresse: Der Melkhus-Saal bietet
Raum für bis zu 220 Personen, für
kleinere Events steht unter an-
derem auch das Herrenhaus zur
Verfügung. Das Veranstaltungs-
team kümmert sich mit viel Herz
und Know-how und lässt keine
Wünsche offen. Neu ist die
„Genussreise 2024“. Wer das be-
sondere Geschmackserlebnis
sucht, ist auf den themenbasier-
ten Events wie etwa „Hummer
trifft Riesling“ genau richtig. Alle
Informationen zu den Veranstal-
tungen finden sich unter www.
gut-immenhof.de/eventkalender.
Das Hotel Gut Immenhof freut
sich auf seine Besucher.
40 Malente 41

DAS Zuhause für Aktive und Genießer

„MAN SOLL DEM LEIB ETWAS
GUTES BIETEN, DAMIT DIE SEELE
LUST HAT, DARIN ZU WOHNEN.“
Winston Churchill
Vier Sterne funkeln über dem
Hotel und Restaurant WEISSER
HOF in Malente. Hier können sich
Gäste rundum verwöhnen las-
sen. Schwimmbad, Sauna-Park,
Whirlpool und Fitness-Raum bie-
ten beste Voraussetzungen für
entspannte Wochenenden oder
einen Wohlfühlurlaub. Die Na-
tur der Holsteinischen Schweiz
mit ihren über 200 Seen, einge-
rahmt von der Landeshauptstadt
Kiel und dem UNESCO-Welterbe
Lübeck, können Gäste hier ge-
nießen. Wer es gerne aktiv mag:
Am schönsten ist die Erkundung
der Umgebung mit dem Fahrrad.
E-Bikes sind im Ort erhältlich.
Ein abschließbarer Unterstand
ist vorhanden. Alle Zimmer des
30-Betten-Hauses sind unter-
schiedlich gestaltet und bieten
einen schönen Blick in den Gar-
ten und die Nachbarschaft. Alle
Gäste haben ihr „eigenes Reich“
– elegant, hell, großzügig. Fast
alle Zimmer haben Balkon oder
Terrasse. Auf der großen Son-
nenterrasse und im einladen-
den Restaurant verbinden sich
ländliche Gemütlichkeit und ge-
hobene Gastronomie. Auf Regio-
nalität und saisonale Küche wird
viel Wert gelegt. Je nach Jahres-
zeit werden verschiedene Köst-
lichkeiten angeboten. So gibt
es zum Beispiel Spargel- und
Pfifferlingswochen sowie täg-
lich frischen Fisch. Ausspannen,
Balance finden, sich verwöhnen
lassen – dafür ist der WEISSE
HOF die perfekte Adresse.

WEISSER HOF
Voss-Straße 45, 23714 Malente, 045 23 / 992 50
Restaurant: Gekocht wird nur für Hausgäste sowie deren
Freunde und Verwandte. www.weisserhof.de
42 Malente/Timmdorf 43

Natürlich, herzlich, heimisch – Kasch!

Seit 1892 ist der reetgedeckte Ul-
menhof am Langensee in Timm-
dorf im Familienbesitz – unter
dem Namen Landgasthof Kasch
ist er eine beliebte Anlaufstelle
für Ausflügler, Erholungssu-
chende, Fastenwanderer, Genie-
ßer und Seminarbesucher. „Wir
TIPP sind einer der wenigen Landgast-
Begleitetes Fasten- höfe, die noch Landwirtschaft be-
wandern in der Hol- treiben“, erklärt Inhaberin Anja
steinischen Schweiz Kasch, „auf erstklassige regionale
mit Rundum- Zutaten, oft in Bio-Qualität, legen
betreuung. wir größten Wert.“ Die Klassiker
der Holsteiner Küche genießt
man an warmen Tagen in der
wunderschönen Außengastrono-
mie. Highlight im September: die
Galloway-Wochen. Der Kaschbur-
ger mit Galloway-Beef aus eige-
ner Zucht ist aber das ganze Jahr
auf der Karte. Schön anzusehen
und sehr schmackhaft sind auch
süße Kreationen wie Schwarz-
wälder Kirschtorte sowie Holun-
derblüten- und Pflaumenkuchen
von der hauseigenen Kondito-
rin. Für das täglich angebotene
Ulmenhof-Frühstück backt das
Küchenteam das Brot selbst. In
den liebevoll gestalteten Ferien-
wohnungen fühlen sich Urlauber
herzlich willkommen. Von Okto-
ber bis April kommen vor allem
Fastenurlauber. Denn Anja Kasch,
die selbst Fastenleiterin ist, bietet
in Kooperation mit anderen Ex-
perten verschiedene Fasten- und
Gesundheitswochen an – auch
mit begleitetem Fastenwandern
in der Holsteinischen Schweiz
(www.fasten-im-norden.de).

LANDGASTHOF KASCH
Dorfstraße 60, 23714 Timmdorf/Malente, 045 23 / 33 83
Seminare auf dem Ulmenhof: mail@landgasthof-kasch.de
www.landgasthof-kasch.de
44 Malente 45

TIPP
Eine Weinberg- Wein, Obst und Feldcafé
führung in Schles-
wig-Holstein mit Eine Weinbergführung in Schles-
anschließender wig-Holstein? Ja, das gibt es – auf
Weinprobe. dem Ingenhof in Malkwitz bei Ma-
lente. „Wir besuchen die Rebstö-
cke, besichtigen die Kellerei und
laden anschließend zur Weinpro-
be“, erzählt die Weinliebhaberin
Melanie Engel. Angebaut werden
verschiedene Rot- und Weißwein-
sorten. Außerdem können Obst-
liebhaber auf den Feldern rund
um den Hof ab Anfang Juni aroma-
tische Erdbeeren, Himbeeren so-
wie Blumen pflücken. Im Feldcafé
gibt es täglich leckere Torten, Ku-
chen und herzhafte Kleinigkeiten.
Die Kinder können auf dem Spiel-
platz oder der Strohburg toben
und die Tiere auf dem Hof besu-
chen, wie zum Beispiel die beiden
kuscheligen Esel Käthe und Alfred.
Wer länger bleiben möchte, mie-
tet sich auf dem Hof eine liebevoll
eingerichtete und frisch renovier-
te Ferienwohnung. Verschiedene
Weinpakete für jeden Geschmack
mit leckeren Tropfen aus der Hol-
steinischen Schweiz gibt es vor
Ort auf dem Hof (Kartenzahlung
möglich) oder im Onlineshop. Ter-
mine für das Sonntagsfrühstück,
die Weinproben und Führungen
(auch für Gruppen) können direkt
online gebucht werden.

OBST- & WEINGUT INGENHOF

Dorfstraße 19, 23714 Malente-Malkwitz, 045 23 / 20 21 59
Pflücken: in der Saison täglich 9-19 Uhr,
Feldcafé: Mai-Aug täglich 9-19 Uhr
www.ingenhof.de, www.ingenhof-shop.de
46 Malente 47

Köstlichkeiten mit Liebe gemacht

In der Bahnhofstraße lädt das
Treffpunkt Café zum Genießen
in herzlicher Atmosphäre ein.
Gemeinsam mit ihrem Ehe-
mann und ihren Eltern hat sich
Alexandra Tzatzana 2023 mit der
Eröffnung ihres eigenen Cafés
einen lang gehegten Traum
erfüllt. „Für unsere leckeren
Torten und Blechkuchen ist
meine Mutter zuständig. Bis
zum letzten Streusel ist alles
selbst gemacht“, erzählt sie. Wer
mag, genießt die Köstlichkeiten
mit einem Kaffee vor Ort oder
nimmt sie mit nach Hause. Auch
Crêpes, Donuts und vieles mehr
stehen zur Wahl. Zum Start in
den Tag gibt es ein leckeres
Frühstück – süß oder herzhaft,
mit Fleisch oder vegetarisch.
Auch bei den selbst gemachten
belegten Brötchen ist für jeden
Geschmack etwas dabei. „Unser
Frühstück wird mit nativem grie-
chischem Olivenöl zubereitet.
Wir legen Wert auf hochwertige
Zutaten und versuchen immer,
regionale und Bio-Produkte zu
verwenden“, betont Alexandra
Tzatzana. Sie und ihre Familie
haben außerdem einiges aus
ihrer ursprünglichen Heimat
Griechenland mitgebracht: So
bieten sie auch Bio-Olivenöl,
Thymianhonig, Gewürze, grie-
chischen Wein und Ouzo an,
die von einem Freund herge-
stellt werden. „Unser Treffpunkt
ist nicht nur ein Café, sondern
wirklich ein Produkt unseres
Herzens“, so die Betreiberin.

TREFFPUNKT CAFÉ
Bahnhofstraße 16, 23714 Malente, 045 23 / 880 01 12
Mo-Fr 7-17 Uhr (Mi Ruhetag), Sa 8-17 Uhr, So 9-17 Uhr
www.kretischearomen.de
48 Malente 49

NOCH MEHR TIPPS Das Fischbrötchen-Café

Kellerseestraße 52, 23714 Malente
045 23 / 98 81 78
Fachgeschäft Wöllert ( S. 30)
Juwelier & Optiker Langer
Bahnhofstraße 10, 23714 Malente
In Malente kann man den Alltag ganz weit hinter sich lassen. www.fischbroetchen-cafe.de 045 23 / 16 35
Idyllisch zwischen Dieksee und Kellersee gelegen, lädt der Urlaubs- In der „Seehütte am Kellersee“ wer- Das Traditionsgeschäft hat seit
ort zum Entspannen und Genießen ein. Restaurants, Landcafés und den neben frischen Fischbrötchen mehr als 40 Jahren ein ausgewähltes,
auch hausgemachter Dinkelkuchen
Hofläden halten allerlei kulinarische Leckerbissen bereit. und eine Auswahl an feinen Tee- und
modisch-aktuelles Schmuck-, Uhren-
und Brillensortiment und bietet
Kaffeespezialitäten angeboten. einen umfassenden Service sowie
Hotel Gut Immenhof / eine feinfühlige Beratung.
KULTUR- UND SUP-Verleih Malente Rodesand / Melkhus ( S. 38)
Bahnhofstraße 13, 23714 Malente Meisterwerk
ERLEBNISADRESSEN 0152 / 31 77 72 66, www.sup- Landgasthof Kasch ( S. 42) Bahnhofstraße 24, 23714 Malente
5 Seen Fahrt / Kellerseefahrt adventures-malente.de Obst- und Weingut Ingenhof 045 23 / 202 71 60
( S. 32) ( S. 44) www.meisterwerk-malente.de
Verleih von Boards für Paddeltouren
Bottervogel – Freizeit erleben auf Dieksee, Kellersee oder Schwen- Thaysen‘s Backstube / Mien Der Optiker bietet eine große Aus-
( S. 34) tine. Lieferservice zu anderen Seen Backstuuv wahl moderner und klassischer
gegen Aufpreis. Auf Wunsch auch Lindenallee 13, 23714 Malente Brillen und Sonnenbrillen.
Ferienhof Radlandsichten
Hof Radlandsichten, 23714
Verleih von Neoprenanzügen und 045 23 / 33 54 Schlachterei und Schinken-
Malente, 045 23 / 16 22
Schwimmwesten. www.mienbackstuuv.de räucherei Petersen & Söhne
www.radlandsichten.de Wildpark Malente Hier steht echte nordische Back- Bahnhofstraße 23, 23714 Malente
Elisabethweg, 23714 Malente kunst im Mittelpunkt: Die Brotvielfalt 045 23 / 22 96
Auf dem idyllisch gelegenen Hof gibt www.schlachterei-petersen.de
www.wildpark-malente.de aus hauseigenen Rezepten und ein
es Bogenschießen, Ackergolf, Klet-
tern im Hochseilgarten und mehr. Auf einem entspannten Spaziergang wechselndes Kuchenangebot locken In dem Malenter Traditionsunterneh-
können Wildschweine, Damwild und Kunden. men findet man ein großes Sortiment
Heimatmuseum Malente in der an Holsteiner Fleisch- und Wurst-
Tews-Kate
Rotwild in den weitläufigen Gehegen Treffpunkt Café ( S. 46)
beobachtet werden. waren. In dem hinteren Teil der Kate
Sebastian-Kneipp-Straße 1 Villa Colonial können leckere Eintöpfe und Brot-
23714 Malente Hindenburgallee 2, 23714 Malente zeiten genossen werden.
In der Ausstellung in der Tews-Kate GENUSSADRESSEN 045 23 / 20 78 15
Seifendealer
befinden sich landwirtschaftliche www.villa-colonial.de
Café Gleis III Bahnhofstraße 28, 23714 Malente
Geräte, Haushaltseinrichtungen und Bahnhofstraße 5a, 23714 Malente Von leckeren Mittagssnacks über 01 57 / 30 04 87 06
Handwerkzeuge aus vergangenen 045 23 / 984 27 72 Kaffee und Kuchen am Nachmittag www.seifendealer.com
Zeiten. www.cafegleis3.de bis hin zu Fisch, Steaks, Burgern und
vielem mehr am Abend kann man in In der gläsernen Manufaktur werden
Immenhofmuseum Unweit des Malenter Bahnhofs emp- in liebevoller Handarbeit und in
Rothensande 1, 23714 Malente der Villa Colonial direkt am Dieksee
fangen Petra Spille und Minouche den ganzen Tag herrlich schlemmen kleinen Chargen natürliche Körper-
0151 / 10 21 29 51 Buttler-Spille ihre Gäste mit frischem pflegeprodukte hergestellt.
www.immenhofmuseum.de und genießen.
Kaffeeduft, vielen Leckereien und
In dem Museum auf Gut Immenhof jeder Menge Herzlichkeit. WEISSER HOF ( S. 40)
begibt man sich auf die Spuren von Café Kännchen
Dick und Dalli. Wöchentliche Filmtour Bahnhofstraße 36, 23714 Malente SHOPPINGADRESSEN ... UND MEHR AUF
zu den Originaldrehorten. 045 23 / 952 42 47 „Dies“ und „Das“ – Second Hand
Naturpark-Draisine www.cafekaennchen-malente.de für Mutter und Kind WWW.SH-GUIDE.DE
Holsteinsche Schweiz ( S. 36) Das gut gelaunte Team um Inhaber Bahnhofstraße 49, 23714 Malente
Strandbad am Dieksee David Kardell verwöhnt seit neun 045 23 / 20 03 01
Am Dieksee, 23714 Malente Jahren die Gäste nicht nur mit Kaffee- In dem kleinen, zentral gelegenen
spezialitäten, sondern auch mit ver- Laden lässt sich nachhaltig shoppen
Das familienfreundliche Strandbad
führerischen Torten und Kuchen. und gleichzeitig das ein oder andere
hat einen Sprungturm, Spielplatz
und Sanitäranlagen. Der Kiosk sorgt Schätzchen entdecken.
für das leibliche Wohl. Eintritt frei.

Diese Zusammenstellung ist eine Auswahl der Redaktion. Es wird kein Anspruch auf Vollständigkeit erhoben.
50 Eutin 51

Idyllisches
P lön
SEEN SEHEN UND
DA S L E B E N G E N I ESS E N

Mit seiner malerischen Lage am Großen

Plöner See, seiner idyllischen Altstadt
und dem weitläufigen Schlossgebiet
ist Plön ein Eldorado für Erholungs-
suchende. Ob zu Fuß, mit dem Rad,
auf dem Wasser oder auf Schienen:
In dem schmucken Städtchen gibt es
viel zu entdecken. Das breite Kultur-
angebot sowie die zahlreichen Res-
taurants, Cafés und Geschäfte halten
für jeden Geschmack etwas bereit.

Stadt der Seen-Sucht: Der Große Plöner See ist

nur einer von siebzehn Seen, die Plön umgeben.
52 Plön
Plön: Stadt der Seen-Sucht
Wasser, wohin das Auge reicht:
Nur knapp acht Quadratkilome-
ter des Plöner Stadtgebiets sind
Landfläche, der Rest verteilt
sich auf viele, viele Seen. Den
besten Überblick hat man vom
majestätischen Schloss aus,
einem Prunkbau der Spätrenais-
sance. Von hier blickt man auf
den tiefblauen Großen Plöner
See und die Altstadt. Klitzekleine
alte Häuser und romantische
Gassen machen die idyllische
Altstadt Plöns zu einem Juwel.
53
Historische Altstadt
Auch gastronomisch hat Plön viel
zu bieten, wie etwa Restaurants,
die wasserseits von der Schwen-
tine aus erreichbar sind, das Café
in der Alten Schlossgärtnerei oder
die Alte Schwimmhalle. Auch mit-
ten auf der Insel und in der In-
nenstadt gibt es gemütliche Cafés.
Manchmal fühlt man sich in Plön
auch ein bisschen wie in Venedig,
denn die Schwentine schlängelt
sich verwunschen zwischen den
Backsteinhäusern hindurch.
TOURIST INFO
PLÖN
Einsame Bucht oder langer Strand: Naturerlebnis pur – so lässt sich
Bahnhofstraße 5, 24306 Plön das Baden in den Seen rund um Plön mit guter Wasserqualität passend
045 22 / 509 50 beschreiben. Dabei bieten Plöns Ufer zahlreiche Badestellen von Bade-
www.holsteinischeschweiz.de/ stränden mit Spielplatz, DLRG und WC-Anlagen bis zu kleinen Buchten
ploen umgeben von Wiesen und Wäldchen. Und oft liegen sie dicht an Spazier-
und Wanderwegen. www.holsteinischeschweiz.de/ploen-baden
54 Plön Plön 55

Entdeckungstour durch Plön

Ein Spaziergang durch das mär-
chenhafte Plöner Schlossge-
biet lohnt sich zu jeder Jahres-
zeit. Die breiten Alleen mit 200
Jahre alten, knorrigen Linden
sehen immer besonders aus,
die Bauten rund ums Schloss
sind liebevoll restauriert. Und
der weitläufige Schlossgarten
lädt zum Träumen ein. Das
Prinzenhaus ist ein Garten-
haus aus der Rokoko-Zeit und
teilweise öffentlich zugänglich.
Ein spannender Audioguide
führt durch Altstadt und
Schlossgebiet, und Stadtführer
kennen amüsante Anekdoten
rund um Prinzen, Könige und
Kaiser in Plön.

Wandern zur Prinzeninsel

Wer oben am Schloss steht,
blickt hinunter zur wunder-
schönen Prinzeninsel. Wie man
zur Insel kommt? Auf ziemlich
spektakuläre Art und Weise: Der
Wanderweg Prinzeninsel führt
auf einer nur 30 Meter breiten
Landzunge direkt durch den
Großen Plöner See. Der Weg
dauert etwa 45 Minuten. Auf
der Inselspitze lohnt sich ein
Besuch des Strandbads oder
des Restaurants. Und wer noch
mehr Abwechslung ins Spiel
bringen möchte, nimmt für den
Rückweg einfach mal das Schiff.
Einfach pures Seevergnügen
Plön in seiner ganzen Schönheit
erleben, das geht am besten von
der Wasserseite aus: Am langen
Strand an der Fegetasche startet
die Seenfahrt ihre Runde über
den Großen Plöner See – der An-
blick des Schlosses vom Wasser
aus ist phänomenal. Eine andere
Möglichkeit: Bei der Plöner Se-
gelschule können zum Beispiel
Kanus, Tretboote oder SUPs aus-
geliehen werden. Damit geht es
dann einmal um die Prinzen-
insel herum. Wer noch weiter
fährt, kann sogar direkt am
Restaurant Seeprinz anlegen.
In der Plöner Stadtbucht bie-
ten noch weitere schnuckelige
Restaurants und Imbisse einen
herrlichen Seeblick. Highlights
am See sind die stimmungs-
vollen Events wie das Open-Air-
Kino am Seeufer, romantische
Konzerte im Bootshafen oder
auf der Schlossterrasse und das
dreitägige Stadtbuchtfest.

Eine Stadtführung mit dem Kanu – wenn das keine bleibende Erinne-
rung ist! Neben Wassertouren bietet die Tourist Info auch Stadtfüh-
rungen, Themenführungen und naturkundliche Entdeckungstouren an.
Kulturgenuss am Wasser, im Schlossgebiet oder in der Altstadt stehen
auf dem Veranstaltungsprogramm. Infos zu Terminen bei der Tourist
Info Plön und unter www.holsteinischeschweiz.de/ploen-fuehrungen
56 Plön 57

Auf großer Fahrt

im Seenparadies
Während der Großen Plöner
See-Rundfahrt lässt sich der
größte Binnensee Schleswig-
Holsteins am besten entdecken.
Die eineinhalb Stunden lange
Fahrt bietet zahlreiche schöne
Ausblicke auf den Naturpark
Holsteinische Schweiz, vor-
bei am Plöner Schloss und der
Prinzeninsel, die schon Kaiserin
Auguste Viktoria zu ihren Lieb-
lingsplätzen zählte. Immer wie-
der können seltene Wasservögel
beobachtet werden. Die Touren
starten jeweils mittwochs bis
sonntags ab Fegetasche um 11 Uhr,
12.30 Uhr, 14 Uhr und 15.30 Uhr.
TIPP Ab Plön um 11.20 Uhr, 12.30 Uhr,
Auf der Sundowner- 14.20 Uhr und 15.50 Uhr.
Tour kann man neben Tipp: Im Juli und August sind
alkoholfreien Getränken, bei gutem Wetter freitags Sun-
Bier und Wein auch downer-Touren geplant. Gestar-
leckere Cocktails tet wird ab Fegetasche um 19 Uhr
genießen. und ab Plön um 19.15 Uhr. Alle
aktuellen Informationen und
Fahrtzeiten werden auf der
Homepage veröffentlicht.
Ein separater Oberdecksalon
bietet Platz für Gruppen und
Festlichkei­ten mit bis zu 90 Per-
sonen. Auf der ebenfalls ein­
ein­halb­stün­digen Bosau-Fahrt
von Fegetasche über Bosau zur
Prinzeninsel und weiter nach
Plön werden auch Fahrräder
befördert.

PLÖNER MOTORSCHIFFFAHRT
Fegetasche-Strand 1, 24306 Plön, 045 22 / 67 66
www.grosseploenersee-rundfahrt.de
58 Plön Plön 59

Fotos: © Fotoatelier Conrad

Ein Schwimmbad zwischen den Seen
Jung und Alt lieben das mo-
dern ausgestattete PlönBad.
Die großen Panorama­fenster
bieten einen herrlichen Blick
in die Natur. Drin­nen kann man
in Ruhe auf einer Länge von 25
Metern seine Bahnen ziehen,
auf den bequemen Liegen ent-
spannen oder sich im Dampf-
bad eine verdiente Portion
Wellness gönnen. Die Badesa-
chen bleiben zum Ausdampfen
einfach an. Kin­der haben jede
Menge Spaß im Piratenland
mit 32 Grad Wassertemperatur,
Fassrutsche, Schatztruhe, was-
serspeiendem Fisch und vielem
mehr. Auch für Kindergeburts-
Blick in die Vergangenheit
tage ist das Bad ein beliebter Im Museum des Kreises Plön
Ort. Praktisch für Familien sind heißt es: Willkommen im Ges-
die Sammelkabinen, in denen tern! In den Räumlichkeiten gibt
sich alle zusammen für das es eine Menge spannender Dinge
Badever­gnügen fertig machen zu entdecken. Von der Steinzeit
können. Insgesamt loben die über die Slawenzeit bis hin zur
Gäste in dem kleinen, aber fei- Gegenwart wird die Geschichte
nen Bad vor allem auch die Sau- der Region anschaulich ver-
berkeit. Seit vielen Jahren wird mittelt. Highlights der Ausstel-
hier ganz besonders Wert da- lung sind die große Sammlung
rauf gelegt, dass alles gepflegt archäologischer Fundstücke, die
und top in Ordnung ist. Vor der Einrichtung der Hofapotheke, der
Tür stehen ausreichend Park- prachtvolle Rokokosaal und die
plätze zur Verfügung. Ebenfalls norddeutsche Glassammlung.
wichtig: Das PlönBad ist barrie- „Ja in Hollstein und Mecklen-
refrei. Verschiedene Schwimm- burg wird fast nichts als Asche
kurse und Aqua Fitness runden und gar wenig Sand zum Glas ge-
das Angebot ab. braucht“, sagte bereits der wohl
berühmteste Glasmacher und Al-
chimist Johann Kunckel, der um
1638 im Kirchspiel Plön geboren
wurde. Seine Objekte aus Gold-
rubinglas gehören zu den Prunk-
stücken der Sammlung. Neben
Sonderausstellungen finden im
Museum zahlreiche Veranstaltun-
gen für Groß und Klein statt. So
wird der Besuch sowohl für klei-
ne als auch für große Entdecker
zum Erlebnis. Vor dem barocken
Palais, in dem im 19. Jahrhundert
die Plöner Hofapotheke unter-
gebracht war, blüht ein duftender
Apothekergarten. In ihm können
knapp hundert Heilpflanzen pro-
biert werden.

PLÖNBAD MUSEUM
Ölmühlenallee 3, 24306 Plön DES KREISES PLÖN
045 22 / 85 65, www.ploenbad.de MIT NORDDEUTSCHER
Mo-Mi 6-9.30 Uhr u. 14-21 Uhr, GLASSAMMLUNG
Fr 6-9.30 Uhr u. 14-17 Uhr, Johannisstaße 1, 24306 Plön
Sa 13-17 Uhr, So 9-17 Uhr 045 22 / 74 43 91
Kassenschluss 60 Minuten vor www.kreismuseum-ploen.de
Ende der Badezeit
60 Plön 61

Fotos: © TI GPS Jalost Studio

Fotos: © TI GPS Anne Weise

Frisches aus der Region
Dienstags und freitags von 8 bis
13 Uhr präsentieren auf dem
Wochenmarkt an der Nikolai-
kirche rund 25 Händler ihre Wa-
ren. Der Schwerpunkt liegt auf
frischen heimischen Produkten
von regionalen Direktvermark-
tern. Ob Gemüse, Fisch, Fleisch,
Käse, Blumen, Unverpackt-Wa-
ren oder Gebäck: Die Auswahl ist
groß. Auch auf der Suche nach
Bioprodukten wird man fündig,
so etwa bei der Biofleischerei
Muhs aus Krummbek. Backfrisch
duftende Brote und Brötchen,
dazu Gebäck und Kuchen in
Bioqualität bringt zum Beispiel
das Passader Backhaus mit. Die
Nachhaltige Grüße aus Plön
Hofschlachterei Untiedt aus In dem kleinen Souvenirshop
Barsbek bietet Wurst und Frisch- im Bahnhofsgebäude finden
fleisch aus eigener Schlachtung. sich zahlreiche Mitbringsel und
Köstliche Käsespezialitäten gibt Souvenirartikel, auf denen nicht
es am Stand des Käsehandels nur Plön drauf steht sondern in
Marcin Arnhorst oder am Tresen denen häufig auch ein Stück Plön
des Bioland-Hofs Berg in Dan- drin steckt, darunter Selbstge-
nau. Kartoffeln und Gemüse in machtes von Kunsthandwerkern
Spitzenqualität bieten unter aus dem Ort oder nachhaltige Ar-
anderem Sven Hierländer aus tikel mit dem beliebten Schloss-
dem Naturpark Aukrug oder die aufdruck. Die Tourist Info legt
Gärtnerei Wolff an. Fischliebha- großen Wert auf Regionalität –
ber kommen am großen Markt- ob bei Wohnaccessoires der Se-
wagen von Matjes Lange auf ihre rie „mien Plön“, Gartensteckern
Kosten. Vorher oder hinterher mit dem Plön-Fischmotiv oder
laden die Geschäfte in der Alt- Sämereien aus der Alten Schloss-
stadt zum erweiterten Einkaufs- gärtnerei. Im Sozialprojekt der
bummel ein. Brücke Schleswig-Holstein wer-
den übrig gebliebene Flyer und
Banner zu Taschen, Tütchen und
Dekoartikeln weiterverarbeitet.
Die Projektmitarbeiter füllen
auch eine Keksmischung ab, die
in der Tourist Info mit passen-
den Keksstempeln angeboten
wird. Diese sind aus Buchenholz
gefertigt, denn natürliche Roh-
stoffe sind den Betreibern wich-
tig. So gibt es auch ein Memory
aus Holz, recycelte Drybags und
Stoffbeutel sowie Postkarten aus
Umweltpapier. Beim Besuch im
Shop erhalten Gäste mit ihrer
Kurkarte für bestimmte Einkäufe
Rabatte sowie eine Gratis-Post-
karte von Plön.

