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GESUNDHEITS-INFORMATIONEN FR KUNDEN DER MEDICOM PHARMA AG . SCHUTZGEBHR: E 3,00 . 45. Ausgabe, Mai 2007

e n i d me n u bens e t fr hrei r Wo au des Sc t e raft i M el eilk Se ie H

TITELFOTO: DPNY

Editorial

Ihre

Petra Wons
Vorstand der MEDICOM

eder spricht davon, viele Zeitungen und Zeitschriften, das Radio und das Fernsehen berichten davon: vom Immunsystem. Man soll es pflegen und hegen und es zu schtzen wissen. Doch was genau ist das Immunsystem eigentlich? Woraus besteht es? Was genau kann es, und was passiert, wenn es mal nicht funktioniert? All diesen Fragen gehen wir in unserem diesmaligen Titelthema Das Immunsystem im Dienste unserer Gesundheit nach. Wussten Sie zum Beispiel, dass unsere Augen, die Atemwege, unser Mund, der Magen, der Darm sowie unsere Haut zu den mechanischen

Barrieren gehren, die unsere Abwehr strken? Genauso schtzen uns brigens bestimmte Reflexe davor, dass unerwnschte Fremdkrper in unseren Krper eindringen. Man kann sich das Immunsystem wie einen Sicherheitsdienst des Krpers vorstellen: Auch wenn wir davon nichts mitbekommen, so ist es doch Tag und Nacht fr uns in Sachen Gesundheit aktiv. Ungebetene Gste wie Bakterien, Viren, Pilze, Toxine oder Parasiten weist das Immunsystem wieder aus. Wie das genau vonstattengeht, was wir auerdem noch tun knnen, um unser Immunsystem zu strken und in seiner Arbeit zu untersttzen, und was passiert, wenn das Immunsystem mal bereifrig ist, das erfahren Sie ab Seite 22. Wofr uns unser Immunsystem sicher dankbar ist, ist ein ausgeglichener Seelenzustand. Wenn Sie sich doch einmal innerlich aufgewhlt fhlen, ein Ereignis verarbeiten mssen oder einfach das Gefhl haben, dass Sie Ihre Gefhle sortieren mchten, dann raten wir: Greifen Sie zur Feder! Oder auch einfach zum Stift, zur Schreibmaschine, zur Compu-

tertastatur ganz wie Sie wollen. Es geht ganz einfach darum, dass Sie schreiben egal wie, egal worber, egal in welcher Form. Schreiben Sie sich Dinge, die Sie gerade beschftigen, einfach von der Seele. Welche Mglichkeiten es hier gibt und welche Ergebnisse Sie damit erzielen knnen, das lesen Sie in der Rubrik Krper & Seele. Eine weitere gute Mglichkeit, um das innere Gleichgewicht wiederzufinden, ist die Sportart Jonglieren. Haben Sie es schon einmal probiert? Sie werden staunen, wie einfach es im Grunde ist, obwohl es sehr kompliziert aussieht. Schritt fr Schritt knnen Sie ab Seite 14 mit uns lernen, die Blle fliegen zu lassen. Und auch das sollte nicht unerwhnt bleiben: Das Jonglieren bietet eine Vielzahl von positiven gesundheitlichen Aspekten, wenn wir den Sport regelmig praktizieren. Neugierig geworden? Dann schlagen Sie die Rubrik Bewegung & Fitness auf. Lieber Leser, diese und noch viele weitere Themen erwarten Sie in dieser Ausgabe. Viel Spa beim Lesen wnscht Ihnen Ihre Petra Wons.

FOT O: D PNY

Inhalt
Titelthema:

Das Immunsystem im Dienste unserer Gesundheit

Wir spren es nicht, es tut nicht weh, wenn es nicht intakt ist, und es ist auch nicht uerlich sichtbar: Unser Immunsystem arbeitet, ohne dass wir es bemerken. Und doch ist es so wichtig fr unseren Krper und unsere Gesundheit. Wenn es ntig ist, verteidigt das Immunsystem unseren Krper wie eine Wachpatrouille. Es kmpft fr uns, um uns vor Eindringlingen zu schtzen, und weist ungebetenen Gsten die Tr. Lesen Sie in unserem Titelthema, wie das funktioniert und woraus das Immunsystem genau besteht. Auerdem erfahren Sie, was Sie tun knnen, um Ihr Immunsystem zu strken.

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Krper & Seele:

Mit Worten die Seele aufrumen

Die Heilkraft des Schreibens
Wirbeln Gefhle und Gedanken wild in unserem Kopf herum und haben wir das Bedrfnis, sie zu sortieren, dann ist es am besten, sie in Worte zu fassen und zwar in schriftlicher Form. Was das bewirken kann und wie das in der Praxis aussehen kann, erfahren Sie in diesem Artikel.

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Kurzmeldungen: Sex im Alter als wichtiger Bestandteil der Lebensqualitt Senioren: fit dank Folsure Frh sprechen und singen mit Babys Gesundheitsmeldungen Nur mit Vitamin C und E in die Tiefe Krebs: leider die zweithufigste Todesursache in Deutschland Krper & S e e l e: Mit Worten die Seele aufrumen Die Heilkraft des Schreibens Gesundheit & Recht: Gerichtsurteile

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Bewegung & Fitness:

Jonglieren
Kleiner Aufwand groe Wirkung
Der groe Vorteil des Jonglierens: Sie knnen es fast berall machen und bentigen nicht viel dafr. Und doch bietet die Sportart mit den kleinen bunten Bllen viel fr Ihre Gesundheit! Sowohl die Ausdauer und die Koordination als auch die Konzentration und das Selbstvertrauen profitieren davon. Wieso, das lesen Sie hier!

Bewegung & Fitness: Jonglieren Kleiner Aufwand groe Wirkung 14 MEDICOM informiert: Pestizide in Obst und Gemse muss das sein? Titelthema: Das Immunsystem im Dienste unserer Gesundheit Essen & T r i n k e n: Die Beeren sind los Nicht berall, wo Beere draufsteht, ist auch Beere drin Vitalstoff-Rezept Rubriken: Editorial Impressum Rtselseite

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Essen & Trinken:

Die Beeren sind los

Nicht berall, wo Beere draufsteht, ist auch Beere drin
Es gibt Beeren, die so heien, aber keine sind. Und es gibt Beeren, von denen man niemals vermutet htte, dass sie zu den Beeren gehren. Wir bringen hier Licht ins Dunkel lassen Sie sich von der Beerenkunde berraschen!

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Sex im Alter als wichtiger Bestandteil der Lebensqualitt

in Groteil der Bevlkerung ist der Meinung, dass Menschen im fortgeschrittenen Alter, das heit ab 50 aufwrts, nur noch selten sexuelle Gelste verspren. Dass dem nicht so ist, zeigt eine Studie von Prof. Dr. Claus Buddeberg, psychosoziale Medizin, Uniklinik Zrich. Fr 80 Prozent der befragten Mnner und 60 Prozent der Frauen ist demnach Sex ein wichtiger Bestandteil ihrer Lebensqualitt. Zwar lasse die Hufigkeit nach, das Bedrfnis nach Liebe, Zuneigung und Zrtlichkeit bleibe aber auch im hohen Alter bestehen. Das Thema Sex im Alter wird in unserer Gesellschaft tabuisiert. ltere Menschen gestehen sich meist selbst nicht zu, ihren Wunsch nach Sex zu befriedigen, weil sie sich fr zu alt halten. Dabei besteht dafr nicht der geringste Anlass, ist doch die Chance auf ein erflltes Liebesleben im Alter dank moderner medizinischer Versorgung und bewussten Frderns der eigenen Vitalitt mit Vitalstoffen heutzutage um ein Vielfaches hher. Die schnste Nebensache der Welt sollte auch im hohen Alter kein Tabu mehr sein hlt sie doch die Lebens-

Folsure und die Vitamine B6 sowie B12 knnen unsere Gefe schtzen und helfen, auch im Alter geistig aktiv zu bleiben

Senioren: fit dank

Schon lnger ist Forschern bekannt, dass ein niedriger Folsurewert, gekoppelt mit erhhtem Homocysteingehalt im Blut, die Gehirnleistung verringert.

Zrtliche Berhrungen tun gut da spielt das Alter keine Rolle

ie Ergebnisse einer aktuellen Studie aus dem wissenschaftlichen Fachmagazin The Lancet konnten jetzt zeigen, dass das Vitamin Folsure lteren Menschen helfen kann, geistig aktiv zu bleiben. Bei dem Versuch bekamen 800 Teilnehmer drei Jahre lang entweder 800 Mikrogramm Folsure zustzlich zur Nahrung oder ein Placebo ein Scheinmedikament. Die Probanden, die Folsure bekamen, erinnerten sich besser und konnten Informationen schneller verarbeiten. Grund: In der Folsuregruppe war der Homocysteinspiegel gesunken. Die Aminosure Homocystein ist ein Nebenprodukt des Stoffwechsels und ein hoher Homocysteinwert im Blut gilt als Risiko fr Arteriosklerose die Arterienverkalkung. Hier beginnt die Gefahr fr Herz und Hirn, denn wenn die Blutgefe und das Kreislaufsystem nicht einwandfrei funktionieren, knnen die Organe im menschlichen Krper nicht ausreichend

mit Sauerstoff und Nhrstoffen versorgt werden. Ernsthafte und oftmals lebensbedrohende Probleme knnen die Folge sein. Bluthochdruck, Rauchen, Fettstoffwechselstrungen, bergewicht und Bewegungsmangel frdern zustzlich die vorzeitige Ablagerung in den Blutgefen. Weniger bekannt ist dabei die Tatsache, dass Homocystein fr die Gefe ebenso gefhrlich ist wie Cholesterin. Dabei ist es recht einfach, wie im Falle des Homocysteins, Vorsorge zu treffen: Regelmig ausreichende Mengen der Vitamine Folsure, B12 und B6 einzunehmen, schtzt die Gefe. Experten empfehlen eine Tagesdosis von mindestens 400 Mikrogramm Folsure, drei Mikrogramm Vitamin B12 und 1,5 mg Vitamin B6. Ebenfalls gut frs Gehirn ist Phosphatidyl-Serin (PS). PS ist ein aktiver Bestandteil der Zellmembranen und reguliert die Aktivitt der Nervenzellen und frdert die Informationsweiterleitung.

MEDIC O M 45. Ausgabe, Mai 2007

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GesundheitsmelGANZ

Frh sprechen und singen mit Babys

Backe, backe Kuchen, der Bcker hat gerufen wer kennt sie nicht, die Lieder und Reime fr die ganz Kleinen. Wie sinnvoll sie sind, darauf weist jetzt der Berufsverband der Kinder- und Jugendrzte e.V. (BVKJ) in Mnchen hin.

Neues Kniegelenkimplantat fr Frauen Eine Reihe von anatomischen Unterschieden weisen mnnliche und weibliche Kniegelenke auf. Deshalb wurde nun speziell fr Frauen ein knstliches Kniegelenk entwickelt, das bereits einer Patientin eingesetzt wurde. Das weibliche Knie neigt schneller zu Abnutzungen und Verschlei, den anatomischen Besonderheiten wurde jedoch bisher nur mit kleineren Implantatgren Rechnung getragen. Das neue Implantat wird seit Anfang 2007 in deutschen Kliniken verwendet.
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ltern sollten schon mit ihrem frisch Geborenen sprechen und singen, um seine Sprachfhigkeit zu frdern. Einfache Stze, die Handlungen, Personen oder die Umgebung beschreiben, reichen aus, um die Lust auf Kommunikation beim Kind zu wecken. Dabei ist es sinnvoll, nach jedem Satz eine kleine Pause zu machen, so als ob man eine Antwort erwarten wrde. Das frdert die Sprechfreude. Ein gutes Sprachvorbild zu sein, lsst sich dadurch erreichen, dass man einfach und betont, aber vor allem gerne ber Alltgliches mit dem Kleinkind spricht. Gedanken, Fantasien und Gefhle regen das Baby zur Nachahmung an und wecken die Neugierde. Besonders gemeinsam Bilderbcher angucken und die Bilder mit einfachen Worten benennen motiviert das Kleinkind zum Nachsagen

und Brabbeln. Zwar ist die Fhigkeit zum Sprechen angeboren, doch Sprache bildet sich vor allem mittels Anregung und bung aus. Durch eine gute Versorgung mit Vitaminen und Mineralien knnen Mtter schon in der Schwangerschaft und Stillzeit einen zustzlichen Beitrag leisten. Hervorzuheben sind hier die langkettigen, mehrfach ungesttigten Fettsuren wie Omega-3-Fettsuren. Laut einer Studie haben sie einen gnstigen Einfluss auf den Blutdruck der Kinder. Omega-3-Fettsuren frdern auch die Entwicklung des kindlichen Gehirns. Intelligenztests mit gestillten Kindern zeigten im Vergleich, dass die Kinder, deren Mtter schon vor und whrend der Schwangerschaft und Stillzeit Omega-3Fettsuren eingenommen hatten, in den Tests besser abschnitten.

Druck auf Wunde stoppt Blutung Was tun, wenn man sich beim Rasieren geschnitten hat? Johannes Mller-Steinmann, Dermatologe aus Kiel, empfiehlt, mit einem Pflaster oder Taschentuch fest auf die Wunde zu drcken. Schnittfolgen knnen so minimiert werden. Wird die Wunde nicht sofort versorgt, luft man Gefahr, dass der Schnitt immer wieder aufreit. Wer sich fter beim Rasieren schneidet, sollte sich in der Apotheke einen Blutstiller besorgen. Dieser wird direkt auf die Wunde aufgetragen und frdert die Blutgerinnung so kann die Blutung schneller gestoppt werden.
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Ngel lsen sich selbst auf Neu entwickelte Ngel und Schrauben finden nun in der Knochenchirurgie Platz. Sie haben einen groen Vorteil: Die aus Magnesium hergestellten Teile lsen sich selbst auf. Dadurch, dass der Krper das Material rckstandslos abbauen kann, lassen sich zuknftig Komplikationen durch Entzndungen oder Folgeoperationen vermeiden. Eine spezielle Beschichtung sorgt dafr, dass sich die Ngel nicht zu frh auflsen, sondern erst, wenn der nachgewachsene Knochen wieder seine Funktionen bernehmen kann.
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Grnes Gemse fr die Sehkraft Personen, in deren Familie die altersbedingte Makuladegeneration (AMD) vorkommt, sollten verstrkt auf ihre Sehkraft achtgeben, da die AMD eine starke genetische Komponente aufweist. Grnes Gemse wie Grnkohl, Spinat, Brokkoli oder Erbsen sollten bei Patienten mit Sorgen um ihre Sehkraft verstrkt auf dem Speiseplan stehen. Eine Studie brachte ans Licht, dass die AMD-Rate bei den Personen, die viel grnes Gemse verzehrten, nur halb so hoch war wie bei anderen, die es nur selten aen. Der Grund: Grnes Gemse enthlt viel Lutein und Zeaxanthin.
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Babys knnen gar nicht frh genug gefrdert werden: Ob per Bilderbuch, Gesang oder gesprochene Worte die Kleinen sind fr jeden Input dankbar und danken den Eltern mit frhen Sprechanstzen

Migrne: bergewichtige leiden mehr Migrneschmerzattacken treten bei bergewichtigen strker und hufiger auf als bei schlanken Personen so das Ergebnis einer New Yorker Studie. Fr Spannungskopfschmerzen trifft dies allerdings nicht zu. Hier besteht kein Zusammenhang mit dem Krpergewicht. Ob eine Gewichtsreduktion bei der Behandlung von Migrne hilfreich ist, ist bisher noch nicht erforscht worden.

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Nur mitVitamin E in die Tiefe

E
in Effekt ist, dass durch den steigenden Druck der Stickstoffgehalt in der Lunge zunimmt, was eine Art Schwips zur Folge hat, im schlimmsten Fall jedoch zur Ohnmacht und zum Ertrinken fhren kann. Zu den weiteren krperlichen Vernderungen beim Tauchen gehrt, dass der Druck in den Gefen der
Vitaminschub mit Obst: Die Vitamine C und E knnen besonders die Funktion der Blutgefe untersttzen

C und
aber auch das Coenzym Q10, Lycopin und OPC. Die Tests der Forscher an Profitauchern ergaben, dass tatschlich die Blutgefe bei der Vitamingruppe weniger beeintrchtigt waren als in der entsprechenden Placebogruppe. Sie waren nicht so stark erweitert und konnten besser auf abrupte Vernderungen des Blutflusses reagieren. Fr Freunde des Tauchsports ist es also sinnvoll, sich regelmig mit einem hochwertigen Multivitalstoff-Prparat zu versorgen, das die sogenannten Antioxidantien enthlt. Denn sie knnen helfen, die Belastungen des Herz-Kreislauf-Systems, die durch das Tauchen auftreten, zu vermindern. Wer die Vitamine C und E, Q10, Lycopin und OPC einnimmt, kann die Funktion der Blutgefe untersttzen, die Elastizitt der Gefe verbessern und sie knnen sehr viel frher in ihren ursprnglichen Zustand vor dem Tauchgang zurckkehren. Doch nicht nur die Blutgefe von Tauchern sind erhhtem Stress ausgesetzt. Eine zustzliche Versorgung mit diesen beiden Vitaminen ist auch dann sinnvoll, wenn der Krper Belastungen wie Smog, Ozon, Sonnenstrahlung, Zigaretten- und Alkoholkonsum ausgesetzt ist.

Wer dem Rausch der Tiefe verfallen ist, vergisst schnell die Gefahren, die ein Tauchgang mit sich bringt. Vor allem Freizeittaucher wissen nur wenig bis gar nichts ber die krperlichen Vernderungen, die bereits bei zehn bis 15 Metern Tauchtiefe einsetzen knnen.
Lunge ansteigt, das Herz sich vergrert und dabei gleichzeitig die natrliche Flexibilitt der Blutgefwnde beeintrchtigt wird das bedeutet Stress fr den Krper. Obwohl diese Vernderungen von den meisten Tauchern gar nicht bemerkt werden, knnten sie in Einzelfllen ernsthafte Folgen haben. Ein kroatisch-norwegisches Forscherteam testete in einer kleinen Studie, ob und wie die Vitamine C und E diese Folgen teilweise lindern knnen. Der Schluss liegt nahe, dass Antioxidantien wie diese beiden Vitamine die negativen Folgen des Tauchens neutralisieren knnen, da die meisten krperlichen Auswirkungen des Tauchens auf die Bildung sogenannter Freier Radikale zurckgefhrt werden kann. Freie Radikale spielen bei einer Vielzahl von biologischen Prozessen eine Rolle. Sie werden mitunter dafr verantwortlich gemacht, Zellschden hervorzurufen, die zur Entstehung von Krebserkrankungen, Arteriosklerose oder Alzheimer beitragen knnen. Zur Untersttzung der krpereigenen Abwehrund Reparaturmechanismen bentigt der Mensch Antioxidantien, darunter die bekannteren Vitamine C und E,
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Krebs:
leider die zweithufigste Todesursache in Deutschland
Im allgemeinen Sprachgebrauch wird das Wort Krebs fr eine Vielzahl verwandter Krankheiten verwendet, bei denen ein unkontrolliertes Wachstum der Krperzellen gesundes Gewebe verdrngt und zerstrt.
ktuellen Meldungen zufolge werden Krebserkrankungen Europas Gesundheitswesen zunehmend belasten. Grund dafr ist nicht ein ungewhnlicher Anstieg der Krankheit an sich, sondern dass der Mensch im Durchschnitt immer lter wird und die medizinischen Manahmen zur Erkennung und Behandlung immer weiter fortschreiten. Eine aktuelle Studie der International Agency for Research on Cancer (IARC) hat gezeigt, dass allein im vergangenen Jahr 3,2 Millionen Menschen neu erkrankt sind. 2004 waren es noch 2,9 Millionen. Peter Boyle, Direktor der IARC, forderte Gegenmanahmen zur Verbesserung der Ernhrung, der krperlichen Fitness sowie gegen die Fettsucht und das Rauchen. Zur Untersttzung der krpereigenen Abwehrkrfte wird seit einigen Jahren die Einnahme von Vitalstoffen zum Schutz vor Krebs
Das Rntgenbild einer Lunge wird hier vom Facharzt genau unter die Lupe genommen. Je eher die Krankheit Krebs erkannt wird, desto besser sind die Heilungschancen.
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diskutiert. An der Entstehung von Krebs sind auch Freie Radikale beteiligt. Freie Radikale greifen empfindliche Zellstrukturen wie Zellmembranen an. Gelangen sie auch ins Zellinnere und greifen die DNS an den Trger unserer Erbinformationen, dann kann das schwere Folgen haben, die im Weiteren zur Entartung der Zelle fhren knnen. Vitalstoffe wie die Vitamine C und E, das Coenzym Q10, Lycopin und OPC neutralisieren Freie Radikale und knnen so verhindern, dass Zellen attackiert und geschdigt werden. Das macht es so wichtig, sich vitalstoffreich zu ernhren und viel Obst und Gemse in den Speiseplan aufzunehmen. Die regelmige zustzliche Versorgung mit Vitalstoffen ist eine weitere sinnvolle Manahme zur Untersttzung unseres Abwehrsystems bei der Neutralisierung der schdlichen Freien Radikale.

