Wie Geht Es Dem Planeten Erde?

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GESUNDHEITS-INFORMATIONEN FR KUNDEN DER MEDICOM PHARMA AG . SCHUTZGEBHR: 3,00 . 40. Ausgabe, Mai 2006
ILLUSTRATION: NICOLAS WAMBOLT
WIE GEHT ES DEM PLANETEN ERDE? 55

ANREGUNGEN, WIE WIR DIE WELT VERBESSERN KNNEN
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Editorial
Viel Spa beim Lesen wnscht Ihnen Ihre die Dinge heraus, die Ihnen gefallen und haben Sie Freude daran, etwas Gutes zu tun. Im Artikel finden Sie Adressen und weitere Infos zu den Vorschlgen. Um ein moralisches Thema geht es auch in der Rubrik Krper & Seele. Es trgt den Titel: Lgen Gefahr fr die Gesundheit. Das mag dick aufgetragen klingen, aber es ist ungelogen die Wahrheit. Das gilt auch fr die kleinen Notlgen, mit denen man versucht, sich Stress vom Hals zu halten. Unbequeme Tatsachen hier und da ein wenig zu beschnigen, damit man weiterhin seinen Frieden hat es gibt wohl niemanden, der noch nie zu dieser Form der Unwahrheit gegriffen hat, um einer Auseinandersetzung aus dem Wege zu gehen. Doch fhren Lgen letztlich zu mehr Stress als die Wahrheit zu sagen, denn Lgen ist intellektuelle und emotionale Schwerstarbeit. Der Lgende setzt sich selbst unter Stress. Und der macht auf Dauer bekanntlich krank. Ab Seite 10 erfahren Sie, wie gesund es ist, die Wahrheit zu sagen. Dass wir uns Ihre Gesundheit und Ihr Wohlergehen zur Aufgabe gemacht haben, wissen Sie ja bereits. In der Rubrik Essen & Trinken mchten wir Ihnen
er Frhling steht vor der Tr. Die Natur erwacht zu neuem Leben. Die Laune hebt sich wie von selbst. Die ersten Frhlingsstrahlen erinnern uns daran, dass wir ein Teil der Natur sind. Nach einem langen und extrem kalten Winter knnen wir wieder unsere schtzenden Behausungen verlassen und uns in unserer Umwelt umsehen. Wie geht es dem Planeten Erde? Oder ist der Planet schon ein Patient? Es scheint so. Der Aussto von Treibhausgasen ist in den letzten Jahren angestiegen, die Erwrmung des Klimas fhrt zu Strmen, Drreperioden, Busch- und Waldbrnden und der Meeresspiegel steigt an. Das birgt Gefahren wie berschwemmungen und Sturmfluten. Kriege und Ungerechtigkeiten beherrschen die Nachrichten. Was kann jeder Einzelne tun, um die Welt besser zu machen? Wir haben uns Gedanken gemacht, was wir und Sie ganz einfach nebenbei tun knnen, und 55 Dinge zusammengestellt, mit denen Sie die Welt ein kleines bisschen besser machen knnen. Zu viel auf einmal? Lassen Sie sich von der Menge der Vorschlge nicht entmutigen. Niemand kann alles tun. Suchen Sie sich einfach
Petra Wons
Vorstand der Medicom Pharma AG
daher einen Geschmack ans Herz legen, der Ihnen vielleicht nicht auf Anhieb gefllt, aber viel gesnder ist, als man annehmen mag. Zudem kommt er blicherweise auf unseren Speiseplnen deutlich zu kurz. Bitter gesund und bekmmlich haben wir den Artikel deshalb tituliert. Denn schon unsere Vorfahren wussten vor Jahrtausenden von den wohltuenden Wirkungen von bitteren Pflanzen und Krutern. Damals wurden sie auch viel hufiger verzehrt. Naturnah geht es weiter. Ab Seite 14 lassen wir Sie zu neuen Ufern aufbrechen und zwar mit dem Kanu. Kanuwandern oder Wasserwandern nennt sich der Sport, fr den wir Sie begeistern mchten. Stellen Sie sich vor, wie Sie mit dem Paddel lautlos in die Stille der Natur eintauchen. Erfahren Sie das berwltigende Gefhl, aus eigener Kraft durch eine berauschende Wasserlandschaft zu gleiten. Zu kompliziert? Paddeln ist nicht schwerer zu erlernen als Fahrradfahren.
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Inhalt
Titelthema:
Es gibt so viele Wege, die Welt ein kleines bisschen besser zu machen. Anderen helfen, einen Baum pflanzen, einem anderen Menschen aufmerksam zuhren oder einfach nur den Wasserhahn zudrehen, whrend Sie sich die Zhne putzen. Jeder kann etwas tun einfach etwas mehr als gestern. Helfen Sie mit, die Welt mit anderen zusammen jeden Tag ein wenig besser zu machen, indem Sie Kleinigkeiten in Ihrem Alltagsleben nebenbei erledigen oder Gewohnheiten berdenken. Hier finden Sie Vorschlge fr kleine Aktionen, die sinnvoll und frderlich sind und der Umwelt, Ihren Mitmenschen und damit uns allen zugute kommen. Suchen Sie sich einfach etwas aus, was Ihnen gefllt, und bereichern Sie damit auch Ihr eigenes Leben. Denn Gutes zu tun macht Freude.
Wie geht es dem Planeten Erde?
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Krper & Seele:
Lgen Gefahr fr die Gesundheit

Lgen verursacht Stress und Stress macht krank. Das Gehirn muss Hchstleistungen vollbringen, um die Wahrheit zu verbiegen. Wissenschaftler gehen davon aus, dass sich das Gehirn im Normalzustand befindet, wenn wir die Wahrheit sagen, und dass jeder Mensch im Grunde aufrichtig sein will. Lesen Sie mehr von der Wahrheit ber Lgen.
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Bewegung & Fitness:
Kanuwandern: im Einklang mit der Natur

Diesmal mchten wir Sie auf Flsse und Seen entfhren. Kanuwandern, auch Wasserwandern genannt, wird immer beliebter. Sich mit eigener Kraft nahezu lautlos ber das Wasser zu bewegen und dabei die Landschaft an sich vorbeiziehen zu lassen was fr eine faszinierende Form, Sport zu betreiben. Lesen Sie alles Wichtige zu der ntigen Ausrstung, der Paddeltechnik und der Planung einer Kanuwandertour.
Kurzmeldungen: Beipackzettel verstndlicher durch Usertest Virus versus Krebs Prostataschutz durch natrliche Wirkstoffe Gesundheitsmeldungen Dj-vu: schon mal gesehen? Clever essen und gesund bleiben Gesundheit & Recht: Gerichtsurteile Krper & Seele: Lgen Gefahr fr die Gesundheit Bewegung & Fitness: Kanuwandern: im Einklang mit der Natur
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MEDICOM informiert: Weichmacher? Nicht in MEDICOM-Prparaten! 19 Titelthema: Wie geht es dem Planeten Erde?
Essen & Trinken:
Bitter gesund und bekmmlich

Igitt, ist das bitter, sagt einer, whrend ein anderer den zartbitteren Geschmack durchaus zu schtzen wei. Gesnder isst der Zweite, denn es stimmt, was der Volksmund sagt: Was bitter ist im Mund, ist innerlich gesund. Was noch fr den Geschmack bitter spricht und wie man ihn am besten genieen kann, lesen Sie hier.
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Essen & Trinken: Bitter gesund und bekmmlich 38 42 Vitalstoff-Rezept Rubriken: Editorial Impressum Rtselseite 2 42 43
Beipackzettel verstndlicher durch Usertest
u viele Fremdwrter? Die Schrift zu klein? Sie verstehen den Beipackzettel nicht? So geht es jedem dritten Patienten in Deutschland. Doch der so genannte Usertest soll nun Abhilfe schaffen. Der kleine Zettel im Arzneimittelkarton sollte eigentlich fr Aufklrung sorgen fr jedermann verstndlich. Doch eine Studie des Wissenschaftlichen Instituts der AOK ermittelte, dass rund 30 Prozent der Befragten ein Medikament schon einmal aufgrund der Packungsbeilage abgesetzt oder gar nicht erst genommen haben. 4.000 Tonnen Medikamente landen allein in Deutschland jedes Jahr auf dem Mll oft ungeffnet. Das zeigt eindeutig, wie verunsichert deutsche Patienten durch das Fachchinesisch der Beipackzettel sind. Um dem entgegenzuwirken ist der Usertest (Nutzertest) seit einem halben Jahr Pflicht fr alle Arzneimittel, fr die die Zulassung beantragt wird. Der Test sieht die Befragung von 20 Probanden aus unterschiedlichen Alters- und Gesellschaftsschichten vor. Dabei mssen mindestens 80 Prozent der Probanden den Inhalt des Beipackzettels verstehen, damit der Test als erfolgreich gewertet werden kann. Die Kosten liegen zwischen 10.000 und 15.000 Euro und werden vom Hersteller bernommen.
Dr. Oliver Ebert von der TU Mnchen entwickelt Viren gegen den Krebs. Die Vesikulre-Stomatitis-Viren, die beim Menschen grippehnliche Symptome hervorrufen, sehen unter dem Mikroskop aus wie Patronenhlsen.
Virus versus Krebs

Ein neues Krebsforschungsprojekt im Klinikum rechts der Isar der Technischen Universitt Mnchen (TUM) will genmanipulierte Viren im Kampf gegen Krebs einsetzen. Besonders Leberkrebspatienten sollen in Zukunft von den Ergebnissen profitieren.
rojektleiter Dr. Oliver Ebert arbeitet bereits seit fnf Jahren an der Idee, Viren zur Krebsbekmpfung zu nutzen. Dem Bundesministerium fr Bildung und Forschung (BMBF) ist das Projekt eine Million Euro an Forschungsgeldern wert. Zu Recht, denn das Team des Klinikums rechts der Isar kann bereits Erfolge im Tiermodell zeigen. Mithilfe eines Erregers (Vesikulre-Stomatitis-Virus), der beim Menschen grippehnliche Symptome hervorruft, gelang es den Forschern, Leberkrebs zurckzudrngen oder sogar zu heilen. Leberkrebs ist eine der am schlechtesten zu therapierenden Krebsarten. Bisher hatten Patienten nach der Diagnose eine ungefhre Lebenserwartung von sechs Monaten und in Zukunft wird die Zahl der Leberkrebspatienten wahrscheinlich ansteigen. Warum? Ein Auslser fr die Erkrankung an Leberkrebs kann eine weit zurckliegende Infektion mit einem Hepatitis-C-Virus sein, das erst seit 1990 nachweisbar ist. Das Virus knnte sich so durch Blutkonserven verteilt haben. Die Forscher erwar-
ten im Jahre 2020 einen Hchststand an Leberkrebspatienten. Deswegen versucht das Team um Dr. Ebert stndig die Wirkung des Virus gegen Tumorzellen zu verbessern. Eine der grten Herausforderungen dabei ist es, die Viren so zu programmieren, dass sie nur Krebszellen angreifen und das gesunde Gewebe keinen Schaden nimmt. Das wird durch einen gezielten Eingriff in das Erbgut der Viren ermglicht. Das Virus kann so programmiert werden, dass es bei einer gesunden Zelle nur eine Abwehrreaktion hervorruft, whrend Tumorzellen befallen und zerstrt werden. Diese Programmierung wird durch die Vernderung des so genannten Matrixproteins des Virus erreicht. Zudem wird das Virus durch eingeschleuste Gene manipuliert. Diese sollen nicht nur befallene Zellen eliminieren, sondern auch die Zellen in deren Umgebung, um eine Ausbreitung zu verhindern. Das Ziel der Forscher ist es, das Virus gegen Krebs bereits in drei Jahren in ersten klinischen Studien mit Krebspatienten einzusetzen.
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Sprechen Sie Beipackzettel? Unverstndliches Fachchinesisch wird bald der Vergangenheit angehren. In Zukunft mssen Beipackzettel verstndlich formuliert werden.
FOTOS: ARCHIV, DR. FABIENNE HBENER
Gesundheitsmeldungen
GANZ KURZ
Prostataschutz durch natrliche Wirkstoffe

Inhaltsstoffe in Chilischoten tten Prostatakrebszellen ab. Phytostrogene von Sojabohnen, Tomaten und Beeren beugen Erkrankungen vor.
b dem 50. Lebensjahr gehren Prostataerkrankungen zu den hufigsten Erkrankungen des Mannes. Zumeist handelt es sich um eine gutartige Vergrerung des Prostatagewebes, die die Harnrhre einengt und Beschwerden beim Wasserlassen verursachen kann. Prostatakrebs ist die hufigste Krebserkrankung bei Mnnern. Regelmige Vorsorgeuntersuchungen sind deshalb unerlsslich.
Sojabohnen, Leinsamen und Beeren senken das Krebsrisiko

In diesen Lebensmitteln enthaltene Phytostrogene Lebensmittelbestandteile, die in ihrer Wirkung dem weiblichen Hormon strogen hneln knnen das Prostatakrebsrisiko um 26 Prozent senken. Die Wissenschaftler vom Karolinska-Institut in Stockholm vermuten, dass die hormonelle Wirkung der strogenhnlichen Bestandteile die Krebs frdernden Effekte der mnnlichen Hormone hemmen. Diese Hormone werden mit der Entstehung des Prostatakrebses in Verbindung gebracht. Fr ihre Studie hatten die Forscher zwei Jahre lang die Essgewohnheiten von 1.499 Mnnern mit Prostatakrebs mit denen 1.130 gesunder schwedischer Mnner verglichen.
Wasser gegen Mundgeruch Oft sind es trockene Schleimhute, die dazu fhren, dass jemand aus dem Mund riecht. Dagegen hilft ein Glas Wasser, das den Speichelfluss wieder anregt und den Speichel verdnnt. Ist dieser zu dickflssig, enthlt er zu wenig Sauerstoff ideal fr Bakterien, die Mundgeruch verursachen. Sie brauchen eine sauerstoffarme Umgebung um die bel riechenden Schwefelverbindungen zu produzieren. Denn Mundgeruch entsteht im Mund, nicht im Magen.
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Chilischoten tten Krebszellen

Forscher haben jetzt eine scharfe Waffe gegen Prostatakrebs gefunden. Der Inhaltsstoff Capsaicin, der unter anderem in Chilischoten enthalten ist, ttet Krebszellen ab, indem er sie in den Selbstmord treibt. Die Wirkung des Stoffes, der den Chilischoten ihre Schrfe gibt, beruht auf zwei Effekten. Einerseits blockiert er ein Eiwei, das den programmierten Zelltod verhindert, und andererseits bremst Capsaicin das Wachstum der Krebszellen. Das gilt sowohl fr menschliche Prostatakrebszellen im Labor als auch fr Krebszellen nach der Injektion in Muse. Ob Capsaicin im menschlichen Organismus genauso wirkt, muss noch erforscht werden, geben die Forscher vom Cedars-Sinai Medical Center in Los Angeles an.
Sportsfreunde gegen den Durchhnger Wetter, Zipperlein und tausend Ausreden machen oft die besten Vorhaben zum Beispiel zum Sport zu gehen zunichte. Gut, wenn dann ein Sportsfreund oder eine Gruppe auf einen warten. Sich selbst abzusagen, ist viel leichter als andere zu enttuschen. Wer anfllig fr solche Durchhnger ist, sollte sich bewusst Mitstreiter zum gemeinsamen Sporttreiben suchen.
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Lycopin kann das Wachstum bei Prostatakrebs hemmen

Bekannt ist, dass der Tomateninhaltsstoff Lycopin der Ausbreitung des Prostatakrebses vorbeugt. Ein deutsch-niederlndisches Forschungsteam hat schon vor Jahren bewiesen, dass Lycopin das Wachstum von Prostatatumoren um mehr als 50 Prozent hemmen kann.
Mandeln fr ein gesundes Herz Forscher besttigen, dass Mandeln den Cholesterinspiegel und damit das Risiko fr Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken. Der hohe Gehalt an Vitamin E, die mehrfach ungesttigten Fettsuren, Ballaststoffe und sekundre Pflanzenstoffe wie etwa Flavonoide erklren den hohen Stellenwert von Mandeln in der mediterranen Kost, so Ernhrungswissenschaftler die dort natrlich wegen ihres Geschmacks verwendet werden.
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Schauspieler lesen fr Krebspatienten Die Schauspielerin und ehemalige Krebspatientin Isabella Schmid (Hinter Gittern) hat die Initiative Cinema for Life ins Leben gerufen. Seit dem Jahr 2005 reist die Gruppe durch die Republik und liest in Kliniken Theaterstcke fr Krebspatienten und deren Angehrige. Die Schauspieler mchten damit Wege aufzeigen, die aus der Passivitt, Entmutigung und Angst fhren, die mit der Diagnose Krebs einhergehen. Die Botschaft: Menschen mit einer Krebserkrankung und ihre Betroffenheit sind nicht vergessen! Die Lesungen haben so viel Zuspruch erfahren, dass dieses Jahr weitere Lesungen in Deutschland, der Schweiz und sterreich geplant sind.
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Eine scharfe Waffe gegen den Krebs. Chilischoten enthalten einen Stoff, der Tumorzellen abttet.
Fisch fr die Haut Norwegische Forscher haben eine neue Hautcreme gegen Schuppenflechte und andere Hautkrankheiten entwickelt, die auf einem Enzym aus Fischeiern basiert. Das Enzym kann tote Hautzellen auflsen und das Wachstum neuer, gesunder Hautzellen anregen. Bereits vor Jahren war aufgefallen, dass Arbeiter, die mit Fischen und deren Nachwuchs in Kontakt kamen, die glattesten und gepflegtesten Hnde der Welt hatten, berichtet der norwegische Forschungsrat. Die neue Creme wird derzeit noch in Schweden getestet.
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Das haben Sie schon einmal erlebt? Obwohl Sie die Frau von gegenber berhaupt nicht kennen knnen? Viele Menschen hatten in ihrem Leben schon Dj-vu-Erlebnisse.
Dj-vu: schon mal gesehen?

