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TEST

Viele Gefriersc
Freistehende Tiefkühler bis

Der Testsieger brauchte 18 Stunden, bis das schaffte die Aufgabe inner-
Gefriergut von der Raumtemperatur auf minus halb von 18 Stunden und
18 Grad abgekühlt war. Bei den schlechtesten erhielt dafür bei diesem
Geräten dauerte es mehr als doppelt so lang. Prüfpunkt als einziger die
Bestnote.

W er frisches Gemüse,
Beeren und Fleisch
ohne Qualitätsverlust lan-
Viele Geräte eignen sich
nicht für Leute, die häufig
frische Lebensmittel ein­
Schnelles Einfrieren
schont Lebensmittel
ge lagern will, muss die Le- frieren wollen. Die Gefrier- Zum Vergleich: Die lang-
bensmittel möglichst rasch leistung ist zu gering. samsten Geräte von Kiber-
abkühlen. Und zwar von Nur drei Produkte kühl- netik und Primavista be­
Zimmertemperatur auf ten das Gefriergut in we­ nötigten für die gleiche Auf-
etwa minus 18 Grad. Der niger als 24 Stunden auf gabe mehr als 37 Stunden
K-Tipp-Test von zehn klei- minus 18 Grad hinunter. (siehe Kasten «So wurde ge-
nen Gefrierschränken bis Darunter war auch der Test- testet»). Das wirkt sich
100 Liter Volumen zeigt: sieger der Marke Indesit: Er nicht nur negativ auf den

Gefrierschrank: Nützliche Ergänzung zum kleinen


Kühlfach im Kühlschrank

Indesit Electrolux Sibir Zanussi


Bezeichnung TZAAA 10.1 TG092 GS1004 ZFT11407WA
Gewicht in Kilogramm 33 38 33 39
Gemessenes nutzbares Volumen in Liter 60 78 63 81
Eingebauter Alarm bei Störungen Nein Ja Nein Ja
Eingekauft bei Media-Markt Nettoshop Fust Galaxus.ch
Bezahlter Preis in Franken 379.45 449.– 339.– 348.–
Ebenfalls erhältlich bei Fust, Microspot, Nettoshop Fust, Interdiscount, Brack, Interdiscount, Fust, Microspot, Nettoshop
Melectronics, Fachhandel Microspot, Nettoshop
Einfrieren 60 %1 6 5 5 4
Handhabung 20 %1 4,5 5,2 4,6 5,2
Einräumen 50 %2 4,6 5,4 5,4 5,4
Abtauen und Reinigen 40 %2 4,3 4,9 3,7 4,9
Temperatur einstellen 10 %2 4,3 5,4 3,7 4,9
Energieeffizienz 20 %1 4 4,5 4 6
Gesamtnote 100% 5,3 4,9 4,7 4,6
Gesamturteil Gut Gut Genügend Genügend

1 Gewichtung fürs Gesamturteil   2 Gewichtung der Unterkriterien   Notenskala: 5,5 bis 6 = sehr gut   4,8 bis 5,4 = gut   4,0 bis 4,7 =genügend   2,5 bis 3,9 = ungenügend   weniger a

14 K-Tipp Nr. 13   19. August 2020


TEST

hränke kühlen zu langsam


100 Liter Volumen: Im K-Tipp-Test schnitten nur zwei Modelle gut ab

Stromverbrauch aus: Durch


langsames Einfrieren kön- So wurde getestet
nen sich auch grössere Eis-
kristalle in den Zellen des Die Experten des Labors Schubladen und Tablare. 11Handhabung: Die Ex- 11Energieeffizienz: Hier
Gefrierguts bilden. Grosse Applitest in Nürnberg (D) Die Testpunkte im Detail: perten bewerteten, wie zählt der Energiever-
Kristalle durchlöchern die prüften für den K-Tipp 11Einfrieren: Wie schnell einfach sich die Geräte in- brauch pro 100 Liter Volu-
Zellwände. Dadurch ver- zehn kleine Gefrierschrän- kühlen die Geräte zimmer- stallieren und bedienen men pro Jahr. Um den
liert beispielsweise Fleisch ke bis 100 Liter Volumen. warmes Gefriergut auf mi- lassen. Folgende Fragen Wert zu berechnen, wurde
beim Auftauen und Braten Vor den Untersuchungen nus 18 Grad Celsius hin- waren zu klären: Sind die der Stromverbrauch bei 20
sehr viel Saft. Zudem gilt: massen sie das nutzbare unter? Wie viel Strom ver- Gefrierschränke mühsam Grad Umgebungstempe-
Je schneller tiefe Tempe­ Volumen in den Fächern brauchen sie beim Lagern, abzutauen und zu reini- ratur und bei drei Türöff-
raturen erreicht werden, und Schubladen. Es ist in wenn die Tür dreimal täg- gen? Ist es umständlich, nungen pro Tag gemes-
desto effektiver werden bio­ der Regel 20 Prozent klei- lich geöffnet wird? Können die Schubladen und Fä- sen. Ebenfalls einbezogen
chemische Prozesse in den ner, als die Hersteller ver- die Geräte die Temperatur cher zu füllen und zu lee- wurde der gemessene
Lebensmitteln verlangsamt, sprechen. Sie messen das nach dem Gefrieren hal- ren? Lässt sich die Tem- Stromverbrauch während
Volumen nämlich ohne ten? peratur präzise einstellen? des Einfrierens.
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ok Domo S.P.C. Whirlpool Kibernetik Primavista