Wie entsteht Krebs?

Unter den Milliarden Zellen, die unser Krper tglich neu bildet, kommt es immer wieder zu Fehlentwicklungen. Es entstehen also laufend potenzielle Krebszellen. In den meisten Fllen knnen diese Schden aber von Reparatureiweien behoben werden oder die Zellen sterben ab. Bei mutierten (entarteten) Zellen funktionieren die Kontrollmechanismen innerhalb der Zelle nicht mehr. Die Zellen beginnen dann, sich unkontrolliert zu vermehren es entsteht ein Tumor. Im fortgeschrittenen Stadium knnen sich Krebszellen aus dem Tumor lsen und an anderen

Eine auer Kontrolle geratene, entartete Zelle beginnt sich zu vermehren

Ein Tumor entsteht und beginnt zu wachsen

Ab einer gewissen Gre des Tumors knnen sich Krebszellen loslsen

Die Krebszellen schwimmen mit dem Blut oder der Gewebsflssigkeit an andere Krperstellen, wo sie neue Tochtergeschwulste (Metastasen) bilden knnen

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Mit Worten die Seele aufrumen

DI E H EILKRAFT DES SCHREIBENS

Das Tagebuch ist wohl die beliebteste Mglichkeit, um seinen Gedanken in schriftlicher Form Ausdruck zu verleihen. Egal ob handschriftlich, auf der Schreibmaschine oder am Computer es geht darum, mit niedergeschriebenen Worten Gefhle zu sortieren und reflektieren zu knnen. In welcher Form dies passiert, spielt dabei keine Rolle. Tagebuch zu fhren ist auch nur eine Mglichkeit des Schreibens. Genauso gut knnen Aufstze verfasst werden sowie Gedichte, Liedertexte oder gar komplette Bcher geschrieben werden. Das Ziel ist das gleiche: mit einer Niederschrift von Worten den eigenen Gedanken Ausdruck zu verleihen.
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jenem s Wetter an genau an da h oc n h ic em e Sonne Ich erinner an denen di e, ag T er es war einer di n zu komMorgen. Es m Vorschei zu m u , gt n Kraft aufbri sie sich hin nicht genug , sprt, dass en n ah er e si n man kann d den ganze men. Aber rsteckt. Un ve e ck de nnen Wolken h die Kraft ter einer d sie doch noc ss da f, u ra ken offt man da rme schen Tag ber h bisschen W n ei e rd E uns auf der h geschafft findet und es doch noc ag T s de de e es am En h wei nur kann. Ob si ht mehr. Ic ic n h ic m h dete. erinnere ic ten Hlle en hat, daran in einer kal h ic m r f dieser Tag schottete, noch, dass uenwelt ab A r de on v zlich die mich um war plt Eine Hlle, m mich her u es ll A e. ht passiert ich auch nic nachdem es selbst habe h ic m d n U enomprsent. erzen wahrg m nicht mehr ch S h ic zu habe rt. Ab und . Aber ich mehr gesp ten mir weh ta e rm A d n . Beine u g einordnen men, meine nicht richti s al m da z Schmer konnte den

Marina B. (34) schreibt in der Vergangenheitsform, um ihre Erlebnisse zu rekonstruieren und verarbeiten zu knnen

Liebe Mitarbei ter der Briefs eelsorge, ich wende mich an Sie, weil ich sehr ver zweifelt bin. Leider musst e i ch groe Enttuschung en erleben, die meinen e nen Sohn bet igereffen. Niem als htte ic vorstellen k h mir nnen, dass sich mein ei Sohn so weit gener von mir entf ernen knnte Damals, als . mein Mann no ch lebte, ha ich immer da t t e s Gefhl, wi r wren eine te Familie. i n t akDoch nach de m Tod meines geliebten Ma nnes hat sic h vieles ver Vielleicht tr ndert. age ich auch einen Teil de Schuld, dass r unser Famili enbund nicht ten konnte. halIn der Phase der Trauer u des Schmerze nd s war ich se hr mit mir selbst besch ftigt und h abe auch fas manden an m t nieich herange l assen. Zu d Zeitpunkt wa em r mein Sohn ja auch scho lange aus de n m Haus und l ebte sein ei Leben. Doch genes vorher war e r oft bei un s , Helga S. (59) wendet sich mit ihren Problemen an die wir
Briefseelsorge. Hier kann sie sich gut aufgehoben fhlen.

orte schaffen Bewusstsein. Und ein erweitertes Bewusstsein gibt uns mehr Mglichkeiten, Dinge zu verarbeiten oder auch Lsungsanstze fr Probleme zu finden. Wird ein Wort niedergeschrieben, so wird ihm zudem noch mehr Ausdruck verliehen, als wenn wir es nur aussprechen wrden. Ein niedergeschriebenes Wort hat mehr Kraft, da man etwas im wahrsten Sinn des Wortes hinterlsst man lsst es hinter sich. Geschriebenes kann wiederholt gelesen und immer wieder vergegenwrtigt werden. Auch hat man beim Schreiben die Mglichkeit, in Ruhe ber das, was man wirklich ausdrcken mchte, nachzudenken.

Was passiert beim Schreiben?

Eine junge Frau, die das Schreiben als eine Verarbeitungsmethode und Hilfestellung in einer schweren Zeit nutzt, beschreibt ihre Gefhle so: Wenn ich mich hinsetze und schreibe, gibt es keine Tabus. Rede ich ber das Thema, das mich beschftigt, so achte ich oft darauf, was ich zu wem sage. Beim Schreiben ist das anders. Alle Sinne knnen sich ffnen, da ich keine Wertung erwarten muss. Wenn ich schreibe, dann schreibe ich nur fr mich. Meine Worte sind dann nicht fr andere bestimmt. Bisher verdrngte Gedanken knnen so beim Abtauchen in die tiefsten Gedankengnge zum Vorschein kommen, da ich mich ganz fallen lassen kann. Und das Ergebnis ist oft verblffend und interessant! Lese ich spter meine eigenen Zeilen, so werden mir Dinge bewusst, die ich vorher nie bedacht htte! Zusammenhnge werden klar, ich lerne mich besser kennen und kann immer wieder neue Erkenntnisse gewinnen. Das Beste ist aber: Das Schreiben hilft mir loszulassen! Natrlich rede ich auch mit Freunden ber meine Gefhle, doch danach bin ich oft wtend und verrgert, wenn ich mich in

ein Thema hineinsteigere. Schreibe ich die Wut jedoch nieder, ist sie danach verschwunden. Fr mich ist das Schreiben die ehrlichste und zudem effektivste Form, mich mit meinen Problemen auseinanderzusetzen und Lsungsanstze sowie mein inneres Gleichgewicht wiederzufinden. Die Erkenntnisse, die aus der Niederschrift gewonnnen werden, knnen demnach nicht nur dazu fhren, auf Lsungsmglichkeiten fr Probleme zu stoen, sondern auch zum Loslassen beitragen. Wer loslassen kann und darber hinaus bereit ist zu verzeihen, hat eine gute Chance, der Opferrolle Ade zu sagen. Der Schreibprozess kann so zu einem Heilungsprozess werden.

Gesprochene Worte kommen oft unberlegt aus dem Mund gepurzelt. Wer sich dagegen hinsetzt und sich die Zeit nimmt, Gedanken und Gefhle schriftlich festzuhalten, der beschftigt sich intensiv mit einem Thema. Und das ist wiederum eine gute Grundvoraussetzung, um sich effektiv mit Problemen auseinanderzusetzen: sich wirklich Zeit fr sie zu nehmen und sie somit auch ernst zu nehmen. Unbewusste Gedanken kommen so zum Vorschein und gelangen an die Oberflche wir sehen klarer.

Eine gute Einrichtung: die Briefseelsorge

Mehrere evangelische Landeskirchen sowie das Diakonische Werk der Evangelischen Kirche in Deutschland (EKD) e.V. bieten mittlerweile eine bundesweite Briefseelsorge an. Die Vorzge gegenber der Telefonseelsorge: Personen, die diese Dienste in Anspruch nehmen, haben bei der Briefseelsorge den Vorteil, dass eine geringere Hemmschwelle be-

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nicht mehr. te, es geht ch da h ic dem das n Punkt, an rum geht, wieder so ei icht nur da n al m es Sorgen ar n ss w ze da n e h ch die ga k bewusst, au Letzte Woc ar : st an N e A m S rd U ss u S w USER dern da k und mir ltigen, son e war kran lein zu bew al s Meine Klein ag llt A ische des ilen? Organisator n mit ihm te muss. en d die Sorge n u n fe allein trag ru Papa an mal doch ihren mich manch du knntest r be A t du, was : ei N h ist W IO . oc R .. h A r M ie eh R W USE en wie: Kontakt m ag Fr en s in al ke r at ll, h urchfa hat rhaupt ga im Kopf mer noch D ts anderes im ir haben be h e ic W n si : n N at andeA h ge S U lchen Ta USER S den oder ber nichts ster gewor s man an so und denkt fe as r D ge lbst de Ta t? se ie ck w ar ch re g ersch r ein pa tuhlgan in, die si komplett f t, ist der S e Mutter se tz n ch je ei si rt er so ie eb ie rl n Fi ve ihr man lte ich gessen ... h, dabei wol sie genug ge messen nac er eb Fi d n en deln u n die Klein res als Win normal! Wen iert. z ch n rl di ve ga t h t ch et ac pl kom Ende m as ist do edanken. D du was? Am G er e t in in ei ke w ke d d n al n U U tigst! dir da m orgen! allein bewl ION: Mach t enorme S ss du alles USER MAR an sich hal da nicht. m , t er in h se od ac t m h ch dann n so mac olz auf di u st n st es n n krank sind, an ka m Du nen, ob ur strker. l ist ja schon e Diskussio das alles n , dein Benge es gibt kein , en n ch de war re re sp in eine Maus rfahrung kann dir re standen. M st ja aus E ge n h n r rc ka be du u D g m n du Recht. antwortu ten mit ih mir die Ver e Krankhei Ja, da hast ig : ss n N ei A da S l, U on h h S s Gef USER t sicher sc hatte ich da und du has nd zeitweise U etwas lter k. an kr al richtig das erste M hst. c w f den Kop
Zwei alleinerziehende Mtter tauschen sich in einem Onlineforum aus. Gegenseitig knnen sie sich Tipps geben und aufmuntern.

steht, einer fremden Person persnliche Gefhle zu offenbaren. Einer unbekannten Person von Problemen in schriftlicher Form zu berichten, ist oft einfacher, als sie am Telefon zu formulieren und auszusprechen. Eine Dauerbetreuung ist ber die Telefonseelsorge zudem oft schwierig. Die Briefseelsorge ist dagegen ein geeignetes Medium fr Menschen, die ber eine lngere Zeit Zuspruch bentigen. Nach dem ersten Kontakt entwickelt sich oft ein langfristiger Briefaustausch. Die Personen, die fr eine derartige Einrichtung ttig sind, haben zudem die Mglichkeit, sich bei schwierigen Fllen mit Kollegen auszutauschen und gemeinsam Ratschlge fr den Betroffenen zu formulieren. Am Telefon ist dies nur schwer mglich. Die Probleme, die schriftlich formuliert und bei der Briefseelsorge eingesendet werden, sind vielfltig: Es geht um Trauer, Scheidungen, Liebeskummer oder Gefngnisseelsorge. Auch Eltern, die mit ihren Heranwachsenden Probleme haben, wenden sich an die Briefseelsorge. Genauso knnen es Kinder sein, die sich an diese Organisation wenden, wenn sie Probleme mit ihren Eltern haben. Alle Flle werden natrlich vertraulich behandelt. Der Verfasser des

Briefes wird beraten und bei Bedarf werden ihm weitere Adressen und KonI N F O / B E R A T U N G

taktmglichkeiten zusammengestellt. ber folgende Adresse kann ein Kontakt zur Briefseelsorge des Diakonischen Werkes der EKD e. V. hergestellt werden: Evangelische Briefseelsorge, Postfach 10 1142, 70010 Stuttgart. Auch hier kann man schriftlich sein Herz ausschtten: Evangelische Briefseelsorge, Postfach 60 03 06, 81203 Mnchen, E-Mail: ev-briefseelsorgemuc@gmx.de

Schriftlicher Austausch ber Onlineplattformen

Wer sich gerne mit Gleichgesinnten schriftlich austauschen mchte, kann auch Onlineplattformen nutzen. Sie bieten die Mglichkeit, in Foren Beitrge und Gedanken schriftlich zu hinterlegen. Personen, die sich ebenfalls auf dieser Internetseite aufhalten, knnen dort die Beitrge lesen und Antworten und Kommentare verfassen. Zwar darf man hier

nicht mit einem professionellen Rat rechnen, dafr bietet das Internet aber die Chance, sich Probleme von der Seele zu schreiben und vielleicht sogar andere Menschen kennenzulernen, die hnliches erlebt haben. So gibt es eine Menge Foren fr Personen, die unter einem speziellen Problem leiden: Foren fr Personen, die unter einer schweren Krankheit wie zum Beispiel Krebs, Aids oder Morbus Parkinson leiden; fr Homosexuelle, die mit ihrer Neigung nicht zurechtkommen; fr Alleinerziehende; fr Menschen, die Gewalterfahrungen zu bewltigen haben; fr Pubertierende; fr Personen, die Probleme in ihrer Partnerschaft haben oder unter Liebeskummer leiden; fr Suchtkranke; fr Essgestrte die Liste liee sich lange fortfhren. Jeder, der ein bestimmtes Problem mit sich herumtrgt, kann heute im Internet Personen finden, denen es hnlich geht. Ein Eintrag in der Suchmaschine www.google.de kann helfen auf ein individuelles Ergebnis zu stoen. Generell gilt: Der schriftliche Austausch mit Gleichgesinnten hilft, sich nicht mehr allein zu fhlen: Zu wissen, dass sich auch andere mit hnlichen Problemen herumschlagen, lsst das Gefhl entstehen, dass die Last auf mehrere

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Eines T ages ... Eines T ages wirst du wissen, was du mir bed eutet hast. Eines T ages wirst du aufwachen und denk en: Htte ich doch blo! Eines T ages wirst du sehen, was du einst we ggeworf Eines T ages wirst du merk en, dass ich dir f ehle. Aber es kann sein, das s ich ages woanders bin. ages nicht mit off ene n Armen ges nicht mehr en wir erst eines eines T

en hast.

Tages erfahren.

Doch was eines Tage

an dich erinnere.

Dass ich mich vielle

empfangen werde.

Dass ich dich eines T

icht sogar eines Ta

s passiert, das werd

fi n de , Du h as t Dich H a llo An dreas, ich ert ve rh a lten ! h eu te to ta l be sch eu ge n au, dass ich Du weit do ch ga n z b a llm a n n sch af t un be di ngt in de r Fu Ich dach te , m itsp ie le n wol lte. n d, w ie so Du wrst mei n Freu ich t ge h ol fe n? h as t Du m ir da n n n wten d au f Dich . Ich bi n ga n z schn Ts ch s s! M a x

Die 15-jhrige Anna ist unglcklich verliebt. Mit einem Gedicht mchte sie ihre Gefhle ausdrcken.

Der 11-jhrige Max hat sich ber seinen Freund gergert und versucht auf Anraten seiner Mutter, die Wut in einem fiktiven Brief loszuwerden

Schultern verteilt ist und man sie nicht ganz allein tragen muss. Nicht umsonst heit es: Geteiltes Leid ist halbes Leid.

Ein neues Berufsbild entsteht: Poesietherapeut

Die Erfolge des Schreibens als Therapieform gehen so weit, dass sie sogar in Studien belegt werden konnten. Die Auswertungen dieser Untersuchungen zeigen, dass sowohl physische als auch psychische Aspekte einer Krankheit wie zum Beispiel bei Brustkrebs oder Asthma durch die Schreibtherapie verbessert werden knnen. Durch diese neu gewonnenen Erkenntnisse ist sogar ein neues Berufsbild entstanden: der Poesietherapeut. Die Poesietherapie arbeitet mit Mitteln des Lyrischen, Epischen und Dramatischen. So werden zum Beispiel magerschtige Patienten dazu angeregt, Briefe, Erzhlungen oder Gedichte zu schreiben. Die Therapeuten haben die Aufgabe, aus den Ergebnissen herauszulesen, welche Gefhle die Patienten bewegen und wie sie sich selbst sehen. Eine weitere bung stellt das Schreiben eines Berichts aus einer fremden Perspek-

tive dar. Das heit, die Geschichte wird aus dem Blickwinkel eines Krperteils, eines Gegenstandes oder einer anderen Person erzhlt. Der Perspektivenwechsel sensibilisiert die Patienten und erffnet ihnen somit neue Mglichkeiten, sich selbst und ihre Probleme zu sehen. Der Poesietherapeut soll Anleitungen und Anregungen vermitteln, selbst Texte zu verfassen. In der Poesietherapie geht es vor allem darum, den Teilnehmern beizubringen, ihre Sprachlosigkeit zu berwinden. Sie sollen mit dem Therapeuten, mit anderen Teilnehmern der Therapiegruppe und mit sich selbst ins Gesprch kommen. Erlebnisse, Fantasien oder ngste sollen durch das Schreiben ausgedrckt werden. Wie dies umgesetzt werden kann, das erfahren Teilnehmer in dieser Therapie. Die Poesietherapeuten haben ihre Berufsbefhigung in der Regel ber ein Zusatzstudium oder einen Fortbildungskurs erreicht. Voraussetzung fr diese Weiterbildung ist ein abgeschlossenes Studium in den Bereichen Erziehungs- oder Gesundheitswesen oder eine abgeschlossene Krankenpflegeausbildung. Nach der Zusatzausbildung sind die Therapeuten in der Lage, Menschen in krisenhaften Situationen zur Selbsttherapie mit Lyrik

und Poesie anzuleiten, ihnen die heilsame Wirkung des Poesielesens und des Schreibens zu vermitteln und lyrik- und poesietherapeutische Seminare durchzufhren.

Schreiben tut auch Kindern und Teenies gut!

