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GASTROFIX Academy 2015

Lernen, inspirieren und optimieren Herzlich willkommen

Vendomat AG, Bookatable & GASTROFIX Academy 2015

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Agenda

Team

Wording / Begrifflichkeiten

Trinkgeld und Teilzahlung

Gutscheinabwicklung SumUp Gästeanzahl erfragen Rechnung direkt aus der Cloud Online Menübestellung Auswertungen und Filter

Mitarbeiterzeiterfassung Ausblick / Zukunft Laufend Tipps & Tricks

In der deutschsprachigen Schweiz erfolgreichster und innovativster Partner für einheitliche Gesamtlösungen, Kassensysteme, Software für Tischreservationen, Software
In der deutschsprachigen Schweiz erfolgreichster und innovativster Partner für einheitliche Gesamtlösungen, Kassensysteme, Software für Tischreservationen, Software

In der deutschsprachigen Schweiz erfolgreichster und innovativster Partner für einheitliche Gesamtlösungen, Kassensysteme, Software für Tischreservationen, Software für Bankett- Catering- und Eventplanung.

In der deutschsprachigen Schweiz erfolgreichster und innovativster Partner für einheitliche Gesamtlösungen, Kassensysteme, Software für Tischreservationen, Software

Apple Spezialist mit eigenem Apple-Shop an der Sihlfeldstrasse 53/55 Zürich Wiedikon und gleich gegenüber das Service Center.

Wir sehen uns als Drehscheibe für die Hospitality Branche. Mit innovativen, marktorientierten Ideen und einem um- fassenden Produkteportfolio fördern wir die Bereiche: Beschaffung und Vermarktung.

In der deutschsprachigen Schweiz erfolgreichster und innovativster Partner für einheitliche Gesamtlösungen, Kassensysteme, Software für Tischreservationen, Software
In der deutschsprachigen Schweiz erfolgreichster und innovativster Partner für einheitliche Gesamtlösungen, Kassensysteme, Software für Tischreservationen, Software

Apple Spezialist mit eigenem Showroom und Schulungs Center an der Murbachstrasse 35 in Luzern.

Wording / Begrifflichkeiten

Das Wording innerhalb von GASTROFIX wurde angepasst. Reine Gastronomiebegriffe wie z.B. der Gastronomischer Tag wurde in Schicht (Unternehmenstag) angepasst und der Keller wurde zum Bediener.

Die Anpassungen wurden sowohl in der App als auch in der Cloud vorgenommen.

Wording / Begrifflichkeiten Das Wording innerhalb von GASTROFIX wurde angepasst. Reine Gastronomiebegriffe wie z.B. der Gastronomischer

Wording / Begrifflichkeiten

Wording / Begrifflichkeiten Vendomat AG, Bookatable & GASTROFIX Academy 2015 5

Vendomat AG, Bookatable & GASTROFIX Academy 2015

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Trinkgeld

Die Einnahme von Trinkgeld kann über die Kasse pro Zahlungsart getippt werden.

Nutzen Sie hierzu während des Zahlungsprozesses das Feld Gesamt + Tip und wählen Sie anschliessend die entsprechende Zahlungsart.

Auf dem persönlichen X-Bericht des Mitarbeiters wird das eingenommene Trinkgeld je Zahlungsart ausgewiesen.

Das Trinkgeld ist Mitarbeiterspezifisch und erhöht nicht den Gesamtumsatz.

Trinkgeld

Trinkgeld Vendomat AG, Bookatable & GASTROFIX Academy 2015 7
Trinkgeld Vendomat AG, Bookatable & GASTROFIX Academy 2015 7

Teilzahlung

Soll ein Teil einer Rechnung z.B. per Lunch-Check und der Rest mit Bargeld bezahlt wird führen Sie eine Teilzahlung durch.

Hierzu geben Sie bitte den Teilbetrag unter Gegeben ein und wählen die gewünschte Zahlungsart. Buchen Sie nun den noch offenen Betrag mit der weiteren Zahlungsart gegen.

