Chefkoch Rezept: Brot für T-Ultra 3 l von Marion1610 https://www.chefkoch.de/rezepte/drucken/2277421363288972/Brot-fu...

einfaches, schnelles Brot im Tupper Ultra

Alles zusammen in eine große Schüssel geben und mit den
Händen, Knethaken oder Holzlöffel zu einem Teig kneten.
Deckel drauf und an einem warmen Ort auf die doppelte Größe
gehen lassen. Aus der Schüssel auf eine bemehlte Fläche
legen und durchkneten. Die Ultra Schüssel ausölen oder mit
Margarine einreiben.

Ofen auf 190 Grad vorheizen. Zutaten für 1 Portionen:

Brot im Ultra nochmals 20 Minuten gehen lassen und dann 40
Minuten backen. Deckel abnehmen, aus der Form nehmen,
250 g Weizenmehl
Ofen ausschalten und im Ofen noch 5 Minuten liegen lassen.
Rausnehmen, in ein Handtuch packen und auskühlen lassen. 250 g Dinkelmehl, oder nach Wahl

Tipp: 1 Tüte/n Trockenhefe

Schmeckt auch mit Pizzagewürz, Röstzwiebeln usw.
2 EL Öl

Arbeitszeit ca. 30 Minuten 1 EL Zucker

Ruhezeit ca. 2 Stunden 1 EL Salz
Koch-/Backzeit ca. 40 Minuten
350 ml Wasser, handwarmes
Gesamtzeit ca. 3 Stunden 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad normal Öl, oder Margarine

Kalorien p. P. ca. 2146

Rezept von: Marion1610

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