Um Dj-vu-Erlebnisse ranken sich zahlreiche Theorien. Ist das Phnomen ein Hinweis auf ein frheres Leben, gar der Beweis fr die Wiedergeburt oder doch nur eine Fehlschaltung im Gehirn? Es gibt viele Erklrungsanstze, und Forscher versuchen seit langem, den mysterisen Erinnerungen auf die Spur zu kommen. Doch wie entsteht ein Dj-vu?
Der Begriff Dj-vu geht angeblich auf Napoleon zurck, der auf einem Hgel bei Jena stand, die Aufstellung seines Heeres berblickte, das feindliche Heer der Preuen sah und den das Gefhl berkam, genau diese Szene schon einmal gesehen zu haben. Typisch fr ein Dj-vu ist, dass man sich nie an den Zeitpunkt des vermeintlich Erlebten erinnert. Auerdem fand der Wissenschaftler Kei Ito von der britischen University of Buckingham heraus, dass rund zwei Drittel aller Dj-vu-erfahrenen Personen auch das Gefhl kennen, in diesem Moment in die Zukunft schauen zu knnen. Die meisten Menschen kennen solche Erinnerungstuschungen. Unbeachtet des Kulturkreises haben 70 bis 80 Prozent aller Menschen mindestens ein Dj-vu erlebt. Dabei machen jngere Menschen hufiger Dj-vu-Erfahrungen als ltere und Gebildete hufiger als Ungebildete.
ennen Sie das? Sie kommen in eine fremde Stadt, setzen sich in ein unbekanntes Caf und pltzlich: ein Geruch, der Geschmack des Kaffees oder ein bestimmtes Gerusch Sie sind sich sicher, Sie haben diese Situation schon mal erlebt, hundertprozentig. Doch schnell wird klar, dass das unmglich ist. Sie sind zum ersten Mal in diesem Caf, knnen diese Situation in der Realitt noch nicht erlebt haben und der Augenblick ist vorber. Das Dj-vu auch.
MEDICOM 40. Ausgabe, Mai 2006
Als Dj-vu-Erlebnis bezeichnet man ein psychologisches Phnomen, das sich in dem Gefhl uert, eine vllig neue Situation schon einmal exakt so erlebt, gesehen oder getrumt zu haben. Dabei handelt es sich nicht um eine falsche Wahrnehmung, sondern um ein paradoxes Gefhlserleben. Dj-vu kommt aus dem Franzsischen und bedeutet schon gesehen. Das Phnomen wird auch als Dj-entendu (schon gehrt) oder Dj-vcu (schon erlebt) bezeichnet.
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Thomas Spengler
GESUNDHEIT DURCH VITALSTOFFE

Informationen und Studien zum Nutzen von Vitalstoffen fr den menschlichen Krper
Bewahren uns Antioxidantien vor Krebs? Knnen Vitamine vor Arteriosklerose schtzen? Verhindern Vitalstoffe Herz-Kreislauf-Erkrankungen? Oft gestellte Fragen, die niemand eindeutig beantworten kann. Auch in diesem Buch spielen diese Fragen eine groe Rolle. Der Autor verspricht Ihnen keine Antworten, aber Sie werden sich nach dem Lesen dieses Buches sicher ein besseres Bild von der Leistungsfhigkeit von Vitalstoffen machen knnen. Neben einem kurzen einfhrenden Teil zur allgemeinen Funktion von Vitalstoffen werden ber 50 Studien zu ausgewhlten Vitalstoffen kurz zusammengefasst. Lesen Sie in den Originalstudien, was es wirklich mit Vitalstoffen auf sich hat. Der Nutzen von Nahrungsergnzungen fr die Gesundheit wird oft zwiespltig diskutiert. Der Autor stellt die derzeitige Rolle von Nahrungsergnzungen dar, zeigt die Mglichkeiten und Grenzen von Nahrungsergnzungen auf und beleuchtet, warum Vitalstoffe sei es aus der Ernhrung oder aus Nahrungsergnzungen so wichtig fr den Menschen sind.
Die wissenschaftlichen Erklrungen fr die seltsamen Sinneseindrcke variieren je nach Forschungsgebiet. Psychologen, Neurologen und Anhnger bersinnlicher Theorien finden jeweils andere Erklrungen dafr. Der neueste Erklrungsansatz: Ein Dj-vu-Erlebnis basiert auf einer urzeitlichen Schutzfunktion.
Wie lsst sich das Phnomen des Dj-vu erklren?

Es gibt verschiedene Erklrungsanstze, die sich auf psychologische, neurologische oder bersinnliche Ursachen berufen. Psychologen sehen in einem Djvu die Verbindung zu Erinnerungen, die verloren geglaubt waren und durch einen ueren Einfluss zurckgerufen werden. Neurologen gehen von einer Fehlschaltung im Gehirn aus, an dem der parahippocampale Cortex und der Hippocampus beteiligt sind. Der Hippocampus ist unter anderem als Archiv fr Kindheitserinnerungen zustndig. Der parahippocampale Cortex empfngt dagegen aktuelle Eindrcke und vergleicht sie mit bisherigen Erinnerungen. Dabei kann es passieren, dass dem aktuellen Erlebnis eine Erinnerung zugeordnet wird, die es gar nicht gibt. Das fhrt zu dem typischen vertrauten Gefhl eines Dj-vu-Erlebnisses. Anhnger des bersinnlichen hingegen gehen von einem Beweis fr ein frheres Leben aus, denn man wei ja, dass man diese Situation schon erlebt hat, aber nicht in diesem Leben.
Die neueste Theorie aber kommt von Professor Peter Falkai, Direktor der Klinik fr Psychiatrie und Psychotherapie am Universittsklinikum des Saarlandes, der davon ausgeht, dass das Gehirn permanent die Informationen aus der Umwelt mit bekannten Erfahrungen abgleicht. Diese intuitive Reaktion des Gehirns beruht auf einer urzeitlichen Schutzfunktion, die heute kaum noch bentigt wird. Der Mensch musste schnell entscheiden, ob er in einer bestimmten Situation Gefahren ausgesetzt ist. Dabei greift das Gehirn auf bekannte Erlebnisse und Erinnerungen zurck. Eindrcke und Gefhle werden aus dem Gedchtnis abgerufen und mit der aktuellen Situation verknpft. Man sieht zwar mit dem Auge, die Sinneswahrnehmung wird jedoch durch das Gehirn vervollstndigt. So vermischen sich fr einen kurzen Moment die Realitt und Passagen aus der Erinnerung. Das passiert besonders bei sich hnelnden Situationen. Die Schaltzentrale im Kopf ist fr einen Moment verwirrt aufgrund der Flle von Eindrcken, die auf den Menschen einwirken. Und diesen kurzen Moment der Verwirrung erleben wir als Dj-vu.
Bestellung per Post: IB Logistics GmbH, Kennwort: Buchversand Rudolf-Diesel-Weg 10, 30419 Hannover Per Fax: 0511 9843433 Per E-Mail: spengler_selbstverlag@yahoo.de ISBN 3-00-012604-X Preis: 12,95
Clever essen
und gesund bleiben

Geistige Gesundheit und Ernhrung stehen in engem Zusammenhang
Die Form der Lebensmittelproduktion und die Lebensmittelauswahl der Verbraucher haben groen Einfluss auf die geistige Gesundheit der Menschen. Diese erstaunliche These wird durch eine neue Studie untermauert.
Nicht nur der Krper, sondern auch der Geist profitiert von einer vitalstoffreichen Ernhrung. Das Gute daran: Was gesund fr den Krper ist, ist auch gesund fr den Geist.
ie Studie, die in Zusammenarbeit mit der englischen Mental Health Foundation entstand, erforschte, wie die industrialisierte Nahrungsmittelproduktion den Gehalt an wichtigen Nhrstoffen in Lebensmitteln verndert hat. Die Studie mit dem Namen Feeding Minds zu Deutsch in etwa den Geist fttern zeigt, wie sich der Gehalt an Mineralien, Vitaminen und lebenswichtigen
Fettsuren in Lebensmitteln in den letzten fnf Jahrzehnten verndert hat. Der starke Anstieg der industrialisierten Landwirtschaft hat zur Einfhrung von Pestiziden gefhrt und mit der daraus folgenden Vernderung des Tierfutters auch den Aufbau des Krperfettes der Tiere beeinflusst. Heute erreichen Hhner ihr Schlachtgewicht fast doppelt so schnell wie vor 30 Jahren. Der Fettanteil stieg dabei
von zwei auf 22 Prozent. Dadurch verschlechterte sich auch das Verhltnis von Omega-3- zu Omega-6-Fettsuren bei den Hhnern. Die ungesttigten Omega-3-Fettsuren bentigt das Gehirn aber, um problemlos zu funktionieren. Auerdem hat mit den Fertiggerichten auch der Konsum von gesttigten Fettsuren zugenommen. Dabei fhrt gerade der Verzehr dieser Fettsuren zu einer Verlangsamung der Gehirnleistung. Fazit: In den letzten 50 Jahren nahmen die Menschen immer weniger Fisch und frische Lebensmittel und immer mehr gesttigte Fette und Zucker zu sich. Die Folge seien Depressionen und Probleme mit dem Gedchtnis, so die Autoren der Studie. Nahrungsmittel wie Gemse und Fisch sind die Hauptquellen fr Vitamine, Mineralstoffe und die wichtigen Omega-3-Fettsuren. Den Forschern zufolge essen die Verbraucher rund 34 Prozent weniger Gemse und zwei Drittel weniger Fisch als noch vor 50 Jahren. Ein Mangel an diesen Fettsuren kann mit der Entstehung von Depressionen, Schizophrenie, Aufmerksamkeitsstrungen und Alzheimer in Zusammenhang stehen. Die Autoren der Studie raten daher dringend zu einer gesnderen Ernhrung mit mehr Fisch und fhren an, dass die richtige Ernhrung fr ein gesundes Gehirn einer solchen fr einen gesunden Krper entspreche. Die Wissenschaftler nehmen an, dass eine Behandlung der psychischen Verfassung mit Ernhrungsumstellung in manchen Fllen bessere Ergebnisse zeigen knne als der Einsatz von Medikamenten.
Funktion von Omega-3-Fettsuren
Omega-3-Fettsuren (Fischl)
Bausteine der Zellen Herz Gehirn
Entzndungshemmende Wirkung Blut Gelenke

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Die in Fischl enthaltenen Omega-3-Fettsuren untersttzen die Sauerstoffversorgung von Herz und Gehirn. Zur gleichen Zeit wirken sie Entzndungen in Blut und Gelenken entgegen.
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GERICHTSURTEILE IN SACHEN GESUNDHEIT
GERICHTSURTEILE
IN SACHEN GESUNDHEIT
GERICHTSURTEILE IN SACHEN GE
Die Kosten fr allgemeine Gebrauchsgegenstnde des tglichen Lebens werden nicht von der Krankenkasse bernommen. Das gilt auch fr extra angefertigte Spezialmatratzen. So urteilten die Richter des Sozialgerichts Dsseldorf. Eine an einem Wirbelsulenleiden erkrankte Klgerin verklagte ihre Krankenkasse auf die Kostenbernahme fr eine Weichlagerungsmatratze namens Wellness. Sie begrndete dies mit deren schmerzlindernder Wirkung. Handelsbliche Matratzen seien hierzu nicht ausreichend, es bedrfe einer Spezialanfertigung so ihre Argumentation. Das Sozialgericht Dsseldorf verwies in seiner Entscheidung darauf, dass alltgliche Gebrauchsgegenstnde wie eine Matratze nach den gesetzlichen Vorschriften nicht von der Krankenkasse bernommen werden mssten und die Klgerin sich ohnehin die ersparten Aufwendungen anrechnen lassen msse, da vergleichbare handelsbliche Matratzen teilweise sogar noch erheblich teurer als die von der Klgerin ausgewhlte Matratze seien. SG Dsseldorf, AZ: S 8 KR 210/03
Hat eine Krankenversicherung die Klausel im Vertrag, dass 30 Sitzungen einer psychotherapeutischen Behandlung in der Leistung inbegriffen sind, so ist dies rechtmig. Es handelt sich dabei nicht um eine unangemessene Benachteiligung des Versicherungsnehmers. 30 Sitzungen sind dem Gericht zufolge ausreichend fr eine durchschnittliche psychotherapeutische Behandlung. LG Berlin, AZ: 7 S 36/03
der Krankenkasse stehe dem Anspruch der Rentner nicht entgegen, so das BSG. Fr die Auslandsbehandlung von Rentnern zahlen die Kassen einen Pauschalbetrag. BSG, AZ: B 1 KR 20/4 R, B 1 KR 4/04 R
Im Ausland zum deutschen Arzt
Recht auf Behindertenparkplatz
Eine Krankenkasse hat kein Recht, einem in Frankreich oder Spanien lebenden Rentner die Ausstellung einer Versichertenkarte und die Behandlung zu Hause auf ihre Kosten zu verweigern. So urteilte das Bundessozialgericht in Kassel. Die Kasse knne den Rentner nicht an die auslndische Versicherung verweisen, die an seinem neuen Wohnort fr seine Behandlung aufkommen soll. Dem Rentner werde im Ausland nach EU-Recht nur Versicherungsschutz gewhrt, weil er Anspruch auf Leistungen htte, wenn er in Deutschland wohnen wrde. Eine Doppelbelastung
Sturz in der Kirche. Kein Schmerzensgeld

Die katholische Kirche muss keinen Schadenersatz und kein Schmerzensgeld zahlen, wenn eine Kirchgngerin auf dem schneenassen Natursteinboden ausrutscht und sich Verletzungen zuzieht. Die Kirche habe ihre Pflicht erfllt, weil sie im Eingangsbereich einen Schmutzfangteppich ausgelegt habe. Es sei unrealistisch und unzumutbar, den gesamten Boden zu jeder Zeit vollstndig trocken zu halten, befanden die Richter des Landgerichts Coburg. LG Coburg, AZ: 12 O 839/04
Behinderte Autofahrer drfen Behindertenparkpltze auch nutzen, wenn sie nicht vollstndig gehunfhig sind. Das hat das Dortmunder Sozialgericht entschieden. Das Versorgungsamt hatte einem 67 Jahre alten Mann das Merkzeichen aG im Schwerbehindertenausweis, das zur Nutzung eines Behindertenparkplatzes berechtigt, verweigert. Zu Unrecht, urteilten die Sozialrichter, da der Mann entsprechend rztlichem Gutachten nur noch rund 50 Meter weit gehen knne. Wenn jedoch jemand kurze Wege nur mit fremder Hilfe oder unter groer Anstrengung zurcklegen knne, so habe er auch das Recht, Behindertenparkpltze zu nutzen. SG Dortmund, AZ: S 7 SB 48/02
Gefahren knnen berall lauern, sogar im Gotteshaus. Ist beispielsweise der Boden nass von hereingetragenem Schnee, besteht Rutschgefahr. Fllt ein Besucher dort auf die Nase, haftet die Kirche nicht unbedingt.
ILLUSTRATION: NILS WASSERMANN
GERICHTSURTEILE IN SACHEN GESUNDHEIT GERICHTSURTEILE IN SACHEN GESUNDHEIT GERICHTSURTEILE IN SACHEN GESUNDHEIT
Eine Haftung fr Richtigkeit, Vollstndigkeit und Aktualitt knnen wir nicht bernehmen.
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Wellnessmatratze selbst bezahlen
30 Sitzungen Psychotherapie
Wer einmal lgt, dem glaubt man nicht, und wenn er auch die Wahrheit spricht.
(Weisheit)
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Das unwillkrliche Sich-an-dieNase-Fassen entlarvte die Lge des Exprsidenten Clinton in Bezug auf seine Beziehung zu Monica Lewinsky
Ehrlichkeit ebnet einem den Weg, der zum Seelenfrieden fhrt.

