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07
Lieblings-Pasta Süße Liebes-

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Gerichte, die alle Botschaften S. 46/47
glücklich machen Gebäck zum Valentinstag

Menschen & Schicksale

Hat eine Geistheilerin die krebskranke Was unsere
Maria auf dem Gewissen? S. 74/75 s-Thema
Gesundheit che
Voller blindem Vertrauen lehnte die Kranke jede der Wo Hände verraten
ie bei
Neue Therap itis
schulmedizinische Behandlung ab
Die Form sagt viel über Stärken,
Neurodeeißrm
Top-Thema aktuell Talente und Eigenarten aus S. 18/19
statt
7 Wochen ohne Zucker, Alkohol, Mit Eiw

3 Kilo in 3 Tagen
Kortison S. 55
Facebook oder Fleisch S. 22/23
Das bringt der Fasten-Verzicht körperlich und seelisch

Avocado –
S. 28/29

Möbel, Deko & Accessoires in der

angesagten Farbe Ultra Violett schlank mit dem
Super-
S. 62 – 64

4 Leserinnen im

food
Vorher-Nachher-Studio

Neue Frisur,
neues Ich! Power-Vitamine und
Gerade zu Jahresbeginn wünschen noch mehr wertvolle
sich viele Frauen einen neuen Look. Fettsäuren: Der grüne Gesund-
Irre, was da möglich ist! S. 24/25
heits-Star lässt Pfunde purzeln

Wir machen Sie zum

S.68/69 S. 66/67 Psychologie: Ganz Die erste große Liebe
Wetter-Vorhersager! entspannt trotz Stress & Ärger vergessen wir nie …
Mit 12 Regeln, die immer stimmen So legen Sie sich einen Schutzschild zu 3 romantische Erinnerungen S.16/17
Inspirationen
für drinnen und draußen
Lisa Blumen & Pflanzen,
das Kreativ-Magazin rund um Balkon,
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zeigt Ihnen die schönsten Trends

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Kay Labinsky
 Inhalt
Liebe Leserin LEBEN
4 News, People, Infos, Facts
Die erste Liebe 6
16
Menschen: Wer uns diese Woche auffiel
Report: Die erste Liebe – unvergessen …
vergisst man nie 18 Body & Soul: Zeig mir deine Hände
und ich sage dir, wer du bist
Haben Sie auch 20 Report: „Unserer Hanna wurde
eine Erinnerungs- ein neues Leben geschenkt“
kiste? Ein wahres 22 Top Thema: Was Verzicht wirklich bringt
Schatzkästlein 28 Schlank: Abnehmen mit Avocado
schlummert da in 34 Tiere: Ihre Lieblinge
vielen Wohnungen. 53 Humor: Lustige Küchensprüche
Voller Briefe, Fotos, 68 Report: Wetterregeln, die immer stimmen
Kärtchen. Süße 74 Report: Hat eine Geistheilerin
Nostalgie, in der LISA-Chefredakteurin die krebskranke Maria auf dem Gewissen?
man hin und wie- Maria Sandoval
der schwelgen kann. Auch ich habe
ein solches Kistchen, und vor fünf
42 VALENTINS-MENÜ – so köstlich
schmeckt eine Liebeserklärung
MODE
8 Trend: Schöner Stilbruch
Jahren fand ich darin ein kleines 10 Beratung: Der neue Jeans-Look
Porträtfoto meines ersten Freundes, 12 Diese Woche neu in den Shops
er hatte es mir damals zum Geburts- 15 News
tag geschenkt. Nach einem halben
Jahr war Schluss, und wir hatten
BEAUT Y
24 Beratung: Neue Frisur, neues Ich!
mehr als 30 Jahre keinen Kontakt. 26 News
Aber in der Sekunde, in der ich sein
Bild in der Hand hielt, waren all die GEWUSST WIE
Erinnerungen wieder da an dieses 31 Tolle Knolle
wunderbare Herzflattern, an die vie- 32 Eine Mietwohnung aufhübschen – Ihr Recht
len sehnsüchtigen Träume. Die erste
Liebe im Leben vergisst man eben nie KOCHEN & BACKEN
37 – 41 Pasta, Pasta: Nudel-Hits,
(lesen Sie dazu auch S. 16/17). Wir die alle glücklich machen
sind heute übrigens wieder eng be- 42 Kochen: Valentins-Menü
freundet. Wie ist das bei Ihnen? Was 44 Kreativ: Gemüse-Omelett „Italia“
verbindet Sie mit Ihrer ersten Liebe?
46 Valentins-Gebäck: Süße
Hält sie sogar bis heute? Schreiben Liebesbotschaften
Sie mir: maria.sandoval@lisa.de
12 Super
Farben,
tolle Styles, süße
48 News: Superfood Hanf

GEFÜHLE
Trends – das ist 52 Mein schönstes Sexerlebnis
jetzt NEU IN 66 Psychologie: Ganz entspannt
DEN SHOPS trotz Stress und Ärger

GESUND LEBEN, GESUND BLEIBEN

Uli-Stein-Cartoon
55 Neue Therapie bei Neurodermitis
56 Wenn die Seele den Körper schwächt
Titelfoto: Axel Leschinski; Foto: privat; Cartoon: Catprint Media GmbH/Uli Stein

58 Tee schützt vor Krebs

60 Schluss mit Wadenkrämpfen

LIFESTYLE
62 – 64 Wohnen: Ultra Violett ist 2018 Trend
65 News: Revival auf Rollen
76 Pflanzen: Für meinen Valentins-Schatz

REISE
70 – 72 Afrika: Zauberhafte Kapverden
73 News

STARS
80 Was, diese Stars sind gleich alt?
81 Tops & Flops

RUBRIKEN
34 Bezugsquellen, Impressum
50 Rätsel, Sudoku; 78 Horoskop
79 Kolumne; 82 Zum Schluss
Unsere Titelthemen sind unterstrichen

7/2018 3
 Aktuell

AKTUELL
NEWS & TRENDS

Bleistift-Musik
Sie benötigen kein Instru-
Fotos: action press/Niehaus, bewegte-schulpause.de, fotolia (5)/Victoria Andreas, iStockphoto/gradyreese, PR, Shutterstock (4)/Monkey Business Images; Illustrationen: Shutterstock;

ment für diese Art von Musik!

Einzig die Geräusche, die
ein übers Papier kratzender
Bleistift macht, sorgen für die
Melodie. Wer z. B. die (nicht
sehr sinnvolle) Zeichenfolge
4 W-7 4 W-5 ( -5 / W -7 kritzelt
und dabei gut lauscht, hört
„Another One Bites the Dust“
von der Band Queen. Mehr
Kratzmusik gibt es auf Dani
Ochoas YouTube-Kanal.

Wir lieben den Vor-– und Frühlinimm g

Gesunder Käse
Gute Nachrichten aus Italien:
Eine Untersuchung zeigt,
dass Käse nicht nur lecker
ist, sondern auch das Leben
verlängert. Grund hierfür ist
Spermidin, das in großer
Menge vor allem in gereiften
Sorten wie Cheddar, Brie
oder Parmesan vorkommt.
Der Inhaltsstoff sorgt für
einen niedrigeren Blutdruck
und reduziert das Risiko für
Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Genießen Sie ein Stückchen!
ZITAT DER
WOCHE
„Ich habe nicht die
Absicht abzuneh-
men und will mich
auch in keinster
Weise von irgendwelchen Diäten
um meine gute Laune bringen
lassen.“ Katerina Jacob (59)
doch spitzt er
Februar feucht-kühl
Noch ist es Winter, der
Frühblüher wie Schneeglöckchen
häufiger der Frühling hervor. Erste
n oder farbenfrohen Köpfchen dem
und Krokusse strecken ihre weiße
, während sie sich in der Mittags-
Licht entgegen. Die Amseln singen der
l- und Blaumeisen beginnen mit
sonne das Gefieder wärmen. Koh
wir Menschen sind froh. Denn die
Balz um ihren Schatz. Und auch
vorbei und wir tanken an den
langen Winternächte sind endlich ft in der Natur.
länger werdenden Tagen neue Kra
Mehr Bewegung für Kinder
Studien belegen, dass sich gut 70 % der Kids zu
wenig bewegen. Dem will die Initiative „Die bewegte
Schulpause“ an Deutschlands Grundschulen entge-
Versteckt
Auch in dieser Woche
genwirken. Initiator Prof. Dr. Dietrich Grönemeyer
haben sich putzige Kätzchen
wünscht sich, dass 20 Minuten bewusste Bewegung
in der LISA versteckt. Diesmal
in den Schulalltag integriert werden. Weitere Infos und
sind es fünf Stubentiger an
Übungen gibt es auf bewegte-schulpause.de.
ungewöhnlichen
Stellen. Können Sie
sie alle finden?

4 7/2018
 Baby-
Gedächtnis
Schwangere Frauen wirken hin
und wieder entrückt, wie nicht
von dieser Welt. Eine australi-
sche Studie zeigt, dass wer-
dende Mütter tatsächlich unter
einem besonderen Geisteszu-
stand „leiden“. Die „Schwange-
ren-Demenz“, im Englischen
charmanter „Baby Brain“, sorgt
dafür, dass ihre kognitiven Fähig-
keiten um 28 % eingeschränkt
sind. Besonders Gedächtnisleis-
tung, Entscheidungsfindung und Im-
pulskontrolle sind betroffen. Sehr hoch
ist die Beeinträchtigung im letzten Drittel
der Schwangerschaft. Die Forscher führen
dies vor allem darauf zurück, dass die Frauen
dann total auf ihren Nachwuchs fokussiert sind.

Gesunde Kugeln
Sie mögen Superfoods? Ihnen
ist es aber zu lästig, zig
Samenarten zu besorgen und
zu verarbeiten? Dann helfen
Ihnen diese Smoothie-Kugeln.
Aus ihnen wird mit Milch und
frischem Obst im Mixer ein
gesunder und schneller Drink
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Hilfe, die von Herzen kommt

Die lieben Kollegen! Jens Rösener aus Berlin
kann seinen nicht genug danken. Um Zeit
mit seinem schwer kranken Sohn ver-
bringen zu können – der 19-jährige
IN Kim leidet an einer Herzmuskel-
schwäche –, spendeten sie ihm
Schokolade Zigaretten Neue 930 Überstunden. Das bedeu-
aus Deutsch- Studie zeigt: tet, dass Jens über 130 zu-
land. Der Ex- Schon ein sätzliche Tage frei nehmen
port in alle Welt Glimmstängel konnte, um am Krankenbett
steigt stetig an. am Tag schädigt seines Sohnes zu sein,
Airbnb Der Ver- nachhaltig! dessen Herzleistung zu
mittler von Pri- Stuttgart 21 diesem Zeitpunkt nur
vatunterkünf- Wird viel teurer 5 % betrug. Heute geht
ten ist erstmals und wohl erst es Kim zum Glück
profitabel. 2025 fertig … wieder besser, aber der
Teenager wartet noch im-
OUT mer auf ein Spenderherz.

7/2018 5
 Aktuell Renate Balzer (80)
Wahre Facebook-
Erfinderin
Eigentlich hat Renate Balzer bereits 1958 ihren
Auf- und eigenen Facebook-Kanal gegründet. Damals
beendete sie in Halle/ Saale ihr Studium. Weil
Absteiger sich die Absolventen so gut verstanden,
der Woche schworen sie sich, in Kontakt zu bleiben. Mit-
hilfe eines Buches. Jedes Jahr im Januar be-
ginnt die ehemalige Lehrerin ein neues, schreibt
Arnold Schwarzenegger (70) Anekdoten hinein und klebt Fotos dazu. Dann
Eine winzige schickt sie es weiter. Im Herbst kommt es dann
Fliege trägt wieder zu ihr zurück – gefüllt mit den „Updates“
jetzt seinen ihrer Freunde und Freundinnen. „Heute sind
Namen: wir zu einer großen Familie zusammenge-
„Megapro- wachsen“, sagt sie stolz. Zum 60. Jahrestag
podiphora werden sich alle in Halle treffen.
arnoldi“
wurde sie
von einem
US-Forscher

Menschen,
wegen ihrer muskulösen
Oberschenkel getauft.

Grumpy Cat (5)

(K)ein Grund
zum La-
chen?! Die

die uns bewegen

mürrische
Katze ge-
wann den
Prozess ge-
gen eine Ge-
tränkefirma.
710 000 $ Schadener-
satz, weil unzulässig mit ih- Claudia Pechstein (45)

Fotos: action press(4)/ANP Photo/Eberl/Muylant/Zick, Instagram(2)/MikeSinger/grealgrampycat, SuperIllu/A.Wetzel

rem Namen geworben wurde.
Eis-Oma bei Olympia
Stefan Mross (42) Mike Singer (18) Daumen hoch! Kurz vor ihrem 46. Geburtstag
Weil er ohne will sie es noch einmal wissen: Eisschnellläuferin
gültige Fahr- Deutscher Claudia Pechstein tritt zu ihren siebten Olympi-
erlaubnis
unterwegs
Justin schen Winterspielen an, als erste Frau überhaupt.

war, ermittelt Bieber Fühlt sie sich nicht ein bisschen zu alt? „Ganz
und gar nicht. Solange ich Spaß daran habe,
die Staats- Bei seinen genieße ich meinen Sport.“ Und wenn es nach ihr
anwaltschaft Autogramm- geht, will die Berlinerin auch noch in vier Jahren
gegen den stunden ras- auf dem Eis stehen, dann ihren 50. Geburtstag
„Immer wieder ten reihen- im Olympischen Dorf in Peking feiern. Aber bis
sonntags“-Modera- weise junge dahin geht’s für die Eis-Oma, wie sie sich selbst
tor. Nicht das erste Mal, Mädchen aus, sein zweites Album hat gerade augenzwinkernd nennt, erst einmal in Pyeong-
dass er am Steuer auffiel … (wie das erste) Platz 1 der deutschen Charts chang auf die 3 000 und die 5 000 Meter Strecke.
erobert und auf YouTube und Instagram folgen
Gerhard Hunderttausende „Mikinators“ jedem seiner
Schröder (73) Schritte – Mike Singer hat es geschafft. Seinen
Wie ein Erfolg verdankt der aus dem beschaulichen
Teenager Offenburg im Schwarzwald stammende Teenie
turtelt der Social Media. Wie einst Justin Bieber. „Das war
Altkanzler immer mein Traum, seitdem ich mit zehn ange-
mit seiner fangen habe, Musik zu machen. Davor wollte
neuen Lie- ich Polizist werden, aber das hat sich dann
be Soyeon schnell erledigt.“ Neben der Musik spielt Mike
Kim (48). Und auch in der Serie „Spotlight“ (Nickelodeon, täg-
obwohl er noch lich 19.40 Uhr) mit. „Das ist natürlich stressig.
nicht geschieden ist, spricht Aber ab September nehme ich Privatunterricht.
er schon von Hochzeit. Denn das Abitur bleibt mein absolutes Ziel.“

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Was früher als modisches No-Go galt, ist heute absolut Trend.