WOCHENMARKT
SOUVENIRSHOP
Di und Fr 8-13 Uhr auf dem
TOURIST INFO PLÖN
Plöner Marktplatz
Bahnhofstraße 5 (im Bahnhof),
STADT PLÖN 24306 Plön
Mo-Fr 9-17 Uhr, Sa 10-14 Uhr
Schlossberg 3-4, 24306 Plön (Mai-Sep), So 10-14 (Jun-Aug)
045 22 / 50 50, www.ploen.de
62 Plön 63

„WIR STEHEN UNSEREN

KUNDEN JEDERZEIT MIT RAT
UND TAT ZUR SEITE.“
Thorben Thomsen

Drei Elektrobereiche – ein Experte

Seit mehr als zehn Jahren ist die und hilft ihnen im Rahmen einer
KNX concept GmbH regional und qualifizierten Energieberatung
überregional erfolgreich in den Be- dabei, auf ökologisch nachhaltige
reichen Smarthome, Gebäude- und Energiegewinnung umzusteigen.
Systemtechnik sowie Elektroinstal- Energiekosten können auf diesem
lation tätig. Sie geht den neuesten Wege dauerhaft gesenkt werden.
technischen Entwicklungen auf den Hiermit leistet die KNX concept
Grund und filtert daraus die besten GmbH einen zeitgemäßen Bei-
Lösungen für jeden Kunden. Das trag für mehr Lebens-, Wohn- und
Portfolio wurde um den Bereich Arbeitsqualität sowie zum Schutz
erneuerbare Energien erweitert. der Umwelt. „Wir entwickeln das
Dafür hat der Chef persönlich die komplette System für die Projekte
Schulbank gedrückt und darf sich unserer Kunden und übernehmen
nun auch Energieberater nen- nach der Installation auch die War-
nen. Im Bereich der erneuerbaren tung und Reparatur“, so Thorben
Energien bietet die KNX concept Thomsen. Von der Reparatur eines
GmbH auch Gesamtlösungen für Haushaltsgerätes bis hin zu einem
Fotovoltaikanlagen, Luftwärme- kompletten Smarthome, vom Alt-
pumpen und Wallboxen an. So bau bis zum Neubau realisiert die
erleichtert das Team Unternehmen KNX concept GmbH die Kunden-
und Privathaushalten den Alltag wünsche in allen Bereichen.
„WIR STEHEN UNSEREN KUNDEN
JEDERZEIT MIT RAT UND TAT ZUR SEITE.“ KNX CONCEPT GMBH
Am Lübschen Tor 1, 24306 Plön, 045 22 / 808 01 60
Thorben Thomsen
Mo-Do 8-12 Uhr und 13-17 Uhr, Fr 8-14 Uhr
www.knx-concept.com
 64 Plön 65

„WIR BERATEN
GANZ INDIVIDUELL
UND EHRLICH.“
Patricia-Danielle Bönig

Modische Vielfalt direkt am Marktplatz

Eingebettet in die hügelige
Seenlandschaft der Holsteini-
schen Schweiz findet sich die
schöne Plöner Altstadt mit his-
torischen Bauten. Genau hier
ist Patricia-Danielle Bönig die
charmante Store-Leiterin bei
HOLD. Mit ihrem fröhlich-kom-
petenten Team empfängt sie
modebewusste Kundinnen di-
rekt am Markt – ganz im Sinne
des HOLD-Mottos „near. cosy.
familiar.“, das für Nähe, Wohl-
fühlatmosphäre und Ehrlichkeit
steht. „Wir bekommen laufend
neue Ware, können immer wie-
der neue Looks zeigen – und
beraten ganz individuell und
ehrlich.“ Die Markenvielfalt
kann sich sehen lassen.
Ob OPUS, Mavi Jeans, Didrik-
sons, Street One, BuenaVista,
ONLY, VILA oder Seidenfelt:
HOLD hat’s – in Plön wie auch
in den anderen 22 Stores im
Norden.
„Ein absolutes Highlight sind
unsere individuellen Shop-
ping-Abende“, macht Patricia-
Danielle Bönig Lust auf Private
Shopping nach Ladenschluss.
„Dann lässt es sich herrlich un-
gestört shoppen. Weitere Infos
gibt es auf unserer Webseite
www.hold.de.“

HOLD STORE PLÖN

Markt 14, 24306 Plön, 045 22 / 798 41 93
Mo-Fr 9.30-18 Uhr, Sa 10-16 Uhr
www.hold.de
66 Plön 67

Zeitlos schöne
Trauringe
Kein Schmuckstück ist wohl be-
deutungsvoller als der Trauring.
Die Hochzeitsschmiede direkt
an der Plöner Nikolaikirche ist
die richtige Adresse für dieje-
nigen, die sich wunderschöne
Ringe in zeitlosem Design und
aus hochwertigen, beständigen
Materialien wünschen. In dem
stilvollen Geschäft können
sich Paare ohne Zeitdruck und
in angenehmer Atmosphäre
persönlich und individuell be-
raten lassen. „In unserer Werk-
statt entstehen handgearbei-
tete Unikat-Ringe mit eigenen
Designs“, sagt Goldschmiedin
TIPP Pamela Treffner. „Dabei gehen
Paare können wir gern auf persönliche Wün-
sich in Ruhe beraten sche ein.“ Die Verlobungsringe,
lassen – auch gern klassischen Trauringe und De-
mit Termin außer- sign-Trauringe aus Silber, Gold,
halb der Öffnungs- Platin oder Palladium können
zeiten. mit Diamanten und Edelstei-
nen verziert werden. Außer-
dem zählen Ringe vom Atelier
Reister-Straubenhardt und die
Exklusiv-Kollektion der August-
Gerstner-Trauringmanufaktur
zum hochwertigen Sortiment.

DIE HOCHZEITSSCHMIEDE
Markt 16, 24306 Plön, 045 22 / 76 49 94
Do-Fr 9-18 Uhr, Sa 9-13 Uhr und nach Vereinbarung
www.hochzeitsschmiede-ploen.com
68 Plön
Schönes zum
Wohlfühlen
Im Sommer 2023 feierte Sylke
Becker mit ihrem Team die Neu-
eröffnung ihres zweiten Concept
Stores Hygge 13. Sie hat ihre
Leidenschaft zum Beruf ge-
macht, und das strahlen sie
und ihr Team auch aus. Die gute
Stimmung steckt an, und die ge-
mütliche Einrichtung sorgt für
Wohlfühlatmosphäre. „Auch hier
in Plön haben wir eine tolle Aus-
wahl an Damenmode mit Labels
aus Skandinavien wie Soyacon-
cept und Moss Copenhagen, aber
auch angesagte Marken wie Zhrill,
Whushu und Herrlicher“, erzäh-
len Inhaberin Sylke Becker und
Filialleiterin Christine Schreiner
(Foto). Dazu kommen eine große
Auswahl an dekorativen Wohn-
accessoires, die das Zuhause
schöner machen, sowie kleine
Leckereien wie zum Beispiel das
beliebte Lakrids by Bülow. Viele
Inspirationen gibt es auch in den
sozialen Medien, wo regelmäßig
neue Looks und Wohnaccessoires
gepostet werden. Und wer tags-
über keine Zeit hat, kann beim
Private Shopping von Montag bis
Donnerstag ganz in Ruhe nach
Voranmeldung mit Freundinnen
von 18 bis 21 Uhr shoppen (ab
acht Personen). Tipp: Von März
bis September ist jeden ersten
Sonntag im Monat geöffnet.
HYGGE 13
Lange Straße 13, 24306 Plön, 045 22 / 789 76 29
Mo-Fr 10-18 Uhr, Sa 10-16 Uhr
sylkebecker@hygge14.de
Plön 69
Taschen und
weitere echte
Lieblingsstücke
Auf zum entspannten Stöbern,
Entdecken, Wohlfühlen und
Shoppen: Seit über 25 Jahren
bereichert die Twietendeel die
Geschäftswelt Plöns. Mit Lei-
denschaft bietet die Twieten-
deel eine besondere Auswahl
an Taschen, Mode, Portemon-
naies, Dekorativem und vielem
mehr an. Sämtliche Artikel sucht
Inhaberin Dr. Birgit Böhnke
persönlich für ihre Kundinnen
aus. Alles im Geschäft trägt
ihre liebevolle Handschrift und
macht es so zu etwas ganz Be-
sonderem. Und so ist es auch
nicht verwunderlich, dass sich
das Sortiment ständig wandelt
und es immer wieder etwas
Neues zu entdecken gibt. „Es
darf gern in aller Ruhe gestö-
bert werden", so die Inhaberin,
„und wenn es gewünscht wird,
beraten ich und mein Team na-
türlich gern. So wurde schon so
manches Lieblingsstück bei uns
entdeckt."
TWIETENDEEL
Lange Straße 14, 24306 Plön, 045 22 / 59 38 00
Mo-Fr 11-18 Uhr, Sa 11-14 Uhr
www.twietendeel-ploen.de
70 Plön 71

Die Modemanufaktur
In der Alten Wäscherei, idyllisch
am Kleinen Plöner See gelegen,
produziert EO Design seit über 25
Jahren edle Strickmode „made in
Germany“. Die feinen Naturgarne
aus Baumwolle und im Winter
extrafeiner Merinowolle werden
in Italien gesponnen, die kom-
plette Verarbeitung findet vor Ort
statt. Besonderen Wert legen die
Inhaber Ina und Christian Braune
wie auch das EO-Team auf Quali-
tät und Nachhaltigkeit. „Wir fer-
tigen in Plön, lagern nichts aus
und vermeiden unnötige Wege“,
erklärt Ina Braune. Die zeitlos
eleganten und exklusiven Strick-
muster werden in Plön kreiert
und in Handarbeit zur Wohlfühl-
mode in den Größen S bis 4XL
umgesetzt. So heben sich die
unverwechselbaren Modelle von
der Massenware ab und werden
von Boutiquen in Europa und
auch den USA bestellt. Während
der Öffnungszeiten und nach Ab-
sprache findet auch ein Direkt-
verkauf statt. Dann kann sich
jeder sein Lieblingsstück aus-
suchen. Tipp: Zweimal im Jahr
startet EO Design seinen großen
Werkverkauf (Termine auf der
Webseite), unter anderem mit
reduzierten Einzelstücken und
Teilen aus Vorjahreskollektionen
sowie der Möglichkeit einer Ein-
zelanfertigung. Dann ist auch ein
Blick hinter die Kulissen möglich
und man kann den Mitarbeitern
über die Schulter schauen. Grup-
penbesichtigungen sind nach Ab-
sprache gerne möglich.

EO DESIGN
Johannisstraße 28, 24306 Plön, 045 22 / 78 97 70
Mi-Fr 10-16 Uhr, außerhalb der Öffnungszeiten + Wochenende auf Anfrage
www.eo-design.de
72 Plön
Naturparadies mit Cafégenuss
Wenn das Wort Gartenparadies
seine Berechtigung hat, dann in
der Alten Schlossgärtnerei Plön.
Das traumhafte Gelände zwischen
Plöner See und Schloss ist ein ech-
ter Wohlfühlort, der drei Betriebe
beherbergt: Die Kräuter- und
Staudengärtnerei von Frederik
Moos produziert alle Pflanzen
nachhaltig selbst und setzt dabei
auf torffreie Erde, organischen
Dünger und Pflanzenschutz durch
Nützlinge. Für naturnahe Gärten
gibt es außer hochwertigen Gar-
tenartikeln unzählige Kräuter und
Wildstauden zu entdecken – da-
runter auch viele Raritäten für
trockene, sonnige Standorte wie
KRÄUTER- & STAUDEN-
GÄRTNEREI MOOS
Schlossgebiet 9a, 24306 Plön
01 51 / 19 30 43 04
Anfang April bis Ende Oktober
Do-So 12-18 Uhr
www.gaertnerei-moos.de
73
die Kaukasus Skabiose und die
südafrikanische Purpurdistel. In
der Kräutermanufaktur von Dorit
Dahmke entstehen aus der Ernte
des Gartens Köstlichkeiten wie
Marmeladen, Pesto und Säfte.
Und wer Appetit bekommt, kann
im Café Gröönte zwischen Kräu-
tergarten und Obstbäumen in
Selbstbedienung leckeren Kaffee,
frischen Tee, selbst gebackenen
Kuchen und kleine Snacks ge-
nießen. Kira Koopmann und Maj
Heimböckel bieten immer auch
etwas Vegetarisches und Veganes
an, außerdem köstliche saisonale
Kaltgetränke wie selbst gemachte
Kräuterlimonaden und Schorlen.
CAFÉ
GRÖÖNTE
Schlossgebiet 9a, 24306 Plön
01 78 / 673 50 49
Anfang April bis Ende Oktober
Do-So 12-18 Uhr
www.cafegroonte.de
74 Plön 75

Die ganze Welt der Cocktails

Eine der schönsten Cocktailbars
des Nordens ist definitiv in Plön
beheimatet. Das nach einem
Plöner Alchimisten des 17. Jahr-
hunderts benannte Kunkel’s
von Jessica und Nicolas Tiede
ist seit über 20 Jahren für viele
Gäste die beste Bar überhaupt.
Jung und Alt kommen hier zu-
sammen. Und dafür gibt es
sehr gute Gründe. Allen voran
die exzellente Spirituosenaus-
wahl. „Wir haben allein rund
80 Gins“, betont Jessi. „Hier ist
jedes Glas ein Highlight.“ Und
auch sonst ist die Auswahl groß
und lässt keine Wünsche offen.
Neben der umfangreichen Gin-
Auswahl finden sich in der Ge-
tränkekarte 120 Cocktails, die
liebevoll und mit viel Herzblut
zubereitet werden. „Wir sind
Barkeeper aus Leidenschaft
und haben Freude daran, un-
seren Gästen eine schöne Zeit
zu bereiten“, so die Betreibe-
rin. Diese Leidenschaft spürt
man in jedem Glas. Auch das
Ambiente ist sehr stilvoll. Die
großzügige Glasfront lässt sich
in den Sommermonaten öffnen
und sorgt damit für ein luftiges,
lauschiges Feeling. Im hinteren
Bereich lädt ein langer Tresen
zum Plausch ein. Wer eine Feier
plant, ist im Kunkel’s eben-
falls an der richtigen Adresse.
Die gemütliche Bar bietet für
jedes Event den passenden
Rahmen. Bei der Planung steht
Jessi Tiede gerne jederzeit zur
Verfügung.

KUNKEL’S – COCKTAILBAR MIT TRADITION

Lange Straße 31, 24306 Plön, 045 22 / 765 69 74
Do-Sa ab 19 Uhr, in der Saison erweiterte Öffnungszeiten
www.kunkels-cocktailbar.de
76 Plön 77

Spanisches Urlaubsgefühl in Plön

Für Fernwehgeplagte ohne na-
henden Urlaub ist das spanische
Restaurant Concilium Culinarium
in Plön der perfekte Kurztrip.
Kanarische Beats und spani-
sche Klassiker aus den Boxen
sorgen für echte Urlaubsstim-
mung, und wenn einem erst
der Duft von gegrillten Garne-
len mit Knoblauch oder Dat-
teln in knusprig gebratenem
Speck in die Nase steigt, ist
der Alltag sowieso im Nu ver-
gessen. Inhaberin Jeannette
Mekelburg-Schäftner und ihr
Team haben auf der Speise-
karte neben Brot mit hausge-
machter Aioli sowie jeder Menge
Tapas-Klassikern und den dazu
passenden spanischen Weinen
auch Fleisch- und Geflügelge-
richte mit den typischen Röst-
kartoffeln und gebratenem
Gemüse im Angebot. Dazu gibt
es eine original kanarische
Mojo, die für Feuer sorgt. Man
kann die Grillteller für den
großen Hunger alleine genie-
ßen, aber wer es authentisch
möchte, teilt. Denn die spani-
sche Tischkultur ist gesellig und
gemeinschaftlich. Die Gäste
lieben es, wie zahlreiche Feed-
backs auf der Website beweisen.
Apropos gesellig: Geburtstage,
Firmenfeiern und sonstige An-
lässe werden gerne hier gefeiert.
Dank der beheizten und über-
dachten Terrasse im Innenhof
können es sich die Gäste auch
bei kühlen Temperaturen ge-
mütlich machen.

CONCILIUM CULINARIUM
Lange Straße 30, 24306 Plön, 01 73 / 618 24 36
Di-Sa ab 17 Uhr
www.concilium-culinarium.de
78 Plön 79

„A WAFFLE A DAY Willkommen im

KEEPS THE DOCTOR AWAY.“ Waffel-Paradies
Dat Waffelhuus Ein verführerischer Duft strömt
aus dem Café Dat Waffelhuus
in der Langen Straße 42. Wer
hier ohne mit der Wimper zu
zucken vorbeigehen kann, ist
wohl einfach kein süßer Genie-
ßer. Nur beste Zutaten kommen
bei Inhaber Dennis Dieler in die
Rührschüssel: Bio-Eier, reine
Butter, dazu saisonale Früchte
und viel Gutes aus der Region.
Klassisch süß mit heißen Kir-
schen oder Waffeln mit Eis:
Das Angebot kann sich sehen
lassen. Seit 2015 führt Dennis
Dieler nun sein Geschäft – mit
viel guter Laune und Herz-
lichkeit. Gäste können vor
dem Café, im Café – oder auch
hinter dem Café sitzen. „Hier
versteckt sich ein wunderba-
rer kleiner Garten in einem
uralten Hinterhof.“ Idylle pur!
Sämtliche Speisen und Ge-
tränke gibt es auch zum Mit-
nehmen. Wer nicht auf Waffeln
steht, genießt Eis, cremiges
Softeis, XXL-Milchshakes oder
Getränke aller Art. Im Internet
finden sich übrigens durchweg
positive Rezensionen, und der
Restaurant Guru hat Dat Waf-
felhuus zum besten Café aus-
gezeichnet.

DAT WAFFELHUUS
Lange Straße 42, 24306 Plön, 045 22 / 746 30 37
Mo-Sa 11-17 Uhr, So 12-17 Uhr
www.datwaffelhuus.de
80 Plön 81

Kulinarisches Kleinod in der Altstadt

Direkt am Plöner Rathaus gele-
gen, versprüht das Restaurant
Brasserie französisches Flair in
der Altstadt. Die ruhige Lage im
Herzen der Stadt ist der ideale
Anlaufpunkt für einen gelun-
genen Abend mit deutsch-me-
diterraner Küche und einer
exzellenten Weinauswahl. Die
kleinen Gassen mit Kopfstein-
pflaster entführen die Gäste
direkt in dieses kulinarische
Kleinod, und gerade im Som-
mer locken die Plätze im Freien
zahlreiche Gäste an. Inhaberin
Manja Schulze-Thielmann und
ihr Team sorgen mit herzlichem
Service und frischer Küche
für einen rundum gelungenen
Abend. Auf der Speisekarte
überrascht das Brasserie-Team
mit einer Mischung aus italieni-
schen Klassikern wie Antipasti,
Garnelen in Olivenöl aus dem
Steinguttöpfchen oder Osso-
buco vom Kalb, aber auch mit
Rumpsteak vom deutschen
Weiderind mit Kräuterbutter,
Marktgemüse und Kartoffel-
gratin oder Lachsfilet mit Curry-
kruste, eingelegtem Rettich
und Basmatireis. Dazu wählt
das Serviceteam gern die pas-
senden Weine, damit die Gäste
rundum genießen können. Und
weil eine gute Küche natür-
lich nicht ohne ein großartiges
Dessert funktioniert, stehen
Sabayon, Crème brûlée mit
hausgemachtem Sorbet, Tira-
misu und eine luftig, leichte
Quarkmousse zur Auswahl.

BRASSERIE
Schlossberg 1-2, 24306 Plön, 045 22 / 18 37
Mo u. Do-Sa ab 17 Uhr, So u. feiertags ab 12 Uhr
www.brasserieploen.de
82 Plön
Genuss am Fluss – an der Schwentine
Nach dem Motto „Vegan, Vegeta-
risch & ein Hauch von Speck“ ha-
ben Wiebke und Christian Lange
im Januar 2024 das zauberhafte
Tarte Café & Bistro direkt an der
Schwentine in der Innenstadt
von Plön übernommen. Wer
auf Höhe der Lübecker Straße
10 die kleine Wendeltreppe hi-
nuntergeht, den erwartet „Ge-
nuss am Fluss“, der seinesglei-
chen sucht. Das Café lädt zum
Wohlfühlen ein – durch die im
Shabby-Chic-Stil gestaltete Ein-
richtung und die von Herzen zu-
bereiteten Speisen. Einen guten
Start in den Tag bieten die ver-
schiedenen Frühstücksvarianten
83
und frisch gebratenen Eierspei-
sen. Jeden Mittag gibt es eine
kleine Variation an Gerichten,
ergänzend zu der frisch geba-
ckenen Tarte oder Quiche. Selbst
gebackene Kuchen versüßen das
Angebot. Ein besonderer Blick
von Wiebke und Christian Lange
gilt der zunehmenden Nachfrage
nach glutenfreien Produkten und
anderen Herausforderungen in
Bezug auf Lebensmittelunver-
träglichkeiten, sodass nach Ab-
sprache auch hier vieles möglich
gemacht wird. Bei schönem Wet-
ter laden auch die Außenplätze
an der Schwentine zum Entspan-
nen ein.
TARTE CAFÉ & BISTRO
Lübecker Straße 10, UG,
24306 Plön, 045 22 / 746 44 52
Aktuelle Öffnungszeiten und
Wochenkarten unter:
www.tarte-ploen.de
84 Plön 85

Auszeit auf höchstem Niveau

Ein ganz besonderes Konzept
erwartet die Besucher im Prime
Time. In seinem Privatrestaurant
verwöhnt André Fölsch seine
Gäste nach allen Regeln der kuli-
narischen Kunst. Hier kann man
nicht nur einen Tisch reservieren,
sondern seine ganz persönliche
Auszeit buchen. „Der Tisch be-
ziehungsweise das Prime Time
gehört für den gebuchten Zeit-
raum ganz den Gästen, ohne Zeit-
druck und ohne Tischnachbarn“,
erzählt der gelernte Koch, der
schon in verschiedenen renom-
mierten Hotels und Restaurants
in Deutschland und Österreich
tätig war. Egal ob zu zweit oder
in einer größeren Gruppe von
bis zu 50 Personen: André Fölsch
liest seinen Gästen alle Wünsche
von den Augen ab. Das Angebot
ist dabei vielfältig. Ob Über-
raschungsmenü, ob fünf, sechs
oder zehn Gänge: Die Gäste ha-
ben die Wahl. Egal, wofür man
sich entscheidet: In Fölschs Kü-
che finden nur beste Zutaten
ihren Weg in die Töpfe und Pfan-
nen, das ist für den gebürtigen
Schleswig-Holsteiner Ehrensache.
Auch Kochkurse, Tastings, stan-
desamtliche Hochzeiten und Fei-
ern sind möglich. Die passenden
Eventfotos macht Ehefrau Chantal,
Fölsch Fotografie. Für die Party zu
Hause hat André Fölsch ebenfalls
immer das passende Angebot
parat: Caterings, BBQs, Menüs,
Fingerfood-Büfetts und vieles
mehr können ganz nach Wunsch
bestellt werden.

PRIME TIME
Lübecker Straße 2-3, 24306 Plön
Buchen unter 01 62 / 200 82 27
www.primetime-ploen.de
86 Plön 87

Weiteres Bild?

„FRISCHE ZUTATEN,
DIE WIR AUS DER REGION BEKOMMEN,
NEHMEN WIR GERNE.“
Kai Schmidt

Holsteiner Frischeküche
mit Herz und Seeblick
Seit vorletztem Jahr schwingt Kai
Schmidt in der Reetdachkate am
Plöner Seeufer die Kochlöffel –
und schnell hat sich in der Region
und auch unter Touristen herum-
gesprochen, dass es sich lohnt,
hier einen Tisch beim Meister der
Holsteiner Frischeküche und sei-
ner Frau und Restaurantleiterin
Kiki zu reservieren. Ob im Innen-
raum der rustikal-gemütlich ein-
gerichteten Alten Kate oder auf
der erhöht liegenden Außenter-
rasse: Die Gäste genießen einen
unverstellten Blick über den Gro-
ßen Plöner See – und dazu die
gekonnt zubereiteten Klassiker
der Holsteinischen Küche. Vom
Zanderfilet über Rumpsteak und
Bauernfrühstück bis zum haus-
gemachten Sauerfleisch: Kai
Schmidt weiß, wie’s geht und am
besten schmeckt. Und auch Kiki
und ihre Servicecrew sorgen mit
ihrer humorvoll-fröhlichen Art für
gute Stimmung an den Tischen.
Kein Wunder, dass häufig alle
Plätze belegt sind – Reservierung
empfohlen. Wer per pedes oder
auf dem Drahtesel einen Ausflug
entlang des Großen Plöner Sees
unternimmt, sollte also für eine
Stärkung unbedingt in der „Alten
Kate“ in Plön einkehren.

