1.

Einteilung der Stoffe

Reinstoffe: bestehen aus nur einer Stoffart

z.B. Stickstoff, destilliertes Wasser…
besitzen spezielle Eigenschaften
z.B. Dichte, Siede-/Schmelztemperatur…
Stoffgemische: bestehen aus mindestens 2 Stoffarten
z.B. Luft, Leitungswasser…
Eigenschaften variieren je nach Mischungsverhaeltnis

1.1 Stoffgemische

Heterogenes Stoffgemisch: Homogenes Stoffgemisch:

2 oder mehr Phasen 1 Phase

Begrifflichkeiten
Heterogene Stoffgemische Homogene Stoffgemische

s in s Gemenge s in s Legierung
s in l Suspension s in l Feststoffloesung
s in g Rauch l in l Fluessigkeitsloesu
ng
l in l Emulsion g in g Gasgemisch
l in g Nebel g in l Gasloesung
g in l Schaum

1.2 Physikalische Trebbverfahren

Trennverfahren Genutzte Eigenschaft

Magnetscheiden Magnetismus
Sieden Teilchengroeße
Sedimentieren (absetzen lassen) Dichte
Dekantieren (abgiessen) Dichte
Filtrieren (Im Filter: Rueckstand; Teilchengroesse
Im Gefaess: Filtrat)
Zentrifugieren Dichte
Eindampfen Siedetemperatur
Destilation Siedetemperatur
2. Synthese und Analyse
2.1 Synthese

V: Eisen- und Schwefelpulver werden in einem Reagenzglas gemischt und erhitzt.

B: Das Gemenge glueht vollstaendig durch. Es entsteht ein grauer Feststoff.
E: Eisen + Schwefel Eisensulfid

Element Element Verbindung

Reinstoff Reinstoff Reinstoff

Stoffgemisch

Element: Verbindung:
Laesst sich chemisch nicht Laesst sich chemisch in weitere
weiter zersetzen Reinstoffe zersetzen

2.2 Analyse

V: Hofmannscher Zersetzungsapparat
B: An beiden Elektroden entstehen farblose Gase (Minuspol doppelt so viele am
Pluspol)
E: Wasser Wasserstoff + Sauerstoff
Verbindung Element Element

Analyse:
chem. Reaktion, bei
der eine Verbindung in ihre
zwei Elemente zerlegt wird.
AB = A + B
3. Der Atombau
3.1 Die Atomhypothese nach Dalton

1. Die chemischen Elemente bestehen aus kleinen, massiven, nicht

zerlegbaren und kugelfoermigen Atomen.

2. Die Atome eines Elements haben die gleiche Masse, die Atome
verschiedener Elemente haben unterschiedliche Massen.

3. Atome versch. Elemente treten zu chem. Verbindungen zusammen. Das

Atomverhaeltniss ist dabei konstant.

4. Atome in einer Verbindung werden durch die atomare/chemische Bindung

zusammengehalten.

5. Bei einer Reaktion werden atomare Bindungen getrennt und neu geknuepft.
Atomgruppen werden Molekuele genannt.

6. Atome haben sehr kleine Massen, die in -atomic mass units- genannt
werden.

1 u = 0,000.000.000.000.000.000.000.001.661 g = 1,661 x 10-24 g

(Die Atommasse in u ist im PSE zu finden)

 7. Die Atommassen bleiben in Reaktionen erhalten (xg + yg = xyg)
3.2 Bau der Atome – Die Huelle

Jedes Element zeigt ein typisches Linienspektrum, das auf eine Anregung der e-
in der Atomhuelle zuruekzufuehren ist.

∆ E wird in Lichtenenergie
abgegeben

Je Energiereicher das Licht, desto

kuerzer die Wellenlaenge.

Die Atomhuelle zeigt vereinfacht Bahnstrukturen. Es gibt max. 7 Energiestufen.

N1 : 2n2 = 2 e-
N2 : 8 e-
N3 : 18 e- Metalle neigen dazu e- abzugeben,
Nicht- oder Halbmetalle nehmen
e- an (s.h. Salze)
Bsp: Na : 11e-  12 28 31
O : 8e-  12 26
Cl : 17e-  12 28 37
4. Salze
Salze bestehen aus der Kombination von Metallen und Nicht-Metallen.

