vanaf NE
pagina 66
Z.02898_v3
Inhalt
Sicherheitshinweise
Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Gesundheitsspezifische Sicherheitshinweise
Das richtige Aufstellen und Anschließen
Brandgefahr
Der richtige Gebrauch
Gewährleistungsbestimmungen
5© E 3 + 3
Geräteübersicht
{Oo
OO
SS
Programmliste
OO
Programmübersicht
dem ersten Gebrauch
3 c “ “ a = oO e. 3 & 4 ° a o OD o® = oO = oa ® =>
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,
wir freuen uns, dass Sie sich für unseren Brotbackautomaten entschieden haben. Wie herrlich
wäre es, wenn man jeden Tag frisches, knuspriges Brot selbst backen könnte ... Geht nicht?
Geht doch! Mit unserem Brotbackautomaten wird Ihnen die mühselige Arbeit abgenommen!
Kein Mischen, kein Kneten, einfach nur den Duft von frisch gebackenem Brot genießen!
Sollten Sie Fragen haben, kontaktieren Sie den Kundenservice über unsere Webseite:
www.service-shopping.de
Bitte lesen Sie vor dem ersten Gebrauch des Gerätes die Anleitung sorgfältig durch
und bewahren Sie sie gut auf. Bei Weitergabe des Gerätes ist diese Anleitung mit
auszuhändigen. Hersteller und Importeur übernehmen keine Haftung, wenn die An-
gaben in dieser Anleitung nicht beachtet werden!
Im Rahmen ständiger Weiterentwicklung behalten wir uns das Recht vor, Produkt,
aufmerksam durch und halten Sie sich an die Sicherheitshinweise, um Personen- und
Sachschäden zu vermeiden.
Bestimmungsgemäßer Gebrauch
I Das Gerät ist zum Backen von Brot, der Zubereitung von Pizza- oder Nudelteig und zum
Ü Das Gerät eignet sich nicht zur Zubereitung von flüssigen Gerichten, wie Suppen, Saucen
oder Eintöpfen!
I Das Gerät ist nicht dazu bestimmt, mit einer externen Zeitschaltuhr oder einem separa-
U) Das Gerät ist für den Privatgebrauch, nicht für eine gewerbliche Nutzung bestimmt.
1 Nutzen Sie das Gerät nur wie in der Anleitung beschrieben. Jede weitere Verwendung
Ü) Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren sowie von Personen mit reduzierten physi-
schen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wis-
4
benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauch
sen
Gesundheitsspezifische Sicherheitshinweise
trächtigungen zu vermeiden, reinigen Sie das Gehäuseinnere und alle Zubehörteile gründ-
lich vor dem ersten Gebrauch (siehe Kapitel „Vor dem ersten Gebrauch“ und „Reinigung“).
Reinigen Sie das Gerät nach jeder Benutzung und halten Sie es sauber, um Keimbildung zu
vermeiden.
I Wenn Sie an Glutenunverträglichkeit leiden, konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie gluten-
DO Halten Sie Kinder und Tiere vom Gerät und Verpackungsmaterial fern. Es besteht Verlet-
Kinder jünger als 8 Jahre und Tiere sind vom Gerät und der Anschlussleitung fernzuhalten.
Achten Sie darauf, das Kinder nicht mit dem Gerät spielen.
Stellen Sie das Gerät immer mit einem Freiraum zu allen Seiten (mind. 30 cm) und Frei-
raum nach oben (mind. 30 cm) auf einen trockenen, ebenen, festen und hitzeunempfindli-
chen Untergrund.
Um Stromschlägen vorzubeugen, stellen Sie das Gerät an einem Ort auf, an dem das
Gerät, das Netzkabel und der Stecker nicht mit Wasser oder anderen Flüssigkeiten in
Berührung kommen kann. Sollte das Gerät ins Wasser fallen, unterbrechen Sie sofort die
Stromzufuhr.
Das Gerät solite nie in der Nähe von leicht entzündbaren Materialien (Gardinen, Textilien,
Schließen Sie das Gerät nur an eine vorschriftsmäßig installierte Steckdose mit Schutzkon-
takten an. Die Steckdose muss auch nach dem Anschließen gut zugänglich sein. Die Netz-
n un
spannung muss mit den technischen Daten des Gerätes übereinstimmen. Verwenden Sie
nur ordnungsgemäße Verlängerungskabel, deren technische Daten mit denen des Gerätes
übereinstimmen.
