01

 Zellchemie_  Chimie  Cellulaire  

 
1.1  
 
Welches  der  folgenden  Elemente  gehört  NICHT  zu  den  häufigsten  Bioelementen?  
A.  H  
B.  N  
C.  S  
D.  Ne  
E.  C  
 
Lequel  des  éléments  suivants  n’appartient  PAS  aux    bioéléments  les  plus  fréquents?  
A.  H  
B.  N  
C.  S  
D.  Ne  
E.  C  
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1.2  
 
Die  chemischen  Eigenschaften  eines  Elements  ergeben  sich  hauptsächlich_______.  
A.  aus  der  Anzahl  der  Elektronen  in  seiner  Außenschale  (Valenzschale)  
B.  aus  der  Anzahl  der  besetzten  Elektronenschalen  
C.  aus  dem  mittleren  Energieniveau  seiner  Elektronen  
D.  daraus,  wie  groß  der  Unterschied  zwischen  der  Anzahl  seiner  Elektronen  und  seiner  Protonen  
ist.  
 
Les  propriétés  chimiques  d’un  élément  découlent  principalement  _______  
A.  du  nombre  d’électrons  présents  sur  sa  couche  extérieure  (couche  de  valence).  
B.  du  nombre  de  couches  électroniques  complètes.  
C.  du  niveau  moyen  d’énergie  de  ses  électrons.  
D.  de  l’écart  entre  le  nombre  de  ses  électrons  et  de  ses  protons.  
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1.3  
 
Eine  Ionenbindung  entsteht,  wenn  _______  
A.  beide  Atome  gleich  stark  Elektronen  anziehen.  
B.  Atome  radioaktiven  Isotopen  ausgesetzt  werden.  
C.  ein  Elektron  von  einem  Atom  auf  ein  anderes  übergeht.  
D.  beide  Atome  unpolar  sind.  
E.  beide  Atome  elektrisch  neutral  sind.  
 
Une  liaison  ionique  se  forme  quand,  _______  
A.  les  deux  atomes  attirent  les  électrons  avec  une  force  équivalente.  
B.  les  atomes  sont  exposés  à  des  isotopes  radioactifs.  
C.  un  électron  passe  d’un  atome  à  l’autre.  
D.  les  deux  atomes  sont  non  polaires.  
E.  les  deux  atomes  sont  électriquement  neutres.  
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  1  
1.4  
 
Die  Wasserstoffbindung_______  
A.  verbindet  zwei  Wasserstoffatome.  
B.  kommt  durch  die  starke  Anziehung  zwischen  Wasserstoff  und  einem  positiv  geladenen  Atom  
zustande.  
C.  kommt  durch  hydrophobe  Wechselwirkung  zustande.  
D.  ist  eine  schwache  Bindung.  
E.  ist  eine  der  stärksten  bekannten  Bindungen.  
 
La  liasion  hydrogène  _______  
A.  lie  deux  atomes  d’hydrogène.  
B.  découle  d‘une  forte  attraction  entre  l’hydrogène  et  un  atome  chargé  positivement.  
C.  découle  d’une  interaction  hydrophobe.  
D.  est  une  liaison  faible.  
E.  est  l’une  des  plus  fortes  liaisons  connues.  
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1.5  
 
Ionenbindungen  kommen  durch  _______  zustande.  
A.  Anziehung  zwischen  Atomen  mit  gegensätzlicher  Ladung  
B.  Anziehung  zwischen  Wasserstoffatomen  mit  ungleich  verteilten  gemeinsamen  Elektronen  
C.  gemeinsame  Elektronenpaare  zwischen  Atomen  
D.  gemeinsame  Einzelelektronen  zwischen  Atomen  
 
Les  liaisons  ioniques  découlent  de  _______  
A.  l’attraction  entre  atomes  portant  des  charges  opposées.  
B.  l’attraction  entre  des  atomes  d’hydrogène  partageant  des  électrons  communs  de  façon  inégale.  
C.  paires  d’électrons  communes  entre  atomes.  
D.  électrons  seuls  communs  entre  atomes.  
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1.6  
 
Unpolare  Moleküle,  die  vom  Wasser  abgestoßen  werden,  nennt  man  _____.  
A.  unhydriert  
B.  hydrophil  
C.  hydrophob  
D.  verseift  
E.  Keine  Bezeichnung  trifft  zu.  
 