4.1 Metalle

Unedle Metalle kommen in der Natur nicht elementar vor (Fe, Al, Zn,…)
Edle Metalle kommen in der Natur elementar vor (Cu, Ag, Au, Pt, Pd,…)

4.1.1 Die Metallbindung

Die Bindung besteht polar: positiv geladene Atomruempfe stoßen sich so weit
wie moeglich ab => regelmaessige Anordnung
Atomruempfe werden vom sog. Elektronengas umgeben (Valenzelektronen)

4.1.2 Die Eigenschaften von Metallen

a. elektrische Leitfaehigkeit
e- des Elektronengases werden verschoben

b. Warmeleitfaehigkeit
e- schwingen schneller ; Atomruempfe werden auch in Bewegung versetzt

c. Verformbarkeit

d. Glanz

4.2 Aufbau von Salzen

Die Bindung zwischen den Ionen beruht auf der elektrostatischen

Anziehungskraeften entgegensaetzlich geladener Ionen. IONENBINDUNG
Um jedes Ion: moeglichst viele entgegengesetzt geladene Ionen.
IONENGITTER
Durch die regelmaessige Anordnung entsteht ein Salzkristall.
Die Ausbildung eines speziellen Gitters ist vom Verhaeltniss der Ionenradien und
der Anzahlverhaeltnisse abhaengig.
4.2.1 Gittertypen

Natriumchloridgitter

Koordinationszahl KZ : 6
0.41 < (r(K+ ) : r(A- )) < 0,73
{NaCl6/6}

Caesiumchloridgitter

KZ : 8
(r(K+ ) : r(A- )) > 0,73
{CsCl8/8}

Zinksulfidgitter

KZ : 4
(r(K+ ) : r(A- )) < 0,41
{ZnS4{4}

Das sind die wichtigsten Kristallformen, es gibt noch weitere.

4.3 Die Ionenbindung

Die Ionenbindung laesst sich durch die Ionenschreibweisse ausdruecken:

z.B. Kochsalz: NaCl Na+ + Cl-

Kalk: Ca(CO3) Ca2+ + (CO3)2-
Die Gips: Ca(SO4) Ca2+ + (SO4)2- Ionenladung ist
Mg-Oxid MgO Mg2+ + O2-
nicht gerichtet,
geht also in jede Richtung des Raums. So entsteht ein Verband von vielen Ionen
(s.h. Ionengitter).
Die elektrostatische Anziehung ist lediglich eine Kraft, die die Ionen
zusammenhaelt. Sie ist keine feste Bindung, wie ein Strick!
4.4 Physikalische Eigenschaften von Salzen

1 Loeslichkeit
 In Wasser gut loeslich

Kochsalz Na+ + Cl-

V: Loeslichkeit von Kochsalz in Wasser

D1: Petrischale mit dest. H20

NaCl – Kristalle

B1: Kristalle loesen sich nach und nach auf

E1: Ionen Kristalle loesen sich in hydratisierte Ionen auf

D2: Pruefung der Leitfaehigkeit mit dem Planttalker

B2: nach 2 Minuten ist eine starke Erhoehung der Leitfaehigkeit festzustellen
E2: Ionenhaltige Loesungen leiten den elektrischen Strom
2 Schmelzpunkt & Siedepunkt
 Sehr hoch! (z.B. NaCl : 801 °C)

3 elektrische Leitfaehigkeit
 Salzloesungen leiten den elektrischen Strom
Salze sind Leiter 2. Klasse (sie zersetzten sich waehrend des Leitvorgangs)
Leiter 1. Klasse : Metalle

4 Sproedigkeit
 dies ist eine Feststoffeigenschaft

5 Elektrolyse von Salzen

 Salzloesungen koennen elektrolysiert werden

Bei der Elektrolyse von Kupferchlorid CuCl2 entstehen am Minuspol Kupferatome Cu

und am Pluspol Chlormolekuele Cl2.

Minuspol : Cu2+ + 2e-  Cu

Pluspol : 2Cl-  Cl2 + 2e-
Damit laufen bei einer Elektrolyse umgekehrte Prozesse der Ionenbindung ab.
5. Molekuele
5.1 Die Molekuelbindung

Bei der Atombildung durchdringen sich die Atomhuellen aufgrund ihrer gegenseitigen
Anziehung. Durch dieses Durchdringen bildet sich eine gemeinsame Atomhuelle.
Der Edelgaszustand wird durch die Ausbildung eines gemeinsamen, bindenden
Elektronenpaars zwischen den Atomkernen erreicht.
Bei der Bildung eines Molekuels aus den Atomen wird Bindungsenergie freigesetzt.
Grundsaetzlich gilt : Jedes Atom will sein Oktett erreichen. Das passiert durch
Elektronenpaarbindungen. Durch die e- Paare werden e- sozusagen
ausgeliehen

Bsp: H2

CH4

Auch Mehrfachbindungen zwischen Atomen sind moeglich. Das wird notwendig,

wenn die Atome anderenfalls ihr Oktett nicht erreichen koennten.

O2

CO2

HCCl3

N2H4
5.2 Molekulare Feststoffe
5.2.1 Molekuelgitter
In allen Feststoffen sind die kleinsten Teilchen in Gittern angeordnet.

Im festen Zustand werden die einzelnen Molekuele durch zwischenmolekulare Kraefte

zusammengehalten. Die zwischenmolekulare Anziehung ist schwaecher als die
Ionenbindung, weshalb die Smp und Sdp wesentlich niedriger sind, als die bei Salzen.