Achten Sie darauf, dass das angeschlossene Netzkabel keine Stolpergefahr darstellt. Das
Kabel darf nicht von der Aufstellfläche herabhängen, um ein Herunterreißen des Gerätes
Verlegen Sie das Kabel so, dass es nicht gequetscht oder geknickt wird und nicht mit hei-
Ben Flächen in Berührung kommt.
NIE
Lassen Sie das Gerät nicht fallen und setzen Sie es keinen starken Stößen aus.
a0 Bewahren Sie das Gerät an einem trockenen Platz bei Temperaturen zwischen 0 und 40
auf.
/N Brandgefahr
U Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn leicht entzündliche Gase in der Luft vorhanden sind.
U Decken Sie das Gerät während des Betriebs nicht ab, um einen Gerätebrand zu vermeiden.
OD Achten Sie darauf, dass Sie die Backform nicht überfüllen! Überlaufender Teig, der die
— 500 gan trockenen Zutaten und 300 mi Flüssigkeit für leichte, helle Standardbrotsorten
— 660 gan trockenen Zutaten und 440 ml Flüssigkeit für schwere Brotsorten
U Löschen Sie Feuer niemals mit Wasser! Sollten Geräteteile Feuer fangen, trennen Sie das
Gerät vom Stromnetz und ersticken Sie die Flammen z.B. mit einem feuchten Tuch oder
einer Decke.
werden. Verwenden Sie das Gerät nicht, wenn es eine Fehlfunktion hatte oder herunter-
gefallen ist. Lassen Sie es dann durch eine autorisierte Servicestelle überprüfen.
U Versuchen Sie niemals, ein elektrisches Gerät oder Anschlusskabel selbst zu reparieren,
sondern suchen Sie den nächsten Kundendienst/Fachmann auf, um die eigene Sicherheit zu
kind Garantieanspruch.
Lässen Sie das Gerät während des Betriebes nie unbeaufsichtigt!
{I Stellen Sie sicher, dass Kinder mit dem Gerät nicht spielen können. Bei der Benutzung
in der Nähe von Kindern geben Sie darauf Acht, dass Kinder weder das Gerät noch das
Kabel berühren.
DJ) Verwenden Sie das Gerät nur, wenn der Deckel korrekt montiert und die Backform kor-
nach der Benutzung des Gerätes nicht mit aufgeheizten Teilen in Berührung kommen.
Berühren Sie ausschließlich die Griffe und die Knöpfe, während das Gerät in Betrieb ist,
oder unmittelbar nach dem Ausschalten. Transportieren bzw. verstauen Sie das Gerät nur,
ACHTUNG Verbrühungsgefahr durch heißen Dampf! Halten Sie Hände und Kopf von den
Schalten Sie das Gerät immer aus, bevor Sie die Backform aus dem Gerät entnehmen
oO. Legen Sie keine brennbaren Materialien (z. B. Pappe, Kunststoff, Papier oder Kerzen) auf
oder in das Gerät.
schalten Sie das Gerät nicht ohne Inhalt ein, um ein Überhitzen des Gerätes zu vermeiden
Da Tauchen Sie Gerät und Kabel niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten ein. Sollte das
Gerät in Wasser fallen, unterbrechen Sie sofort die Stromzufuhr. F
Wenn Sie den Netzstecker aus der Steckdose ziehen möchten, ziehen Sie immer am Ste-
D Berühren Sie das Gerät, das Kabel oder den Stecker niemals mit feuchten Händen. 5
Gewährleistungsbestimmungen
hlossen sind alle Mängel, die durch unsachgemäße Behandlung,
Von der Gewährleistung ausgesc
he entstehen. Dies gilt auch für den normalen Verschleiß.
Beschädigung oder Reparaturversuc
Lieferumfang
| Brotbackautomat
| große Backform
2 Knethaken
| Messbecher
| Messlöffel
| Knethakenentferner
Geräteübersicht
Automatischer Zutatenspender
Sichtfenster
LCD-Anzeige
Deckeigriff
Lüftungsschlitze
nBWIN Bedienfeld
Abnehmbarer Deckel
Programmliste
= Sie können insgesamt zwischen 13 Programmen wählen:
Programm für Standard-Brotteige, wie Weizenbrote und Mischbrote aus Weizen- und Rog-
genmehl.
