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Borsch - борщ
1 Std 30 Min leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen

RindEeisch Scheiben aus

750 gr.
der Keule mit Knochen

Wasser 2 Liter

Sauerkraut oder frischen

750 gr.
Weißkohl

Lorbeerblätter 2

Pimentkörner 4

Kartoffel - groß -
3
geschält frisch

Kartoffel - groß -
3
geschält frisch

Rote Bete 1 Glas

Öl 4 EL

Möhren gerieben, grob 2

Zwiebel groß, gewürfelt 1

Paprikaschote frisch 1

Knoblauchzehen gehackt 3

Tomaten Konserve 1 Päckchen

Salz und Pfeffer etwas

Dill frisch, gehackt Bund

Schmand 1 Becher

Nährwertangaben:

Kochbar emp<ehlt Anzeige

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Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1. RindEeisch mit Salzwasser aufsetzen und kochen.

Nach der HäEte der Kochzeit das Fleisch
herausnehmen, abkühlen lassen und auf mundgerechte
Stücke schneiden.

2. Das Sauerkraut je nach Geschmack zur mit Wasser

abspülen, damit die Säure herausgewaschen wird und
in die Brühe geben. Oder den frischen, gehobelten
Weißkohl in die Brühe geben. Mit den Lorbeerblättern
und Pimentkörnern würzen. 3 Kartoffel hinzufügen und
mitkochen. Wenn die Kartoffeln gar sind, diese
zerstampfen. Jetzt 3 Kartoffel auf Würfel schneiden
und mitkochen.

3. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die geriebenen

Möhren, 1 gewürfelte Zwiebel, 1 Paprika -Farbe egal-
Weiterlesen

und 3 gehackte Knoblauchzehen glasig dünsten. Dann

Brühe hinzufügen und die gewürfelten Tomaten. Das
Auchsointeressant
Ganze 2 Minuten köcheln lassen. Sollte
Empfohlen von ab diesem

Zeitpunkt nicht mehr kochen. Dann alles in den Topf

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geben. Jetzt die Suppe mit Salz und Pfeffer
abschmecken.

4. Das Ganze jetzt noch ca. 2 Minuten köcheln lassen.

Unglaublich, was Stromkonzerne
Jetzt die Suppe mit
HelloFresh abliefert: frischem, gehacktem DillWer
verschweigen: bestreuen
ein
Tausende
und nochmalsgehen jetzt… köcheln
2 Minuten Hauslassen.
in HessenJetzthat…
die
nicht mehr in den
super-food-blog.com
Suppe zur Seite stellen und am nächsten
Enpal Tag wieder
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erhitzen und servieren. In jedem Teller 1 Löffel
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Schmand geben und mit Brühe Eeht: Bei
übergießen.
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