ALTE KATE
Eutiner Straße 6, 24306 Plön, 045 22 / 98 59
Mi-So 11.30-21 Uhr
www.altekate-ploen.de
88 Plön 89

Fangfrischer Fisch
am Plöner See
Direkt am Großen Plöner See
kommen Fischliebhaber voll auf
ihre Kosten, denn dort bietet
der Fischereibetrieb Foth fang-
frische Fische an. Zu dem klei-
nen Verkaufsladen, der sich auf
dem großen Fischereigehöft be-
findet, gehört auch eine schöne
Sonnenterrasse. „Bei uns gibt
es Räucherfisch und Frischfisch
aus dem Plöner See und aus der
Ostsee“, erklärt Carsten Foth,
„und einen guten Kaffee gibt’s
natürlich auch dazu.“ Leckere
Fischbrötchen runden das An-
gebot ab. Vor etwa drei Jahren
hat Carsten Foth die ehemalige
Plöner Fischerei übernommen
und wird von seinen Mitarbei-
tern tatkräftig unterstützt – un-
ter anderem von seiner Tochter.
Zuvor war der 47-jährige Fisch-
wirtschaftsmeister bereits mehr
als zwanzig Jahre mit seinem
Kutter von Travemünde aus auf
der Ostsee unterwegs. „Schon
mein Großvater war Fischer“,
erklärt er die Begeisterung für
seinen Beruf, „besonders wich-
tig sind mir eine nachhaltige
Fischerei auf dem Großen und
dem Kleinen Plöner See und
dass meine Mitarbeiter und ich
ständig frischen Fisch anbieten
können“, ergänzt er.

FISCHEREIBETRIEB FOTH
Eutiner Straße 8, 24306 Plön, 045 22 / 795 93 09
Mi-So 11-17 Uhr
90 Plön 91

Naturnah lernen und entspannen

„HIER GIBT ES FRISCHEN INPUT
FÜR GEIST UND KÖRPER.“
akademie am see
Im Austausch mit anderen wei-
terbilden, Neues ausprobieren,
Gemeinschaft erleben? All das ist
möglich in der akademie am see.
Das Bildungshaus in der Tradition
dänischer Heimvolkshochschulen
liegt idyllisch im Naturerlebnis-
raum Koppelsberg mit direktem
Blick auf den Großen Plöner See.
Lichtdurchflutete Seminarräume,
liebevoll gestaltete Ein- und Zwei-
bettzimmer sowie der weitläufige
Garten bieten Raum für Lernerleb-
nisse und Weiterentwicklung weit
weg vom Stress des Alltags. Für
das Team um Leiterin Dr. Franziska
Groß sind Nachhaltigkeit, persön-
liches Engagement und Naturnähe
zentrale Werte, die das Haus facet-
tenreich in familiärer Atmosphäre
mit einem vielfältigen Programm-
angebot und einfallsreicher
regionaler und saisonaler Frische-
küche widerspiegelt. Das Seminar-
programm umfasst Bildungsurlau-
be sowie ein- und mehrtägige
Workshops aus den Themenbe-
reichen Natur und Nachhaltig-
keit, Persönlichkeitsentwicklung,
Gesundheit und Selbstfürsorge,
Fotografie, Skandinavien so-
wie Kultur und Kreativität. Die
Bildungsurlaube „Biodiversität
und Artenvielfalt Schleswig-Hol-
steins“ und „Für eine nachhaltige
Arbeitswelt“ sowie der Wochen-
end-Workshop „Altglas – Kreatives
Fotografieren mit analogen Objek-
tiven an der Digitalkamera“ sind
nur drei Beispiele des diesjäh-
rigen Programms. Die Akademie
kann auch für Gastveranstaltun-
gen im Weiterbildungsbereich
gebucht werden.

AKADEMIE AM SEE. KOPPELSBERG

Koppelsberg 7, 24306 Plön, 045 22 / 741 50
www.akademie-am-see.net
92 Plön 93

NOCH MEHR TIPPS In dem historischen Backsteingebäude

lädt das Café Fegetasche zu erfri-
schenden Getränken, selbst geba-
Robert Stolz eat.share.live
Markt 24, 24306 Plön
045 22 / 789 52 95
In Plön locken neben einer herrlichen Natur schnuckelige ckenen Kuchen und leckeren Snacks www.robertstolz.de
ein. Den umwerfenden Seeblick gibt
Boutiquen, gemütliche Restaurants und Cafés sowie zahl- Große Küche im Wohnzimmerformat:
es gratis dazu.
reiche Erlebnisadressen. Einfach entspannt die Seele baumeln Donnerstags, freitags und samstags
Café Gröönte ( S. 72) serviert der Koch jeweils vier Snacks
lassen und genießen oder Abenteuer erleben? In der Stadt
Café und Restaurant Markt 11 und sechs Gänge für maximal 16
der Seen geht beides! Personen.
Markt 11, 24306 Plön
In gemütlichem Ambiente kann man Tarte Café & Bistro ( S. 82)
traditionelle deutsche Gerichte und
ERLEBNISADRESSEN KULTURADRESSEN leckeren hausgemachten Kuchen
Golfplatz Waldshagen / akademie am see. Koppelsberg genießen. SHOPPINGADRESSEN
Adventure Golf ( S. 90) Concilium Culinarium ( S. 76) Die Hochzeitsschmiede ( S. 66)
Gut Waldshagen, 24306 Bösdorf
Atelier am Schöhsee Dat Waffelhuus ( S. 78) EO Design ( S. 70)
bei Plön, 045 22 / 76 67 66
Steinbergweg 4, 24306 Plön
www.gut-waldshagen.de Eisenpfanne Restaurant Pizzeria HOLD Store Plön ( S. 64)
0176 / 43 87 89 90, www.atelier-
Die schöne Anlage hat einen 18-Loch- am-schoehsee.jimdo.com Lange Straße 47, 24306 Plön Hygge 13 ( S. 68)
Meisterschaftsplatz, Übungsmög- 045 22 / 22 90
Mosaike in allen Formen und Farben KNX concept GmbH ( S. 62)
lichkeiten wie Driving Range, Put- Das gemütliche Restaurant ist An-
stellt Sabine Könneker in ihrem
ting- und Chippinggrün sowie einen laufstelle für gutbürgerliche Küche, Kräuter- und Staudengärtnerei
Atelier am Schöhsee her. Ob Steine
öffentlichen Sechs-Loch-Kurzplatz familiäres Ambiente und freundli- Moos ( S. 72)
oder Holzformen, Tische und Stühle
– außerdem Adventure Golf.
oder Bilder – hier kann alles verziert chen Service. Maßmodestudio Plön
Naturcamping Spitzenort werden. Fischereibetrieb Foth ( S. 88) Övelgönne 37, 24306 Plön
Ascheberger Straße 76, 24306 01 70 / 329 39 82
Museum des Kreises Plön Kunkel’s Cocktailbar ( S. 74)
Plön, 045 22 / 27 69 www.massmodestudio-ploen.de
( S. 59)
www.spitzenort.de Prime Time ( S. 84) Wer Wert auf individuelle, stilvolle
Camping am Wasser: Vom Wohnen Prinzenhuus und maßgeschneiderte Mode legt,
im Zelt bis hin zum Mietcaravan, GENUSSADRESSEN Markt 14, 24306 Plön ist hier genau richtig.
Wassersportarten wie Kanufahren, 045 22 / 746 98 59
Alte Kate ( S. 86) Souvenirshop Tourist Info Plön
Windsurfen und Segeln, Kinderbe- www.prinzenhuus-ploen.de ( S. 60)
treuung, Poolvergnügen oder einfach Alte Schwimmhalle am Schloss
nur Relaxen. Hier ist all das möglich. Plön In stimmungsvollem Ambiente wird The Northern South
Schloßgebiet 1a, 24306 Plön kreative internationale Küche aus re- Johannisstraße 3, 24306 Plön
PlönBad ( S. 58)
045 22 / 59 36 30, www. gionalen und saisonalen Produkten 01 52 / 34 13 64 02
Plöner Motorschifffahrt ( S. 56) restaurantalteschwimmhalle.de serviert. Auch Catering möglich. www.thenorthernsouth.com
SUP bei der Segelschule Plön Die Alte Schwimmhalle lockt mit Restaurant Prinzeninsel Der Concept Store bietet eine
Ascheberger Straße 70, 24306 hausgemachten Speisen, Livemusik Große Insel 1, 24306 Plön Auswahl von Naturkosmetik,
Plön, 045 22 / 41 11 und wechselnden Tagesgerichten 045 22 / 50 87 00 Selfcare-Tools, nachhaltigem
www.segelschuleploen.de auf der Terrasse, im großen Saal www.prinzeninsel.de Interior, Superfood und mehr.
oder im Prinzenhaus.
Vermietung von Boards für Ausflüge Im reetgedeckten Bauernhaus Twietendeel ( S. 69)
auf dem Großen Plöner See. Großer Brasserie Plön ( S. 80) auf der Prinzeninsel finden vor
allem typische, saisonale Produkte Wochenmarkt Plön ( S. 61)
Spaß für Gruppen: Verleih von Mehr-
Café Fegetasche schleswig-holsteinischer Erzeuger
personen-SUP-Boards für sechs bis
im Lake House Plön ihren Weg auf die Teller.
acht Personen. Neoprenanzüge sind
Fegetasche 1, 24306 Plön
gegen eine Gebühr erhältlich.
045 22 / 802 97 90
www.lake-house-ploen.de
... UND MEHR AUF
WWW.SH-GUIDE.DE
Diese Zusammenstellung ist eine Auswahl der Redaktion. Es wird kein Anspruch auf Vollständigkeit erhoben.
94 Eutin Eutin 95

Malerisches
Eutin
Z W I S C H E N K U LT U R
U N D N AT U R

Zwischen der lebendigen Landes-

hauptstadt Kiel und der schmucken
Hansestadt Lübeck gelegen, ist Eutin
der kulturelle Mittelpunkt der Re-
gion. Umgeben von wunderschöner
Natur lockt die pittoreske Altstadt
mit liebevoll eingerichteten Ge-
schäften, Cafés und Restaurants. Das
prächtige Schloss direkt am Eutiner
See und die schönen Museen sind
beliebte Ziele für Kulturfreunde.

Natur und Historie treffen aufeinander:

Der Eutiner Schlossgarten mit seinem
Sonnentempel zählt zu den bedeutendsten
Gartendenkmählern Schleswig-Holsteins.
96 Eutin
Eutin – Kultur, Shopping & Kulinarik
In Eutin schlägt das kulturelle
Herz der Region. Die bekann-
teste Sehenswürdigkeit ist das
vierflügelige Schloss direkt
am Großen Eutiner See. Histo-
risch und authentisch ist die
Atmosphäre in den Gemäuern:
Die Besucher staunen bei den
vielseitigen Themenführungen
über prächtige barocke Salons
mit Original-Möbeln der Her-
zöge. Im mediterran anmuten-
den Innenhof des Schlosses
fühlt man sich wie in einer
anderen Zeit. Auch der Schloss-
garten – erstmals angelegt im
17. Jahrhundert – ist eine Augen-
weide. In der Parkanlage, dem
Seepark sowie an der Stadt-
buchtpromenade lässt es sich
herrlich flanieren. Im Osthol-
stein-Museum, gleich neben
dem Schloss im ehemaligen
Marstall des Herzogs, lernen
die Gäste Eutin zur Blütezeit um
1800 kennen und lassen sich von
wechselnden Kunstausstellun-
gen inspirieren. Die lebendige
Altstadt Eutins ist nur wenige
Minuten vom Schloss entfernt.
TOURIST INFO
EUTIN
Markt 19, 23701 Eutin
045 21 / 709 70
www.holsteinischeschweiz.de/
eutin
97
Pittoreske Eutiner Altstadt
Rund um den historischen Markt-
platz mit Rathaus, Kirche, hüb-
schen Fachwerkhäusern und be-
eindruckenden klassizistischen
Bauten ist das Straßenbild seit
Jahrhunderten unverändert. Be-
sonders gut vermitteln Rund-
gänge, teils mit fein gewandeten
Gästeführern, Eutins spannende
Historie. Hier lässt es sich aber
auch entspannt in den vielen
kleinen, besonderen, inhaber-
geführten Geschäften stöbern.
Und zur kulinarischen Pause
zwischendurch locken muckelige
Cafés und vielfältige Restaurants.
Entspannt Natur erleben
Nur fünf Gehminuten von der
Altstadt entfernt startet die
Rundfahrt über den Großen
Eutiner See. Auf der einstün-
digen Fahrt erfahren die Besu-
cher viel über Eutin, während
sie ganz entspannt bei Kuchen
und Kaffee die Seenlandschaft
genießen. Wer nach der Hälfte
der Strecke Lust auf eine kleine
Wanderung verspürt, steigt
einfach am Anleger Redder-
krug aus und kommt nach vier
Kilometern wieder in der Innen-
stadt an. Weitere Highlights in
der Umgebung: die 500 Jahre
alte Bräutigamseiche und das
Jagdschlösschen am sagenum-
wobenen Ukleisee.
Im Sommer ist der Küchengarten Schloss Eutin im Schlossgarten ein
wunderbarer Ort. Hier leuchten die Blumen auf knapp zwei Hektar
Fläche. Nutzpflanzensorten, Obstbäume und historische Heilkräuter
wechseln sich ab. Schon vor Jahrhunderten wurde mit Hilfe dieses
Gartens die Eutiner Hofküche bewirtschaftet. Schlossplatz 5 in Eutin
 98 Eutin 99
Gr.
Eutins Vielfalt
genießen

© AS-Verlag-Panker
Morgens: Ein guter Tag beginnt Badeanstalt
Wald- &
mit einem köstlichen Frühstück Holzinfopfad
in stilvollem Ambiente. Das Ge-
burtshaus des berühmten Kom-
ponisten Carl Maria von Weber
beherbergt heute ein Café, in
dem täglich frische Brötchen
und Brot nach alter Tradition
gebacken werden.
fad Vormittags: Ein bisschen Kunst Fasanen-
N aturerlebnisp
gefällig? Kulturell-lebendig geht insel
es im Ostholstein-Museum,
direkt neben dem Schloss im ehe- B Königstraßenpassage
maligen Marstall des Herzogs, C Prof.-Hofmeier-Gang
zu. Im Sommer locken gleich D Bischof-Wilh.-K.-Gang
H E Dr.-Wittern-Gang
mehrere hochkarätige Ausstel-
F Baurat-Klücher-Weg
lungen wie Lars Möllers nahezu VH S G Dr.-Evers-Gang
fotorealistischen Werke oder H Wasserstraße
Gemälde aus der Sammlung der B Seebühne
C Eutiner Festspiel
Dr. Axe-Stiftung unter dem Motto
A nny

„Tierbilder“.
G
Mittags: Nun wird es Zeit, sich D
-

n-
elstede der kulinarischen Vielfalt hin-
fel
r a p p - S tr a ß
e

zugeben! In der historischen

T

E F Tor-
Altstadt locken muckelige Cafés Küchen-
häuser



und vielfältige Restaurants 

Kreis-
garten

wie der Bacchuskeller, wo man  verwaltun
g
sich seinen Gaumen im gemüt-
lich eingerichteten Gewölbe-
keller oder auf der Gartenter- 

rassse verwöhnen lassen kann. Wilhelm- 
Wisser-
Nachmittags: Und zum Abschluss Schule
ein Bummel durch die Altstadt.
Kl.
In Eutin findet man sie noch, die Schule
Am kleinen
kleinen inhabergeführten Bou-
Eutiner
tiquen, Manufakturen, hyggeli-
See

See
gen Deko- und Spezialitätenlä-
den. Edle Eutin-Souvenirs sind
in der historischen Tourist-Info
am Markt zu finden.
In der historischen Tourist-Info Eutin gibt es nicht nur fachkundige Tipps, Infos
und Eintrittskarten, sondern auch hochwertige Souvenirs als Erinnerungsstücke
oder schöne Geschenkideen, wie beispielsweise einen Schlüsselanhänger mit
Eutiner Schloss-Einkaufschip, einen eleganten Eutiner Becher, eine Trinkflasche
u.v.m. Hier findet man sein kleines Stück Eutin für zu Hause.
100 Eutin
Ein Schloss voller Möglichkeiten
Museum, Shop und vieles mehr
Malerisch im Grünen, direkt
am See, liegt Schloss Eutin,
ein Kleinod der Holsteinischen
Schweiz. Wer einen Ausflug hier-
her macht, wird zu einer Reise
eingeladen: Der terracottafar-
bene Innenhof lässt von Italien
träumen. In der Beletage treten
Gäste ein in die Wohnkultur des
18. Jahrhunderts. Farben, Möbel,
TIPP Dekore und Gemälde sind hier
Der liebevoll
erhalten. Wundervoll sind die
eingerichtete
Fotos: © Ralf Buscher, Catrin Eichinger, Lutz Roeßler
Porträts, die Tafel im Speise-
Museumsshop
zimmer und die schimmernden
lädt zum Stö-
Lüster. Gäste aller Altersgruppen
bern ein.
sind willkommen, das Schloss zu
entdecken: Führungen erzählen
die bewegte Geschichte. Wer
selbstständig durch das Schloss
geht, kann sich von der App be-
SCHLOSS EUTIN
Schlossplatz 5, 23701 Eutin, 045 21 / 709 50
Mrz-Jun, Sept-Dez: Di-So + Feiertage 11-17 Uhr
Jul-Aug: Mo-So 10-18 Uhr, www.schloss-eutin.de
101
gleiten lassen. Für Kinder gibt es
Geburtstagspartys, eine Rätsel-
rallye durch die Säle und Fami-
lienführungen. Gut zu wissen:
Das Schloss ist barrierefrei.
Die Gärten
Vor dem Schloss lädt der Engli-
sche Landschaftsgarten zum Er-
holen und zum Spazieren ein. Im
historischen Küchengarten ge-
deihen, umgeben von der wär-
menden Klimamauer, Blumen,
Kräuter, Obst und Gemüse, die
einst das Haus versorgten. Von
Frühling bis Herbst wird hier
freitags Erntegut aus dem Gar-
ten gegen Spenden ausgegeben.
Ein Extra für Jugendliche: Sie er-
kunden den Garten spielerisch
mit der digitalen Schnitzeljagd.
102 Eutin 103

Mit der MS Freischütz auf Seerundfahrt

Städte am Wasser haben stets
einen besonderen Charme. So
auch Eutin. Bei einer Seerund-
fahrt mit der MS Freischütz
lässt sich der Zauber Eutins auf
ganz entspannte Weise entde-
cken: von der Wasserseite. Und
das mit allem Komfort. Denn
die MS Freischütz bietet Gas-
tronomie, Heizung und WC an
Bord – und bei schönem Wet-
ter nicht nur ein Sonnendeck,
sondern auch ein Schiebedach
über dem Fahrgastraum. Gefah-
ren wird jährlich ab Ostern am
Wochenende, ab Mai bis weit in
den Oktober hinein dann täg-
lich. Abfahrt ab Anleger Stadt-
bucht ist um 12.30, 14.00 und
15.30 Uhr, vom 15. Juni bis 15.
September werden am Wochen-
ende auch schon um 11.00 Uhr
die Leinen losgemacht. Während
der Rundfahrt wird dreimal ge-
stoppt, seit 2022 auch an der
Brücke am neuen Reisemobil-
park an der Oldenburger Land-
straße. Hier wie auch an den
Anlegestellen Redderkrug und
Schwimmhalle können die Gäste
die Fahrt gern unterbrechen und
innerhalb des Fahrplans später
wieder zusteigen. Und natürlich
ist der Fahrtantritt an allen Hal-
testellen möglich. Montags ist
übrigens Seniorentag – mit ver-
günstigten Fahrpreien und einer
kleinen Kaffeetafel zu Sonder-
preisen. Tipp für Gruppen, Ver-
eine und Busgesellschaften: das
Pauschalangebot „Ein schöner
Tag in der Rosenstadt Eutin“.

EUTINER SEERUNDFAHRT
Hauptanleger in der Stadtbucht:
Bleekergang 4, 23701 Eutin, 045 21 / 33 44, 01 72 / 414 11 36
www.eutiner-seerundfahrt.de
104 Eutin
Kanuwandern und SUP-Verleih
Die Holsteinische-Schweiz von
der Wasserseite aus zu erleben,
gehört zu den schönsten Arten,
die Region zu erkunden. Das
passende Boot und Equipment
bekommt man bei der Kanu-
Vermietung Eutin. Ob Kanu, Ka-
jak, Kanadier oder SUP für eine
Tagestour oder Mehrtagestour:
Die Auswahl ist groß. Im Miet-
preis enthalten sind bereits
Paddel, Schwimmhilfen, Pütz
und wasserdichte Tonnen. Dazu
gibt es im Verkauf ein breites
Sortiment an Equipment für
den Paddelsport sowie Zube-
hör für Angler und Segelboote.
Gerne berät das Team zur pas-
senden Ausstattung. Die nahe
gelegene Einstiegsstelle an der
Schwentine ist der ideale Start-
BOOTE & ANHÄNGER KEUSEN
Sielbecker Landstraße 17, 23701 Eutin-Fissau,
www.bootekeusen.de
105
punkt. Das Auto kann derweil
kostenfrei an der Einsatzstelle,
direkt um die Ecke vom Laden,
geparkt werden. „Von Eutin auf
der Schwentine direkt nach
Kiel liegt die schönste Strecke“,
schwärmt Inhaber Tino Keusen,
der den Familienbetrieb seit
2015 leitet. Zahlreiche Rast- und
Ruheplätze am Fluss und an den
vielen Seen, die die Schwentine
durchfließt, laden zum Verweilen
ein. Schmucke Städte wie Plön,
Preetz und Bad Malente locken
zum Stadtbummel. Der Rück-
transport zum Ausgangspunkt
kann selbstverständlich dazu
gebucht werden. Tipp: SUPs kön-
nen nicht nur für die Schwentine
und Seen gemietet werden, son-
dern auch für die Ostsee.
045 21 / 42 01
106 Eutin 107

Foto: Moths Architekten

Foto: efs/C.Becker
Große Kultur auf neuer Seebühne
Im Jahr 2024 locken die Eutiner Motto des Projektes „Orchestra
Festspiele wieder mit einem on the Rocks“: In einem ein-

Foto: Grigory Shklyar, Gestaltung: efs/C. Becker

grandiosen Programm unter
freiem Himmel. Erstmals findet
dieses auf der neuen, imposan-
ten Seebühne statt. Am grünen
Hügel im Eutiner Schlossgarten
gelegen, der seit 1951 als Schau-
platz dient, bietet die moderne
Tribüne Platz für fast 2.000 Zu-
schauer. Das Programm lässt die
Festspiele einmal mehr zu einem
Magneten für Besucher von nah
und fern werden. Gleich 15 Mal
wird das Musical „Jesus Christ
Superstar“ zu sehen sein, dazu
kommen neun Mal die Oper „Der
Freischütz“ sowie zehn Konzer-
Foto: P.Wormstetter, Collage: efs/C.Becker
maligen Konzert werden Rock-
und Popmusik mit dem Sound
eines klassischen Orchesters
geboten. Zu den weiteren High-
lights gehören zwei Gala-Abende
mit Melodien aus Oper und
Operette. Die NDR Bigband ist
mit dem Bassisten Pablo Martín
Caminero dabei. Weitere Künst-
ler wie Gustav Peter Wöhler und
Tom Gaebel mit ihren Bands,
die Söhne Hamburgs, die Wise-
Guys-Nachfolger Alte Bekannte,
Yvonne Catterfeld und Bodo
Wartke runden das musikalische
Programm ab. Weitere Informa-

te verschiedener Künstler und tionen zum Programm und den

Orchesterproduktionen. „Rock Terminen:
& Pop meets Classic“ lautet das www.eutiner-festspiele.de.

EUTINER FESTSPIELE · 73. SPIELZEIT 2024

Alter Bauhof 11, 23701 Eutin
Ticket-Hotline 045 21 / 800 10, Mo-Fr 9-12 Uhr
Alle Termine und Tickets: www.eutiner-festspiele.de
108 Eutin 109

Fotos: © Ostholstein-Museum, Ina Steinhusen, Bernd Perlbach, Carl Jutz d. Ä., Am Hühnerstall (Ausschnitt), 1903, Bonn, Dr. Axe-Stiftung, Hans-Joachim Ihle, Junger stürmender Elefant, 1968
Vielseitiges Museumsvergnügen
Das Ostholstein-Museum im
ehemaligen Marstallgebäude am
Schlossplatz ist ein attraktives
Ausflugsziel für Einheimische
und Touristen. Mit seinen wech-
selnden Ausstellungen ist es ein
Muss für alle Kunstinteressierten.
Während in der Dauerausstellung
Eutin zu seiner Blütezeit um 1800
und die ostholsteinische Land-
schaftsmalerei präsentiert wer-
den, finden auf zwei weiteren
Etagen des Museums regelmäßig
wechselnde Sonderausstellungen
zu Malerei, Grafik, Skulptur, An-
gewandter Kunst und Fotografie
statt. Zahlreiche öffentliche Füh-
rungen, Lesungen, Vorträge und
kleine Konzerte sowie Sonderver-
anstaltungen ergänzen das viel-
seitige Programm.
3.3.-16.6.2024 Lars Möller –
„Moment und Dauer
30.6.-8.9.2024 „Tierbilder“ –
Gemälde der Düsseldorfer Maler-
schule aus der Sammlung der
Dr. Axe-Stiftung
5.7.-13.10.2024 „Affe, Elefant und
Pferd…“ – Tierische Plastiken des
Bildhauers Hans-Joachim Ihle
(1919-1997)
22.9.-17.11.2024 „Eutin packt aus!“
– Kunstwerke aus Privatbesitz
10.11.2024-2.2.2025 Käthe Koll-
witz (1867-1945) – „Ruf und Auf-
ruf“ Werke aus fünf Jahrzehnten
in Kooperation mit der Ernst
Barlach Museumsgesellschaft
Hamburg
1.12.2024-2.2.2025 „Paare“ – Jahres-
schau des BAK SH in Kooperation
mit dem BAK MV und der AKL

OSTHOLSTEIN-MUSEUM
Schlossplatz 1, 23701 Eutin, 045 21 / 78 85 20
Di-So & Feiertage 11-17 Uhr
www.oh-museum.de
110 Eutin 111

Das erste famila-Haus im Norden

Ein absoluter Einkaufsmittel-
punkt ist der famila-Markt Eutin
– und das schon seit 50 Jahren.
Der beliebte Treffpunkt für Ein-
heimische und ihre Gäste steht
für Vielfalt und Frische. „Wir
waren das erste famila-Waren-
haus im Norden“, sagt Waren-
hausleiter Heinrich Evers stolz.
Viele seiner Mitarbeiter gehö-
ren bereits lange zum Team,
eine Mitarbeiterin ist sogar von
Beginn an dabei: „Weil’s mir bei
famila einfach gefällt“, bringt es
die frühere Kassenleitung und
heutige Minijobberin Hannelore
Planer auf den Punkt. Das sehen
die Kunden genauso. Denn hier
gibt es alles für den täglichen
Bedarf, von knackfrischem Obst
und Gemüse über hochwertiges
Fotos: © Frederik Röh
Frischfleisch und eine paradie-
sische Käseauswahl bis zu Dro-
gerieartikeln, einem Backshop,
Haushaltswaren, Mode und
Spielzeug. Ebenso vielfältig
ist das Angebot an regionalen
Waren, zum Beispiel Brote vom
Passader Backhaus, Liensfel-
der Kartoffeln, leckere Haus-
mannskost von Klüver's in Gle-
schendorf und Grebiner Wein
vom Weingut S. J. Montigny.
Abwechslung lockt auch beim
selbst hergestellten Frischkäse.
„Porree-Mandarine esse ich
sehr gerne“, verrät Mitarbeiterin
Anja Kiel an der Käsetheke und
lacht: „Ansonsten haben wir ja
noch bis zu 20 weitere leckere
Sorten.“ Da ist das Durchprobie-
ren ein Genuss!