Teilzahlung

Teilzahlung Die Rechnung wird nun mit den entsprechenden Teilzahlungen generiert und am Drucker ausgegeben. Vendomat AG,
Teilzahlung Die Rechnung wird nun mit den entsprechenden Teilzahlungen generiert und am Drucker ausgegeben. Vendomat AG,

Die Rechnung wird nun mit den entsprechenden Teilzahlungen generiert und am Drucker ausgegeben.

Gutschein Verkauf

Kein Umsatz Keine MWST

Gutschein Verkauf Kein Umsatz Keine MWST Vendomat AG, Bookatable & GASTROFIX Academy 2015 10
Gutschein Verkauf Kein Umsatz Keine MWST Vendomat AG, Bookatable & GASTROFIX Academy 2015 10
Gutschein Verkauf Kein Umsatz Keine MWST Vendomat AG, Bookatable & GASTROFIX Academy 2015 10

Gutschein Einlösen

= Umsatz = MWST Pflicht

Gutschein Einlösen = Umsatz = MWST Pflicht Vendomat AG, Bookatable & GASTROFIX Academy 2015 11
Gutschein Einlösen = Umsatz = MWST Pflicht Vendomat AG, Bookatable & GASTROFIX Academy 2015 11
Gutschein Einlösen = Umsatz = MWST Pflicht Vendomat AG, Bookatable & GASTROFIX Academy 2015 11
Gutschein Einlösen = Umsatz = MWST Pflicht Vendomat AG, Bookatable & GASTROFIX Academy 2015 11

Gutscheinabwicklung

Für eine steuerlich korrekte Gutscheinabwicklung ist es wichtig, dass zum Zeitpunkt des Gutscheinverkaufes der Umsatz nicht erhöht wird. Erst sobald der Gutschein eingelöst wird, wird entsprechender Umsatz generiert.

Einstellungen in der Cloud unter Setup / Finanzen / Abrechnungsarten

Gutscheinabwicklung Für eine steuerlich korrekte Gutscheinabwicklung ist es wichtig, dass zum Zeitpunkt des Gutscheinverkaufes der Umsatz

Einstellungen in der Cloud unter Setup / Stammdaten / Artikelgruppen

Gutscheinabwicklung Für eine steuerlich korrekte Gutscheinabwicklung ist es wichtig, dass zum Zeitpunkt des Gutscheinverkaufes der Umsatz

Gutscheinabwicklung

Einstellungen in der Cloud unter Setup / Stammdaten / Artikel

Gutscheinabwicklung Einstellungen in der Cloud unter Setup / Stammdaten / Artikel Wird ein Gutschein verkauft tippen

Wird ein Gutschein verkauft tippen wir den Wert über den Gutscheinartikel «Gutschein Verkauf» und buchen je nachdem wie der Gutschein bezahlt wird mit der entsprechenden Gutschein Zahlungsart gegen.

Gutscheinabwicklung Einstellungen in der Cloud unter Setup / Stammdaten / Artikel Wird ein Gutschein verkauft tippen

Sobald der Gutschein eingelöst wird, nutzen wir die Zahlungsart Gutschein zum abrechnen.

Gutscheinabwicklung Einstellungen in der Cloud unter Setup / Stammdaten / Artikel Wird ein Gutschein verkauft tippen

SumUp

Das GASTROFIX Kassensystem bietet Ihnen die Möglichkeit das SumUp Kartenterminal Pin+ durch eine Schnittstelle in GASTROFIX zu integrieren.

Einstellungen in der Cloud unter Setup / Finanzen / Abrechnungsarten

SumUp Das GASTROFIX Kassensystem bietet Ihnen die Möglichkeit das SumUp Kartenterminal Pin+ durch eine Schnittstelle in

Sobald Sie einen Kunden mit der Abrechnungsart SumUp abrechnen werden verschiedene Einrichtungsschritte abgefragt.

SumUp Das GASTROFIX Kassensystem bietet Ihnen die Möglichkeit das SumUp Kartenterminal Pin+ durch eine Schnittstelle in
SumUp Das GASTROFIX Kassensystem bietet Ihnen die Möglichkeit das SumUp Kartenterminal Pin+ durch eine Schnittstelle in
SumUp Das GASTROFIX Kassensystem bietet Ihnen die Möglichkeit das SumUp Kartenterminal Pin+ durch eine Schnittstelle in

SumUp

Nach erfolgreicher Einrichtung (welche natürlich nur 1x erfolgen muss) wird der am SumUp Kartenterminal dazu aufgefordert seine Karte einzuschieben und seinen Pin einzugeben.