Rot & Pink kombinieren Unterwäsche sichtbar

Ehemals gab es Die Zeit der Silikon-
eindeutige Stil- BH-Träger ist glückli-
Regeln. Eine davon cherweise vorbei. Heute
war, dass sich Far- gibt es wunderschöne
ben nicht beißen Spitzen-BHs und
sollen – wie Rot & Bodys, bei denen es
Pink es tun! Dieser ausdrücklich erwünscht
vermeintliche ist, sie unter Top oder
Mode-Fauxpas ge- Pullover hervorblitzen zu

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hört jetzt nicht nur lassen, ohne dabei
der Vergangenheit billig oder nackt
an, sondern hat zu wirken.
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Stilbruch
Wir zeigen Ihnen die Top 4 der „Modesünden“ und wie man sie stylt

tragen Sneaker & Kleid Destroyed-Jeans zum Blazer

Ein starker Stilbruch, Blazer sind spießig
der trotzdem ent- und werden nur zum
spannt und feminin Hosenanzug getra-
wirkt, ist die Kombi- gen? Weit gefehlt! Die
nation aus sportli- wohl lässigste Blazer-
chen Sneakern und Kombi ist die mit
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romantischen Som- Jeanshose im Destro-

merkleidern. Perfekt yed-Look. Das lässt
für den Alltag, denn sich auch wunderbar

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der Look wirkt im im Büro tragen.

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Von cool bis edel

Denim geht
immer
Hosen, Hemden und
Röcke aus Jeans: Wir
lieben sie, weil sie zu
jeder Jahreszeit passen Diese Fashionista
weiß: Kleine
 Sternstunde Mit der bedruckten Eyecatcher wie
Bluse lässt sich die Freizeit jetzt noch schöner beispielsweise
genießen. Styling-Tipp: Wenn Sie die Ärmel eine Tasche in
leger zurückkrempeln, wirkt der Look nicht Leo-Optik peppen
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Manchmal ist
es das Uner-
wartete: Die
elegante Bluse
wirkt in Kombi
mit dem
Jeansrock in
Midi-Länge
und Sneakern
absolut cool –
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 Rosen & Mohn  Dark Blue

Rote Blüten machen die Helle Jeans-Mode
Hose zu einem echten ist schön, trägt aber
Statement-Piece. Passt auch schnell auf.
perfekt dazu: die Bluse Kurvenqueens soll-
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mit Volantärmeln und ten deshalb lieber

Stickblumen im Schulter- zu dunkleren Nuan-
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Von wegen Restposten! Schick im Pyjama

Diesen Trend sollten Sie nicht verschlafen
Unverkaufte Zalando-Kleidung
Unser gemütlichstes Kleidungs-
wird zu Designermode Model Heidi
Klum (44) hat stück begleitet uns jetzt stilsicher
Haben Sie sich auch schon einmal gefragt, den Look für durch den Alltag. Anfangs bedarf
sich entdeckt es zwar etwas Mut, danach möchte
was mit der nicht verkauften Ware von
man aber nichts anderes
Online-Händlern passiert? Im besten Fall mehr tragen. Der Trend
Fotos: action press, fotolia/Tony Campbell, PR (14), Shutterstock/REX

wird sie wiederverwertet und zwar auf funktioniert auch mit

höchstem Niveau! Heraus einzelnen Elementen
kommen kunstvolle, tragbare wie mit dem Mor-
genmantel oder nur
Must-haves des einer Pyjamabluse.
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Die Kollektion oder Mules.
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2
Viskose, Mango

1 7/2018 15
 Aktuell
Romantische Geschichten von
Zwei Grundschuljahre
waren wir unzertrennlich
Sylvia N. (32)
„Ich ging zum ersten Mal gern zur Schule“
S
chüchtern stand er vor
mir und überreichte mir
seine selbst gemalte
Einladungskarte. „Es
wäre toll, wenn du kommst. Du
brauchst mir auch nichts schen-
ken“, sagte er. Roland war gerade
in die Stadt gezogen und kam in
der dritten Klasse auf unsere
Schule. Meine Eltern hatten wenig
Geld, ich trug nur gebrauchte
Kleidung und hatte keine Freun-
de. Aber Roland war das egal.
Seit diesem Tag waren wir
unzertrennlich. Wir tauschten
unsere Brote, wenn ich wieder
mal nur die ungeliebte Teewurst
dabei hatte. Roland nahm mich
in den Arm, wenn mich die ande-
ren wegen meiner altmodischen
Hosen hänselten und sagte: „Ich
hab dich trotzdem gern.“ Plötz-
16 7/2018
lich freute ich mich jeden Tag, in
die Schule zu gehen. Denn er wür-
de da sein.
Der Garten seiner Eltern wur-
de unser Lieblingsort. Aus alten
Brettern bauten wir eine „Bude“.
Am schönsten war es, wenn wir
auf der großen Schaukel saßen,
Ihm war es
egal, dass wir
kein Geld hatten
die sein Vater für uns unter den
großen Walnussbaum gehängt
hatte. Dann nahm Roland meine
Hand und wir erzählten uns unse-
re geheimsten Wünsche und Träu-
me. Auf dieser Schaukel bekam
ich auch meinen ersten Kuss von
Im Garten von
Rolands Eltern stand
unsere Schaukel
ihm: Es war kurz vor
den großen Ferien.
Danach würden wir
nicht mehr auf die
gleiche Schule ge-
hen. Ich war schreck-
lich traurig. „Nicht
weinen“, sagte er.
Dann kam sein Ge-
sicht ganz nah und
er drückte seinen
Mund fest auf mei-
nen. Ich erschrak so
sehr, dass ich fast
von der Schaukel ge-
fallen wäre. Aber Roland hielt
mich fest. So wie er es immer ge-
tan hat. Wir verbrachten noch
sechs wundervolle Sommerferi-
en-Wochen miteinander. Dann
begann das neue Schuljahr und
Roland hatte plötzlich keine Zeit
mehr für seine alte Freundin.
Ich klingelte noch ein paar
Mal bei ihm. Aber immer ließ er
sich von seiner Mutter entschul-
digen – er müsse auf dem Gym-
nasium so viel lernen.
Also ließ ich Roland ziehen,
aber vergessen habe ich ihn nie.
Als ich an Weihnachten meine
Eltern in unserer gemeinsamen
Heimatstadt besuchte, traf ich
ihn und seine süße kleine Toch-
ter im Supermarkt. „Das ist das
Mädchen von der Schaukel“,
stellte er mich ihr vor.
Katja S. (40)
„Endlich weiß ich
es sich anfühlt“
N
ach unserer dritten
Verabredung wusste
ich, dass ich Maja
nicht mehr aus mei-
nem Leben lassen wollte. Wir
hatten uns bei einem Yoga-Kurs
kennengelernt und gleich gut
verstanden. Und bei jedem wei-
teren Cappuccino, den wir tran-
ken, wurden unsere Gespräche
tiefgründiger und vertrauter.
Bei ihr konnte ich plötzlich mei-
ne geheimsten Wünsche aus-
sprechen. Dinge, über die mein
Mann lachen würde.
Manuel und ich hatten jung
geheiratet. Ich war schwanger
und unsere konservativen El-
tern hatten uns Druck gemacht.
Die großen Gefühle waren es
nie zwischen uns, aber die Lie-
be zu unserer Tochter und die
Zeit hatten uns zusammenge-
schweißt. Jetzt lag ich nachts
neben meinem Mann und
Die Fotos
habe ich
gehütet
wie einen
wertvollen
Schatz

der ersten Liebe
auch, wie
Ich konnte erst gar
nicht einordnen, was
Maja in mir auslöste
dachte an Maja. Ihre Lebensfreu-
de, ihre warmen Augen. Das wür-
de eine ganz besondere Freund-
schaft werden, war ich mir sicher.
Ich versuchte, sie so oft wie
möglich zu treffen. Und auch
Maja textete mir mehrmals täg-
lich. An einem Samstag trafen wir
uns in einer Bar. Nach dem zwei-
Elke K. (45)
„Er war der Schönste von allen“
B
ei meinem letzten Um-
zug fand ich das Al-
bum in einer alten Kis-
te. Mit 15 hatte ich
darin alles gesammelt, das ich
über meinen Schwarm finden
konnte, vor allem Zeitungsaus-
schnitte über Handball-Spiele.
Ich besuchte jedes Spiel und
feuerte das Team an. Eigentlich
natürlich nur ihn. Sascha. Den
schönsten Jungen der Stadt.
Sportlich. Blaue Augen. Blondes
Wuschelhaar. Er war so perfekt
und ich so verzweifelt verliebt,
wie es nur ein Teenie sein kann.
ten Hugo war
ich so ausge-
Es war schwer, zu
lassen, dass meinen Gefühlen
ich sie ganz
fest in den
zu stehen
Arm nahm und sagte „Ich hab
dich unheimlich gern“.
Maja lächelte mich an und ant-
wortete: „Ich hab dich auch sehr
lieb gewonnen. Aber vielleicht
Heimlich knipste ich Fotos
von ihm. Am Fahrradständer, bei
Spielen, in der Kantine. Jeden
Abend himmelte ich ihn auf den
Fotos an, malte mir den Tag aus,
an dem Sascha erkennen würde,
dass ich seine große Liebe bin.
Dann kam das Schulfest und
ich ließ mir beim Friseur Strähn-
chen färben, kaufte mir ein kur-
zes rotes Kleid, hohe Schuhe und
brezelte mich richtig auf. So wür-
de ich endlich Saschas Aufmerk-
samkeit bekommen, hoffte ich.
Ich bekam sie, aber nicht so, wie
ich es mir ausgemalt hatte: Als ich
in die Aula stöckelte, stand er von
Herzklopfen, Händchenhalten
und schüchterne Küsse – die
erste Liebe vergisst man nie.
Drei Leserinnen haben ihre
Tagebücher für uns
geöffnet
solltest du wissen, dass ich
lesbisch bin.“
Infos und Fakten
Mit großen Augen schau- Wie die erste
te ich sie an. Sie erklärte mir,
dass sie normalerweise sehr
Beziehung uns
offen damit umgeht, aber bei beeinflusst
mir fiel es ihr schwerer als Der erste Partner hat oft
sonst. „Zwischen uns war es einen ganz besondere Stel-
gleich so besonders, ich woll- lenwert in unserem Leben
te dich nicht verjagen“, ge- ✽ Viele erste Male Mit dem
stand sie mir. Ich war total ersten Freund erleben wir vieles
durcheinander, dachte an zum ersten Mal: Küssen, Be-
meine durchwachten Nächte, rührungen, Sex – Meilensteine
in denen sie mir durch den im Leben, an die man immer
Kopf gespukt war. Mein Herz wieder zurückdenkt und die
schlug mir bis zum Hals bei auch als Vergleich für die zwei-
dem Gedanken: ,Liebte ich ten und dritten Male herhalten
eine Frau?‘ Maja sah mich un- müssen. Diese Einmaligkeit
gibt es nicht häufig im Leben.
sicher an, als würde sie genau
wissen, was ✽ Große Sehnsucht „Die ers-
sich gerade in
meinem Kopf
te Liebe hat viel mit Verzaube-
rung zu tun“, sagt Psychologe
abspielte. Wolfgang Hantel-Quitmann.
Plötzlich
„Es fehlte der Vergleich, darum
war die erste Liebe vor allem
wurde ich ganz ruhig. Und eine Verwirklichung der Sehn-
Fotos: fotolia, mauritius images, Shutterstock (3); * Namen von der Redaktion geändert, Szenen nachgestellt
küsste sie einfach. Es war um- sucht.“ Wenn diese erste Liebe
werfend, zärtlich, liebevoll, auch eine große Liebe war,
leidenschaftlich. Da wusste prägt sie unser späteres Leben
ich: So fühlt sich Liebe an. ganz besonders: Manche su-
chen immer wieder nach die-
sem Ideal. „Dadurch wird sie
leicht zu einem Phantom aller
späteren Partnerschaften“,
warnt der Experte.
Freunden umringt auf der Tanzflä-
che. Sein Blick fiel auf mich – und
er brach in schallendes Lachen aus.
Und alle seine Freunde mit ihm.
✽ Beziehungstrend
Mir stiegen Tränen in die Augen. Rekindling Übersetzt heißt
Ich wollte nur noch weg. Plötzlich
es Wiederaufflammen. In den
nahm mein Klassenkamerad Mar- USA hat sich dieser Begriff für
kus meine Hand und führte mich den zweiten Beziehungsanlauf
auf die Tanzfläche. „Nimm dir das durchgesetzt, auf speziellen
nicht zu Herzen“, sagte er, während Plattformen suchen Millionen
wir uns zu „Whenever You Need So- Menschen nach ihrer Jugend-
mebody“ von Rick Astley hin- und liebe. Und mal ehrlich: Sie
her wiegten. „Er weiß ja gar nicht, haben bestimmt auf Facebook
dass hinter dieser Verkleidung ein auch schon nach seinem
besonderer Mensch steckt.“ Dieses Namen gesucht …
Jahr feiern wir Silberhochzeit.
7/2018 17
Body & Soul

Es sind gar nicht nur die Linien, die Aufschluss über die
Persönlichkeit eines Menschen geben. Die Form der Hände sagt
viel mehr über unsere Stärken, Talente und Eigenarten aus

E
in fester Händedruck und ge­
pflegte Nägel – das kommt
gut an. Das, was man sagt,
mit passenden Gesten der
Hände unterstreichen – auch
das kommt gut an. Ja, unsere Hände
spielen im Alltag eine wichtige Rolle.
Wir brauchen sie – und sie sind neben
dem Gesicht die ausdrucksvollste Par­
tie unseres Körpers. Doch das Leben in
all seiner Vielfalt hinterlässt nicht nur
seine Spuren, auch umgekehrt prägen
unsere Hände unser Leben – und unse­
re Persönlichkeit. Sie zeigen, wie wir
das Leben anpacken.
Uraltes Wissen
Wenn man Handlesen hört, denkt
man schnell an eine bunt gekleidete
derwerk
Perfektes Wun
Frau auf dem Jahrmarkt, die viel Ho­
kuspokus macht. Sicher, es gibt etliche
Muskeln und
27 Knochen, 33 nen sie be-
Scharlatane und man kann natürlich
e
22 Achsen, an d and toppt
auch keinen Lottogewinn aus den Lini­
en der Hände lesen. Doch die Hand­
H
lesekunst, die Chirologie, ist eine uralte weglich ist – die dmaßen.
Erfahrungswissenschaft, die sich in fast alle anderen G lie
mplex aufge-
allen Kulturen nachweisen lässt. Von
Nichts ist so ko endig aus-
baut und so aufw andfläche
Indien bis Ägypten, von China bis Ba­
H
gestattet: In der örperchen,
bylonien haben die größten Gelehrten
ihrer Zeit diese Technik angewandt.
ü h lk
Dabei hat sich gezeigt: Es sind nicht liegen 17 000 F ewegung
unbedingt die Linien, die so bedeutsam die auf Druck, B ieren. Im
ag
sind. Viel entscheidender, um einen
oder Vibration re ens führen
eb
Laufe unseres L en Beugun-
Menschen zu verstehen, ist die Hand­
form. Anhand der Proportionen der
ill io n
sie etwa 25 M
ungen aus.
Handfläche und der Finger kann man
jede Form einem der vier klassischen gen und Streck
Elemente zuordnen.

