Restaurant-Management-System

Übersicht und Zusammenfassung

Ein US-amerikanischer Starkoch James Oliver hat seine eigene

Restaurantkette, The Grill House, in verschiedenen Städten in den USA. Er
wollte ein neues Restaurant-Management-System einführen, um das tägliche
Management seines Restaurants zu verfolgen.

Derzeit haben sie ein papierbasiertes System dafür, und das hat viele
Probleme. Aktuell wurden die Bestellungen von den Kellnern auf Papier
entgegengenommen und den Kunden eine papierbasierte Rechnung vorgelegt.

Alle Rechnungen wurden vom Manager bei EOD in ein Excel-Blatt eingegeben,
um den Gesamtumsatz und den artikelbezogenen Umsatz für den Tag zu
ermitteln. Dann wurden Berichte auf Excel generiert, um Trends und Details
wie tägliche, wöchentliche und monatliche Verkäufe zu kennen. Welche
Gerichte waren beliebt und welche waren nicht so gut?

Restaurants benötigen ein System, mit dem sie ihre Speisekarte einfach
aktualisieren können. Die Kunden haben derzeit kein System, das die
verschiedenen Arten von Benutzern wie Manager, Kellner usw. erkennt, und
sie möchten den Zugriff auf einige Optionen des Systems auf bestimmte
Benutzer beschränken können.

Der Kunde lud bei Simplilearn geschulte Business Analysten ein, um die
Anforderungen für die Erstellung dieser Software zu erfassen.

Identifizierung von Stakeholdern

Wer sind die Stakeholder?

• Stakeholder sind die Personen oder Gruppen, die ein Interesse am Erfolg oder Misserfolg
einer Organisation haben.
• Stakeholder können die Handlungen, Ziele und Richtlinien der Organisation beeinflussen
oder davon betroffen sein.
• Nicht alle Stakeholder sind gleich. Einige Stakeholder sind für ein Unternehmen weniger
wichtig als andere.
Das Unternehmen würde sie entweder als klassifizieren;
Primäre Stakeholder oder sekundäre Stakeholder

Um zwischen den verschiedenen Stakeholdern zu unterscheiden, führen wir die folgende

Analyse durch

Schl Name Leistung Zinsen

üsse
l
1 Sponsor / Eigentümer / Stakeholder 5 5
2 Das Personal /die Führungskraft 4 5
3 Die Kunden 5 4
4 Lieferant 3 4
5 Kreditoren / Bank 5 2
6 Regierung 5 2
7 Anwohner 2 4
8 Medien 2 4
9 Mitbewerber 2 5