Klassiker-Rezept

Schoko-Brownies
(364)

FOTO: MARIA PANZER / EINFACH BACKEN

6,8K 518

Arbeitszeit 15 Min.

Backen 20 Min.

Niveau Einfach

Einfache und saftige Schoko-Brownies selber-

zumachen kann ganz leicht sein – wenn du
dich an unser geniales Rezept hältst! Damit
gehören trockene Brownies der Vergangenheit
an.

Rezept von Anna-Lena

ZUTATEN
1 Blech
(klein)

Zutaten bestellen bei

200 g Zartbitterschokolade
125 g Butter
1 Pck. Vanillezucker
3 Eier (Gr. M)
200 g brauner Zucker
150 g Weizenmehl (Type 405)
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
1 EL Kakaopulver
etwas Butter für die Form

Backmodus starten

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Form eignet sich super für Brownie- und
Blondie-Rezepte oder, wenn du einfach
mal nur ein halbes Kuchenrezept backen
möchtest. Durch den hohen Rand passt
auch eine Cremeschicht wunderbar in die
Form.

Zum Produkt

1. Schritt

etwas Butter für die Form,

150 g Zartbitterschokolade,
125 g Butter

Ofen auf 175 Grad Ober-/ Unterhitze

(Umluft: 155 Grad) vorheizen. Kleines
Blech (28,5x23 cm) gut einfetten. Etwa
150 g der Zartbitterschokolade mit der
Butter in einem kleinen Topf schmelzen.
Etwas auskühlen lassen.

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Schokolade schmelzen leicht ge-

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2. Schritt

3 Eier (Gr. M), 1 Pck. Vanillezucker,

200 g brauner Zucker,
150 g Weizenmehl (Type 405),
1 TL Backpulver, 1 Prise Salz,
1 EL Kakaopulver

Eier mit Vanillezucker und braunem Zu-

cker schaumig schlagen. Schokomasse
hinzugeben. Mehl mit Backpulver, Salz
und Kakaopulver vermengen und mit der
Eiermasse verrühren. Übrige Schokolade
hacken und unter die Teigmasse
heben. Den Teig in das Blech geben, glatt-
streichen und im vorgeheizten Ofen circa
20 Minuten backen. 1 Blech ergibt ca. 12
Brownies.

Unser Tipp

So werden deine Brownies per-

fekt!

Die Brownies am besten 1-2 Minuten zu

früh aus dem Backofen nehmen, damit sie
innen noch schön feucht sind.
Zur Verzierung kannst du noch 100g Zart-
bitterschokolade im Wasserbad schmelzen
und über die Brownies gießen. Yummy!

FOTO: MARIA PANZER / EINFACH BACKEN

Ernährungsinfo
Energie in kcal Energie in kJ
308 / Brownie 1.287 / Brownie

Kohlenhydrate Eiweiß
36g / Brownie 5g / Brownie

Fett
16g / Brownie

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Kommentare zu Schoko-Brownies
(373)

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L Lenni
20.03.2024 18:37

Supi nur zu empfelen

Antworten (0)

E Emma
19.03.2024 17:06

Sehr einfach zu buchen und dafür

unglaublich lecker!

Antworten (0)

B Brownies
16.03.2024 21:45

Ich habe sie gebacken und die schme-

cken sehr gut ich empfehle diese
Brownies weiter

Antworten (0)

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