Programm 3: Vollkornbrot
Für Brote mit schweren Vollkorn-Mehlsorten, die eine längere Zeit zum Kneten und Gehen
peln, etc.
Programm 5: Glutenfreies Brot
Für Brote aus glutenfreiem Mehl. Gluten ist in zahlreichen Getreidesorten (Weizen, Gerste,
Roggen, Hafer, Kamut, Dinkel...) enthalten. Beachten Sie die Anweisungen auf der Verpackung.
Bei strenger glutenfreier Diät muss darauf geachtet werden, dass auch die verwendete Hefe
kein Gluten enthält. Die Backform muss außerdem stets gründlich gereinigt werden, damit
keine Rückstände von anderen Mehlsorten mit dem glutenfreien Mehl in Berührung kommt.
Glutenfreies Brot hat eine dichtere Konsistenz und eine hellere Färbung als herkömmliches
Informieren Sie sich bei Ihrem Arzt, sollten Sie an Glutenunverträglichkeit leiden und gluten-
Programm 6: Roggenbrot
Für Brote mit hohem Roggenanteil, die eine längere Zeit zum Kneten und Gehen brauchen.
Die Zeiten für Kneten, Gehen und Backen werden in diesem Programms auf I Std. 20 Minuten
Für leichte, helle Brote im italienischen Stil, ' meist werden Olivenöl und Kräuter wie Oregano
Programm 9: Teig
Mit diesem Programm können Sie Hefeteige für Pizza oder Kuchen vorbereiten. Der Teig wird
geknetet und unter Wärmeeinwirkung gehen gelassen. Der Teig wird jedoch nicht gebacken!
Der Rohteig kann anschließend traditionell im Backofen zu Pizza oder Kuchen weiterverar-
beitet werden!
mischt und knetet lediglich den Teig; er wird nicht gebacken. Eignet sich für Nudelteige aber
arbeiten.
gebacken sind oder für bereits fertige Teige, die noch nicht gebacken wurde (Hinweis: Im
Gegensatz zum Programm „Schnell backen“ wird der Teig hier nicht mehr geknetet oder
gehen gelassen, sondern nur gebacken!) Das Programm kann mehrmals hintereinander ver-
wendet werden.
ht
Programmübersi< 2 a
u 8 3
J
|
m|
nzösisches Brot
enu
u|man
"mn
taliönisches Brot
en
u|en
:4
u
3
enen en
5
en m
el m
mn
oO
«| Kruste Auswahlmöglichkeiten: Hell, Mittel und Dunkel
Schnell: Wird mit Hilfe der Taste Kruste die Option Schnell & N
Backzeit um Ca. I Stunde verkürzt. ausgewählt, wird die
*3 Timer: Mit Hilfe der Pfeiltasten können Sie eine Uhrzeit einprogrammieren, zu der das
Backprogramm automatisch startet. Der Timer sollte nicht verwendet werden wenn Sie
Brot mit leicht verderblichen Lebensmitteln backen, die gekühlt aufbewahrt werden
x4 Mit Hilfe des Programms Backen, könne Sie die Backzeit auf I - 1,5 Stunden verlängern
x5 Der Zutatenspender wird mit zusätzlichen Zutaten wie Nüssen, Rosinen, Saaten etc
gefüllt und gibt diese automatisch zum richtigen Zeitpunkt beim Kneten in den Teig.
ungsgefahr!
7 Halten Sie Kinder und Tiere vom Verpackungsmaterial fern. Es besteht Erstick
Verbrennungsgefahr! Das Gerät ist während des Betriebs und kurz danach sehr heiß! Ach-
ten Sie beim Aufstellen des Gerätes darauf, einen Platz mit genügend Freiraum rund um
das Gerät zu wählen (an den Seiten und nach oben mindestens 30 cm).
I. Packen Sie das Gerät aus und überprüfen Sie den Lieferumfang auf Vollständigkeit (siehe
trächtigungen zu vermeiden, reinigen Sie das Gehäuseinnere und die Zubehörteile gründ-
lich vor dem ersten Gebrauch (siehe Kapitel „Reinigung“).