(Harry Palmer)
GEFAHR FR DIE GESUNDHEIT

Lgen knnen nicht nur fr den Belogenen unangenehme Folgen haben. Auch der Lgner macht sich das Leben schwer, denn der Stress, dem man sich mit der eigenen Unehrlichkeit aussetzt, macht krank.
Verrterische Lgen
Lgen fhrt zu so genannten Stressreaktionen. Diese Reaktionen werden auch autonome Reaktionen genannt, weil sie vom Bewusstsein nicht gesteuert werden knnen. Dazu gehren eine strkere Hautdurchblutung, ein erhhter Puls, ein hherer Blutdruck und eine gesteigerte Schweiproduktion. Das fhrt zu kuriosen Nebeneffekten.
Das wohl bekannteste Beispiel fr diese unwillkrlichen Reaktionen beim Lgen war das wiederholte Sich-an-die-NaseFassen des ehemaligen amerikanischen Prsidenten Bill Clinton, als er zu seiner Beziehung zu Monica Lewinsky befragt wurde. Bei der Lge rtete sich seine Nase und schwoll etwas an, was Clinton dazu veranlasste, sich vermehrt an die Nase zu fassen. US-Psychiater haben dies als den so genannten Pinocchioeffekt
bezeichnet. Beim Lgen schwillt durch die strkere Hautdurchblutung das Gewebe in der Nase an und lst damit ein leichtes Stechen aus, was dazu fhrt, dass sich der Betroffene an die Nase fasst. Psychologen zufolge gibt es rund 23 Indikatoren zum Nachweis von Lgen (siehe Kasten). Dazu gehren neben dem Nasereiben auch Stottern und ein verlangsamtes Augenzwinkern. Die Stressreaktionen wie erhhter Herzschlag oder strkeres Schwitzen sind krperliche Reaktionen, die mit einem Lgendetektor gemessen werden knnen. Doch Lgen verursacht nur dann Stress, wenn der Betroffene ein Schuldbewusstsein hat, das heit, wenn er selbst der Ansicht ist, mit seiner Lge etwas Verwerfliches getan zu haben. Bei Menschen, die kein schlechtes Gewissen wegen ihrer verschwiegenen Tat oder wegen einer Lge haben, treten diese Reaktionen nicht auf, was auch die Aussagefhigkeit von Lgendetektoren einschrnkt. Betrger glauben oft selbst, was sie anderen vorgaukeln. Sie knnen lgen ohne rot zu werden. In solchen Fllen kann auch ein Lgendetektor nichts zur Wahrheitsfindung beitragen.
US-Wissenschaftlern jetzt zu der Erkenntnis verholfen, dass das Lgen auch Auswirkungen auf die Verdauungsfunktionen hat. Die Forscher stellten fest, dass beim Lgen nicht nur die Herzfrequenz gesteigert wird, sondern sich auch die Magenbewegungen verlangsamen. Das liegt nach Ansicht der Wissenschaftler daran, dass der gesamte MagenDarm-Trakt von einem Nervengeflecht durchzogen ist, das in engem Kontakt zum zentralen Nervensystem steht. Man
spricht auch vom so genannten Bauchhirn, das die Verdauungsfunktionen koordiniert und teilweise sogar unabhngig vom Gehirn agieren kann. Die Forscher gehen davon aus, dass die beim Lgen auftretenden Vernderungen im Gehirn ber das Nervensystem nicht nur die Herzfrequenz beeinflussen, sondern sich so auch auf das Bauchhirn auswirken. Magen und Darm reagieren damit auf den Stress, den das Lgen im Hirn bereitet.
Verhaltensweisen whrend des Lgens

Wer lgt, zeigt dies mit unbewussten Reaktionen. Jeder Mensch verrt sich auf andere Art und Weise. Deshalb ist es sehr schwer, ja fast gar unmglich, dies einhundertprozentig mit einem Lgendetektor zu erkennen. Hier finden Sie einige Merkmale, die beim Lgen auftreten knnen: Meidung von Augenkontakt zum Gesprchspartner (wird manchmal aber auch bewusst aufgenommen) Arme verschrnken Arme und Beine werden weniger bewegt lngeres berlegen beim Nachfragen (kann aber bei guter Vorbereitung auch zu schnellen Antworten fhren) Lippen lecken
Lgen schlgt auf den Magen

Zwar gibt es noch immer keine Methode, mit der man unwiderlegbar beweisen knnte, dass jemand lgt oder die Wahrheit sagt, aber man ist den Vorgngen, die Lgen im Krper auslsen, schon auf die Spur gekommen. Die technischen Mglichkeiten, um Krperfunktionen in Aktion beobachten zu knnen, haben
Kratzen an der Nase oder an anderen Stellen des Gesichts rotes Gesicht (kein sicheres Zeichen) bertriebene Ausdrcke (meist im Gesicht) weniger Augenbewegungen hufiges Augenblinzeln/Augen beim Blinzeln lnger geschlossen grere Pupillen Handflchen nach auen drehen Sprachvernderungen hohe Tonlage der Stimme Inhalt des Textes und die Mimik sind nicht passend Augen bewegen sich nach rechts unten (bei Rechtshndern). Beachten Sie den Unterschied zu Linkshndern Diese Verhaltensnderungen lassen sich jedoch auch auf Nervositt zurckfhren.
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Der Antischwur. Wenn Spitzbuben unbemerkt die Finger kreuzen, dann heit das, dass sie sich nicht an ihre Aussagen halten mssen.
Lgengebude knnen leicht wie Kartenhuser in sich zusammenfallen. Daher zieht eine Lge oft zahlreiche weitere nach sich.
Lgendetektoren messen viele Krperreaktionen. Was diese Daten aussagen, ist aber keineswegs sicher.
Warum produziert Lgen Stress?

Oft lgt man, um sich Stress vom Hals zu halten. Unbequeme Tatsachen werden ein wenig geschnt, damit man weiterhin seinen Frieden hat und einer Auseinandersetzung erfolgreich aus dem Wege gehen kann. Fast immer ist Angst der wahre Grund fr eine Lge. Doch fhren Lgen letztlich zu mehr Stress, als die Wahrheit zu sagen, denn Lgen ist intellektuelle und emotionale Schwerstarbeit. Man muss sich dabei in die Gedanken des anderen hineinversetzen und versuchen zu erahnen, was dieser denkt und fhlt. Gleichzeitig muss man seine eigenen Gefhle im Zaum halten, um nicht nervs zu wirken. Das erfordert ein hohes Ma an Selbstkontrolle. Damit setzt sich der Lgende selbst unter Stress.
Die Lge ist die Religion der Knechte und Herren, die Wahrheit ist die Gottheit der freien Menschen.
(Maxim Gorki, russischer Dichter)
nun beim Lgen besonders gefordert wird, kann man aus diesem Studienergebnis schlieen, dass es sich offensichtlich nicht beim Lgen, sondern bei der Aufrichtigkeit um den Normalzustand des Gehirns handelt. Das Lgen erfordert somit eine besondere Anstrengung dieser speziellen Gehirnregionen. Daher geht man davon aus, dass Menschen, die lgen, mit sich selbst in Konflikt geraten und dass ihnen die Falschaussage nicht leicht fllt. Wer lgen will, sagt man, muss sich erst selbst berreden, hat bereits Johann Wolfgang von Goethe gewusst. Damit hat er ausgesprochen, was die moderne Hirnforschung jetzt bewiesen hat. Der euch Vertrauen will schenken, den sollt ihr nicht mit Lgen krnken, schrieb die sterreichische Dichterin Marie Freifrau von Ebner-Eschenbach bereits im letzten Jahrhundert. Den Mastab dafr, was eine Lge ist, und ob man sich bereits mit dem Verschweigen bestimmter Fakten sozusagen der Lge schuldig macht, kann letztlich nur jeder selbst setzen. So viel Aufrichtigkeit, wie man von einem anderen erwartet, sollte man selbst zu geben bereit sein. Der
kategorische Imperativ von Kant: Handle nur nach derjenigen Maxime, durch die du zugleich wollen kannst, dass sie ein allgemeines Gesetz werde, oder, etwas lockerer formuliert: Was du nicht willst, dass man dir tu, das fg auch keinem andern zu kann hier als Regel gelten. Letztlich merkt es ja jeder ehrliche Mensch selbst, wann er die Grenzen der Aufrichtigkeit berschreitet.
Lgen verndern das Gehirn

Dass Aufrichtigkeit sozusagen die Normalform darstellt, zeigte auch eine weitere Studie. Die Gehirnstruktur notorischer Lgner unterscheidet sich von der anderer Menschen. Sie haben mehr weie Gehirnmasse und weniger graue Gehirnmasse. Diese Verteilung scheint sie besonders dazu zu befhigen, Lgengebude aufrecht zu erhalten. Die weie Gehirnmasse dient der Informationsbermittlung, die graue Hirnmasse ist fr die Informationsverarbeitung zustndig. Die weie Hirnmasse enthlt sozusagen die Kabel zwischen den Nervenzellen. Ein eng verknpftes System solcher Verbindungen zwischen den Gehirnzellen erleichtert das Lgen, weil es ermglicht, in sehr kurzer Zeit auf viele unterschiedliche Informationen zuzugreifen. Da Gewohnheitslgner weniger graue Hirnsubstanz besitzen, machen sie sich ber die moralische Tragweite ihrer Aussagen zudem weniger Gedanken als andere Menschen. Bei ehrlichen Menschen halten die Zellen der grauen Hirnsubstanz, die durch die weie Substanz verbunden
Im Grunde will jeder Mensch die Wahrheit sagen

Forscher der Universitt von Pennsylvania haben das Gehirn von Versuchsteilnehmern beim Lgen mit einem Kernspintomografen aufgenommen. Mithilfe dieser Technik knnen sie die Hirnaktivitten beim Lgen beobachten und zeigen, welche Hirnbereiche aktiv sind. Die Studie hat gezeigt, dass beim Lgen stets eine Gehirnregion namens Gyrus cinguli besonders aktiv war. Dort fllt den Wissenschaftlern zufolge der Entschluss zu lgen. Man beobachtet, dass der Mensch in dieser Hirnregion seine eigenen Fehler berwacht. Da diese Hirnregion 12
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Kindermund tut Wahrheit kund. Erst ab ihrem fnften Lebensjahr sind Kinder in der Lage, zu lgen.
sind, uns als moralische Instanz vom Lgen ab. Autistischen Kindern die ber weniger weie, aber umso mehr graue Hirnsubstanz verfgen, fllt es ganz besonders schwer, die Unwahrheit zu sagen.
Du sollst nicht falsch Zeugnis reden wider deinen Nchsten.

(Bibel)
LGEN MUSS MAN LERNEN

Was also ist eine Lge?
Seinem Nachbarn, den man nicht leiden kann, einen guten Tag zu wnschen, die Jacke der Freundin zu loben, die man geschmacklos findet, oder einem Kranken zu sagen, er she schon viel besser aus, obgleich das nicht wirklich der Fall ist? Oder ist das Verschweigen auch schon eine Lge? Kindermund tut Wahrheit kund. Weisheiten wie diese zeigen, dass man schon von alters her wei, dass die Fhigkeit zu lgen nicht angeboren ist. Lgen muss man erst lernen, denn die wichtigste Voraussetzung dafr ist, dass man sich in einen anderen Menschen hineinversetzen kann. Man muss erst verstehen, dass ein anderer Mensch etwas anderes oder weniger wissen kann als man selbst, damit man ihn bewusst hinters Licht fhren kann. Diese Fhigkeit zur Selbsterkenntnis ich bin ich selbst und wei etwas anderes als ein anderer erreicht ein Kind etwa im Alter von vier Jahren. Eine Studie von Verhaltensforschern mit Kindern zeigte mithilfe eines Puppenspieles, ab wann Kinder begreifen, dass jemand etwas Unrichtiges glauben kann. Dieses so genannte Prinzip des falschen Glaubens verstehen die Kinder etwa ab ihrem fnften Lebensjahr. Dann dauert es etwa noch ein halbes Jahr, bis sie dieses Wissen auch zu ihrem Vorteil einsetzen knnen, und beginnen zu lgen. Wie intensiv sie jedoch von ihrer neu erworbenen Fhigkeit zum Lgen Gebrauch machen, hngt davon ab, welchen Stellenwert das Lgen und Manipulieren in ihrem Umfeld hat. Wird um sie herum viel gelogen und betrogen, nutzen sie ihre Fhigkeit zur Manipulation ebenfalls hufiger. Wird dagegen das erlernte Einfhlungsvermgen dafr verwendet, sich dem anderen positiv anzunhern etwa indem man an seiner Gefhlswelt Anteil nimmt , nehmen die Kinder diese Verhaltensform ebenfalls an. Die Fhigkeit, sich in einen anderen Menschen hineinzuversetzen, kann zu unterschiedlichen Verhaltensformen fhren, in denen sich das moralische Empfinden der Umwelt spiegelt.
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I N F O
Mehr zum Bauchhirn lesen Sie in der MEDICOM 35, im Titelthema: Aus dem Bauch heraus. Diesen Artikel finden Sie auch im Internet unter: www.medicom.de in der Rubrik Ratgeber Gesundheit.
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Kanuwandern: im Einklang mit der Natur

Der Wunsch nach Ruhe und Erholung, gepaart mit sportlicher Bettigung an der frischen Luft, erfllt sich im Kanuwandern geradezu in idealer Weise. Beschauliches Wasserwandern, fast lautloses Gleiten ber Seen oder auf gemchlich dahinstrmenden Gewssern schaffen Abstand vom Alltagsstress. Der Kanusport ist ein Freizeitvergngen besonderer Art, bei dem jeder selbst das Ma seiner Anstrengung bestimmt. In freier Natur, fr Krper und Seele.
Die Natur muss gefhlt werden, wer sie nur sieht und abstrahiert, kann Pflanzen und Tiere zergliedern, er wird die Natur zu beschreiben wissen, ihr aber selbst ewig fremd sein.
(Alexander Freiherr von Humboldt, 17691859)
5 Einsteigerbootstypen
Wildwasserkajak Klein und wendig
bseits von Lrm und Verkehr die Natur genieen, mit dem Kajak oder Kanadier ferne Flsse und Seen erkunden oder auch nur einen Tagesausflug mit Freunden machen. Kanuwandern bietet vielfltige Mglichkeiten, die Landschaft aus neuen Perspektiven zu entdecken, und das auch ohne sportliche Hchstanstrengungen. Denn beim Kanuwandern steht meist beim ruhigen Paddeln auf stehenden Gewssern die Natur im Vordergrund. Risikoreiche Wildwasserexpeditionen auf reienden Flssen sind da eher den extremen Anhngern dieses Sports zu berlassen. Im Allgemeinen, sind die Gefahren aber eher gering. Die grundlegenden Vorsichtsmanahmen sind zu beachten und solange man sich nicht selbst berschtzt, ist die Autofahrt zum gewhlten Gewsser wohl gefhrlicher als das Kanuwandern selbst. Paddeln ist so einfach wie Radfahren, so ein Sprichwort unter den Kanuten. Wenn nur ein wenig krperliche Geschicklichkeit vorhanden ist, kann jeder den Kanusport in seiner Freizeit betreiben. Jung oder alt, Frau oder Mann, das spielt keine Rolle.
Was ist Kanuwandern?

