Biochemie

Übung 2
1. Iden'fizieren Sie die Aminosäuren, die sich durch eine einzige Methyl- oder
Methylengruppe unterscheiden.

2. Glutamat, eine Aminosäure mit fünf Kohlenstoffen, ist die Vorstufe für drei andere
Aminosäuren. Welche sind das?

3. Zeichnen Sie das Dipeptid Asp-His bei pH = 7.

4. Identifizieren Sie die Wasserstoffbrückendonor und -akzeptorgruppen in Asparagin.

5. Bestimmen Sie die Nettoladung der vorherrschenden Form von Asp bei

a) pH = 1,0
b) pH = 3,0
c) pH = 6,0
d) pH = 11,0

6. Kreisen Sie in den folgenden Verbindungen jeweils den chiralen Kohlenstoff ein.

7. Manche Aminosäuren werden synthetisiert, indem die Ketogruppe (C=O) einer

organischen Säure, einer sogenannten a-Ketosäure, durch eine Aminogruppe ersetzt
wird. Ermitteln Sie die Aminosäuren, die auf diese Weise aus den nachfolgenden a-
Ketosäuren gebildet werden können.
8. Parkinson Patienten wird manchmal 3,4-Dihydroxyphenylalanin (L-DOPA) verabreicht.
Welcher Neurotransmitter entsteht bei der Decarboxylierung von L-Dopa?

9. Mit der Zeit unterliegt ein Glutaminrest eines Polypeptids einer Desaminierung. Welche
Aminosäure entsteht durch die Desaminierung von Glutamin?

10. Formulieren Sie einen Merksatz für die essentiellen Aminosäuren: Valin, Leucin,
Phenylalanin, Tryptophan, Methionin, Threonin, Lysin