Besonders bei Teenagern ist das Tagebuch beliebt, um sich die intimsten Gedanken und Gefhle von der Seele zu schreiben. Die Mainzer Psychologieprofessorin Inge Seiffge-Krenke kommentiert, dass das weibliche Geschlecht hier die Nase vorn hat: Mdchen schreiben hufiger Tagebuch als Jungen. Nicht selten nimmt das Tagebuch die Stelle eines engen Freundes ein, der zuhrt und absolut verschwiegen ist. Die Jugendlichen lernen durch das Schreiben, sich auszudrcken und sich ihrer Gefhle bewusst zu werden. Es hilft ihnen auerdem bei der Rollen- und Selbstfindung so hebt die Psychologieprofessorin die Vorteile des Tagebuchschreibens hervor. Das Pdagogische Institut der Stadt Wien hat eine bung aufgestellt, anhand derer Kinder lernen sollen, wie man rger und Frust abladen kann, ohne dass man kontraproduktive Folgen, die noch mehr

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rz 2007 M . 9 , g a t Frei

. Ich fhle h c i e r p s er Tag! Das ir wiet m u g t k n c i e e m h t c s s Heute i Das Essen . s o l g r o s d n teilnehn e u b e L i e r m f a h d n mic r lachen u e d e i w n n a m in den a s g der, ich k n a l t k z rc ch habe r I e m . h h c c S a n r e d n men. D mmt nach u i w h c chlimms s r e e v i d , d s n s u a r d Hinterg s Gefhl, a d l a M n e Ich merke, t s ! r n e a l m l u o z t e h ic heut Das fhlt s . t s i i e b r ht hat und c a m e g k r ste Zeit vo a t rfahrung s r neuen E e n i e e i m d n h o c v i dass m ofitieren: r p n u n ist das h c i r_ e e d d e r i e w w h n c o i m dav e Welt hat i D . e k r t S
Ein positiver Tagebucheintrag: Nicht nur negative Gedanken haben im Tagebuch Platz. Es tut auch gut, Glcksgefhle auszudrcken, um sie intensiver erleben zu knnen.

rger und Frust nach sich ziehen, verursacht. Den Kindern soll bewusst gemacht werden, dass jedes Mal, wenn man etwas (wieder-)erzhlt, worber man sich gergert hat, Kampfhormone im Gehirn abgeschickt werden. Die Folge: Man steigert sich in rger und Frust wieder und wieder hinein. Durch das Aufwrmen der immer wieder selben Geschichten ldt man seinen rger nicht ab, sondern man rgert sich nur immer wieder von Neuem. Stattdessen sollen die Kinder lernen, wie sie sich den rger von der Seele schreiben knnen in Form eines rgerbriefes. In der Praxis sieht das so aus: Dem rgerverursacher wird ein Brief gewidmet, in dem man den ganzen rger niederschreibt. Danach wird der Brief zerrissen, zerknllt oder in der Toilette heruntergesplt. Wichtig ist nur, dass der Brief nicht abgeschickt wird, da das wiederum kontraproduktiv wre. Es geht bei dieser bung allein darum, dem rger Luft zu machen, indem man den Frust niederschreibt.

Thema schreiben und findet einfach keinen Anfang. Viel zu lange sitzt man ber dem leeren Blatt und es wollen einfach keine Worte passen. Wer fr sich selbst schreibt, unterliegt jedoch nicht dem Druck, etwas schreiben zu mssen womglich noch ber ein Thema, das ihm berhaupt nicht liegt, und das Ganze in einem knapp bemessenen Zeitrahmen. Geht es beim Schreiben darum, dass wir es nur fr uns tun, dann knnen wir selbst den Zeitpunkt, den gesamten Zeitrahmen, den Umfang, das Thema und den Stil bestimmen. Diese Freiheiten geben der Kreativitt ungeahnte Mglichkeiten! Es ist interessant, zu sehen, wie ein Schriftstck entsteht, sich entwickelt, welche Richtung es annimmt. Oft schweift der Verfasser am Ende in eine ganz andere Richtung ab als vorher angenommen und das ist auch gut so. Wer fr sich schreiben mchte, muss sich fallen lassen, die Gedanken flieen lassen und der Kreativitt Raum geben. Der eine oder andere kann so auf ungeahnte Potenziale stoen und wird am Ende vielleicht berrascht sein, welches Talent in ihm schlummert. Abgesehen von der Tatsache, dass durch das Niederschreiben von Worten Gedanken und Gefhle

sortiert werden, kann die Entdeckung einer ungeahnten Kreativitt unserem Selbstwertgefhl sehr gut tun. Es kann ein beglckendes Gefhl sein, durch das Schreiben die eigene Kreativitt und Schaffenskraft zu erleben. Und vielleicht findet man sogar so viel Spa am Schreiben, dass es zu einem festen Hobby wird. Das Schne ist: Mit einem Block und einem Stift in der Tasche kann man das Hobby fast berall ausben egal bei welchem Wetter, egal ob drinnen oder drauen. Gehen uns Gedanken durch den Kopf, die wir gerne niederschreiben mchten, dann knnen wir diese ganz spontan umsetzen. Und dabei ist es wie gesagt jedem Menschen selbst berlassen, ob er fr sich allein schreibt, sich B U C H - T I P P mit anderen austauschen mchte, eine Antwort erGabriele L. Rico: Von der Seele schreiben. Im Proze des Schreibens den Zugang zu tiefverborgenen Gefhlen finden, Junfermann, 289 Seiten E22,00

Zu guter Letzt: Schreiben macht auch Spa!

Wir kennen die Situation sicher alle noch aus der Schulzeit: Man muss ber ein

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GERICHTSURTEILE IN SACHEN GESUNDHEIT

GERICHTSURTEILE

Arzt muss Alternativen bekannt geben

Gibt es alternative Behandlungsmethoden, die sich in ihren Belastungen, Risiken und Erfolgschancen wesentlich unterscheiden, so muss der Arzt den Patienten darber ungefragt aufklren. Das heit: Auch wenn der Patient nicht aktiv nach anderen Methoden fragt, so muss der Arzt ihn ber diese Alternativen informieren. Dies gilt, wenn es sich um eine Therapie handelt, die dem Standard entspricht. Der Patient msse die Mglichkeit bekommen, selbst zu entscheiden, was in seiner persnlichen Situation sinnvoll ist und worauf er sich einlassen will so entschied das Oberlandesgericht Koblenz in einem aktuellen Fall. Oberlandesgericht Koblenz, AZ: 5 U 180/06

Oberlandesgericht Kln, AZ: 19 U 181/06

IN SACHEN GESUNDHEIT

GERICHTSURTEILE IN SACHEN GE

Eine Frau, die bei einem Verkehrsunfall schwer verletzt wurde, verklagte ihre private Unfallversicherung: Im Frhjahr 2003 beantragte die Kundin der Versicherung die Zahlung von Invalidittsleistungen, ihr Unfall hatte sich jedoch schon Anfang 2001 zugetragen. Die Richter beschlossen, dass die Versicherung nicht dazu verpflichtet ist, das Unfallopfer darber aufzuklren, dass seine Invaliditt innerhalb einer festgelegten Frist geltend gemacht werden muss. Die Unfallversicherung musste deshalb keine Zahlungen an ihre Kundin leisten. Oberlandesgericht Saarbrcken, AZ: 5 U 222/06-37

Das Oberlandesgericht Kln entschied, dass Autovermieter nach Unfllen keine beliebig hohen Preise fr Ersatzfahrzeuge fordern drfen. Ein Autovermieter forderte doppelt so hohe Preise fr ein Ersatzfahrzeug und begrndete den hohen Preis damit, dass dem Vermieter bei der Vermietung von Unfallersatzwagen hhere Kosten und Risiken entstnden. Grundstzlich sei dies anzunehmen, das Gericht beschloss jedoch, dass dieser zustzliche Kostenaufwand mit 20 Prozent mehr als hinreichend abgedeckt sei. Bisher haben Autovermieter teilweise einen Unfallersatztarif mit bis zu 200 Prozent Aufschlag angeboten.
Glck im Unglck: Ist der Wagen kaputt, darf der Autovermieter knftig nur noch 20 Prozent auf den blichen Mietpreis draufschlagen, wenn der Mieter einen Unfallersatzwagen bentigt

Oberlandesgericht Mnchen, AZ: 1 W 2713/06

GERICHTSURTEILE IN SACHEN GESUNDHEIT GERICHTSURTEILE IN SACHEN GESUNDHEIT GERICHTSURTEILE IN SACHEN GESUNDHEIT

Eine Haftung fr Richtigkeit, Vollstndigkeit und Aktualitt knnen wir nicht bernehmen.

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ILLUSTRATION: NILS WASSERMANN

Begrenzter Mietaufschlag fr Unf a l l ersatzauto

Arzt kann nicht zu Eid verpflichtet werden

Da zwischen Arzt und Patient in der Regel ein ganz besonderes Verhltnis besteht, das auf Vertrauen basiert, sind rzte nicht dazu verpflichtet, einen Eid darber abzulegen, dass die Behandlungsunterlagen, die sie ihrem Patienten aushndigen, vollstndig sind. Das Gericht begrndet seine Entscheidung damit, dass das vertrauensvolle Verhltnis nicht einer Beeidigung bedrfe, die zur Folge htte, dass sich der Mediziner strafbar machen kann, sollte die Erklrung falsch oder unvollstndig sein. Hinzu komme, dass Patienten generell nur ein Recht auf Einsichtnahme in ihre Unterlagen htten und dann auch selbst berprfen knnten, ob die Unterlagen vollstndig sind.

FOTO: PHOTODISC

Invalidittsleistung frhzeitig beantragen

FOTO: SHUTTERSTOCK

Jongliere
Kleiner Aufwand groe Wirkung
Probiert hat es sicher jeder schon einmal: zwei oder mehrere kleine Gegenstnde durch die Luft zu wirbeln und auch wieder aufzufangen. Die Sportart Jonglieren kann mit wenigen Mitteln mal so zwischendurch praktiziert werden und hat auerdem eine Menge Vorteile! Gesundheitlich profitiert der Krper auf jeden Fall davon, wenn man ab und zu ein paar Blle fliegen lsst. Jonglieren ist nicht nur ein schner Freizeitspa fr Kinder, sondern kann genauso gut von Erwachsenen ausgebt werden. Das Schne ist: Jonglieren kann man fast berall. Man braucht lediglich zwei oder mehrere gleichgewichtige Gegenstnde und ein klein wenig Platz um sich herum. Und schon kanns losgehen: Ob allein, zu zweit oder in einer Gruppe Jonglieren macht Fr Spa, frdert unter anderem Anfnger ist das Jonglieren am die Konzentrationsfhigkeit besten mit Bllen zu und schult die Beweglichkeit. erlernen. Das Gute ist:
Sie sind nicht teuer beziehungsweise Sie knnen sie sogar

Die gesundheitlichen
Nicht nur in Sachen Konzentration und Beweglichkeit tut diese Sportart unserer Gesundheit gut. Wer regelmig jongliert, kann sich an einer Menge positiver Effekte erfreuen:

Lebensbereiche bertragbar.

Training fr die Gehirnzellen

Wer etwas Neues lernt, trainiert seine grauen Zellen. Bisher nahm man an, dass sich Gehirnzellen bei Erwachsenen nicht mehr vermehren lassen, sondern im Alter oder krankheitsbedingt eher weniger werden. Eine aktuelle Studie zeigte nun aber das Gegenteil: Bei den Versuchsteilnehmern, die ber einen Zeitraum von drei Monaten jonglieren lernten, wurde mittels Magnetresonanztomografie (MRT) eine Vergrerung bestimmter Hirnregionen festgestellt. Die Gebiete im Gehirn, die fr die Wahrnehmung und fr das Erfassen von bewegten Objekten im dreidimensionalen Raum zustndig sind, waren gewachsen. Die Forscher weisen jedoch darauf hin, dass die Sportart regelmig ausgebt werden muss, um solche Erfolge zu erzielen. Denn die positiven Vernderungen im Gehirn knnen sich wieder zurckbilden, wenn das Training eingestellt wird. Nicht nur fr Personen, die gerne ihre grauen Zellen auch im fortgeschrittenen Alter auf Trab halten wollen, sondern genauso fr Patienten, die nach einem Unfall oder Schlaganfall ihre Hirnleistung trainieren wollen, heit es also: am Ball bleiben. Man kann beim Jonglieren ganz offensichtlich von einer ganzheitlichen, positiven Wirkung sprechen. Und um diese zu erreichen, reichen schon kleine Jongliereinheiten von fnf bis zehn Minuten tglich aus. Pausen, die man sowohl an der Schule und Universitt als auch am Arbeitsplatz hin und wieder einlegen sollte, knnen so gut genutzt werden. Pausen sollen dazu dienen, dem Leistungsvermgen eine Regeneration zu ermglichen. Wer lange und intensiv arbeitet oder lernt, bei dem lassen Leistungs- und Konzentrationsfhigkeit mit der Zeit erheblich nach. Einfache Jonglierbungen knnen die Pause effektiv fllen
FOTO: PHOTOS.COM

Frderung von Koordination und Wahrnehmung

Frderung der Konzentration und Entspannung

Beim Werfen und Fangen werden die sensorischen Fhigkeiten gefrdert. Das schnelle Fokussieren der Wurfgegenstnde schult vor allem unsere Augen. Zudem wird das taktile Empfinden trainiert. Auerdem: Dadurch, dass man beim Jonglieren schnell reagieren muss, werden unser Zeit- und Rhythmusgefhl gestrkt sowie unsere Reflex- und Balancefhigkeit optimiert.

Frderung von Beweglichkeit und Ausdauer

Zum einen ist beim Jonglieren Konzentration erforderlich: Geduldig und ausdauernd mssen Bewegungsablufe verfolgt werden. Auf der anderen Seite wirkt Jonglieren durch die dauerhaften, regelmigen Bewegungen auch entspannend. Einige Fans des Jonglierens sprechen sogar davon, dass sie nach einiger Zeit einen meditativen Zustand erreichen knnen. Bei richtiger Haltung von Kopf und Wirbelsule ist schon beim gleichmigen Jonglieren mit drei Bllen ein ausgeglichener Ruhezustand erreichbar.

Bei den einfachen Jonglierbungen wird die gleichmige Benutzung beider Hnde, Handgelenke und Arme gefrdert. Unser Gehirn wird zudem vor die Aufgabe gestellt, die beiden Gehirnhlften mit ihren unterschiedlichen Aufgabenstellungen gleichzeitig zu nutzen. Jonglieren dient somit der Einbung psychophysischer Beidseitigkeit. Auerdem wird der Kreislauf auf natrliche Weise angeregt, die Beweglichkeit kann gesteigert werden und langfristig profitiert auch die Ausdauer vom Spiel mit den Bllen.

Frderung von Selbstvertrauen

Betrachtet man jemanden, der jongliert, so nimmt man zuerst an, dass es sich um einen komplizierten Vorgang handelt. Fngt man selbst an, sich das Jonglieren anzueignen, so wird man schnell feststellen, dass es einfacher ist, als es erscheint. Erfolgserlebnisse stellen sich schnell ein, was dazu fhrt, dass unser Selbstvertrauen wchst. Diese Erfahrung, dass man Schwieriges und Kompliziertes auch vereinfachen kann, ist dann auch auf andere

Was auf den ersten Blick sehr kompliziert aussieht, ist gar nicht so schwer zu erlernen. Ein Training von tglich fnf Minuten kann auch Sie in Zu-

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Und so gehts!
In nur wenigen Schritten knnen Sie ganz leicht das Jonglieren mit drei Bllen erlernen. Nachdem die Grundstellung klar ist, wird zunchst an der Wurftechnik und am Rhythmusgefhl gearbeitet. Im nchsten Schritt wird das Jonglieren mit zwei Bllen gebt. Wer diese bungen beherrscht, kann dazu bergehen, sich an der sogenannten Kaskade (= Grundfigur beim Jonglieren mit drei Bllen) zu versuchen.

fllt. Versuchen Sie nicht, nach dem Ball zu greifen, sondern bringen Sie hchstens die Handflche waagerecht unter den Ball. Wichtig ist, dass das Handgelenk beim Werfen gerade gehalten wird.

Rhythmusgefhl ent-

Die Grundstellung

Die Wurftechnik

Stellen Sie sich aufrecht hin, die Fe stehen etwa hftbreit auseinander und die Knie werden leicht angewinkelt. Die Unterarme zeigen im rechten Winkel nach vorn und die offenen Handflchen nach oben. Achten Sie darauf, dass Ihre Schultern locker sind.

Nehmen Sie in Ihre linke Hand einen Ball und werfen Sie ihn diagonal in Richtung des rechten Auges etwas ber Kopfhhe von der linken in die rechte Hand (und danach in umgekehrter Richtung). Der Schwung kommt aus der linken Handinnenflche. Die rechte Hand wartet, dass der Ball von allein hinein-

Haben Sie die Wurftechnik ausreichend gebt, knnen Sie nun Ihr Rhythmusgefhl trainieren. Sie haben in jeder Hand einen Ball liegen. Werfen Sie den linken Ball neben dem Krper gerade hoch bis zum Kopf. Erreicht er seinen hchsten Punkt, werfen Sie auch den rechten Ball in die Luft. So haben Sie stets jeweils einen Ball in der Hand und einer befindet sich im Flug. Der Rhythmus kann durch die Wurfhhe verlangsamt werden: Je hher der Ball geworfen wird, desto langsamer wird der Rhythmus. Probieren Sie selbst aus, welches Tempo Ihnen liegt.

Mit zwei Bllen jonglie-

Die Grundstellung
Um ein Gefhl fr den Rhythmus zu entwickeln, ist es auch hilfreich, beim Werfen der Blle mitzuzhlen. Oder schalten Sie beim Training Musik ein das Rhythmusgefhl kann

Fhlen Sie sich in Sachen Wurftechnik und Rhythmusgefhl sicher, knnen Sie nun anfangen, das Jonglieren mit zwei Bllen zu ben. Um das Rhythmusgefhl

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Die Wurftechnik
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Lassen Sie sich ruhig Zeit bei den ersten bungen. Erst wenn Sie sich sicher bei einer bung fhlen, sollten Sie zur nchsten bergehen. Nicht vergessen: Jonglieren soll Spa m a-

Rhythmusgefhl ent-

Fangen Sie Ball Nummer zwei und werfen Sie wieder Ball Nummer eins hoch Verzweifeln Sie nicht, wenn es nicht gleich klappt. Das ist ganz normal. Die Technik will gebt sein und dafr braucht man zu Anfang etwas Geduld. Sie werden aber sehen, dass Sie sich schon bald ber Ihre Fortschritte freuen knnen!

Die Kaskade einstudie-

Jetzt kommt der dritte Ball ins Spiel. Um die Technik besser verfolgen zu knnen, ist es sinnvoll, die Blle zu nummerieren. Bitte gehen Sie nun folgendermaen vor:

Sie sind bereits beim Jonglieren mit zwei Bllen angelangt? Prima, dann kann das Training mit drei Bllen weitergehen. Natrlich knnen Sie auch andere Gegenstnde zum Jonglieren

Mit zwei Bllen jonglie-

Die Kaskade einstudieMEDIC O M 45. Ausgabe, Mai 2007

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ILLUSTRATIONEN AUF DEN SITEN 16 UND 17: NILS WASSERMANN

zu trainieren, haben Sie den Ball ja jeweils mit der Hand aufgefangen, mit der Sie ihn geworfen haben. Nun soll der Ball wieder mit der anderen Hand gefangen werden. Der linke Ball wird diagonal in Richtung des rechten Auges bis etwa in Kopfhhe hochgeworfen. Sobald er seinen hchsten Punkt erreicht, werfen Sie den rechten Ball diagonal in Richtung des linken Auges in die Luft hoch. Der erste Ball wird mit der rechten Hand aufgefangen, der zweite mit der linken Hand. Tipp: Verwenden Sie fr den Anfang verschiedenfarbige Blle, so knnen Sie sie besser verfolgen. Idealerweise stellen Sie sich einen Schritt vor eine Wand, wenn Sie diese bung durchfhren. So wird verhindert, dass Sie die Blle zu weit nach vorn werfen. Wiederholen Sie diese bung so lange, bis Sie sie sicher beherrschen.

