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2015
DER
PALMLCHECK
Scorecard 2015 Die Bewertung
der Einkaufspolitik deutscher
Kufer und Verarbeiter von Palml
Herausgeber
WWF Deutschland Reinhardtstrae 18 10117 Berlin
Stand
23. September 2015
Autor
Ilka Petersen/WWF Deutschland
Kontakt
Ilka Petersen/WWF Deutschland; ilka.petersen@wwf.de
Redaktion/Koordination Thomas Kberich/WWF Deutschland
Gestaltung
Thomas Schlembach/WWF Deutschland
Bildnachweise
Cover und 7: Jrgen Freund/WWF; 3: Getty Images
2015 WWF Deutschland Nachdruck, auch auszugsweise, nur mit Genehmigung des Herausgebers.
Gefrdert durch
Beim Einkauf im Supermarkt fhrt an Palml kein Weg vorbei: Margarine, Schokolade, Chips, Brot, Pizza, Waschmittel,
Seife, Cremes und Shampoo sie alle enthalten fast immer
Palml.
In den Hauptproduktionslndern wie Indonesien und Malaysia fllt das lokale
l ganze Regalwnde. Denn in Asien wird Palml als Speisel zum Kochen,
Braten und Frittieren genutzt. Mit seiner guten Konsistenz ist Palml zu dem
begehrtesten Pflanzenl der Welt aufgestiegen. 60 Millionen Tonnen Palml
werden weltweit produziert angebaut auf 17 Millionen Hektar (FAO 2014). Das
entspricht fast der Hlfte der Flche Deutschlands. Dabei ist Palml im Vergleich zu anderen Pflanzenlen recht bescheiden, was seinen Flchenanspruch
anbelangt. Auf vergleichsweise geringer Flche lsst sich mit ihm ein groer Teil
des weltweiten Bedarfs an Pflanzenlen decken.
Die Pflanze ist dreimal so ertragreich wie Raps und
beansprucht fr den gleichen Ertrag etwa sechsmal
weniger Flche als Soja. Als Nahrungsmittel ist
Palml in vielen Lndern nur schwer zu ersetzen.
berdies leben viele Kleinbauern vom Palmlanbau.
In Indonesien werden rund 44% der Palmlflche
von Kleinbauern bewirtschaftet.1
Leider besitzt Palml auch eine dunkle Seite. Wegen
der wachsenden Nachfrage auf dem Weltmarkt wurden in groem Stil tropische Wlder in Palmlplantagen umgewandelt. Indonesien und Malaysia, in
denen 85% des Palmls produziert werden, haben in
den vergangenen Jahren unzhlige Hektar Regenwald verloren, ebenso wie eine Vielzahl der Tiere,
die dort einst lebten. Palml wurde so auch zum
Synonym fr die Bedrohung der Orang-Utans.
Wie in Asien wchst in Sdamerika und Afrika die
Produktion, mit hnlich fatalen Konsequenzen fr
Wlder, Tierarten und lokale Bevlkerung. Menschen wie Tiere ben ihren
Lebensraum ein und mit ihm ihre Lebensgrundlage.
Weltbank: Improving the Livelihoods of Palm Oil Smallholders: The Role of the Private Sector
46
Unternehmen geben
an, mindestens ein
Zusatzkriterium bei
ihren Lieferanten
anzufragen
Auf Mindeststandards fr den Anbau von Palml setzt seit 2005 der Runde Tisch
fr Nachhaltiges Palml (Round Table for Sustainable Palmoil, RSPO), an dem
sich der WWF International als eins von ber 2.000 Mitgliedern engagiert und
sich u.a. fr eine Verschrfung der bestehenden Anbaurichtlinien einsetzt. Der
RSPO ist ein Mindeststandard nicht mehr, aber auch nicht weniger. Der WWF
fordert daher alle Unternehmen auf, ihre Lieferanten zustzlich in die Pflicht zu
nehmen und ber die Mindestanforderungen des RSPO hinausgehende Kriterien
einzufordern. Gekauft werden sollte nur noch Palml von Produzenten,
die besttigen, dass ihre Plantagen nicht auf Torfbden oder Flchen mit
hohem Kohlenstoffgehalt angelegt werden;
100%
9 Unternehmen
nutzen zu 100%
die physischen
Lieferketten
segregated
und/oder
Identity Preserved
Massenbilanz
Segregiert /IP
124,9% = 1 Punkt
124,9% = 2 Punkte
2549,9% = 2 Punkte
2549,9% = 4 Punkte
5074,9% = 3 Punkte
5074,9 = 6 Punkte
7599,9% = 4 Punkte
7599,9% = 8 Punkte
100% = 5 Punkte
100% = 11 Punkte
An Unternehmen, die B&C nutzen, und durch den Erwerb von KleinbauernZertifikaten auch die Arbeit von Kleinbauern untersttzen, wurde ein weiterer
Punkt vergeben. Maximal konnten so 20 Punkte erreicht werden2.