Die Qualität Ihres Brotes hängt von vielen unterschiedlichen Faktoren ob: Achten Sie immer
darauf, dass die verwendeten Zutaten frisch sind und Raumtemperatur haben. Wenn Sie die
nachfolgenden Hinweise beachten, sollte Sie keine Probleme bei der Herstellung von frischem,
leckeren Brot haben.
Zutaten
° Mehl
Mehl ist der Hauptbestandteil von Brot. Mehl bildet unter Zugabe von Flüssigkeit Gluten.
Gluten sind wiederum verantwortlich für das Aufgehen und die Festigkeit des Teiges. Die
Backfähigkeit hängt demnach stark von der Glutenbildung ab. Prüfen Sie daher vor dem
Backen die Herstellerangaben auf der Mehlpackung, ob das Mehl zum Brot backen geeignet
ist (Mehltype). Da Mehl Hauptbestandteil von Brot ist, wird in Brotrezepten die Mehimen-
teren Zutaten herangezogen. Achten Sie
ge meist als Basisgröße zur Berechnung der wei
daher immer darauf, die im Rezept angegebene Mehlmenge korrekt abzuwiegen.
FE
Hefe
Hefe lässt den Teig aufgehen und macht das Brot luftiger und einfacher zu verdau
en. Zum
Backen im Brotbackautomaten, empfehlen wir Trockenhefe zu verwenden, da Tr
x Ockenhe-
fe länger haltbar ist und sich einfacher verarbeiten lässt als frische Hefe.
Salz
Butter/Öl:
Zucker dient dem „anfüttern“ der Hefe und ist sehr wichti
g für den Gärungsprozess. Sje
können sowohl raffinierten als auch braunen Zucker ver
wenden oder auch Honig. Zucker
erhöht den Nährwert Ihres Brotes und macht es haltba
rer,
« Wasser
Wir empfehlen, normales Leitungswasser zu verwenden. Achten Sie immer darauf, dass
das Wasser nicht zu warm oder zu kalt ist, sondern Raumtemperatur hat. Ist das Wasser
Milch bzw. Milchprodukte reichern den Geschmack an, erhöhen den Nährwert Ihres Bro-
Bei Fertig-Brotmischungen, die Hefe beinhalten, müssen Sie nur Wasser zur Mischung
das Wasser. Wählen Sie ein Programm, dass dem Mehltyp Ihrer Brotmischung entspricht.
Teig zubereiten
° Achten Sie darauf, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben (Ausnahme: Wenn Sie das
Programm „Schnell backen“ ausgewählt haben, darf das zugefügte Wasser etwas wärmer
sein).
e Verwenden Sie Trockenhefe, da Trockenhefe unkomplizierter und „gelingsicherer“ ist.
Bitte beachten Sie, dass Roggenmehl nicht die gleichen Backeigenschaften hat, wie Wei-
zenmehl. Ein Teig aus Roggenmehl geht ohne genügend Treibmittel nicht sehr auf. Für
beste Backergebnisse sollten Sie bei der Herstellung von Roggenbroten eine Mischung aus
12
Zutaten abmessen
. Beim Brot backen ist es wichtig, dass Sie sich an die Mengenangaben in d
ten und diese auch korrekt abmessen. Verwenden Sie zum Abmessen a Rezepten hal-
gelieferten Messbecher und den mitgelieferten Messlöffel. Wenn Sie de den mit-
Ausmessen verwenden, messen Sie immer „gestrichene“ und nicht «hi el zum
Verwenden Sie eine Waage, um Butter, Mehl etc. abzumessen. Pesstöffel
_ 500 gan trockenen Zutaten und 300 mi Flüssigkeit für leichte, helle Standardbrotsorten
- 660 gan trockenen Zutaten und 440 ml Flüssigkeit für schwere Brotsorten
Zutatenreihenfolge
Die Reihenfolge, in der Sie die Zutaten in die Backform geben, ist wichtig für den Gärungspro-
3. Formen Sie in einer Ecke eine kleine Mulde in das Mehl, geben das Salz hinzu und decken
4, Formen Sie in der gegenüberliegenden Ecke eine weitere Mulde, geben die Hefe hinzu und
Hinweis: Achten Sie darauf, dass sich Salz und Hefe nicht sofort zu Anfang vermischen.