Das Befahren eines Gewssers mit einem Kanu bezeichnet man als Kanuwandern oder Wanderpaddeln bzw. Wasserwandern. Die ersten Kanus wurden schon 4.000 vor Christus genutzt. Der Begriff Kanu umfasst die Bootstypen Kajak und Kanadier. Laut der Grundlagenuntersuchung Wassertourismus ist Kanuwandern eine der beliebtesten wassertouristischen Aktivitten auf deutschen Gewssern und erfreut sich einer steigenden Zahl von Mitgliedern und Freizeitpaddlern. Mehr als 1,3 Millionen Kanuten fahren jhrlich auf 37.000 km fr Kanus geeigneten Gewssern in Deutschland. Besonders Familien, Naturbegeisterte und Anfnger begeistern sich fr den Sport. Aus einfachen Grnden: Die Grundlagen sind schnell zu lernen und Schwimmenknnen ist schon die einzig zwingende Voraussetzung, das Wasserwandern zu betreiben. Dabei bietet das Kanuwandern besonders im gesundheitlichen Bereich viel. Durch die Bewegung an der frischen Luft wird das Herz-KreislaufSystem angeregt und die Natur ist wie Balsam fr die Seele. Auerdem wird die Rcken- und Rumpfmuskulatur bei korrekter Sitzhaltung gestrkt.
Die Ausrstung
Der Kanusport bietet die Mglichkeit, zwischen verschiedenen Booten und Paddeln entsprechend dem Einsatzbereich auszuwhlen. Die Boote bestehen heutzutage berwiegend aus Kunststoff, der bruchsicher und nahezu unverwstlich ist. Fr Anfnger eignen sich Boote, die besonders breit sind, da diese sehr kippstabil sind. Wie bereits erwhnt, unterscheidet man zwischen Kajaks und Kanadiern. Die Preise fr Kanus richten sich, wie bei allen Gebrauchsgegenstnden, nach Material und Qualitt. Deshalb sind fr hnliche Bootstypen unterschiedliche Preise zu zahlen. Zur groben Orientierung: Wildwasserkajaks gibt es ab ca. 500 Euro, Tourenkanadier ab ca. 1.000 Euro. Nach oben ist keine Grenze gesetzt. Kajaks haben ihren Ursprung in der Arktis, sind meist fr eine oder zwei Personen ausgelegt und werden in Fahrtrichtung sitzend mit einem Doppelpaddel bewegt. Sie wurden von den Inuit (Eskimos) entwickelt, die schnelle und wendige Boote fr die Jagd bentigten. Heutzutage gibt es verschiedene Kajaks fr unterschiedliche Anwendungen. Natrlich gibt es auch Boote fr die ganze Familie oder fr Gruppen bis zu einem Dutzend. Diese werden Kanadier genannt und stammen aus Nordamerika. Indianer benutzten sie als Transportmittel, zur Jagd und zum Fischfang. Kanadier
Kanuwanderer tauchen das Paddel pro Minute 30-mal ins Wasser. Das entspricht 1.800 Schlgen in der Stunde.
Tourenkajak Der Allesknner
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Den Inuit auf der Spur die Eskimos gelten als die Erfinder des Kajaks, das sie hauptschlich zur Jagd und zum Transport nutzten
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werden sitzend oder kniend mit einem Stechpaddel gefahren. Heutige Wanderkanadier eignen sich besonders fr lngere Touren auf Seen oder ruhigen Flssen, da sie gengend Stauraum fr Gepck bieten. Nachdem man sich zwischen dem Kajak und dem Kanadier entschieden hat, stehen immer noch unzhlige Varianten dieser Bootstypen zur Auswahl: Wildwasser- oder Tourenkajaks, Luftboote oder Faltboote wie vor einem halben Jahrhundert. Die Entscheidung fr den Bootstyp richtet sich danach, fr welchen Zweck Sie das Boot einsetzen wollen. Neben einem Boot bentigt der Kanute natrlich noch eine Schwimmweste das ist Pflicht. Auerdem ist auf dem Wildwasser ein Helm zu tragen. Grundstzlich sollte immer darauf geachtet werden, die passende Kleidung zu tragen. Des Weiteren gibt es eine riesige Auswahl an Zubehr. Angefangen bei den Spritzdecken, die ein Kajak dicht halten, bis zu Knieschonern fr Kanadierfahrer und wasserdichten Tonnen fr Gepck. Bevor Sie sich eine Ausrstung zulegen, sollten Sie sich in jedem Fall im Kanufachhandel ausfhrlich beraten lassen.
Die erste Tour:

Grundregeln und Einsteigertipps
Fr Anfnger empfiehlt es sich, die ersten Touren von Profis planen zu lassen. Am besten besucht man einen professionellen Kanukurs, erlernt so die wichtigsten Grundlagen des Sports und vermeidet eine Selbstberschtzung. Denn auch auf scheinbar harmlosen Gewssern knnen Gefahren lauern. Der Verband Deutscher Kanu und Outdoorschulung (VDKS) bietet Grundkurse an, in denen Sie an einem Wochenende von erfahrenen Profis in die Welt des Paddelns eingewiesen werden. Kanuneulinge sollten sich zunchst an ruhigeren Gewssern versuchen. Dort ist die Gefahr zu kentern nicht so gro und der Einsteiger kann sich voll und ganz auf die Technik konzentrieren und fhlt sich einfach sicherer. Erst nachdem gengend Praxiserfahrung gesammelt wurde, stehen die ersten Touren auf Flssen an. Der Schwierigkeitsgrad sollte langsam gesteigert werden, aber echtes Wildwasser und schwierige Touren auf dem offenen Meer sind den Profis vorbehalten. Jedes Gewsser ist in den Flussbeschreibungen und Paddelfhrern mit einer standardisierten Klassifizierung des Schwierigkeitsgrades angegeben. Hier ist zwischen Zahmwasser (I bis III) und Wildwasser (I bis VI) zu unterscheiden. Neben diesen Angaben sollten weitere Regeln und Vorschriften im Sinne der eigenen Sicherheit eingehalten werden. Im Allgemeinen unterliegt der Kanusport wenig Regeln, und es kann gepaddelt werden, wo es einem beliebt. Lediglich in Naturschutzgebieten oder auf kologisch sensiblen Gewssern kann die Erlaubnis, Kanu zu fahren, eingeschrnkt oder abhngig von Wasserstand, Uhrzeit und Streckenabschnitt verboten sein. Ebenso sollte man nicht in militrische Sperrgebiete eindringen und grundstzlich Privatbesitz, zum Beispiel an Uferbereichen, respektieren. Auf Binnenschifffahrtsgewssern mssen bei
Die wichtigste persnliche Sicherheitsausrstung ist die Schwimmweste. Im Falle einer Kenterung verschafft sie einem Zeit und Sicherheit, sich zu orientieren, und der Auftrieb erleichtert das Schwimmen.
Ich bin das Land. Meine Augen sind der Himmel. Meine Glieder sind die Bume. Ich bin der Fels, die Wassertiefe. Ich bin nicht hier, um die Natur zu beherrschen oder sie zu nutzen. Ich bin selbst Natur.
(Indianische Weisheit)
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Faltboot fr Nostalgiker
berschreitung des hchsten Schifffahrtswasserstandes (HSW) alle Fahrzeuge, auch Kanus, die Fahrt einstellen. Auerdem unterliegen Fahrten auf Binnenschifffahrtsgewssern gesetzlichen Vorschriften. Wer also mit seinem Kanu auf einer Schifffahrtsstrae unterwegs ist, sollte diese Vorschriften kennen. Ansonsten ist der Einsteiger gut damit beraten, sich nach den Zehn Geboten des Kanufahrens zu richten (siehe Kasten). Nicht nur, um die eigene Sicherheit zu gewhrleisten, sondern auch die der Mitkanuten und der Natur. Bei aller Euphorie, die entstehen kann, wenn die Tour schon bildlich vor den Augen abluft, sind diese Grundregeln beim Kanuwandern schon bei der Planung einer Tour zu beherzigen, denn jeder Fehler vorab kann auf dem Wasser Konsequenzen haben. Die Anforderungen knnen von Tour zu Tour sehr unterschiedlich sein. So sind schon bei der Auswahl des Gewssers und der Strecke der Schwierigkeitsgrad, der Wasserpegel sowie besondere Hindernisse oder Strmungen zu bedenken, ebenso Ein- und Ausstiege, eventuelle bernachtungs-
mglichkeiten und natrlich ausreichendes Kartenmaterial. Ausrstung und Kleidung sind dem Ausflug anzupassen. Das beginnt schon bei der Auswahl des Kanus und endet beim Sonnenhut. Dabei sollte man aber nicht nur die strahlende Sonne am Himmel bedenken, sondern auch das Gewsser, auf das man sich begibt, sowie dessen Temperatur. Auf khlen Flssen ist selbst im Hochsommer kltefeste Kleidung vonnten. Auerdem sind Zeit, Verpflegung und der Transfer besonders zu beachten. Neben den ueren Einflssen, die es zu berechnen gilt, gibt es auch noch den Faktor Mensch zu beachten eine Tour sollte immer nach dem konditionell schwchsten Paddler in der Gruppe ausgerichtet werden. Als Anfnger lsst man sich am besten von einem Hndler oder Kanuverleiher beraten. Diese bieten neben der bentigten Ausrstung und wichtigen Informationen zu Fahrstrecken meistens auch einen Fahrdienst an, der den Kanuten zum Startpunkt bringt oder vom Ziel abholt.
Zehn Gebote des Kanufahrens

1 Du sollst nie allein paddeln. 2 Du sollst deine Tour genau planen. 3 Du sollst nicht paddeln ohne wrdige Bekleidung. 4 Du sollst deine Ausrstung auf Vollstndigkeit prfen. 5 Du sollst Wasserstand, Wassertemperatur und Wetter prfen. 6 Du sollst nicht falsch Zeugnis ablegen ber Lnge und Anspruch der Tour. 7 Du sollst achten auf deine Mitpaddler. 8 Du sollst nicht missbrauchen Natur und Umwelt. 9 Du sollst immer Ruhe bewahren. 10 Du sollst nicht begehren den hchsten Schwierigkeitsgrad.
Quelle: Kanuwandern, Norbert Blank, Bruckmann, 2005
Kanuwandern ist sozial. Freundschaften und Paarbeziehungen werden durch das gemeinsame Abenteuer gefestigt.
Kanusport extrem mit dem Wildwasserkajak durch reiende Stromschnellen und einsame Schluchten
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Wanderkanadier Fr gemtliche Touren

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Naturschutz
Im Kanusport spielt der Naturschutz eine besondere Rolle. Dem Kanuwanderer zeigt sich die Landschaft aus vllig neuen Perspektiven. Dabei ist er auf die Natur angewiesen und kann nicht auf Sportsttten wie Schwimmbder und Sporthallen ausweichen. Gerade deshalb besteht ein besonderes Interesse an dem labilen kologischen Gleichgewicht. Die Liebe zur Natur ist etwas, was alle Kanuten verbindet. Bei organisierten Paddlern gilt ein Ehrenkodex, der den besonders rcksichtsvollen Umgang mit der Natur zum Ziel hat. Strungen des Naturhaushaltes mssen vermieden Du berhrst nie werden, um die einen Fluss an derselben Schnheit dauerStelle, denn das Wasser haft zu erhalten. verndert sich jede Sekunde. Jeder Paddler
sollte eine vernnftige Abstimmung zwischen den menschlichen Bewegungs- und Erlebnisbedrfnissen und Umweltschutzaspekten anstreben. Bitte beachten Sie die Befahrungsregelungen und fahren Sie nur bei ausreichend hohem Wasserstand. Auerdem sollten natrlich keine Pflanzen zerstrt werden und die Tierwelt, speziell Wasservgel, besondere Rcksicht erfahren. Die Tiere knnen sich zwar anpassen, sollten aber trotzdem nicht unntig in ihrem Lebensraum gestrt werden.
B U C H - T I P P
Wanderfahrerabzeichen
Beim Deutschen Kanu-Verband (DKV) haben Mitglieder die Mglichkeit, Leistungsabzeichen zu erpaddeln. Dieses Wanderfahrerabzeichen wird fr eine zurckgelegte Kilometerzahl, die nach Alter und Geschlecht der Sportler unterschiedlich festgelegt ist, verliehen. Zuvor muss man jedoch an besonderen Lehrgngen im Sicherheits- und Umweltschutzbereich teilnehmen. Aber auch ohne Mitgliedschaft und spezielle Kurse gibt es fr einzelne Flsse Leistungsabzeichen, mit denen man sein Knnen besttigen kann.
Das Wanderfahrerabzeichen kann in Bronze, Silber und Gold abgelegt werden und wird in Form einer Anstecknadel verliehen
Norbert Blank: Kanuwandern, Bruckmann Verlag, 96 Seiten 8,90
Aber es wird immer derselbe Fluss sein, den du berhrt hast.

(Unbekannt)
Immer wieder bietet sich die Mglichkeit, wunderschne Uferabschnitte auch zu Fu zu erkunden
Natur pur Kanuten erfahren Naturschnheiten, die nur vom Wasser zugnglich sind. Dabei sind sie nicht nur Beobachter ihrer Umgebung, sondern mittendrin.
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Luftboote Praktisch und leicht zu transportieren
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MEDICOM informiert
MEDICOM informiert
MEDICOM informiert
MEDICOM informiert
INFORMATIONEN FR KUNDEN DER MEDICOM PHARMA AG
r t e i m r o f in
Und warum gilt DBP als gesundheitsgefhrdend?
40. AUSGABE, MAI 2006
Weichmacher?
Nicht in MEDICOM-Prparaten!
Brisante Meldungen ber Weichmacher (Phthalate) in Arzneimitteln haben im Mrz viele Menschen in Sorge versetzt. Die Sendung plusminus sowie die Zeitschrift ko-Test berichteten ber die Bedenklichkeit von Weichmachern wie Dibutylphthalat (DBP), die zur Herstellung einiger Medikamente verwendet werden.
oder DEP in Arzneimitteln verwendet, sind sie daher im Beipackzettel bei den Hilfsstoffen aufgefhrt und damit fr den Verbraucher oder Apotheker leicht zu erkennen.
iese Berichterstattung hat auch viele unserer Kunden verunsichert. Deshalb die gute Nachricht vorab: In keinem MEDICOM-Produkt ob Kapsel, Tablette oder Dragee sind Phthalate enthalten.
Weichkapseln und Soft-Gel-Kapseln der MEDICOM enthalten keine Weichmacher
In welchen Prparaten werden Phthalate verwendet?

Laut plusminus-Bericht vom 7. Mrz 2006 gibt es in Deutschland 51 Medikamente, in denen der Stoff Dibutylphthalat (DBP) verwendet wird, in zahlreichen weiteren Medikamenten befindet sich auerdem die verwandte Substanz Diethylphthalat (DEP). (Eine Liste der Arzneimittel finden Sie im Internet unter www.wdr.de/tv/markt/service/download/060307_Weichmacher.pdf.) Phthalate wie DBP oder DEP werden in der Hlle von Medikamenten eingesetzt, die sich nicht im Magen, sondern erst im Darm auflsen. Dadurch wird verhindert, dass empfindliche Arzneimittelwirkstoffe von der Magensure zersetzt werden. Allerdings gibt es schon heute Alternativstoffe, wie z. B. Triacetin. Obwohl Phthalate oft als Weichmacher bezeichnet werden, sind sie auch wenn diese Bezeichnung es vermuten lsst nicht fr die Herstellung
von Weichkapseln und Soft-Gel-Kapseln erforderlich und kommen daher in entsprechenden MEDICOM-Produkten auch nicht vor. Auerdem sind Phthalate zwar zur Verwendung in Arzneimitteln zugelassen, in Lebensmitteln drfen sie aber grundstzlich nicht verwendet werden. Nahrungsergnzungsmittel zhlen zu den Lebensmitteln, folglich sind Phthalate nicht in Nahrungsergnzungen enthalten. Die Verwendung von Phthalaten ist in Deutschland auerdem deklarationspflichtig. Werden Phthalate wie DBP
Die Europische Union und die Weltgesundheitsorganisation (WHO) haben die Substanz DBP als fruchtbarkeitsschdigend und entwicklungsschdigend eingestuft. Die Substanz gefhrdet also vor allem die gesunde Entwicklung von Ungeborenen und Kleinkindern. Deshalb ist es auch verboten, DBP in Babyartikeln und Kinderspielzeug zu verwenden. Phthalathaltige Arzneimittel sind dagegen teilweise sogar fr die Anwendung in Schwangerschaft und Stillzeit zugelassen, wie Kritiker anmerken. Sie verweisen auf jngste Studien, die zeigen konnten, dass mnnliche Neugeborene Missbildungen im Genitalbereich davontragen knnen, wenn die Mutter whrend der Schwangerschaft oder in der Stillzeit sehr stark mit Phthalaten belastet war. Strittig ist allerdings, von welcher DBP-Dosierung tatschlich eine Gefhrdung ausgeht. Laut plusminus-Bericht konnte der Umweltmediziner Professor Dr. Jrgen Angerer, Universitt Erlangen, bei neun Personen, die DBP-haltige Medikamente verwendeten, eine extrem hohe Belastung mit DBP beobachten. Da dabei der Grenzwert fr mit DBP verunreinigte Lebensmittel in Hhe von 10 g/kg Krpergewicht um ein Vielfaches berschritten wurde, wertet Professor Angerer dies als groe Gefahr, die Gesundheit zu schdigen. Das Bundesinstitut fr Arzneimittel und Medizinprodukte (BfArM) sieht dagegen gegenwrtig keinen Handlungsbedarf, den Einsatz von DBP in Arzneimitteln zu unterbinden.
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WIE GEHT ES DEM