x2
Bei der Bewertung konnten die von den Unternehmen zur Verfgung gestellten
Informationen (wie Angaben ber genutzte Mengen) keiner unabhngigen
Prfung unterzogen werden. Bei der Endbewertung verlsst sich der WWF auf
die Angaben der Unternehmen, fhrt jedoch Plausibilittsprfungen durch.
Ziel des Ratings
Mit seiner Palml Scorecard nimmt der WWF seit 2009 alle zwei Jahre die
Einkaufspolitik der Kufer und Verarbeiter unter die Lupe. Bewertet wird dabei,
wie ernst die Unternehmen ihr Engagement beim Einkauf und bei der Nutzung
zertifizierten Palmls nehmen. Denn obwohl zertifiziertes Palml schon seit
2008 verfgbar ist, sind auch in Deutschland groe Teile des genutzten Palmls
immer noch nicht zertifiziert. Und bei aller Kritik an Zertifizierungssystemen wie
dem RSPO: Nichts tun, ist keine Lsung! Wenn Unternehmen Palml nutzen,
mssen sie sich auch um die kologischen wie sozialen Folgen und Auswirkungen
kmmern. Der Umstieg auf zertifiziertes Palml ist dabei das Mindeste. Um die
Mngel im System im Laufe der Zeit zu beseitigen, ist die Nutzung von physischen Lieferketten ein erster Schritt und Grundlage fr die Einforderung von
Zusatzkriterien bei Lieferanten, die als Aufgabe langfristig auch von den Zertifizierungssystemen bernommen werden sollte.
Fazit
In diesem Jahr wurden 200 deutsche Unternehmen befragt und bewertet solche die Mitglieder des RSPO sind oder relevante Akteure in der Produktion von
Food- und Non-Food-Artikeln.
Seit der ersten WWF Palml-Scorecard 2009 lsst sich ein positiver Trend feststellen. Mehr als 50 Prozent (111 Unternehmen) der befragten Unternehmen in
Deutschland nutzen bereits zumindest teilweise zertifiziertes Palml. Der WWF
fordert jedoch, dass Firmen bis sptestens Ende 2015 zu 100%, also vollstndig,
auf zertifiziertes Palml umstellen. In der Scorecard 2013 hatten nur 29 deutsche
Unternehmen dieses Ziel erreicht. 2014 nutzten bereits 62 Unternehmen ausschlielich, d.h. zu 100% zertifiziertes Palml. Noch kleiner ist der Anteil der
Unternehmen, die zu 100% zertifiziertes Palml als segregiert oder Identity
Preserved beziehen. Dazu haben sich bisher nur 9 Unternehmen entschieden.
berdies wchst die ntige Transparenz im Palmlmarkt: Ein Groteil der
Unternehmen, die an der WWF Palml-Scorecard teilnahmen, antworteten
detailliert und machten Angaben ber ihre genutzten Mengen und Lieferkettenmodelle.
Wrde ein Unternehmen sein Palml zu 100% mit SG- oder IP-zertifizierter Ware abdecken und
zustzlich freiwillig Zertifikate von Kleinbauern erwerben, knnten theoretisch 21 Punkte erreicht
werden. In der Praxis wird dies jedoch von keinem Unternehmen praktiziert.
0 Punkte
fr Pharmaindustrie
und Futtermittelhersteller
Von den angefragten Unternehmen blieben 75 (38%) eine Rckmeldung schuldig. Dass sich Unternehmen nach Jahren der ffentlichen Diskussion ber das
Thema immer noch einer Auskunft ihres Palmlverbrauchs verweigern, stimmt
bedenklich.
Null Punkte: Pharmaindustrie und Futtermittelhersteller
Zustzlich in die Scorecard aufgenommen wurden in diesem Jahr die grten
deutschen Pharmaunternehmen und Futtermittelhersteller. Diese wurden in
einer aktuellen Studie des FONAP (Der Palmlsektor in Deutschland3) als groe
Verbraucher von Palml identifiziert, die fast gar nichts oder nur sehr wenig im
Bereich zertifiziertes Palml unternehmen. Der pharmazeutische/chemische
Bereich verbrauchte demnach 2013 etwa 155.000 Tonnen, lag aber mit nur 12%
Zertifizierung deutlich unter dem Durchschnitt. Die Futtermittelindustrie hat von
160.000 genutzten Tonnen nur 1 Prozent zertifiziert. Leider hat sich dieses Bild in
der Scorecard besttigt. Alle befragten Unternehmen, darunter Bayer, Boehringer
Ingelheim, Merck sowie die groen Futtermittelhersteller Deutsche Tiernahrung
Cremer, Agravis Raiffeisen und Mega, blieben eine Antwort ber ihren Palmlverbrauch schuldig.