Nehmen Sie in eine Hand Ball Nummer zwei In der anderen Hand befinden sich Ball Nummer eins und Ball Nummer drei. Halten Sie Ball Nummer eins vorn zwischen Daumen, Zeige- und Mittelfinger. Ball Nummer drei liegt dahinter zwischen Ihrem Handballen und den anderen Fingern Werfen Sie Ball Nummer eins diagonal hoch Erreicht der Ball seinen hchsten Punkt, werfen Sie Ball Nummer zwei aus der anderen Hand hoch Fangen Sie Ball Nummer eins mit der anderen Hand auf und werfen Sie Ball Nummer drei in die Luft

MEDICOM-Tipp
Ganz einfach knnen Sie sich selbst Ihre Jonglierblle basteln. Sie bentigen pro Jonglierball lediglich zwei Luftballons, etwas Reis, eine Filmdose und eine Schere. Schneiden Sie zuerst ein Loch in die Dose und stlpen Sie einen Luftballon darber. Fllen Sie nun ca. 100 Gramm Reis durch die Dose in den Luftballon (wenn Sie mehrere Blle machen mchten, achten Sie darauf, dass Sie immer die gleiche Menge an Reis verwenden, sodass die Blle gleich schwer sind). Ist der Luftballon mit Reis gefllt, schneiden Sie das Ende ab. Ziehen Sie nun den zweiten Ballon so ber den ersten, dass die jeweiligen ff-

Damit lsst es sich jonglieren

Zum Jonglieren ist keine bestimmte Kleidung notwendig und genauso wenig ein aufwendiges Equipment. Hier mchten wir Ihnen eine Auswahl an Requisiten vorstellen, die zum Jonglieren geeignet sind:

Wer mit dem Jonglieren beginnen mchte, sollte sich am besten im Fachhandel ausfhrlich beraten lassen. Hier knnen auch Tipps gegeben werden, welche Requisiten sich besonders gut fr Anfnger eignen oder

Requisite

Material und Besonderheiten

Gre/Gewicht
Ca. 70 x 70 mm Durchmesser von 5070 mm, Gewicht 90150 g In verschiedenen Gewichtsklassen vorhanden

Preis ca.
2 Euro 47 Euro bis zu 15 Euro Preis auf Anfrage im Fachhandel 35 Euro

Jongliertcher Dnner, leichter Stoff Jonglierblle Kunstleder, Velours (Beanbags) Kunststoff

Ausgefallene Arten: Rebounder (Blle, die wie ein Flummi springen); phosphoreszierende Blle, die im Dunkeln leuchten; Blle in Neonfarben; brennbare Blle; Blle aus Acrylglas Jonglierringe Kunststoff Holz (weniger geeignet, da beim Fall Splitter entstehen knnen, zudem sind sie kostenintensiver) Durchmesser von 32 cm, ca. 3 mm dick, Gewicht von ca. 60 g

Jonglierkeulen Jonglierkeulen unterscheiden sich im Wesentlichen in der Lnge des Griffes und der Bauchigkeit des Korpus. Je bauchiger der Korpus ist, desto langsamer drehen sich die Keulen Zigarrenkisten x 6 cm gro, 1317 Euro (cigarboxes) mit einem Filzbelag auf der Stirnseite zur besseren Haftung Diabolo Kiste aus Holz oder Kunststoff, Gewicht ca. 160 g

1040 Euro

Ca. 18 x 12

Gibt es in vielen Gren und Farben. Je grer das Diabolo, desto besser die Kontrolle. Fr den Anfang sollte der Durchmesser deshalb nicht kleiner als 13 cm sein Ummantelung aus Silikonband, rauem Gewebeband oder aus glattem Kunststoffdekoband. Besondere Arten: Devilsticks mit LEDs, phosphoreszierende Devilsticks, Devilsticks in Neonfarben, Devilsticks mit Kevlarumwickelung Glasfaser, am Ende sind Puschel aus Leder befestigt Ca. 6070 cm lang, ein Stab, der zur Mitte hin im Durchmesser kleiner wird

1640 Euro

Devilstick

2050 Euro

Flowerstick

hnlich wie der Devilstick, nur ist der Durchmesser des Flowersticks kleiner und durchgehend gleich Durchmesser von 13 cm, Hhe von 14 cm, Gewicht ca. 180 g

3050 Euro

Becher

Aluminium

1720 Euro

Feuer und Flamme

Die meisten der Requisiten sind auch als Variante fr die Feuerjonglage erhltlich. Das brennbare Jongliergert ist mit Kevlarmaterial umwickelt. Wichtig sind auch fr einen erfahrenen Jongleur eine ausfhrliche Beratung im Fachhandel und die Beachtung aller Hinweise des Herstellers! So drfen nur die fr das Gert empfohlenen Brennflssigkeiten verwendet werden und keinesfalls Benzin oder Alkohol.

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MEDICOM informiert

MEDICOM informiert

MEDICOM informiert

MEDICOM informiert

INFORMATIONEN FR KUNDEN DER MEDICOM PHARMA AG

i e m r r t o f n i
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Pestizide in Obst und Gemse muss das sein?

Im Februar schlugen die Medien Alarm: Greenpeace hatte bei Supermarkttestkufen von Obst und Gemse zum Teil erhebliche Pestizidbelastungen festgestellt. Auch wenn keine akute Gefahr besteht die Rckstnde von Pflanzenschutzmitteln an Obst und Gemse waren doch betrchtlich. Die Empfehlung muss lauten: am besten saisonale Ware oder Bioprodukte kaufen!

m Herbst 2006 hatte Greenpeace bei fhrenden Supermarktketten in acht deutschen Grostdten und in Wien 576 Proben diverser Obst- und Gemsesorten gekauft und diese anschlieend auf 250 verschiedene Pflanzenschutzmittel untersuchen lassen. Das Ergebnis: Nach Angaben von Greenpeace enthielten 25 Prozent der untersuchten Proben bedenklich hohe Pestizidanteile; in 12 Prozent der Flle wurden die gesetzlichen Hchstwerte erreicht oder sogar berschritten. Und: Mehrfach wurden in diesen Tests selbst Rckstnde von Pflanzenschutzmitteln entdeckt, die in Deutschland entweder berhaupt nicht zugelassen sind oder bei dem jeweiligen Gemse oder Obst nicht zum Einsatz kommen drfen. Der Verkauf derartiger Produkte ist eigentlich nicht zulssig. Zudem wurden solche Verste leider nicht nur von Greenpeace entdeckt. Auch das Untersuchungsamt Stuttgart vermeldete im Januar Rckstnde mehrerer unerlaubter Pflanzenschutzmittel, die in Paprikaproben aus Spanien aufgetaucht waren. Am besten bei den Greenpeace-Tests schnitten Discounter wie Lidl und Aldi ab. Entscheidend ist jedoch, welche Obstund Gemsesorten gekauft werden: Paprika, Tafeltrauben und Salat sind hufiger belastet, Bananen, Kiwis oder Kartof-

feln dagegen eher selten. Auerdem spielt das Herkunftsland eine wichtige Rolle fr die Pestizidbelastung, so Greenpeace. Der kostenlose Einkaufsratgeber Essen ohne Pestizide Neuauflage 2007 enthlt die wichtigsten Ergebnisse der Greenpeace-Tests (siehe Infokasten).

den Schdling ab oder hemmen dessen Entwicklung. Dadurch sichern Pestizide landwirtschaftliche Ertrge oder schtzen das Lebensmittel whrend Lagerung und Transport. Manche Pflanzenschutz-mittel dienen aber auch allein d e m besseren Aussehen. Zum Beispiel sollen beim Apfelanbau Fungizide unansehnliche Schorfflecken verhindern. Die hufigsten Vertreter sind Herbizide (gegen Unkruter), Fungizide (gegen Pilze) und Insektizide (gegen Insekten).

FOTO: SHUTTERSTOCK, DPNY

Wie wird der Umgang mit Pflanzenschutzmitteln gesetzlich geregelt und kontrolliert?
In der Landwirtschaft drfen grundstzlich nur zugelassene Pflanzenschutzmittel verwendet werden. Enthlt ein Lebensmittel nicht zugelassene Pestizide, ist es nicht verkehrsfhig. ber die Zulassungen entscheidet hierzulande das Bundesamt fr Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL).

Oftmals wird Obst und Gemse eine zu hohe Pestiziddosis verabreicht

Was sind Pflanzenschutzmittel?

Pflanzenschutzmittel werden eingesetzt, um Kulturpflanzen wie Gemse, Obst oder Getreide vor Schdigung durch Unkruter, Pilze oder Insekten zu bewahren. Sie tten

Bei seiner Entscheidung wird das Amt vom Bundesinstitut fr Risikobewertung (BfR) untersttzt. Das BfR bewertet die mglichen gesundheitlichen Risiken, die von Pflanzenschutzmitteln ausgehen knnen, und bestimmt Grenzwerte fr die tgliche Aufnahme von
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FOTO: SHUTTERSTOCK

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werden. Auerdem werden Produkte regelmig im sogenannten Lebensmittelmonitoring auf Pestizidrckstnde untersucht. Die berschreitung der Rckstandshchstmengen wird je nach Schwere des Verstoes mit verschiedenen Manahmen von Verwarnungen bis hin zum Rckruf der Ware oder sogar Handelsverbot geahndet. Bei leicht verderblichen Obst- und Gemsesorten kommt das Analyseergebnis allerdings leider hufig zu spt, sodass schon alles verzehrt ist. Auerdem sind manche Wirkstoffe extrem schwierig nachzuweisen was Missbrauch Tr und Tor ffnet. Da Pflanzenschutzmittel sehr unterschiedliche Wirkstoffe enthalten, knnen sie bei berdosierung auch die verschiedensten Organe oder Stoffwechselprozesse beeintrchtigen. Akut knnen das Nervensystem, Niere, Leber oder auch das Hormonsystem geschdigt werden. Bei chronischer berdosierung knnen Pestizide das Immunsystem beeintrchtigen, das Erbgut schdigen oder sogar Krebserkrankungen hervorrufen. Vor allem kleine Kinder, Kranke sowie alte Menschen sind dadurch gefhrdet. Besonders gesundheitsbedenklich sind sogenannte Organophosphate, Carbamate, Pyrethroide und Dithiocarbamate. Allzu oft werden in Lebensmitteln leider Rckstnde verschiedener Pestizide gefunden, vor allem in druckempfindlichen Waren wie Trauben, Erdbeeren oder Birnen. Es steht zu vermuten, dass sich die schdigenden Wirkungen der verschiedenen Pestizide addieren oder eventuell sogar ge-

Gemse Brokkoli Chicore Endivien Obst Bananen Heidelbeeren Kiwis Fenchel Spargel Kartoffeln Zwiebeln
QUELLE: BVL 2004 UND EINER ONLINEDATENBANK FR 20052006

Wie gefhrlich sind Rckstnde?

Rckstnde von Pflanzenschutzmitteln sind selbst bei vorschriftsmigem Umgang leider nicht ganz zu vermeiden. Solange die Rckstnde dabei jedoch die Hchstwerte nicht berschreiten, besteht keinerlei Gefahr. Aber auch die staatliche Kontrolle kann Missbrauch bei Pflanzenschutzmitteln nicht verhindern berschreitungen sind daher leider hufiger als gedacht. Allerdings muss eine berschreitung nicht automatisch ein Risiko bedeuten, denn die Rckstandshchstmengen sind so niedrig gewhlt, wie sie unter Ausnutzung aller landwirtschaftlicher Mglichkeiten nur sein knnen. Sie sind somit keine toxikologischen Hchstwerte und knnen auch einmal berschritten werden, ohne dass daraus unmittelbar eine gesundheitliche Gefhrdung resultiert.

Obst- und Gemsearten aus konventionellem Anbau, bei denen weniger Belastungen ber der zulssigen Hchstmenge der Pestizide auftreten

Kurz notiert
Akute Referenzdosis (ArfD): Schadstoffmenge, die innerhalb eines Tages ohne Gesundheitsrisiko ber die Nahrung aufgenommen werden kann. ADI-Wert (englisch: acceptable daily intake): Schadstoffmenge, die tglich lebenslang bedenkenlos aufgenommen werden kann. Beide Werte werden in mg Schadstoff pro kg Krpergewicht angegeben.

Pestiziden (ADI-Wert, akute Referenzdosis). Die Zulassungen der Pflanzenschutzmittel erfolgen jeweils fr zehn Jahre und indikationsdefiniert, das heit, sie gelten nur fr bestimmte Pflanzenkulturen sowie bestimmte Anwendungen. Zum Schutz des Verbrauchers vor gesundheitlichen Schden werden fr Pflanzenschutzmittel sogenannte Rckstandshchstmengen festgelegt. Diese Hchstwerte geben die maximal zulssigen Pestizidkonzentrationen an, die noch auf dem Lebensmittel vorhanden sein drfen, wenn es zum Verkauf angeboten wird. Nur wenn die Rckstandshchstmengen eingehalten werden, sind die Frchte oder Gemse verkehrsfhig. Die aktuell gltigen Hchstwerte sind in der deutschen Rckstandshchstmengenverordnung (RHmV) nachzulesen. Sie werden jedoch hufig korrigiert, zum Beispiel zur Umsetzung neuer EU-Hchstmengen. Mittels sogenannter Allgemeinverfgungen oder Importtoleranzen knnen auerdem Ausnahmen von den Rckstandshchstwerten gemacht werden. Das gilt insbesondere fr Produkte, die in anderen EU-Mitgliedsstaaten rechtmig im Verkehr sind oder die von auerhalb in die EU eingefhrt werden sollen. Dies erleichtert zwar den Warenverkehr, ermglicht aber leider auch den Import strker belasteter Waren. Die amtliche Lebensmittelberwachung berprft mit gezielten Stichproben, ob die Rckstandshchstmengen eingehalten 20
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Steigende Pestizidwerte in Obst und Gemse

Anteil in Prozent an der Gesamtprobenzahl beim Anbau
62,062,058,054,046,0 42,7 38,9

53,0 45,0 34,0 32,0 38,0 42,0

QUELLE: BVL 2006, ANGABEN FR DEUTSCHEN MARKT

48,9

4,4 1998

5,9 1999

3,9 2000

3,5 2001

8,7 2002

8,4 2003

8,1 2004

Pesti-

nicht nachweis-

nachweisbar

ber erlaubter Hchst-

Die Grafik belegt es: Die Pestizidbelastung von Obst und Gemse ist im Verlauf der letzten Jahre gestiegen

GRAFIK: DPNY

er mi t or nf i
und ihre Kriterien (siehe Infokasten). Zustzliche Sicherheit gibt die EGKontrollstellennummer (zum Beispiel DE001-ko-Kontrollstelle). Vorsicht geboten ist dagegen bei Begriffen wie naturnah, kontrolliert oder integriert diese Bezeichnungen sind im Gegensatz zu bio oder ko nicht geschtzt und garantieren nicht, dass die so beworbenen Produkte aus kontrolliert biologischem Anbau stammen. Fazit: Fr bertriebene Sorge besteht hinsichtlich der Pestizidbelastung kein Anlass. So sollte man keinesfalls knftig Obst und Gemse meiden, denn gerade in pflanzlichen Lebensmitteln stecken besonders viele wichtige Vitamine, Mineralstoffe und sekundre Pflanzenstoffe. Allerdings sollte sich der Verbraucher der Existenz mglicher Pflanzenschutzmittelrckstnde bewusst sein und sein Kaufverhalten darauf ausrichten, z. B. den Hndler gezielt nach den getroffenen Vorsorgemanahmen fragen. Nicht vergessen: Auch das Konsumverhalten beeinflusst das Angebot! Wer mglichst auf Nummer sicher gehen mchte, sollte saisonale Ware oder noch besI N F O / B E R A T U N G ser Bioware verwenden. Eine Greenpeace e.V. weitere Mglichkeit, seine Groe Elbstrasse 39 Vitalstoffversorgung 22767 Hamburg zu sichern, ist, sich mithilfe eiBroschre Essen ohne nes hochwertigen MultiviPestizide (Neuauflage 2007): de.einkaufsnetz.org/ download/24593.pdf Greenpeace Siegel-Spiegel: http://de.einkaufsnetz.org/ download/22985.pdf aid-Vertrieb DVG Birkenmaarstrae 8, 53340 Meckenheim www.aid.de/home.php Tel.: 02225 926146 oder 02225 926176 Fax: 02225 926118 E-Mail: bestellung@aid.de aid-Saisonkalender: www.aid.de/ downloads/saisonkalender.pdf aid-Pflanzenschutzmittel-Spezial: pflanzenschutzmittelrueckstaende.aid.de /index.php BfR Fragen und Antworten zu Pflanzenschutzmitteln: www.bfr.bund.de/cd/8823 Bundesamt fr Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL): www.bvl.bund.de Pestizid Aktions-Netzwerk e.V.: www.pan-germany.org

Alle Bioprodukte mssen der sogenannten EG-ko-Verordnung gengen. Wenn sie die Prfungen bestehen, erhalten sie ein Biosiegel.

Was kann der Verbraucher

Die Ergebnisse der Greenpeace-Tests sind zwar beunruhigend, es besteht jedoch kein Grund zu bertriebener Sorge. Um die eventuelle Pestizidaufnahme mglichst gering zu halten, sollte man bestimmte Verhaltensregeln beherzigen:

genseitig verstrken knnen. Das Risik o solcher Kombinationswirkungen ist aber bisher leider nur wenig erforscht. m besten sollte man Obst und Gemse nur saisongem kaufen. Bei der Auswahl leisten sogenannte Saisonkalender (zum Beispiel vom aid, siehe Infokasten) eine gute Hilfestellung. Auerdem sollte man genau auf das Herkunftsland achten; Produkte aus Sdeuropa sind hufig strker belastet als vergleichbare deutsche Waren. Am besten kauft man Gemse und Frchte aus regionaler Erzeugung. Dann kann der Erzeuger vielleicht sogar direkt nach Art und Dosierung der verwendeten Pflanzenschutzmittel gefragt werden. Vor allem nach dem Schlen von Zitrusfrchten sollte man sich unbedingt die Hnde waschen, damit man die Pestizide der Schale nicht auf das Fruchtinnere bertrgt. Gemse und Frchte, deren Schale mitverzehrt wird, sollten dagegen vor dem Verzehr grndlich unter flieendem Wasser gewaschen werden. Viele Pflanzenschutzmittel reichern sich leider vornehmlich in der Schale an. Diese enthlt zwar gleichzeitig die meisten

gesunden Inhaltsstoffe, wie z. B. Vitamine oder Ballaststoffe. Produkte aus problematischer Herkunft sollte man im Zweifelsfall aber trotzdem lieber schlen.