Les  molécules  non  polaires  qui  sont  repoussées  par  l’eau  sont  dites  _____.  
A.  anhydres  
B.  hydrophiles  
C.  hydrophobes  
D.  saponifiées  
E.  aucune  des  propositions  n’est  correcte  
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  2  
1.7  
 
Welche  der  folgenden  Bindungen  ist  am  schwächsten?  
A.  Van-­‐der-­‐Waals-­‐Kräfte  
B.  Wasserstoffbrücken  
C.  Ionenbindung  
D.  polare  kovalente  Bindung  
E.  unpolare  kovalente  Bindung  
 
Laquelle  des  liaisons  suivantes  est-­‐elle  la  plus  faible?  
A.  Les  forces  de  Van-­‐der-­‐Waals  
B.  Les  ponts  hydrogène  
C.  La  liaison  ionique  
D.  la  liaison  covalente  polaire    
E.  la  liaison  covalente  apolaire    
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1.8  
 
Hydrophobe  Moleküle  ______  
A.  werden  von  Wasser  angezogen.  
B.  werden  von  Wasser  absorbiert.  
C.  werden  von  Wasser  abgestoßen.  
D.  mischen  sich  mit  Wasser.  
E.  werden  von  Wasser  polarisiert.  
 
Les  molécules  hydrophobes_____  
A. sont  attirées  par  l’eau.  
B. sont  absorbées  par  l’eau.  
C. sont  repoussées  par  l’eau.  
D. se  mélangent  avec  l’eau.  
E. sont  polarisées  par  l’eau.  
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1.9  
 
In  einer  Gruppe  von  Wassermolekülen  bilden  sich  Wasserstoffbindungen  zwischen_______aus.  
A.  zwei  Wasserstoffatomen  aus  verschiedenen  Wassermolekülen  
B.  Sauerstoffatomen  aus  desselben  Wassermoleküls  
C.  einem  Sauerstoffatom  und  einem  Wasserstoffatom  aus  verschiedenen  Molekülen  
D.  den  beiden  Wasserstoffatomen  desselben  Wassermoleküls  
 
Dans  un  groupe  de  molécules  d’eau,  les  ponts  hydrogènes  se  forment  entre______  
A. deux  atomes  d’hydrogène  de  différentes  molécules  d’eau.  
B. les  atomes  d’oxygène  de  la  même  molécule  d’eau.  
C. un  atome  d’oxygène  et  un  atome  d’hydrogène  de  différentes  molécules.    
D. les  deux  atomes  d’hydrogène  de  la  même  molécule  d’eau.  
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  3  
1.10  
 
Natriumchlorid  (NaCI)  löst  sich  in  Wasser,  weil  Wassermoleküle  ______.  
A.  eine  hohe  spezifische  Wärme  haben.  
B.  Elektronen  verlieren.  
C.  polar  sind.  
D.  einen  pH-­‐Wert  von  etwa  7  haben.  
E.  weniger  dicht  sind  als  NaCl-­‐Moleküle.  
 
Le  chlorure  de  sodium  (NaCl)  se  dissout  dans  l’eau,  car  les  molécules  d’eau____  
A. ont  une  chaleur  massique  élevée.  
B. perdent  des  électrons.  
C. sont  polaires.  
D. ont  une  valeur  pH  d’environ  7.  
E. sont  moins  denses  que  les  molécules  de  NaCl  
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1.11  
 
Durch  welche  Bindungsart  sind  die  beiden  Wasserstoffatome  mit  dem  Sauerstoffatom  
desselben  Wassermoleküls  verbunden?  
A.  Wasserstoffbrückenbindung  
B.  kovalente  Bindung  
C.  Ionenbindung  
D.  unpolare  Bindung  
E.  Wasserstoffbrückenbindung  und  unpolare  Bindung  
 
Par  quel  type  de  liaison  les  deux  atomes  d’hydrogène  sont-­‐ils  liés  avec  l’atome  d’oxygène  de  la  
même  molécule  d’eau?  
A. Pont  hydrogène  
B. Liaison  covalente  
C. Liaison  ionique  
D. Liaison  apolaire  
E. Pont  hydrogène  et  liaison  apolaire  
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1.12  
 
Die  abkühlende  Wirkung  des  Schwitzens  beruht  auf  der  hohen____des  Wassers.  
A.  Schmelzwärme  
B.  Oberflächenspannung  
C.  Verdampfungswärme  
D.  spezifischen  Wärme  
E.  Dichte  
 
L’effet  refroidissant  de  la  transpiration  repose  sur  ____  élevée  de  l’eau.  
A.  l’enthalpie  de  fusion  
B.  la  tension  de  surface  
C.  l’énergie  de  vaporisation  
D.  la  chaleur  massique  
E.  la  densité  

  4  
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1.13  
 
Viele  der  einzigartigen  Eigenschaften  des  Wassers  (z.  B.  seine  große  Fähigkeit,  andere  Stoffe  zu  
lösen,  sein  hoher  Siedepunkt  und  seine  hohe  Oberflächenspannung)  beruhen  darauf,  dass  ____  
A.  Wasserstoff  das  einzige  Element  ohne  Neutronen  ist.  
B.  Sauerstoff  Elektronen  stärker  anzieht  als  Wasserstoff.  
C.  Sauerstoff  nur  ein  stabiles  Isotop  hat,  Wasserstoff  aber  drei.  
D.  Sauerstoff  zwei  unbesetzte  Elektronenschalen  hat.  
E.  Wasserstoff  nur  eine  Elekronenschale  hat.  
 