WAS JEDER TUN KANN, UM DIE WELT
Wenn du die Welt verbessern willst, dann fang bei dir selbst an. Ein oft gehrter Satz, den viele bereits in der Schublade abgedroschene Sprche abgelegt haben. Als Einzelner hat man meist das Gefhl, eigentlich keinen Einfluss auf den Gang der Welt zu haben. Doch man ist nie allein.
tellen Sie sich Folgendes vor: Sie stehen whrend eines Fuballspieles mit Trte und Fahne bewaffnet allein in einem Fuballstadion und versuchen, Ihre Mannschaft anzufeuern. Davon wird kaum einer Notiz nehmen. Bestenfalls wird man sich fragen, was der Spinner da oben macht. Stellen Sie sich jetzt ein voll besetztes Stadion vor, das lautstark Ihre Mannschaft anfeuert das wird man sicher hren und auch ernst nehmen. So hnlich ist es auch mit einem bewussten Leben. Man fhlt sich manchmal allein mit seinem Ansinnen, etwas zu verbessern, doch man steht in
Wahrheit in einem riesigen Stadion randvoll mit Menschen. Auch wenn Sie sie nicht sehen knnen da sind sie dennoch. Es gibt Tausende, die versuchen diese Welt ertrglicher zu machen. Einer davon ist Leo Hickman, seines Zeichens Redakteur der britischen Tageszeitung The Guardian.
ILLUSTRATION: NICOLAS WAMBOLT
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PLANETEN ERDE?
EIN BISSCHEN BESSER ZU MACHEN
Er schrieb ein Buch ber seine Erfahrungen mit dem Titel: Wie werde ich ein besserer Mensch?. Einige Passagen von Hickmans Buch erschienen bersetzt im Magazin der Umweltorganisation Greenpeace und sind auch auf deren Internetseite zu lesen. (Siehe Info 1, Seite 25) Hickman tat das, wovon andere nur reden: Er versuchte, ein Leben zu fhren, das sowohl umweltbewusst als auch ethisch und moralisch korrekt ist. Dass dies nicht ohne einige Zwischenflle vonstatten ging, verschweigt der Autor seinen Lesern nicht. Aber er gab trotz allem nicht auf. Auch ein Jahr nach seinem Selbstversuch lebt er mitten in der Stadt und als arbeitender Familienvater mit zwei kleinen Kindern gem seinen Vorgaben. Zum Beispiel: ohne Auto. Auch wenn das teilweise mit viel Aufwand und Unannehmlichkeiten verbunden ist. Es geht nicht darum ihm nachzueifern, und sein ganzes Leben umzukrempeln. Schon wenn Sie einige Kleinigkeiten in Ihrem Alltag ndern, tragen Sie etwas zur Gesundung unserer Welt bei. Mit etwa 200.000 gedruckten Exemplaren der MEDICOM erreichen wir eine Menge Leser. Noch mehr werden es, wenn Sie diese MEDICOM weitergeben. Sie knnen uns auch mit der Karte im beiliegenden Katalog die Adressen der Bekannten mitteilen, die Ihrer Meinung nach diese Ausgabe der MEDICOM erhalten sollten. Das klingt wie ein billiger Trick, um an Adressen zu kommen, doch wir werden Ihren Bekannten nur diese eine Ausgabe senden und keinen weiteren Versuch unternehmen, sie als Kunden zu gewinnen versprochen. Je mehr Menschen diese Idee kennen lernen, umso mehr dreht sich unsere Welt in eine positive Richtung. Wenn jeder eine Kleinigkeit ndert, trgt er dazu bei, dass es Mutter Erde ein wenig besser geht. Wir haben in Anlehnung an ein weiteres Buch We Are What We Do, eine Liste von Aktionen erstellt, mit denen jeder Einzelne Gutes tun kann. Dabei haben wir das Rad nicht neu erfunden, sondern einfach Dinge zusammengetragen und ergnzt, die man konkret im Alltag anpacken kann, und zwar aus den Bereichen Menschlichkeit, Wirtschaft, Gesundheit und Natur. Suchen Sie sich einfach das heraus, was Sie anspricht. Am Ende der vorgestellten Aktionen finden Sie Adressen und weitere Infos zu den Vorschlgen. (Siehe Info 2)
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MEHR MENSCHLICHKEIT
Wer in einem Klima der Menschlichkeit leben mchte, muss mit gutem Beispiel vorangehen. In Deutschland deutet sich gerade ein Wandel von der Spa- zur Wertegesellschaft an. Das wirkt sich auch auf Hflichkeit, Freundlichkeit, Hilfsbereitschaft und Mitgefhl aus. Hier haben wir ein paar Vorschlge zusammengestellt, was jeder dazu beitragen kann, um diesen Wandel zu frdern.
Lernen Sie einen guten Witz auswendig. Seine Mitmenschen zum Lachen zu bringen, ist ein groes Geschenk an die anderen.
fter mal eine Mnze in einen Hut. Wer arbeiten will, der findet auch Arbeit. Ein hartherziger Ausspruch, denn wer einmal ganz unten gelandet ist, hat es sehr, sehr schwer, wieder herauszukommen. Zeigen Sie Verstndnis und untersttzen Sie diese Menschen. Vielleicht spendieren Sie einem Obdachlosen einen Kaffee und vielleicht nehmen Sie sich sogar einen Moment Zeit und reden mit ihm.
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Freundlich sein
Zivilcourage demonstrieren
Freundlich sind Sie sicher sowieso. Aber vielleicht geht noch ein wenig mehr? Ein freundliches Guten Tag und ein Lcheln auch dann, wenn man es nicht erwartet: an der Kasse im Supermarkt, an der Tankstelle oder in der Bckerei. Sie werden berrascht sein, wie schnell die Gesichter der Menschen auftauen, wenn Sie ihnen ein Lcheln schenken.
Sagen Sie Ihre Meinung, auch wenn sie vom allgemeinen Stammtischkonsens abweicht. Ergreifen Sie Partei und vertreten Sie auch dann einen anderen Standpunkt, wenn Sie mit Gegenwind rechnen mssen. Diskussion ist ein wirkungsvolles Mittel gegen Vorurteile, Pauschalisierungen und Gerchte.
Ehrenamtlich bettigen
Fragen Sie bei einem Wohlttigkeitsverein oder bei der Kirche nach, ob Sie helfen knnen. Vielleicht gibt es in Ihrer Nhe ja auch einen gemeinntzigen Verein, den Sie aktiv untersttzen knnen. (Info 3)
Politik machen
Barmherzigkeit zeigen
Wer auf der Strae lebt, ist meist nicht freiwillig dorthin geraten. Kaufen Sie eine Obdachlosenzeitung. Werfen Sie 22
Meckern kann jeder. Aktiv werden ist besser. Sie mssen ja nicht gleich einer Partei beitreten, aber besuchen Sie mal eine Parteiveranstaltung, und vielleicht wollen Sie sich dann doch intensiver politisch engagieren. (Info 4)
ILLUSTRATIONEN AUF DEN SEITEN 22 UND 23: NICOLAS WAMBOLT
Witze reien
Lachen ist gesund. Kennen Sie den schon? erzhlen Sie Ihren besten Witz. Eine Minute lachen ist so erfrischend wie 45 Minuten Entspannungstraining. Das haben Studien bewiesen. Wer sich vor Lachen ausschttet, bewegt bis zu 80 Muskeln.
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Vorbild sein
Urlaub fr die Seele
Wenn Sie Ihrem Geist und Ihrer Seele mal Urlaub gnnen wollen, Sie sich auf den Weg zu sich selbst machen wollen oder Ruhe und Besinnung suchen, dann ist Urlaub im Kloster genau das Richtige. Viele Klster bieten Kurztrips zu sich selbst an. (Info 5)
Anderen zuhren
Viele Menschen fhlen sich allein, weil sie niemanden haben, der ihnen zuhrt. Gut zuhren heit, sich in den anderen hineinzuversetzen, ohne sofort zu kommentieren oder gleich Lsungen parat zu haben. Seien Sie einfach da und hren Sie zu bestimmt fllt Ihnen jemand ein, dem Sie Ihr Ohr schenken knnen.
Das klingt altbacken. Aber wir leben anderen tatschlich etwas vor. Wer hat sich selbst nicht schon etwas Positives von anderen Menschen abgeschaut? Gehen Sie mit gutem Beispiel voran. Frei nach dem kategorischen Imperativ von Immanuel Kant: Handeln Sie nur gem dem Vorsatz, dass alles, was Sie tun, ein allgemein gltiges Gesetz werden knnte. Oder im Volksmund: Was du nicht willst, dass man dir tu, das fg auch keinem andern zu.
Sich bilden
Nur wer sich selbst an die Regeln hlt, kann erwarten, dass andere dies auch tun
Wissen ist Macht. Gut informiert knnen Sie kulturelle Auseinandersetzungen und Religionskonflikte besser nachvollziehen und sich Ihr eigenes Bild von der Welt machen.
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Positiv denken
haben es bewiesen: Optimistische Menschen werden seltener krank, empfinden Schmerzen weniger stark, leben gesnder und haben mehr Freunde.
Die Welt ist so gut und Ihr Leben ist so erfllt, wie Sie es bewerten. Sie kennen sicher das Bild vom Wasserglas, das fr den Optimisten halb voll und fr den Pessimisten halb leer ist. Sie haben die Wahl, die Dinge so oder so zu sehen. Den grten Dienst, den Sie sich selbst und Ihrer Gesundheit erweisen knnen, ist, auch die positive Seite von Ereignissen zu sehen. Das bedeutet nicht, Missstnde zu ignorieren und alles durch die rosarote Brille zu betrachten. Es bedeutet, Probleme hinzunehmen und nach vorn zu schauen, den Moment konstruktiv zu nutzen und gedanklich weder in der Zukunft noch in der Vergangenheit zu verweilen. Eine gute Haltung ist, sich in misslichen Lagen zu fragen: Was kann ich daraus lernen? Was auf den ersten Blick wie ein Schicksalsschlag aussehen mag, kann sich im Nachhinein als glckliche Fgung herausstellen. Seien Sie also optimistisch es lohnt sich. Gehen Sie sorgsam und liebevoll mit sich selbst um. Studien
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berflssiges verschenken
Wer wei, was dieser Mann in seinem Leben schon alles erlebt hat? Er lchelt. Wichtig sind nicht die Ereignisse selbst, sondern die Bewertung, die wir ihnen geben.
Wie viele Dinge haben Sie zu Hause, die Sie seit Jahren nicht mehr benutzt haben? Wetten, da kommt einiges zusammen? Trennen Sie sich davon. Verschenken Sie, was Sie sowieso nicht mehr benutzen. Was drei Jahre lang unbenutzt blieb, werden Sie auch die nchsten Jahre nicht vermissen. Das gilt fr ein berzhliges Besteckservice genauso wie fr einen alten Rodelschlitten, mit dem keiner mehr fhrt, oder das Zelt, das schon seit Ewigkeiten keinen Campingplatz mehr gesehen hat. Viele gemeinntzige Organisationen holen Kleidung, Mbel oder
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Viele Dinge, die fr uns berflssig geworden sind, knnen fr andere Menschen sehr ntzlich sein. Verschenken Sie, was Sie nicht mehr brauchen, oder geben Sie es gnstig weiter.
Einen Euro in eine Sammeldose zu werfen macht Sie nicht arm und hilft denen, die auf Ihre Untersttzung angewiesen sind
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andere Dinge auch direkt bei Ihnen zu Hause ab. So lassen Sie das, was fr Sie nutzlos geworden ist, Menschen zukommen, die es bentigen. Oder inserieren Sie Dinge, die fr Sie entbehrlich geworden sind, gratis in einem Anzeigenblatt. So oder so, Sie helfen anderen und schaffen zu Hause Platz. (Info 6)
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Spenden!
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Spenden Sie fr Hilfsprojekte oder werfen Sie eine Mnze in eine Sammeldose, wenn man Sie Ihnen entgegenstreckt. Das macht Sie nicht arm, doch die Dose rappelt ein wenig lauter und Sie untersttzen eine gute Sache.
Leo Hickman, A Life Stripped Bare. Tiptoeing through the ethical minefield. eden project books, 288 Seiten 10.99 We Are What We Do, Einfach die Welt verndern. 50 kleine Ideen mit groer Wirkung. Pendo Verlag, 112 Seiten 7,90
Kleingeld spenden Infos

Info 1: Die Kolumne des englischen Journalisten Leo Hickman auf Deutsch: www.greenpeace-magazin.de/spezial/hickman Info 2: Die Homepage der Aktion We Are What We Do ist zu finden unter www.wearewhatwedo.de Info 3: In Deutschland gibt es 200 Freiwilligenagenturen, die ehrenamtliche Ttigkeiten etwa in Krankenhusern oder Selbsthilfewerksttten vermitteln. Die Bundesarbeitsgemeinschaft der Freiwilligenagenturen finden Sie im Internet unter: www.bagfa.de
In vielen Supermrkten stehen an der Kasse Sammeldosen, deren Inhalt einem guten Zweck zugefhrt wird. Mit jedem Cent Ihres Wechselgelds, den Sie einwerfen, tun Sie etwas Gutes und geben anderen vielleicht eine Anregung, es Ihnen gleichzutun.
Info 4: Auf den Internetseiten der Parteien und in regionalen Zeitungen stehen Hinweise auf Veranstaltungen und Versammlungen. Info 5: Klosterfhrer im Internet: www.kath.de/gruenewald/kloster/ Info 6: Verschenkbrsen im Internet: www.de.freecycle.org www.alles-und-umsonst.de www.0teuro.de
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FOTO: ARGUS/P. FRISCHMUTH
MEHR KONJUNKTUR
Wie helfen wir unserer lahmenden Wirtschaft auf die Beine? Jeder stimmt zu, dass wir in Zukunft Einsparungen hinnehmen mssen, wenn wir wollen, dass unser Land auch weiterhin handlungsfhig bleibt doch nur wenige sind bereit, dies auch dann zu akzeptieren, wenn es um den eigenen Geldbeutel geht. Wir alle mssen den Grtel enger schnallen und die rmel hochkrempeln darin haben wir in Deutschland doch Erfahrung. Also, seien auch Sie bereit, ein Opfer zu bringen!
Schwarzarbeit hat keine Zukunft. Menschen, die schwarzarbeiten, haben keinerlei Anspruch auf Rente und Sozialversicherung. Schwarzarbeiter zu beschftigen schdigt die Gesellschaft, in der wir leben.
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Heimisches kaufen
Der Supermarkt hat alles. pfel aus Chile, Erdbeeren aus Israel, Tomaten aus Spanien. In Norddeutsch-
land kann man Jogurt aus Bayern lffeln, in Bayern Butter aus Dnemark aufs Brot schmieren und in Berlin franzsisches Mineralwasser trinken. Erdbeeren und Spargel sind auch im Winter in den Regalen zu finden. Und: Man glaubt es kaum, selbst Kartoffeln werden aus
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Deutsches kaufen
wenn die auslndischen Erzeugnisse oft billiger sind: Nur Made in Germany kurbelt unsere Wirtschaft an. Wenn wir Arbeitspltze in Deutschland erhalten wollen, dann mssen wir auch deutsche Produkte kaufen.
Alle sthnen ber die schlechte Wirtschaftslage. Wir als Verbraucher knnen unserer Wirtschaft nur dann auf die Sprnge helfen, wenn wir uns bei Anschaffungen fr deutsche Produkte entscheiden. Geiz ist geil lautet das Motto eines Anbieters von Elektrogerten. Das darf fr Menschen, die die deutsche Wirtschaft untersttzen wollen, jedoch nicht gelten. Auch
gypten imortiert. Wer dieses Angebot erwartet, darf sich ber Lkw-Kolonnen auf der Autobahn nicht mehr rgern, denn die befrdern das, was dann in der Auslage Ihres Supermarktes zu finden ist. Greifen Sie lieber zu regionalen und saisonalen Produkten. Denken Sie daran: Mit jeder Kiwi, die Sie essen, kaufen Sie auch den Treibstoff, der verbraucht wurde, um sie aus Neuseeland herzuschaffen. Greifen Sie stattdessen lieber zu heimischem Obst und Gemse und zu Biowaren so beteiligen Sie sich am Klimaschutz.
Geld ausgeben
Warten Sie nicht noch lnger, bis Sie eine grere Anschaffung ttigen. Mit unserer Wirtschaft wird es nur dann aufwrts gehen, wenn wir nicht nur sparen, sondern auch Geld ausgeben aber bitte nur fr deutsche Produkte.
Biofleisch kaufen
Wie eng verzahnt die Produkte in der Khltheke bereits mit dem Welthandel sind, zeigt das Beispiel Rindfleisch: Rinder in Massentierhaltung werden meist mit Viehfutter ernhrt, das aus Brasilien stammendem Soja gemacht ist. Um noch mehr Soja anbauen zu knnen werden dort tglich enorme Flchen des Regenwaldes abgeholzt. Bei deutschen Biobauern werden die Tiere nicht mit Tiermehl oder Futtermitteln aus bersee gefttert, sondern berwiegend mit vom Bauern selbst erzeugtem Futter ernhrt.
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FOTO: DPNY
FOTO: PHOTOS.COM
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Tante Emma helfen