FAMILA WARENHAUS EUTIN

Plöner Landstraße 8-10, 23701 Eutin, 045 21 / 63 33
Mo-Sa 7-21 Uhr, So 12-18 Uhr (außer vom 1. Nov bis 15. Dez)
www.famila-nordost.de
112 Eutin 113

NEU: Schuhe &

Fashion von Krohn
Das Traditionsschuhhaus Krohn
hat im November 2023 eine
neue Filiale in Eutin eröffnet.
Bereits 1913 wurde das Familien-
unternehmen in Eckernförde ge-
gründet und ist nun mit zehn
Filialen entlang der Küste ver-
treten. „Ich freue mich sehr, jetzt
auch in Eutin unser Angebot an
Schuhen wie auch Accessoires
und Textilien für Damen und
Herren präsentieren zu kön-
nen“, erzählt Niklas Krohn, der
das Familienunternehmen in
der vierten Generation leitet.
„Ich habe wie in allen Filialen
hohe Ansprüche an die Quali-
tät und Funktionalität unserer
Schuhe und Textilien.“ So wer-
den führende Schuhmarken wie
Paul Green, On, Birkenstock, Dr.
Martens und viele mehr ange-
boten. Und auch Sneaker sind
nach wie vor aus dem Modebild
nicht wegzudenken. In diesem
Jahr sind die Farben Beige und
Weiß wie auch Pastelltöne an-
gesagt. Ein Klassiker sind auch
die maritime Mode von Armor
Lux sowie die Fashiontrends des
dänischen Labels Selected.

KROHN SCHUHE
Peterstraße 6-8, 23701 Eutin, 045 21 / 778 37 92
Krohn Schuhe zehnmal entlang der Küste
www.krohn-schuhe.de
114 Eutin
Auf zum Wochenmarkt
Er ist einer der schönsten Wo-
chenmärkte in der Region und
Treffpunkt für Liebhaberinnen
und Genießer frischer Produkte:
Mittwochs und samstags von
8 bis 13 Uhr treffen sich Einhei-
mische und Gäste auf dem his-
torischen Marktplatz im Herzen
der Stadt zum Wochenmarkt.
Die Händlerinnen und Händler
bieten ein breites, saisonales
Sortiment von Obst, Gemüse,
Käse, Fisch- und Fleischwaren
über Feinkost bis hin zu Blu-
men und Pflanzen an. Vieles
ist hausgemacht – direkt vom
Erzeuger – und von hervorra-
gender Qualität. Hier trifft man
sich auch gern auf einen guten
Kaffee und genießt dazu noch
einen leckeren Mittagsimbiss.
Natürlich gibt es auch Bio-Pro-
dukte auf dem Eutiner Wochen-
markt.
115
Geschichte erleben,
Atmosphäre genießen
Sehen und gesehen werden –
das ist das Motto auf dem Eu-
tiner Wochenmarkt, besonders
am Samstag. Hier kann man
klönen, Leute treffen, Neuigkei-
ten austauschen, einkaufen und
durch die charmante Innenstadt
mit ihren romantischen Gassen
und den vielen kleinen, liebe-
voll geführten Geschäften fla-
nieren. Cafés und Restaurants
laden rund um den Markt zum
Genießen und Entspannen ein.
Das historische Zentrum wurde
in den vergangenen Jahren auf-
wendig saniert und ist jetzt zum
großen Teil barrierefrei.
EUTINER
WOCHENMARKT
Immer mittwochs und
samstags von 8 bis 13 Uhr
Marktplatz Eutin
116 Eutin 117

Fachgeschäfte Eutin

Handeln mit Herz und Hingabe

Händler mit Leib und Seele, von
Mensch zu Mensch, mit Engage-
ment für die Region – Händler mit
Herz eben. In einer sich schnell
verändernden Welt mit anony-
men Einkäufen im Internet oder
in sich immer mehr ähnelnden
Fotos: © Anne Weise_fineart Fotografie / Eutin Tourismus / Händler mit Herz
den Händlern mit Herz selbstver-
ständlich. Durch Individualität,
verbunden mit fachlicher Kom-
petenz, wird ein Ambiente gebo-
ten, welches das Einkaufen zum
Erlebnis werden lässt. Was gibt
es Schöneres, als sich zu einem

Shoppingcentern setzen sie als in- ereignisreichen Einkaufsbummel

habergeführte, individuelle Fach-
geschäfte in Eutin einen Kontra-
punkt. Das Wohlbefinden und die
Zufriedenheit der Kunden stehen
im Mittelpunkt. Persönliche, qua-
lifizierte und auf die Bedürfnisse
zugeschnittene Beratung ist bei
in Eutin verführen zu lassen? Ein
Besuch der angeschlossenen
Fachgeschäfte im und um den his-
torischen Altstadtkern lohnt sich.
Gäste können auch die Karte auf
der Webseite nutzen, um den ge-
wünschten Fachhändler zu finden.

HÄNDLER MIT HERZ

Aldrup Schuhe, Baptistas Laden, Blume Pur, Brillen Hoth, Buchhandlung Hoffmann,
by Anna, Carl Maria von Weber Café, COX, Das ÖKOHAUS, Druckerei Bogs, Eutiner
Kaffeerösterei, Fahr-Rad-Laden Eutin, Fischspezialitäten Maaß, Goldschmiede M.
Ehmke, Goldschmiede Stahl-Gülzau, Grillzeit, Herkelmann Bikes, Hygge 14, Individuelle
Strandkörbe, Jack Wolfskin Store, Just Schuh- und Lederwerktatt, Juwelier Domann,
Juwelier Schlüter, Klausberger Stadtbäckerei, Kohnke XXL, Landschlachterei Draheim,
Loch Mor Spirits, Marheine’s, Obst & Gemüse Lüth, Osteria Sole Mio, Pinconaja Men,
Piconaja Women, Pralinothek, Salon Rath, Scandy, S|L Designkonzept, stilvoll second-
hand, Stoff mit Knöpfchen, Struck-S Fashion, Tausend-schöne Dinge, Tee Schmiede,
Tohuus Café, Töpferei Kunst & Ton, Waffen Reinhardt, Weingeist
Weitere Informationen auf www.haendler-mit-herz.de
118 Eutin
Zweirad-Liebe
In ihrem Fahr-Rad-Laden bieten
Thomas Lutz und sein Team den
Kunden eine große Auswahl an
Elektrofahrrädern mit Bosch-
antrieben an. Besonderes Au-
genmerk legen sie dabei auf die
Kompakträder mit E-Antrieb der
Marken i:SY und Qio. Und auch
sonst ist das Angebot an Mar-
kenfahrrädern in dem modernen
Ladengeschäft und den beiden
Ausstellungshallen groß. Da
Radfahren bekanntlich am meis-
ten Spaß macht, wenn Fahrrad
und Fahrer perfekt aufeinander
abgestimmt sind, werden Fahr-
räder der renommierten Marke
Boettcher aus Heide auch ganz
individuell nach Kundenwunsch
angefertigt. Trekkingräder, City-
bikes und Kinderräder der Mar-
ken CONWAY und Victoria sind
natürlich ebenfalls im Pro-
gramm. So findet sich für jeden
Anlass der optimal passende
fahrbare Untersatz. Zubehör wie
Fahrradtaschen von Ortlieb, un-
plattbare Reifen von Schwalbe,
Fahrradhelme von Cratoni und
Abus sowie Schlösser von Abus
runden das vielfältige Angebot
ab. Eine freundliche und kom-
petente Beratung ist hier selbst-
verständlich.
FAHR-RAD-LADEN
Lübecker Straße 42
23701 Eutin
045 21 / 795 73 79
www.fahrradladeneutin.de
Bauen und Wohnen mit gutem Gewissen
Seit über 24 Jahren sind Cornelia
Frerichs und Katja Helmbrecht
Ansprechpartnerinnen für gesun-
des Bauen und Wohnen in Eutin,
seit 2015 in wunderbar hellen
Räumen, die sie mit Naturbau-
stoffen, Farben und Bodenbelägen
aus dem eigenen Sortiment des
Ökohauses renoviert haben. Mit
der Kompetenz von gut 35 Jahren
Erfahrung beraten sie ihre Kun-
dinnen und Kunden bei der Wahl
der Produkte für Renovierung und
Neubau aus ihrem breiten Natur-
baustoff- und Naturwarenangebot
von Kalk- und Lehmfarben über
Bodenbeläge bis zur Dämmung
aus nachwachsenden Rohstoffen
Eutin 119
zum Beispiel aus Hanf. Ergonomi-
sche Sitzmöbel, Matratzen, Bio-
Bettwaren, Holzspielzeug sowie
Produkte für den täglichen Be-
darf, wie Bio-Aufstriche, Wein und
Fairtrade-Naschis, ergänzen das
Sortiment. Ein gut gefülltes Lager
mit Berg&Berg-Fertigparkett Wild-
esche hell geölt und Wildeiche na-
tur verhindert lange Lieferzeiten
bei diesen hochwertigen Holzbö-
den. „Das Holz kommt aus nach-
haltig bewirtschafteten schwe-
dischen Wäldern, wird direkt vor
Ort verarbeitet und dann zu uns
geschickt“, so die Inhaberinnen.
Mit gutem Gewissen nachhaltig
renovieren – was will man mehr?
ÖKOHAUS
NATURBAUSTOFFE
Albert-Mahlstedt-Straße 2a
23701 Eutin
045 21 / 83 09 09
Mo-Fr 9-18, Sa 9-13 Uhr
www.naturbaustoffe-sh.de
120 Eutin 121

Floristin mit Herz

„Ein Leben ohne Blumen ist
wie ein Himmel ohne Sterne“
lautet das Motto von Katja
Damlos und ihrem Team von
BLUME PUR in der Lübecker
TIPP Straße 4 in Eutin. Wer das Be-
Im Onlineshop sondere sucht, ist hier genau
www.blume-pur.de richtig. Eine große Auswahl an
können Kunden be- Schnittblumen und Pflanzen
quem von zu Hause hält für jeden Geschmack et-
einkaufen. was bereit. Mit viel Kreativität
und Liebe begleitet das Team
von BLUME PUR seine Kunden
floral zu jedem Anlass. „Spezia-
lisiert sind wir auf Hochzeiten
und individuelle Dekorationen
für Raum, Tisch und Kirchen“,
erzählt Inhaberin Katja Damlos.
„Um stets den neuesten Trend
zu kreieren, besuchen wir regel-
mäßig Fortbildungen und fah-
ren zu internationalen Messen.“
Eine fachkundige und individu-
elle Beratung ihrer Kunden ist
für sie und ihre Mitarbeiterin-
nen, allesamt gelernte Floris-
tinnen, selbstverständlich. Für
ein schönes Zuhause oder zum
Verschenken gibt es ein großes
Angebot an dekorativen Acces-
soires für innen und außen. Wer
sich nicht direkt entscheiden
kann oder noch einmal zu Hau-
se mit dem oder der Liebsten
einen Blick auf das Sortiment
werfen möchte, stöbert einfach
bequem im Onlineshop. Hier
findet man viele Dinge, die das
Leben schöner machen. Auf In-
stagram stellt Katja Damlos die
neuesten Trends und saisona-
len Dekorationsartikel vor.

BLUME PUR
Lübecker Straße 4, 23701 Eutin, 045 21 / 77 88 33
Mo-Fr 8-18 Uhr, Sa 10-13 Uhr
www.blume-pur.de
122 Eutin 123

Skandinavische Wohlfühlatmosphäre
Wer den hyggelig-skandinavischen
Stil liebt, sollte unbedingt bei S|L
DESIGNKONZEPT vorbeischauen.
Mit ihrem Shop begeistert Inga
Salopiata Kunden aus dem ganzen
Norden. „Ich liebe das skandinavi-
sche Lebensgefühl, das gradlinige
Design des Nordens – und genau
das möchte ich hier vermitteln“,
erklärt die sympathische, vor posi-
tiver Energie sprühende Geschäfts-
frau ihr Konzept. „Jeder Artikel ist
ein Herzensstück und von mir per-
sönlich für meine Kunden ausge-
sucht.“ Ob Wohnaccessoires und
Dekoratives, Geschirr, Heimtextilien,
Kleinmöbel, Schmuck oder Mode –
bei S|L DESIGNKONZEPT wird alles
ebenso geschmackvoll wie liebe-
voll präsentiert, hier kann man auf
inspirierende Entdeckungstouren
in die Welt des skandinavischen
Stils gehen. „Mir ist es wichtig,
dass die Kunden in Ruhe stöbern.
Und wenn gewünscht, berate ich
gern – immer mit einem Lächeln
auf den Lippen“, so Inga Salo-
piata. „Ich möchte, dass sich die
Kunden wohlfühlen!“ Das Sorti-
ment dreht sich ständig. Einige
Marken sind dabei immer gut ver-
treten. „Ich liebe das Design von
Ib Laursen, house doctor, Green-
Gate, Räder Design, Eulenschnitt
und Storefactory.“ Lieblingsstück-
Potenzial haben auch die San-
daletten von Shangies by Stilov
aus Kopenhagen und die neue
Kollektion von FRAU. Und wer
gar nicht so viel tragen kann, wie
er kaufen möchte, bestellt per
Onlineshop und lässt liefern.

S|L DESIGNKONZEPT
Peterstraße 13, 23701 Eutin, 045 21 / 830 85 00
Mo-Fr 10-18 Uhr, Sa 10-14 Uhr
www.sl-designkonzept.de
124 Eutin 125

Bücher für Eutin und Ostholstein

„LESE-LEIDENSCHAFT UND LIEBE
ZU BÜCHERN – DAS VERBINDET UNS MIT
UNSEREN KUNDINNEN UND KUNDEN.“
Jan & Martina Hoffmann
Seit 1932 steht der Name Hoff-
mann für hohe Kompetenz und
persönlichen Service rund ums
Thema Buch – zunächst noch in
Hamburg, ab 1943 in Eutin. Im
Herzen der Stadt bieten Jan und
Martina Hoffmann mit ihrem en-
gagierten Team ein sorgfältig zu-
sammengestelltes Sortiment an
aktuellen Büchern, Reiseführern,
Hörbüchern, Kalendern, Post-
karten und Geschenkartikeln.
Hinzu kommt eine interessante
Auswahl von Tageszeitungen und
nationalen wie internationalen
Magazinen. Und im Bereich Pa-
peterie gibt es zum Beispiel Pro-
dukte von Paperblanks, Leucht-
turm1917 und Semikolon. Großen
Wert legt man in der Buchhand-
lung Hoffmann auf eine indivi-
duelle Beratung und persönliche
Leseempfehlungen. Unter www.
lesezeichen.de können sich In-
teressierte rund um die Uhr in-
formieren, online einkaufen und
Nachschub für ihren E-Reader
erwerben. „Rund 20 Prozent des
Geschäfts läuft inzwischen on-
line“, so Jan Hoffmann. Und dazu
trägt sicher auch die starke Prä-
senz in den Sozialen Netzwerken
bei. Doch weiterhin schlägt das
Herz der Buchhandlung Hoff-
mann vor allem in der Peterstra-
ße in Eutin. Und dazu trägt auch
das so ambitionierte wie attrak-
tive Veranstaltungsprogramm
bei. Mehrmals im Jahr bieten die
großzügigen, modernen Räume
der Buchhandlung den stilvollen
Rahmen für Lesungen.

BUCHHANDLUNG HOFFMANN
Peterstraße 17, 23701 Eutin, 045 21 / 707 80
Mo-Fr 8.30-18 Uhr, Sa 8.30-14 Uhr
www.lesezeichen.de
126 Eutin
TIPP
Auch im Online-
shop unter www.
scandyeutin.de
ganz bequem
stöbern.
Nordische Geschenke
Wer skandinavisches Flair liebt
oder nach einem besonde-
ren Geschenk Ausschau hält,
ist bei Scandy in der Eutiner
Fußgängerzone genau richtig.
Menschen mit und ohne Beein-
trächtigungen produzieren und
verkaufen hier echte Lieblings-
stücke – das gemütliche Ge-
schäft ist ein Projekt der Werk-
stätten für angepasste Arbeit
von Die Ostholsteiner. In dem
nordischen Geschenkeladen
findet man in entspannter At-
mosphäre etwa handgefertigte
Kerzen aller Art – ob nun kleine
gezogene Weihnachtsbaum-,
gezogene Tafel- oder gegossene
Stumpenkerzen in verschiede-
nen Größen und Designs. Ab-
solute Renner sind die riesigen
SCANDY
Peterstraße 28, 23701 Eutin, 045 21 / 77 55 07
Mo-Fr 10-18 Uhr, Sa 9-14 Uhr
www.scandyeutin.de
127
Gartenkerzen. Hinzu kommen
ausgefallene Geschenkideen
wie Spiele, Mobilés und Kunst-
puzzles sowie skandinavisches
Kunsthandwerk aus Holz, Glas,
Keramik oder Textil. Und auch
Bonbons, Lakritze und Wein-
gummi direkt aus Dänemark
dürfen in dem Sortiment nicht
fehlen. Spannend sind auch die
Leuchten „Boje“, „Planke“ oder
„Poller“ der Serie lichter°meer:
Teils aus recyceltem Holz, mit
Beton und Vintage-Birnen ver-
feinert, verbreiten sie eine
Atmosphäre wie ein Sonnen-
untgergang am Meer. Und nach
dem jahrelangen Erfolg des
Geschäfts werden die schönen
Geschenkideen auch im Online-
shop angeboten.
128 Eutin 129

Weine, Feinkost und gute Laune

„Wir haben ein Geschäft mit
einer wundervollen Auswahl
an Weinen und Feinkost über-
nommen und laden alle herzlich
ein, unser Sortiment zu entde-
cken und uns kennenzulernen“,
sagen Babett Matthiesen und
Gabriela Pacheco Höpfl, die In-
haberinnen des Weingeist. Seit
Anfang 2023 gehört den ehe-
maligen Mitarbeiterinnen das
bereits bekannte Geschäft. Aus
dem Motto „Wir bringen Wein
ins Leben“ wurde „Wir bringen
Genuss ins Leben“, denn nicht
alles dreht sich nur um Wein.
Feine Öle, Schokoladen, Pasta,
Gewürze und vieles mehr er-
gänzen das Programm. Auch
Alkoholfreies gibt es, etwa
fruchtbetonte Weine aus der
Gascogne, hochwertige Kräuter-
Spezialitäten von Dr. Jaglas für
einen perfekten Zitronen-Ape-
ritif à la Limoncello oder einen
spritzigen Secco vom mehrfach
prämierten Weingut Bretz. „Uns
ist wichtig, dass unsere langjäh-
rigen Kunden wissen, dass sie
hier weiter ihre Lieblingsweine
finden, dass sie kompetent und
freundlich beraten werden und
dass sie sich überraschen lassen
können, wenn Neues den Weg
ins Sortiment findet. Wir freuen
uns, wenn wir Präsentkörbe für
jeden Anlass packen dürfen“,
betonen die beiden. Die Sitzge-
legenheiten vor der Tür laden
zum Verweilen ein, passend mit
einem Gläschen Wein und chilli-
ger Hintergrundmusik.