5.2.2 Modifikation
Wichtig: Diamant und Graphit

Beide Stoffe bestehen aus C-Atomen

Durch unterschiedlichen Molekuelgitterbau kann ein Element in unterschiedlichen

Zustandsformen mit verschiedenen Eigenschaften vorkommen.

a) Diamant

Dichte : 3.5 g/cm3

Bau: jedes C-Atom ist von 4 weiteren C-Atomen umgeben  Oktett

Entstehung: Bei hohem Druck und hoher Temperatur im Erdinneren

b) Graphit

Dichte : 2,3 g/cm3

Bau: jedes C-Atom ist von 3 weiteren C-Atomen umgeben  Sextett

 Graphit besteht aus Schichten, die durch zwischenmolekulare Kraefte zusammen gehalten
werden…

Herstellung: aus Diamant bei 1700°C unter Luftausschluss

5.3 Der raumliche Bau von Molekuelen

 Es gibt Atomkern und Atomhuelle
 Elektronen in der Huelle kommen auf Schalen vor
 Auf einer Schale haben 2n2 Elektronen Platz
  Nur die Valenzschale ist fuer uns wichtig

5.3.1 Das Orbitalmodell

Definition: Orbital = Aufenthaltsbereich, in dem Elektronen mit einer gewissen

Wahrscheinlichkeit anzutreffen sind.

Schalen und Bahnen haben sich als nicht zutreffend erwiesen. So muss man eher davon
ausgehen, dass die Elektronen sich in gewissen Bereichen aufhalten.

5.3.2 Der raumliche Bau von Molekuelen

Da sich die Molekuelorbitale voneinander Abstossen entsteht innerhalb des Molekuels ein
raumlicher Bau.

1-2 Orbitale  lineare Anordnung der Atome (180°)

3 Orbitale  dreieckige Anordnung der Atome (120°)

4 Orbitale  tetraedische Anordnung der Atome (109,5°)

Regeln zur Bestimmung der Winkel:

1. Regel : e- Paare stossen sich ab  moeglichst weit entfernt voneinander

2. Regel : Freie e- Paare nehmen mehr Raum ein, als bindende.  Veraenderte
Winkelangaben

3. Regel : Mehrfachbindungen verhalten sich wie Einfachbindungen

5.3.3 Die polare Atombindung

Unter der Elekronegativitaet (EN) versteht man die Faehigkeit eines Atoms, die Elektronen
innerhalb einer Elektronenpaarbindung an sich zu ziehen.

Die EN steigt mit der Kernladungszahl und sinkt mit steigendem Atomdurchmesser.

Das je Bindung elektronegativere Atom wird als negative Teilladung bezeichnet, das jeweils
andere als elektropositiv bzw. positive Teilladung.
5.4 Zwischenmolekulare Anziehungskraefte
5.4.1 van-der-Waals’sche Anziehungskraefte

 resultieren aus der Bewegung der Elektronen um ihre Atomkerne

 Sehr schwache Anziehungskraft durch kurzfristig induzierte Dipole

Je gr. Atom, desto gr. VDWA

5.4.2 Dipol-Dipol-Anziehungen

 Folge von Wechselwirkungen permanenter Dipol-Molekuele untereinander

 VDWA < DDA < WBA

Bsp: HBr H – Br

5.4.3 Wasserstoffbrueken-Anziehung

 wenn H-Atom mit F-/O-/N-Atom (klein u. elektronegativ)

Bsp: H2O

 sehr starke Anziehung, die hohe Smp und Sdp von z.B. Wasser erklaeren

 Masse in g/mol zwar < z.B. Neon, dennoch Smp (H2O) > Smp (Neon)
5.4.4 Mischbarkeit von Stoffen

 nur, wenn ihre kleinsten teilen untereinander Wechselwirkungen ausbilden

Aenliches loest sich in Aenlichem !

∆ EN > 1,7  Ionenbindung

1,7 > ∆ EN > 0,3  unpolare Atombindung

0,3 > ∆ EN  polare Atombindung

Hydrophil : wasserloeslich (polare Molekuele und Salze)

Hydrophob : wasserunloeslich (unpolare Molekuele)

6. Beteiligung der Energie bei chemischen Reaktionen
6.1 Die Reaktionsenergie

3 verschiedene Systeme:
 Offenes System (z.B. offenes Gefaess)
 Stoff- und Energieaustausch mit der Umgebung moeglich

 Geschlossenes System (z.B. verschlossenes Gefaess)

 kein Stoffaustausch, nur Energieaustausch mit der Umgebung moeglich

 Isoliertes System (nur theoretisch)

 weder Stoff- noch Energieaustausch mit der Umgebung moeglich

Die Gesamtenergie eines geschlossenen Systems ist immer konstant.

Die Innere Energie Ei beinhaltet jegliche potentielle Energie, die ein Stoff besitzt. Da diese
nicht direkt messbar ist betrachtet man zur Beurteilung der Art der Reaktion lediglich die
Energiedifferenz ∆ E.

∆ E = E2 - E1

Ist ∆ E < 0, so liegt eine energieliefernde = exotherme Reaktion vor.

Ist ∆ E > 0, so liegt eine energiespeichernde = endotherme Reaktion vor.