SumUp Nach erfolgreicher Einrichtung (welche natürlich nur 1x erfolgen muss) wird der am SumUp Kartenterminal dazu
SumUp Nach erfolgreicher Einrichtung (welche natürlich nur 1x erfolgen muss) wird der am SumUp Kartenterminal dazu

Sobald die Zahlung autorisiert ist, wird die Rechnung am GASTROFIX-Drucker ausgegeben. Der Kunde hat nun die Möglichkeit eine E-Mail oder Mobilnummer zu nennen, an die eine zusätzliche Zahlungsbestätigung geschickt wird.

SumUp

Infos unter www.ubs.com/sumup

Keine monatlichen Gebühren - Kauf direkt mit SumUp

Wichtig: Support durch SumUp

Keine PostFinance Karte

Kommisionen:

  • - 2.5% Kreditkarten

  • - 1.5% Debitkarten

Gästeanzahl erfragen

Es besteht die Möglichkeiten beim Bezahlen die Gästeanzahl einzugeben, um so auszuwerten wie viele Gäste Sie in einem bestimmten Zeitraum hatten.

Gästeanzahl erfragen Es besteht die Möglichkeiten beim Bezahlen die Gästeanzahl einzugeben, um so auszuwerten wie viele

Vendomat AG, Bookatable & GASTROFIX Academy 2015

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Rechnung aus der Cloud

Rechnung aus der Cloud Vendomat AG, Bookatable & GASTROFIX Academy 2015 18

Rechnung aus der Cloud

Vendomat AG, Bookatable & GASTROFIX Academy 2015 19
Vendomat AG, Bookatable & GASTROFIX
Academy 2015
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Die online Menu Bestellung

Gäste können online auf der Restaurantwebsite oder via Smartphone das aktuelle Take-Away Mittagsmenu vorbestellen und bezahlen.

Die online Menu Bestellung • Gäste können online auf der Restaurantwebsite oder via Smartphone das aktuelle

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Die online Menu Bestellung

Der Gast wählt seine Menu’s (drop-down), trägt die gewünschte Abholzeit ein und gibt seine Adressdaten an. Rechts wird die zu bezahlende Summe angezeigt.

Die online Menu Bestellung • Der Gast wählt seine Menu’s (drop-down), trägt die gewünschte Abholzeit ein

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Die online Menu Bestellung

der Gast führt die Zahlung via PayPal durch.

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Die online Menu Bestellung

Der Gastronom bekommt die Bestellungsbestätigung automatisch auf dem Drucker im Restaurant gedruckt.

Die online Menu Bestellung • Der Gastronom bekommt die Bestellungsbestätigung automatisch auf dem Drucker im Restaurant

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Die online Menu Bestellung

• der Gastronom erhält per SMS und per E-Mail eine Bestätigung des Zahlungseinganges.
der Gastronom erhält per SMS und per E-Mail eine Bestätigung des Zahlungseinganges.

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Auswertungen / Filter

Beispiel:

Ich möchte wissen ob meine Mitarbeiter aktiv zu jedem Mittags-Menu auch einen Kaffee/Espresso verkaufen.

Ich möchte eine Auffülliste aller Bierflaschen

Ich möchte wissen welche Glacen Aromen verkauften sich letztes Jahr am Besten.

Mitarbeiterzeiterfassung

Die Mitarbeiterzeiterfassung ist ein optionales Modul.

Mit dieser Funktion kann jeder Mitarbeiter, vom Kellner bis hin zur Küchenhilfe erfasst und seine Arbeitszeit kontrolliert werden.