Zertifikate-Handel zu oft genutzt
Beim Zertifikatehandel (B&C) ist keine physische Rckverfolgbarkeit mglich,
sodass dieser Weg aus Sicht des WWF nur als bergangslsung oder zur gezielten Untersttzung von Kleinbauern Bestand haben sollte. Leider ist der Anteil
jener Unternehmen noch immer zu hoch, die Palmlzertifikate dem physisch
zertifizierten Palml vorziehen. Wegen der angepassten Methode, bei der keine
zustzlichen Punkte fr die Nutzung von Zertifikaten vergeben wurden, haben
sich viele Unternehmen im Vergleich zu den Vorjahren wieder weiter von der
erreichbaren Hchstpunktzahl entfernt.
Kaum Untersttzung von Kleinbauern
Kleinbauern sind hufig nicht an physische Lieferketten angeschlossen, da sie
z.B. in abgelegenen Gegenden produzieren oder an kleine, nicht zertifizierte
Mhlen liefern. Trotzdem sind insbesondere die Kleinbauern auf Untersttzung
angewiesen und knnen durch die mit der Zertifizierung einhergehenden Schulungen und Verbesserungen groe kologische und soziale Fortschritte erzielen.
Obwohl beim RSPO gezielt Zertifikate von Kleinbauern erworben werden knnen
(z.B. durch sog. Off Market Deals) 4, geben nur 8 Unternehmen an, dass sie von
dieser Mglichkeit Gebrauch machen.
Einforderung von Zusatzkriterien
Die Zusatzforderungen des WWF, wie der Verzicht auf hochgefhrliche Pestizide
oder das Verbot von Plantagen auf Torfbden oder Flchen mit hohem Kohlenstoffgehalt, werden nur von wenigen Unternehmen eingefordert. Die meisten
davon engagieren sich auch im Forum Palml (FONAP), das sich mittelfristig die
Erfllung der Zusatzkriterien zum Ziel gesetzt hat. Es ist unbedingt notwendig,
dass mehr Unternehmen diesen Beispielen folgen und konsequent nur noch
Lieferanten nutzen, die diese Anforderungen erfllen. Jedes Jahr gehen weltweit
etwa 13 Mio. Hektar Wald verloren und Palml ist nach wie vor ein groer
Treiber dieser Entwaldung.
3
4
www.forumpalmoel.org/de/aktuelles/nachricht-detailansicht/article/erste-ergebnisse-der-studie-derpalmoelsektor-in-deutschland.html
http://greenpalm.org/the-market/market-overview
Der Palml-Check | 7
2014
100
94
Segregated in %
Identity Preserved
in %
Nein
Mass Balance in %
Gesamt in %
Branche
RSPO Mitgliedschaft
Punkte
In Kosmetik sowie in Wasch- und Reinigungsmitteln wird meist kein reines Palml oder Palmkernl verwendet, sondern sogenannte
Derivate oder Fraktionen. Diese basieren auf Palml oder Palmkernl, werden jedoch durch physikalische Trenn- bzw. Reinigungsoperationen weiterverarbeitet (Fraktionen) oder durch chemische Reaktionen (z.B. Fettspaltung) verndert. Derivate sind beispiels
weise die bekannten waschaktiven Substanzen. Da sie mehrere Weiterverarbeitungsstufen durchlaufen, ist es heute bei vielen
Derivaten noch schwierig wenn auch nicht unmglich diese in SG- oder MB-Qualitt zu erhalten. Daher sind viele Kosmetik und
Wasch- und Reinigungsmittel-Hersteller sowie Drogerien gezwungen, auf Zertifikate zurckzugreifen. Verglichen mit Kufern reinen
Palmls macht das hhere Anstrengungen ntig, um in der Scorecard hohe Punktzahlen zu erreichen.