Insbesondere neue Schuhe belasten auerdem die Umwelt. Fr jedes Paar Schuhe wird Kunststoff hergestellt und Leder gegerbt. Seine Schuhe neu besohlen zu lassen, spart also nicht nur Geld fr neue, sondern untersttzt den Schuster um die Ecke und schont obendrein auch noch die Umwelt.
Untersttzen Sie die Existenzen derjenigen, die ihr Brot im Laden um die Ecke verdienen auch wenn das vielleicht ein bisschen teurer ist als im Supermarkt. Gehen Sie zum Schuster, Fleischer, Optiker, Bcker und Fischgeschft um die Ecke wenn Sie wollen, dass es sie auch in Zukunft noch gibt.
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Keine Schwarzarbeit
140.000 120.000 100.000 80.000 60.000 40.000 20.000 0 1960 1970
Wer mchte, dass andere gute Arbeit leisten, sollte bereit sein, angemessen dafr zu bezahlen. Beschftigen Sie keine Schwarzarbeiter. Schwarzarbeit gefhrdet legale Arbeitspltze und schmlert die Steuer- und Sozialversicherungseinnahmen des Staates. Ein finanziell schmerzhafter Vorschlag fr eine bessere und gerechtere Welt, der den meisten vielleicht sehr schwer fallen wird, aber dennoch bewegt man viel damit. Denken Sie daran: Sie sind nicht der Einzige, der sich fr eine bessere Welt engagiert.
Anzahl der Einzelhndler von 1960 bis 2005 in Deutschland
1980
1990
2000
2005
Quelle: EuroHandelsinstitut, Kln
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Achten Sie beim Einkaufen auf das Herkunftsland. Viele Produkte wie zum Beispiel Kartoffeln oder Zwiebeln wachsen auch in Deutschland. Es ist unsinnig und unkologisch, Produkte zu kaufen, die bereits lngere Transporte hinter sich haben.
MEHR GESUNDHEIT
Um mehr Gesundheit in die Welt zu bringen, knnen Sie wie bei allem anderen auch bei sich selbst anfangen. Wenn Sie sich besser um Ihre eigene Gesundheit bemhen, dann ist das nicht nur fr Sie von Vorteil. Es wird sicher auch einige Menschen in Ihrem Umfeld geben, die sich fr Ihre neue Lebensgestaltung interessieren, und vielleicht regen Sie so weitere Menschen an, besser auf sich aufzupassen.
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Blut spenden
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Organe spenden
Jeder kann schon morgen eine Bluttransfusion bentigen. Laut Statistik liegt die Wahrscheinlichkeit, dass ein Mensch im Laufe seines Lebens eine Bluttransfusion oder ein Blutprparat braucht, bei 95 Prozent. Menschliches Blut ist nicht durch knstliches zu ersetzen. Vielleicht rettet gerade Ihre Blutspende einem Unfallopfer das Leben. (Info 7)
Nach Ihrem Tod kann Ihr Herz trotzdem noch fr jemanden schlagen. Ihre Nieren knnen einem anderen Menschen das Leben retten. Einen Organspendeausweis bekommen Sie bei Ihrem Arzt. (Info 9)
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Glotze aus
Jeder Bundesbrger ber 14 Jahre sieht tglich im Durchschnitt drei Stunden und 40 Minuten fern. Stellen Sie sich vor, jeder tte in dieser Zeit etwas Konstruktives, anstatt sich vom Fernsehprogramm berieseln zu lassen. Wie wre es mit einem entspannenden Spaziergang in der Natur oder einem guten Buch?
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Erste Hilfe lernen
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FOTO: DPNY
Sein Blut zu spenden ist ein Dienst an der Menschheit.
Was machen Sie, wenn Sie unverhofft an eine Unfallstelle kommen? Die meisten wissen nicht, was in solch einem Fall zu tun ist. In nur zwei Stunden knnen Sie lernen, einem anderen Menschen das Leben zu retten. Wenn Sie Zeuge eines Unfalls werden, mssen Sie nicht mehr hilflos daneben stehen, sondern knnen helfen. (Info 8)
Mit anderen gemeinsam zu essen, ist ein wichtiges soziales Ritual
Info
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Neues versuchen
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Gemeinsam essen
Entspannungstechniken wie autogenes Training, Tai-Chi, Muskelentspannung nach Jakobson oder Yoga sind anerkannte Therapieformen fr ein breites Spektrum von Beschwerden von Nervositt ber Herzbeschwerden bis hin zu Haltungsschden. Solche bungen sind leicht zu erlernen und beruhen auf der Wechselbeziehung zwischen geistiger und muskulrer Entspannung. Kurse in diesen Techniken werden von vielen Anbietern veranstaltet. Auch wenn es Ihnen fremdartig erscheint, lernen Sie etwas Neues. (Info 10)
Das Essen mit der Familie ist ein wichtiges soziales Ritual. Vielleicht nicht immer die reine Freude, aber auf jeden Fall eine schtzenswerte Einrichtung. Kinder, die gemeinsam mit ihren Eltern essen, knnen wesentlich besser mit Stress und ngsten umgehen. Das haben Studien ergeben.
Info 7: Auf der Internetseite Blutspendedienst des Deutschen Roten Kreuzes finden Sie Adressen in Ihrer Nhe: www.drk.de/blutspendedienst/ Info 8: Erste-Hilfe-Kurse bieten an: www.drk.de/erstehilfe www.malteser-kurse.de Info 9: www.organspende-kampagne.de Info 10: Volkshochschulen bieten Kurse in unterschiedlichen Entspannungstechniken an. Das Verzeichnis aller deutschen Volkshochschulen finden Sie unter www.vhs.de
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Verantwortung bernehmen
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Nicht mehr rauchen
bernehmen Sie die Verantwortung fr Ihr Leben und Ihre Gesundheit. Ernhren Sie sich gesund und sorgen Sie fr Bewegung. Nutzen Sie alle Vorsorgeuntersuchungen und treten Sie der Welt positiv gegenber. Und: Ergnzen Sie Ihre Vitalstoffversorgung mit einem hochwertigen Multivitalstoff-Prparat. Beherzigen Sie diese fnf Punkte und Ihre Gesundheit wird davon profitieren.
Beim Inhalieren von Tabakrauch nimmt der Mensch auer dem Nikotin ber 3.000 verschiedene Stoffe auf. Mindestens 300 von ihnen werden als gesundheitsschdlich eingestuft, 40 davon sind Krebs erregend. Hren Sie auf, sich und Ihre Umwelt zu vergiften.
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FOTO: PHOTODISC
MEHR RESPEKT FR MUTTER ERDE

Das globale Gleichgewicht, das uns Menschen das Leben auf der Erde ermglicht, steht auf dem Spiel, weil der Mensch in verantwortungsloser Weise in dieses sensible Gefge eingegriffen hat. Der Aussto von Treibhausgasen ist in den letzten Jahren weltweit weiter angestiegen und provoziert folgenschwere Klimavernderungen.
Die Erwrmung des Klimas fhrt vor allem in den Wintermonaten zu einer Erhhung der Niederschlagsmengen. Strme, Drreperioden, Busch- und Waldbrnde nehmen zu. Weltweit sind Gebirgsgletscher auf dem Rckzug. Infolge des so genannten Treibhauseffektes ist der Meeresspiegel im vergangenen Jahrhundert um bis 20 Zentimeter gestiegen. Das erhht das Risiko fr berschwemmungen und Sturmfluten. Kleinere Inseln werden wegen des hheren Wasserstandes zunchst schrumpfen und irgendwann ganz von der Landkarte verschwinden. Zudem erweitert die globale Erwrmung die Lebensrume von Krankheitsbertrgern, wie zum Beispiel von Mcken, die Malaria und Dengue-Fieber bertragen. Diese Insekten brauchen tropische Temperaturen, um berleben zu knnen. Da es weltweit wrmer wird, sind sie bereits heute in Regionen zu finden, in denen sie frher keine berlebenschancen gehabt htten. Das sind keine Horrorszenarios, sondern Fakten. Das Bewusstsein fr die Folgen von Umweltverschmutzung ist erfreulicherweise weltweit gestiegen. Konkrete Manahmen finden aber leider noch in viel zu kleinem Rahmen statt. Das gilt sowohl fr politische Entscheidungen, wie zum Beispiel zum Klimaschutz also gesetzliche Manahmen, die Schadstoffmen30
gen begrenzen, die weltweit ausgestoen werden drfen , als auch fr jeden Einzelnen. Wir als Verbraucher knnen einen groen Beitrag zum Umweltschutz leisten, indem wir selbst Manahmen in unseren Alltag integrieren, die unserer Umwelt nicht schaden, sondern sie respektieren und erhalten.
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Vegetarisch essen
Wer grundstzlich vegetarisch lebt, erweist nicht nur seiner Gesundheit, sondern auch den Tieren und der Umwelt einen groen Dienst. Hier ein paar Fakten, die Appetit auf Gemse machen: Fr den Tierfutteranbau werden Urwlder abgeholzt, Genpflanzen angebaut, die Bden berdngt und das Grundwasser verunreinigt. Pro Kilo Rind werden fr die Mast 15.000 Liter Wasser verbraucht fr den Anbau eines Kilos Kartoffeln sind nur 500 Liter ntig.
dicht an dicht in mehrstckigen Kfigen. Sie sind gezwungen auf einem Gitterrost zu leben, der nicht grer als 22 x 25 cm ist. Wir haben Ihnen den Lebensraum eines Huhns mit einer gestrichelten Linie auf dieser Seite markiert. Sie knnen stattdessen Eier von artgerecht gehaltenen Hhnern kaufen. Woher die Eier stammen, knnen Sie einem Code auf den Eiern entnehmen. Eine 0 als erste Zahl bedeutet: Das Ei stammt aus kontrollierter Biohaltung mit nicht mehr als sechs Hennen pro Quadratmeter Stall und einem Auslauf an vier Quadratmetern pro Henne. Die Ernhrung der Hennen erfolgt bei dieser Form der Haltung mit Futtermitteln aus kologischem Landbau. Es ist die artgerechteste Form des Eierkaufs.
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Artgerecht einkaufen
Die meisten Eier, die jeden Morgen auf unserem Frhstckstisch stehen, stammen aus dem Folterkeller. In einer Legebatterie leben Tausende von Hhnern, die kaum noch Federn besitzen, zusammengepfercht in absoluter Dunkelheit
ILLUSTRATION AUF DER SEITE 30: NICOLAS WAMBOLT
FOTO: PHOTODISC
Vegetarische Ernhrung ist nicht nur gut fr die Gesundheit, sondern auch fr die Umwelt
Eine 1 steht fr Freilandhaltung mit nicht mehr als neun Hennen pro Quadratmeter und vier Quadratmeter Auslauf pro Henne. Die 2 bedeutet Bodenhaltung mit neun Hennen pro Quadratmeter im Stall und keinen Vorgaben fr den Auslauf. An der 3 erkennt man die Haltung in Drahtgitterkfigen in einer Legebatterie mit nur 0,55 Quadratmeter pro Henne, ohne Auslauf und keiner Mindestanforderung an die Futterqualitt. Fr einen Menschen, der beim Eierkauf bewusst vorgehen will, kann nur die 0 oder die 1 zur Wahl stehen. Die nchsten beiden Stellen des Eiercodes geben das Herkunftsland an und die zwei folgenden verraten das Bundesland. Die restlichen Zahlen machen Angaben zum genauen Herstellerbetrieb.
Auch den Schweinen ergeht es nicht besser: Hier kurz zusammengefasst die Stationen eines Schweinelebens in Massentierhaltung: Kurz nach der Geburt wird den Ferkeln der Ringelschwanz abgeschnitten, da die Tiere sonst in der drangvollen Enge des Stalles ihren Leidensgenossen in den Schwanz beien. Um Verletzungen bei Beiattacken zu vermeiden, werden zumeist auch die Eckzhne der Schweine entfernt. Danach werden den Tieren die Hoden abgeschnitten, da die Geschlechtshormone den Geschmack des Fleisches beeintrchtigen. Das Futter enthlt Antibiotika als Leistungsfrderer und zur Vermeidung von Infektionen. Die Schweine stehen meist auf Spaltbden, durch die ihre Exkremente fallen, die unter ihnen
einen stinkenden Tmpel bilden. Dazu muss gesagt werden, dass frei lebende Schweine in Wahrheit sehr reinliche Tiere sind. Dem Fleisch, das sauber abgepackt in der Tiefkhltruhe liegt, sieht man das Leid der Tiere nicht an dennoch sollte man sich hin und wieder daran erinnern, welch bemitleidenswertes Leben diese Tiere fhren mussten, bevor sie auf unserem Teller landen. Nutzen Sie Ihre Macht als Verbraucher. Keiner will Legebatterien und Mastfabriken. Kaufen Sie nicht die billigeren, extragroen Eier und das Schnitzel zum Supersonderpreis. Kaufen Sie lieber Produkte aus biologischem Anbau auch wenn sie etwas teurer sind. Denn auf Biohfen wird fr artgerechte Tierhaltung und Ftterung gesorgt.
Haltungsform Land Bundesland Betrieb Stall 1 DE XX YYYY Z UK = United Kingdom (Grobritannien) CZ = Tschechische Republik PL = Polen CY = Zypern MT = Malta LT = Litauen LV = Lettland
Die EU-Staaten haben folgende Landeskennungen

DE = Deutschland
AT = sterreich FR = Frankreich NL = Niederlande BE = Belgien
FOTO: DPNY
GL = Griechenland PT = Portugal SP = Spanien IT = Italien SE = Schweden DK = Dnemark
LU = Luxemburg IE = Irland HU = Ungarn SI = Slowenien EE = Estland SK = Slowakei
FI = Finnland
Die von der gestrichelten Linie umrandete Flche entspricht dem Platz auf dem ein Huhn in einer Legebatterie sein Leben verbringt
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FOTO: TIERSCHUTZ-FOTOSERVICE
Untersttzen Sie tierfreundliche Haltungsbedingungen. Kaufen Sie Eier aus Freilandhaltung, auch wenn sie etwas teurer sind.
Von so viel Freiheit kann ein Nerz in der Pelztierhaltung nur trumen
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Frau mit Herz trgt keinen Nerz
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unter hnlich grausamen Bedingungen gehalten. In Fallen gefangenen Tieren ergeht es nicht besser. Sie sind meist nicht auf der Stelle tot, sondern mssen manchmal bis zu drei Tage leiden, bis sie gefunden und dann erschlagen oder erwrgt werden. Manche Tiere nagen sich die gefangene Pfote oder das Bein ab, um sich zu retten. Fr einen einzigen Mantel werden ungefhr 50 Nerze oder zwlf Fchse bentigt. Jhrlich werden fr die Pelzherstellung ber 25 Millionen Nerze und fnf Millionen Fchse gettet. Machen Sie dem Leiden dieser Tiere ein Ende, kaufen Sie keine Pelze und tragen Sie auch keine. Wenn Sie schon Pelze haben, senden Sie sie an eine der Tierschutzorganisationen. Wenn Sie sich dazu nicht durchringen knnen, lassen Sie das Tierfell zumindest im Schrank hngen, um nicht andere Frauen zum Pelzkauf anzuregen. Eine Alternative bietet Kunstfell, das echtem mittlerweile nicht nur tuschend hnlich sieht, sondern sich auch anfhlt wie ein echter Pelz. (Info 11)
Kosmetik ohne Tierversuche
Wrden Sie sich einen Hund oder eine Katze um den Hals hngen? Sicher nicht. Dennoch tun Sie es vielleicht unwissentlich. In Europa wird Katzenfell hufig als Maopee, Bergkatze, Goyangi oder Genotte vermarktet. Hundefell etikettiert man als asiatischer Wolf, asiatischer Waschbr, Dogue de Chine oder Loup dAsie. Millionen Hunde und Katzen werden in China mit dem Knppel totgeschlagen, mit Drahtschlingen erdrosselt und ausgeblutet, damit aus ihrem Fell Bestze, Mntel oder andere Produkte gemacht werden knnen. Pelztrgerinnen glauben meist, dass die Tiere, deren Pelze sie tragen, aus Pelztierzuchten kommen, wo Nerz und Marder frhlich ber Bume hpfen. Die Wahrheit ist, dass Nerz und Fuchs, bevor sie ihrer Haut beraubt werden, in Pelztierfarmen ein Dasein unter erbrmlichen Bedingungen fristen oder in Fallen elendig verenden. Ein Zuchtnerz hat durchschnittlich 0,3 Quadratmeter Drahtboden zum Leben. Auch Zuchtfchse werden
Fr die Kosmetikproduktion leiden und sterben jhrlich 38.000 Tiere in Tierversuchsanstalten. Es gibt keine Rechtfertigung dafr, Tiere zu qulen und zu tten, um stndig neue Kosmetika zu entwickeln. Die Kosmetik-Positivliste des Deutschen Tierschutzbundes fhrt Hersteller auf, die keine Tierversuche durchfhren und nur Inhaltsstoffe verwenden, die seit 1979 nicht mehr im Tierversuch getestet wurden. Machen Sie durch Ihr Verhalten als Verbraucher deutlich, dass Sie nicht bereit sind Tierversuche fr Kosmetikprodukte zu finanzieren. (Info 12)
Kosmetikhersteller, die auf Tierversuche verzichten und die Richtlinien des Deutschen Tierschutzbundes erfllen, erkennen Sie an diesem Logo
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FOTO: BA-GEDULDIG
FOTO: PHOTOGRAHERS CHOICE
Ihr Heim nur auf unwegsamen Feldwegen erreichen? Die wenigsten Besitzer von Gelndewagen sind auf die gelndegngigen Eigenschaften ihres fahrbaren Untersatzes angewiesen. Diese Autoklasse verbraucht nicht nur viel Treibstoff und belastet mit ihren Abgasen die Umwelt. Bei Unfllen sind Gelndewagen sehr gefhrlich fr ihre Mitmenschen. Unflle mit Gelndewagen, die starre Frontbgel (Kuhfnger) tragen, enden fr den Unfallgegner mehr als doppelt so hufig
tdlich wie ein Unfall mit einem normalen Auto. Das gilt insbesondere fr Kinder. Wird ein Kind von einem Gelndewagen mit 20 km/h erfasst, entspricht das der Wucht eines Zusammenpralls mit einem mit 40 km/h fahrenden normalen Pkw.
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Heizung runterdrehen
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Spritfresser stilllegen
Den Thermostat ein Grad herunterdrehen spart sechs Prozent der Energie. Das sind durchschnittlich fnf Euro im Monat also 60 Euro pro Haushalt und Jahr.
Sportwagen, Amischlitten oder Gelndewagen sind nicht nur Spritfresser, sondern auch Umweltverschmutzer. Eingefleischte Autofans werden sich mit der Idee, ein umweltfreundlicheres Auto zu fahren, schwer tun. Aber denken Sie doch beim nchsten Autokauf mal darber nach, wie viel Sie Ihrer Umwelt ersparen knnten, wenn Sie sich fr ein umweltfreundlicheres Auto entscheiden.
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Alte Elektrogerte recyclen