Vermischt sich das Salz mit der Hefe zu früh, kann sich dies negativ auf die Gäreigenschaf-
ea =
Überfüllen Sie nicht die Backform! Halten Sie sich an die Mengenangaben in den Rezepten,
damit der Teig nicht über die den Rand der Backform tritt und in das Innere des Gerätes
auf die Heizelemente läuft. Wenn Sie eigene Rezepte verwenden, halten Sie sich an fol-
Ü Verwenden Sie nicht die Timer-Funktion, wenn Sie leicht verderbliche Lebensmittel wie
13
{} Verletzungsgefahr! Heiße Luft tritt aus den Lüftungsschlitzen aus. Seien Sie vorsichtig,
wenn Sie das Bedienfeld bedienen oder wenn Sie den Deckel öffnen.
% Die Backform wird während des Backens heiß! Verwenden Sie unbedingt Küchenhand-
Benutzung
I. Stellen Sie das Gerät auf eine trockene, stabile und hitzebeständige, ebene Fläche in aus-
reichendem Abstand zu brennbaren Gegenständen auf. Achten Sie bitte darauf, dass das
2. Entnehmen Sie die Backform aus dem Gerät, indem Sie sie nach oben herausziehen.
3. Setzen Sie die Knethaken in die Backform ein, indem Sie sie auf die Knethakenaufnahme in
4. Geben Sie die Zutaten in die Backform. Achten Sie dabei auf die Zutatenreihenfolge (siehe
Kapitel „Worauf muss ich beim Brot backen achten“, Abschnitt „Zutatenreihenfolge“).
5. Setzen Sie die Backform in das Gerät ein. Sie muss hörbar einrasten.
7. Sieht Ihr Brotrezept zusätzliche Zutaten wie Nüsse, Früchte, Saaten, Gewürze, Schoko-
lade oder Ähnliches vor? Geben Sie diese Zutaten in den automatischen Zutatenspender.
Wenn Sie eins der Programme |, 3, 4, 6 oder 8 wählen, ertönt nach ca. 20 Minuten ein
mit Schutzkontakten. Die Steckdose sollte auch nach dem Anschließen des Geräte gut
erreichbar sein. Sobald das Gerät an eine Steckdose angeschlossen wurde, ertönt ein Sig-
9. Nun können Sie ein Backprogramm auswählen (siehe nächsten Abschnitt „Programm-
wahl“).
Programmwahl
I. Wählen Sie mit Hilfe der Menü-Taste ein Backprogramm aus, indem Sie die Taste wieder-
holt drücken. Im Display wird Ihnen angezeigt, welches Programm (I - 13) Sie ausgewählt
haben. Eine Liste, wofür sich die Backprogramme eignen, finden Sie im Kapitel „Programm-
liste“.
2. Drücken Sie die Brotgröße-Taste, um eine Brotlaibgröße (750 g, 1000 g oder 1250 g)
auszuwählen. Im oberen Teil des Displays zeigt Ihnen ein kleiner Balken, welche Brotgröße
Sie ausgewählt haben. Hinweis: Bitte beachten Sie, dass eine Auswahl der Brotgröße in
3. Drücken Sie die Kruste-Taste, um die Farbe der Kruste (Hell, Mittel, Dunkel, Schnell) aus-
zuwählen. Im unteren Teil des Displays zeigt Ihnen ein kleiner Balken, welche Krustenfarbe
Sie ausgewählt haben. Hinweis: Bitte beachten Sie, dass eine Auswahl der Brotgröße in
zu der das Gerät das Programm automatisch startet (siehe nächsten Abschnitt „Programm
starten“).
Programm starten
I. Wenn Sie den Timer nutzen möchten, drücken Sie die Pfeiltasten auf dem Bedienfeld, um
in Schritten von 10 Minuten eine Uhrzeit einzustellen, zu der das Gerät automatisch das
dem Display und die Power-Leuchte leuchtet auf. Nun beginnt das Gerät zur eingestell-
ten Zeit mit dem Backvorgang. Sie können den Timer jederzeit deaktivieren, indem Sie
die Start/Stop-Taste nochmals lang drücken. Der Pfeil im Display verschwindet und die
Power-Leuchte erlischt.
Um das Backprogramm manuell zu starten müssen Sie lediglich die Start/Stop-Taste drü-
cken. Die Power-Leuchte leuchtet auf und das Gerät beginnt umgehend mit dem Backvor-
gang. Im Display wird Ihnen die verbleibende Zeit angezeigt, zu der das Programm endet.