Zeig mir deine Hände und

Erdhand: Lufthand:
hilfsbereit kreativ
kurz

lang

D L
ie Handteller sind eher ange, aber dabei kräfti-
breit und quadratisch, ge Finger und eine qua-
die Finger kurz und dratische Handfläche
quadratisch

quadratisch

kräftig. Es sind Hände, die sind die Merkmale einer

zum Zupacken gemacht
sind. Wie die Bezeichnung
schon andeutet, sind Men-
schen mit dieser Handform
sehr erd- und damit auch
heimatverbunden. Zuverlässigkeit, Familie, Freunde – das
sind Werte, die ihnen viel bedeuten. Und da sie sehr gut or-
ganisiert sind und zudem rational und strukturiert denken,
äußert sich ihre Hilfsbereitschaft meist auf ganz praktische
Art. Große Worte darf man von ihnen nicht erwarten, aber
wer einen Freund braucht, der mit ihm durch dick und dünn
geht, ist bei einem Erdhand-Menschen genau richtig. Er ist
emotional stabil und kann, wenn er erst einmal Vertrauen ge-
fasst hat, auch einen großartigen Humor entwickeln.
Lufthand. Lufthänder haben
ein lebhaftes Gemüt und
sind sehr kommunikativ.
Wenn ihnen etwas zu viel
wird oder sie in Routine zu
ersticken drohen, fliehen sie gern einmal in ihre Traumwelten.
Deshalb wird ihnen auch ein Hang zur Untreue nachgesagt.
Doch meist nutzen sie ihre Energie, um neue Herausforde-
rungen mit unbekümmerter Leichtigkeit anzugehen. Dabei
beweisen sie so viel Fantasie und Kreativität, dass sie oft
auch sehr erfolgreich sind. Dabei helfen ihnen ihre großartige
Auffassungsgabe und ihr Organisationstalent. Einziges Hin-
dernis auf dem Weg zum Erfolg – oder zum Lebensglück: Sie
können nicht gut entspannen.

18 7/2018
 Die Mach
t der H
ormone
Viele unse
rer Persön
merkmale lic
Mit den Händen sind scho hkeits-
Geburt an n bei der
g
werden sie elegt. Beeinflusst
begreifen wir das
Leben – und sie
sind auch der
zentration stark von der Kon-
d
während d er Sexualhormone
Schlüssel dazu,
uns selbst bes-
ser zu begreifen
gerschafts er ersten Schwan-
wo
diese Hor chen. Und genau
mone hab
Einfluss a
uf unsere en auch
Handform
!

ich sage dir, wer du bist

Feuerhand: Wasserhand:
mitreißend einfühlsam
kurz

lang

D D
er Handteller ist läng- ie Handteller sind wie die
Fotos: fotolia (4)/Denis Nata/denphumi/Maxim Loskutnikov/rebirth3d, iStockphoto;

lich, die Finger im Ver- Finger lang und schmal.

hältnis dazu kurz – oft Die feingliedrigste Hand-
auch etwas unruhig. Dieser form weist auf sensible, fried-
lang

lang

Typus macht dem Element, fertige und sehr einfühlsame

nach dem er benannt ist, alle
Ehre. Sein inneres Feuer ist
sprichwörtlich – und kann
manchmal sogar gefährlich werden. Dann nämlich, wenn er
seinen Eifer nicht mehr zügeln kann und alles um sich herum
nicht mehr einfach nur in Bewegung bringt, sondern radikal
niederbrennt. Feuerhänder begeistern sich für alles Neue
und stehen gern im Mittelpunkt, sind ihren Lieben gegenüber
aber treu, aufmerksam und großzügig. Mit ihrer charismati-
schen Ausstrahlung ziehen sie andere in ihren Bann. Wenn
sie lernen, ihr überbordendes Temperament etwas zu zügeln,
sind sie großartige Führungskräfte. Ob im Verein oder im
Team – sie können andere motivieren.
Menschen hin, die allerdings
bisweilen auch stark unter den
eigenen Stimmungen leiden.
Für sie ist ein Job mit genug Routine ideal und sie brauchen
ein stabiles Umfeld. Mit ihrem Partner wünschen sie sich eine
innige Beziehung voller Tiefe und Zärtlichkeit. Da sie oft in
Pflegeberufen zu finden sind, ist es wichtig, dass sie sich ge-
nug Auszeiten gönnen, um mit dem Leistungsdruck zurecht-
zukommen. Wenn sie ihren inneren Frieden bewahren, können
sie ihre Intuition am besten nutzen. Sie beschäftigen sich gern
mit Kunst und Musik und können in diesem Bereich Außerge-
wöhnliches vollbringen. Viele große Klavierspieler haben Was-
serhände!

7/2018 19
Aktuell
Schockdiagnose Blutkrebs

„Unserer Hanna wurde ein

neues Leben geschenkt“
A
Mit gerade mal einem usgelassen turnt das kleine
Mädchen wie ein Wirbelwind
Jahr erkrankt das Mädchen durch sein Kinderzimmer. Sei-
an Leukämie. Als die ne großen blauen Kulleraugen
strahlen, als es juchzend auf
Chemotherapie dem großen Plüsch-Einhorn reitet. „Hanna
steckt so voller Energie“, sagt Mama Susanne
scheitert, scheint ihr Melchert (35) lachend. Momente wie diese,
Schicksal besiegelt – die für viele Eltern selbstverständlich schei-
nen, kommen der jungen Mutter und ihrem
bis ein rettender Anruf Mann André (37) aus Konstanz am Bodensee
aus England kommt noch immer wie ein kleines Wunder vor. Denn
das Leben der heute Dreijährigen hing noch
vor wenigen Monaten am seiden Faden.

Dabei fing damals alles so harmlos an.

Es ist kurz vor Weihnachten 2015, als Hanna
plötzlich hohes Fieber bekommt. „Sie hatte
typische Symptome einer heftigen Grippe“,
erinnert sich Susanne. Die besorgten Eltern
wenden sich sofort an den Kinderarzt und die
Einjährige bekommt Medikamente. Doch ihr
Zustand bessert sich nicht. Ganz im Gegen-
teil. „Im Januar wurde es immer schlimmer“,
sagt André und senkt den Blick. Hanna mag
nicht mehr laufen und kaum noch etwas es-
sen. Sie wird immer schwächer. Susanne und
André sind ratlos.
Ein Bluttest des Kinderarztes bringt schließ-
lich die schreckliche Ursache ans Licht: Han-
na leidet an einer besonders aggressiven Form
von Leukämie. Für die fassungslosen Eltern
und die ältere Tochter Marie (6) bricht eine
Welt zusammen. Doch es bleibt keine Zeit, die
Nachricht zu verdauen.
„Wir mussten sofort

Heute ist
Gut gelaunt Hanna und
an Mama ihre große
Susannes Schwester
Hand: Seit Marie sind
letzten Sommer ein Herz und
geht Hanna re- eine Seele
gelmäßig in den
Kindergarten
.Fotos: WAHApress

20 7/2018
Tapfer erträgt die
Einjährige die Be-
handlungen. „Sie
hat gekämpft wie
eine Löwin“, sagt
Susanne stolz
Schlimme Zeit im Krankenhaus
mit Hanna ins Krankenhaus. Es zählte jede
Minute“, erzählt Susanne. Noch am selben
Tag kommt Hanna in die knapp zwei Stunden
entfernte Uniklinik für Kinder- und Jugend-
medizin in Tübingen und die Ärzte beginnen
mit einer Chemotherapie.
Für die Familie beginnt die schwerste
Zeit ihres Lebens. „Auf einen Schlag war
nichts mehr wie vorher“, blickt Susanne zu-
rück. Tag und Nacht wachen sie und André an
Hannas Bett. Zu Hause sind zum Glück Omas
und Opas, Tanten und Onkel und Freunde so-
fort zur Stelle, um die Familie zu unterstützen.
„Schließlich musste auch für Marie irgendwie
der Alltag weitergehen“, so André.
Hanna ist stark und steht tapfer die Chemo-
therapie durch –
Es brach uns
doch die Behand-
lung kann den Krebs
nicht stoppen. Noch
immer sind Leukä- das Herz, sie so
miezellen im Körper
des Kindes nach- leiden zu sehen
weisbar.
Der letzte Ausweg: eine Stammzellen-
transplantation. Hannas Eltern klammern
sich mit aller Macht an diesen letzten Stroh-
halm, doch es findet sich kein passender
Hanna wieder gesund
Susanne und André sind
unendlich dankbar: Die Krank-
heit hat die kleine Familie noch
enger zusammengeschweißt
Große Stütze: Ihre
Familie ist rund
um die Uhr bei
Hanna. Schwester
Marie darf sogar Infos und Fakten
ab und zu bei ihr
im großen
Familienbett im
Krankenhaus
Wenn der Krebs die
übernachten Kleinsten trifft
Krebserkrankungen im Kindes- und
Jugendalter sind selten. Die Krank-
heit im frühen Stadium zu erkennen,
ist jedoch meist sehr schwierig.
✽Aktuelle Zahlen Krebs macht nur
etwa ein Prozent der Erkrankungen in
der Altersgruppe junger Patienten unter
Hanna ist ein 15 Jahren aus. Jährlich sind laut dem
fröhliches, Kompetenznetz Pädiatrische Onkologie
aufgewecktes und Hämatologie (KPOH) 1 800 Kinder
Kind – selbst betroffen. Leukämie ist mit 31 Prozent
als sie dem
Tod so nah
die häufigste Krebserkrankung. Darauf
ist. Durch die folgen Hirntumore (24 Prozent) und
vielen Lymphome (11 Prozent).
Bestrahlun-
✽ Leukämie: Ursachen & Symptome
gen verlor
sie damals Dem tückischen Blutkrebs liegt ein
in kürzester Gendefekt zugrunde. Dieser verhin-
Zeit ihre dert, dass sich die Lymphozyten nor-
blonden mal entwickeln können. Stattdessen
Löckchen
vermehren sie sich unkontrolliert.
Forscher gehen davon aus, dass
Spender. Hannas Zustand verschlechtert sich. dieser Defekt bereits vor der Geburt
Erst in buchstäblich letzter Minute kommt die entsteht. Nach außen hin zeigen sich
erlösende Nachricht: In England wurde ein eher allgemeine Krankheitssymptome
passender Spender gefunden! wie Appetitlosigkeit, Leistungsschwä-
Hanna überlebt che und Blässe – verursacht durch den
den risikoreichen Mangel an weißen Blutkörperchen.
Eingriff (s. Kasten), ✽ Stammzellentransplantation
aber sie leidet schwer
unter den Nebenwir-
Schlägt die Chemotherapie nicht an
oder weisen die Leukämiezellen be-
kungen. „Es brach
uns das Herz, sie so
stimmte ungünstige Chromosomenver-
änderungen auf, kann die Transplanta-
sehen zu müssen und tion von Stammzellen oft die einzige
nichts tun zu können“, sagt Susanne. Chance auf Genesung sein. Dazu
Sechs Monate nach der Transplantation werden per Strahlen- und Chemothe-
erholt sich Hannas Körper allmählich von den rapie alle blutproduzierenden Zellen im
Strapazen. Sie nimmt zu, gewinnt an neuer Knochenmark abgetötet, dann entwe-
Energie und Lebenskraft. „Wir waren über- der fremde Stammzellen oder Zellen
glücklich. Es war, als wurde unserer Hanna ein vom Patienten selbst eingepflanzt, die
neues Leben geschenkt“, erinnert sich Susan- zuvor entnommen und vom Krebs „ge-
ne und strahlt. reinigt“ worden sind. Aktuell forschen
Wissenschaftler in den USA an Hei-
Im Sommer 2017 kommt lungsmethoden mittels Gentherapie.
Hanna wieder nach Hause. Alle ✽ Große Chance auf Heilung
sechs Monate muss sie zur Kont- Kinder mit Blutkrebs haben eine hohe
rolle ins Krankenhaus. Doch die Chance auf Heilung von rund 75 Pro-
Ärzte sind zuversichtlich. Und mit zent. Da sie die Behandlungen meist
ihrem kleinen Wirbelwind kehrt besser vertragen als Erwachsene, kön-
für die Familie Melchert endlich nen die Medikamente höher dosiert
werden und effektiv wirken – auch
wieder die Normalität in den All-
wenn die Nebenwirkungen entspre-
tag zurück. Mittlerweile geht Han-
chend heftig (Haarausfall, Erbrechen
na sogar in den Kindergarten. „Sie
o. ä.) ausfallen können. Mehr Infos
darf endlich wieder Kind sein. Das
unter: www.kinderkrebsinfo.de.
ist alles, was zählt“, sagt Susanne.
7/2018 21
 Top Thema