schrott, die pro Jahr in Deutschland anfallen, stecken nicht nur enorme Mengen an Giften, die beim Verrotten in unser Trinkwasser gelangen, sondern auch wertvolle Bunt- und Edelmetalle. Diese Metalle knnen wieder verwertet werden. Wer nicht wei, wo der nchste Recyclinghof ist: Er befindet sich fast immer in der Nhe der Mllkippe. (Info 13)
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Auf der Strae bleiben
Fahren Sie einen Gelndewagen? Brauchen Sie wirklich ein solches Ungetm auf vier Rdern? Sind Sie Frster? Wohnen Sie auf dem Land oder knnen Sie
Ende Mrz 2006 ist das neue Elektrogesetz in Kraft getreten. Ob Fernseher, Computer, Mobiltelefon, Eierkocher, oder Leuchtstoffrhre, Elektrogerte drfen nicht mehr in die normale Abfalltonne geworfen werden, sondern mssen zum Recyclinghof gebracht werden. Hier werden die Gerte kostenlos angenommen. Hintergrund: In den 1,8 Millionen Tonnen Elektro-
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FOTO: PHOTODISC
Schwingen Sie sich fr krzere Wege aufs Rad. Das ist umweltfreundlich und gesund.
Alte Elektrogerte mssen ab diesem Jahr auf den Recyclinghof gebracht werden
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Hybridauto fahren
In den USA, einem der grten Verursacher von Umweltgiften und Vertreter einer beispiellos umweltfeindlichen Politik, gehen Filmstars bei der Wahl ihres Fortbewegungsmittels jetzt mit gutem Beispiel voran. Harrison Ford, Leonardo DiCaprio und Cameron Diaz fahren mit umweltfreundlichen Hybridautos bei Filmveranstaltungen vor. Diese Autos zeichnen sich durch geringe Umweltbelastung und einen sehr niedrigen Verbrauch aus. Die in Deutschland noch relativ wenig verbreiteten Automobile verfgen ber einen Benzin- und einen Elektromotor. Im Fahrbetrieb entscheidet die Elektronik, welchen Motor sie nutzt, je nachdem was in der gegebenen Fahrsituation energiesparender ist.
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kologisch reisen
und planen Sie dieses Jahr eine Stdtereise. In deutschen Stdten gibt es viel zu sehen. Besonders kologisch ist Ihr umweltgerechter Urlaub, wenn Sie mit der Bahn anreisen. Ein rundum umweltgerechter Urlaub, mit dem Sie die krnkelnde deutsche Wirtschaft untersttzen, und Sie ersparen der Umwelt die Belastung durch die Schadstoffemissionen eines Fluges. (Info 14)
4.000 kg CO2
Wer einmal in die Karibik und zurck fliegt, verursacht die gleiche Menge an Schadstoffen wie er sie in einem Jahr durch Heizen und Stromverbrauch produziert: insgesamt vier Tonnen CO2. Um die Klimaerwrmung in vertrglichen Grenzen zu halten, drfte jeder Mensch nur eine begrenzte Menge Klimagase produzieren. Zurzeit sind es etwa drei Tonnen CO2-Emissionen, die jeder Erdenbrger pro Jahr erzeugen drfte. Wie wre es dieses Jahr mit Urlaub in Deutschland? Auf dem Bauernhof? Von der einfachen Pension bis zum Wellnessbauernhof reicht ein breites Spektrum unterschiedlichster Angebote. Auf vielen Hfen knnen die Gste, wenn sie mchten, auch bei der Arbeit mithelfen. Oder in die Berge zum Wandern? Sie knnen im Reisebro aus einer Vielzahl von Angeboten whlen. Oder machen Sie in Kultur
CO2-Produktion im Vergleich
3.000 kg CO2 2.000 kg CO2
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kologische Geschirrspler
Mit modernen Splmaschinen splt man das Geschirr mittlerweile umweltfreundlicher und kostengnstiger als von Hand. Aber nur, wenn man sie erst dann einschaltet, wenn sie voll ist. Sammeln Sie Ihr schmutziges Geschirr. Ein Waschgang pro Woche weniger spart pro Jahr 700 Liter Wasser. 34
100 kg CO2 Klimavertrgliches 1 Jahr 1 Jahr 1 Flugreise Karibik Jahresbudget Khlschrank Autofahren (hin/zurck) eines Menschen (tglich 35 km)
Jeder Flug ist eine extreme Klimabelastung. Zumindest fr die krzeren Strecken sollten Sie die Bahn nehmen.
Sonnenenergie ist kostenlos. Man muss sie nur einfangen. 800 Millionen Quadratmeter dafr geeignete Dachflche werden in Deutschland nicht genutzt. Machen Sie Ihr Dach zur Energiequelle.
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Benzin sparen
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Strom sparen
Benzinsparend fahren schont nicht nur Ihren Geldbeutel, sondern auch die Umwelt. Das heit zuallererst nicht zu schnell zu fahren. Bei einem Mittelklasse-Pkw erhht sich der Kraftstoffverbrauch auf einem Kilometer um bis zu 35 Prozent, wenn mit 160 km/h statt mit der Richtgeschwindigkeit von 130 km/h gefahren wird. So fahren Sie spritsparend: Schalten Sie schon frhzeitig in einen hheren Gang Passen Sie sich dem Verkehrsfluss an, um unntiges Abbremsen oder Beschleunigen zu vermeiden Verzichten Sie auf berholmanver, denn auch dabei mssen Sie stark beschleunigen nicht mit hohen Geschwindigkeiten fahren. Fr die meisten Automodelle liegt die umweltfreundlichste Geschwindigkeit zwischen 100 km/h und 130 km/h. Denken Sie daran: Lieber zu spt ankommen als gar nicht.
Alte Stromfresser entsorgen. Elektrogerte, die lter als fnf Jahre sind, sollten Sie ausmustern. Die modernen Gerte gehen wesentlich sparsamer mit dem Strom um.
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Solaranlagen einbauen
Die Sonne als Stromgenerator zu nutzen ist nicht nur umweltfreundlich, sondern spart auch Geld. (Info 16)
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Stromsparbirnen anschaffen
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Auf kostrom umstellen
Und Licht ausschalten, wenn es nicht gebraucht wird.
Das kostet meist nur zwei Euro pro Monat mehr und Sie erhalten Ihren Strom aus Wind, Wasser, Sonne oder Biomasse. (Info 15)
Stand-by ausschalten
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Saft pressen
Nur TV, Video, HiFi und Waschmaschine verursachen im Stand-by-Modus einen zustzlichen Stromverbrauch von 440 Kilowattstunden und kosten etwa 77 Euro pro Jahr. Ausschalten spart aber nicht nur Strom, sondern schont auch die Umwelt, denn Strom kommt aus dem Kraftwerk und nicht nur aus der Steckdose.
Die Herstellung eines Glases Ttensaft bentigt 22 Liter Wasser, 0,4 Liter Treibstoff und verursacht 0,6 kg CO2. Umweltfreundlicher als Orangensaft ist heimischer Apfelsaft, der direkt aus Frchten gekeltert wird, was nur zwischen einem und drei Litern Wasser verbraucht.
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Stand-by ist zwar bequem, aber ganz ausschalten muss nicht umstndlich sein. Schlieen Sie einfach mehrere Gerte im Stand-by an eine Stromleiste an und Sie knnen sie mit einem Klick ausschalten. Schalten Sie die Stromleiste wieder ein, dann sind die Gerte wieder im Stand-by-Modus und betriebsbereit.
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Mll in die Mlltonne
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Wasser marsch?
Jedes Jahr werden in Deutschland 900 Millionen Euro dafr ausgegeben, um Kaugummi von den Straen zu kratzen.
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Umweltgifte meiden
Reparieren Sie tropfende Wasserhhne. Drehen Sie beim Rasieren und Zhneputzen den Wasserhahn zu. Wenn Sie das Wasser dabei laufen lassen, flieen bis zu neun Liter reinen Trinkwassers ungenutzt in den Abfluss. Niemals unter laufendem Wasser das Geschirr splen Immer die Splstopptaste an der Toilette verwenden
Aggressive Reinigungsmittel, Waschmittel, Farben, Lacke, Insektizide greifen Sie zur jeweils umweltfreundlichsten Variante. Ihnen selbst und der Umwelt zuliebe. Es gibt mehrere Symbole, die Ihnen bei Ihrer Kaufentscheidung behilflich sein knnen.
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Einen Baum pflanzen
Eine ausgewachsene Buche erzeugt ungefhr so viel Sauerstoff, wie zwei Menschen jhrlich verbrauchen.
koreiniger und -waschmittel nutzen
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Komposthaufen anlegen
Das reduziert das Mllproblem und schafft kologischen Dnger fr die eigenen Pflanzen. (Info 17)
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Zwei der bekanntesten Umweltabzeichen, die Waren kennzeichnen, bei deren Produktion auf die Umwelt Rcksicht genommen wird
Wasserkocher
Nur mit so viel Wasser fllen, wie Sie tatschlich brauchen, das geht schneller und spart Strom.
Antibakterielle Reiniger killen nicht nur die Bakterien in Ihrer Toilette. Mit dem Abwasser gelangen sie in die Klranlage, wo sie auch die Bakterien tten, die helfen, unser Wasser zu reinigen. Die Reinigungsleistung der Klranlagen sinkt und Schadstoffe gelangen in Flsse und Seen und gefhrden letztlich das Trinkwasser. Antibakterielle Reinigungsprodukte sind im Haushalt berflssig. Sie reinigen nicht besser als konventionelle Putzmittel. Die Reinigung mit Wasser und kologischen Mitteln reicht vollkommen aus. Fr den Hausputz mssen Sie nicht zu Wunderwaffen der chemischen Industrie greifen. In vielen Fllen lassen sich schon mit Reinigern auf Essigbasis und Zitronensaft wahre Reinigungswunder vollbringen.
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Drehen Sie beim Zhneputzen den Wasserhahn zu, sonst flieen Unmengen kostbaren Trinkwassers ungenutzt durch den Abfluss
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Recyclingpapier
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Finger schmutzig machen
filter verrottet. Alltgliche Dinge, die dazu beitragen, die Stadt sauber zu halten.
Allein fr Europas Toilettenpapierverbrauch werden jhrlich 25 Millionen Bume gefllt. Bei der Verarbeitung zu Papier werden groe Mengen an Wasser verbraucht. Bei der Herstellung von neuem Frischfaserpapier werden 65 Liter pro kg Papier verbraucht, fr Recyclingpapier fallen nur neun Liter an.
Seien Sie sich nicht zu schade, eine Flasche oder eine Verpackung aufzuheben und in die Mlltonne zu werfen. Auch Zigarettenkippen nicht auf den Boden werfen oder aus dem Autofenster schnippen, es dauert 14 Jahre, bis ein Zigaretten-
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Vogelhuschen aufstellen
In Stdten fehlt es an Nist- und Schlafmglichkeiten fr Vgel. In jedem Garten wre mindestens ein Nistkasten ntig. (Info 18) whrend eines Fluges verursachten Klimagase zahlen. Das Geld wird dann in Solar-, Wasserkraft-, Biomasse- oder Energiesparprojekte investiert. Finanziert werden Projekte in Entwicklungslndern. Ihr Geld trgt dazu bei, diese Projekte zu ermglichen. www.atmosfair.de Info 15: kostromanbieter: www.greenpeace-energy.com www.naturstrom.de www.naturenergie.de www.lichtblick.de www.die-strommixer.de www.energie-ag.de www.uewg.de www.enercity.de Info 16: www.solarfoerderung.de/solar_css/_start.cfm Info 17: www.biozac.de/biozac/biogart/ kompost.htm Info 18: www.tierundnatur.de/voegel.htm
Info
Info 11: PETA, People for the Ethical Treatment of Animals, (Menschen fr den ethischen Umgang mit Tieren), hat mittlerweile mehr als eine Million Mitglieder. Ziel ist es, durch Aufklrung, Vernderung der Lebensweise und Aufdecken von Tierqulerei Tieren zu einem besseren Leben zu verhelfen. www.peta.de Info 12: Eine Liste mit Kosmetikherstellern, die die Richtlinien des Deutschen Tierschutzbundes beherzigen, finden Sie unter www.tierschutzbund.de/ 00754.html Info 13: Hintergrnde und Zusatzinformationen zum Elektro- und Elektronikgesetz beim Bundesministerium fr Umwelt, Naturschutz und Reaktorsicherheit.www.bmu.de/abfallwirtschaft/aktuell/aktuell/3794.php Info 14: Nicht immer knnen oder wollen Sie auf einen Urlaub in der Ferne verzichten. Wenn sie wollen, knnen Passagiere freiwillig fr die von ihnen
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Keine Plastiktten!
Eine Plastiktte braucht 600 Jahre, um zu verrotten. Wird sie verbrannt, entstehen das schdliche Treibhausgas CO2 sowie andere giftige Gase. Jhrlich verenden Hunderttausende von Seevgeln, Wale und Schildkrten, weil sie Plastiktten verschlucken oder sich darin verheddern. Benutzen Sie lieber einen Einkaufskorb oder eine Stofftasche.
FOTO: STONE
Vgel brauchen Nist- und Ruhepltze. Stellen Sie ein Vogelhaus in Ihren Garten.
Bitter
gesund und bekmmlich

Medizin schmeckt bitter. Was schon unsere Ahnen wussten, wissen auch Primaten. Instinktiv greifen sie zu bitteren Pflanzen, wenn sie zum Beispiel Bauchschmerzen haben. Afrikanische Affen fressen in diesem Fall ein paar gallebittere Bltter des Mjonsostrauches, die sie normalerweise nicht anrhren und sind am nchsten Tag meist wieder auf dem Posten. Die Bitterstoffe dieser Pflanze besnftigen Magenprobleme bei Tieren und Menschen.
Affen greifen zur Pflanzenmedizin, wenn es ihnen nicht gut geht. Sie fressen bittere Bltter, wenn sie Verdauungsbeschwerden haben.
Bitterstoffe sind keine einheitliche chemische Bezeichnung fr bestimmte Stoffe, sondern ein Sammelbegriff fr Nahrungsmittelbestandteile, die bitter schmecken. Bei Bitterstoffen handelt es sich um Stoffe, die Pflanzen bilden, um sich vor Fressfeinden zu schtzen. Fr unsere Gesundheit sind diese Stoffe jedoch sehr gut. Bitter beziehungsweise suerlich schmeckende Nahrungsmittel wie zum Beispiel Spinat, Kohl und Grapefruit enthalten auerordentlich viele gesundheitlich wertvolle Inhaltsstoffe. Den Menschen ist der Instinkt fr die heilsame Form der Nahrung mit Bitterstoffen oft leider verloren gegangen. Unsere Ernhrungsgewohnheiten sind vielfach einseitig geworden und auf Dauer hat der Geschmackssinn darunter gelitten.
Speisewahl nach Augenma

Weil insgesamt weniger Mahlzeiten zu Hause zubereitet werden und vieles fertig gekauft wird, hat dies auch Einfluss auf das Geschmacksempfinden genommen. Vorgefertigte Nahrungsmittel mssen vielen Geschmckern munden, sind geschmacklich oft abgeflacht und auf den Nenner s oder wrzig gebracht worden, der den meisten Menschen zusagt. Zum anderen lassen wir uns kaum noch von der Nase leiten, was den Geschmack angeht wir knnen uns schlecht durch den Supermarkt schnuppern, in dem die meisten Waren abgepackt sind , sondern sind extrem visuell gesteuert. Die schne Verpackung oder die ansprechende Form und Farbe werden hher gewertet als der Geruch der engste Verwandte des Geschmacks.
Was bitter ist im Mund, ist innerlich gesund.