Bioprodukte verwenden!
Wollen Sie Pestizidbelastungen allerdings bestmglich vermeiden, gibt es nur eine Mglichkeit: Kaufen Sie Bioware. Inzwischen haben auch viele Supermrkte ein reichhaltiges Angebot an Bioprodukten Tendenz steigend. Gesetzlicher Schutz sorgt dafr, dass da, wo bio draufsteht, auch bio drin ist: Alle Bioprodukte mssen der sogenannten EG-ko-Verordnung gengen. uerlich erkennbar sind solche Waren am sechseckigen Biosiegel mit diesem geschtzten Zeichen knnen Sie Bioprodukte ganz einfach von konventionell produzierten Waren unterscheiden. Viele Anbauverbnde, wie zum Beispiel bioland und demeter, verwenden eigene Siegel, die sogar noch strengeren Kriterien unterliegen. Der Siegel-Spiegel von Greenpeace vermittelt einen guten berblick ber alle gngigen Biosiegel

FOTO: SHUTTERSTOCK, DPNY

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Mandeln

Thymus

Sie sind die ersten Einheiten des Abwehrsystems, die mit Krankheits-erregern in Kontakt kommen, die mit der Atemluft oder ber die

Knochenmark

Die Vorstufen von T-Zellen eine be-stimmte Sorte weier Blutkrperchen gelangen aus dem Knochenmark in den Thymus. Dort werden diejenigen aussortiert, die krpereigenes Gewebe

Lymphknoten

Im Knochenmark werden die Vorlufer fr alle Zellen des Immunsystems gebildet. In den Lymphknoten wird die Lymphe von Krankheitserregern gereinigt. Nach einer Infektion werden weie Blutkrperchen gebildet, die Antikrper gegen bestimmte Krankheitserreger

Lymphsystem

Milz
Die Lymphgefe durchziehen den gesamten Krper parallel zu den Blutgefen. Sie enthalten die Lymphe, eine spezielle Krperflssigkeit. Sie vereinigen sich in den Lymphknoten, wohin Krankheitserreger von bestimmten Zellen

Die Milz mustert gealterte Blutkrper-chen aus und speichert auerdem Abwehrzellen aller Art, die sie dann

Peyer-Plaques

Blinddarm

Auch der Blinddarm ist ein Reservoir fr viele

GRAFIK: DPNY

Lymphfollikel, die in der Darmwand untergebracht sind und dort Eindring-linge, die mit der Nahrung aufgenommen wurden, direkt

D A S IMMUNSYSTEM
IM DIENSTE UNSERER GESUNDHEIT
Das Immunsystem ist der Sicherheitsdienst unseres Krpers. Seine Mitarbeiter arbeiten, ohne dass wir etwas davon merken, Tag und Nacht fr unsere Gesundheit und schtzen unseren Krper vor bergriffen durch Krankheitserreger. Eindringlinge versucht unser Immunsystem schon zu entdecken und auszuschalten, bevor sie sich vermehren und Unheil anrichten knnen. So wie auch echte Leibwchter einen Politiker unsanft umreien, wenn sie eine Gefahr erkennen, geht auch unser Immunsystem etwas rabiat vor, wenn es ntig ist. Fr uns wird das anhand erhhter Temperatur, geschwollener Lymphknoten oder Eiter sprbar.

as Immunsystem ist kein Organ im eigentlichen Sinne. System verdeutlicht vielmehr, dass die Leistungen unseres Abwehrsystems nur unter Mithilfe mehrerer Komponenten mglich sind. Dazu gehren Organe wie die Milz, die Mandeln, die Lymphgefe mit den dazugehrigen Lymphknoten, das Knochenmark, der Thymus, der Blinddarm sowie spezialisierte Zellverbnde im Dnndarm, die sogenannten Peyer-Plaques. Im Blut sind weie Blutkrperchen stndig auf Streife, um unerwnschte Eindringlinge sofort erkennen und abtten zu knnen oder falls notwendig weiterfhrende Abwehrreaktionen einzuleiten. Das Wort immun steht im Lateinischen fr verschont. Das Immunsystem erhielt diese Bezeichnung nach der Beobachtung, dass Menschen nach einer berstandenen Infektionskrankheit nicht erneut an derselben erkrankten sie waren immun gegen diesen bestimmten Krankheitserreger geworden.

von der Mutter. Nach der Geburt wird der Sugling ber die Muttermilch weiterhin mit Antikrpern versorgt. Es dauert bis zu acht Monate, bis das Immunsystem des Kindes beginnt, sich auch selbst gegen Krankheitserreger zu verteidigen. Das Immunsystem erreicht dann nach und nach seine volle Schlagkraft, bis es im fortgeschrittenen Alter wieder schwcher wird, denn unser Krper bildet dann weniger weie Blutkrperchen. Das macht uns im Alter anflliger fr Erkrankungen und eine Untersttzung unseres Immunsystems mit einer zustzlichen Vitalstoffzufuhr sinnvoller.

nannten Autoimmunerkrankungen kann das Abwehrsystem eigene Zellen nicht erkennen und behandelt sie wie fremde. Beispielsweise kommt es beim Diabetes Typ I durch verschiedene Faktoren dazu, dass das Immunsystem die insulinproduzierenden Zellen nicht mehr als zum Krper zugehrig erkennt und sie zerstrt. Auch einige Rheumaerkrankungen haben ihren Ursprung in Angriffen des Immunsystems auf krpereigenes Gewebe.

Den Ausweis bitte!

Damit sich die zerstrerische Kraft des Immunsystems nicht gegen den eigenen Krper richtet, ist die Fhigkeit zur Unterscheidung zwischen fremd und eigen eine der wichtigsten Eigenschaften des Immunsystems. Treffen die Zellen des Immunsystems auf einen Eindringling, der sich nicht als krpereigen ausweisen kann, wird unser Abwehrsystem sehr ungemtlich und leitet die sofortige Auslschung des Fremdlings ein. Bei soge-

Unser Immunsystem ist ein vielschichtiges Netzwerk, dessen einzige Aufgabe es ist, alles Fremdartige in unserem Krper auszulschen. Wie ein guter Leibwchter muss auch das Immunsystem ausgebildet werden. Im Mutterleib und kurz nach der Geburt ist das Immunsystem noch nicht so weit ausgeprgt, als dass es selbst mit Krankheitserregern fertig werden knnte. Whrend der Schwangerschaft erhlt das Ungeborene ber die Plazenta Antikrper

Der Papst, umringt von Leibwchtern, die ihn schtzen. So wie ein Leibwchter versucht auch das Immunsystem, Leben zu erhalten.

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FOTO: FRANCO ORIGLIA

UNGEBETENE GSTE
DIE FEINDE UNSERES IMMUNSYSTEMS
Die eigentlichen Gegenspieler des Immunsystems sind Viren, Bakterien, Pilze, Parasiten und Giftstoffe, die von diesen Krankheitserregern abgegeben werden. Sie gelangen ber die Atemluft, durch Lebensmittel oder unsere Krperoberflche in unseren Krper. Auch einzelne entartete Zellen kann das Immunsystem erkennen und beseitigen.

HELFER ODER BSEWICHT BAKTERIEN SIND VIELSEITIG

m Jahr 1676 entdeckte der Niederlnder Antoni van Leeuwenhoek erstmals Bakterien in einer Gewsserprobe. Bakterien sind einzellige Organismen, die im Gegensatz zu den Zellen des menschlichen Krpers keinen Zellkern besitzen und meist wesentlich kleiner sind. Sie sind erdgeschichtlich sehr frh entstanden lange vor dem komplexeren Zelltyp der sogenannten Eukaryonten, aus denen auch der Mensch besteht. Es gibt eine Theorie, die besagt, dass die fr die Energieerzeugung zustndigen Bestandteile der menschlichen Zelle die Mitochondrien frher eigenstndige Bakterien waren und eine Symbiose mit den greren Zellen eingegangen sind. Als Symbiose bezeichnet man das Zusammenleben zweier Arten, das beiden Seiten einen besonderen Nutzen bietet. Es gibt noch weitere Bakterien, mit denen wir in einer Symbiose zusammenleben. Eschericchiacoli und eine Vielzahl weiterer Bakterien bilden in unserem Darm die Darmflora und unter-

sttzen uns bei der Verdauung und bei der Abwehr von Krankheitserregern. Auf unserer Haut bilden bestimmte Bakterien eine Hautflora und knnen bis zu einem gewissen Grad das Eindringen von Mikroorganismen verhindern. Diesen guten Bakterien stehen viele bse gegenber, die teils schwerwiegende Krankheiten auslsen knnen. Viele dieser infektisen Bakterien haben Strategien entwickelt, wie sie in den Krper eindringen knnen. Eine bakterielle Infektion beginnt meist lokal an einer Stelle. Gelingt es dem Bakterium, sich schnell zu vermehren, noch bevor das Immunsystem es erkannt und ausgeschaltet hat, kann sich Bakterien unter dem Mikroskop: Es gibt sowohl gute als auch bse Bakterien, die Infektion von dort die entweder unserem Krper helfen oder ihm Schaden zufgen knnen

aus auf den ganzen Krper ausbreiten. In den meisten Fllen nehmen wir jetzt Krankheitssymptome wahr. Wie genau sich die Krankheit uert, hngt von den Aktivitten des speziellen Bakteriums ab oder von den Giftstoffen, die es mglicherweise ausscheidet. Das Immunsystem leitet eine Vielzahl von Manahmen ein, um die Infektion einzudmmen. Zustzlich zu den spezifischen Krankheitssymptomen macht uns auch die Erhhung der Krpertemperatur durch die intensiven Ttigkeiten des Immunsystems bewusst, dass wir krank sind. Zur Behandlung einer bakteriellen Infektion sind Antibiotika ntig, die Therapie verluft in den meisten Fllen unkompliziert. Zur Bekmpfung von antibiotikaresistenten Bakterien mssen andere Wirkstoffe eingesetzt werden.

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FOTO: SHUTTERSTOCK

Vereinfachte Darstellung von Bakteriophagen. Es handelt sich bei Bakteriophagen um Viren, die darauf spezialisiert sind, Bakterien zu befallen.

FOTO: SHUTTERSTOCK

Viele Viren werden durch Trpfcheninfektion verbreitet. Ein krftiger Nieser reicht schon aus, um alle umstehenden Personen zu gefhrden.
FOTO: SCIENCE FACTION

VIREN UNSELBSTSTNDIGE BELTTER

ie sind sehr klein und im Gegensatz zu den Bakterien nicht in der Lage, selbststndig zu leben, sich zu ernhren oder zu vermehren sie brauchen dazu einen sogenannten Wirtsorganismus. Viren bestehen praktisch nur aus Erbinformation (DNS), die in einer Hlle verpackt ist. Ganz besonders hinterlistige Viren umgeben sich mit einer Lipidschicht und knnen so nicht als fremd erkannt werden. Einziger Lebenszweck des Virus ist es, seine DNS zu vermehren. Dazu muss das Virus seine Erbinformation in eine Wirtszelle bringen und in die DNS dieser Zelle einschleusen. Die Viren-DNS zwingt die Zelle dann zur Produktion einer Unmenge von Viren, die sich nach dem Verlassen der Wirtszelle gleich daranmachen, weitere Zellen zu befallen, und die virale Infektion breitet sich aus. Das Ziel der Viren ist jedoch nicht, den Wirt zu tten oder eine Krankheit auszulsen, das sind eher unerwnschte Nebenwirkungen. Das Ziel der Viren ist die Vermehrung und Ausbreitung ihrer Erbinformation. Das

gelingt dann am besten, wenn das Virus sich an den Wirt anpasst, ihn zwar befllt, aber nicht ttet. Nur dann steht er ihm lange zur Produktion von Viren und zur Verbreitung auf andere Menschen zur Verfgung. Ein Virus, das sich im Laufe der Evolution gut an den Menschen angepasst hat, ist beispielsweise das EpsteinBarr-Virus (EBV). Es fhrt bei Kindern und Jugendlichen nach Infektion zum Pfeifferschen Drsenfieber, das nur in den allerseltensten Fllen einen tdlichen Ausgang nimmt. Nachdem das Immunsystem den Erreger in den Griff bekommen hat und die Erkrankung abklingt, wird das EBV zu einem sogenannten Reservoirvirus, es bleibt unerkannt im Krper des Wirts, ohne weitere Erkrankungen auszulsen. bertragen wird es durch Trpfcheninfektion im Volksmund heit die Erkrankung deswegen auch Kusskrankheit. Das EBV ist mit dieser Strategie beraus erfolgreich, denn 95 Prozent aller Erwachsenen tragen den Epstein-Barr-Virus in sich. Andere Reservoirviren, wie das Herpes-simplex-

Virus, knnen zu periodisch aufflammenden Neuausbrchen fhren, wenn das Immunsystem des Trgers geschwcht ist, bei Schlafmangel, Stress oder wenn andere Erkrankungen den Krper belasten. Viren, die sich noch nicht an den Menschen angepasst haben, sind zum Beispiel der Tollwuterreger, das Ebolavirus und das HIV-Virus, da sie unweigerlich zum Tod des Erkrankten fhren. Gegen einige Viren sind vorbeugende Impfungen mglich. Ist eine Infektion mit einem gefhrlichen Virus erfolgt, kann mit Virostatika versucht werden, der Erkrankung Herr zu werden allerdings wird diese Behandlung nur in lebensbedrohlichen Fllen gewhlt, da sie mit starken Nebenwirkungen einhergeht. Da die medikamentse Behandlung einer Viruserkrankung meist nicht mglich ist, bleibt als Therapie nur, dem Immunsystem die besten Voraussetzungen zum Bekmpfen des Erregers zu schaffen.

Auch das EBV wird ber Trpfchen bertragen und deshalb auch als Kusskrankheit bezeichnet

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FOTO: SHUTTERSTOCK

FOTO: THE IMAGE BANK

Eine rasterelektronenmikroskopische Aufnahme des Myzels des Fupilzerregers Trichophyton rubrum

Viele frchten, sich im Schwimmbad einen Fupilz einzufangen

PILZE GAR NICHT SCHMACKHAFT

TOXINE ACHTUNG, GIFTIG

rankheiten, die von Pilzen ausgelst werden, betreffen meist die Haut, die Ngel oder die Schleimhute. Man bezeichnet sie als Dermatomykosen. Insbesondere der Fupilzerreger verbreitet in Schwimmbdern Angst und Schrecken. Doch der bloe Kontakt mit dem Erreger fhrt nicht zwangslufig zu einer Infektion. Ob der Pilz Fu fassen kann, hngt von den Bedingungen ab, die er vorfindet. Besonders gute Voraussetzungen bieten dem Pilz feuchtkalte Schweife, weil bei den Betroffenen die Hornhaut bereits leicht aufgeweicht ist.

Antimykotika, die den Pilz meist recht schnell ausmerzen. Wichtig ist jedoch, die Behandlung nach Anweisung des Arztes auch dann fortzufhren, wenn keine Symptome mehr erkennbar sind. Es knnte sonst zu einem erneuten Aufflammen der Erkrankung kommen, denn Pilze sind sehr hartnckig. Pilze gehren jedoch auch zu unserer Darmflora. Solange das Gleichgewicht der Darmflora nicht gestrt ist, stellen sie kein Problem dar nur wenn das Immunsystem geschwcht ist oder die Darmflora gestrt wird, knnen bestimmte Pilze zu Krankheiten fhren. Andererseits muss man den Pilzen zugestehen, dass einige von ihnen fr unser leibliches Wohl sorgen. Pilze werden bei der Kseherstellung eingesetzt; Hefen, die ebenfalls zu den Pilzen gehren, werden fr die Biergrung und die Kuchenherstellung gebraucht. Auch bestimmte Medikamente lassen sich mithilfe von Pilzen gewinnen Penicillin ist hierfr das prominenteste Beispiel.

Zu den sehr gefhrlichen systemischen Mykosen kommt es vor allem bei Menschen, deren Immunsystem stark geschwcht ist beispielsweise durch eine Aidserkrankung. Hier dringen die Pilze in den Krper ein und infizieren auch innere Organe. Pilze bilden Geflechte, die meist aus einzelligen Fden bestehen. Ein solches Geflecht nennt man Myzel. Behandelt werden Pilzerkrankungen mit 26
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inige Bakterien sondern Giftstoffe ab, die Krankheiten wie Tetanus, Diphtherie oder Cholera auslsen. Man unterscheidet Stoffe, die vom Erreger aktiv abgegeben werden (Exotoxine) und solche, die dem Inneren des Krankheitserregers entstammen und erst auftreten, wenn der Eindringling zerstrt ist (Endotoxine). Das Immunsystem ist in der Lage, einige Giftmolekle zu neutralisieren. Das Botulinumtoxin des Bakteriums Clostridium botulinum ist der strkste aller bekannten Giftstoffe, selbst kleinste Konzentrationen sind tdlich. Die Dosis macht das Gift ist ein Ausspruch des antiken Gelehrten Paracelsus. Das Gleiche gilt auch fr das Botulinumtoxin, wird es doch auch in einem Medikament namens Botox zur Behandlung von Migrne genutzt und in der kosmetischen Chirurgie zur Faltenglttung.

FOTO: MANFRED P.KAGE/OKAPIA

Anzeig

Thomas

G ESUNDHEIT D U R C H
Informationen und Studien zum Nutzen von Vitalstoffen

Bewahren uns Antioxidantien vor Krebs? Knnen Vitamine vor Arteriosklerose schtzen? Verhindern Vitalstoffe Herz-KreislaufErkrankungen? Oft gestellte Fragen, die niemand eindeutig beant-worten kann. Auch in diesem Buch spielen diese Fragen eine groe Rolle. Der Autor verspricht Ihnen keine Antworten, aber Sie werden sich nach dem Lesen dieses Buches sicher ein besseres Bild von der Leistungsfhigkeit von Vitalstoffen machen knnen. Neben einem kurzen einfhrenden Teil zur allgemeinen Funktion von Vitalstoffen werden ber 50 Studien zu ausgewhlten Vitalstoffen kurz zu-sammengefasst. Lesen Sie in den Originalstudien, was es wirklich mit Vitalstoffen auf sich hat. Der Nutzen von Nahrungsergnzungen

Parasiten werden meist von Tieren auf den Menschen bertragen

PARASITEN SCHMAROTZEN AUF KOSTEN UNSERER GESUNDHEIT

nter Parasiten versteht man Lebewesen, die auf Kosten eines Wirtsorganismus leben. Die Infektion erfolgt meist vom Tier auf den Menschen. Parasiten ernhren sich von Krpersubstanzen des Wirts oder von der von ihm verzehrten Nahrung. Zu den Parasiten gehren die grten Krankheitserreger, mit denen sich das Immunsystem auseinandersetzen muss. Die Bandbreite reicht von Bandwrmern mit meterlangen Ausmaen bis hin zu mikroskopisch kleinen Lebewesen wie den sogenannten Protozoen. Auch die einzelligen Erreger der Malaria und der Schlafkrankheit gehren zu den Parasiten. In unseren Brei-

tengraden ist ein Fadenwurm besonders bekannt, der die sogenannte Trichinellose auslst. Die Trichinen knnen ber infiziertes Schweinefleisch bertragen werden was dank der umfassenden Hygienevorschriften in Schlachtereien aber so gut wie ausgeschlossen ist. Bei bekannt werdenden Fllen wurde meist Fleisch aus Schwarzschlachtungen verzehrt.

FOTO: SHUTTERSTOCK

Bestellung per Post: IB Logistics GmbH, Kennwort: Buchversand Rudolf-Diesel-Weg 10, 30419 Hannover Per Fax: 0511 9843433 Per E-Mail: spengler_selbstverlag@yahoo.de ISBN 3-00-012604-X P r e i s :E 12,95

Der Malariaerreger wird durch den Stich der Stechmcke Anopheles auf den Menschen bertragen

FOTO: SHUTTERSTOCK

EIN NETZWERK FR DIE GESUNDHEIT

Die Abwehrleistungen des Immunsystems sind nur durch ein komplexes Netzwerk aus Organen, Zellen und Proteinmoleklen mglich. Das Immunsystem ruht auf drei Sulen: der mechanischen Abwehr, der angeborenen Abwehr und der adaptiven (erlernten) Immunabwehr.