Beiersdorf AG
Produzenten/Hersteller
Ja
2015
100
100
Brlind GmbH
Produzenten/Hersteller
Nein
2013
80
60
20
Produzenten/Hersteller
Nein
2014
100
100
Produzenten/Hersteller
Ja
2011
100
100
Produzenten/Hersteller
Ja
2013
100
100
LOGOCOS Naturkosmetik AG
Produzenten/Hersteller
Nein
2014
100
100
Produzenten/Hersteller
Ja
84
84
Produzenten/Hersteller
Ja
2020
25
25
Nein
12
10
Ja
k.A.
k.A.
Produzenten/Hersteller
bersicht Supermrkte
Ja
2014
100
24
21
55
Ja
2013
100
17
67
16
Ja
2014
100
20
67
13
Ja
94
81
13
Ja
2015
96
82
11
Ja
2018
89
78
10
Ja
2017
100
31
23
46
Nein
2015
100
100
Ja
2018
59
48
11
Nein
2014
100
100
Ja
Segregated in %
Identity Preserved
in %
Gesamt in %
Mass Balance in %
Punkte
Branche
RSPO Mitgliedschaft
Beim tglichen Einkauf im Supermarkt um die Ecke landen viele Produkte mit Palml in unserem Einkaufswagen. Aber wie steht
eigentlich der Supermarkt um die Ecke beim Thema Palml da? Viele deutsche Gro- und Einzelhndler haben fr ihr Eigenmarken
sortiment Ziele und Selbstverpflichtungen fr den Einsatz von Palml, Palmkernl und Derivate. Andere ignorieren das Thema
weiterhin. Anbei eine bersicht der deutschen Supermrkte als Auszug aus der Gesamttabelle.
k.A.
k.A.
k.A.
k.A.
k.A.
k.A.
k.A.
k.A.
k.A.
14
14
14
14
14
14
13
13
13
13
13
13
13
13
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13
12
12
12
2012*
2011*
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2020
100
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1
18
-
100
100
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82
100
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95
-
Produzenten/Hersteller
Ja
2015*
100
50
50
Verarbeiter/Hndler
Produzenten/Hersteller
Produzenten/Hersteller
Gro- und Einzelhndler
Produzenten/Hersteller
Verarbeiter/Hndler
Gro- und Einzelhndler
Produzenten/Hersteller
Verarbeiter/Hndler
Produzenten/Hersteller
Verarbeiter/Hndler
Produzenten/Hersteller
Produzenten/Hersteller
Gro- und Einzelhndler
Gro- und Einzelhndler
Produzenten/Hersteller
Produzenten/Hersteller
Produzenten/Hersteller
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
2015*
2015*
2015
2014
2014
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2012
2013
2015*
2013
-
99
100
97
100
100
101
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99
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91
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100
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3
24
17
-
3
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6
21
9
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1
1
100
85
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65
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55
91
92
20
99
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44
54
16
14
30
99
95
-
Produzenten/Hersteller
Ja
2011*
100
94
Verarbeiter/Hndler
Produzenten/Hersteller
Produzenten/Hersteller
Gro- und Einzelhndler
Produzenten/Hersteller
Produzenten/Hersteller
Verarbeiter/Hndler
Produzenten/Hersteller
Produzenten/Hersteller
Produzenten/Hersteller
Produzenten/Hersteller
Produzenten/Hersteller
Produzenten/Hersteller
Gro- und Einzelhndler
Produzenten/Hersteller
Verarbeiter/Hndler
Gro- und Einzelhndler
Produzenten/Hersteller
Produzenten/Hersteller
Produzenten/Hersteller
Produzenten/Hersteller
Produzenten/Hersteller
Gro- und Einzelhndler
Verarbeiter/Hndler
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
2015*
2011*
2014
2015*
2014
2015*
2013
2015*
2016
2015*
2014*
2013
2014*
2020*
2015
2012*
2012*
2015*
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2018
2014*
100
98
77
100
100
100
100
100
100
74
100
100
100
94
100
100
96
100
100
67
100
100
89
99
20
10
11
3
3
1
23
33
63
44
67
83
82
100
100
77
100
100
100
81
81
96
82
100
100
36
100
89
78
77
67
25
33
13
17
18
13
63
13
19
4
11
24
11
10
-
10
4
-
Mass Balance in %