WEINGEIST
Markt 9a, 23701 Eutin, 045 21 / 77 60 62
Di-Fr 10-18 Uhr, Sa 9-13 Uhr, Montag Ruhetag
www.weingeist-eutin.de
130 Eutin
Individuelles
Einkaufserlebnis
von Frau zu Frau
Seit Ende Juli 2021 findet „Frau“
im Herzen Eutins die Kleidung,
die ihre Persönlichkeit unter-
streicht. Bei Marheine’s lassen
sich in schöner Atmosphäre
Marken wie Cambio, Angels,
Esisto, Repeat, Maerz, White
Label, Fuchs Schmitt und vie-
le mehr shoppen. Kundinnen
finden hier von Größe 34/36
bis 46/48 alles, was das Herz
begehrt. Schuhe von Superga
und Handtaschen von Roeckl
runden das Outfit ab. Die kom-
petente Beratung durch Myriam
Hauke, Kristin Hollstein und
Bettina Marheine bietet den
Kundinnen bei Marheine’s ein
individuelles Einkaufserlebnis.
In ihrem Geschäft in der König-
straße begrüßen die drei mode-
bewussten Frauen ihre Kundin-
nen stets mit einem herzlichen
Lächeln im Gesicht. Vom Gürtel
und Schuh bis zur passenden
Hose samt Bluse sollen Frauen
fündig werden und sich dabei
rundum wohlfühlen.
MARHEINE‘S
Königstraße 9, 23701 Eutin, 045 21 / 796 92 06
Mo-Fr 10-18 Uhr, Sa 10-16 Uhr
www.marheines.de
Eutin 131
Cable Car
Clothiers
Gut aussehen und sich dabei
großartig fühlen – das ist das
Motto von Regine Mix und ihrem
Team von Cable Car Clothiers.
Wer auf der Suche nach stil-
vollen Outfits ist, ist hier an der
richtigen Adresse. Seit über 25
Jahren finden modebewusste
Frauen in dem liebevoll einge-
richteten Store ein großes Sorti-
ment an Damenmode und den
dazu passenden Accessoires.
Die umfangreiche Auswahl der
Marken Opus, Tom Tailor, Lieb-
lingsstück, Smith&Soul und vie-
len mehr bietet Vielfalt für jeden
Geschmack. „Wir sind stets auf
der Suche nach neuen Looks
und Modetrends und stehen für
eine objektive und ehrliche Be-
ratung. Die Zufriedenheit unse-
rer Kundinnen steht für uns an
allererster Stelle“, betont Regine
Mix. „Gemeinsam zu lachen, ver-
bindet nicht nur, sondern bietet
unseren Kundinnen auch eine
kurze Auszeit vom Alltag.“ Ein
schönes Ziel, welches das Team
von Cable Car Clothiers Tag für
Tag beherzigt.
CABLE CAR CLOTHIERS
Königstraße 3, 23701 Eutin, 045 21 / 45 25
Mo-Fr 10-18 Uhr, Sa 9.30-16 Uhr
www.cable-car-clothiers.de
132 Eutin
Secondhandmode
für Anspruchsvolle
Eine Wohlfühloase für Fans
hochwertiger Damen-Second-
handmode liegt mitten in Eu-
tins charmanter Innenstadt:
Seit dreieinhalb Jahren werden
Liebhaberinnen angesagter Top-
Marken bei Stilvoll Secondhand
fündig. Inhaberin Michaela Witt
bietet gepflegte Kommissions-
ware gehobener Labels in Größe
32 bis 44/46 an. Ob Kleider,
Röcke, Jeanshosen, Mäntel,
Schuhe oder Accessoires – die
saisonal wechselnde Auswahl
ist ein Paradies für modeaffine
Frauen. Hier gibt es tolle Stücke
von Gucci, Chanel, Versace, Bur-
berry, Max Mara und Jil Sander.
Auch „Must-Haves“ von Closed,
Repeat, Ralph Lauren, Riani oder
Cinque warten auf Entdeckung.
Sogar die Luxusmodemarke Bru-
nello Cucinelli ist dabei sowie
Taschen von MCM, Prada und
Louis Vuitton. „Hier findet Frau
fast alles, was das Herz begehrt.
Ich berate sehr gerne und habe
Spaß an meiner Arbeit“, sagt Mi-
chaela Witt. Mit viel Liebe zum
Detail hat sie das Interieur ihres
in einer Immobilie aus dem Jahr
1788 gelegenen Ladens selbst
designt: Französischer Charme
und Vintage-Atmosphäre laden
zum Stöbern und Wohlfühlen
ein.
STILVOLL SECONDHAND
Am Rosengarten 2, 23701 Eutin, 045 21 / 761 34 59
Mo-Fr 10-18 Uhr, Sa 10-14 Uhr, Warenannahme nur nach Termin
stilvoll.secondhand@gmail.com
Eutin 133
Alles, was
glücklich macht
Inhaberin Sylke Becker hätte
für ihr Geschäft keinen besse-
ren Namen finden können als
Hygge 14. Hier findet man alles,
was glücklich macht. In ihrem
Concept Store bietet sie skandi-
navische Mode von Brands wie
Soyaconcept, Moss Copenha-
gen, Copenhagen studios und
Didriksons an, aber auch Labels
wie Penn & Ink, Elias Rumelis,
No.1 Como, Emily van den Bergh
und Blonde No.8. Auch in den
sozialen Medien ist sie sehr
aktiv. „Ich stelle immer wieder
neue, inspirierende Looks zu-
sammen“, erzählt Sylke Becker
voller Begeisterung. Die gute
Laune im Hygge 14 ist förmlich
spürbar, und die Einrichtung
sorgt für eine gemütliche At-
mosphäre. Täglich kommt neue
Ware, auch in den weiteren Be-
reichen Living und Deko. Hier
gibt es alles, was die Wohnung
und das Leben schöner macht,
von dekorativen Wohnacces-
soires bis zu handgemachten
Köstlichkeiten wie Ölen und
Balsamicos von Deligreece.
Tipp: Von Montag bis Donners-
tag wird nach Voranmeldung
ein Private Shopping ab 18 Uhr
angeboten (ab acht Personen).
So lässt es sich nach Feier-
abend entspannt einkaufen.
HYGGE 14
Königstraße 14, 23701 Eutin, 045 21 / 775 91 70
Mo-Fr 10-18 Uhr, Sa 10-16 Uhr
sylkebecker@hygge14.de
134 Eutin
Wo Shopping glücklich macht
Mitten in Eutin liegt der schöne
Laden By Anna, der nicht nur
zum Shoppen einlädt, sondern
regelrecht zum Genießen: In-
haberin Anna Querfurth bietet
auf 130 Quadratmetern wunder-
schöne, liebevoll ausgewählte
Mode sowie zahlreiche Kunst-
handwerks- und Geschenkar-
tikel an – kombiniert mit einer
herzlichen Beratung. Doch nicht
nur das tolle Angebot zum Bei-
spiel an trendigen Jeans von
Buena Vista, stylishen Shirts
von Munich Freedom, heiß be-
gehrten Taschen von Keine
Schwester, wunderbaren Tü-
chern von Knit Factory und seit
135
Kurzem den dänischen Labels
KAFFE und KAFFE curve machen
das Geschäft zu einem lohnens-
werten Ziel. Vor allem das ganz
besondere Ambiente lässt den
Einkauf zu einem echten Erleb-
nis werden: Wo sonst kann man
schließlich in Gegenwart im-
posanter Ölgemälde unter drei
Meter hohen Decken shoppen?
Diese Kunstwerke können bei
Gefallen auch gekauft werden.
Bei schönem Wetter verbreitet
außerdem der Hinterhof eine
zauberhafte Stimmung und ver-
körpert das Gefühl von Kreati-
vität und Lebensfreude. Gute
Laune ist da garantiert!
BY ANNA
Am Rosengarten 6
23701 Eutin
045 21 / 845 41 01
Mo-Fr 10-18 Uhr, Sa 10-16 Uhr
By Anna Eutin
136 Eutin
Hier schlagen Näherherzen höher
Nur einen Steinwurf vom Eu-
tiner Schloss entfernt finden
Nähbegeisterte alles, was ihre
Herzen höherschlagen lässt:
In ihrem gemütlichen Laden
Stoff mit Knöpfchen bietet In-
haberin Marina Frieborg unzäh-
lige Stoffe – zum Beispiel aus
Baumwolle, Fleece, Musselin
und Softshell – sowie allerlei
Zubehör an. Auch Nähmaschi-
nen und Wolle zählen zum Sor-
timent. Außer einer großen Aus-
wahl an wunderschönen Beklei-
dungsstoffen für Damen, Herren
und Kinder lassen sich hier
auch viele herrliche Dekostoffe
entdecken. Und auch wer Kurz-
137
waren oder Bänder benötigt,
wird in dem Stoffladen sicher
fündig. Außerdem stehen viele
Schnittmuster und ausgewählte
Fachbücher bereit. So kann sich
jeder inspirieren lassen und
sein Hobby weiter verschönern.
Doch das ist noch längst nicht
alles: „Wir beraten gern und
helfen natürlich auch mit dem
einen oder anderen Tipp wei-
ter“, sagt Marina Frieborg, die
auch Nähkurse anbietet. Beim
netten Plausch, der herzlichen
Beratung und dem Austausch
unter Gleichgesinnten macht es
einfach noch mehr Spaß, ent-
spannt zu stöbern.
STOFF MIT
KNÖPFCHEN
Am Rosengarten 1, 23701 Eutin
045 21 / 764 91
Mo-Fr 10-18 Uhr, Sa 10-14
www.stoffmitknoepfchen.de
138 Eutin
Mode, die glücklich macht
Unweit der Eutiner Seepromenade
finden Modeinteressierte eine
Boutique, die zum Stöbern ein-
lädt. Bei Struck-S Fashion sind
alle Kundinnen herzlich willkom-
men, die schöne Styles anprobie-
ren und ausprobieren möchten.
„Unsere Kundinnen entscheiden,
worin sie sich wohlfühlen“, sagt
Inhaberin Karin Struck. „Mein
Team und ich beraten und unter-
stützen sie gern dabei.“ In dem
schönen Geschäft kann man sich
einfach von der besonderen Da-
menmode inspirieren lassen und
sich in aller Ruhe umschauen. Ob
Shirts, Hosen oder Kleider: Bei
Struck-S Fashion finden Damen
viele stylishe Teile von Kopf bis
Fuß. Modisch oder klassisch, läs-
sig und chick. „Das eine schließt
das andere ja nicht aus“, sagt
Karin Struck, die das Geschäft
seit 2009 führt. Dazu passende
Accessoires wie Tücher, Taschen
und Ketten komplettieren den
Look. Neben der individuellen
Beratung legt das Team großen
Wert auf eine entspannte Ein-
kaufsatmosphäre und Service.
„Änderungen beim Schneider
sind bei uns eine Serviceleis-
tung“, so Karin Struck. Wenn
möglich, wird gern nachbestellt,
damit die Kundin ihr Lieblingsteil
bekommt.
STRUCK-S FASHION
Am Rosengarten 9
23701 Eutin
045 21 / 717 17
Mo-Fr 10-18.30 Uhr
Sa 10-16 Uhr
Eutin 139
Alles Gold, was
glänzt
2015 hat sich Goldschmiede-
meister Oliver Stahl-Gülzau sei-
nen Traum erfüllt und die Gold-
schmiede Stahl-Gülzau in Eutin
eröffnet. Seitdem fertigt er aus
hochwertigen Edelmetallen und
mit Edelsteinen in allen Farben
ausgefallene Schmuckstücke,
auch ganz individuell nach ei-
genen Entwürfen. Der Beruf des
Goldschmieds gehört zu den äl-
testen Metallhandwerken.
So findet auch heute noch oft
die gesamte Schmuckherstellung
im eigenen Hause statt. Metalle
werden geschmolzen, gegossen,
gewalzt und zu Blechen oder
Drähten verarbeitet, aus denen
dann die schönsten Schmuck-
stücke entstehen. Neben Ohr-
ringen, Anhängern und Ringen
gibt es auch Manschettenknöpfe
und andere schöne Dinge. Kun-
den können sich vor Ort von
der Handwerkskunst und den
schönen Edelsteinen begeistern
und individuell beraten lassen.
Neben Schmieden, Schweißen
und Fassen der wunderschönen
Steine bedarf es auch Fantasie
und Geduld sowie ausgeprägte
künstlerische Fähigkeiten, um
das Handwerk auszuüben.
GOLDSCHMIEDE STAHL-GÜLZAU
Königstraßenpassage 1f, 23701 Eutin, 045 21 / 778 89 75
Di-Fr 9-13 & 14-18 Uhr, Sa 10-14 Uhr
www.stahl-guelzau.de
 140 Eutin
„OB BROT, BRÖTCHEN, KUCHEN
ODER TORTEN: WIR STELLEN HIER ALLES
MIT VIEL LIEBE SELBST HER.“
Anne Neumann
141
Kaffeehauskultur
und Backkunst
Der Komponist Carl Maria von
Weber gilt als einer der be-
rühmtesten Söhne Eutins. In
seinem Geburtshaus am Rande
der Altstadt befindet sich seit
1898 eine Bäckerei und seit nun-
mehr 66 Jahren auch das tradi-
tionsreiche Café, das mit Stolz
seinen Namen trägt. Im Jahr
2017 wurde das Carl Maria von
Weber Café in Eigenregie grund-
legend saniert. Edle Tapeten,
Mobiliar im Stile des frühen 20.
Jahrhunderts, Vitrinen mit Leih-
gaben der Weber-Stiftung: Bei
Inhaberin Anne Neumann und
ihrer sympathischen Café-Crew
genießt man am Wochenende
das Leben, bei schönem Wetter
auch im kleinen Hofgarten. Vor-
mittags gibt es ein großes Früh-
stücksbüfett mit Käse und Wurst
aus der Region, Antipasti sowie
hausgemachten Aufstrichen und
Salaten, nachmittags verführe-
rische Kuchen und Torten nach
Omas Rezepten aus der haus-
eigenen Konditorei. Und längst
hat sich das Café auch wieder
als Bäckerei einen Namen ge-
macht: Mit ihren köstlichen
Broten und Brötchen, Gebäck-
teilchen, Kuchen und Torten
steht Anne Neumann auf den
Wochenmärkten der Region.
CARL MARIA VON WEBER CAFÉ
Lübecker Straße 48, 23701 Eutin, 045 21 / 797 86 39
Sa+So 9-13 Uhr, 14-17 Uhr, Eutiner Wochenmarkt: Mi+Sa 8-13 Uhr
www.weber-cafe.de
142 Eutin
Einfach wie zu Hause fühlen
„Tohuus schmeckt's doch am
besten.“ So lautet das Motto von
Tim Aldrup und Felix Gabriel. Das
so sympathische wie kreative Duo
hat mit dem Bistro-Café tohuus
direkt am Eutiner Marktplatz ei-
nen Ort geschaffen, an dem man
sich vom ersten Moment an wie
zu Hause fühlt – ob auf den son-
nigen Außenplätzen oder im rus-
tikal-gemütlichen Ambiente im
Inneren des Fachwerkhauses. Be-
kannt und beliebt ist das tohuus
nicht nur für seine köstlichen,
immer frisch belegten Fisch-
brötchen, sondern auch für die
wechselnde Auswahl an hausge-
machten Kuchen und Limonaden.
Suppenkasper dürfen sich über
täglich frische Eintöpfe freuen.
TOHUUS
Markt 13, 23701 Eutin
045 21 / 797 85 48
Täglich 11-18 Uhr
www.tohuus-eutin.de
143
Und weil Tim und Felix gerade
so mutig und leidenschaftlich
unterwegs waren, haben sie 2021
gleich noch ihren nächsten Gastro-
konzept-Traum wahr gemacht.
Seitdem gibt es in Eutin mit dem
KARAMBA auch eine Top-Adresse
für feines Eis und richtig guten
Kaffee. Die hausgemachten Sor-
ten von klassisch Vanille bis ex-
perimentell Salz-Karamell lassen
die Herzen aller Eisliebhaber hö-
herschlagen. Gekugelt und einge-
waffelt wird vom kompetent-sym-
pathischen KARAMBA-Team, die
Eislöffel sind kompostierbar, der
Weg zum Eisspaziergang am Euti-
ner Seeufer ist kurz. Dafür lohnt
es sich auf jeden Fall, auch mal
einen Moment länger anzustehen.
KARAMBA
Am Rosengarten 11
23701 Eutin
Täglich ab 12 Uhr
www.karamba-eis.de
144 Eutin 145

Frisch, regional,
gesund und
immer herzlich
Nichts geht über ein gesundes
und leckeres Mittagessen! Seit
nunmehr zwölf Jahren begrüßt
das COX seine Gäste montags
bis freitags mit einem täglich
wechselnden Angebot beson-
ders frischer Speisen. Min-
destens eines der drei bis vier
angebotenen Gerichte ist da-
bei vegan, vegetarisch, gluten-
oder laktosefrei. Bei schönem
Wetter lädt der Außenbereich
zum Genießen und Verweilen
ein, und auch für eilige Gäs-
te bietet das Restaurant eine
nachhaltige Lösung: Glasdosen
zum Mitnehmen. So lassen sich
Kichererbsencurry, Orientali-
scher Couscous, Tomatenpasta
oder Gemüse-Lasagne ganz
umweltfreundlich nach Hause
transportieren. Besonderen
Wert legen Katrin Haase und
ihr Team auf regionale und
saisonale Ware. „Geschmacks-
verstärker, Konservierungs-
mittel oder andere Zusätze
kommen bei uns nicht auf
den Tisch!“, sagt die Inhaberin
stolz. Das Fleisch wird von der
Landschlachterei Draheim aus
Bujendorf bezogen und die
Kartoffeln kommen vom Liens-
felder Landhof.

COX
Voßplatz 2, 23701 Eutin, 045 21 / 764 50 01
Mo-Fr 11.30-14.30 Uhr
www.cox-eutin.de
146 Eutin 147

Entspannt genießen in Traumlage

Eingebettet in eine wunder-
schöne Natur und doch nahe
der Eutiner Innenstadt liegt das
Hotel Seeloge. In stylisch-skan-
dinavischem Ambiente kann
man sich in dem 2022 eröffneten
Haus rundum wohlfühlen und
die Seele baumeln lassen. Ob
in den 44 gemütlich eingerich-
teten Zimmern, auf der großen
Seeterrasse oder in den anderen
Bereichen: In der Seeloge heißt
es „abschalten und den Alltag
vergessen“. Für das kulinarische
Wohl der Gäste ist im Restaurant
bestens gesorgt. Vom Frühstück
über Kaffee und Kuchen bis zum
Abendessen finden nur beste
und überwiegend aus der Re-
gion stammende Zutaten ihren
Weg auf die Teller der Gäste. Die
saisonal wechselnde Karte hält
für jeden Geschmack etwas be-
reit. Richtig ausspannen lässt es
sich zudem in der etwa 90 Grad
heißen finnischen Sauna mit
Panoramablick auf das Schloss
und den Eutiner See. Für dieje-
nigen, die es nicht ganz so warm
mögen, ist das Bio-Sanarium mit
seinen 65 Grad die richtige Wahl.
Großgeschrieben wird neben der
Gemütlichkeit und dem Komfort
außerdem die Herzlichkeit. Egal
in welchem Bereich: Das Team
erfüllt seinen Gästen alle Wün-
sche. Ein rundum tolles Konzept!

HOTEL SEELOGE
Bleekergang 4-6, 23701 Eutin, 045 21 / 826 75 00
www.seeloge.de
148 Eutin Eutin 149

Neues Leben
am See
Es kehrt wieder Leben ein in das
einstige Bootshaus am Großen Eu-
tiner See: Zum 1. Juni starten Tim
Aldrup und Felix Gabriel hier, in
bester Wasserlage und direkt vis-
à-vis der neuen Freilichtbühne der
Eutiner Festspiele, durch. Schritt
für Schritt soll mit dem Bootshuus
ein Ort zum Entspannen, Spaß
haben und Genießen entstehen.
„Los geht es mit einem Bootsver-
leih und unserem Cafébetrieb“,
erzählen die beiden Geschäfts-
partner, die den Eutinern schon
gut als Betreiber des Bistro-Cafés
Endlich schmerzfrei
tohuus und der beliebten Eisdiele Schmerzen können die Lebens- behandelt. Auch Akkupunktur
KARAMBA bekannt sind ( S. 142). qualität erheblich beeinträch- und Neuraltherapie können als
Das leckere, hausgemachte Eis aus tigen. In seiner Praxis für ganz- erste Behandlungsmaßnahmen
dem KARAMBA und die selbstge- heitliche Schmerztherapie und sehr erfolgreich sein“, erklärt
backenen Kuchen aus dem tohuus CMD-Therapie vereint Dr. Jan der Zahnarzt und Schmerzthera-
wird es dann zukünftig auch in der Harders Methoden aus Schul- peut. Schon nach wenigen Tagen
neuen Location am See geben. medizin, Komplementärmedizin oder Wochen könne es dadurch
Wer Lust auf einen herzhaften und energetischer Medizin. Der zu einer erheblichen Verbesse-
Snack hat, kann sich am Verkaufs- Schwerpunkt liegt dabei auf der rung kommen. „Daneben ist ein
wagen leckere Burger, Pommes sogenannten CMD-Therapie. Bei ganzheitliches, ergänzendes Be-
oder knusprigen Backfisch holen. CMD, kurz für „craniomandibuläre handlungskonzept wichtig für
Dazu ein erfrischendes Getränk Dysfunktion“, handelt es sich um den Erfolg der Therapie.“ Neben
oder einen guten Kaffee in die eine Erkrankung des Kieferge- der genauen Analyse der Symp-
Hand und den Blick auf das Eu- lenks durch Fehlbelastung, die zu tome steht daher immer die Ent-
tiner Schloss gerichtet: Herz, was chronischen Schmerzen in Kopf, wicklung eines individuellen und
willst du mehr? Für die Zukunft Nacken und Rücken führen kann. optimal darauf zugeschnittenen
haben Tim Aldrup und Felix Gab- „Cranium“ steht dabei für Schä- Therapieplans am Anfang der Be-
riel noch weitere Pläne. So sollen del, „Mandibula“ für Unterkie- handlung. Mit viel Erfahrung hat
später noch ein Restaurantbetrieb fer. „In der Regel wird eine CMD Dr. Harders so bereits zahlreichen
und Räumlichkeiten für verschie- über mehrere Monate mit einer Patienten zu einem schmerzfrei-
dene Veranstaltungen entstehen. sogenannten Okkulsionsschiene en Leben verholfen.

PRAXIS FÜR GANZHEITLICHE

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150 Eutin 151

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Diese Zusammenstellung ist eine Auswahl der Redaktion. Es wird kein Anspruch auf Vollständigkeit erhoben.
Dörfer mit
Charakter
G E N U SSV O L L E
AU S F LÜ G E A U FS L A N D

Raus aufs Land: Die Dörfer Bosau,

Dersau, Bösdorf, Grebin und Schön-
walde laden ein zu einer echten
Landpartie. In den kleinen Örtchen
treffen Ausflügler auf Mühlen, Pferde,
uralte Eichen – und sogar auf (Wein-)
Berge! Gemütliche Landgasthöfe und
Hofcafés sorgen zwischendurch für
die eine oder andere Stärkung.

Beliebtes Ausflugsziel: Die Dunkersche Kate

in Bosau mit ihrem idyllischen Bauerngarten
stammt aus dem 17. Jahrhundert. Heute be-
herbergt sie wechselnde Kunstausstellungen
oder Kunsthandwerkermärkte.
154 Holsteinische Schweiz
AUSZEIT FÜR DIE GANZE FAMILIE
ST. PETRI KIRCHE AUS DEM 12. JAHRHUNDERT
Bosau 155
Bosau: Natur-
Perle mit kleinster
Weltkultur
Ruhiges Landleben gepaart mit
Kultur und Unterhaltung: Das ist
Bosau, ein kleiner Ort mit einem
schönen, langen Sandstrand am
Großen Plöner See. Stadtmen-
schen, die Ruhe und Idylle su-
chen, erleben Bosau sicherlich
als Paradies. Am Strand ist im
Sommer durchaus auch Action
angesagt, denn es gibt nicht
nur einen langen Sandstrand
sondern auch einen Spielplatz,
ein Volleyballfeld und schöne
schattige Plätze. Und ein tolles
Bistro am Strand! Auch weitere
Cafés und Restaurants sind zu
empfehlen und haben teilweise
Seeblick. In Bosau hält man aber
auch einfach mal die Füße still,
sitzt am Steg und genießt die
Abendsonne. Bekannt ist auch
die St. Petri Kirche, der „kleinste
Bischofsdom der Welt“, aus Ein Ort der Ruhe und Kreativität:
dem 12. Jahrhundert. Und noch die Dunkersche Kate mit dem
ein Tipp für Bosau: Hier stehen hübschen Bauerngarten. Schönes
Fachwerkgebäude aus dem 17.
sieben „Rote Bänke“, die alle ei-
Jahrhundert, mit Backhaus und
nen tollen Ausblick bieten. Von
tollen Künstler-Ausstellungen.
Bank zu Bank läuft man etwa 15
Minuten, und an jedem Stopp
gibt es wertvolle Infos. Für einen
Spaziergang eignet sich der 1,5
Kilometer lange Rundweg um
die Halbinsel im Bischofsee. Für
einen Ausflug lässt sich Bosau
ganz bequem mit der Bosau-
fahrt um den Großen Plöner See
anfahren.
Mehr Infos unter: www.
holsteinischeschweiz.de/bosau
156 Bosau 157

Gemütlichkeit trifft Genuss

Ankommen und wohlfühlen:
Das Gasthaus zum Frohsinn
in Bosau ist die perfekte Ver-
bindung zwischen gestern und
heute. Hier trifft Gemütlichkeit
auf Genuss. Die beiden Hotel-
fachmänner Hans Reimers und
Gregor McDermott – sie sind
Cousins – führen den Familien-
betrieb bereits in fünfter Gene-
ration. Lust und Leidenschaft
für die Gastronomie, die rich-
tige Portion Bodenständigkeit
und ein freundliches Mitarbei-
terteam machen die Location zu
einem beliebten Ausflugs- und
Urlaubsziel für Radler, Biker und
Wanderer. Der Landgasthof mit
regionalem Gaumenschmaus
verwöhnt sie mit gutbürgerlicher
Holsteiner Küche, zum Beispiel
mit Fisch aus den umliegenden
Seen, Sauerfleisch, Rouladen
und Matjes. In den Sommermo-
naten bietet der idyllische Bier-
garten Entspannung in gemütli-
cher Wohlfühlatmosphäre. Feri-
engäste genießen das Gästehaus
mit grandiosem Blick auf den
Großen Plöner See. Ein weiteres
Highlight ist die Backschule in
der historischen, modernisier-
ten Backstube, die Backkurse
für Einzelpersonen und Gruppen
anbietet. Im Gasthaus zum Froh-
sinn hat das Wort Gastlichkeit
noch echte Bedeutung – kein
Wunder, wurde doch an diesem
Ort bereits 1288 erstmals eine
sogenannte Krughufe erwähnt.
Dieser Tradition fühlen sich die
Inhaber mit Freude verpflichtet.

GASTHAUS ZUM FROHSINN

Bischof-Vicelin-Damm 16-18, 23715 Bosau, 045 27 / 269
Mo-Fr 17-21 Uhr, Sa+So 11.30-14 Uhr + 17-21 Uhr
www.zum-frohsinn.de
158 Holsteinische Schweiz
RADTOUREN FÜR DIE GANZE FAMILIE
SONNENUNTERGANG AM SEE
Dersau 159
Dersau: Auszeit
im Ausflugsidyll
Direkt am ruhigen Westufer
des Großen Plöner Sees liegt
Dersau – ein kleines Dörfchen
mit großem Erholungsfaktor.
Wunderschöne Natur, echtes
Dorfflair, eine hübsche Uferpro-
menade und ein kleiner Segel-
hafen, auch für Gastlieger: Dersau
bietet alles, was Entschleuniger
für eine kleine Auszeit brauchen.
Wer mag, startet von Dersau aus
zu einer entspannten Radtour,
einem Segeltörn oder einer herr-
lichen Wanderung. Zu Fuß lohnt
sich zum Beispiel ein kleiner
Wandertrip zum Ukleisee - den
Picknickkorb nicht vergessen! Im
Sommer laden in Dersau außer-
dem eine naturschöne Bade-
stelle mit Liegewiese und einem
kleinen Sandstrand zum Sprung
ins Wasser ein. Wer in Dersau ver-
weilt, wird in diesem Naturpara-
dies mit Sicherheit Kraft tanken.
Für Spaß sorgen auch ein Spiel-
platz, eine Boulebahn und ein
Beachvolleyballfeld im Gemein-
degarten. Kulturinteressierte
kommen bei Ausstellungen und
Konzerten auf ihre Kosten. Und
auch auf kulinarische Genüsse
muss niemand verzichten: Gäste
werden zum Beispiel im Café im
Grünen bei Kops Gärtnerei mit
Leckereien verwöhnt.
Alles Käse auf dem Käsehof Biss: Regionaler Genuss wird auf dem
Bauern- und Käsehof Biss großgeschrieben. Gäste werden dort mit einer
breiten Geschmacksvielfalt verwöhnt – vom hofeigenen Käsesortiment
über handgeschöpften Quark bis hin zu leckeren Marmeladen. Ganz nach
traditioneller Art und direkt zum Haltmachen am Großen Plöner See.
160 Dersau 161

Die grüne Genießer-Oase

Das idyllische Café im Grünen
startet mit all den bekannten gu-
ten Dingen in die vierte Saison:
dem Dinkel im Teig, den gluten-
freien und veganen Kuchen sowie
dem naturnah angebauten Gemü-
se für Quiche und Salat – frisch
geerntet aus der Landgärtnerei
Kobs. Bio-Fairtrade-Kaffee- und
Teespezialitäten sind weiterhin
Fotos: © Café im Grünen, Berthea Storm (oben links und Mitte)
bieten wir statt Quiche leckere
Salatbowls an“, erzählt Susanne
Miller-Schwarz. Die naturnahe
und einmalige Atmosphäre macht
das Café auch zu einem beliebten
Ausflugsziel. Sowohl die sonnigen
Außenplätze als auch der Innen-
bereich laden zum Entspannen
und Genießen ein: „Wir freuen
uns, dass Künstler aus der Region

selbstverständlich. Aber es gibt mit ihren Bildern die Mauern der

auch Neues. Statt Schoko und
„WENN UNSERE GÄSTE Vanille aus der Softeismaschine
gibt es cremiges Demeter-Bioeis
AN LEIB UND SEELE GESTÄRKT UND inklusive Sorbets in Bechern und
ZUFRIEDEN VON DANNEN ZIEHEN, am Stiel. Bioprodukte, die ger-
ne in der Caféküche verwendet
IST UNSER ZIEL ERREICHT!“ werden, sind nun auch zum Mit-
nehmen erhältlich – zum Beispiel
Susanne Miller-Schwarz
besondere Sorten aus den Oasen
der Dattelländer. „Im Sommer
Innenräume schmücken“, sagt
die Ernährungswissenschaftle-
rin. Die Touristinfo, die sich früher
mit im Gebäude befand, ist zwar
mittlerweile aufgelöst, das Café
hält aber trotzdem einige Wan-
der- und Fahrradkarten vor. Und:
Es steht eine große Pinnwand
für vielfältige Nutzung bereit.
Herzlich willkommen!

CAFÉ IM GRÜNEN
Redderberg 8, 24326 Dersau, 01 75 / 734 01 73
Aktuelle Öffnungszeiten: siehe Webseite, nur Barzahlung möglich
www.cafe-dersau.de
162 Holsteinische Schweiz Bösdorf 163

ADVENTURE GOLF MIT AUSSICHT Bösdorf: Campen

und golfen
Wer einfach mal abschalten
möchte, sollte sich das beschau-
liche Bösdorf ansehen. Natur-
freunde können hier herrliche
Rad-, Wander- oder Kanutouren
machen. Und auch Camping-
fans kommen in Bösdorf auf ihre
Kosten. Der familienfreundliche
Campingplatz Augstfelde, di-
rekt am Vierersee, ist ein idealer
Startpunkt für viele Aktivitäten.
Schräg gegenüber kann sich zum
Beispiel die ganze Familie auf
der Anlage Adventure Golf Gut
Waldshagen ins Abenteuer stür-
zen. Der Spaß ist eine Mischung
aus Mini- und echtem Golf. Auch
Fußballgolf wird hier geboten.
Und für die „richtigen“ Golfer
gibt es den Golfclub Waldshagen.
Wunderschön zum Radfahren
oder Wandern ist der Dodauer
Forst. Dort lockt ein Bauernhof-
Café mit leckeren, selbst geba-
ckenen Torten. Und während sich
die Kleinen in der Spielscheune
austoben, können die Großen von
der Sonnenterrasse aus den Blick
über die Felder schweifen lassen.
Übrigens: Im Dodauer Forst steht
eine echte Natursehenswürdig-
keit – die über 500 Jahre alte
Bräutigamseiche, die sogar eine
eigene Adresse besitzt und Briefe
empfangen kann!