MECHANISCHE BARRIEREN
Zu den ersten Kontrollen, die ein Krankheitserreger berwinden muss, zhlen die sogenannten mechanischen

Magen
Der niedrige pH-Wert des Magens und die Gallensekrete reichen unter normalen Bedingungen aus, um gemeinsam mit einem gesunden Immunsystem Mikroorganismen, die in den Magen-Darm-Trakt intreten, zu zerstren.

Auge
Mit den Trnen werden auch Fremdlinge abtransportiert. Auerdem enthlt die Trnenflssigkeit das Enzym Lysozym, das Mikroorganismen abtten kann.

Darm
Die gesunde Darmflora wehrt Eindringlinge ab, und die hufige Entleerung des Darms verhindert, dass sich Bakterien einnisten. Auch die stndige Splung des Harntrakts verhindert, dass sich Bakterien ansiedeln. Darber hinaus finden sich im Darm die sogenannten PeyerPlaques Bereiche auf der Oberflche des Dnndarms, die weie Blutkrperchen produzieren.

Atemwege
Der Schleim in den oberen Luftwegen hlt Eindringlinge fest und wird mithilfe von Flimmerhrchen wieder nach auen transportiert. Bei einer Erkltung schwellen Schleimhute an und produzieren vermehrt Schleim, um Erreger besser loswerden zu knnen.

Die Haut
Der pH-Wert der Haut ist leicht sauer und bildet eine Art Sureschutzmantel gegen das Eindringen von Mikroorganismen. In der Hautflora leben Bakterien, die ihr Territorium verteidigen und so als Wachstumsbremse fr krperfremde Mikroorganismen fungieren.

Mund
Der Speichel in der Mundhhle enthlt ebenfalls das Enzym Lysozym und weitere Substanzen, die das Wachstum von Krankheitserregern hemmen.

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FOTO: EYE OF SCIENCE/AGENTUR FOCUS

DER AUFBAU DES IMMUNSYSTEMS

Bei den oben abgebildeten Bakterien der Gattung Enterobacter handelt es sich um eine Gruppe von Stbchenbakterien, die in fast allen Lebensrumen einschlielich des menschlichen Darms vorkommen. Dort gehren sie zur Darmflora.

Weie Blutkrperchen beseitigen zwei abgestorbene rote Blutkrperchen

FOTO: EYE OF SCIENCE/AGENTUR FOCUS

Reflexe
Der Reflex ist ein Abwehrmechanismus. Auf einen pltzlichen Reiz lst er sofort eine Muskelreaktion aus, ohne vorher das Gehirn eingeschaltet zu haben. Sogar fr uns selbstverstndliche Verhaltensweisen sind Teil unseres Abwehrsystems. Bestimmte Reflexe, die das Nervensystem unbewusst auslst, dienen der Abwehr von Erregern. Nicht jeder Husten weist auf eine Erkrankung hin. Ein kurzes Husten oder Ruspern sowie einmaliges Niesen dienen nicht nur bei Krankheit zum Auswurf der Erreger. Das Zukneifen der Augen, wenn Fremdkrper durch Wind oder direkten Kontakt mit Flssigkeiten ins Auge gelangt sind, und der anschlieende Trnenfluss sollen verhindern, dass eingetretene Krankheitserreger sich breitmachen, und dafr sorgen, dass diese mglichst schnell abtransportiert werden. Auch das schnelle Wegdrehen des Kopfes beispielsweise bei heftigen Windben ist ein instinktiver Sicherheitsreflex. Hat es ein Erreger geschafft, die mechanischen Barrieren zu berwinden, muss er an den ersten Trstehern des Immunsystems vor-

BREITSCHULTRIGE TRSTEHER: DIE ANGEBORENE IMMUNABWEHR

Immer einsatzbereit! Ungebetene Gste attackiert das Immunsystem zuerst mit dieser unspezifischen
lle Sugetiere und so auch der Mensch verfgen ber diese Immunabwehr. Es handelt sich um weie Blutkrperchen, die alles attackieren, was nicht in unseren Krper gehrt. Vertreter ihrer Zunft patrouillieren stndig in unserem Krper und prfen die Ausweise der Zellen, auf die sie treffen. Eindringlinge verhalten sich meist auffllig und haben keine Aufenthaltsgenehmigung die Abwehrzellen erkennen sie anhand von bestimmten Moleklen auf der Oberflche des Mikroorganismus und ziehen sie umgehend aus dem Verkehr.

ihn in einen Hohlraum im Zellinneren einschlieen. In diesen Hohlraum entlassen sie aggressive Stoffe, die den Krankheitserreger abtten. Die sterblichen berreste des Mikroorganismus scheiden sie aus. Nach diesem Erstkontakt mit einem Erreger schlagen die Fresszellen Alarm und rufen mithilfe von Botenstoffen sogenannten Zytokinen weitere Abwehrzellen zum Infektionsherd. Natrliche Killerzellen (NK) rcken den Krankheitserregern auf anderem Wege zu Leibe. NK sind auf Zellen spezialisiert, die von Viren infiziert wurden aber auch Krebszellen erkennen und zerstren sie. Durch Botenstoffe zum Ort des Geschehens gelockt setzen sie an der Oberflche des Eindringlings bestimmte Proteine frei, mit denen sie die Zelle durchlchern und so abtten. Ist die Menge der Krankheitserreger, die in den Krper gelangen konnten, zu hoch oder ist der Mikroorganismus zu virulent (krank machend), rufen die Zellen der angeborenen Immunabwehr die Spezialeinheiten des Immunsystems zu Hilfe: das adaptive Immunsystem.

Man nimmt an, dass fast 90 Prozent aller Infektionen bereits durch die angeborene Immunabwehr bekmpft werden, ohne dass wir etwas davon bemerken. Dieser schnellen Eingreiftruppe unseres Krpers, die innerhalb von Minuten aktiv wird, gehren verschiedene Arten von Fresszellen an. Die Fresszellen sind ebenfalls weie Blutkrperchen, sie nehmen Mikroorganismen in ihr Inneres auf und zerstren sie. Man bezeichnet diesen Vorgang als Phagozytose. In der Realitt sieht das so aus, dass die Fresszellen einen Fremdling quasi umflieen und

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Antikrper spielen die Hauptrolle in der spezifischen Immunabwehr

Mit Antikrpern bedeckter Krankheitserreger Bakterium

Bakterium Fresszelle Bakterium

Bakterium
FOTO: VISUALS UNLIMITED

Killerzelle

Antikrper sind eines der wichtigsten Elemente der spezifischen Immunabwehr. Mit ihrer Hilfe knnen Krankheitserreger leichter erkannt und zerstrt werden.

GRAFIK: DPNY

Durch Antikrper verstrkte

Durch Komplement vermittelte

Durch Antikrper vermittelte

Die weien Blutkrperchen spielen eine wichtige Rolle im Immunsystem des Krpers. Hier sehen Sie einen B-Lymphozyten. Sie produzieren Antikrper, die der Vernichtung von Krankheitserregern dienen. B-Lymphozyten gehren zur spezifischen Abwehr.

Steckbrieflich gesucht!

DIE SPEZIALEINHEIT: DAS ADAPTIVE IMMUNSYSTEM

Die spezifische Abwehr wird darauf trainiert, ganz bestimmte Erreger zu beseitigen.

achdem die Fresszellen den Erreger in ihrem Inneren aufgelst haben, wandern einige von ihnen mit Bruchstcken des Krankheitserregers durch die Lymphgefe in die Lymphknoten. Dort prsentieren sie die Teile des ungebetenen Gastes. Jedoch nicht als Trophe, sondern um den Zellen der adaptiven Immunabwehr den T-Zellen und B-Zellen die Mglichkeit zu geben, sich auf den Erreger einzustellen. Diejenigen unter den T- und B-Zellen, die die Teile des Erregers als fremd erkennen, beginnen sich zu vermehren. Diese Zellvermehrung fhrt zu einer fhlbaren Anschwellung der Lymphknoten.

krper bedeckt und sind bereits dadurch inaktiviert. Die derart gespickten Bakterien werden dann von den Fresszellen noch leichter erkannt und diese knnen die Eindringlinge schneller und besser aus dem Blut eliminieren und zerstren. Antikrper aktivieren darber hinaus auch das sogenannte Komplementsystem, das aus Proteinen besteht, die im Blut gelst sind. Einmal aktiviert, tzt es Lcher in die Mikroorganismen und zerstrt sie. Handelt es sich bei den Eindringlingen um Molekle wie Toxine, knnen die Antikrper sie umhllen und auf diesem Weg verhindern, dass sie mit Teilen des Krpers in Berhrung kommen. Im Gegensatz zur schnellen Immunantwort durch die Abwehrzellen der angeborenen Immunabwehr braucht diese zweite Welle der Abwehr durch das adaptive Immunsystem eine gewisse Zeit, bis sie in Gang kommt, da zunchst Zellen und Antikrper gebildet werden mssen. So knnen bis zu drei Wochen verstreichen, bis die Manahmen des adaptiven Immunsystems dem Eindringling endgltig den Garaus machen.

Auerdem merken sich die Spezialeinheiten des Krpers das Gesicht des Eindringlings und erteilen ihm striktes Hausverbot. Sollte er versuchen uns ein zweites Mal zu infizieren, geht die spezielle Abwehr wesentlich schneller vonstatten. Nach dem ersten Kontakt wurden sogenannte Gedchtniszellen angelegt. Versucht der Erreger nun erneut uns zu infizieren, dann reagiert unser Immunsystem binnen kurzer Zeit und zerstrt den Krankheitserreger meist schon, bevor wir etwas davon bemerken. Bei Impfungen nutzt man ebenfalls dieses Gedchtnis des Immunsystems. Der Erstkontakt wird simuliert, indem man inaktive Krankheitserreger oder deren Teile injiziert. Der Krper bildet daraufhin Gedchtniszellen und ist auf eine Infektion mit dem echten Krankheitserreger vorbereitet.

In sehr komplexen Prozessen stacheln sich die T- und B-Zellen dann gegenseitig an und greifen den Erreger gleich von mehreren Seiten an. Die B-Zellen leiten eine gezielt auf diesen Erreger abgestimmte Immunantwort ein: Sie geben Millionen von Antikrpern ab. Antikrper sind Proteine, die im Blut gelst frei zirkulieren und sich an die Krankheitserreger heften. Meist werden die Eindringlinge dann von einer groen Zahl Anti30
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Durch eine Impfung kann eine Immunitt gegen einen bestimmten Krankheitserreger erzeugt werden

FOTO: SHUTTERSTOCK

ROTER ALARM! ENTZNDUNGEN

Eine Entzndung (Inflammation) ist eine Reaktion des Immunsystems auf einen ueren Reiz mit dem Ziel, ihn zu beseitigen. Dabei handelt es sich meist um eine Wunde, durch die Krankheitserreger eingetreten sind. Eine Entzndung kann aber auch durch andere Einflsse wie Prellungen ausgelst werden.

Erkrankungen werden meist von Fieber begleitet. Das Immunsystem versucht so, Vorgnge, die der Abwehr eines Krankheitserregers dienen, zu beschleunigen.

Der Medizinerreim fr die typischen Begleiterscheinungen dieser Verteidigungsstrategie unseres Krpers klingt so: Rubor (Rtung) Calor (Wrme) Tumor (Schwellung) Dolor (Schmerz) Functio laesa (Funktionsstrung)

Damit dieser Zugriff unserer Leibwchter mglichst schnell und intensiv vonstattengeht, erhht der Krper die Temperatur, was wir als Fieber wahrnehmen. Die Abwehrzellen im Krisengebiet fressen die Krankheitserreger und opfern sich dabei selbst. Diese berreste des Krankheitserregers und der abgestorbenen Abwehrzellen werden zum Eiter, der an einem Entzndungsherd auftritt. Im Unterschied dazu sind chronische Entzndungen das stndige erfolglose Bemhen des Krpers, eine Entzndungsursache zu beseitigen.

An den Gelenken sind meist mechanische Schden auf der Knorpeloberflche der Auslser. Zu den chronischen Entzndungen gehren auch die Schuppenflechte und entzndliche Darmerkrankungen. Omega-3-Fettsuren knnen hier helfen, denn sie sind der natrliche Gegenspieler der Arachidonsure, die an der Auslsung von Entzndungen beteiligt ist. Mit einem Vitalstoff-Prparat, das Omega-3-Fettsuren enthlt, knnen Sie aktive Mithilfe bei der Linderung von chronischen Entzndungen leisten.

achdem die ersten Abwehrzellen Kontakt mit einem Eindringling hatten (siehe Seite 29), wird der rote Alarm ausgelst das Immunsystem leitet den Gegenangriff ein. Zunchst kommt es zu einer strkeren Durchblutung der betroffenen Stelle, damit mehr Zellen des Immunsystems an ihren Einsatzort gelangen knnen. Das fhrt zu einer Rtung und Erwrmung. Die Abwehrzellen setzen Stoffe frei, die zu einer erhhten Durchlssigkeit der Blutgefwnde fhren, was den weien Blutkrperchen das Eindringen in das Gewebe erleichtert. Daraufhin weiten sich die Zellzwischenrume und flssige Blutbestandteile treten in das Gewebe ein, wodurch die weien Blutkrperchen optimale Arbeitsbedingungen haben. Das betroffene Gebiet schwillt an und der Druck auf die dort vorhandenen Nervenenden nimmt zu die Wunde beginnt zu schmerzen. Die Schonung des Wundbereiches fhrt dann zu dessen eingeschrnkter Funktion.

Eintritt von Bakterien

Die

Wunde

Fresszelle nimmt Bakterium auf

Fresszelle mit aufgenommenem Bakterium

Blutgefe erweitert, weitere

Zytokine locken Fresszellen

Blutplttchen

Blutbah

Rote

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VOM WINDE VERWEHT ...

EIN BEREIFRIGES IMMUNSYSTEM FHRT ZU ALLERGIEN
Die Pollen fliegen, die Nase tropft, die Augen brennen und es kratzt im Hals: Heuschnupfen. Der Fachausdruck fr die allergische Erkrankung lautet Pollinosis eine durch Pollen ausgelste entzndliche Reaktion.

ollen setzen sich, ohne dass wir es bemerken, auf die Bindehaut unserer Augen und die Schleimhaut unserer Nase. Bei gesunden Menschen ist das unproblematisch, denn die Pollen werden durch die Trnenflssigkeit ausgesplt oder beim normalen Naseputzen ins Taschentuch geschnuzt. Ist der Betreffende jedoch allergisch gegen diese bestimmte Sorte Pollen, knnen schon einige wenige Bltenpollen ausreichen, um die typischen Heuschnupfensymptome auszulsen. Das Immunsystem von Allergikern ist nicht schwach oder defekt, im Gegenteil: Es funktioniert zu gut und schiet ber das Ziel hinaus. Es verwechselt die Pollen mit Krankheitserregern. Spezielle Antikrper heften sich an die Oberflche von sogenannten Mastzellen. Taucht nun der Pollen auf, wird er mithilfe des Antikrpers ebenfalls an die Mastzelle gebunden, die daraufhin Histamin ausschttet, und dieses Gewebshormon zeigt eine enorme Wirkung auf den gesamten Organismus. Einmal von den Mastzellen ausgeschttet, veranlasst es das Gewebe, anzuschwellen und mehr Schleim und Trnenflssigkeit zu produzieren. Je nachdem, wo diese Reaktion erfolgt, kommt es zu den speziellen Heuschnupfensymptomen.

von Februar bis Oktober dauern. Aus diesem Grund sollte der Allergiker einen Allergietest durchfhren lassen. Dazu werden winzige Mengen des verdchti-

gen Allergens auf die Haut aufgetragen. Reagiert die Haut dann mit rtlichen, juckenden Quaddeln, ist das Allergen entlarvt. Der Allergiker hat dann Gewiss-

Antihistaminika
Antihistaminika werden bei mittleren bis starken Beschwerden eingesetzt. Sie blockieren die Empfangsstellen (Rezeptoren) fr das Histamin im Krpergewebe. Antihistaminika wirken schnell, doch kehren die Symptome zurck, sobald das Mittel abgesetzt wird.

Hustenkrmpfen wird Kortison als Spray, Tablette oder Zpfchen zur schnellen Linderung der Beschwerden verabreicht.

GLS strkt die Abwehr

Gamma-Linolensure (GLS) kann die empfindlichen Schleimhute von Nase und Auge wirksam schtzen. Die GLS strkt das Immunsystem und die Abwehrfunktion der Haut. Da der Krper sie nicht selbst bilden kann, muss die GLS von auen zugefhrt werden. Die zustzliche Gabe von Borretsch-l kann hier helfen, denn es enthlt besonders viel von der wertvollen Gamma-Linolensure. Zustzlich zu einer Nahrungsergnzung mit GLS ist auch die Versorgung mit Vitamin C und dem Spurenelement Zink empfehlenswert. Welche Therapieform letztendlich die richtige fr Sie ist, sollten Sie gemeinsam mit Ihrem Arzt entscheiden. Um optimale Ergebnisse zu erzielen, knnen auch verschiedene Therapieformen miteinander kombiniert werden. Am Ende zhlt schlielich nur eins: dass Sie eine wirklich schne Frhlingszeit erleben, die diesen Namen auch verdient.

Desensibilisierung
Die berreizte Abwehr des Krpers wieder zu normalen Reaktionen zu bringen, ist das Ziel der Desensibilisierung. Dazu werden regelmig kleine Mengen des Stoffes, auf den der Krper allergisch reagiert, verabreicht. Nach und nach wird die Menge erhht, bis der Krper sich an den Allergieauslser gewhnt hat und es zu keiner Immunantwort mehr kommt.

Kortison
Kortisonhaltige Medikamente sind die strksten Waffen im Kampf gegen allergische Reaktionen. Cortisol ist ein krpereigenes Hormon, das in der Nebennierenrinde produziert wird, um Entzndungen zu bekmpfen. Bei schweren asthmatischen Heuschnupfensymptomen wie Atemnot oder

Die Stecknadel im Heuhaufen

Wie lange die Beschwerden anhalten, hngt davon ab, auf welche und auf wie viele Pollenarten der Betroffene reagiert. Heuschnupfen kann schlimmstenfalls 32
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EIN SCHIER UNBEZWINGBARER GEGNER!

DER KAMPF GEGEN KREBS

Dem Immunsystem fllt es schwer, Krebszellen von gesunden Zellen zu unterscheiden. Es kann sie nur schwer erkennen, denn immerhin waren sie einmal normale Zellen.