7 Wochen ohne Zucker,

Alkohol, Facebook und Fleisch

Was Verzicht
wirklich bringt
In der Fastenzeit legen viele Menschen
ungesunde Gewohnheiten ab. Aber was
passiert dabei im Körper? Und was geschieht
in unserem Kopf? LISA hat die Antworten

Ohne Alkohol
Nüchtern
sein steigert
sogar die
Lust … Alte Gewohn-
heiten loslassen:
Als Genussmittel ist Alkohol aus unse- „Es hatte sich so eingeschlichen: Laut Experten
benötigen wir
rer Gesellschaft kaum wegzudenken. Fast jeden Tag trank ich Alkohol, mindestens
Fotos: fotolia (2), Shutterstock (4); Illustrationen: Shutterstock (3)

Dabei ist die Suchtgefahr hoch, unsere
Gesundheit leidet. Ein Verzicht macht
sich schon nach zwei Wochen bemerk-
bar: Durch längeren, tieferen Schlaf
steigert sich unsere Leistungsfähigkeit,
das Immunsystem wird gestärkt. Be-
reits nach vier Wochen sind Blutdruck
und Hautbild besser, die Blutwerte
nach sechs Wochen. Ab dem dritten
alkoholfreien Monat gibt es einen ech-
ten Motivationsschub für die Psyche,
unsere Libido ist aktiver und man ent-
deckt den Spaß an der Nüchternheit.
abends ein Glas Wein, am Wochen­ 21 Tage dafür
ende auf Partys auch harte Sachen.
Aber vor der Abschlussprüfung
machte ich den Cut. Anfangs frag­
ten meine Freunde noch, ob ich
schwanger wäre. Nachdem ich das oft
genug verneint hatte, wollte man mich
ständig überreden, ‚nur ein Gläschen‘
mitzutrinken. Das war echt nervig. Aber
es hat sich gelohnt: Ich schlief viel besser
und war auch viel konzentrierter beim
Lernen. Das Beste: Ich habe drei Kilo ab­
genommen!“ Laura (23), Studentin

22 7/2018
 Ohne Facebook
Persönlich statt
nur noch digital
Eine neue Studie beunruhigt vor allem
Eltern: Nutzen Teenager ihr Smartphone
mehr als eine Stunde pro Tag, steigt
die Unzufriedenheit parallel zur
Nutzungsdauer. Experten empfeh-
len, digitale Medien nicht länger
als zwei Stunden täglich zu
nutzen – das tut auch Erwachse-
nen gut. Dänische Forscher haben
zudem herausgefunden, dass Face-
book sogar Neid produziert, weil
man sich ständig mit anderen
vergleicht. Nach einer Woche
Verzicht steigt demnach die
Lebenszufriedenheit signifikant,
die sozialen Aktivitäten im wahren
Leben nehmen zu.
„Immer wenn ich mein Smart­
phone in die Hand nahm, wander­
te mein Daumen zum Facebook­Symbol. Wie gut
es tut, nicht draufzuklicken, merkte ich nach
einer Woche. Ich war gelassener und entspann­
ter. Ich spürte auf einmal, wie stressig es war,
dass ständig Nachrichten auf mich einprassel­
ten, ich schauen musste, was Freunde gerade
aus dem Urlaub gepostet hatten, um ein Like
dafür zu verteilen. Als ich mich neulich mit
meiner Freundin traf, fand ich es viel schöner,
dass sie mir von ihrem Urlaub erzählen konn­
te – ohne dass ich schon alles auf Facebook
gesehen hatte.“ Birgit (46), Verkäuferin
Ohne Zucker
Meist ist er
unsichtbar
Zucker liefert uns schnelle Energie.
Doch wenn der Körper sie nicht
braucht, wandelt er sie in Fett um –
und das belastet die Leber. Schon
nach wenigen Tagen des Verzichts
sinken unsere Blutfettwerte, wir
sparen Kalorien und nehmen ab.
Das Suchtgefühl nach Süßem ver-
schwindet nach etwa einem Monat.
„Es hat etwas Überzeugungskraft gekos­
tet, mit der ganzen Familie Zucker zu
fasten. Aber schließlich standen wir
gemeinsam im Supermarkt und durch­
suchten die Inhaltsstoffe der Lebensmittel
nach Zucker. Ich hätte nie gedacht, wo er

Ohne Fleisch
Abwechslung auf dem Teller
Ob eine Ernährung ohne Fleisch gesund oder ungesund ist – darüber streiten
sich Experten. Viele warnen vor einem Mangel an Vitamin B12 und Eisen, dem
man aber mit Hülsenfrüchten und Milchprodukten entgegenwirken kann. Da
Vegetarier insgesamt gesünder leben, mehr Sport treiben und weniger rauchen,
attestieren ihnen viele Studien ein längeres Leben. Fleisch ist aber nicht wirklich
ungesund, nur leider verzehren wir doppelt so viel, wie empfohlen wird, deswe-
gen lohnt sich ein zeitweiser Verzicht durchaus. Man hat außerdem herausge-
überall versteckt ist – in Wurst, Tomaten­
funden, dass sich durch temporären Fleischverzicht die Darmflora verbessert.
soße, Chips. Viele Dinge habe ich dann
„Von einem Tag auf den anderen ohne Wurst und Fleisch – das war komplizierter, als ich selbst gemacht. Das war richtig lecker.
dachte. Mein Körper hat nicht danach verlangt, aber ich habe viel länger gebraucht, um Nur auf Obst, also natürlichen Fruchtzu­
meine Mahlzeiten zu planen. Mit einem cker, haben wir nicht verzichtet, da waren
speziellen Kochbuch war es dann leichter die Vitamine wichtiger. Als die Fastenzeit
und ich habe ganz viele Dinge auspro­ vorbei war, hat alles plötzlich viel süßer
biert und einige neue Lieblingsgerichte geschmeckt. Wenn ich jetzt Kuchen backe,
für mich entdeckt. Seitdem esse ich ab­ verwende ich viel weniger Zucker, als im
wechslungsreicher und fühle mich Rezept verlangt wird.“ Caro (39),
auch fitter.“ Sabine (52), Zahnarzthelferin & Emma (11), Schülerin
Physiotherapeutin

Bitte nicht meckern oder kneifen

In Belgien ist gerade das ganze Land aufgerufen, 30 Tage lang aufs Meckern zu
verzichten. Denn laut einer Studie des Gesundheitsministeriums wird dabei Cortisol
ausgeschüttet, das Stress verursacht. Also positiv denken und weniger klagen! Die Fasten-
aktion der evangelischen Kirche lautet 2018 „Zeig dich! Sieben Wochen ohne Kneifen“. Von
Aschermittwoch bis Ostern gilt es, etwas zu wagen, Mut und Selbstbewusstsein zu beweisen. 7/2018 23
 Beauty beratung
Look 1
Salzspray:
„Tecni.Art
Wild Stylers
Beach
Waves“, ca.
10 €, L’Oréal
Professionnel
Look 2
Anja (30): Lässiger Clavi-Cut
Der Schnitt
➺ Anjas lange Mähne kann
etwas mehr Pep vertragen.
Die Lösung? Ein angesagter
Clavi-Cut, der bis zum
Schlüsselbein (engl. = clavic-
le) reicht – im Nacken kurz,
vorne länger werdend. Top:
Ihr neuer Pony nimmt den
Haaren an Schwere und lenkt
den Blick obendrein auf ihre
bernsteinfarbenen Augen.
Die Farbe
➺ Da Anjas Kupferton be-
reits perfekt zu ihrem hellen
Hauttyp passt, ist eine Farb-
veränderung nicht notwen-
dig. Stattdessen entscheidet
sich der Experte für eine
24 7/2018 Vorher
Vier Frauen im Vorher-Nachher-Studio
Neue Frisur,
neues Ich!
Nachher
Farbveredelung in warmem
Gold-Kupfer. Effekt: ein sat-
ter, gesunder Schimmer.
Das Styling
➺ LOOK 1 Für die Beach-
Wellen das Glätteisen an den
Schläfen senkrecht ansetzen,
um 180 Grad drehen und
langsam nach unten ziehen.
Abschließend ein texturieren-
des Salzspray einkneten.
➺ LOOK 2 Hitzeschutz
aufsprühen, dann die Haare
partienweise über eine Rund-
bürste
trocken
föhnen.
Wunderbar lang,
aber auch ein klein
wenig langweilig
Roswitha (62): Softer Long-Bob
Der Schnitt Vorher
➺ Die sehr langen, natur-
krausen Haare der 62-Jähri-
Roswithas Natur-
krause kommt etwas
gen lassen sich nur schwer glanzlos daher
bändigen, weshalb sie um
stolze 30 Zentimeter gekürzt einem
werden. Das Ergebnis ist ein Kastanien-
Long-Bob, der Roswithas ton veredelt.
kantiges Gesicht weicher
aussehen lässt. Um Fülle in Das Styling
den Ansatz zu bringen, wer-
den die Längen leicht gestuft.
➺ LOOK 1 Eine Warmluft-
lockenbürste mit großem
Durchmesser ist ein Garant
Die Farbe für Fülle und Schwung. Ideal:
➺ Das tiefe Schwarz ist
viel zu dunkel für Roswithas
Vorher eine Stylingcreme mit
Hitzeschutz einarbeiten.
Teint. Der Grund, warum ➺ LOOK 2 Die Haare beim
Franc Braun ein samtiges Trockenpusten auf eine Rund-
Braun in die Längen ein-
arbeitet und das Ganze mit
bürste drehen, dabei die Spit-
zen nach außen biegen.
Look 1
Styling-
creme mit
Hitzeschutz:
„L’incroyab-
le blowdry
crème“, ca.
21 €, Kérastase
Nachher
Look 2
 Gerade zu Jahresbeginn steigt
die Lust nach Veränderung.
Vier LISA-Leserinnen haben
sich deshalb in die L’Oréal
Hände von Franc Professionnel-
Experte
Braun begeben Franc Braun

Look 1
Nicole (54): Klassischer Bob
Der Schnitt Das
➺ Bei Nicole geht es
in erster Linie darum,
Styling
das Volumen ihrer ➺
Glanz
LOOK 1
und
widerspenstigen Natur-
Fülle entwi-
krause besser zu vertei-
ckeln sich
len. Das gelingt mit
beim Föhnen
Vorher
weich verlaufenden Stu- Ihre Naturwellen
mithilfe
fen und einer etwas wirken trocken
einer Rund-
kürzeren Nackenpartie. und spröde
bürste. Tipp:
Die Farbe Haaröl bringt zuletzt

➺ Für das sehr natür-

lich wirkende, facetten-
Struktur und Geschmei-
digkeit in die Spitzen.
reiche Braun schattiert ➺ LOOK 2 Der
Nachher der Profi Nicoles Ansatz lockere Wellengang ent-
Haarspray
dunkel ab und setzt mit- steht mit einem mittel-
für star- großen Lockenstab.
ken Halt: tels Balayage-Technik
karamellfarbene High- Wichtig: Ansätze
„Forceful
23“, ca.
Look 2 lights. Bei dieser neuen aussparen und die
10 €, Redken Färbemethode werden Spitzen glatt lassen.
die Strähnen mit einem
Vielseitig einsetzbar:
Pinsel freihändig auf- „Mythic Original Oil“,
Ute (63): Frecher Pixie-Cut gemalt. ca. 13 €, L’Oréal Professionnel
Fotos: Nick Coretti (13), PR (4); Haarstyling: L‘Oréal Prefessionnel/Franc Braun; Make-up: Sabine Brück