Eines der beliebtesten Ausflugsziele hier ist das Fährhaus Nieder-

kleveez. Von dieser Traum-Location startet im Sommer die 5-Seen-Fahrt
in Richtung Plön und Malente – wie gemacht für Sightseeing- und Bum-
meltouren durch die Städtchen. Zum krönenden Abschluss des Tages
FEIERABEND-HOCHGENUSS IM GRÜNEN unbedingt am Dieksee essen gehen und die pure Naturidylle genießen!
164 Kleinmeinsdorf
Liebevoll geführtes Café mit Atmosphäre
Ein altes, geschmackvoll restau-
riertes Bauernhaus in einem idyl-
lisch gelegenen Garten voll mit
bunten Blumen und Sträuchern
– und dazu Kaffee und Kuchen:
Im Café von Behlau können Be-
sucher es sich stundenlang ge-
mütlich machen, den Blick in die
Weite schweifen lassen und die
einzigartig entspannte Atmosphä-
re genießen. Inhaber Hans-Jürgen
Behlau öffnete 2013 sein schönes
Haus für Gäste und erfüllte sich
damit einen Herzenswunsch: „Ich
liebe es, an den Wochenenden
das Café zu öffnen und die Gäste
mit selbst gemachten Kuchen
und frischen Torten zu verwöh-
165
nen“, sagt er. „Es ist immer wieder
spannend, welche Gäste zu uns
kommen und welche spontanen
Gespräche sich ergeben.“ Neben
Käse-, Apfel- oder Pflaumenku-
chen bringt er bei seinen Kreatio-
nen auch Zutaten wie Cappuccino,
Mango oder Buttermilch ins Spiel,
und auch an Veganer wird ge-
dacht – zum Beispiel mit leckerer
Kirsch-Bananen-Torte. Alles wird
liebevoll garniert und dekoriert –
oft mit Blüten aus dem eigenen
Garten –, denn schließlich isst das
Auge mit. Wer länger verweilen
möchte, kann eine der gemütli-
chen Ferienwohnungen oder ein
Doppelzimmer mieten.
CAFÉ VON BEHLAU
Dorfstraße 15, 24306 Klein-
meinsdorf bei Bösdorf
045 22 / 92 04
Öffnungszeiten siehe Webseite
www.hof-behlau.de
166 Grebin
Grebin: Wein- und
Pferdeparadies
Mehr Pferde als Einwohner, eine
traumhafte Natur – und sogar ein
echter Weinberg: Damit begeis-
tert das Dörfchen Grebin nahe
Plön und Malente seine Gäste.
Wer sich mit dem Rad oder zu
Fuß auf den Weg machen möchte,
erreicht Grebin über beliebte
Rad- und Wanderrouten wie die
Städtchen-, Dörfer- oder Fünf-
Seen-Tour. Für eine Rast ist vor
allem Grebins Wahrzeichen ideal:
die Grebiner Mühle, die in gut 50
Metern Höhe auf dem Mühlen-
berg thront. Der Weitblick von
dort oben über den Weinberg des
Winzers Montigny und den Schie-
rensee ist einfach ein Traum.
Zwischendurch eine kleine Ab-
kühlung gefällig? Der Schluensee
und der Grebiner See verführen
mit ihrem glasklaren Wasser zum
Baden. Pferdefreunde können in
Grebin sogar ihr eigenes Pferd
mit in den Urlaub nehmen: Das
Erlebnisreich Gestüt Schierensee
mit seinem verwunschenen Zau-
bergarten ist so ein besonderer
Ort. Das Gestüt bietet außerdem
Reitkurse und unvergessliche
Ausritte in die Natur an. Auch
im Reitstall Parl können Reiter
mit ihren Pferden den Urlaub in
vollen Zügen genießen und Reit-
stunden nehmen.
Der Grebiner Krug serviert im Dorfzentrum leckere, norddeutsche
Küche mit regionalen Spezialitäten, aber auch Wild und Geflügel.
Bereits seit vielen Jahren ist der gemütliche Gasthof ein Ort der
Geselligkeit und des Genusses.
Schönwalde 167
Schönwalde:
Bergpanorama
Willkommen im kleinen, ent-
spannten Örtchen Schönwalde
nordöstlich von Eutin. Nirgends
in Schleswig-Holstein kommt
man dem Himmel so nah: Der
Bungsberg ist mit seinen 168
Metern die höchste Erhebung
des Landes. Diese Höhe ist
zwar nicht atemberaubend, bis
vor einigen Jahren gab es hier
aber immerhin einen Skilift!
Der Hausberg muss natürlich
von jedem Urlauber „erklettert“
werden. Unter anderem führt
die 36 Kilometer lange Berg-Tour
durch die hügelige Landschaft
auf den Berg. Auf der Aussichts-
plattform wird man mit einem
wirklich beeindruckenden Blick
über die Holsteinische Schweiz
bis hin zur Ostsee belohnt. Und
nach der Wanderung gibt es im
Café & Restaurant 168 ü. NN
eine leckere Stärkung. Das Areal
Bungsberg ist auch für Familien
ein tolles Ziel: Kinder können
beim Erlebnis Bungsberg mit
viel Spaß etwas über die Natur
lernen und auf Spielplätzen to-
ben. Ebenfalls sehenswert: der
4,5 Hektar große Naturerlebnis-
raum – ein Gelände, in dem man
die Natur ganz einfach mit allen
Sinnen genießt und komplett
abschaltet.
Im Dorfmuseum auf eine Zeitreise durch die letzten beiden Jahrhunderte
gehen: Untergebracht in der ehemaligen Dorfschule, bietet das Museum
einen Einblick in den Alltag der Bauern, Handwerker und Hausfrauen
im 19. und 20. Jahrhundert. Auch ein Klassenraum aus alten Zeiten kann
besichtigt werden – mit Schiefertafeln und Mittelholmbänken.
 Wunderschönes
P reetz
S C H U ST E R STA DT
MIT FLAIR

Noch heute wird Preetz als Schusterstadt

bezeichnet, denn einst erlebte das Hand-
werk hier seine Blütezeit. Doch die Stadt
hat noch viel mehr zu bieten: Der leben-
dige Marktplatz, die alten Häuser und
kleinen Gassen sind immer einen Besuch
wert. Kirchen und Kloster sind interes-
sante Sehenswürdigkeiten. Die reizvolle
Natur sowie viele Freizeitangebote ma-
chen den Aufenthalt in Preetz perfekt.

Buntes Preetz: Von Kultur über Veranstal-

tungen bis hin zu Natur wird in der Schuster-
stadt alles geboten.
170 Preetz
Gemütliche Schusterstadt
Die kleine Stadt Preetz ist um-
geben von Seen und der idylli-
schen Natur der Holsteinischen
Schweiz. Ihr Herz schlägt eindeu-
tig auf dem traumhaft schönen
Marktplatz. „Wenn hier mittwochs
und samstags bis 13 Uhr Wochen-
markt ist, kommen Kunden aus
dem gesamten Kreisgebiet“, sagt
Hanne Schlapkohl, Geschäfts-
führerin der Tourist-Info. Der
Marktplatz ist dann ein echter
Treffpunkt für Jung und Alt: In
entspannter Atmosphäre ist hier
immer Zeit für einen Schnack.
Die bunten Häuser im klassizisti-
schen Stil zeigen die historischen
Wurzeln von Preetz. Und überall
in der 16.000 Einwohner großen
Stadt erinnern Kunstwerke an
das Schusterhandwerk, das Mitte
des 19. Jahrhunderts in Preetz
seine Blütezeit erlebte. Wer mag,
geht auf Entdeckungstour und
bummelt durch die zahlreichen,
oft inhabergeführten Läden. Ge-
mütliche Cafés laden zum Verwei-
len und Genießen ein.
INFOS RUND UM
PREETZ
Verein Schusterstadt Preetz
Mühlenstraße 9, 24211 Preetz
043 42 / 728 04 20
www.schusterstadt-preetz.de
Preetzer Kloster
Besonders sehenswert ist das
ehemalige Benediktinerinnen-
kloster aus dem 13. Jahrhundert
mit der Klosterkirche. Das Ge-
lände ist jederzeit zugänglich.
Vom 14. Mai bis 12. Oktober kann
die Klosterkirche dienstags, mitt-
wochs, donnerstags und sams-
tags jeweils um 15 Uhr besichtigt
werden. Im Sommer sorgen dort
hochkarätige Klosterkonzerte
für Begeisterung. Nähere Infor-
mationen finden sich im Inter-
net unter www.klosterpreetz.de/
konzerte/.
Heimatmuseum
Das Heimatmuseum zeigt in
der Mühlenstraße 14 Preetzer
Schuster- und Silberhandwerk
sowie Keramik. Das legendäre
Papiertheater liegt im Dachge-
schoss des Gebäudes. Dort wer-
den Rundgänge angeboten, bei
denen die Geschichte und Kul-
tur des Theaters erklärt werden.
Vom 13. bis 15. September 2024
findet wieder das Papiertheater-
treffen statt – das größte inter-
nationale Treffen von Papier-
theaterspielern in Europa.
171
Handwerkstradition
Dass das Handwerk in Preetz
schon immer eine große Rolle
spielte, lässt sich noch immer
erkennen: Schöne Unikate wer-
den in der Holzschuhmacherei
in der Wakendorfer Straße 17
gefertigt. Lorenz Hamann, der
viele Jahre das Geschäft führte,
betreibt heute an dieser Adresse
das Holzschuhmuseum. Span-
nende Schulterblicke gewährt
auch die Weberin Marie Kopiske:
In der Kirchenstraße 54 webt sie
nach traditioneller Art an ihrem
großen Webstuhl.
Historische Häuser
Wer auf seiner Tour durch Preetz
die ältesten Häuser bestau-
nen möchte, kann den Preetzer
Schustergang entlangschlendern.
162 Schusterfliesen weisen den
Weg von der Stadtkirche bis zum
Kloster. Zu den schönen, histo-
rischen Gebäuden zählen zum
Beispiel die Preetzer Caféstuben.
Das Grothkopf’sche Haus ist das
älteste erhaltene Giebelhaus um
die Stadtkirche. Es gibt noch viele
weitere Adressen – das Team der
Tourist Info hilft gern.
172 Preetz 173

Wandern und Rad-

fahren im Natur-
paradies Preetz
Preetz lockt nicht nur mit seinem
hübschen Stadtkern, sondern
auch mit wunderschöner Natur.
Gleich drei Seen liegen in unmit-
telbarer Nähe: der Kirchsee, der
Postsee und der Lanker See. Diese
Kombination macht die kleine
Stadt zu einem wahren Eldorado
– zum Beispiel zum Spazieren-
gehen, Wandern und Radfahren.
„Mein Tipp lautet: Umwandern
Sie einmal den Kirchsee“, sagt
Hanne Schlapkohl vom Verein
Schusterstadt Preetz, „diese Na-
turoase liegt mitten in der Stadt.“
Wer möchte, besucht während der
Runde die historischen Garten-
anlagen des Wehrbergs und die
schöne Stadtkirche, die immer ge-
öffnet ist. Tolle Ausflugsziele sind
außerdem der Mühlenaupark und
der Klosterforst. Preetz liegt nur
etwa 18 Kilometer von der Lan-
deshauptstadt Kiel entfernt, die
natürlich immer einen Besuch
wert ist. Doch auch die umliegen-
den Dörfer und kleinen Siedlun-
gen wie Honigsee, Wahlstorf oder
Pohnsdorf haben ihren Charme.
Vom Marktplatz aus starten ge-
führte Fahrradtouren zu den Gü-
tern und besonderen Highlights
der Umgebung.

Schusteracht: Der 74 Kilometer lange Rad- und Wanderweg ist der
beliebteste in der Region. In Form einer Acht führt er rund um Preetz
herum. Egal ob Nord- oder Südschleife: Ausgangspunkt ist immer der
Marktplatz. Die herrlich abwechslungsreiche Strecke führt vorbei an
wunderschönen Herrenhäusern, Gütern, Flüssen, Seen und Feldern.
Stadtführungen: Beim Verein Schusterstadt Preetz in der Mühlenstraße 9
starten kostenlose Stadtführungen. Bitte bis einen Tag vorher anmelden
( 043 42 / 728 04 20 oder info@schusterstadt-preetz.de). Die Termine
sind auf der Webseite www.schusterstadt-preetz.de ersichtlich. Gruppen-
führungen ab fünf Personen sind jederzeit buchbar.
174 Preetz 175

„FACHKUNDIGE BERATUNG IST FÜR UNS

EINE HERZENSANGELEGENHEIT.“
Stefan & Katrin Ettling
Einfach gut und vielfältig
Für Kreative ist das Traditions-
geschäft von Katrin und Stefan
Ettling ein Paradies. Künstler-
farben für die Öl-, Acryl- und
Aquarellmalerei finden sich hier
genauso wie Papiere für Kunst
und Hobby. Für die Umsetzung
von Bastelideen an Regentagen
gibt es Materialien aller Art.
Schreibutensilien, Geschenk-
bänder und trendige Geschenk-
verpackungen werden ebenso
angeboten wie Geburtstagsker-
zen und Karten mit maritimen
Motiven für Grüße an die Lieben
daheim. Sammler freuen sich
über die Engel- und Blumen-
kinderkollektion von Wendt &
Kühn sowie Herrnhuter Sterne
in verschiedenen Farben und
Größen. Zudem gibt es eine Aus-
wahl an hochwertigen Messern
für Freizeit und Hobby. Fachkun-
dige Beratung ist Familie Ettling
und ihrem Team dabei in allen
Bereichen eine Herzensangele-
genheit. Auch für Tee-Liebhaber
ist das Fachgeschäft Anlauf-
stelle Nummer 1 in Preetz. „Wir
haben grüne, weiße, schwarze,
Kräuter-, Rooibos- und Früchte-
tees – viele in Bio-Qualität“,
sagt Katrin Ettling. Natürlich
gibt es auch Zubehör wie Tas-
sen, Kannen, Filter, Dosen und
Leckereien wie dänisches Lak-
ritz. Verschiedenste Räucher-
stäbchen und -mischungen
für gemütliche Stunden sowie
hübsche Halbedelsteine (lose
und als Schmuck) machen das
Sortiment komplett.

ETTLING
Kirchenstraße 19, 24211 Preetz, 043 42 / 42 43
Mo-Fr 9-18 Uhr, Sa 9-13 Uhr
www.ettling.net
176 Preetz 177

Handgemachte Lieblingsstücke
Mitten in der Innenstadt werden
bei Leben & Schenken Inklusion
und Wertschätzung gelebt. In
dem Verkaufsladen des Lebens-
hilfewerk Kreis Plön gGmbH
lässt sich immer wieder Schö-
nes entdecken. Dazu gehören
etwa maritimer Schmuck, tolle
Foto: © Sascha Klahn
würden, werden in neue Lieb-
lingsstücke verwandelt. „Unsere
Kunden bringen uns zum Bei-
spiel Einmachgläser oder Gürtel
und wir lassen uns damit immer
wieder etwas Individuelles und
Neues einfallen“, sagt Heidi
Semler, die als Verkaufsleiterin

Bilder, liebevoll gefertigte Deko den Laden organisiert. Elf Werk-

und noch viel mehr. In den Ar-
beitsbereichen der Werkstätten
des Lebenshilfewerks werden
neben der Bearbeitung von In-
dustrieaufträgen auch viele Din-
ge hergestellt, die praktisch sind
und das Leben schöner machen.
Das soziale Projekt ist dabei am
Puls der Zeit, denn neben Ori-
ginalität prägt Nachhaltigkeit
das Konzept: Alte Gegenstände,
die sonst überwiegend entsorgt
stattmitarbeiter und -mitarbei-
terinnen setzen die kreativen
Ideen in einer kleinen Werkstatt
hinter dem Verkaufsraum um.
Ergänzt wird das Angebot um
Produkte der Handwerksgrup-
pen der Werkstatt. Auch im Ver-
kauf sind sie gern fleißig dabei:
„Ein Schnack mit der Kundschaft
und der Stolz beim Verkaufen
sind für viele das schönste Ge-
fühl“, weiß Heidi Semler.

LEBEN & SCHENKEN

VERKAUFSLADEN LEBENSHILFEWERK KREIS PLÖN GGMBH
Kirchenstraße 9, 24211 Preetz, 043 42 / 903 39 30
Mo+Di, Do+Fr 9-18 Uhr, Mi+Sa 9-13 Uhr, www.lebenshilfewerk.de
178 Preetz
Virtueller
Rundgang: Das besondere Spieleparadies
Schon beim Betreten der Villa
Kinderland bekommen kleine
und große Besucher leuchtende
Augen. Liebevoll arrangiert, war-
ten Kuscheltiere von Steiff, Sigi-
kid und Wrendale Designs sowie
hochwertiges Holzspielzeug von
Grimm´s und Ostheimer darauf,
entdeckt zu werden. Die Aus-
wahl ist außergewöhnlich. „Ich
möchte, dass die Kinder kreativ
und frei spielen können“, er-
zählt Renate Weltrowski, die das
Geschäft seit 24 Jahren führt.
Neben Spielzeug gibt es auch
179
Bekleidung für Kinder bis zu
einem Jahr sowie die beliebten
Greiflinge aus Naturkautschuk
von Sophie la girafe. Ein Blick-
fang sind die neuen Artikel in
sanften Pastellfarben von Little
Dutch aus Holland. Und während
die Kleinen an der aufgebauten
BRIO Bahn spielen, stöbern die
Erwachsenen in den von Da-
niela Drescher fantasiereich
illustrierten Stoffen von Acufak-
tum sowie den liebevoll ausge-
suchten Tassen und Schildern
des Grätz Verlags.
VILLA
KINDERLAND
Kirchenstraße 3, 24211 Preetz
043 42 / 26 62
Mo-Fr 9-18 Uhr, Sa 9-13 Uhr
www.villa-kinderland.de
180 Preetz 181

Coole Fashion und Boards

In der Passage 20, direkt am
Marktplatz, schlagen seit 20
Jahren nicht nur Skaterherzen
höher. Neben einer großen Aus-
wahl an Boards und Zubehör für
Skater und Longboarder gibt es
auch coole Mode von Marken,
die nicht jeder hat. Dazu gehö-
ren die stylischen T-Shirts und
Hoodies von Volcom ebenso wie
die vielfältige Kollektion von
Vive Maria. Neu hinzugekommen
ist die Mode von Khujo und Re-
ell. „Ich mag es bunt, aber auch
bequem und praktisch“, erzählt
Inhaber Jan Gieseke. Insbeson-
dere, wenn er auf dem Board
unterwegs ist. Daher hat er auch
die atmungsaktive und ultra-
weiche Herren-Underwear von
SAXX ins Sortiment aufgenom-
men, wie auch die praktischen
Rucksäcke von Dakine. Und
bei den Boards? „Viel Material,
beste Beratung, viel Erfahrung“,
meint Jan, der sich auskennt in
der Profiszene. Er hat seine Lei-
denschaft zum Beruf gemacht.
Regelmäßig gibt er Skate-Long-
board-Kurse. Dienstags und
samstags sind diese sogar kos-
tenfrei – am besten vorher kurz
anrufen. Wer ein Board auslei-
hen möchte, kann auch das ger-
ne tun. „Das ist besonders für
Urlaubsgäste interessant.“

PASSAGE 20
Markt 20, 24211 Preetz, 043 42 / 99 93
Mo, Di, Do, Fr 10-18 Uhr, Mi & Sa 10-13 Uhr
182 Preetz 183

„EIN ABSOLUTES HIGHLIGHT

SIND UNSERE INDIVIDUELLEN
SHOPPING-ABENDE.“
Claudia Genatowski
Markenmode für kreative Frauen
Mittlerweile in der zweiten Ge-
neration führen Anna-Lena und
André Elfers das Familienunter-
nehmen mit Begeisterung und
Teamgeist in die Zukunft. Mit
insgesamt 23 Stores steht HOLD
für einen zeitlos, sportiven Life-
style. In Preetz empfängt Clau-
dia Genatowski mit ihrem Team
die modebewussten Kundinnen
direkt am Markt – ganz im Sin-
ne des HOLD-Mottos „near. cosy.
familiar.“, das für Nähe, Wohl-
fühlatmosphäre und Ehrlichkeit
steht. Die Markenvielfalt kann
sich sehen lassen.
Ob skandinavische, deut-
sche und weitere europäische
Marken wie OPUS, Street One,
ONLY, VILA, Mavi Jeans, Buena
Vista, Smith&Soul, Seidenfelt
oder auch Didriksons: Jede
Kundin wird persönlich und
ehrlich beraten. „Ein absolutes
Highlight sind unsere individu-
ellen Shopping-Abende. Beim
HOLD Private Shopping lässt es
sich herrlich ungestört shop-
pen“, so Claudia Genatowski.
Das Team der HOLD Familie
hat keine Angst, Neues aus-
zuprobieren, und hinterfragt
Gewohnheiten immer wieder
bewusst. Ganz nach dem Motto:
Einfach mal machen, könnte ja
gut werden.

HOLD STORE PREETZ

Markt 9, 24211 Preetz, 043 42 / 858 51 60
Mo-Fr 9.30-18 Uhr, Sa 9.30-14 Uhr
www.hold.de
184 Preetz 185

Schönes für die Ewigkeit

Wer nach besonderen Schmuck-
stücken, schönen Uhren und
edlem Besteck sucht, ist beim
Juwelier Rensmeyer an der richti-
gen Adresse. Eine große Auswahl
edler und bekannter Schmuck-
marken lässt keine Wünsche of-
fen. Ob Gold, Silber oder Diaman-
ten: Das Angebot hält für jeden
Geschmack das passende Stück
bereit. Dabei ist man in dem lie-
bevoll gestalteten Geschäft stets
gut beraten. Auch Paare, die sich
das Jawort geben möchten, sind
bei Inhaber Michael Götzke so-
wie seinen Mitarbeiterinnen und
Mitarbeitern in den besten Hän-
den. In angenehmer Atmosphäre
nimmt sich das Team viel Zeit,
um gemeinsam mit den Paaren
ihre ganz persönlichen Trau(m)-
ringe zu finden. Ein Konfigurator
der Firma Fischer bietet die Mög-
lichkeit, eigene Ideen umzusetzen
und selbst einzigartige Ringe zu
gestalten. In der angeschlosse-
nen Goldschmiede-Meisterwerk-
statt werden nach Wunsch Fami-
lienschmuckstücke umgearbei-
tet. Eine geschulte Hand und ein
erstklassiger Service sind dabei
selbstverständlich. Apropos Ser-
vice: Auch Goldschmiedearbeiten,
professionelle Schumuckreini-
gungen, ein umfassender Uhren-
service inklusive Armband-, Bat-
terie- und Gläserwechsel, Über-
holungen und Batterieprüfungen
sowie Versilberungen und Repa-
raturarbeiten, Messerklingener-
satz und Einbleien von Bestecken
werden angeboten.

JUWELIER RENSMEYER
Markt 6, 24211 Preetz
043 42 / 21 03, WhatsApp: 01 60 / 210 32 00
Mo-Fr 9-18 Uhr, Sa 9-13 Uhr, www.juwelier-rensmeyer.de
186 Preetz 187

Bio-nordisch
Seit über 40 Jahren ist der
Löwenzahn Bio-Markt ein fester
Bestandteil der Preetzer Ein-
kaufswelt. „Wir wirtschaften für
die Zukunft unserer Enkel: fair
und umweltbewusst“, betont In-
haberin Astrid Makoben-Gürt-
ner. Das Sortiment umfasst ein
vielfältiges Angebot an frischen
Lebensmitteln für Genießer wie
Obst und Gemüse, Käse, Back-
waren und Weine sowie Kosme-
tikartikel. Die Artikel werden so
weit wie möglich aus nächster
Nähe bezogen. Eine hohe Qua-
lität, bester Geschmack und
möglichst wenig Verpackungs-
material sind die Ansprüche des
Teams. „Biolebensmittel werden
so naturbelassen wie möglich
hergestellt, den Unterschied
schmeckt man einfach“, so Astrid
Makoben-Gürtner. Alle zwei
Wochen findet man viele wech-
selnde Angebote und neue Pro-
dukte zum Entdecken. Auch Gut-
scheine zum Verschenken sind
im Markt erhältlich. Auf Wunsch
werden außerdem individuelle
Geschenkkörbe für jeden Anlass
zusammengestellt. Wer möchte,
erhält außerdem einen duften-
den Kaffee und ein Stück Kuchen
von einem der drei Bäcker, von
denen der Biomarkt seine Wa-
ren bezieht. Besonders stolz ist
die Inhaberin auch auf ihre teils
langjährigen Mitarbeiter – so wie
Roswitha Först, die in diesem
Jahr ihr 25-jähriges Dienstjubi-
läum feiert. „Dazu wünscht das
ganze Team alles Gute!“

LÖWENZAHN BIO-MARKT
Lange Brückstraße 5, 24211 Preetz, 043 42 / 57 59
Mo-Fr 9-18 Uhr, Sa 8-13 Uhr
www.loewenzahn-preetz.de
188 Preetz
Saftige Steaks und mehr vom Lavagrill
Beim Fleischwerk Steakhouse in
Preetz ist der Name Programm.
Hier gibt es die perfekten Steaks
vom Lavagrill. Ob Hüftsteak,
Rumpsteak, T-Bone, Ribeye oder
zart saftiges Rinderfilet in ver-
schiedenen Varianten: Mehmed
und Asan Tufan bereiten mit ih-
rem Team alle Speisen mit viel
Leidenschaft frisch zu. Dabei
machen sie alles selbst, sogar
das leckere Brot wird frisch ge-
backen. Und auch die Kugel Eis
als Nachspeise ist hausgemacht.
Zu den köstlichen Fleischge-
richten gibt es eine Auswahl an
Suppen, Vorspeisen und Salaten.
Wer keine Lust auf Steak hat,
189
findet auch Fisch- und weitere
Fleischgerichte sowie Burger auf
der Karte. Für Vegetarier und Ve-
ganer wird individuell nach Ab-
sprache ein Gericht zubereitet.
Besonders beliebt sind auch
die Speisen auf der saisonalen
Karte, ob zur Spargelzeit, mit Pil-
zen im Herbst oder Grünkohl im
Winter. „Uns ist es wichtig, dass
unsere Zutaten nicht nur frisch
sind, sondern auch aus der Re-
gion kommen, insbesondere das
Fleisch“, erzählen Mehmed und
Asan Tufan. Und das kann man
im gemütlichen Innenraum oder
an warmen Tagen im Außenbe-
reich genießen.
FLEISCHWERK
STEAKHOUSE
Klosterstraße 27, 24211 Preetz
043 42 / 800 59 97
Di-Sa 17-22.30 Uhr, So 12-22.30 Uhr
www.fleischwerk-steakhouse.
eatbu.com
190 Preetz 191

Hausgemachte Köstlichkeiten
Im Herzen von Preetz empfängt
das mit viel Liebe zum Detail
eingerichtete Café Grün seine
Gäste. Die kreative und abwechs-
lungsreiche Karte bietet von
morgens bis nachmittags eine
leckere Auswahl für den kleinen
und großen Hunger. Dabei achtet
das Team besonders auf Regio-
nalität und Nachhaltigkeit. Am
Morgen lässt das Angebot vom
klassischen Frühstück bis zum
Schlemmerfrühstück mit haus-
gemachtem Schwarzbrot keine
Wünsche offen. Am Mittag gibt
es leckere Teigtaschen nach rus-
sischer Tradition mit Rind oder
wahlweise vegetarisch bezie-
hungsweise vegan mit Kartoffeln.
Oder doch lieber Blintschiki? Die
dünnen, hausgemachten Pfann-
kuchen nach eigenem Rezept
kann man den ganzen Tag genie-
ßen. Bleibt nur die Entscheidung,
ob herzhaft mit Lachs, vegeta-
risch oder süß mit Marmelade.
Nachmittags laden sowohl die
hausgemachten Torten und Ku-
chen als auch herzhafte Snacks
und Kaffeespezialitäten zum
Genießen ein. Zusätzlich gibt
es saisonale Köstlichkeiten und
Überraschungen. Wer nur für
eine der hausgemachten Limo-
naden oder das leckere Eis von
Packeis aus Kiel vorbeikommen
möchte, ist ebenfalls herzlich
willkommen. NEU: Regelmäßig
werden kreative Workshops wie
Aquarell- oder Teigtaschenaben-
de veranstaltet. Aktuelle Termine
gibt es auf Instagram.