Während das Programm läuft, zeigt Ihnen im Display ein Pfeil an, in welcher Phase sich das
ein Signalton und über den automatischen Zutatenspender werden zusätzliche Zutaten
zum Teig hinzugefügt bzw. können Sie über den Zutatenspender noch weitere Zutaten
zuführen. Dies ist für Sie wichtig, wenn Ihr Rezept zusätzliche Zutaten wie Trockenfrüchte,
weitere Zutaten hinzuzufügen. Wird die Start/Stop-Taste gedrückt, wird das Backpro-
Programmende
° Wenn das Programm beendet ist, steht der Countdown im Display auf 0:00 und es ertö-
Die meisten Backprogramme starten nach dem Backen direkt das Programm Wärmen.
Dieses Programm läuft maximal | Stunde. Nach Ablauf einer Stunde ertönen alle 5 Minu-
ten Signaltöne, die Ihnen das Ende des Programms anzeigen. HINWEIS: Lassen Sie das
Brot nach Ablauf des Programms Wärmen nicht im Gerät, da die Kruste sonst weich
wird.
PwW MN„
Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.
Entnehmen Sie die Backform, indem Sie sie nach oben herausziehen. HINWEIS: Die
a Entnehmen Sie das Brot aus der Backform und lassen es auf einem Rost abkühlen.
6. Sollten die Knethaken noch im Brot stecken, entfernen Sie sie mit Hilfe des Knethakenent- .
7. Lassen Sie das Gerät nach Programmende abkühlen, bevor Sie es erneut verwenden, reini-
gen oder verstauen. HINWEIS: Wenn Sie das Gerät erneut verwenden möchten, soliten :
Sie es komplett abkühlen lassen. Erscheint nach dem Einschalten des Gerätes i
= m Dis la
die Fehlermeldung EOI oder EOO ist das Gerät noch zu warm. Entfernen Sie in d
iesem play
Fall
die Backform mit den Lebensmitteln aus dem Gerät, schalten das Gerät aus und lassen es
weiter abkühlen.
Rezeptvorschläge
Messlöffel.
welcher Reihenfolge die Zutaten in die Backform gehören, erfahren Sie im Kapitel
„Worauf muss ich beim Brot backen achten“, Abschnitt „Zutatenreihenfolge“ und
welche Einstellungen Sie vornehmen müssen erfahren Sie im Kapitel „Wie bediene
Weißbrot (1000 g) ne
Vollkornbrot (750 g)
250ml Wasser OD ° 175 ml Wasser
mehl) mehl)
. I TLSalz
° 100 g Vollkornmehl
« 25 g Butter
°
Trockenhefe
I EL Zucker ° 20 g Butter
lI EL Zucker
« 250 ml Wasser wo
250 mi Wasser
mehl) °«
°
° 25 g Butter
I EL Zucker
° 9 gTrockenhefe
25 g Butter
2 EL Zucker
Italienisches Brot (750 g) Italienisches Brot mit R
osmarin und
e 260 mi Wasser Rosinen (750 g)
3 EL Rosmarin (getrocknet)
I EL Zucker
4 EL Olivenöl
125 g Rosinen
mehl) mehl)
. 2TLSalz 400 g Graubrotmehl (auch braunes Mehl
« I TL Trockenhefe genannt)
« 25 g Butter
Zucker
« ?2TLSalz
mehl)
150 g Maismehl
« 1 TL Trockenhefe
4 g Salz
° 15 g Butter
6 g Trockenhefe
4 g Zucker
2 EL Olivenöl
mehl)
* 9 g Trockenhefe
I TL Salz
° I TLSalz
9g Trockenhefe
° IEL Zucker
25 g Butter
° 2EL Olivenöl
2 EL Zucker
. IE
250 g Rosinen
I TE
« I TLSalz I EL Zucker
« Trockenhefe 8 g Trockenhefe
« 25 g Butter
.« TEi
Panettone/Stollen (1000 g)
Pizzateig
240 ml Wasser
« 175 ml Milch
«
mehl) mehl)
1 TLSalz ° 1 TL Trockenhefe
« 10 g Trockenhefe
« 1 TLSalz
1 TL Anispulver « 2 TL Olivenöl
° 1,5EL Zucker
° | mittelgroßes Ei
© Pizzateig mit Hilfe des Programms
Teig zubereiten. Anschließend auf
einer bemehlten Fläche ausrollen,
60 g Butter
nach belieben belegen und bei 220
« 50gRosinen
Erdbeermarmelade
« 500g Erdbeeren
« | TL konzentrierter Zitronensaft
Reinigung
(1 Verbrennungsgefahr durch heiße Geräteteile! Lassen Sie das Gerät und alle Zubehörteile
DI Stromschlaggefahr! Ziehen Sie vor jeder Reinigung den Netzstecker aus der Steckdose.