Der Schnitt Das Styling Look 1

➺ Utes Kurzhaarschnitt ist et- ➺ LOOK 1 Die optimale Basis
was aus der Form geraten. Des- für die elegante(re) Variante bildet
halb schneidet der L’Oréal Profes-
sionnel-Experte erst mal eine klare
Kontur. Gleichzeitig reduziert er
das üppige Volumen im Seiten-
bereich sowie im Nacken. Wichtig:
Das Deckhaar bleibt dabei länger.
Richtig modern wird der Short-Cut
durch den diagonal geschnittenen
Pony, den Ute nach Lust und Lau-
ne (um)stylen kann.
Die Farbe
➺ Platinblonde Strähnen in den
Längen zaubern Bewegung und
Leuchtreflexe auf Utes Schopf.
Das kühlere Blond am Ansatz
macht den Look noch trendiger.
Vorher
Schaumfestiger, den man ins leicht
feuchte Haar kämmt. Danach einen
Seitenscheitel ziehen, alle Haare
über eine Rundbürste nach hinten
föhnen und mit Haarspray fixieren.
➺ LOOK 2 Das Tolle am Fran-
sen-Finish? Es verleiht der 63-Jäh-
rigen eine unglaublich jugendliche
Ausstrahlung. Dafür die Haare
nach dem Trockenpusten einfach
strähnenweise
mit ein wenig
Stylingpomade
zurechtzupfen.
Nachher
Utes Haare haben
einen leichten Gelb-
stich, zudem fehlt es
Look 2
dem Schnitt an Kontur
7/2018 25
 Beauty news
Einmal
te!
polieren , bit
ic k fü r d e n Te int: Peelings für
Frisch e-K
G
anz schnell ein bisschen
jünger und strahlender
aussehen? Das klappt
mit dem passenden
Peeling! LISA verrät,
worauf es beim Rubbeln ankommt.
Wie sie wirken
Mit zunehmendem Alter wird die
Zellerneuerung der Haut immer lang-
samer. Folge: Der Teint bekommt einen
fahlen Schleier. Blitz-Abhilfe schaffen
Peelings. Sie lösen tote Hornschüpp-
chen und regen die Durchblutung so-
wie Regenerationsprozesse an. Sofort-
Effekt? Ein rosiger, frischer Teint!
Pflege danach
Abrasive Produkte (von lat. abrasio
= Abkratzung) können die
Der Haut austrocknen. Des-
optimale halb unbedingt nach
der Anwendung von
Zeitpunkt Peelings eine Feuch-
Vor allem bei emp-
tigkeitspflege auftra-
findlicher Haut sollte
gen. Perfekt, wenn
man immer abends
sie noch beruhigen-
rubbeln. So können
de Inhaltsstoffe wie
eventuelle Rötun-
Panthenol enthält.
gen über Nacht
abklingen.
MECHANISCHE PEELINGS
Was ist das Besondere? Die Klassi-
ker unter den Peelings arbeiten mit
feinen, abgerundeten Granulaten
aus natürlichem oder syn-
thetischem Material, wie
Sand oder Silikon. Top: Sie
pflegen die Haut zugleich.
Für wen sind sie geeignet?
Mechanische Peelings sind
in der Regel sehr gut ver-
träglich. Nur bei Rosazea
(chronischen Hautrötungen)
ist die Körnerkur tabu.
Produkt-Tipp: „Face Peeling Pee-
lingcreme“, ca. 13 €, Dermasence
26 7/2018
ZUM SELBERMACHEN
je den Hauttyp
FRUCHTSÄURE-PEELINGS
Was ist das Besondere? Die sauren
Putzhilfen werden, wie der Name
schon sagt, aus Früchten, wie zum
Beispiel Zitronen oder Äpfeln, ge-
wonnen. Ihre Säure löst Verhor-
nungen, verfeinert die Poren
und mildert Pigmentflecken.
Für wen sind sie geeignet?
Robuste sowie ölige Haut-
typen stecken den klären-
den „Säureangriff“ locker
weg. Ist der Teint empfind-
lich, gilt: Finger weg!
Produkt-Tipp: „Spezialpflege
Fruchtsäurepeeling 10 %“,
ca. 26 €, Charlotte Meentzen
Haferflocken-Peeling
für einen tollen Glow
Zutaten: •2–3 EL Haferflocken •100 ml Milch
•1 TL Zitronensaft •1 TL Honig
So geht’s: Haferflocken in eine Schüs-
sel geben. Milch, Zitronensaft, Honig
hinzufügen. Alles zu einer Paste ver-
rühren. Den Mix in sanften, kreisför-
migen Bewegungen 1 Minute lang
auf dem Gesicht einmassieren,
dann mit lauwarmem Wasser
wieder abnehmen.
ENZYM-PEELINGS
Was ist das Besondere? Die sanften
Saubermacher lösen Hornschüpp-
chen auf rein biologischem Weg
mit eiweißspaltenden Enzymen
(z. B aus Papayas). Sie kommen
also ganz ohne Rubbelei aus.
Wichtig: Die Produkte müssen fünf
bis 15 Minuten auf der Haut blei-
ben, bevor man sie abnimmt.
Für wen sind sie geeignet?
Frei von (irritierenden)
Schleifpartikeln sind
sie wie gemacht für
Sensibelchen.
Produkt-Tipp: „Peeling
Enzymatique“, ca. 29 €,
La Biosthétique
SOFT-PEELINGS
Was ist das Besondere? Sie enthal-
ten besonders feine, weiche Rub-
belpartikel, weshalb man sie täg-
lich anwenden kann. Meist
kommen sie in Form von
Waschlotionen daher.
Für wen sind sie geeignet?
Im Prinzip für jede Frau.
Allerdings profitiert speziell
ölige, unreine Haut von dem
ultraleichten Abrieb. Nur
bei sehr trockener Haut
sollte man vorsichtig sein.
Produkt-Tipp: „visibly clear
Anti-Pickel Tägliches Wasch-
peeling“, ca. 5 €, Neutrogena

NUDE-LIPPENSTIFTE
So finden Sie den
perfekten Ton
Die ideale Nude-
Pinterest / nicetip4u.us
Nuance ist einen
Ton dunkler als
die eigene Lip-
penfarbe. Der
Clou: Es gibt
einen simplen
Trick, mit dem
man Lippenstift-Fehlkäufe vermeidet. Nehmen
Sie die Innenseite Ihres Daumens – diese hat
fast den gleichen Ton wie Ihre Lippen – und
wählen Sie dann eine Nuance dunkler aus. Für
eine höhere Deckkraft den Mund abpudern.
Frage der Woche
Was bedeutet
die Free-Formel
bei Lacken?
Nagellacke, die mit dieser Formel
ausgelobt sind, verzichten auf giftige
Stoffe. Es gibt die Bezeichnungen
3-Free, 5-Free, 7-Free und 10-Free.
Je höher die Ziffer ist, desto weniger
kritische Bestandteile stecken im
Lack. 3-Free – das sind z. B. Produkte
der Firma Butter London, die auf Form-
aldehyd, Toluol und Dibutylphthalat
verzichten. 5-Free-Lacke (z. B. von
Sante) kommen obendrein ohne
Formaldehyd-Harz und Kampfer aus.
Einziger Haken: Die Bezeichnungen
sind nicht geschützt. Jedes Unterneh-
men kann also selbst festlegen, wel-
che Stoffe es als bedenklich deklariert.
Produkt-
Tipp: „Nova-
lip Duo Nr.
40“, ca. 13 €,
La Roche-
Posay
DARAUF SCHWÖRT
CINDY CRAWFORD!
Nacken-
Training für
straffe Haut
Man mag es kaum glauben, aber
das Supermodel der 90er ist
tatsächlich schon 51 Jahre alt.
Das Geheimnis ihrer glatten,
definierten Gesichtszüge ist
angeblich ein gezieltes Training
der Nackenmuskulatur. Wir
fangen dann mal an, Sie auch?
Kopf in den Nacken legen, Kuss-
mund formen und die Pose zehn
Sekunden halten. Dann die
Gesichtsmuskeln für zehn
Sekunden wieder entspannen.
Zwölf Wiederholungen.
Die besten digitalen Helfer im LISA-Check
SCHUMMELN,
SCHMINKEN,
INFORMIEREN
Schön per App
Inhaltsstoffe prüfen, Make-ups testen,
Selfies optimieren – für jeden Wunsch
gibt es die passende Software!
Spring Topmodel-Maße in Sekun-
den? Die bekommt man mit Spring.
Dazu Ganzkörperfoto hochladen,
drei Fixpunkte setzen, den Körper strecken.
Das Ergebnis ist sehr natürlich. Für iOS, gratis
Schwarzkopf Frisuren Styleguide
Blond, Braun, Rot – mit dieser App
können Sie Haarfarben erstmal
Probe tragen. Einfach ein Porträtfoto hoch-
laden, los geht’s. Für iOS und Android, gratis
Makeup Genius Mithilfe eines
virtuellen Spiegels kann man unter-
schiedliche Looks und Produkte von
L’Oréal Paris ausprobieren – und schauen, ob
sie einem stehen. Für iOS und Android, gratis
Seven Das Training mit dieser
Fitness-App dauert kurze, aber
sehr effektive sieben Minuten. Die
Übungen kann man überall ausführen – super
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Facetune Unreinheiten entfernen,
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mit ihren zahlreichen Retusche-
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eingeben, fertig! Für iOS und Android, gratis
7/2018 27
 Schlank
Für extra viel

Avocado –
3 KTaigleon
in 3
mit dem
Viele Vitamine, noch mehr
gesunde Fettsäuren: Mit
dem grünen Gesundheits-
Booster purzeln die Pfunde!

S
ie ist grün, cremig und DIE Trend-
frucht schlechthin. Kein Wunder,
der Gesundheits- und Diätfaktor
der Avocado ist unschlagbar! Sie
ist reich an Vitaminen, Ballast-
stoffen und hat den höchsten Eiweißgehalt so-
wie den gesündesten Fettmix aller Früchte.
Ihr Fettgehalt beträgt zwar ca. 30 %, doch das
ist gut so! Denn wenn wir gesunde, fettreiche
Speisen essen, sind wir schneller und vor allem
länger satt. Extra-Plus: Fett verlangsamt den Ver-
dauungsprozess von Kohlenhydraten, sodass sie
nur allmählich ins Blut gelangen. Das stabilisiert
den Blutzucker und beugt Heißhungerattacken
vor. Gönnen Sie sich daher ruhig eine Avocado
pro Tag! Leckere Rezept-Ideen finden
Sie direkt hier. Wichtig: Halten Sie die
restlichen Mahlzeiten kohlenhydrat-
arm und eiweißreich – dann klappt’s
Chili-Avocado-Zoodles mit dem Traumkörper!

Für 1 Portion: • 1 Zucchini •85 g Cocktailtomaten

• 3 Stängel Basilikum •½ Knoblauchzehe • 75 g Avocadoburger
Avocado •½ TL Chiliflocken •25 Parmesan
(gerieben) • 10 g Pinienkerne • Salz, Pfeffer Für 2 Portionen: •2 Avocados •1 Tomate
Fotos: Christopher Breitfuß, fotolia, Getty Images, Pixabay, Shutterstock, riva,

1 Zucchini putzen, waschen, mithilfe •¼ Gurke •3 Stängel Basilikum •100 g

eines Spiralschneiders zu Gemüsenu- Naturjoghurt •Salz, Pfeffer •2 EL
Vanessa Faschingbauer, Verband der Südafrikanischen Avocadobauer

deln schneiden. Cocktailtomaten wa- schwarzer Sesam •30 g Sprossen

schen, in Scheiben schneiden. Basili- 1 Avocados halbieren, Kern
kum waschen, trocken schütteln, entfernen, Avocados schälen.
Blätter abzupfen. Knoblauchzehe ab- Tomate, Gurke waschen, in
ziehen, fein hacken. 2 Avocado halbie- dünne Scheiben schneiden.
ren, entkernen, das Fruchtfleisch mit 2 Basilikum waschen, trocken
Basilikumblättern, Knoblauch, Chiliflo- schütteln, hacken, in einer
cken, Parmesan, Pinienkernen und Schüssel mit Joghurt, Salz,
1–2 EL Wasser pürieren. Mit Salz und Pfeffer vermischen. 3 Sesam
Pfeffer abschmecken. 3 Zoodles mit in 2. Schüssel geben, obere
der Avocado-Chili-Creme vermischen Avocadohälften darin wälzen.
und mit Tomatenscheiben garnieren. Untere Hälften mit Joghurt-
TIPP: Man kann das Gericht auch warm Dip bestreichen, mit Tomaten,
essen, dazu einfach 3–5 Min. in einer Gurken, Sprossen belegen,
Pfanne erwärmen. Pro Portion ca. Dip daraufgeben, Deckel auf-
344 kcal, E: 17 g, F: 25 g, KH: 12 g setzen. Pro Portion ca. 418 kcal,
E: 10 g, F: 35 g, KH: 11 g

28 7/2018
Frühjahrs-Power

Abnehmen
Superfood

Gefülltes Omelett
Für 2 Portionen: • 250 g Champignons (Dose) •1 ½ EL Öl • 6 Eier •2 EL Mineralwasser
mit Kohlensäure •Salz, Pfeffer • 1 Avocado •100 g Feta (zerbröckelt)
1 Champignons im Sieb abtropfen lassen. ½ EL Öl in eine Pfanne
geben, Pilze darin 5 Min. scharf anbraten. Pilze beiseitelegen. 2 Eier
in einer Schüssel mit Wasser, Salz, Pfeffer verquirlen. ½ EL Öl in die
Pfanne geben, die Hälfte der Eimasse in der Pfanne stocken lassen.
3 Avocado halbieren, entkernen, Fruchtfleisch mit Löffel aus
Schale lösen, in Stücke schneiden. 4 Omelett wenden, fertig
garen, dann mit Hälfte Avocado, Pilze, Feta belegen, eine
Seite einklappen, auf einen Teller geben. 2. Omelett zube-
reiten. Pro Portion ca. 296 kcal, E: 30 g, F: 11 g, KH: 11 g

BUCH-TIPP: Diese und weitere Rezepte finden Sie in „Low-

Carb schnell und einfach“ (Riva, 9,99 €). Perfekt für alle, die es
eilig haben: Alle Gerichte sind in max. 15 Minuten zubereitet.

Worin unterscheiden
sich die Sorten?
1 Seit Herbst letzten Jahres gibt es die neue
Sorte „Aguacate Light“ im Supermarkt. Sie hat
ca. 30 % weniger Fett als herkömmliche Sorten.
2 Sie hat sich als Königin der Avocados etabliert,
obwohl sie schwarz und schrumpelig aussieht. Doch das
Fruchtfleisch der „Hass“ ist besonders cremig, das Aroma
sehr nussig. Die Sorte eignet sich auch perfekt für Desserts.
3 Grün und glatt muss die Haut der „Fuerte“ sein. Die beliebte
Sorte schmeckt fein sahnig und nicht so nussig intensiv.
4 „Cocktail-Avocados“ sind kleiner,
gurkenförmig und kernlos. Sie
Das in der Avocado entstehen aus den unbefruchteten
enthaltene Vitamin D Blüten des Avocadobaums.
und die Aminosäu-
renverbindung
Carnitin fördern die
Fettverbrennung

1 4
2
3 7/2018 29
Dieser Text
zeigt evtl. Pro-
bleme beim
Text an

Meine Zeitschrift für den

kleinen Urlaub zwischendurch

Meine Stars . Meine Rätsel

Meine Zeitschrift
 Gewusst wie

Kartoffel mal anders: Kurz notiert

Tolle Das
ärgert uns

Knolle
Dass sie lecker ist,
Viele Dating-Portale
fälschen Profile
Von wegen einsamer Single!
Viele Online-Partnerbörsen
setzen auch Fake-Profile ein.
wussten wir. Aber Die Nutzer flirten dort nicht
mit tatsächlich interessierten
sie kann so viel mehr Männern und Frauen, son-
als satt machen! dern mit Mitarbeitern des
Dating-Portals – meist ohne