CAFÉ GRÜN
Markt 24, 24211 Preetz, 043 42 / 761 47 96
Mo, Mi-Sa 9-17.30 Uhr, So 10-17.30 Uhr, Di geschlossen
www.cafe-gruen-preetz.eatbu.com
192 Preetz
Innen und außen einmalig
Direkt in der Preetzer Altstadt
und an der Schwentine gele-
gen, warten die Preetzer Café-
stuben auf Gäste. Im Sommer
können Besucher mit dem
Boot oder Kanu im Kaffeegar-
ten anlegen und sich mit sü-
ßen und herzhaften Leckereien
kulinarisch verwöhnen lassen.
Mittags locken Suppen, Back-
kartoffeln, Salate und andere
Kleinigkeiten. Nachmittags la-
den die täglich frischen, selbst
gebackenen Torten und Kuchen
zum Genießen ein. Stachelbeer-
193
Baiser-Torte, Kirsch-Schmand-
Kuchen und Co. versüßen Ein-
heimischen und Urlaubern den
Tag. Innen versprüht das urige
Fachwerkhaus in der Lange
Brück­straße 22 nostalgischen
Charme. In gemütlicher Atmo-
sphäre gibt es hier täglich ein
abwechslungsreiches Früh-
stücksangebot. Nicht nur da-
bei sind auch Kinder herzlich
willkommen. Gerne richtet das
Team um Sandra Urbanek Fei-
erlichkeiten und gesellschaft-
liche Anlässe aus.
PREETZER
CAFÉSTUBEN
Inhaberin Sandra Urbanek
Lange Brückstraße 22
24211 Preetz, 043 42 / 98 21
www.preetzer-cafestuben.de
194 Preetz 195

Event-Highlights
in Preetz
Pflanzenmarkt
Der Frühling steht in Preetz im-
mer im Zeichen des Gartens. Der
alljährliche Pflanzenmarkt am
12. Mai zählt zu den Veranstal-
tungshighlights. Der Marktplatz
wird dann zum Treffpunkt für
Hobbygärtnerinnen und Hob-
bygärtner. Es wird gekauft, ge-
tauscht und gefeilscht um Blu-
men, Obstbäumchen, Kakteen,
Bonsais und andere Exoten.

Schusterfest Sommerkonzerte
Es wird gefeiert! Das Schuster- In der Preetzer Klosterkirche
fest ist jedes Jahr DAS Ereignis finden vom 5. bis 26. August
in Preetz. Begleitet von einem jeweils montags um 19.30 Uhr
verkaufsoffenen Sonntag steht abwechslungsreiche Konzerte
dieses Jahr vom 24. bis 26. Mai statt.
die kleine Stadt Kopf. Ein bun-
tes Programm mit viel Livemusik Kunsthandwerker-Markt
sorgt rund um den Marktplatz In der Preetzer Innenstadt geht
für beste Unterhaltung. Auf dem es am 1. September kreativ zu:
Cathrinplatz steigt ein Kinder- Auf dem gemütlichen Kunst-
fest mit vielfältigen Aktionen. handwerker-Markt zeigen die
Ausstellerinnen und Aussteller
Oldtimer-Treffen ihre schönen Werke. Es wird ge-
Fans von chromblitzenden Au- malt, gefilzt und gebastelt – die
tos, wunderschönen alten Mo- Kunstschaffenden lassen sich
torrädern und nostalgischen dabei gern über die Schulter
Treckern kommen am Sonntag, schauen. Begleitet wird der
dem 4. August, beim Oldtimer- Markt von einem verkaufsoffe-
Treffen voll auf ihre Kosten. nen Sonntag.
Seit vielen Jahren ist diese Ver-
anstaltung bei Groß und Klein
beliebt. Außer glänzenden Fahr-
Mehr Infos zu Veranstaltungen:
zeugen gibt es Musik, und die www.preetz.de/Tourismus-
Geschäfte laden zu einem Shop- Freizeit/Veranstaltungskalender
pingbummel ein.
196 Preetz
Kanu fahren, reiten und campen
Preetz bietet unzählige Möglich-
keiten, die Natur mit allen Sinnen
zu genießen. Wer etwa Lust auf ei-
nen abenteuerlichen Tag auf dem
Wasser hat, kann von Preetz aus
eine unvergessliche Kanu- oder
Kajaktour machen – entlang der
Schwentine, entweder Richtung
KANUCENTER
PREETZ-PLÖN
Kahlbrook 25 a, Campingplatz,
24211 Preetz, 043 42 /30 95 49
www.kanucenter-ploen.de
CAMPING GLÄSER-
KOPPEL AM LANKER SEE
Gläserkoppel 3, 24211 Wahlstorf
01 78 / 166 97 28, www.camping-
glaeserkoppel-lankersee.de
REITERHOF
GLÄSERKOPPEL
Gläserkoppel 2, 24211 Wahlstorf
043 42 / 810 30, www.reiterhof.
glaeserkoppel.de
197
Plön oder Kiel. Passendes Equip-
ment und Tipps für Touren gibt
es zum Beispiel beim Kanucenter
Preetz-Plön, direkt am parkähnlich
gestalteten Naturcampingplatz
Kirchsee gelegen. Auch Boote und
Fahrräder werden dort zum Mieten
angeboten. Ein weiterer beliebter
Platz in idyllischer Lage ist das
Camping Gläserkoppel am Lan-
ker See. Preetz steht aber nicht
nur für Wassersport und Cam-
pen. Verschiedene Reiterhöfe in
der Umgebung machen die Stadt
auch für Pferdefreunde zu einem
wahren Paradies. Wer im Urlaub
kein eigenes Pferd dabei hat und
einfach mal das „Glück auf dem
Rücken der Pferde“ testen möchte,
ist auf dem Reiterhof Gläserkoppel
in Schellhorn an der richtigen Ad-
resse. Hier sind auch Gastreiterin-
nen und Gastreiter willkommen –
mehr als 60 Ponys und Pferde
stehen bereit. Außerdem werden
diverse Kurse angeboten.
198 Preetz

NOCH MEHR TIPPS

Mit ihren gemütlichen Cafés, Restaurants und Läden lädt
die Schusterstadt zum Genießen und Stöbern ein. Kultur-
begeisterte kommen in den Museen auf ihre Kosten.
Unsere Übersicht hält einige Tipps bereit.

ERLEBNISADRESSEN Führung besichtigt werden. Im Wild-

laden gibt es Wildspezialitäten aus
Camping Gläserkoppel dem Klosterforst zu kaufen.
am Lanker See ( S. 197)
Kanucenter Preetz-Plön FINDE DAS PERFEKTE
( S. 197) GENUSSADRESSEN
Café Grün ( S. 190)
SCHLESWIG-HOLSTEIN-ERLEBNIS:
Passage 20 / Skateboard-
kurse und -verleih ( S. 180) Fleischwerk Steakhouse WWW.SH-GUIDE.DE
Reiterhof Gläserkoppel ( S. 188)
( S. 197) Preetzer Caféstuben ( S. 192)

KULTURADRESSEN SHOPPINGADRESSEN
Heimatmuseum Preetz
Mühlenstraße 14, 24211 Preetz Ettling ( S. 174)
043 42 / 18 88 HOLD Store Preetz ( S. 182)
www.museum-preetz.de
Juwelier Rensmeyer ( S. 184)
In den Ausstellungsräumen wird die
Preetzer Geschichte von den An-
Leben und Schenken ( S. 176)
fängen bis zur Gegenwart gezeigt. Löwenzahn Bio-Markt ( S. 186)
Die Papiertheatersammlung und
Sonderausstellungen runden das
Passage 20 ( S. 180)
Angebot ab. Villa Kinderland ( S. 178)
Holzschuhmuseum Was das Herz begehrt
Wakendorfer Straße 17 Kirchenstraße 12, 24211 Preetz
24211 Preetz 043 42 / 788 89 89
www.preetzer-holzschuhe.de www.herz-begehrt.de
In dem kleinen Privatmuseum des In herzlicher Atmosphäre werden
Holzschuhmachers erfährt man viele schöne Mode, traumhafte Wohnac- Ausflugstipps fürs Wochen-
Geschichten über das Handwerk. cessoires und tolle Geschenkideen ende und für den Urlaub,
präsentiert.
Kloster Preetz
Klosterhof 5, 24211 Preetz
die besten Adressen für
043 42 / 868 29 Freizeit, Restaurants, Shop-
www.klosterpreetz.de
ping und Erleben – in der
Das Gelände und die Klosterkirche ... UND MEHR AUF
des Benediktinerklosters aus dem Holsteinischen Schweiz und
13. Jahrhundert können bei einer WWW.SH-GUIDE.DE
in ganz Schleswig-Holstein.

Diese Zusammenstellung ist eine Auswahl der Redaktion. Es wird kein Anspruch auf Vollständigkeit erhoben.
Hohwachter
Bucht &
P robstei
MEER, HÜGEL UND SEEN
VON LABOE BIS HOHWACHT

Wer seinen Urlaub in der Holsteini-

schen Schweiz verbringt oder hier
lebt, sollte unbedingt auch die Hoh-
wachter Bucht und die Probstei er-
kunden. Einsame Strandabschnitte,
zahlreiche Rad- und Wanderwege
und eine wunderschöne Natur ma-
chen die Gegend zwischen Laboe
und Hohwacht zu einer tollen Aus-
flugsregion für die ganze Familie.

Vielerorts, wie hier zwischen Laboe und Wend-

torf, erstrecken sich wunderschöne Landschaften,
die nur darauf warten, entdeckt zu werden.
LEUCHTTURM NEULAND BEI BERENSDORF

IM HAFEN VON LIPPE/HOHWACHT

STRAND BEI SEHLENDORF

SEEBRÜCKE „HOHWACHTER FLUNDER“

204 Hohwachter Bucht & Probstei
Ostsee-Auszeit für die Seele
Feinsandige Strände, weite Felder,
schmucke Dörfer und quirlige Ur-
laubsorte: Die Hohwachter Bucht
und die Probstei sind mittlerweile
mehr als nur zwei Geheimtipps
für Erholungssuchende. Be-
kannte Ostseebäder wie Laboe,
Schönberg oder Hohwacht sind
bei Jung und Alt beliebt. Die vie-
lerorts noch nahezu unberührte
Natur der Hohwachter Bucht
lädt ebenso zu ausgiebigen Er-
kundungstouren ein wie die
historischen Herrenhäuser, das
vielfältige kulturelle Angebot und
die vielen kleinen, romantischen
Orte und Dörfer. Ein beliebtes
Urlaubsziel ist Lütjenburg mit
seiner mittelalterlichen Turm-
hügelburg. Ländliche Idylle und
Strände erwartet die Besucher in
der Probstei. Wer sich hier eine
Auszeit gönnt, lässt den tru-
beligen Alltag ganz schnell weit
hinter sich. Unbedingt einen Be-
such wert sind Krokau mit seiner
historischen Mühle und Wend-
torf mit seinem hübschen Mu-
seumshafen. Für Naturliebhaber
gehören der große, tiefblaue Se-
lenter See oder das Naturschutz-
gebiet Sehlendorfer Binnensee
fest zum Programm. Gemütliche
Cafés und Restaurants machen
mit ihrem kulinarischen Angebot
das Urlaubserlebnis perfekt.
Mehr Infos über die
Region unter www.
hohwachterbucht.de
Mehr Infos über die
Region unter
www.probstei.de
Hohwachter Bucht & Probstei 205
ERLEBNISADRESSEN
In der Probstei und an der Hohwachter Bucht warten
viele tolle Ausflugsziele auf interessierte Besucher.
Einige ausgewählte Tipps finden Sie in unserer Übersicht.
HOHWACHTER BUCHT
Eiszeitmuseum
Nienthal 7, 24321 Lütjenburg
043 81 / 41 52 10
www.eiszeitmuseum.de
Das Museum gibt Einblicke in das
Leben der Eiszeitmenschen und Infos
zu Beutetieren sowie Steinen und
Fossilien. Die Ausstellung ist inter-
aktiv.
Esel- und Landspielhof
Wiesengrund 3, 24327 Blekendorf
043 82 / 748
www.eselundlandspielhof.de
Viele begehbare Eselgehege, ein
Effekt-Kino, ein interaktiver Spiel-
platz und mehr laden zum Entdecken
ein.
Fahrradverleih im Zweiradhaus
Scheibel
Auf dem Hasenkrug 2a, 24321
Lütjenburg, 043 81 / 46 90
www.zweirad-scheibel.de
Das passende E-Bike für ihre Tour
finden Aktivurlauber im Zweirad-
haus Scheibel. Hol- und Bringservice
inklusive.
Turmhügelburg Lütjenburg
Nienthal 10, 24321 Lütjenburg
043 81 / 913 99 74
www.turmhuegelburg.de
Das lebendige Museum ist eine Re-
konstruktion einer mittelalterlichen
Burganlage. Mehrmals im Jahr laden
die „Burgherren“ zu einem Fest mit
buntem Programm.
Diese Zusammenstellung ist eine Auswahl der Redaktion. Es wird kein Anspruch auf Vollständigkeit erhoben.
PROBSTEI
Lutterbeker
Dorfstraße 11, 24235 Lutterbek
043 43 / 94 42
www.lutterbeker.de
Kunst, Kultur und Kulinarik: Die urige
Kneipe ist Restaurant, Galerie und
lebhaftes Veranstaltungszentrum in
einem.
Museumsbahn Schönberg
Am Schierbek 1, 24217 Schön-
berger Strand, 043 44 / 23 23
www.vvm-museumsbahn.de
Der Bahnhof der Nostalgie zeigt weit
über 100 Jahre alte historische Eisen-
bahnzüge mit Dampf- und Diesellok,
uralte Triebwagen oder Straßenbah-
nen. Es werden auch Sonderfahrten
angeboten.
Probstei Museum
Ostseestraße 8-10, 24217 Schön-
berg, 043 44 / 31 74
www.probstei-museum.de
In den Gebäuden einer restaurierten
Hofanlage erwartet den Besucher ein
abwechslungsreicher Rundgang mit
Einblicken in die bäuerliche Wohn-
kultur und Lebensverhältnisse des
19. und frühen 20. Jahrhunderts.
... UND MEHR AUF
WWW.SH-GUIDE.DE
206 Lütjenburg 207

Leckeres aus der Region

Im famila-Markt Lütjenburg
stimmt einfach alles: Das riesige
Angebot lässt kaum Wünsche of-
fen, die Warenpräsentation ist
eine Augenweide und in der Be-
legschaft herrscht eine familiäre
Atmosphäre. Das spüren auch
die Kunden, denn die Mitarbei-
ter sind freundlich und hilfs-
bereit. Das Warenhaus bietet
alles für den täglichen Bedarf,
zum Beispiel im knackig-bun-
ten Bereich für Obst und Ge-
müse und in den bestens sor-
tierten Kühlregalen. Hier macht
das Einkaufen Spaß, ob man ins
Frische-Paradies für Fleischlieb-
haber eintaucht, in der Bio-Ab-
teilung stöbert, das große An-
gebot an Drogerieartikeln nutzt
oder sich von Nicole Jeschke
Fotos: © Frederik Röh
am Käsetresen beraten lässt.
Einer ihrer regionalen Genuss-
Tipps lautet: „Der Zauberkäse
vom Käsehof Biss in Dersau ist
köstlich!“ Beliebt ist der Markt
auch als Nachbarschaftstreff,
Klönschnack inklusive. Als Zei-
chen des Dankes an die Region
unterstützt famila jedes Jahr das
Lütjenburger Stadtfest mit einer
großen Tombola. „Ich habe das
beste Team, das man sich nur
wünschen kann, darunter viele
langjährige Mitarbeiter“, freut
sich Warenhausleiter Hans
Joachim Hamer. Eine davon ist
Beate Huthsfeldt, die seit 46
Jahren an Kasse und Infotresen
zu finden ist. Sie betont: „Unsere
Kunden und meine Kollegen
sind einfach toll!“

FAMILA WARENHAUS LÜTJENBURG

Posthofstraße 4, 24321 Lütjenburg, 043 81 / 706 67
Mo-Sa 7-21 Uhr, So 11-17 Uhr (außer vom 1. Nov bis Mitte Mrz)
www.famila-nordost.de
208 Schönberger Strand 209

Genuss mit Ostseeblick

Genuss und Gastlichkeit wer-
den im Familienrestaurant Filou
großgeschrieben. Mehr Meer geht
kaum, denn das direkt am Deich
gelegene Restaurant am Schön-
berger Strand bietet nicht nur
von der großen Außenterrasse,
sondern auch von innen einen
herrlichen Blick auf die Ostsee.
In der Speisekarte findet von
den Großeltern bis zum Junior
jeder etwas. Die leckere Aus-
wahl reicht von Pizza und Pasta,
Fleisch- und Fischgerichten so-
wie Salaten über Spezialitäten
wie Pannfisch und Kutterscholle
bis zu den norddeutschen Klas-
sikern Labskaus und Sauerfleisch
mit Bratkartoffeln. „Das wird bei
uns hausgemacht und frisch zu-
bereitet, sodass wir auch flexibel
auf Allergien eingehen können",
erzählt Stephanie Voß, Inhaberin
des Filou. Gemeinsam mit ihrem
freundlichen Team verwöhnt sie
die Gäste an den Wochenenden
und Feiertagen außerdem mit ei-
ner verführerischen Auswahl an
selbst gebackenen Kuchen und
Torten. Hinzu kommen Events
wie Krimi- und Zauberdinner so-
wie Konzerte, die das Restaurant
zum lockeren Treffpunkt für nette
Leute machen. „Einfach ein Ort
zum Wohlfühlen“, bringt es die
Gastronomin auf den Punkt. Per-
fekt ist das Filou auch für Fami-
lien-, Weihnachts- oder Firmen-
feiern mit bis zu 70 Personen.
Wer Lust hat auf einen Genuss-
ausflug ans Meer, ist hier genau
richtig. Tipp: online reservieren.

FILOU – RESTAURANT AM MEER

Promenade 18, 24217 Schönberger Strand, 043 44 / 41 48 48
Di-Fr 17-21 Uhr, Sa+So 12-21 Uhr
www.filou-ostsee.de
210 Hohwacht 211

Hotel
Genueser
Schiff

Küste & Küche, Kunst & Kultur

In den Ausläufern der Holstei-
nischen Schweiz liegt am Orts-
rand von Hohwacht – in Allein-
lage direkt am Meer – das Hotel
& Restaurant Genueser Schiff.
Was 1950 als „Sommerfrische“
begann, umfasst heute 40 in-
dividuelle Zimmer, Apartments
und Ferienwohnungen sowie ein
Strandkorb-Café und ein Res-
taurant. Hier finden Gäste den
perfekten Ort für erholsame Fe-
rien, kleine, feine Feiern, Feste
und Tagungen. Ursprünglich-
keit und Regionalität prägen
die Küche des Restaurants:
Dort werden aus frischen Zu-
taten – möglichst saisonal und
aus regionalem Anbau – leckere
Gerichte gezaubert. Neben Klas-
sikern bietet die 72-Stunden-
Karte auf Vorbestellung Feines
für besondere Anlässe. Das
Ausschlaf-Hotel & Restaurant
Genueser Schiff, das ganzjährig
geöffnet ist, verbindet Küche
und Küste mit Kunst und Kultur:
So lassen sich etwa historische
Möbel, Skulpturen von F. Baack,
Bilder von C. Lehmpfuhl und
japanische Keramik von J. Koll-
witz bestaunen. Zweimal im
Jahr lesen namhafte Autoren im
Rahmen der Reihe „Literatur am
Meer gelesen“ aus ihren Neu-
erscheinungen vor.

HOTEL & RESTAURANT GENUESER SCHIFF

Seestraße 18, 24321 Hohwacht, 043 81 / 75 33
www.genueser-schiff.de
212 Ahrensbök 213

Leckeres Ziel: Bauernhof-Eis Steffens

In Ahrensbök haben Dörte
und Mike Steffens aus ihrem
schönen Bauernhof eine be-
liebte Genussadresse ge-
macht. In Handarbeit stellen
sie hier mit frischer Milch
von glücklichen Kühen so-
wie besten Zutaten ein köst-
liches Bauernhof-Eis her –
neben Ganzjahres-Klassikern
wie Weißes Kaffee-Eis mit Bai-
ley’s oder Joghurt-Himbeer-Eis
mit Stracciatella auch Som-
mersorten wie Gurken-Sor-
bet. Seit 2014 betreibt Familie
Steffens zudem ein Hofcafé, in
dem die Gäste mit Blick über
die Felder die Bauernhof-
Eis-Spezialitäten und leckere
Kaffeevariationen genießen
können. Und im Hofladen wer-
den das Eis, frische pasteuri-
sierte Milch und Naturjoghurt
aus eigener Produktion, Kartof-
feln, Wurst, Käse, Säfte, Liköre,
hübsche Dekorationsartikel
und vieles mehr angeboten.
Echte Hof-Highlights sind die
Eisverkostungen von über 30
verschiedenen Sorten und die
großen Landfrühstücksbüfetts
(nur mit Anmeldung). Tipp: Die
Krimi-Frühstücke und Abend-
brote! Ab November 2024
präsentiert das Theater Fi-
delio zweimal im Monat die
Krimikomödie „Herta ist tot“.
Der Kartenvorverkauf läuft
direkt über Bauernhof-Eis
Steffens.

BAUERNHOF-EIS STEFFENS
Langendamm 3, 23623 Ahrensbök, 045 25 / 501 99 97
Hof-Café: Mrz-13.Okt Sa+So 12.30-18 Uhr
Hofladen: Apr-Sept Mo-Sa 9-18 Uhr, So 12.30-18 Uhr, Mi Ruhetag
www.bauernhofeis-steffens.de
 Auf Tour
in der Region
A U S F LU G SZ I E L E I N
S C H L E S W I G - H O LST E I N

In der Holsteinischen Schweiz gibt

es eine Menge zu entdecken. Doch
auch die nähere Umgebung hat viel
zu bieten. Zahlreiche Ausflugsziele
bieten reichlich Abwechslung für Groß
und Klein. Im Tierpark Gettorf und
im Freizeitpark Tolk-Schau kommt
die ganze Familie auf ihre Kosten,
zahlreiche Genuss- und Shopping-
adressen locken mit ihrem Angebot.
Und die Landeshauptstadt Kiel liegt
nur einen Katzensprung entfernt.

Heiligenhafen und seine Umgebung, wie

das Naturschutzgebiet Graswarder, sind
beliebte Ausflugsziele.
216 Kiel
GENIESSEN UND ENTSPANNEN
TIPP
Überall in der
Landeshauptstadt
finden sich Orte
zum Genießen und
Entspannen.
ALTER BOTANISCHER GARTEN Kiel – Strände, Shopping und Kultur
Nur einen Katzensprung von der
Holsteinischen Schweiz entfernt
liegt die Landeshauptstadt Kiel.
Ein Tagesausflug hierher lohnt
sich allemal. Shoppingfans kom-
men in der Innenstadt unter an-
derem in der Holtenauer Straße
und in der Holstenstraße auf ihre
Kosten. Letztere war einst ein
Landweg ins mittlere Schleswig-
Holstein und ist heute eine be-
liebte Flanier- und Shoppingmei-
le – und die älteste Einkaufszone
Deutschlands. Von der Holsten-
straße gelangt man schnell in die
Altstadt, wo sich unter anderem
der beliebte Kehden-Küter-Kiez
befindet. Dort reihen sich hippe
und individuelle Shops aneinan-
der. Regionalität und Nachhaltig-
keit der Produkte werden groß-
geschrieben. In der Innenstadt
laden außerdem zahlreiche Cafés,
Restaurants und Bars zu genuss-
vollen Pausen ein. Wer Lust auf
Sightseeing hat, findet in Kiel
HÖRNBRÜCKE AM HAFEN
217
zahlreiche Sehenswürdigkeiten
wie das Rathaus, den Alten Markt,
den Botanischen Garten und die
Nikolaikirche, das älteste Gebäude
der Stadt. Hotspots für Kulturlieb-
haber sind die zahlreichen Muse-
en und das Opernhaus. Meerfans
haben die Wahl zwischen gleich
mehreren Stränden und Badestel-
len. Auch Wassersport ist in der
Fördestadt beliebt. Ob Segeln,
Kiten oder SUPen: Die Auswahl ist
groß. Natürlich darf bei einem Be-
such von Kiel auch die berühmte
Kiellinie nicht fehlen. Hier kann
man entspannt flanieren, das
atemberaubende Fördepanorama
genießen und in den zahlreichen
Restaurants und Bars die vorbei-
fahrenden Schiffe bestaunen. Wer
es gerne trubelig mag, findet in
Kiel einen prall gefüllten Event-
kalender. Das Highlight ist ohne
Zweifel die Kieler Woche. 2024
findet das größte Segelevent der
Welt vom 22. bis 30. Juni statt.
218 Schleswig-Holstein 219

Vorhang auf für beste Unterhaltung!

Für beste Theatermomente den Kulissen für berührende
muss man keine weiten Wege Theatermomente, regen zu Dis-
auf sich nehmen, denn das kussionen an oder bieten ein-
Schleswig-Holsteinische Landes- fach gute Unterhaltung. Und zur
theater und Sinfonieorchester Bühne kann (fast) jeder Ort wer-
ist das ganze Jahr über von Flens- den: Theater, Stadthallen, Klas-
burg, Rendsburg und Schleswig senzimmer, Kindergärten, Open
aus unterwegs, um Geschichten Air … der Fantasie sind wenige
und Musik aus allen Zeiten dem Grenzen gesetzt.
Publikum – im wahrsten Sinne
des Wortes – näherzubringen. Ob Musiktheater, Ballett, Schau-
spiel, Puppentheater, Kinder- und
Deutschlands größte Landes- Jugendtheater oder Konzert: Für
bühne bietet weit über 600 alle Altersgruppen und jeden
Vorstellungen und Konzerte im Geschmack steht etwas auf dem
Jahr von der dänischen Gren- Spielplan. Dazu kommen zahl-
ze bis zur Elbe sowie zwischen reiche Extras wie Lesungen, Proben-
Nord- und Ostsee. Mehr als 350 besuche, Blicke hinter die Kulis-
Mitarbeitende mit 20 verschie- sen oder Liederabende. Und wer
denen Nationalitäten in rund 50 selbst einmal auf der Bühne stehen
Berufen sorgen auf der Bühne, möchte, hat dazu in Spielclubs
im Orchestergraben und hinter oder Chören alle Möglichkeiten.