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rbeitet eine Zelle nicht mehr korrekt, ist sie zu alt oder treten andere Fehler auf, dann stirbt sie ab. Manchmal ist dieser Prozess jedoch gestrt, und durch einen Fehler im Zellinneren beginnt die Zelle, sich ungehemmt zu teilen sie entartet. In einigen Fllen verrt sich die Krebszelle durch neue, abnormale Strukturen auf ihrer Oberflche. In diesen Fllen kann das Immunsystem sie erkennen und eliminiert sie. Natrliche Killerzellen, die zur angeborenen Immunabwehr gehren, sind hierfr zustndig. Doch Krebszellen hneln noch immer sehr den normalen Krperzellen, deshalb kann das Immunsystem nicht immer effektiv genug reagieren und die sinnlose Wucherung der Krebszellen stoppen. Weil die Krebszellen oft eben nicht eindeutig als solche identifiziert werden knnen, wird kein roter Alarm ausgelst es kommt nicht zu einer Entzndungsreaktion und damit auch nicht zur Aktivierung des gesamten Immunsystems, sondern die Beseitigung der Krebszellen beschrnkt sich auf Einzelaktionen. Machtlos ist das Immunsystem besonders dann, wenn sich ein Tumor einkapselt und vorgibt, ein Organ zu sein. Das Immunsystem ist dann nicht in der Lage, den Tumor von einem echten Organ zu unterscheiden. Dennoch gibt es neben den klassischen Behandlungsmethoden wie Operation, Chemotherapie und Strahlentherapie mittlerweile auch Versuche, Therapien zu entwickeln, die das Immunsystem fr die Bekmpfung von Krebs nutzen. Bei der Diagnose und Therapie von Tumoren

knnen sogenannte monoklonale Antikrper eingesetzt werden, die tumorspezifische Eigenschaften erkennen und so die Aufmerksamkeit des Immunsystems auf diese Krebszellen richten. Allerdings reicht die Wirkung der monoklonalen Antikrper allein nicht aus, um einen Tumor zu bekmpfen. Bisher sind nur Prparate mit Antikrpern verfgbar, die bei ganz bestimmten Tumoren und auch nur in gewissen Krankheitsstadien Erfolg versprechen. Ein weiterer Ansatz ist die Nutzung von Botenstoffen des Immunsystems, um die Zellen des Immunsystems zu aktivieren, die gegen Tumorzellen vorgehen. Gezielte Impfungen sind nur gegen einige krebserregende Viren mglich. Gegen die Verursacher von Gebrmutterhalskrebs die humanen Papillomaviren (HPV) steht hingegen ein vorbeugendes Impfserum zur Verfgung, das vor den hufigsten HPViren schtzt. Die Erkenntnis, dass sich Viren zur Bekmpfung von Krebszellen programmieren lassen, erregte viel Aufsehen. Ein
Krebszellen sind den gesunden Krperzellen sehr hnlich. Das Immunsystem kann deshalb Krebszellen schwer erkennen und keinen Alarm schlagen.

gezielter Eingriff in das Erbgut der Viren ermglicht es, Gene Erbinformationen in die Krebszelle einzuschleusen, die das Immunsystem aktivieren. Die erkrankte Zelle wird dann vom Immunsystem erkannt und zerstrt. Die besondere Herausforderung fr die Wissenschaftler bestand bei dieser Strategie darin, die Viren so zu programmieren, dass sie nur Krebszellen angreifen und das gesunde Gewebe keinen Schaden nimmt. Whrend und kurz nach einer Chemo- oder Strahlentherapie ist das Immunsystem von Patienten anflliger gegenber Infektionen durch Krankheitserreger. Eine zustzliche Versorgung mit Vitalstoffen mit einem hochwertigen Multivitalstoff-Prparat kann dann dem geschwchten Immunsystem unter die Arme greifen.

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UM IHRE MITHILFE WIRD GEBETEN

SO KNNEN SIE IHR IMMUNSYSTEM AKTIV UNTERSTTZEN
Auergewhnliche Belastungen schwchen unser Immunsystem und machen es anflliger fr Krankheitserreger. Es lohnt sich also, unser Immunsystem immer nach Krften zu untersttzen und optimale Voraussetzungen fr seine Arbeit zu schaffen.

tatistisch gesehen erkrankt jeder Deutsche zweimal im Jahr an einer Erkltung. Zwar haben es Viren und Bakterien in der kalten Jahreszeit besonders leicht, uns heimzusuchen, doch Krankheitserreger knnen uns jederzeit berfallen. So wie im Winter die Klte unser Immunsystem schwcht, knnen auch andere Faktoren unsere Abwehrkrfte beeintrchtigen. Diten oder eine unausgewogene Ernhrung verursachen eine Unterversorgung mit Vitalstoffen und knnen dadurch die Abwehrkrfte beeintrchtigen. Stress und Schlafmangel sind hufig unterschtzte Faktoren, die ebenfalls die Leistungsfhigkeit des Immunsystems schwchen. Auch chronische Krankheiten und Medikamente beeinflussen unser Abwehrsystem negativ insbesondere Medikamente, die nach einer Organtrans-

plantation das Immunsystem unterdrcken, damit das Organ nicht abgestoen wird. Heilungsprozesse nach Operationen oder nach Verletzungen fordern ebenfalls erhhte Aktivitt von unserem Immunsystem. Umweltgifte wie Ozon, schadstoffbelastete Luft, Passivrauchen oder Pestizidrckstnde auf Lebensmitteln belasten unser Immunsystem ebenso wie Nikotinoder Alkoholkonsum. In Lebenssituationen, in denen ein Betroffener gleich mehreren dieser Faktoren ausgesetzt ist, kann es sogar zu deren gegenseitiger Verstrkung kommen, was das Abwehrsystem noch schwerwiegender schwcht. Auch mit zunehmendem Alter wird unser Immunsystem schwcher. Hier finden Sie einige Manahmen, die Sie ergreifen knnen, wenn Sie Ihren persnlichen Sicherheitsdienst untersttzen wollen.

Eine ausgewogene Vitalstoffzufuhr

Unser Wohlbefinden und unsere Gesundheit hngen entscheidend davon ab, wie wir uns ernhren. Eine ausgewogene Kost enthlt viele Vitalstoffe, die das Immunsystem mit seinen Millionen von Zellen braucht, um sich stndig regenerieren zu knnen. Mehrfach ungesttigte Fettsuren aus Pflanzen- und Fischl knnen zum Beispiel bei Entzndungen helfen. Mineralstoffe und Vitamine untersttzen unsere Stoffwechselvorgnge und fangen Freie Radikale ab. Besonders effektiv sind hier Vitamin C, Selen, Vitamin E, Beta-Carotin und Zink. Sekundre Pflanzenstoffe wie Lycopin und OPC sowie Coenzym Q10 untersttzen unser Immunsystem und verstrken die Vitamine und Mineralstoffe. Vergessen Sie nicht, ausreichend zu trinken mindestens 1,5 Liter tglich sollten es sein. Am besten eignen sich stilles Mineralwasser oder ungeste Frchteoder Krutertees. So splen Sie Giftstoffe aus Ihrem Krper.

Schlafen Ausreichend zu schlafen ist

besonders wichtig fr Ihr Immunsystem. Whrend wir schlafen, sammelt unser Immunsystem Kraft. Nachts nimmt das Immunsystem Reparaturarbeiten vor, es ist dann sogar aktiver als tagsber. Deshalb ist unsere Reise durch die Nacht auch so wichtig fr unsere Gesundheit. Im Herbst und Winter bentigt der Krper mitunter eine Stunde mehr, um sich zu regenerieren. Bekommt der Krper nicht gengend Schlaf, kann schnell Stress entstehen, der negative Auswir-

Schadstoffhaltige Luft stellt eine auergewhnliche Belastung des Krpers dar und kann die Abwehrkrfte beeintrchtigen

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Regelmiges Hndewaschen ist eine gute Vorsichtsmanahme, um sich vor Infektionen zu schtzen

Ausreichend Bewegung an der frischen Luft hlt unser Immunsystem auf Trab
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kungen auf das Immunsystem hat.

Handhygiene Insbesondere whrend der Erkltungszeit ist die Handhygiene wichtig. Wenn man Kontakt zu Erklteten hatte, sollte man es vermeiden, sich im Gesicht zu berhren, und sich unbedingt grndlich die Hnde waschen. Ausreichend Bewegung Wer sich regelmig bewegt, bringt sein Immunsystem auf Trab und steigert die Aktivitt und Anzahl der natrlichen Fress z e l l e n . Geben Sie Ihrem Immunsystem stets die Chance, einen Infekt selbst zu heilen, daraus zu lernen und sich zu strken. Nahrungsergnzungsmittel Wer
seine Vitalstoffversorgung verbessern und auf diese Weise sein Immunsystem untersttzen will, fr den ist ein hochwertiges Multivitalstoff-Prparat empfehlenswert. Auch wer es nicht immer schafft, sich ausgewogen zu ernhren, kann mithilfe von Nahrungsergnzungsmitteln einen Ausgleich schaffen. Gute Prparate verwenden Inhaltsstoffe, die eine hohe Bioverfgbarkeit haben und eine mglichst optimale Verwertung im Krper gewhrleisten. Besonders MultivitalstoffPrparate, deren Inhaltsstoffe in Soft-GelKapseln verpackt sind, sind empfehlenswert. Soft-Gel-Kapseln enthalten ihre Inhaltsstoffe in l gelst, sie sind dadurch sehr bekmmlich und durch ihre weiche und flexible Oberflche leicht zu schlucken. Bei Gelenkschmerzen und Rheuma knnen Omega-3-Fettsuren, Glucosamin oder hoch dosiertes Vita-

min E zustzlich den Gelenkstoffwechsel untersttzen.

Positive Gedanken Wecken Sie Ihre

Selbstheilungskrfte durch die Kraft Ihrer positiven Gedanken. Und: Lachen Sie sich fit! Lachen wirkt wie eine Immunspritze auf unseren Krper.

Vitalstoffe
Zink ist ein wichtiger Kofaktor des Hormons Thymulin, das die Bildung wichtiger Immunzellen reguliert. Zink ist auch am Gedchtnis unserer Immunabwehr beteiligt. Bei Zinkmangel ist die Bildung von Antikrpern reduziert. Zink ist zudem unentbehrlich fr die Wundheilung und fr die Zellerneuerung Vitamin C untersttzt unsere Abwehrkrfte, indem es die Aktivitt und die Bildung der weien Blutkrperchen steigert Vitamin B6 ist von allen B-Vitaminen das wichtigste Vitamin fr ein gesundes Immunsystem. Es ist an der Vermehrung der weien Blutkrperchen und der Herstellung von Botenstoffen beteiligt Selen stimuliert die Herstellung des Botenstoffs Zytokin und die Aktivitt der Killerzellen Coenzym Q10 neutralisiert Freie Radikale und hlt dem Immunsystem so den Rcken frei, wenn es sich mit Krankheitserregern auseinandersetzen muss
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Abhrtung Regelmige Saunagnge

und Kneippkuren hrten den Krper ab und strken die Abwehrkrfte.

Negativen Stress eliminieren Lassen Sie ab und zu mal fnfe gerade sein und schenken Sie sich und Ihrem Krper Ruhe und Entspannung. Wenn Sie viel Stress haben, sollten Sie sich zwis c h e n d u r c h eine Auszeit gnnen. Entspannungsbungen wie Yoga, Tai-Chi oder Meditation eignen sich, um wieder ruhiger zu werden.

Lycopin ist ebenfalls ein wertvoller Vitalstoff, wenn es um die Untersttzung unserer Abwehrkrfte geht

Zustzliche Vitalstoffe einzunehmen ist ein bewhrtes Mittel, um die Abwehrkrfte zu strken

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DIE BEEREN SIND

N ICHT BERALL, W O BEERE DRAUFSTEHT, IST AUCH BEERE DRIN
Sommerzeit ist Beerenzeit Zeit fr Himbeeren, Stachelbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren und Preiselbeeren. Beeren schmecken nicht nur gut, sie sind auch fr die Gesundheit wertvoll. Als Kuchen, im Joghurt, als Marmelade, als Sfte oder einfach pur. Sie sind wegen ihres
n puncto Beeren hlt die Botanik so einige berraschungen bereit. Beere fhren zwar etliche Frchte im Namen, doch nicht alle sind botanisch gesehen Beeren. Andere erinnern uns nicht im Entferntesten an Beeren, aber ihre Frchte erfllen ohne Zweifel alle Anforderungen, die die Botanik an Beeren stellt. Eins nach dem anderen: Zu den Beeren gehren die Johannisbeere, die Stachelbeere, die Heidelbeere, die Preiselbeere und die Weintraube. Aber wer htte es gedacht auch die Tomate, die Avocado und der Krbis sind Beeren. Einen Bren aufbinden wollen uns Erdbeere, Himbeere und Brombeere, denn sie sind Sammelnussfrchte und drften sich eigentlich nicht als Beeren bezeichnen. Aber wir nehmen es diesmal nicht so genau und haben sie dennoch in diesen Artikel aufgenommen.

Der Krbis ist vor allem dafr bekannt, Prostata- und Blasenleiden vorzubeugen. Es gibt mehr als 800 verschiedene Krbissorten.

UNDER DER

kein Zweifel. N UMMER 1 : Ja, Rein botanisch gesehen ist der KrK RBIS

bis eine waschechte Beere. Ein charakteristisches Merkmal der Beeren ist, dass die Kerne frei im Fruchtfleisch liegen wie auch beim Krbis. Wegen seiner harten Auenhaut gehrt der Krbis zu den Panzerbeeren. Er beeindruckt allein schon durch die stattlichen Gren, die er erreichen kann, und er weist mit rund 800 verschiedenen Arten eine beachtliche Vielseitigkeit auf. Doch er kann noch mehr: Durch seinen hohen Gehalt an Vita36
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min C und am Mineralstoff Zink untersttzt der Krbis vorbildlich das Immunsystem des Menschen. Sein Vitamin E und seine Carotinoide fangen in ihrer Funktion als Antioxidantien die sogenannten Freien Radikale ab, die Zellschden im Krper anrichten und Krankheiten wie Arteriosklerose und Krebs begnstigen. Carotinoide verleihen unter anderem auch Karotten und Tomaten ihre Farbe. Krbiskerne sind reich an mehrfach ungesttigten Fettsuren und enthalten Selen sowie weitere lebenswichtige Vitamine. In der Naturmedizin werden sowohl die Krbiskerne als auch das Krbiskernl zur Vorbeugung

von Blasenreizung und Prostataleiden eingesetzt. Ihre Wirkung gilt als wissenschaftlich erwiesen. Die Inhaltsstoffe des Krbiskernls frdern den Zellstoffwechsel und knnen die Kontraktionsfhigkeit der Blase strken. Insbesondere der steirische Heilkrbis hat es zu hohen Ehren gebracht, wenn es darum geht, gutartige Prostatavergrerungen zu bekmpfen. Deshalb gilt die Empfehlung, mindestens zweimal tglich einen Esslffel Krbiskerne zu essen und hufiger Krbiskernl fr Salate zu verwenden. Besonders wirksam sind Medikamente, die Krbissamenpulver und Krbiskernl enthalten.

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umgibt, aus einer weichen Auen- und einer steinharten Innenschicht. So ist der Kern der Avocado eigentlich ihr Same und er liegt, wie es typisch fr eine Beere ist, frei im weichen Fruchtfleisch. Die Avocado wird vermutlich schon seit 8.000 Jahren in Mittelamerika angebaut und verzehrt. Im Aztekischen lautete ihr Name ahuacatl. Daraus machten die spanischen Eroberer aguacate und schlielich erreichte sie als Avocado vor rund 50 Jahren auch unsere Obstund Gemsestnde. Verglichen mit anderen Frchten zeichnet sich die Avocado durch einen relativ hohen Nhrstoffgehalt aus. Avocados sind sehr fett- und eiweihaltig und bekannt fr ihren mit 25 Prozent Fett erstaunlich hohen Kaloriengehalt. Sie besitzen einen hohen Anteil an mehrfach ungesttigten Fettsuren und liefern Kalium, Vitamin E, Niacin, Vitamin B2 und Vitamin B6. Die Avocado ist sehr vielseitig: Sie bietet nicht nur kulinarischen Genuss. Cremes, die einen Avocadoextrakt enthalten, versprechen schnere Haut. Wer sich statt einer Gesichtsmaske lieber das Fruchtfleisch direkt aufs Butterbrot schmiert und mit Salz bestreut, hat einen leckeren Butterersatz. Sehr beliebt ist die Guacamole, ein Avocadodip, sowie die Avocadocremesuppe wahlweise mit Zitronensaft oder scharfen Chilis.

Wer htte das gedacht? Auch die Tomate zhlt im botanischen Sinne zu den Beeren. Hervorzuheben ist ihr hoher Anteil an Lycopin.

W 3 :
Auch die Frchte der DIE T O M A T E Tomaten sind Beeren. Ursprnglich aus Mittelamerika kommend, ist die rote Frucht nicht mehr aus unserer Kche wegzudenken. Ob in Salaten, als Soe, Saft oder pur, die Tomate ist allgegenwrtig. Ihre rote Farbe verdankt die Tomate dem Carotinoid Lycopin. Lycopin strkt die Abwehr, wirkt antioxidativ und senkt das Risiko fr bestimmte Krebserkrankungen.

UNDER DIE

N UMMER

UNDER

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Sie wird oft als Steinfrucht bezeichnet, doch auch sie ist eine Beere. Bei Steinfrchten, wie beispielsweise Kirschen oder Walnssen, besteht die Fruchtwand, die den Samen

AVOCADO

Studien haben den positiven Einfluss von Lycopin insbesondere auf den Prostatakrebs erfolgreich zeigen knnen. Lycopin gehrt zu den sogenannten sekundren Pflanzenstoffen. Es ist antioxidativ wirksam und kann wohl auch die Entartung vorgeschdigter Zellen zu Krebszellen verhindern. Fr diejenigen, die Tomaten roh nicht mgen, sei noch erwhnt, dass das Lycopin aus Tomatenpree oder Tomatensaft vom Krper sogar besser aufgenommen wird als das aus frischen Tomaten. Wer seine tgliche Lycopinversorgung noch zustzlich verbessern will, fr den ist ein hochwertiges Multivitalstoff-Prparat mit Lycopin empfehlenswert.

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Sowohl in der Kche als auch im Badezimmer anwendbar: Avocados schmecken gut, sind gesund und versprechen einen schneren Teint

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Johannisbeeren schtzen vor Erkltungen und sorgen dafr, dass wir Stress besser bewltigen knnen. Besonders beliebt ist die rote Johannisbeere aufgrund ihres hohen Vitamin-C-Gehalts.

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zu einer Beere, wo DIE JOHANNISBEERE nicht nur Beere draufsteht, sondern auch eine Beere drin ist. Die Johannisbeere gibt es gleich in drei verschiedenen Farbausfhrungen: wei, rot und schwarz. Die weie Beere ist eher selten anzutreffen und ist um einiges ser als die rote Beere. Randvoll mit zahllosen Vitalstoffen und den bereits vorgestellten Radikalfngern sind sie jedoch alle. Besonders beliebt ist die Rote Johannisbeere. Der saure Geschmack macht aus jeder kleinen Perle einen echten Muntermacher. Wer mehr Johannisbeeren pflcken und essen mag, der schtzt sich gegen Erkltungen und bewltigt Stress besser. Allerdings sollte man vermeiden, ordentlich Zucker ber die kleinen Beeren zu streuen, denn das wrde den positiven gesundheitlichen Effekt wieder zunichtemachen. Wer seiner Gesundheit etwas Gutes tun mchte, mischt die saure rote Beere lieber mit anderen, seren Frchten. Wo die Farbe Rot in Frchten auftaucht, ist meistens ein Carotinoid im Spiel. So auch bei der Roten Johannisbeere. Sie enthlt das Provitamin Beta-Carotin, aus dem der Organismus Vitamin A erzeugen kann,

N UMMER 4 : Endlich kommen wir

das so wichtig fr die Sehkraft ist. BetaCarotin ist auerdem bedeutsam fr die Abwehr Freier Radikale und zum Schutz der Haut. Wer an Verstopfung leidet, ist mit Johannisbeeren ebenfalls gut beraten, denn die vielen kleinen Kerne in der Beere kurbeln die Verdauung tchtig an. Zustzlich ist die Johannisbeere kaliumreich und dadurch harntreibend. Auch der Eisengehalt der sauren Perlen ist recht hoch. Fr Menschen mit Eisenmangel sind Johannisbeeren oder deren Saft sehr empfehlenswert. Auch fr Frauen in der Schwangerschaft sind Johannisbeeren sinnvoll. Den Saft sollten sie aber in Kombination mit Milch oder Joghurt verzehren. Das bringt einen zustzlichen Vorteil: Die Knochen der Mutter und des Kindes werden gestrkt und das Wachstum des Kindes gefrdert. Denn mit einer solchen Mahlzeit versorgt man sich mit einer ordentlichen Portion Calcium und Phosphor. Die Schwarze Johannisbeere ist ein Vitamin-C-Profi: Die schwarzen Sorten der Johannisbeere weisen mit 177189 mg pro 100 Gramm sogar einen hheren Vitamin-C-Gehalt auf als die Zitrone mit nur 50 mg pro 100 Gramm. Saft aus Schwarzen Johannisbeeren ist sehr aromatisch. Das verwundert nicht weiter,

besitzt doch die dunkle Johannisbeere ein besonders krftiges Aroma. Die Schale der schwarzen Beere ist im Verhltnis zur roten und weien deutlich hrter und undurchsichtig. Neben den vielen bereits erwhnten positiven Eigenschaften der Johannisbeere schafft es die schwarze Frucht sogar noch, einen relativ hohen Anteil an Calcium zu bieten. Wer gerne Johannisbeersaft trinkt, wei vielleicht schon, dass man ihn auch zum Heilen und Strken der Atemwege verwendet. Durchflle, Darmkoliken und Blhungen, ausgelst durch Bakterien, knnen durch Schwarze Johannisbeeren gelindert werden. Auch den Pflanzenfarbstoff Quercetin, der mglicherweise das Risiko fr Dickdarmkrebs senken kann, enthlt diese unscheinbare Frucht. Johannisbeeren lassen sich in unserer Kche vielseitig verwenden. Doch man sollte sie nicht lange lagern. Wie bei vielen Frchten gehen auch die wertvollen Inhaltsstoffe der Johannisbeere schnell verloren. Einkaufen oder ernten, waschen und sofort essen ist ideal. Man sollte die Frchte erst unmittelbar vor dem Verzehr vom Stiel abpflcken. Sind sie erst einmal davon getrennt, verlieren sie durch die entstandene Wunde schnell ihre Vitalstoffe.