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Branche
Produzenten/Hersteller
Verarbeiter/Hndler
Produzenten/Hersteller
Produzenten/Hersteller
Verarbeiter/Hndler
Produzenten/Hersteller
Verarbeiter/Hndler
Produzenten/Hersteller
Produzenten/Hersteller
Identity Preserved
in %
14
Segregated in %
17
17
17
17
16
16
16
16
16
15
15
15
15
15
15
15
15
14
Gesamt in %
17
20
20
19
19
18
18
17
17
17
RSPO Mitgliedschaft
Punkte
Produzenten/Hersteller
Produzenten/Hersteller
Gro- und Einzelhndler
Produzenten/Hersteller
Produzenten/Hersteller
Produzenten/Hersteller
Produzenten/Hersteller
Produzenten/Hersteller
Produzenten/Hersteller
Verarbeiter/Hndler
Verarbeiter/Hndler
Produzenten/Hersteller
Produzenten/Hersteller
Produzenten/Hersteller
Produzenten/Hersteller
Produzenten/Hersteller
Verarbeiter/Hndler
Produzenten/Hersteller
Produzenten/Hersteller
Produzenten/Hersteller
Produzenten/Hersteller
Gro- und Einzelhndler
Produzenten/Hersteller
Produzenten/Hersteller
Verarbeiter/Hndler
Produzenten/Hersteller
Produzenten/Hersteller
Verarbeiter/Hndler
Identity Preserved
in %
Segregated in %
Mass Balance in %
Branche
Verarbeiter/Hndler
Ja 2020
Gro- und Einzelhndler Nein 2015
Produzenten/Hersteller
Ja 2012*
Produzenten/Hersteller
Ja 2017
Produzenten/Hersteller
Ja 2014*
Produzenten/Hersteller
Ja 2014
Produzenten/Hersteller
Ja
Produzenten/Hersteller
Ja 2013
Gro- und Einzelhndler Ja 2017
Produzenten/Hersteller
Ja
Produzenten/Hersteller
Ja 2015*
Produzenten/Hersteller
Ja 2015*
Produzenten/Hersteller
Ja
Verarbeiter/Hndler
Ja
Gro- und Einzelhndler Nein 2014
Produzenten/Hersteller
Ja
Verarbeiter/Hndler
Ja
Produzenten/Hersteller
Ja
Produzenten/Hersteller
Ja
Produzenten/Hersteller
Ja 2018*
Produzenten/Hersteller
Ja
Produzenten/Hersteller
Ja
Verarbeiter/Hndler
Ja 2017*
Verarbeiter/Hndler
Ja 2018*
Verarbeiter/Hndler
Ja
Gro- und Einzelhndler Ja 2016
Gesamt in %
RSPO Mitgliedschaft
Punkte
96
100
100
100
100
100
91
100
100
100
100
100
100
78
100
100
100
100
100
100
100
76
90
85
81
61
31
24
94
38
-
94
100
100
100
100
100
81
100
23
100
100
76
100
64
4
100
100
100
100
62
100
76
90
85
81
25
2
10
46
14
3
1
36
Ja
90
90
Ja
Ja
Ja
Nein
Ja
Ja
Ja
Nein
Ja
Ja
Nein
Ja
Ja
Ja
Nein
Ja
Nein
Ja
Ja
Ja
Nein
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
Ja
2018*
2016
2018
2015*
2013*
2014*
2011*
2013
2014*
2015
2012
2014
2015*
2015*
2020*
-
98
59
70
35
49
59
100
80
30
63
100
100
100
16
100
28
9
36
84
66
100
20
7
25
21
1
38
100
60
100
100
100
100
84
66
100
25
-
98
48
70
25
44
14
20
26
63
14
27
36
20
7
21
1
11
5
7
4
2
1
9
1
-
10
-
4
4
3
3
2
2
2
2
2
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1
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Verarbeiter/Hndler
Verarbeiter/Hndler
Produzenten/Hersteller
Verarbeiter/Hndler
Produzenten/Hersteller
Produzenten/Hersteller
Produzenten/Hersteller
Produzenten/Hersteller
Verarbeiter/Hndler
Produzenten/Hersteller
Produzenten/Hersteller
Produzenten/Hersteller
Gro- und Einzelhndler
Verarbeiter/Hndler
Verarbeiter/Hndler
k.A.
k.A.
k.A.
k.A.
k.A.
k.A.
k.A.
k.A.
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2015
2014*
2020*
2018*
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k.A.
k.A.
k.A.
k.A.
k.A.
k.A.
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k.A.
k.A.
Identity Preserved
in %
Segregated in %
Mass Balance in %
Branche
Verarbeiter/Hndler
Ja
Gro- und Einzelhndler Nein
Produzenten/Hersteller
Ja 2020*
Gesamt in %
RSPO Mitgliedschaft
Punkte
4
4
4
1
12
-
10
-
2
-
3
23
1
-
3
23
-
1
-
Identity Preserved
in %
Segregated in %
Mass Balance in %
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Gesamt in %
Branche
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RSPO Mitgliedschaft
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0
0
WWF Deutschland
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