Tauchen Sie das Gerät, das Netzkabel und den Stecker niemals in Wasser. Geben Sie das
4
Geben Sie kein Wasser in das Gerät! Die Heizelemente dürfen nicht mit Wasser oder
Verwenden Sie zum Reinigen keine ätzenden oder scheuernden Reinigungsmittel. Diese
Reinigen Sie die Backform, die Knethaken, den Messbecher und den Messlöffel mit war-
mem Wasser und mildem Spülmittel.
Der Deckel des Gerätes ist zur leichteren Reinigung abnehmbar. Klappen Sie den Deckel
auf und ziehen ihn nach oben ab. Reinigen Sie den Deckel mit warmem Wasser und mildem
Spülmittel. Setzen Sie den Deckel erst wieder auf das Gerät, wenn er komplett trocken ist.
Fehlerbehebung
Sollte das Gerät nicht ordnungsgemäß funktionieren, überprüfen Sie bitte zunächst, ob Sie ein
Problem selbst beheben können. Kontaktieren Sie ansonsten den Kundenservice. Versuchen
—
Problem | Mögliche Ursache / Lösung
Steckdose.
Das Gerät ist überhitzt. Schalten Sie das Gerät aus und
Sie die Backform mit den Zutaten aus dem Gerät und las-
Was für Mehl haben Sie verwendet? Eignet sich das Mehl
stehen.
20
Problem Mögliche Ursache / Lösung
Haltbarkeitsdatum.
klebrig.
°e Wurde der Backvorgang unterbrochen (Stromausfall,
_ werden.
Sie haben nicht genug Flüssigkeit verwendet. Fügen Sie
Das Brot ist zu trocken Sie haben zu viel Hefe verwendet. Überprüfen Sie die im
und zu fest. Rezept angegebene Menge und messen Sie genau ab.
Haltbarkeitsdatum.
Kruste aus. _
21
Mögliche Ursache / Lösung
Die Seiten und der Boden Sie haben entweder zu viel Mehl oder zu weni
8 Flüssigkeit
des Brotes sind mit zu viel benutzt. Überprüfen Sie die im Rezept
Mehl bedeckt.
angegebenen
Mengenangaben und messen Sie genau ab,
geben.
Wurde der Backvorgang unterbrochen
Die Zutaten sind nicht gut
versehentliches Drücken der Start/Stop
(Stromausfall,
miteinander vermischt.
-Taste)? Wird
der Backvorgang unterbrochen, fällt das En
dresultat i.d.R
nicht zufriedenstellend aus und kann ni
cht korrigiert
werden.
hinzugefügt.
| Das Brot ist in sich Sie haben das Brot zu lange nach Ende des Backprogramms |
Es riecht verbrannt und Läuft der Teig über die Backform auf die Heizelemente?
Rauch kommt aus den Unterbrechen Sie den Backvorgang und entfernen Sie den
Das Brot ist sehr kompakt. Lassen Sie das Brot komplett
Einer der Knethaken steckt.
abkühlen und entfernen dann den Knethaken mit Hilfe des
im Brot, nachdem das Brot
Knethakenentferners. Tipp: Manche Mehlsorten nehmen
aus der Backform entfernt
mehr Flüssigkeit auf als andere. Verwenden Sie nächstes
wurde.
Mal ein wenig mehr Flüssigkeit, um den Teig aufzulockern.
22
-
| Problem
Mögliche Ursache / Lösung
Wie bekomme ich eine « Verwenden Sie das Programm Französisches Brot oder
Technische Daten
Modell: 104929
Artikelnummer: Z 02898
Leistung: 890 W
Schutzklasse: |
Entsorgung
Das Verpackungsmaterial ist wiederverwertbar. Entsorgen Sie die Verpackung um-
nennen
23