De  nombreuses  propriétés  spécifiques  de  l’eau  (par  ex.  sa  grande  capacité  à  dissoudre  d’autres  
substances,  son  point  d’ébullition  élevé  et  sa  tension  de  surface  élevée)  repose  sur  le  fait  
que____  
A. l’hydrogène  est  le  seul  élément  sans  neutrons.  
B. l’oxygène  attire  les  électrons  plus  fortement  que  l’hydrogène.  
C. l’oxygène  n’a  qu’un  seul  isotope  stable,  alors  que  l’hydrogène  en  a  trois.  
D. l’oxygène  possède  deux  couches  électroniques  inoccupées.  
E. l’hydrogène  n’a  qu’une  couche  d’électrons.  
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1.14  
 
Hydrophile  Stoffe  -­‐  im  Gegensatz  zu  hydrophoben  Stoffen  -­‐  ____  
A.  haben  Ladungen  bzw.  Teilladungen  (Partialladungen),  an  die  sich  Wassermoleküle  anlagern  
können.  
B.  haben  eine  höhere  Bindungsenergie  als  Wasser.  
C.  geben  Elektronen  an  Lösungsmittel  ab.  
D.  nehmen  Elektronen  aus  Lösungsmitteln  auf.  
E.  haben  eine  stabile  Konfiguration  nur  im  Wasser.  
 
Les  substances  hydrophiles  –  à  l’inverse  des  substances  hydrophobes  -­‐  _____  
A. ont  des  charges,  resp.  des  charges  partielles,  sur  lesquelles  les  molécules  d’eau  peuvent  se  
fixer.  
B. ont  une  énergie  de  liaison  plus  élevée  que  l’eau.  
C. cèdent  des  électrons  au  solvent.  
D. captent  des  électrons  du  solvent.  
E. ont  une  configuration  stable  seulement  dans  l’eau.  
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  5  
  
 
 
1.15  
 
Viele  biologische  Makromoleküle  sind  hydrophob.  Das  bedeutet,  dass  sie______  
A.  keine  (Partial-­‐)  Ladungen  haben,  an  die  sich  Wassermoleküle  anlagern  könnten.  
B.  sich  leicht  in  Wasser  lösen.  
C.  kein  Wasser  in  ihrer  Molekülstruktur  haben.  
D.  nicht  hydrolysiert  werden  können.  
E.  nicht  polymerisiert  werden  können.  
 
De  nombreuses  macromolécules  biologiques  sont  hydrophobes.  Cela  signifie  qu’elles___  
A.  n’ont  pas  de  charges  (partielles),  sur  lesquelles  les  molécules  d’eau  pourraient  se  fixer.  
B.  se  dissolvent  facilement  dans  l’eau.  
C.  n’ont  pas  d’eau  dans  leur  structure  moléculaire.  
D.  ne  peuvent  pas  être  hydrolysées.  
E.  ne  peuvent  pas  être  polymérisées.  
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1.16  
 
Die  ____  Bindungen  innerhalb  der  Wassermoleküle  sind  viel  ____als  die____Bindungen  
zwischen  den  Wassermolekülen.  
A.  kovalenten  ...  schwächer  ...  Wasserstoffbrücken-­‐  
B.  Wasserstoffbrücken-­‐  ...  stärker  ...  kovalenten  
C.  Wasserstoffbrücken-­‐..  schwächer  ...  kovalenten  
D.  Ionen-­‐  ...  stärker  ...  kovalenten  
E.  kovalenten  ...  stärker  ...  Wasserstoffbrücken  
 
Les  liaisons  _____  à  l’intérieur  d’une  molécule  d’eau  sont  beaucoup  plus  ______  que  les  liaisons  
_____  entre  les  molécules  d’eau.  
A. covalentes  ....  faibles  ....  hydrogènes  
B. hydrogènes  ....  fortes....  covalentes  
C. hydrogènes  ....  faibles  ...  covalentes  
D. ioniques  ....  fortes  ....  covalentes  
E. covalentes  ....  fortes...  hydrogènes  
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