E
in Netz Kartoffeln kostet
nicht viel – und erspart
eine Menge Spezialreini-
ger. Erstaunlich, wofür man die
Wunderknolle im Haushalt ein-
setzen kann:
Statt Edelstahlpolitur
Bringt Glanz Armaturen,
Töpfe und Spülen aus Edelstahl
lassen sich mit rohen Kartoffel-
schalen chemiefrei auf Hoch-
glanz polieren.
Statt Kühlschrankdeo
Neutralisiert Mief Eine
rohe Kartoffel durchschneiden
und die Hälften jeweils in ein
Schälchen legen. Eins kommt
oben in den Kühlschrank, eins
unten – und im Nu sind üble
Gerüche verschwunden. So-
bald die Schnittfläche dunkel
wird, schneidet man eine
Scheibe ab und das „Deo“ wirkt
wieder.
Zahl der
Statt Entkalker
Reinigt Thermoskannen
Wie kriegt man nur den Belag in
Tee- und Kaffeekannen weg?
Eine rohe Kartoffel in
kleine Würfel
schneiden und
mit heißem Was-
ser über Nacht in
der Kanne lassen.
Am nächsten Tag gut
nachspülen.
Statt Teppichschaum
Bindet Schmutz Rohe
Kartoffeln reiben und die Mas-
se gründlich in den Teppich
einbürsten. Trocknen lassen
und dann absaugen. Die Kar-
toffel nimmt den Schmutz auf
und gibt eine frische Farbe.
Neu entdeckt
Statt Rohrreiniger
Macht Abflüsse frei Klei-
nere Ablagerungen lösen sich
auf, wenn man noch heißes
Kartoffelwasser hineinschüttet.
Statt Fleckentferner
Löst Spritzer Wein-, Blut-
und Kaffeespuren gehen raus,
wenn man Textilien vor der Ma-
schinenwäsche in (salzfreiem)
Kartoffelwasser einweicht.
Statt Glasreiniger
Entfernt Strei-
fen Rohe Kartoffel
halbieren und Glas-
flächen mit der
Schnittfläche abreiben.
Mit Wasser abwischen
und nachpolieren.
das zu wissen. Die Verbrau-
cherzentrale Bayern hat bun-
desweit 316 Anbieter geprüft,
187 davon arbeiten zum Teil
mit erfundenen Personen.
Gut zu wissen
Hunde im Auto: Nur
Boxen sind sicher
Autogeschirre versprechen
Hundehaltern einen sicheren
Transport ihrer Lieblinge. Sie
reißen aber bei Unfällen
leicht, warnt die Stiftung Wa-
rentest. Sie hat Hundetrans-
portsysteme fürs Auto getes-
tet. Das Ergebnis: Nur stabile
Metallboxen bieten Sicherheit
für Mensch und Tier.
Leser raten Lesern
Fernbedienung
sauber machen
Die Reinigung diverser
Fernbedienungen funktio-
niert mit einer weichen
Fotos: Clas, EMSA, PR (3), SUPERBILD/Your_Photo_Today

Woche Zahnbürste sehr schnell

15 %
und gründlich. Kann man
So groß! auch für Telefontasten und
So klein! Ein neues Zuhause für die Computer-Tastatur
Der Platzspar- für Entchen, Sham- verwenden.
Eimer fasst 10 l poo & Co. Das Ba-
denetz „Walross“ J. Wanders, Wegberg
Hoch die Hände, und lässt sich
dennoch flach ist niedlich und
Wochenende? Das zusammen- praktisch zugleich Schreiben Sie uns:
gilt für etwa 15 % der klappen und (design-3000.de, Jeden Rat, den wir veröffentlichen,
aufhängen ca. 30 €). belohnen wir mit 10 Euro.
Erwerbstätigen leider LISA, Stichwort: „Leser raten Lesern“,
(moderne-
nicht. Sie arbeiten hausfrau. Hubert-Burda-Platz 1,
regelmäßig oder sogar de, ca. 77652 Offenburg.
10 €). E-Mail: lisa@burda.com
ständig an Sonn-
oder Feiertagen.
(Quelle: Destatis)
7/2018 31
Gewusst wie
Mieter-
Dilemma: Böden
Allgemein

E
rst mal reden, dann ma-
lern! An dieses Motto
sollten sich Mieter zwin-
gend halten. Denn in Abspra-
che mit dem Eigentümer der
Mieträume sind viele Renovie-
rungen und Umgestaltungen
möglich. Verweigert der sein
Okay, wird es aber schwierig.
Das Gesetz ist eindeutig
Beim Auszug muss die Miet-
wohnung – von Abnutzung
abgesehen – so aussehen wie
beim Einzug. Alles, was das
Wesen der Wohnung ändert
und sich nicht ohne Weiteres
rückgängig machen lässt, geht
nur mit ausdrücklicher Ge-
nehmigung des Vermieters.
Der Traum vom Parkett
Den alten Teppichboden raus-
reißen und durch Holzdielen
ersetzen, dürfen Mieter nicht
einfach so. Was aber geht (weil
rückbaubar), ist Klickparkett
oder -laminat darüberlegen.
Oder doch neuer Tep-
pich? Hat man die Wohnung
mit Teppichboden angemie-
tet, kann man laut Deutschem
Mieterbund einen Austausch
Kahle Wände? Wer in kräftigen Farben des Bodenbelags verlangen,
streicht, kann beim Auszug Schwierig- wenn dieser verschlissen ist.
keiten bekommen. Vielleicht besser
Wandtattoos oder Bilder anbringen?

Ich möchte die Wohnung aufhübschen

– aber sie gehört mir nicht …
Was erlaubt das Mietrecht?
Was muss der Vermieter
machen? Welche Tricks gibt es?
Balkon
Draußen wie drinnen Balkone und Ter-
rassen gehören mit zur vermieteten Woh-
nung. Dort gelten die gleichen Rechte und
Pflichten wie in der Wohnung selbst. Bänke,
Tische, Blumen oder Sonnenschirme auf-
stellen – alles kein Problem, solange man
Bad
Weg mit den Oma-Fliesen! Sol-
len Fliesen ersetzt, überstrichen oder
auch nur angebohrt werden, muss
der Vermieter zustimmen. Sonst kann
er beim Auszug den Rückbau fordern.
Wer zahlt das? Bei größeren Maß-
nahmen, die eine Wohnung deutlich
aufwerten, können Mieter durchaus
mit dem Eigentümer um Zuschüsse
verhandeln. Solche Vereinbarungen
unbedingt schriftlich festhalten!
Taktisch klug bohren Für Spiegel
und Regale sollte man die Dübel zwi-
schen die Fugen der Fliesen setzen.
Dann lassen sich die Löcher beim
Auszug leicht wieder schließen.

Küche
die Sachen wieder spurlos entfernen kann.
Sichtschutz ja, Schüssel nein Wer
draußen streichen oder in die Wand oder
Fotos: fotolia (5), Shutterstock, Tile of Spain

Fassade bohren will, muss dagegen den Ver- Keiner muss ohne Herd leben Ist keine
mieter fragen. Einen Sichtschutz zu in- Küche drin, dürfen Mieter eine Einbauküche
stallieren, ist meist in Ordnung – sofern das aufbauen und brauchen dafür auch kein Ja
mit der Hausordnung vereinbar ist. Eine Sa- vom Vermieter. Trotzdem sollte man mit ihm
tellitenschüssel anzubringen, geht wieder- reden (und das dokumentieren), etwa darü-
um nur mit ausdrücklicher Genehmigung. ber, ob die Küche später bleiben soll und ob
man dann Abstandszahlungen verlangen darf.
Spritzschutz aufhübschen Fliesen kann man mit Fotos pimpen: Ausdru-
cken, auf Fliesenmaß minus 1 cm schneiden und mit Klarsicht-Klebefolie in Flie-
sengröße anbringen. Die Folie sollte genau abschließen und keine Blasen werfen.
32 7/2018
 Muss das wirklich in die Reinigung?
Ein Pflege-Plan für anspruchsvolle Kleidungsstücke
Tipps und Infos
1 Am Anfang steht immer der Blick auf das
Pflegeetikett. Ist da eine durchgestrichene
Waschmaschine, ein P oder ein F drauf, bleibt Hem-
wirklich nur die chemische Reinigung.
den
werden Aktuelles
2 Aber: Selbst solche Sachen sollte man nur
im Notfall reinigen lassen. Denn dabei
auch
daheim Urteil
sauber.
werden Chemikalien eingesetzt, die der Um- Nur: Mehr Rechte für
welt und (auf Dauer) auch den Fasern zuset- Wer bü-
gelt sie
Unverheiratete
zen. Oft reichen zum Auffrischen schon gründ-
dann? Eine Verkäuferin kündigte, da
liches Lüften und eine Kleiderbürste!
sie zu ihrem Partner ziehen

3 Die meisten feinen Textilien kann man

ohnehin in der Maschine waschen. Vorher
aber ein Wattepad mit einem milden Wasch-
mittel befeuchten und den Stoff damit an einer
unauffälligen Stelle auf Farbechtheit prüfen.
Dann auf links drehen, in ein Wäschenetz ste-
cken und das schonendste Programm wählen.
Die Trommel bitte nicht zu voll packen.
wollte. Das Jobcenter sperrte
ihr für drei Monate das Ar-
beitslosengeld. Wäre die Frau
4 Empfindliches nie in den Wäschetrockner
geben, sondern liegend oder auf einem
Bügel hängend an der Luft trocknen lassen.
verheiratet, hätte sie sofort
Geld bekommen. Sie klagte
mit Erfolg. Die Sperrzeit diene
nicht der Durchsetzung von
moralischen Vorstellungen,
so das LSG Niedersachsen

Alles erledigt!
(Az: 7 AL 36/16).

Handy-App
Wer sich Aufgaben (richtig) aufschreibt, kriegt mehr gebacken der Woche
Mit einem Wisch
D
er Brief an die Versicherung sollte
dringend geschrieben werden, das To-do-Liste zum neuen Job
Kind braucht ein neues Matheheft, „Truffls“ ist eine Jobbörse, die
außerdem kommt am Wochenende die Wohnung Das ist ein bisschen viel! ähnlich wie die Dating-App
aufräumen Brechen Sie große Aufgaben „Tinder“ funktioniert. Man
Schwiegermutter und da muss die Woh-
in machbare kleine Punkte wischt sich quasi zum Traum-
nung aufgeräumt sein … Wenn so viel zu auf (z. B. Bad putzen, Wohn-
tun ist, fühlt man sich schnell überfordert. zimmer saugen). job und kann sich direkt über
Was hilft? Aufschreiben! Eine amerikani- die Gratis-App bewerben.
sche Studie hat nun bestätigt, dass die gute
alte To-do-Liste
✔Blumen für Tines
Geburtstag besorgen
Markieren Sie besonders
dringende Punkte (z. B. mit
einer roten Linie). Stimmt garantiert!

!
Stress abbaut.
Dinge, die man ohnehin Wir recherchieren stets mit
Mit unseren Haare föhnen erledigt, gehören nicht mit größter Sorgfalt. Sollten Sie
Tipps ge- auf die Liste! Man betrügt dennoch einen sachlichen Fehler
lingt das sich damit nur selbst und entdecken, schreiben Sie uns.
gaukelt sich vor, besonders Wir freuen uns über jeden Tipp.
beson-
ders fleißig zu sein.
Adresse: Redaktion LISA,
gut: Was weniger als drei Minuten Stichwort: „Stimmt garantiert!“,
Augenarzttermin Hubert-Burda-Platz 1, 77652 Offenburg
vereinbaren dauert, wird ohne Aufschrei-
ben sofort erledigt.

✔Eine Folge „Game of

Thrones“ gucken
Ja, es dürfen auch angeneh-
me Dinge auf der Liste
stehen. Sich eine Pause zu
gönnen, gibt Energie für die Stifte
anderen Aufgaben.
spitzen
Eine To-do-Liste ist kein
19 Uhr Elternabend Kalender. Termine sollte man Kajalstift, Lipliner und
separat verwalten. andere Schminkutensi-
Seien Sie genau und lien mit weicher Mine
Rechnung zahlen spezifizieren Sie, was zu tun brechen beim Spitzen
ist. Also besser: 232 € für leicht ab. Das passiert
Heizungsreparatur bis spä- nicht, wenn man sie vor-
Zettel und testens Montag überweisen.
her eine halbe Stunde
Stift halten
den Stress ins Gefrierfach legt.
in Schach

7/2018 33
Tiere  Steife
Brise

Ihre Lieblinge
Das nennt
man dann
wohl einen
„See-
Die schönsten Tierbilder unserer Leserinnen Hund“:
Spike ge-
nießt die
 Ohren
Auszeit im
auf! Brrr, ist Strandkorb an
Die 5-jährige das kalt! der Nordsee.
Chihuahua- Hündin Frida
Hündin Maja wappnet sich mit
lauscht auf- Wollmütze und
merksam dickem Schal
ihrem Frau- gegen
chen Daniela. die Kälte
draußen.