OFZ 3113 CH A2 D0913DV SFR102A W55ZM 112W TK 200.85 Tiefkühler 60L
29,73 32,15 29,73 29 27 24
82 62 82 73 46 46
Nein Nein Nein Nein Nein Nein
Media-Markt Brack.ch Melectronics Brack.ch Nettoshop Landi
229.95 289.– 249.– 385.– 199.– 199.–
– Fust, Melectronics, Fust, Galaxus Digitec, Fust, Interdiscount, – –
domini q ue sch ü tz /A lam y montage

Microspot, Nettoshop Media-Markt, Microspot, Nettoshop


4 4 3 3 3 3
4,8 4,7 4,6 4,7 4,2 3,8
4,3 4,6 4,3 4 4,6 3,7
5,4 4,9 4,9 5,4 3,7 3,7
4,9 4,3 4,9 4,9 4,3 4,3
4,5 4 4,5 4,5 4 4
4,3 4,1 3,6 3,6 3,4 3,4
Genügend Genügend Ungenügend Ungenügend Ungenügend Ungenügend

ls 2,5 = schlecht    Bei gleicher Gesamtnote Rangierung nach Preis und Alphabet

K-Tipp Nr. 13   19. August 2020 15


TEST

die das Aroma negativ be- Hinsichtlich des Strom- mehr Strom verbraucht es. mit, die Temperatur zu ren» weniger gut abschnitt
einträchtigen können. verbrauchs unterschieden Das Modell von Zanussi ­halten. Unabhängig davon, (siehe Ta­belle auf Seiten
Coldtec, der Hersteller sich gemäss den Messungen stach punkto Energieeffi­ wie sich die Umgebungs­ 14/15).
des Kibernetik-Modells, des Labors die meisten Ge- zienz positiv heraus: Mit temperatur in der Klima- Gefrierschränke sind eine
schreibt dem K-Tipp, räte nur wenig. Die kleinen ­einem Nutzvolumen von kammer des Labors im Test nützliche Ergänzung zum
­eigene Tests hätten andere Gefrierschränke verbrau- rund 80 Litern gehört die- veränderte – alle getesteten kleinen Eiswürfelfach im
Leistungs­daten ergeben. chen 100 bis 160 Kilowatt­ ser Gefrierschrank zu den Gefrierschränke blieben sta- Kühlschrank. Eiswürfel­
Die Landi sagt, die stunden (kWh) pro Jahr. grös­seren Geräten im Test, bil kühl und zeigten keine fächer sind nämlich nur
Primavista-­Geräte seien lau- Bei einem Strompreis von verbrauchte aber vergleichs- nennenswerten Schwan- zum effizienten Einfrieren
fend optimiert worden. Me- rund 20 Rappen pro Kilo- weise wenig Strom. kungen. von frischen Lebensmitteln
dia-Markt, der Hersteller wattstunde bewegen sich Wer also bloss zusätzli- geeignet, wenn sie mit min-
des ok-Gefrierschranks, er- die Stromkosten pro Jahr chen Lagerplatz für seine destens vier Sternen be-
Alle Gefrierschränke
klärt, dass das Gerät in im Bereich von rund 20 bis Tiefkühlpizzas oder seine zeichnet sind. Solche Fächer
blieben stabil kühl
­eigenen Tests eine etwas 33 Franken. Glaces sucht, kann auch ein erreichen die notwendigen
bes­sere Gefrierleistung ge- Grundsätzlich gilt: Je Keine Probleme hatten die günstiges Gerät wählen, das Tiefsttemperaturen.
zeigt habe. grös­ser ein Gerät, desto zehn getesteten Geräte da- beim Prüfpunkt «Einfrie- Andreas Schildknecht