SCHLESWIG-HOLSTEINISCHES
LANDESTHEATER UND SINFONIEORCHESTER
Theaterkasse im Stadttheater Flensburg 04 61 / 233 88
Theaterkasse im Stadttheater Rendsburg 043 31 / 234 47
Theaterkasse im Slesvighus Schleswig 046 21 / 259 89
www.sh-landestheater.de
220 Heiligenhafen
Tamatsu Restau-
rant & Tashi Bar
Heiligenhafen
Nach über 17 Jahren in renom-
mierten Restaurants eröffnete
der gebürtige Tibeter Tashi Ta-
matsu am Yachthafen von Hei-
ligenhafen sein erstes Restau-
rant, das Tamatsu. Auf seiner
Speisekarte stehen Gerichte
aus der Heimat wie zum Bei-
spiel lecker gefüllte Momos –
gedämpfte Teigtaschen –, aber
auch Spezialitäten von Fisch
und Fleisch mit regionalen und
internationalen Zutaten. Be-
sonders beliebt sind die Sushi-
Variationen. Neu interpretiert
mit würzigem Käse, Avocado,
Fjordlachs oder auch Oliven-
Teriyaki bieten sie ein neues
Geschmackserlebnis. Nur we-
nige Schritte weiter liegt die
Tashi Bar, ebenfalls direkt am
Yachthafen. Sie ist ein kulinari-
sches Kleinod für Weinliebha-
ber und Genießer. Zu den über
50 erlesenen Weinsorten wer-
den zahlreiche feinste Tapas-
Spezialitäten serviert.
Tipp: Das Restaurantschiff MS
Tashi liegt auf Fehmarn (Hafen-
straße / Hafen Burgstaaken, 23769
Fehmarn, 046 71 / 88 39 79) vor
Anker. Hier werden die Köstlich-
keiten des Tamatsu und der Tashi
Bar ebenfalls serviert.
TAMATSU RESTAURANT & TASHI BAR
Restaurant: Graswarderweg 2/Haus 26, 043 62 / 916 98 98
Bar: Am Yachthafen 4a, 043 62 / 500 54 50
23774 Heiligenhafen, www.tamatsu-restaurants.de
Grömitz 221
Köstlichkeiten
mit Meeresbrise
in Grömitz
Das Tamatsu im Dünenpark
ist der neue Hotspot in erster
Strandreihe. Seit der Eröffnung
im November 2023 können Gäste
nun auch in Grömitz die Köst-
lichkeiten der Crossover-Küche
von Tashi Tamatsu genießen.
Wie auch in seinen Restaurants
in Heiligenhafen, St. Peter-Or-
ding und Büsum kombiniert
er internationale Gewürze und
Rezepte mit regionalen Zutaten.
Neben einer großen Auswahl der
beliebten Sushis gibt es leckere
Nigiri unter anderem mit ge-
flämmtem Rinderfilet und Trüf-
fel-Teriyaki, Fjordlachs Sashimi
mit Nussbutter und Ponzusauce
sowie Momos, hausgemachte
Teigtaschen. Einige der Gerich-
te werden auch als Veggie-Va-
rianten angeboten. Als Haupt-
gang wird fangfrischer Fisch und
zartes Fleisch serviert, jeweils
mit aromatischen Gewürz- und
Beilagenkreationen aus der gan-
zen Welt. Jedes Gericht ist eine
kleine, kulinarische Reise. Alle
Speisen werden frisch zuberei-
tet, zudem geht das Team gerne
auch auf persönliche Wünsche
ein. Perfekt ergänzt werden die
Gerichte durch den Hauswein,
einen eigenen Rum oder Gin.
TAMATSU GRÖMITZ
Kurpromenade 8a, 23743 Grömitz, 045 62 / 18 19 04
Aktuelle Öffnungszeiten siehe Webseite
www.tamatsu-restaurants.de
 222 Warder 223

ARCHE WARDER & DOMESTICANEUM

Viel mehr als ein großer
Tierpark
Der 40 Hektar große Landschafts-
tierpark Arche Warder liegt direkt
an der A7 und beherbergt 92 ver-
schiedene alte Nutztierrassen
– vom langhaarigen Poitou-
Riesenesel aus Frankreich bis hin
zum tauchenden kroatischen Tu-
ropolje-Schwein. Hier kann man
die Tiere hautnah erw die
meisten sogar streicheln. Im
neuen, multimedialen Besu-
cherzentrum DOMESTICANEUM
können Besucher auf einer inter-
aktiven Zeitreise die Geschichte
unserer Nutztierarten entdecken.
Grillplätze, ein Naturspielplatz,
eine Spielarche, ein Restaurant,
zwei Ferienwohnungen und
Übernachtungshütten mitten im
Tierpark runden das vielfältige
Angebot ab. Und im Hofladen
gibt es einzigartige Geschenke,
Bücher und Spielzeug, regionale
Produkte sowie Delikatessen aus
dem Park. Jeder Kauf unterstützt
dabei den Schutz der seltenen
Rassen in der Arche Warder.
Fotos : © Arche Warder, Lisa Iwon
Buchtipp: Sprachfibel der
Nutztiere
Was drückt die Kuh aus, wenn sie
muht? Was bedeutet es, wenn ein
Schaf blökt? Und gibt es bei Hüh-
nern unterschiedliche Gackerlaute?
Die Sprachfibel der Nutztiere
beantwortet diese und weitere
Fragen mit liebevoll gezeichne-
ten Illustrationen und kurzen,
prägnanten Texten, in denen das
Autorenduo Prof. Dr. Dr. Kai Frölich
und Dr. Anabell Jandowsky von
der Arche Warder die Lautäuße-
rungen ausgewählter Nutztierar-
ten anschaulich darstellt. Auf 132
Seiten weckt das Buch die Lust,
Rindern, Schweinen, Pferden &
Co. näher zuzuhören. Illustratio-
nen wie Texte machen es dabei
großen wie kleinen Leserinnen
und Lesern leicht, ein Verständnis
für die Kommunikation der Tiere
zu gewinnen. Erhältlich im Arche
Warder-Hofladen, im Buchhandel
und online unter shop.die-seite-
verlag.de. Preis: 19,90 Euro, ISBN
978-3-9825999-0-8

„2 FÜR 1“-EINTRITT-GUTSCHEIN ARCHE WARDER

ZENTRUM FÜR ALTE NUTZ- UND HAUSTIERRASSEN E.V.
Bei Vorlage dieses Gutscheins an der Kasse erhält die Person, die den
Langwedeler Weg 11, 24646 Warder, 043 29 / 913 40
günstigeren oder gleichwertigen Eintritt zahlen müsste, freien Eintritt.
Täglich ab 10 Uhr geöffnet (DOMESTICANEUM: Mo Ruhetag)
Nicht auszahlbar, nicht kombinierbar mit anderen Aktionen. Gültig bis 31.12.2024.
www.arche-warder.de
224 Gettorf 225

Exotische Tiere hautnah erleben!

Viele exotische Tiere kann man
im Tierpark Gettorf ganz per-
sönlich kennenlernen. Affen,
Tapire, Zebras, Kängurus und
Nasenbären, Papageien, Flamin-
gos und viele mehr finden hier
ein schönes Zuhause inmitten
gepflegter Blumenanlagen. In
den begehbaren Gehegen, bei
den Fütterungen oder einer ex-
tra gebuchten Tierbegegnung
können die Besucher vielen
Tieren ganz nahe kommen. Neu
im Tierbestand sind seit 2022
die winzigen Zwergseidenäff-
chen, die im letzten Jahr sogar
schon für Nachwuchs gesorgt
haben. 2023 ist ein Pärchen
Rüsselspringer neu in den Tier-
park gezogen. Das spannende
Escape-Game rund um die Get-
torfer Legende vom Düwelstein
ist auch in diesem Jahr der Ren-
ner für unerschrockene Rätsel-
fans. Im Sommer 2024 wird von
Mitte Juni bis Mitte September
nach einem Jahr Pause auch
der Schmetterlingszauber mit
vielen exotischen Faltern wie-
der im Tierpark zu bestaunen
sein. Kinder freuen sich über die
frechen Ziegen im Streichelzoo
und die vielen abwechslungs-
reichen Spielmöglichkeiten. In
der Tierparkgaststätte findet
sich für jeden Geschmack etwas
Leckeres. Viele Picknickplätze
sowie vier reservierungspflich-
tige Grillplätze sind im Tierpark
ebenfalls vorhanden. Hunde
dürfen leider nicht in den Park.
Die Parkplätze sind kostenlos.

TIERPARK GETTORF
Süderstraße 33, 24214 Gettorf, 043 46 / 416 00
Mrz-Okt tägl. 9-18 Uhr, Nov-Jan 10-16 Uhr, Feb 10-17 Uhr
www.tierparkgettorf.de
226 Eckernförde 227

Süßes Paradies
Wenn beim Schlendern durch
die Frau-Clara-Straße in Eckern-
förde ein herrlich süßer Duft um
die Ecke zieht, sind die Bonbon-
kocherei und der Schokoladen
von Familie Hinrichs nahe. Wer
hier eintritt, taucht in eine Welt
verführerischer Genüsse ein:
Eine große Auswahl an liebevoll
hergestellten Leckereien lässt
die Herzen von Kindern und Er-
wachsenen höherschlagen. In
der Bonbonkocherei kann sich
jeder mit einer kleinen Tüte und
einer Zange seine eigene Lieb-
lingsmischung zusammenstel-
len. Verschiedene Frucht-, Kräu-
ter- und Lakritzbonbons oder
Lollies in bunten Farben und
originellen Formen lassen dabei
keine Wünsche offen. Hermann
Hinrichs und sein Team kreieren
immer wieder neue süße Ver-
führungen, die das Sortiment
bereichern. Mit etwas Glück
läuft in der gläsernen Kocherei
gerade ein neuer, zartklebriger
Bonbonteig auf den Tisch, bevor
er gekonnt verarbeitet wird. Die
Mitarbeiter erklären nicht nur
alles mit viel Humor, sondern
gehen anschließend auch gern
mit einer Probierschaufel frisch
hergestellter Bonbons herum.
Genauso herzlich ist die Atmo-
sphäre im Schokoladen direkt
nebenan: Die Konditormeiste-
rin und ihr Team zaubern hier
kakaohaltige Köstlichkeiten in
unterschiedlichen Variationen.
Ein Besuch der beiden süßen
Paradiese ist ein echtes Erlebnis!

BONBONKOCHEREI & SCHOKOLADEN

Frau-Clara-Straße 22, 24340 Eckernförde, 043 51 / 88 99 86
Mo-Sa 10-18 Uhr, So 11-17 Uhr (Saison), Gruppentermine nach
Anmeldung, Mo keine Kochvorführungen, www.bonbonkocherei.de
228 Eckernförde 229

Leidenschaft Seite für Seite

Journalistisch, professionell, re-
Einmal im Jahr erscheint „Sej-
gional und vor allem eins: ganz lerens Das Hafen-Magazin“ mit
persönlich! Das ist das Motto jeder Menge Inspiration und
des DIE SEITE Verlags in Eckern-Information für Tourenskipper
förde. Mit viel Leidenschaft er-und Crews in Norddeutschland
stellt das kleine Team um die und Dänemark. Neben den eige-
Geschäftsführer Nina Schubert nen Magazintiteln produziert der
und Eckhard Voß erstklassige Verlag auch (Kunden-)Magazine
Medien aus der Region für die im Auftrag namhafter Unterneh-
Region, die ganz unterschied- men wie famila und Stadtwerke
liche Zielgruppen ansprechen. SH. Alle Medien sind im Online-
shop des Verlags sowie zum Teil
Die SH GUIDEs für Eckernförde, als Abos erhältlich. Unterneh-
Kappeln, Schleswig & Flens- men bieten die SH GUIDEs und
burg, die Holsteinische Schweiz Magazine attraktive Möglichkei-
sowie für die Westküste geben ten, sich und ihr Angebot zu prä-
Touristen und Einheimischen sentieren, dies nicht nur in den
Shopping-, Genuss- und Frei- gedruckten Medien, sondern
zeittipps. In den Magazinen auch online unter sh-guide.de.
„mohltied! Das Besseresser-Ma- Die kompetenten Mediaberater
gazin für Schleswig-Holstein“, schnüren maßgeschneiderte Pa-
„Feinheimisch“ und „FINESSE“ kete für den perfekten Auftritt.
dreht sich alles um hochwer-
tigen Genuss, regionale Produ-
zenten sowie herausragende
Restaurants und Cafés.

DIE SEITE VERLAG & MEDIEN GMBH

Carlshöhe 27, 24340 Eckernförde, 043 51 / 666 05 11
www.die-seite-verlag.de
Onlineshop: shop.die-seite-verlag.de
230 Eckernförde 231

mohltied! Magazine, Markt & mehr

Keiner stellt die Genusswelt im
Norden wohl sehens- und lesens-
werter dar als die mohltied!.
Auf 164 liebevoll produzierten
Seiten gibt es dreimal im Jahr
Hintergrundartikel, spannende
Reportagen, Porträts und News
aus der Gastronomieszene. Res-
tauranttipps, Rezepte und Ver-
anstaltungshinweise machen
dieses hochwertig produzierte
Magazin seit 17 Jahren zu etwas
ganz Besonderem. Erhältlich ist
mohltied! im Zeitschriftenhandel
und im Onlineshop des DIE SEITE
Verlags ( S. 228). Attraktive Abos
zum selber Schmökern oder zum
Verschenken machen den Lese-
genuss perfekt.
Einen Namen hat sich mohltied!
auch mit den mohltied! GREEN
MARKETs gemacht. Hier treffen
Direktvermarkter, Genussmanu-
fakturen und Besucher aufeinan-
der. Produzenten freuen sich auf
einen Schnack, Genießer können
nach Herzenslust stöbern und
schlemmen. Auch 2024 heißt
es wieder: Willkommen zum
mohltied! GREEN MARKET! Am
Sonntag, 15. September, steht die
Hafenspitze in Eckernförde von
10 bis 18 Uhr ganz im Zeichen re-
gionaler Genüsse. Der Eintritt ist
frei. Standreservierungen über
Eckernförde Touristik und Mar-
keting GmbH, Stephan Vollbehr
(Tel. 043 51 / 71 79 23 oder 01 51 /
11 81 44 62), Lina Callsen (Tel. 043 51 /
71 79 35 oder 01 60 / 322 09 45), Mail:
veranstaltungen@ostseebad-
eckernfoerde.de.

DIE SEITE VERLAG & MEDIEN GMBH

Carlshöhe 27, Eckernförde, 043 51 / 666 05 11
www.mohltied.de
shop.die-seite-verlag.de
232 Fahrdorf 233

Genussvolle Auszeit unter großen Vögeln

BIG BIRDS prangt in großen Lettern
auf dem Schild der Big Birds Farm
an der Bundesstraße 76 zwischen
Eckernförde und Schleswig, dazu
ein illustrierter Straußenvogel.
Das macht neugierig. Wer abbiegt,
taucht in eine ganz besondere
Welt ein, in der es neben den welt-
größten Vögeln noch viele weitere
Attraktionen zu entdecken und er-
leben gibt.
ten Samstag im Monat lädt die
Farm außerdem zu Hofevents mit
Flammkuchen und Pizzen aus
dem großen Outdoor-Holzback-
ofen und Gutem vom Grill ein. Ob
Betriebsausflug oder Kinderge-
burtstag: Gruppen sind auf An-
meldung herzlich willkommen.

Straußenfarm und Hofladen

Von der Straße aus sind sie un-
sichtbar. Aber wer an einer der
kostenfreien Führungen über das
Hofgelände teilnimmt, der kann
die großen Straußenvögel aus
nächster Nähe kennenlernen. MOCFOR – Handgefertigte Möbel
Neugierig kommen sie angelau- und Dekorationsideen
fen, wollen spielen und gestrei- Wer auf individuelle, hochwertige
chelt werden. Ein einzigartiges Möbel steht, ist im früheren Stall-
Erlebnis. Dazu bekommen die gebäude genau richtig. In mehre-
Gäste interessante Infos über die ren Szenen werden hier rustikal-
Straußenwelt. Im Hofladen des stylishe Möbel präsentiert, zum
Haupthauses sind Straußen- Beispiel eine wundervolle Land-
fleisch, Straußeneier und viele hausküche aus 60 Jahre altem
weitere ausgesuchte regionale Holz mit Granit.
Genussprodukte sowie Küchen-
Ferienwohnung
und Dekorationsartikel erhältlich.
Im Haupthaus sind mehrere Fe-
Hofcafé rienwohnungen zwischen 65 und
Auf der Hofterrasse mit gemüt- 120 Quadratmetern zu finden, die
lichen Sitzgelegenheiten gibt es Lust auf Urlaub im Big-Birds-Land
köstliche selbst gemachte Ku- machen. Selbstverständlich sind
chen und Torten, auch vegan, die Ferienwohnungen mit MOC-
und leckeren Kaffee. Jeden ers- FOR-Möbeln stilvoll eingerichtet.

BIG BIRDS STRAUßENFARM & HOFLADEN

Bundesstraße 7, 24857 Fahrdorf, www.big-birds.de
Fr-So 11-17 Uhr und nach Vereinbarung
Hofevents jeden ersten Sa im Monat ab Mai
234 Tolk 235

TIPP
Über 50 Grillhütten
in unterschiedlichen
Größen zur Selbst-
verpflegung buchbar.
Sie sind auch für
Feiern aller Art
geeignet.

Spiel & Spaß im Familien-Freizeitpark

Nach Herzenslust spielen, toben
und lachen: Der Familien-Frei-
zeitpark Tolk-Schau bei Schles-
wig bietet kleinen und großen
Besuchern dazu unzählige Mög-
lichkeiten. Für Riesenspaß sor-
gen etwa die Familien-Achter-
bahn, die Berg- und Talbahn,
das Schwing-Boot und vieles
mehr. Diejenigen, die es ruhiger
mögen, können sich bequem mit
der Parkbahn auf eine Rundreise
durch die Tolk-Schau begeben.
Neben vielen Fahrgeschäften
bietet das 30 Hektar große Na-
turgelände viel Platz zum Aus-
probieren und Entdecken sowie
Lebensraum für viele Tiere wie
Damwild und Ziegen. Außerdem
gibt es mehrere Ausstellungen
und Sammlungen. Ein Café, ein
Imbiss sowie Kioske bieten le-
ckere Stärkungen an. Wer mag,
saust mit der Sommerrodelbahn
direkt zu einem der großen High-
lights: Das einzigartige „Tal der
Dinosaurier“ wird von mehr als
100 Urzeitwesen in Originalgröße
bevölkert. Und die Nachwuchs-
forscher erfahren viel Wissens-
wertes über die Erdgeschichte.
Übrigens: Alle Attraktionen und
die Parkplätze sind im Eintritts-
preis enthalten.

TOLK-SCHAU FAMILIEN-FREIZEITPARK
Tolk-Schau 1, 24894 Tolk bei Schleswig, 046 22 / 922
www.tolk-schau.de
236 Kiesby
Flüssiges Obst aus der Region
Seit 1948 wird in Deutschlands
nördlichster Süßmosterei
Apfelsaft von höchster Quali-
tät produziert. Und schon im-
mer bringen private Gärtner
ihr Obst zu Steinmeiers nach
Kaltoft, damit daraus bester
Saft gekeltert wird. Das Ge-
heimnis des unverwechselba-
ren Aromas der Steinmeier-
TIPP Apfelsäfte liegt in der Vielfalt
Bei der nächsten
und der regionalen Herkunft
Radtour in der Schlei-
der verarbeiteten Äpfel. „Die
region einen Abstecher
Mischung aus verschiedenen
zum „Saftladen“ in
Streuobst-Sorten ergibt den
Kiesby/Kaltoft
einplanen. besten Saft“, ist Firmenchef
Heinz-Wilhelm Steinmeier
überzeugt.
Neben dem klassischen Apfel-
saft, klar oder naturtrüb, bietet
die Süssmosterei Steinmeier
HEINZ STEINMEIER
SÜSSMOSTEREI GMBH & CO. KG
Kaltoft 4, 24392 Kiesby, 046 41 / 23 01
www.suessmosterei-steinmeier.de
237
eine große Vielfalt köstlicher
Fruchtsäfte und Nektare in
Spitzenqualität an. Insge-
samt gibt es 27 verschiedene
Steinmeier-Sorten bis hin zu
Erdbeer-Guave – perfekt für
sommerlich frische Cocktails.
Außerdem im Sortiment: Frank-
furter Apfelwein, InFlagranti
Kirschwein und Fofftig-Fofftig
(Apfel-Kirschwein). Erhältlich
sind die köstlichen Getränke
aus dem Hause Steinmeier im
regionalen Handel und auch im
„Saftladen“ auf dem Firmenge-
lände nahe der Schlei, geöffnet
montags bis freitags von 8 bis
12 Uhr sowie in der Saftsaison
ab September auch von 13 bis
16.30 Uhr sowie samstags von
9 bis 12 Uhr.
238 Steinbergkirche 239

Alles rund um den Oldtimer

Für Oldtimerfans lohnt sich ein
Ausflug an die Flensburger Förde:
Swoboda Fahrzeugkultur bietet
einen professionellen Service
für historische Fahrzeuge und
hochwertige Mode für begeis-
terte Fahrer. Neben der Restau-
rierung und Pflege der Fahrzeuge
kümmert sich das Team auch
gern um Kauf oder Verkauf des
rollenden Kulturguts. Die Fahr-
zeugausstellung umfasst aus-
gesuchte, werkstattgeprüfte
Fahrzeuge. Besucher bekom-
men Einblicke in die traditio-
nellen handwerklichen Tätigkei-
ten der Fahrzeugrestaurierung
und -pflege. Im Mittelpunkt der
Arbeit steht der Anspruch an
Qualität, Tradition und Erhalt
des Originalzustands. Die eigene
Boutique Drivestyle100 bietet
ein Sortiment eleganter, hoch-
wertiger und besonderer Mode:
Lederjacken aus der Manufaktur
Heinz Bauer, Handschuhe, Kopf-
bedeckungen, Tücher und Taschen
der Firma Roeckl, Fahrerschuhe
aus dem Hause Kamo-Gutsu
sowie Zeha Berlin und Schieber-
mützen nebst Caps von Stetson.
Viele weitere Accessoires und
Produkte zur Fahrzeugpflege
und -restaurierung führen wei-
ter durch das Erlebnis Fahrzeug-
kultur und sind nicht nur für
Oldtimerfans interessant. Be-
sucher und Gäste sind jederzeit
herzlich willkommen – auch zu
den regelmäßigen Treffen, Aus-
fahrten und Workshops. Infos
dazu gibt es online oder vor Ort.

SWOBODA FAHRZEUGKULTUR
Fachbetrieb für Fahrzeugrestaurierung
Kalleby 22-23, 24972 Steinbergkirche/OT Kalleby, 046 32 / 15 43
www.swoboda-fahrzeugkultur.de, www.veteranicar.de
240 Norddeutschland 241

N(o)erdlich heiraten
Am Tag der Hochzeit soll alles
passen, sodass das Paar „seinen“
Tag rundum genießen kann. Seit
2017 ist Simone Schmidt mit
Nerdlich heiraten als freie Trau-
rednerin hauptsächlich in Nord-
Foto links Mitte: © Hochzeitsfotografin Bekka, alle anderen Fotos: © Yasmina Aust
Tauben, Schmetterlinge und
Hängebrücken“, erzählt Simone
Schmidt. Wichtig ist ihr zunächst
ein persönliches Kennenlernge-
spräch: „Es muss von beiden Sei-
ten passen“, betont sie, „ich bin

deutschland unterwegs. Die gern direkt und immer persön-

gebürtige Hamburgerin, selbst
glücklich verheiratet, mit lang-
jähriger Gastronomie-, Event-
und Grafikerfahrung und Lei-
denschaft für Serien, Naturwis-
senschaften und „echte“ Musik,
setzt die Trauung nach den in-
dividuellen Wünschen des Paa-
res um. Norddeutscher Humor
trifft bei ihr auf Offenheit und
Toleranz. „Ob in Schwarz, Bunt
oder Gewandung, am Strand,
im Wald oder im Zirkus: Es gibt
keine Grenzen – außer fliegende
lich.“ Als Planerin und Macherin
steht sie „ihren“ Paaren mit Rat
und Tat zur Verfügung – auch
bei Ehejubiläen oder einer Er-
neuerung des Eheversprechens.
Simone Schmidt vermittelt auf
Wunsch benötigte Dienstleister,
eine passende Location, küm-
mert sich um die Papeterie und
ist auch gern eine Komplizin für
den Heiratsantrag. Ihre Botschaft
lautet: „Es ist euer Tag. Macht
euer Ding und ich helfe euch
dabei mit all meinen Mitteln“.

NERDLICH HEIRATEN
Simone Schmidt
Kieler Straße 97, 25474 Bönningstedt, 01 70 / 656 77 55
www.nerdlich-heiraten.de
242 Impressum

Herausgeber: Tourismuszentrale Holsteinische Schweiz, Bahnhofstraße 5,

24306 Plön, Tel.: 045 22 / 509 50, www.holsteinischeschweiz.de

Verlag: DIE SEITE Verlag & Medien GmbH, Nina Schubert und Eckhard Voß,
Carlshöhe 27, 24340 Eckernförde, Tel. 043 51 / 666 05 11, www.die-seite-verlag.de

Projektleitung: Andrea Henkel

Texte: Johanna Bluhm, Karen Breiholz, Iris Büchler, Doris Fenger, Andrea Henkel,
Timo Reinke, Nina Schubert, Eckhard Voß, Tanja Weinekötter

Fotos: Anne Weise, AW.fineart.Fotografie, Malente, www.aw-fineart-fotografie.de;

Peter Lühr, Kiel, www.peterluehr.com; Photowerkstatt Matzen, Henrik Matzen
und Thore Nilsson, Stafstedt, www.photomatzen.de; Jalost Studios, Plön,
www.fotograf.hamburg; TZHS; TZHS mit MOCANOX (u.a. Titel)/Anne Weise/
Jalost Studios/Oliver Franke; TI GPS; TI GPS mit Anne Weise/JalostStudios/
Martin Elsen/Katharina Göde/Fielmann Akademie/Tatjana Kay; Eutin Touris-
mus; Eutin Tourismus mit Fokusweite/Anne Weise; OHT mit Oliver Franke/
photo-company; MaTS GmbH mit Anne Weise; AdobeStock (u.a. Carl-Juergen
Bautsch, foto-select); sh-tourismus.de/Mocanox; Linsenspektrum: Stefan
Dendorfer, Eckernförde, www.linsenspektrum.de; Holger Stöhrmann; Stadt
Preetz; Verein Schusterstadt Preetz; www.shutterstock.com (A. Kiro, Foto-Wolle,
Juergen Wackenhut, gorilla-images, Mabeline72, Marc Venema, Maria Maier,
Marlien6690, nikolpetr, penofoto, Snapshot freddy, SSKH-Pictures, V. Belov,
Wirestock Creators, yingko);
außerdem: DIE SEITE-Bildarchiv, Anbieter/PR und privat

Karten: Stadt- und Regionspläne Innenseiten: AS-Verlag Panker, Dannau;

Regionsplan Seite 4-5: Atelier Bokelmann, Schleswig, www.atelier-bokelmann.de

Jede Haftung des Herausgebers (TZHS) nicht nur für Inhalte, sondern auch
die Berücksichtigung der Urheber- und Nutzungsrechte von Werken Dritter,
ist ausgeschlossen.

Druck: PerCom Druck und Vertriebsgesellschaft mbH, Westerrönfeld

Auflage: 35.000 Exemplare

Erscheinungsort/Gerichtsstand: Eckernförde

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Alle Rechte der Verbreitung, auch durch Film, Funk und Fernsehen, fotomechanische
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Rückgewinnung in Datenverbreitungsanlagen aller Art, sind vorbehalten. Keine Gewähr
für unverlangt eingesandte Fotos, Illustrationen oder Manuskripte. Für die Inhalte,
insbesondere für Termine und Preise, übernimmt der Herausgeber keine Gewähr.
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