Schöner wohnen
„Mein Menschenfreund
Julian hat mir ein Haus
 Krieg’ gebaut“, freut sich Dino.
ich was
ab? Noch eine
Maja, diesmal Haben Sie ein Haustier, das Sie gerne in
eine Katze. Sie LISA zeigen möchten? Dann schicken Sie
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Nudel-Hits

Makkaroni mit Hackfleisch-Sugo Damit landet man immer einen Treffer

1 Knoblauch und Zwiebel abziehen. Gemüse ben, kurz anrösten. Tomaten und 400 ml
Zutaten für 4 Personen: • 2 Knoblauchzehen
und Pilze putzen. Alles klein würfeln. Wasser zugeben. Brühepulver einrühren.
• 1 Zwiebel • 2 Möhren • 100 g Staudensellerie
2 Speckwürfel im Öl anrösten. Hackfleisch Ca. 30 Min. zugedeckt sanft köcheln lassen,
• 300 g Champignons • 50 g Räucherspeck
zugeben, ca. 10 Min. krümelig braten. Kno- dabei gelegentlich durchrühren.
(Würfel) • 1 EL Öl • 400 g gemischtes Hack-
blauch, Zwiebel mitbraten. Gemüse und Pil- 3 Makkaroni nach Packungsanleitung in ca.
fleisch • Salz, Pfeffer • 1 TL getrockneter
Foto: FR/Foodstockbox

ze zugeben, unterrühren. Alles ca. 10 Min. 10 Min. bissfest kochen. Hack-Sugo pikant
Majoran • 1 TL abgeriebene Bio-Zitronenschale
braten, bis die entstandene Flüssigkeit wie- abschmecken und mit Nudeln anrichten.
• 1 EL Tomatenmark • 1 TL Mehl
der verdampft ist. Mit Salz, Pfeffer, Majoran Evtl. mit gehackter Petersilie bestreuen.
• 425 g stückige Tomaten (Dose)
und Zitronenschale würzen. Tomatenmark Zubereitung: 20 Min., Garen: 55 Min.
• 1 TL Brühepulver • 400 g Makkaroni
einrühren, kurz anrösten. Mit Mehl bestäu- Pro Person ca. 690 kcal, E: 43 g, F: 18 g, KH: 84 g

7/2018 37
Kochen pasta

Lachs-Tagliatelle in Zitronensoße Herrlich sahnig und durch den Chili leicht feurig
Zutaten für 4 Personen: • 2 Bio-Zitronen
• 600 g Lachsfilet • 400 g Tagliatelle mit Wellen-
rand • Salz • 500 g Sahne • getrocknete Chili-
schote • 1 Prise Zucker • 200 g TK-Erbsen
1 1 Zitrone abbrausen, davon 2 TL Schale in
dünnen Streifen mit einem Zestenreißer
abziehen. Beide Zitronen halbieren und den
Saft auspressen. Lachs kurz kalt abbrausen,
mit Küchenpapier abtupfen und eventuell
vorhandene Gräten herausziehen. In 3 cm
große Würfel schneiden.
2 Nudeln 8–10 Min. in reichlich kochendem
Salzwasser nach Packungsangabe bissfest
garen. Inzwischen Sahne in einer großen
Pfanne aufkochen lassen. Mit Salz, etwas
Chilischote, Zucker kräftig würzen. Zitronen­
saft zufügen, aufkochen. Kurz aufmixen.
Pfanne vom Herd nehmen. 1 TL Zitronen­
zesten unterrühren. Lachswürfel in der Sah­
ne zugedeckt ca. 5 Min. gar ziehen lassen.
Zwischendurch einmal vorsichtig wenden.
3 Etwa 2 Min. vor Ende der Nudelgarzeit die
Erbsen zu den Nudeln geben und mitgaren.
Beides zusammen in einen Durchschlag
abgießen und tropfnass unter die Zitronen­
Lachs­Soße heben. Mit den restlichen Zitro­
nenzesten bestreuen und sofort servieren.
Zubereitung: 15 Min., Garen: 10 Min.
Pro Person ca. 960 kcal, E: 45 g, F: 57 g, KH: 66 g

38 7/2018
 Bunter Nudelsalat
Mit Hähnchen und Avocado-Pesto
Zutaten für 4 Personen: • 250 g Penne
• Salz • 400 g Hähnchenbrustfilet • Pfeffer
• 8 EL Olivenöl • 2 rote Zwiebeln • 1 rote
Paprikaschote • 200 g gemischte Blattsalate
• 3 EL Weißweinessig • Zucker • 2 reife
Avocados • 2 EL Limettensaft • je 3 Zweige
Minze, Petersilie • 30 g geriebener Parmesan

1 Nudeln ca. 10 Min. in Salzwasser garen.

Hähnchen abtupfen, in Stücke schneiden,
würzen, ca. 8 Min. in 2 EL Öl braten. Nu­
deln abtropfen lassen. Zwiebeln abziehen.
Paprika putzen. Beides in feine Streifen
schneiden. Salate putzen, waschen.
2 Essig mit Salz, Pfeffer und Zucker ver­
rühren. 4 EL Öl unterschlagen. Zwiebeln,
Paprika und Nudeln unterrühren.
3 Die Avocados halbieren. Kern entfernen,
Fruchtfleisch aus der Schale lösen und
würfeln. Mit Limettensaft mischen. Kräuter
abbrausen, hacken. Mit Avocados fein
pürieren. 2 EL Öl untermengen. Parmesan
untermischen, abschmecken. Salat unter
die Nudeln mischen. Hähnchen und Avo­
cado­Pesto daraufgeben. Evtl. garnieren.
Zubereitung: 35 Min., Garen: 10 Min.
Pro Person ca. 620 kcal, E: 32 g, F: 41 g, KH: 28 g

Rigatoni-Torte
Ein Prachtstück für die große Runde
Zutaten für 12 Stücke: • 1 Zwiebel • 30 g Butter
• 35 g Mehl • 500 ml Milch • 700 g Rigatoni
• Salz, Pfeffer • 4 Eigelb • 300 g geriebener Par-
mesan • 650 ml Tomatensoße (Glas) • 2 EL Stärke

1 Zwiebel würfeln, in Butter andünsten. Mehl

aufstäuben, anschwitzen. Milch einrühren,
ca. 15 Min. köcheln. Die Nudeln ca. 8 Min. in
Salzwasser kochen. Abgießen. Béchamel­
soße würzen, abkühlen. 2 Eigelb einrühren.
2 Springform (Ø 24 cm) fetten. Nudeln hoch­
kant hineinstellen – nicht quetschen. Die Form
dabei schräg halten. 150 g Parmesan über
die Nudeln und in die Löcher streuen. Die
Fotos: FR/Foodstockbox (2), StockFood

Tomatensoße erhitzen, mit Stärke binden.

3 Ofen auf 180 Grad (Umluft 160) vorheizen.
2 Eigelb in die Tomatensoße rühren. Auf die
Nudeln geben, dabei in die Nudellöcher gie­
ßen. Mit Béchamelsoße abdecken. Ca.
30 Min. backen. Mit Rest Parmesan bestreu­
en und 10 Min. überbacken. Evtl. garnieren.
Zubereitung: 25 Min., Garen: 60 Min.
Pro Stück ca. 465 kcal, E: 19 g, F: 20 g, KH: 48 g

7/2018 39
Kochen pasta
Pasta-Täschchen
Mit Tomaten-Bohnengemüse
Zutaten für 4 Personen: • 80 g Mehl
• 120 g Hartweizengrieß • 3 Eier • Salz
• 400 g Pellkartoffeln • 200 ml Milch
• 225 g Butter • Pfeffer • abgeriebene
Muskatnuss • 100 g geriebener Pecorino
• 450 ml Gemüsebrühe • 3 EL gehackte
Petersilie • 100 g dicke TK-Bohnen
• 40 g getrocknete Tomaten in Öl (abgetropft)

1 Mehl, Grieß, 2 Eier, 1 Prise Salz verkne­

ten. Teig in Folie gewickelt 60 Min. kühlen.
2 Kartoffeln pellen. 1 Ei trennen. Milch mit
100 g Butter, Salz, Pfeffer, Muskat erhitzen.
Mit Kartoffeln zerstampfen. Käse, Eigelb
unterziehen. 55 Min. kühlen.
3 Teig in 2 Portionen auf bemehlter Fläche
dünn ausrollen. In Quadrate (8 cm) teilen.
Je 1 TL Püree mittig daraufgeben. Ränder
mit Eiweiß bepinseln, über Eck klappen,
andrücken. Brühe, 125 g Butter, Petersilie
10 Min. köcheln. Bohnenkerne 2 Min. in
Salzwasser blanchieren. Tomaten in Strei­
fen schneiden. Mit abgetropften Bohnen
zur Soße geben. Nudeln 5 Min. in sieden­
dem Salzwasser ziehen lassen. Heraus­
heben, abtropfen, in der Soße servieren.
Zub.: 45 Min., Kühlen: 60 Min,. Garen: 15 Min.
Pro Person ca. 960 kcal, E: 26 g, F: 63 g, KH: 61 g

Nudel-Frittata
Pasta-Kuchen mit dreierlei Käse
Zutaten für 4 Personen: • 400 g Farfalle • Salz
• 100 g getrocknete Tomaten in Öl (abgetropft)
• 50 g Bacon • je 75 g Gouda und Emmentaler
• 125 g Mozzarella • 2 Zweige Salbei
• 1 Bund Basilikum • 6 Eier • 200 g Sahne
• 100 ml Milch • Pfeffer • Chiliflocken

1 Nudeln 10–12 Min. in Salzwasser kochen.

Abgießen, abtropfen lassen. Tomaten und Ba­
con klein schneiden. Gouda und Emmentaler
reiben. Mozzarella abtropfen lassen, würfeln.
Kräuter abbrausen, abtupfen und hacken.
2 Ofen auf 170 Grad (Umluft 150) vorheizen.
Fotos: FR/Foodstockbox, Knorr, StockFood

Eier, Sahne, Milch verquirlen. Mit Salz, Pfeffer,

Chili würzen. Gouda, Emmentaler unterrüh­
ren. Nudeln, Kräuter, Bacon, Tomaten in Auf­
lauf­ oder gefetteter Springform (Ø 26 cm)
vermengen. Eier­Sahne­Mix darübergießen.
Mit Mozzarella bestreuen. Frittata ca. 40 Min.
im Ofen stocken lassen. Nach ca. 30 Min.
abdecken. Eventuell mit Kräutern garnieren.
Zubereitung: 25 Min., Garen: 52 Min.
Pro Person ca. 710 kcal, E: 37 g, F: 47 g, KH: 31 g

40 7/2018
Penne-Auflauf mit Gemüse Hier werden Sie Fleisch überhaupt nicht vermissen
Länge nach halbieren und in Scheiben Wasser zugießen. Gewürzmischung einrüh­
Zutaten für 3 Personen: • 150 g Penne rigate
schneiden. Champignons mit einem Bürst­ ren und unter Rühren aufkochen lassen.
• 1 rote Zwiebel • 300 g Zucchini
chen oder Schwamm reinigen, putzen, evtl. Tomatenwürfel zugeben. Die Gemüsesoße
• 150 g Champignons • 250 g Tomaten
kurz abbrausen und vierteln. Die Tomaten über die Nudeln gießen. Gouda reiben und
• 2 EL Olivenöl • 1 Päckchen Gewürzmischung
abbrausen, abtupfen, putzen, entkernen und über den Auflauf streuen. Deckel auflegen
für Ofen-Makkaroni (z. B. Knorr)
in grobe Würfel schneiden. oder den Auflauf mit Alufolie bedecken.
• 75 g mittelalter Gouda
2 Den Backofen auf 200 Grad (Umluft 180) Ca. 30 Min. im Ofen goldgelb backen. Nach
1 Nudeln in einer flachen Auflaufform vertei­ vorheizen. Das Olivenöl in einer großen 15 Min. Deckel bzw. Alufolie entfernen.
len. Zwiebel abziehen und in dünne Spalten Pfanne erhitzen. Zwiebel, Zucchini und Pilze Zubereitung: 25 Min., Garen: 40 Min.
schneiden. Zucchini abbrausen, putzen, der darin rundherum anbraten. 450 ml kaltes Pro Person ca. 420 kcal, E: 12 g, F: 74 g, KH: 18 g

7/2018 41
Kochen valentins-menü

Versprochen:
Liebe geht durch
den Magen

Hauptgang
Gebratene Entenbrust Verführung pur: saftig-zartes Fleisch mit herb-süßer Soße
quirlen. Herzen damit einpinseln und mit 3 Zucker bei mittlerer Hitze in einer Pfanne
Zutaten für 2 Personen: • 50 g Blätterteig
Sesam bestreuen. Ca. 12 Min. goldgelb karamellisieren lassen. Orangensaft, Brühe,
(Kühlregal) • 1 Eigelb • 1 TL Sesamsaat
backen. Herausnehmen. Ofentemperatur auf Essig angießen. Soße zur Hälfte einkochen.
• 1 Entenbrustfilet (ca. 350 g) • Salz, Pfeffer
80 Grad (Umluft 60) reduzieren. Abschmecken, mit angerührter Stärke bin-
• 40 g Zucker • 100 ml Orangensaft • 100 ml
2 Entenbrust abtupfen, mit Salz und Pfeffer den. Die Orange einschließlich der weißen
Brühe • 2 EL Balsamicoessig • 1 TL Speise-
würzen. Auf der Hautseite in eine kalte Pfan- Haut dick schälen, dann filetieren. Orangen-
stärke • 1 Orange • 40 g getrocknete Cranberrys
ne legen. Bei mittlerer Hitze 5–8 Min. braten. filets und Cranberrys in die Soße geben.
1 Ofen auf 220 Grad (Umluft 200) vorheizen. Wenden, 2–3 Min. weiterbraten. Ente mit Entenbrust damit bestreichen. Anrichten.
Aus dem Blätterteig Herzen ausstechen. Auf der Hautseite nach oben in eine warme Zubereitung: 50 Min., Garen: 68 Min.
ein kalt abgespültes Blech legen. Eigelb ver- Ofenform geben. Im Ofen ca. 45 Min. garen. Pro Person ca. 870 kcal, E: 37 g, F: 58 g, KH: 42 g

42 7/2018
 Vorspeise
Roastbeef
Als Involtini mit Tomaten-Carpaccio
Zutaten für 4 Personen: • 1 TL Kapern • 2 EL
Crema di Balsamico • 4 EL Olivenöl • Salz,
Pfeffer • etwas Rucola • 100 g Artischocken-
herzen in Öl • 1 Zweig Oregano
• 70 g Gorgonzola • 4 Scheiben Roast-
beef-Aufschnitt • 2 Tomaten • 20 g Parmesan

1 Kapern abtropfen lassen. Mit Crema di

Balsamico und Olivenöl verrühren. Mit Salz
und Pfeffer würzen. Rucola putzen, ab-
brausen und gut abtropfen lassen. Die
Artischockenherzen abtropfen lassen und
vierteln. Oregano abzupfen und fein
hacken. Oregano und etwas Pfeffer mit
den Artischocken vermengen. Gorgonzola
in kleine Stücke zupfen.
2 Je 1 Roastbeef-Scheibe mit 2–3 Arti-
schockenvierteln und etwas Gorgonzola
belegen. Aufrollen. Tomaten waschen und
den Stielansatz herausschneiden. In dünne
Scheiben schneiden und auf 2 Tellern ver-
teilen. Zusammen mit je 2 Involtini und
etwas Rucola anrichten. Mit der Kapern-
Vinaigrette beträufeln und den Parmesan
in dünnen Spänen darüberhobeln.
Zubereitung: 20 Min.
Pro Person ca. 510 kcal, E: 24 g, F: 40 g, KH: 10 g

Dessert
Pitahaya-Becher
Hier wird einem warm ums Herz
Zutaten für 2 Personen: • 2 rote Pitahayas (Dra-
chenfrüchte) • 2 TL Zitronensaft • 1 Päckchen
Vanillezucker • 400 g griechischer Joghurt • 10 g
Sofort-Gelatine (ca. 1⁄3 Packung)• 1 EL Kokoschips

