PRAKTIKUM DIE KARTOFFELZELLE UND IHRE ENZYME

Name: Datum:

Allgemeine Aufgaber

1. Die Kartoffel vermehrt sich mithilfe ihrer Sprossknolle auf vegetative (asexuell), mithilfe ihrer Blüten/Samenauf
sexuelle Weise. Nennen Sie Unterschiede Vor =und Nachteile dieser Vermehrungsarten (tabellarisch).

2. Informieren Sie sich über die heutigen Kartoffelanbaugebiete und über die Bedingungen, unter denen sich die
Knollen ausbilden.

Kartoffelzelle

3. Benennen Sie die Zellbestanatelle I

Chloroplast
Zellsaftvakuole

Zytoplasma
Golgi-Apparat
Nucleolus
Zellkern

Endoplasmatisches-Reticolum (ER)

4. Erläutern Sie die Bedeutung der Stärkekömer in der Kartoffelknolle.

Aufgaben zu den Versuchen:

Versuch 1: Wirkungsweise von Katalysatoren

5. In welchem Zellorganell befindet sich die Katalase? Wozu dient sie? Geben Sie die Reaktionsgleichung an. Was
haben Sie mit der Glimmspanprobe nachgewiesen?Mit Kartoffel-
>
Glimmspahnprobe erfolgreichblubbert
6. Vergleichen und Erklären sie die 3 Versuchsansätze.

7. Was beweist der 2.Teil des Versuchs?

Versuch 2: Abhängigkeit von der Enzymkonzentration

8. Wie unterscheidet sich der Versuch2 von VersuchA? Was haben Sie beobachtet? Erklären Sie die Beobachtung.
leicht Sauer pHz7 Stark basisch
Versuch 3: Abhängigkeit vom pH-Wert Wasser : , ; Natzonlange : v

Salzsäure Stark sauer ,

pHw74
:

9. Protokollieren und erläutern Sie Ihre Beobachtungen.

(ersuch 4: Wirkung eines Gifts auf die Enzymaklivitat

10. Protokollieren und erläutern Sie Ihre Beobachtungen.