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N UMMER 5 :
EINBEERE

Eine Weintraube besteht aus vielen Weinbeeren, kleinen runden oder ovalen Frchten. Sie wachsen zwar in Bndeln heran, die Frchte sind jedoch klar voneinander getrennt. Die beliebte Weintraube ist ein wahrer Allesknner, wenn es darum geht, den menschlichen Krper mit Vitalstoffen zu versorgen. Zu den wirksamsten Substanzen gehren die Polyphenole, darunter vor allem das Resveratrol und die oligomeren Proanthocyanidine (OPC). 1955 fand man heraus, dass die oligomeren Proanthocyanidine auch in den Kernen und den Schalen der Weintrauben vorkommen. OPC gehren zur Gruppe der Flavonoide. Flavonoide sind sekundre Pflanzenstoffe, die als Schutz- oder Farbstoffe fungieren. Das Wort Flavonoid leitet sich von einer Farbe ab. Flavus bedeutet auf Lateinisch

Aus der Weinbeere werden wie der Name schon verrt gerne Weine hergestellt. Aber auch alkoholfreie Getrnke knnen aus Weinbeeren gewonnen werden.

Gelb. Die Farbpalette der wirksamen Stoffe ist variantenreich. Von farblos ber Gelb bis hin zu intensivem Blau oder wie beim Wein Rot. Die Flavonoide sorgen dafr, dass die Pflanze richtig wchst und Schdlinge fernbleiben. Inzwischen sind rund 800 verschiedene Flavonoide bekannt. Sie befinden sich hufig in den Randschichten, in den ueren Blttern und in den Kernen von Pflanzen und Frchten. Auch in den Traubenkernen sind die ntzlichen OPC vorhanden. In zahlreichen Untersuchungen konnte man die gesundheitsfrdernde Wirksamkeit von Traubenkernextrakt zeigen.

Die OPC sind Antioxidantien, sie schtzen den Krper sehr effektiv vor Freien Radikalen und knnen so oxidativem Stress vorbeugen. Zudem knnen sie wohl die Blutgefe vor Ablagerungen schtzen und so der Arteriosklerose vorbeugen. Auerdem haben sie einen positiven Einfluss auf das Immunsystem. Wenn Sie sich zustzlich mit OPC versorgen wollen: OPC sind auch in hochwertigen Multivitalstoff-Prparaten enthalten.

Wer es gerne s mag, fr den ist die Stachelbeere genau das Richtige. Selbst in den sauren Sorten ist eine groe Menge an Zucker enthalten.

Jeder Mensch hat seine LieblingsDIE STACHELBEERE beere. Die stachelig anmutende Beere, die ihren Namen ihrem borstigen Flaumhaar verdankt, gehrt selten dazu. Dabei hat auch diese kugelige, etwa kirschgroe Frucht sehr viel fr unsere Gesundheit zu bieten. Ihre Farbpalette reicht von einem grnlichen Wei, ber Goldgelb und Hellbraun bis Rot. Die geschmacklichen Varianten der Stachelbeeren variieren je nach Sorte und Reifezustand von kstlich s bis hin zu eher suerlichen Sorten. Bereits im Mai beginnt die Saison der Stachelbeere, erreicht ihren Hhepunkt Ende Juni und endet im August. Mit ihrem relativ hohen Zuckergehalt dienen die Stachelbeeren als vorbildlicher Energielieferant. Selbst in den sauren Sorten ist relativ viel Zucker enthalten. Doch die Stachelbeere kann noch mehr: Der hohe Anteil an Apfel- und Zitronensure fhrt dazu, dass sie die Verdauung frdert und den Appetit anregt. Grund genug, fter einmal nach der Beere zu greifen.

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N UMMER 6 :

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Die Tafeltraube ist aus deutschen Kchen nicht wegzudenken. Sie ist fast immer auf Obsttellern zu finden, die nicht nur schmackhaft, sondern auch dekorativ sein sollen. Die aus der Traube gewonnenen Wei- und Rotweine sowie die entsprechenden alkoholfreien Sfte sind ebenfalls in fast jeder deutschen Speisekammer vertreten. Und auf Mslitellern dient die Weinbeere oft als Rosine zur geschmacklichen Abrundung.

N UMMER 7 : Sie sollen DIE B EEREN, DIE nicht zu kurz B EEREN HEISSEN, kommen: ErdUNDER ABER KEINE SIND
beere, Himbeere und Brombeere. Sie sind sicher die bekanntesten Beeren, ihre botanische Familienzugehrigkeit entlarvt sie jedoch als Schwindler: Sie zhlen trotz ihres beerigen Namens zur Familie der Rosengewchse und die Frchte der Erdbeere werden als Sammelnussfrchte bezeichnet, whrend die Strucher der Himbeere und der Brombeere Sammelsteinfrchte tragen.

SENSIBLE H IMHimbeeren und Brombeeren bestehen aus einer Ansammlung kleiner, saftiger Steinfrchtchen, von denen jedes einzelne einen winzigen Samen enthlt. Sie werden von Pflckern direkt in die Verkaufsschalen geerntet, da sie uerst empfindlich auf Druck reagieren und eine maschinelle Ernte nicht heil berstehen wrden. Vor dem Verzehren empfiehlt es sich, die Beeren nur kurz abzubrausen und anschlieend vorsichtig zu trocknen. Frisch geerntet schmecken sie am besten.

Himbeeren reagieren sehr empfindlich auf Druck und wrden eine maschinelle Ernte deshalb nicht heil berstehen. Am besten schmecken sie, wenn sie frisch geerntet wurden.

U NSER

ALLER

LIEBLING: DIE

Die Knigin aller Beeren ist mit Abstand die Erdbeere. So gut wie jedes Kind und fast alle Erwachsenen knnen egal in welcher Form nicht genug von ihr kriegen. 90 Prozent der Frucht bestehen aus Wasser, sie enthlt pro 100 Gramm gerade mal 32 Kilokalorien und ist randvoll gefllt mit Vitaminen und wichtigen

Wer mag sie nicht, die Erdbeere sie schmeckt lecker und ist randvoll mit Vitaminen und Mineralstoffen

Mineralstoffen. Grund genug, es sich im Sommer mit Erdbeeren richtig gut gehen zu lassen. Doch auch fr die Erdbeere gilt: Nur pur entfaltet sie ihr wahres Talent. Wird sie mit Zucker bestreut, fr Kuchen verwendet oder als Erdbeereis verzehrt, gehen viele der positiven Einflsse auf die Gesundheit verloren. Selbst Orangen sind keine Konkurrenz fr die Erdbeeren, denn letztere enthalten mehr vom abwehrstrkenden Vitamin C. Doch die roten Frchtchen haben noch mehr zu bieten: Ihr hoher Eisengehalt wird deshalb seit alters her gegen Blutarmut eingesetzt. Erdebeeren sind auerdem reich an Folsure und deshalb wichtig fr die Gesundheit von Herz und Kreislauf sowie fr Frauen, die schwanger werden mchten. Bestimmte Enzyme, die an der Entstehung von Krebs beteiligt sind, hemmt die Vitaminbombe dank des Pflanzenfarbstoffs Kaempferol. Zustzlich haben Wissenschaftler in den beliebten Feldfrchten groe Mengen Ellagsure nachgewiesen. Sie soll krebserregende Schadstoffe, die aus der Umwelt in den Krper gelangen, binden und sie so unschdlich machen knnen. Es empfiehlt sich derzeit bei Erdbeeren, zu den etwas teureren Biovarianten zu greifen. Denn durch die vermehrte Anwendung verbotener Pestizide sind die roten Importsommerfrchte aus konventionellem Anbau oft sehr stark belastet. Wer ein bisschen lnger warten kann: Deutsche Erdbeeren sind ebenfalls deutlich weniger belastet und frisch vom Feld schmecken sie sowieso am besten.

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Mischen erlaubt
Alle Beeren, ob echt oder unecht, kommen gut miteinander aus. Der Fantasie sind bei den Variaten auch in diesem Sommer keine Grenzen gesetzt. Sicher, die Tomate macht im Msli keinen besonders appetitlichen Eindruck, doch wer den Tag mit einem Beerenmix im Joghurt beFOTO: SHUTTERSTOCK

ginnt, zwischendurch den kleinen Hunger mit dem dicken Saft der Schwarzen Johannisbeere

Heidelbeeren sind reich an Lutein. Der Inhaltsstoff ist besonders im Hinblick auf unsere Sehkraft wichtig, da er die Netzhaut vor Freien Radikalen schtzt.

A LLE A UGEN

AUF DIE

H EIDEL-

Geschmacklich fr viele ein Hhepunkt: die Heidelbeere. Sie gehrt wie auch die Preiselbeere zu den Heidekrautgewchsen. Die blaue Beere sieht nicht nur schn aus, sie kann auch viel. Sie ist wie ihre echten und unechten Beerenschwestern reich an Vitamin C und Mineralstoffen. Auch der in der Frucht enthaltene blaue Farbstoff verdient besondere Beachtung: Myrtillin zusammen mit Vitamin C und Eisen wirkt dieser Inhaltsstoff blutbildend. Forscher fanden krzlich heraus, dass dieser Gerbstoff auch eine cholesterinsenkende Wirkung hat. Die Flavonoide, Polyphenole und Anthocyane der Heidelbeere knnen sich positiv auf die Herzkranzgefe auswirken. Besonders in den Blickpunkt der Wissenschaft gelangte die Heidelbeere, als man feststellte, dass Lutein einer ihrer Inhaltsstoffe sich vorbeugend auf die altersbedingte Makuladegeneration (AMD) auswirkt. Lutein neutralisiert Freie Radikale auf der Netzhaut und schtzt die empfindlichen Strukturen so vor Beschdigung. Auerdem fungiert es als biochemische Sonnenbrille, indem das Molekl die UV-Strahlung des Sonnenlichts absorbiert. Wie gut sich Lutein auf den Stoffwechsel der Augen auswirkt, besagt auch eine Anekdote aus dem zweiten Weltkrieg. Englische Piloten aen aufgrund der Lebensmittelknappheit sehr viel Brot mit Heidelbeermarmelade. Das Resultat war,

dass sie nachts besser sehen konnten und die Scheinwerfer der Fliegerabwehr sie nicht mehr so sehr blendeten.

DI E PREISELBEERE

M A G ES WILD

Die kleine rote Preiselbeere findet sich gerne als Beilage bei Wildgerichten wieder. Roh wird sie seltener gegessen, da

der hohe Anteil an Suren darunter Ascorbin-, Salicyl- und Benzoesure ihren Geschmack als zu herb erscheinen lsst. Auf der anderen Seite strken gerade die hohen Vitamin-C-Anteile das Immunsystem. Forscher fanden zustzlich heraus, dass der regelmige Konsum von Preiselbeersaft vorbeugend gegen Harnwegsinfektionen wirkt.

Besonders gerne zu Wildgerichten werden Preiselbeeren verzehrt. Das Gute: Sie haben einen hohen Anteil an Vitamin C vorzuweisen und strken deshalb unser Immunsystem.

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Vitalstoff-Rezept
Zubereitung
Die Hhnchen- oder Putenbrust waschen, trocken tupfen, in Streifen schneiden, salzen und pfeffern und in einer Pfanne mit einem Esslffel l anbraten. In der Zwischenzeit beide Salatsorten waschen, evtl. den Strunk entfernen, trocken tupfen, klein schneiden und auf dem Teller anrichten. Ebenso die Erdbeeren waschen, den Blten-ansatz entfernen und in Scheiben schneiden. Danach die Mango schlen, Fruchtfleisch vom Kern lsen und in Wrfel schneiden. Zum Schluss die Hhnchen- oder Putenbrust dekorativ auf dem Salat anrichten. Fr die Salatsoe Weinessig (hell) und Sesaml mischen, mit Zitronensaft und etwas Honig sowie Salz und grnem Pfeffer abschmecken. Den bereits angerichteten Salat mit der Salatsoe betrufeln und zum Schluss mit den Sesamsamen bestreuen. Als Beilage knnen Sie Baguette servieren. Guten Appetit!

Fruchtiger Blattsalat
(Fr 2 Personen)
Zubereitungszeit

20
Minuten

Nhrwertangaben
491 23 30 31 6 1 0,4 0,2 0,5 127 9 4 139 129 89 1.037 45

PNY O: D FOT

Zutaten

(Pro Portion) Energie Eiwei Fett Kohlenhydrate Ballaststoffe Vitamin A Vitamin B1 Vitamin B2 Vitamin B6 Vitamin C Vitamin E Eisen Folsure Calcium Magnesium Kalium Cholesterin

kcal g g g g mg mg mg mg mg mg mg g mg mg mg mg

Impressum
Herausgeber: Medicom Pharma AG Sedemnder 2, Altenhagen I 31832 Springe Tel. 05041 78-0 Fax 05041 78-1169

250 g 250 g 150 g 150 g 1 1 1 2 2

Verlag, Redaktion, Gestaltung: DPNY communications Druck: Westermann-Druck MEDICOM ist eine Kundenzeitschrift der Medicom Pharma AG; sie erscheint fnfmal jhrlich. Nachdruck, auch auszugsweise, nur mit schriftlicher Genehmigung des Herausgebers.

EL EL EL EL

Chicore Romanasalat Erdbeeren Hhnchenoder Putenbrust Mango l Sesamsamen Sesaml Weinessig (hell) Zitronensaft, Honig Salz, Pfeffer (grn)

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MEDIC O M 45. Ausgabe, Mai 2007

L-

Kreuzwortrtsel
Liebe Rtselfreunde, diesmal geht es um etwas, was wir stets pflegen und fordern sollten. Tragen Sie die Buchstaben in der richtigen Reihenfolge in die nummerierten Felder ein. 1. Preis: ein Reisegutschein im Wert von 1.000 Euro oder alternativ eine Baraus-zahlung von 1.000 Euro 2. bis 4. Preis: je ein Buch Von der Seele schreiben von Gabriele L. Rico

Und so knnen Sie gewinnen

Haben Sie das richtige Lsungswort? Dann schreiben Sie es auf eine Postkarte und schicken Sie diese an: MEDICOM-Redaktion, Stichwort Preisrtsel, Sedemnder 2, Altenhagen I, 31832 Springe. Einsendeschluss ist der 30. Juni 2007 (Datum des Poststempels). Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Mitarbeiter der Medicom Pharma AG und deren Angehrige drfen nicht teilnehmen.
S C H O N G E W U S S T ?

Krhen trsten sich mit Kssen

Herzlich geht es unter den Krhen zu: Sie leben vorwiegend monogam, streiten sich nie mit ihrem Lebenspartner und suchen bei ihrem Partner sogar Trost, wenn es mal Streit mit einer anderen Krhe gab. Forscher beobachteten mit einer Videokamera zehn in Gefangenschaft lebende Krhen: vier Paare und zwei Singles. Hier konnte beobachtet werden, dass eine Krhe nach einem Streit mit einem Artgenossen um Nistplatz oder Futter innerhalb von zwei Minuten Trost beim Partner sucht. Dabei berhren sich die Krhen mit ihren Schnbeln, als wrden sie sich kssen. Die Forscher vermuten, dass die Vgel mit dem Ritual des Schnabelkssens ihren Stresspegel nach einem Streit senken. Das vertraute Techtelmechtel knne zudem die Paarbeziehung strken.
FOTO: SHUTTERSTOCK

Lsung aus dem DezemberLsungswort:

Linolsaeure

MEDICOM weil Lebensqualitt kein

Ihre Gesundheit ist unsere Aufgabe das ist unser Motto. Die MEDICOM steht Ihnen mit sinnvollen Produkten in Ihrem Alltag zur Seite. Wir wollen, dass Sie Ihren Tag mit der Gewissheit erleben, Ihre Gesundheit aktiv zu untersttzen. Mit den Produkten von MEDICOM knnen Sie Ihre Gesundheit sinnvoll untersttzen. Haben Sie Fragen zum Thema Gesundheit und Vitalstoffe? Die Mitarbeiter unserer wissenschaftlichen Abteilung werden Ihnen gern all Ihre Fragen in einem persnlichen Gesprch am Telefon beantworten. Auch unser Kundendienst gibt Ihnen gern Auskunft zu unseren Produkten. Sie erreichen beide unter unserer gebhrenfreien Telefonnummer. Ihre Zufriedenheit und Ihre Gesundheit stehen bei der MEDICOM an erster Stelle. Unser Bestreben ist es, Ihrem Vertrauen, das Sie uns als Kunde entgegenbringen, in jeder Form gerecht zu werden sowohl mit unseren hochwertigen Produkten als auch mit sinnvollen Serviceleistungen. Bei der Herstellung unserer Produkte verwenden wir nur die hochwertigsten Rohstoffe. Die Herstellung erfolgt nach dem strengen GMP-Standard. Wenn Sie ein Produkt der MEDICOM erwerben, dann entscheiden Sie sich fr Qualitt. Bei der MEDICOM endet die Beziehung zum Kunden nicht mit der bezahlten Rechnung. Mit unseren Serviceleistungen die weit ber das bliche hinausgehen wollen wir Ihr Partner in Sachen Gesundheit sein: Sie bekommen als Kunde fnfmal im Jahr das Kundenmagazin MEDICOM. Sie erhalten auf all unsere Produkte eine zweimonatige Geld-zurck-Garantie. Sie erhalten Ihre Produkte innerhalb von zwei Werktagen frei Haus gegen Rechnung. Sie knnen unsere Produkte per Post, per Fax, am Telefon und im Internet anfordern. Und als Sammelbesteller erhalten Sie einen interessanten Preisnachlass. Wir wollen alle Ihre Bedrfnisse in Sachen Gesundheit befriedigen und Ihnen in Ihrem tglichen Leben zur Seite stehen. Wir sind fr Sie da. Wir sind Ihr Partner in Sachen Gesundheit.

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