Projektprüfung

Litauen

Birkl Julian 10aM

Leittext
 Inhaltsverzeichnis

1. Ausführlicher Zeitplan
2. AWT Thema
3. Mindmap Buffet Europa (Litauen)
4. Rezeptblätter
5. Einkaufszettel
6. Organisationsplan
7. Reflexion
8. Selbstständigkeitserklärung
 Ausführlicher Zeitplan

Montag Eröffnung 8:00 – 9:30 Uhr

Planung 9:30 – 12:00 Uhr
Dienstag Probekochen 14:00 – 15:30 Uhr
Mittwoch Planung der 11:00 – 12:15 Uhr
Powerpoint
Einkauf 12:15 – 13:15 Uhr
Donnerstag Durchführung 8:15 – 11:00 Uhr
 AWT-Thema

Die 3 Säulen der Europäischen Gemeinschaft

Die erste Säule: Die Europäische Gemeinschaft


Beinhaltet die Gesetze für den Europäischen Markt und den Zollbeschränkungen

Die zweite Säule: Außen- und Sicherheitspolitik


Beinhalten die Gesetze für die Sicherheit und der Landverteidigung

Die dritte Säule: Innen- und Justizpolitik


Beinhalten die Gesetze für die Justitz und die Beamtengewalt
 Mindmap Buffet

Deko Gericht? Aufbau

-Litauische Gerichte Stühle

-
Tische
-
Geschier
-
Getränke? Buffet Einladungen?

Wie viele Personen? Tisch decken Garnieren

Anrichten der Gerichte
-

Rezeptblätter
 Apfeltaschen
300 g Mehl
Alles in eine Schüssel geben und zu
200 g Butter
einem Teig verarbeiten.
80 g Zucker

1 Pck. Vanillezucker
Teig für 1 Stunde in Klarsichtfolie in den
1 Ei
Kühlschank.
1 Prise Salz

Waschen und in kleine Würfel schneiden.

Teig dünn ausrollen und in Handbreite

1 großen Apfel
Stücke schneiden.

Äpfel auf eine hälfte legen und mit der

anderen Teighälfte überdecken.

Mit einer Gabel die Ränder leicht

andrücken.

Apfeltaschen für 25 Minuten bei 170

Grad in den Ofen.

Blini mit Hackfleisch

1 Zwiebel
In feine Würfel schneiden.
2 Knoblauchzehen

In einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.

500g Rinderhackfleisch
Knoblauch und Zwiebeln zugeben.

Danach mit Wasser übergießen und solange

kochen lassen bis die Flüssigkeit weg ist.

200ml Wasser

Alles in eine Rührschüssel geben und zu

4 Eier einem Teig verarbeiten.

2 TL Zucker

½ TL Salz Diesen dann in einer Pfanne mit etwas

1 Pck. Backpulver Butter zu Pfannkuchen backen.
300g Mehl
Jetzt nur noch die Füllung in die
600ml Milch
Pfannkuchen geben und verschließen. Dazu

nochmals in die Pfanne geben.

Einkaufszettel

Produktkategorie: Einkauf:
Gemüse 1 Zwiebel 1 Knoblauch
Obst 2 Äpfel
Fleisch/Fisch 500g Rinderhackfleisch
Kühl-Milchprodukte 1 Würfel Butter, 1 Pck. Milch
Konserven 1 Flasche Öl
Trockenprodukte/ 1 Pck. Mehl, 1 Pck. Eier, 1
Backzutaten Pck. Zucker,
1 Pck. Vanillezucker, 1 Pck.
 Backpulver

Organisationsplan

Blini mit Hackfleisch Apfeltaschen

Teig für Apfeltaschen vorbereiten.

Füllung vorbereiten und Kochen lassen.

Teig für Blini zubereiten.

Blinis in einer Pfanne zu Pfannkuchen

verarbeiten.

Füllung in Blini geben und verschließen.

Äpfel in kleine Würfel schneiden.

 Mürbteig dünn ausrollen und in
Handbreite Streifen schneiden und
mit Äpfel füllen.

Apfeltaschen für 25 Minuten in den

auf 170Grad Vorgeheizten Ofen

geben.

Abwaschen Abwaschen

Für das Buffet anrichten

 Für das Buffet anrichten.

Reflexion

Sachkompetenz
Ich konnte wichtige Informationen zum Thema x
beschaffen.
Ich habe dazu beigetragen, die Aufgaben in der x
Gruppe gerecht zu verteilen.
Ich habe die richtigen Werkzeuge und Geräte x
eingesetzt.
Ich konnte gut mit den Werkzeugen und x
Geräten arbeiten.
Ich habe die erlernten Arbeitstechniken sicher x
anwenden können.
Ich habe die Arbeitsergebnisse ansprechend x
gestaltet.
Ich konnte die Ergebnisse flüssig, überzeugend x
und interessant vortragen.

Methodenkompetenz
Ich konnte die Ziele unserer Arbeit festlegen x
und formulieren.
Ich konnte Informationsquellen nutzen. x

Ich habe die Zeitplanung für unser Projekt mit x

festgelegt.
Ich habe dazu beigetragen, dass offene Fragen x
gelöst wurden.

Sozialkompetenz
Ich habe dazu beigetragen, dass die Aufgaben x
in der Gruppe nach den Fähigkeiten/ dem
Können der Gruppenmitglieder verteilt wurden.
Wir haben bei der Lösung unserer Aufgabe gut x
in der Gruppe zusammengearbeitet.
Wir haben bei Problemen gemeinsam nach x
einer fairen Lösung gesucht.
Ich habe anderen Gruppenmitgliedern, wenn es x
nötig war, geholfen.
Ich habe zuverlässig gearbeitet. x

Personalkompetenz
Ich habe die Aufgabenstellung unserer Gruppe x
verstanden.
Ich habe eigene Ideen miteingebracht. x

Ich konnte weiterhelfen, wenn wir inhaltliche / x

fachliche Probleme hatten.
Ich habe konzentriert und ausdauernd x
gearbeitet.
 Selbstständigkeitserklärung

Hiermit erkläre ich, dass ich die vorliegende Arbeit selbstständig und ohne
fremde Hilfe verfasst und keine anderen Hilfsmittel als die angegebenen
verwendet habe.
Insbesondere versichere ich, dass ich alle wörtlichen und sinngemäßen
Übernahem aus anderen Werken als solche kenntlich gemacht habe.