panierter, gebratener Blumenkohl ******************************** - Blumenkohl putzen und zerteilen (muss nicht ganz so klein sein wie wir

das gem acht haben) - Blumenkohlrschen in Salzwasser bissfest kochen (etwa 5 Minuten, aber mich nicht auf die Zeit festnageln) - panieren: in Mehl, in (mit Gabel) verrrhrtem Ei, in Semmelmehl - mit Margarine in Pfanne goldbraun braten (regelmig wenden) Tipps: - Falls die angekochten Blumenkohl so schmecken, dass man wei, da lz, dann kann man das Ei, was man zum panieren nimmt, "nachsalzen" Panieren, ist klar). - anderes Gemse kann auch paniert werden: Broccoli muss ebenfalls n, Zucchini-Scheiben mssen nur beidseitig gesalzen und gepfeffert war zu wenig Sa (also vor dem angekocht werde werden.