So frieren Sie Lebensmittel richtig ein


Wer Gemüse und Früchte gezielt einfriert, quem als Würfel vorpor­ funktion, sollte man sie Mindestens alle drei Mo­
­verlängert Sommer und Herbst bis in die kalte tioniert. Dieser Trick eignet schon Stunden vor dem nate den Inhalt eines Ge-
Jahreszeit. Mit folgenden Tipps lassen sich sich auch für Zitronensaft Einfrieren aktivieren. Klei- frierschranks überprüfen
­Geschmack und Beschaffenheit frischer Pro- oder geriebene Schalen. ne und günstige Gefrier- und allenfalls ältere Pro­
dukte gut konservieren: schränke bis 100 Liter Vo- dukte möglichst bald essen.
11Je schneller, desto lumen verfügen in der ­Regel
besser über keine solche Funkti- 11Je fettiger, desto
11Tiefkühlgerät: Die 11Gefriergut zuerst Kleine und flache Por­tionen on. Ausnahme im K-Tipp- ­weniger lang haltbar
rich­tige Grösse wählen verkleinern helfen dabei, dass das Ge- Test: das 449 Franken ­teure Vor allem fettiges Fleisch
Zu grosse Gefrierschränke Ganze Früchte und Ge­müse friergut möglichst schnell Gerät von Electrolux. und Fisch sind vergleichs-
verleiten dazu, unnötig ­viele einzufrieren, benötigt un- durchfriert. Das Gefrier- weise schlecht haltbar.
Lebensmittel zu horten. verhältnismässig viel Platz. tempo kann beschleunigt 11Gefriergut Denn Fett wird auch im
Tiefgefrorene Lebensmittel Wer zu viele Früchte und werden, indem man ein­ beschriften Gefrierschrank ranzig. Für
sind zwar mehrere Monate viel Gemüse aus dem Gar- gefrorene Kühlelemente um Gefriergut mit dem Ein- grosse Fleischstücke oder
haltbar – sie verlieren aber ten hat, kann daraus bei- die frischen Lebensmittel frierdatum beschriften. So ganze Poulets gibt der Bran-
mit zunehmender Dauer spielsweise Smoothies her- gruppiert. Verfügt ein Ge- wird verhindert, dass Ein- chenverband Proviande
an  Qualität. Zudem: Für stellen und die Säfte platz- rät über eine Schnellgefrier-­ gefrorenes «vergessen» geht. eine ungefähre Haltbarkeit
Zwei-Personen-Haushalte sparend einfrieren. von acht Monaten an. Fett
oder Familien, die nur ab und Knochen sollten vor
und zu Tiefgekühltes essen, 11Geschmack dem Einfrieren nach Mög-
reichen kleinere Geräte mit bewahren lichkeit entfernt werden.
bis zu 80 Liter Volumen Aroma und Konsistenz von Frisches Hackfleisch sollte
aus. Fleisch bleiben länger er- man nicht länger als drei
Wichtig: Im Laden von halten, wenn man vor dem Monate einfrieren. Die
den angegebenen Nutz­ Einfrieren die Luft aus dem Haltbarkeit von Gemüse
inhalten immer rund Beutel streicht oder das lässt sich verlängern, wenn
20  Prozent abziehen. Die Fleisch vorgängig vakuu- es vorgängig blanchiert wird
Hersteller messen den In- miert. Der Geschmack von – also durch kurzes Erhit-
nenraum ohne das Inte­ Kräutern lässt sich retten, zen in siedendem Wasser
rieur, wie Schubladen, Ein- indem man sie gehackt und oder Wasserdampf sowie
schübe und Klappen. Der mit Wasser in eine Eis­ anschliessendes Abschre-
K-Tipp hat das tatsächlich würfelform füllt. Auf diese cken in kaltem Wasser.
gett y

nutzbare Volumen im La- Weise bleibt ihr Aroma bes- Blanchiertes Gemüse ist
bor messen lassen und in ser erhalten. Zudem hat Gefrierbeutel: Gemüse in kleine, flache Portionen sechs bis zwölf Monate halt-
der Tabelle angegeben. man die Kräuter bereits be- abfüllen bar.

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