(Deutsches Sprichwort)
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Zungenmantel
Die Zunge
Zunge
Zungenpapillen
Die gesamte Oberflche der Zunge ist mit einer Schleimhaut berzogen. Auf der Oberseite dieser Schleimhaut befinden sich die Papillen. Das sind die chemischen Rezeptoren also die Sinneszellen, die auf Geschmack spezialisiert sind. Nur die Wallpapillen, die in einer V-Form angeordnet sind, und die pilzfrmigen Papillen, die auf der Zungenspitze, an den Zungenrndern und auf den Zungenrndern liegen, haben eine reine Geschmacksfunktion. Sie sind die Einzigen, die ber Geschmacksknospen verfgen. Andere Papillen nehmen die Temperatur wahr oder reagieren auf Berhrung.
Wallpapille Wallpapille Bindegewebe Geschmacksknospe
Drsen
Geschmackszelle Unterlippe
Damit eine Speise die Sinneszelle der Geschmacksknospen reizen kann, muss sie flssig oder im Speichel gelst sein, damit sie in die Geschmackspore eindringen kann. Wird die Geschmacksknospe gereizt, erzeugen die verschiedenen Geschmackszellen jeweils einen Nervenimpuls, der an das Gehirn weitergeleitet wird.
Geschmackspore
Sttzzelle
Mit den Geschmacksknospen auf der Zunge schmecken wir die Geschmacksrichtungen s, sauer, bitter, salzig und umami. Umami ist das japanische Wort fr Wohlgeschmack. Es beschreibt den herzhaften Geschmack von eiweireichen Lebensmitteln, wie Fleisch, Fisch oder altem Kse. Es ist im Grunde genommen jedoch nur ein Eiweibaustein, der den Umamigeschmack ausmacht, und zwar die Aminosure L-Glutamat, die als Geschmacksverstrker in Fertiggerichten und chinesischem Fastfood vorkommt. Das eigentliche Geschmackserlebnis ergibt sich aus der Verbindung von Riechen und Schmecken. Riechen wir an einer Frucht oder an einem Kraut, kann uns der Duft eine Ahnung davon verschaffen, wie sie schmecken knnte. Den tatschlichen Geschmack eines Lebensmittels erleben wir aber erst, wenn die Nahrung lngere Zeit im Mund bleibt. Die Geschmacksknospen der Zunge nehmen den Geschmack wahr, der Geruchssinn empfindet die Aromen und beides gemeinsam ergibt den Geschmack eines Lebensmittels. Die Kom-
bination von Riechen und Schmecken fhrt zum vollen Geschmackserlebnis. Da der Geruch jedoch bei der modernen Form der Nahrungsauswahl oft zu kurz kommt, stellen wir unseren Speiseplan vorwiegend nach optischen Kriterien zusammen. Das fhrt dazu, dass wir in den Industrie-
nationen zu viel se und salzige Speisen verzehren. Viele andere Geschmacksnuancen sind dabei nach und nach abhanden gekommen. Feine Gewrze zum Beispiel machen unsere Speisen reicher, vielfltiger und im Falle des Bittergeschmacks auch gesnder und bekmmlicher.
Die 1.000 Geschmcker

Babys mgen gern Speisen, die s schmecken. Andere Geschmacksrichtungen wie bitter, sauer oder salzig lehnen sie zunchst ab. Doch das Beurteilen des Geschmacks eines Lebensmittels verndert sich mit dem Heranwachsen. Eine Mischung aus genetischer Veranlagung, Erziehung, kulturellen Einflssen und persnlichen Vorlieben prgt die weitere Geschmacksentwicklung des Menschen. Der Geschmack bitter ist der unbeliebteste. Ein Grund, weswegen er oft aus Gemse herausgezchtet oder auch vorwiegend in den USA mit so genannten Bitterblockern berdeckt wird. Andererseits mgen wir den leicht herben Geschmack schwarzer Schokolade und zuweilen einen Magenbitter.
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Kinder mgen sen Geschmack von Anfang an. Bittere Speisen lehnen sie ab. Muttermilch schmeckt s und wird deshalb von Babys auf Anhieb gemocht.
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Einsatz kommen. Das wiederum beschleunigt das Einsetzen des Sttigungsgefhls, was dazu fhrt, dass wir kleinere Portionen zu uns nehmen. Pflanzliche Bitterstoffe sorgen auerdem dafr, dass der Insulinspiegel des Krpers nicht unverhltnismig stark steigt. Wird nicht bermig viel Insulin ausgeschttet, haben wir auch weniger Heihunger. Bitterstoffe untersttzen auerdem die Galle und die Bauchspeicheldrse bei der Aufspaltung der Nahrung in Kohlenhydrate, Eiweie und Fette.
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Bitteres regt die Fettverdauung an und steigert die Magen-Darm-Bewegung. Das verhindert unter anderem auch lstige Blhungen. Manche Bitterstoffe wirken auch als Antioxidantien und schtzen die Zellen vor den gefhrlichen Freien Radikalen.
Bitter ist gesund

Das Leben ist bitter, sthnen viele, whrend andere die bittere Pille schlucken mssen oder verbitterte Menschen geworden sind. Zugegeben: Verglichen mit dem Dolce Vita, dem sen Leben, kommt der bittere Geschmack in unserer Alltagssprache oft nicht gut weg. Dabei kannten unsere Vorfahren schon vor Jahrtausenden die wohl tuenden Wirkungen von bitteren Pflanzen und Krutern. Diese wurden damals auch viel hufiger verzehrt. Heute kennen wir bittere Kruter fast nur noch als alkoholische Kruterauszge oder in Form von Aperitifs oder Digestifs.
Der Sinn fr Bitteres ist durchaus unterschiedlich. Manche verziehen bei Speisen das Gesicht, bei denen anderen das Wasser im Mund zusammenluft.
Auch in Kaffee und Bier lassen sich die meisten den ein wenig bitteren Geschmack gern schmecken. Gefallen am bitteren Geschmack findet man meist jedoch erst mit den Jahren. Mit zunehmendem Alter lsst nmlich das Geschmacksempfinden nach, wobei vor allem unsere Fhigkeit sinkt, salzige und bittere Stoffe wahrzunehmen. Auf diese Weise lernen wir also nach und nach, auch Bitteres wohl schmeckend zu finden. Dies ist der Grund dafr, warum ltere Menschen ihre Speisen oft sehr stark wrzen.
Bitteres Essen hat einen entscheidenden Vorteil. Die Intensitt des Bittergeschmacks in einer naturbelassenen Mahlzeit kann zu einer Begrenzung der Esslust und des Hungers fhren. Se Gerichte ohne jede bittere Nuance machen dagegen Lust, mehr zu essen, als man eigentlich wollte. Doch Bitterstoffe sind weit mehr als eine Appetitbremse.
Auch manche alkoholischen Getrnke wie Sekt oder Bier enthalten Bitterstoffe
Bitter macht schlank

Bitter schmeckende Lebensmittel sind in der Regel kalorienarm und sorgen durch ihren intensiven Geschmack dafr, dass Speichel und Verdauungssfte schnell zum
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Was enthlt
Bitterstoffe?
Einige Lebensmittel haben wir schon im Text erwhnt. Hier finden Sie eine kleine Aufstellung, in welchen Nahrungsmitteln Bitterstoffe enthalten sind.
Zitrusfrchte sind nicht nur sauer. Sie enthalten auch Bitterstoffe.
Salate
Radicchio, Endivie, Chicore, Rucola, Lwenzahn
Gelber Enzian als Tee gegen Blhungen, Vllegefhl und gegen Verdauungsbeschwerden, wenn nicht gengend Magensaft gebildet wird Hopfen als Tee strkt die Blase und die Nieren und hilft bei Schlafstrungen und Unruhe Mariendistel als Tee strkt die Leberfunktion beim Entgiften und hilft gegen den Reizmagen Tausendgldenkraut als Tee bei Leberbeschwerden Schafgarbe regt den Gallenfluss an und bekmpft Gallenbeschwerden
Clever bitter essen

Um die gesunden Bitterstoffe auch genieen zu knnen, kann man ein paar Tricks beachten. Am besten sollte man mehrere kleine Portionen an Bitterstoffen ber den Tag verteilt zu sich nehmen und das jeweils vor der eigentlichen Mahlzeit. Also den Chicoresalat als Vorspeise und nicht als Beilage servieren. Auch ist es wichtig, sich sozusagen in den Bittergenuss hineinzuschleichen. Einfach immer fter kleinere Portionen bitterstoffhaltiger Lebensmittel zu sich nehmen, dann knnen Sie sich nach und nach an den leicht bitteren Geschmack gewhnen und werden so vermutlich mit der Zeit sogar Gefallen daran finden. Man kann und sollte sich den bitteren Genuss also sozusagen antrainieren.
Gemse
Blumenkohl, Brokkoli, Rosenkohl und Artischocken. Besonders viele Bitterstoffe vor allem Cynarosid und Cynarin befinden sich aber in den Artischockenblttern, die nicht verzehrt werden, die jedoch in Arzneimitteln zur Frderung der Gallenfunktion eingesetzt werden
Obst
Zitrusfrchte wie Grapefruits, Zitronen und Orangen enthalten viele Bitterstoffe
Getreide
Hirse
Genussmittel und alkoholische Getrnke

Auch Genussmittel wie schwarze Schokolade, Kaffee und Tee enthalten Bitterstoffe. Wie der Ausdruck Genussmittel schon verrt: Sie sollten trotz der guten Bitterstoffe nur in kleineren Mengen zu Genusszwecken zu sich genommen werden. Das gilt natrlich umso mehr fr die alkoholischen Getrnke, die Bitterstoffe enthalten. Dazu gehren Kruterbitter, Bier, Wein und Sekt.
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Gewrze
Kardamom, Pfeffer, Thymian, Ingwer
Kchenkruter
Sauerampfer, Liebstckel (Maggikraut), Lorbeerbltter, Kerbel, Majoran, Rosmarin und Estragon
Heilkruter
Salbei als Tee gegen Erkltungen und zur Untersttzung des Immunsystems Beifu als Tee gegen Verdauungsstrungen Benediktenkraut als Tee gegen Sodbrennen, Vllegefhl und Gallenbeschwerden Bitterklee als Tee bei Magenkrmpfen und Gallenbeschwerden Galgantwurzel als Tee gegen Appetitlosigkeit und Magenkrmpfe
Krutertees helfen gegen viele Beschwerden, weil Heilkruter reich an Bitterstoffen sind
Vitalstoff-Rezept
Zubereitung
Alle frischen Zutaten waschen und leicht trockentupfen. Die Cocktailtomaten halbieren, Karotten und Radieschen in feine Scheiben schneiden. Die Avocados aufschneiden und die Kerne entfernen. Dann durch Querschnitte in das weiche Fruchtfleisch Wrfel herauslsen. Feldsalat, Rucola und die Salatherzen klein schneiden, ebenso den blanchierten grnen Spargel. Den Fetakse wrfeln, dazugeben und
Bunter Frhlingssalat
(Fr 4 Personen)
Zubereitungszeit
Minuten
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alle Zutaten mit Salz und Pfeffer wrzen, dann grozgig den Salat mit Balsamicoessig und Olivenl anreichern. Abschlieend mit Parmesankse bestreuen und wenn man mag mit einem Schuss Honig abschmecken.
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Nhrwertangaben
667 21 55 22 10 0,4 0,5 0,9 94 5 0,2 545 104 50
Zutaten
Impressum
Herausgeber: Medicom Pharma AG Sedemnder 2, Altenhagen I 31832 Springe Tel. 05041 78-0 Fax 05041 78-1169
Verlag, Redaktion, Gestaltung: DPNY communications Druck: Westermann-Druck MEDICOM ist eine Kundenzeitschrift der Medicom Pharma AG; sie erscheint fnfmal jhrlich. Nachdruck, auch auszugsweise, nur mit schriftlicher Genehmigung des Herausgebers.
400 g 200 g 100 g 60 g 4 3 2 1 Bund 1 Bund
Cocktailtomaten Fetakse Rucolasalat Feldsalat Karotten reife Avocados kleine Salatherzen Radieschen grner Spargel Salz, Pfeffer, Olivenl, Balsamicoessig, etwas Honig und Parmesankse
(Pro Portion) Energie Eiwei Fett Kohlenhydrate Ballaststoffe Vitamin B1 Vitamin B2 Vitamin B6 Vitamin C Eisen Folsure Calcium Magnesium Cholesterin
kcal g g g g mg mg mg mg mg mg mg mg mg
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Ausruf der Verwunderung Unnachgiebigkeit
Sller
schliches Frwort
Papyrusboot Heyerdahls
Nationalheld der Schweiz
Gefhl der Schuld
Halbton unter C
Ansprache
lediglich
Bischofsversammlung
englisch: mir, mich
lateinisch: Wasser
gut fr das Herz
Anrede fr Freunde wichtig fr Schwangere die gesunde Basis gegen Wechseljahresbeschwerden franzs. Artikel Papagei Zweikanaltonverfahren
unbenutzt
multipliziert mit
kurz: an dem zur Kurzform Leistungsvon Elena steigerung
Nasenlaut
Untat
Diebstahl
Fllgas fr Leuchtrhren Vorname des Radsportlers Ullrich Kleidungsstck besitzanzeigendes Frwort Vorname lateinisch: des Schauist spielers Gibson Vorname des Schauspielers Grndgens modern dermaen mit einer Kamera aufnehmen
klangvoll
Gebirge auf Kreta
vielseitige Kenntnisse
handwarm
Fluss in Italien ungarischer Mnnername
Riesenschlange kurzer Augenblick
dnnes Gewebe
flchtiger Stoff
Ausruf der Ungeduld
in Betrieb
Schnellzug (kurz)
gut fr die Muskeln
zu Ende Zusatzgert fr Hi-FiAnlagen franzsischer Name Nizzas
salopp: nein Fahrt mit einem Segelboot
sommerliche Leckerei
RM021514
200602
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Liebe Rtselfreunde, diesmal geht es um ein chemisches Element, das vom Wortstamm mit Kalkstein verwandt ist. Tragen Sie die Buchstaben in der richtigen Reihenfolge in die nummerierten Felder ein. 1. Preis: ein Reisegutschein im Wert von 1.000 Euro 2. bis 4. Preis: je ein Band We Are What We Do. Einfach die Welt verndern aus dem Pendo Verlag
Lsung:
Und so knnen Sie gewinnen

Haben Sie das richtige Lsungswort? Dann schreiben Sie es auf eine Postkarte, und schicken Sie diese an: MEDICOM-Redaktion, Stichwort Preisrtsel, Sedemnder 2, Altenhagen I, 31832 Springe. Einsendeschluss ist der 30. Juni 2006 (Datum des Poststempels). Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Mitarbeiter der Medicom Pharma AG und deren Angehrige drfen nicht teilnehmen.
S C H O N G E W U S S T ?
Der Kugelfisch ist zwar recht langsam, aber uerst wendig. Durch seinen ungewhnlichen Fortbewegungsstil kann er sowohl vorwrts als auch rckwrts schwimmen
Fische hinterlassen Spuren

Jede Fischart erzeugt eine artspezifische Strmungsspur im Wasser. Diese ist fr das menschliche Auge nicht sichtbar, doch andere Fische knnen die Verwirbelungen durch ihr Seitenlinienorgan teilweise noch Minuten spter wahrnehmen. Die unterschiedlichen Fuspuren entstehen dabei durch die jeweilige Schwimmtechnik des Fisches. Der Buntbarsch zum Beispiel bewegt sich durch schlngelnde Bewegungen fort und nimmt dabei die Brustflossen zu Hilfe. Dem Kugelfisch dienen die Brustflossen als Antriebsorgane, die wie kleine Propeller mit hoher Frequenz bewegt werden. Den Sonnenbarsch charakterisiert die schnelle Beschleunigung mit der Schwanzflosse. Wissenschaftler wollen nun klren, inwiefern Raubfische die Spuren bei der Jagd fr sich nutzen.
Lsung aus dem Dezember-Heft

Lsungswort:
J O H K A N N I S K R MA U T N U R G L E I T E R
Blutzucker
A T O L S A E U R E S O G F A N O R T T O J E A N I S O R V N I B I V I N E T A T A L L I MAME B E I N M I R A L Q U I N T Y M Q 10 N E E
A R I E R E G I N Z U
L I N E F E C K E S B I K D H E E N R Z E N F S T E R E T O T C O E N Z
MEDICOM weil Lebensqualitt kein Zufall ist

Ihre Gesundheit ist unsere Aufgabe das ist unser Motto. Die MEDICOM steht Ihnen mit sinnvollen Produkten in Ihrem Alltag zur Seite. Wir wollen, dass Sie Ihren Tag mit der Gewissheit erleben, Ihre Gesundheit aktiv zu untersttzen. Mit den Produkten von MEDICOM knnen Sie Ihre Gesundheit sinnvoll untersttzen. Haben Sie Fragen zum Thema Gesundheit und Vitalstoffe? Die Mitarbeiter unserer wissenschaftlichen Abteilung werden Ihnen gern all Ihre Fragen in einem persnlichen Gesprch am Telefon beantworten. Auch unser Kundendienst gibt Ihnen gern Auskunft zu unseren Produkten. Sie erreichen beide unter unserer gebhrenfreien Telefonnummer. Ihre Zufriedenheit und Ihre Gesundheit stehen bei der Medicom Pharma AG an erster Stelle. Unser Bestreben ist es, Ihrem Vertrauen, das Sie uns als Kunde entgegenbringen, in jeder Form gerecht zu werden sowohl mit unseren hochwertigen Produkten als auch mit sinnvollen Serviceleistungen. Bei der Herstellung unserer Produkte verwenden wir nur die hochwertigsten Rohstoffe. Die Herstellung erfolgt nach dem strengen GMP-Standard. Wenn Sie ein Produkt der MEDICOM erwerben, dann entscheiden Sie sich fr Qualitt. Bei der MEDICOM endet die Beziehung zum Kunden nicht mit der bezahlten Rechnung. Mit unseren Serviceleistungen die weit ber das bliche hinausgehen wollen wir Ihr Partner in Sachen Gesundheit sein: Sie bekommen als Kunde fnfmal im Jahr das Kundenmagazin MEDICOM. Sie erhalten auf all unsere Produkte eine zweimonatige Geld-zurck-Garantie. Sie erhalten Ihre Produkte innerhalb von zwei Werktagen frei Haus gegen Rechnung. Sie knnen unsere Produkte per Post, per Fax, am Telefon und im Internet anfordern. Und als Sammelbesteller erhalten Sie einen interessanten Preisnachlass. Wir wollen alle Ihre Bedrfnisse in Sachen Gesundheit befriedigen und Ihnen in Ihrem tglichen Leben zur Seite stehen. Wir sind fr Sie da. Wir sind Ihr Partner in Sachen Gesundheit.
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