Mitarbeiterzeiterfassung Die Mitarbeiterzeiterfassung ist ein optionales Modul. Mit dieser Funktion kann jeder Mitarbeiter, vom Kellner bis

Mitarbeiterzeiterfassung

Mitarbeiterzeiterfassung Vendomat AG, Bookatable & GASTROFIX Academy 2015 27

Zukunft

• Rechnung durch Anzahl Gäste

• Bar Code Scanner

• Farbe und Symbole vererben

• Push Changes

• Überarbeitete Check-out Version

System Optimierungen

700mAh Huckepack-Akku für iPadMini

Mobiler Akku-Drucker von EPSON (Papier 8080) und Bixolon (Papier 5440)

Mobiles Kassensystem für Markstand inkl. Payment

Plexiglas Ständer für iPadAir und iPadMini

Pager Gästeruf

Digitale Weinkarte, mit zentraler Datenbank und wenig Pflegeaufwand

VendoApp, Apps für jedes Unternehmen

BookaTable, digitales Reservationsbuch mit online Tischreservation

BANKETTprofi die Eventplanungssoftware

Renee Zysset Martin Damian Raoul Corciulo Verkauf eMail: r.zysset@vendomat.ch Verkauf eMail: m.damian@vendomat.ch Geschäftsführer eMail: r.corciulo@vendomat.ch Büro:
Renee Zysset Martin Damian Raoul Corciulo Verkauf eMail: r.zysset@vendomat.ch Verkauf eMail: m.damian@vendomat.ch Geschäftsführer eMail: r.corciulo@vendomat.ch Büro:
Renee Zysset Martin Damian Raoul Corciulo Verkauf eMail: r.zysset@vendomat.ch Verkauf eMail: m.damian@vendomat.ch Geschäftsführer eMail: r.corciulo@vendomat.ch Büro:

Renee Zysset

Martin Damian

Raoul Corciulo

Verkauf eMail: r.zysset@vendomat.ch

Verkauf eMail: m.damian@vendomat.ch

Geschäftsführer eMail: r.corciulo@vendomat.ch

Büro:

+41 31 925 99 99

Büro:

+41 31 925 99 99

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+41 31 925 99 99

Handy: +41 79 371 21 15

Handy: +41 79 371 21 14

Handy: +41 79 208 11 28

Skype: reneezysset

Skype: martin.damian84

Skype: raoul-skype

Xing: Renee_Zysset

Xing:

Raoul_Corciulo

Twitter: http://twitter.com/raoulcorciulo

Bookatable Partner Heidi Golay Geschäftsführerin eMail: heidi.golay@innoma.ch Büro: +41 52 368 04 41 Handy: +41 79

Bookatable Partner

Bookatable Partner Heidi Golay Geschäftsführerin eMail: heidi.golay@innoma.ch Büro: +41 52 368 04 41 Handy: +41 79

Heidi Golay Geschäftsführerin eMail: heidi.golay@innoma.ch

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+41 52 368 04 41

Handy: +41 79 698 06 00 Skype: gastro-tipp

Bookatable Partner Heidi Golay Geschäftsführerin eMail: heidi.golay@innoma.ch Büro: +41 52 368 04 41 Handy: +41 79
Bookatable Partner Heidi Golay Geschäftsführerin eMail: heidi.golay@innoma.ch Büro: +41 52 368 04 41 Handy: +41 79
GASTROFIX Partner Zürich Zoran Willener Verkauf eMail: z.willener@tomac.ch Büro: +41 44 450 51 50 Handy: +41

GASTROFIX Partner Zürich

Zoran Willener

Verkauf eMail: z.willener@tomac.ch

Büro:

+41 44 450 51 50

Handy: +41 76 584 15 12

Tom Gruica Geschäftsführer

eMail: t.gruica@tomac.ch

Büro:

+41 44 450 51 50

GASTROFIX Partner Zürich Zoran Willener Verkauf eMail: z.willener@tomac.ch Büro: +41 44 450 51 50 Handy: +41

GASTROFIX Partner Luzern

Armend Haxhosaj

Verkauf eMail: a.haxhosaj@powersolutions.ch

Büro:

+41 41 211 12 22

Martin Winiker Geschäftsführer

GASTROFIX Partner Zürich Zoran Willener Verkauf eMail: z.willener@tomac.ch Büro: +41 44 450 51 50 Handy: +41

eMail: m.winiker@powersolutions.ch

Büro:

+41 41 211 12 22

Handy: +41 79 294 44 50