1 Aus einer Pitahaya 2 runde Scheiben schneiden.

Je 1 Herz ausstechen. Die übrige Frucht halbieren.
Das Fruchtfleisch herauslösen. Eine Hälfte klein
würfeln und beiseitestellen. Übriges Fruchtfleisch
grob zerkleinern, pürieren. Durch ein Sieb strei-
chen. Mit Zitronensaft und Vanillezucker verrüh-
ren. Püree mit Joghurt auf 300 g auffüllen.
Sofort-Gelatine mit einem Schneebesen gründlich
unterrühren.
Fotos: Fotolia, Picture Press, StockFood

2 Je 1 Pitahaya-Herz von innen an ein Glas drü-

cken. Je die Hälfte des puren Joghurts einfüllen.
Das Fruchtherz mit einem Löffel dabei festhalten.
Sofort die Joghurt-Fruchtcreme einfüllen. Dann
die Desserts für ca. 30 Min. kalt stellen.
3 Kokoschips zerbröseln. Mit Pitahaya-Würfeln auf
die Desserts streuen.
Zubereitung: 30 Min., Kühlen: 30 Min.
Pro Person ca. 360 kcal, E: 12 g, F: 24 g, KH: 21 g

7/2018 43
Kochen kreativ
Neu & nützlich
Alm zum Löffeln
Von Zott ist jetzt cremig-
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Becher mit
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3,5 % Fett
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gart auch Quinoa, Amaranth
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Rosemarie Tittes „Dieses Rezept erinnert mich an Sommer, Urlaub und
(64), Zwickau Dolce Vita. Es erzeugt immer wieder gute Laune.“
Zutaten für 4 Personen: • 300 g fester Pfanne erhitzen. Hähnchen
Hähnchenbrustfilet • 2 Knoblauchzehen darin ca. 5 Min. rundherum an- Verraten Sie uns Ihr
• 1 Zwiebel • 1 kleine Aubergine braten. Auf einen Teller geben. Lieblingsgericht!
• 1 Zucchini • je 1 gelbe und rote Knoblauch und Zwiebel 2 Min. im
Paprikaschote • 2 Tomaten Bratfett andünsten. Gemüse zu- Haben Sie auch ein Gericht, mit dem
Sie Familie und Freunde begeistern?
• 1 Bund Petersilie • 1 EL Olivenöl geben, 3 Min. dünsten. Fleisch,
Dann schicken Sie uns Ihr Lieblingsre-
• 1 TL Thymianblättchen • Salz, Pfeffer Petersilie und Thymian zufügen. zept. Jede Veröffentlichung honorieren
• 300 g Sahne • 6 Eier Mit Salz und Pfeffer würzen. wir mit 50 €. Machen Sie ein Foto von
• 100 g geriebener Parmesan 3 Sahne, Eier, Käse gründlich Ihrem Gericht und schicken Sie es mit
• abgeriebene Muskatnuss verquirlen. Mit Pfeffer, Salz und Rezept und einem Passbild (kann leider
Muskat würzen. Die Masse über nicht zurückgeschickt werden) an:
1 Hähnchen abbrausen, abtupfen, das Gemüse gießen. Anschlie- Redaktion LISA, Stichwort:
würfeln. Knoblauch und Zwiebel ßend das Omelett im Ofen auf der „Mein Leibgericht“
abziehen, würfeln. Gemüse mittleren Schiene 20–25 Min. Hubert-Burda-Platz 1
putzen. Alles klein schneiden. goldbraun backen. Servieren. 77652 Offenburg.
Petersilie abbrausen und hacken. Zubereitung: 40 Min., Garen: 35 Min. Oder senden Sie Rezept und Fotos per
2 Backofen auf 175 Grad (Umluft Pro Person ca. 640 kcal, E-Mail an: lisa@burda.com.
155) vorheizen. Olivenöl in ofen- E: 43 g, F: 45 g, KH: 12 g
Fotos: Hersteller (3), Privat, M.I.G./LISA (5)/Laura Büchele/J.Socha/Scarlini
LISA testet: Kochhinterschinken
Sauels Dulano Gut Bar-
Er duftet Das tenhof
nicht nur Aroma Auch
frisch nannten wenn
und fein, wir „fein es wie
mit er sieht und Schinken
Alice auch toll elegant“, aussieht,
Hölder aus und ist wunderbar die Konsistenz hingegen fanden wir, dass dieses
Wenn sich die Kollegen saftig und zart. Einige in eher „robust“ – im Sinne Produkt von Geruch, Ge-
aus der Redaktion zum der Testrunde fanden ihn von: Dieser Schinken hat schmack und Konsistenz
Testen treffen, geht es fast etwas zu weich. Doch ordentlich Struktur. „Wie eher an Schinken-Wurst
zwar lustig zu, aber wir alle sagten: „Der ist schön vom Metzger eben“, sagte erinnert. Lecker, aber nicht
sind auch streng bei der ausgewogen gewürzt!“ ein Tester. wirklich typisch.
Beurteilung nach unserem Note: 1,6 Note: 1,8 Note: 3
Geschmack. Wir vergeben 200 g; gekauft bei: Aldi Süd; 200 g; gekauft bei: Lidl; 200 g; gekauft bei: Norma
Noten von 1 bis 6. Preis: 1,19 €; Preis/Kilo: 5,95 € Preis: 1,19 €; Preis/Kilo: 5,95 € Preis: 1,19 €; Preis/Kilo: 5,95 €
Dieser Text

Freitag ist Trend-Tag

zeigt evtl. Pro-
bleme beim
Text an

Großes
Rezept-
Extra

Praktisches
Ratgeber-
Journal

Tolle
Wohlfühl-
Trends

e n i n X X L !
e 80 Seit
Jede Woch
Jetzt Fan werden:
facebook.com/frauimtrend
Backen valentins-minis

Ach,
wie herzig

Erdbeereis-Sandwiches Wenn die schmelzen, wird es himmlisch cremig

Zutaten für 10 Stück: • 4 Eier • 160 g Zucker
• 100 g Mehl • 60 g Speisestärke • ½ TL Back-
pulver • 500 ml Erdbeereis • 200 g Puderzucker
• 3 EL Zitronensaft • ein paar Tropfen rote
Lebensmittelfarbe • 2 EL Mandelblättchen
1 Ofen auf 220 Grad (Umluft 200) vorheizen.
Eier trennen. Eiweiße und 50 g Zucker steif
schlagen, bis sich Spitzen bilden. Eigelbe
≠und 110 g Zucker weiß-cremig schlagen.
Den Eischnee daraufsetzen. Mehl, Stärke,
Backpulver darübersieben, unterheben.
Masse auf mit Backpapier ausgelegtes
Blech streichen. Ca. 12 Min. backen. Auf
Backpapier stürzen. Mitgebackenes Papier
abziehen. Biskuit auskühlen lassen.
2 Erdbeereis etwas antauen lassen und glatt
verrühren. Das Eis 2–3 cm hoch in eine gro-
ße, mit Frischhaltefolie ausgelegte Form fül-
len. Im Tiefkühler ganz fest gefrieren lassen.
3 Puderzucker und Zitronensaft verrühren,
pink färben. Mandeln hell rösten. Aus dem
Biskuit 20 Herzen ausstechen. Die Hälfte
davon mit Guss bepinseln, mit Mandel-
blättchen bestreuen und trocknen lassen.
4 Aus dem Eis 10 Herzen ausstechen. Jedes
auf ein unverziertes Biskuitherz setzen, mit
verziertem Herzen abdecken und servieren.
Zubereitung: 45 Min., Backen: 12 Min.
Pro Stück ca. 330 kcal, E: 5 g, F: 6 g, KH: 63 g

46 7/2018
 Zarte Apfelherzen
Einfach in Windeseile gemacht
Zutaten für 10 Stück: • 1 Rolle (400 g)
Blätterteig • 5 EL Aprikosenkonfitüre
• 4 kleine, mürbe Äpfel • Saft von 1 Zitrone
• ½ TL gemahlener Zimt • 3 EL Zucker

1 Teig entrollen. Mit einem Ausstecher ca.

10 Herzen (ca. 10 cm) ausstechen. Auf ein
mit Backpapier belegtes Blech legen. Je-
des Herz von innen rundherum mit einem
Finger etwas eindrücken, sodass außen
ein kleiner Rand entsteht. Aprikosenkonfi-
türe glatt rühren und die Herzen innen da-
mit bestreichen. Backofen auf 220 Grad
(Umluft 200) vorheizen.
2 Äpfel evtl. schälen, dann vierteln, entker-
nen und in dünne Spalten schneiden. Mit
Zitronensaft mischen. Je ca. 3 Apfelspal-
ten dachziegelartig von jeder Seite auf je-
des Herz legen, sodass wiederum ein Herz
entsteht. Zimt mit Zucker mischen. Die
Früchte damit bestreuen. Die Apfelherzen
15–17 Min. goldbraun backen.
3 Herzen herausnehmen und noch warm
servieren. Wer mag, gibt mit Karamellsirup
aromatisierte Sahne dazu.
Zubereitung: 20 Min., Backen: 17 Min.
Pro Stück ca. 220 kcal, E: 2 g, F: 14 g, KH: 24 g

Unse
Rezept r Cake-Pops mit Botschaft
Woche der Jedes Stück ein kleiner Liebesgruß
für den
Th ermomi ®
x Zutaten für 28 Stück: • 130 g TK-Himbeeren (aufgetaut) • 170 g Butter
• 150 g Zucker • 3 Eier (Gr. L) • 200 g Mehl • ½ Päckchen Backpulver
• 2 TL flüssige Lebensmittelfarbe in Pink • 250 g Frischkäse • 300 g
Schokoladenguss • 30 g Puderzucker • etwas Eiweiß • einige Dekorblumen

1 Ofen auf 180 Grad (Umluft 160) vorheizen. Himbeeren durch ein
feines Sieb streichen. Butter in Stücken mit Zucker und Eiern
1 Min./Stufe 5 rühren. Mehl, Backpulver, Lebensmittelfarbe und 60 g
Himbeerpüree 15 Sek./Stufe 5–6 unterrühren. In gefettete Kasten-
form (25 cm Länge) füllen. Ca. 45 Min. backen. Erkalten lassen.
2 Kuchen in Stücke schneiden. In 2 Arbeitsschritten je 3 Sek./Stufe 5
zerkleinern. Den Frischkäse dazugeben und mithilfe des Spatels
20 Sek./Stufe 6 gründlich vermischen.
Fotos: Picture Press, Privat, StockFood (2)

3 Schokoguss im Wasserbad schmelzen. Aus der Kuchenmasse

Mein Tipp: Ich
verwende zum
Formen der Cake-
Pops gerne einen Autorin Christine Haas
scherenförmigen kreiert für ihre Bücher
Cake-Pop-Shaper. und ihre Website www.
christines-rezepte.de
Den gibt’s immer wieder neue
im Internet. Rezepte für den
Thermomix® und mehr.
Uns verrät sie jede
Woche eines davon.
Kugeln à ca. 30 g formen. Diese mittels Herzausstechern zu Herzen
formen. Lollistiele leicht in den Guss tauchen, in die Herzen stecken
und fest werden lassen. Cake-Pops am Stiel fassen, vorsichtig in
den Guss tauchen, gut abtropfen lassen und zum Trocknen in eine
Styropor-Platte stecken. Puderzucker mit etwas Eiweiß zum Guss
verrühren. Cake-Pops mit Guss und Blumen dekorieren.
Zubereitung: 60 Min., Backen: 45 Min.
Pro Stück ca. 160 kcal, E: 3 g, F: 8 g, KH: 18 g
7/2018 47
Kochen news

Superfood Hanf: Was

B
ei Hanf denken viele wohl

die Pflanze alles kann

eher an Drogen als an ge-
sunde Küche, denn die
Pflanze wird auch als Rauschmit-
tel (Marihuana, Haschisch) ver-
wendet. Hanfsamen und das dar- Lecker zum Kochen und Backen – und sehr gesund
aus gewonnene Öl und Mehl sind
jedoch super gesund. Sie stammen Hanfmehl
von einer anderen Sorte, dem
Nutzhanf. Der macht zwar nicht Hanf lässt sich fast
high, schmeckt aber ganz toll. vollständig verwerten.
Öl, Samen und Mehl
HANFSAMEN Die kleinen Nüsse findet man im
schmecken geschält oder mit Reformhaus oder im
Schale. Ihr Aroma ist leicht süß- Naturkostladen
lich. Vitamine und Mineralstoffe,
reichlich Eiweiß sowie Omega-3-
und Omega-6-Fettsäuren machen
sie zum Superfood. Über Müsli, Hanföl
Salat und Joghurt streuen oder in
Teig und Backwaren geben.

HANFÖL Eines der wertvollsten

pflanzlichen Öle, weil es so viel
Omega-3-Fettsäuren enthält wie Hanfsamen
kaum ein anderes Produkt. Es
stärkt das Immunsystem und för-
dert die Zellerneuerung. Mit Hanf-
öl kann man kochen und backen.
Nicht zum Braten verwenden!
Auch lecker für Salatdressings.

HANFMEHL Es ist glutenfrei, ent-

hält aber viel Fett. Ersetzen Sie da-
mit beim Backen bis zu 10 % des
üblichen Mehls. Auch zum Binden
und Verfeinern von Soßen.

HANFFASERN Wertvoll als nach-

wachsender Rohstoff. Nicht nur
für Seile, Matratzen und Dämm-
stoffe. Auch für Kleidung, die 95 %
Hanffasern
der gefährlichen UV-Strahlen ab-
sorbieren kann.

Für den Rausch
sorgt das THC (Tetrahydrocan-
nabinol) in den Blüten und Blättern
des Hanfgewächses Cannabis
(10–15 %). Die Pflanzenteile werden
getrocknet und geraucht. Zum
Vergleich: Nutzhanf hat
weniger als 0,3 %
THC.
Buchweizen-Hanf-Riegel
Zutaten für ca. 20 Riegel: • 30 g Chiasamen • 50 g Kakao-Nibs (gehackte
Kakaobohnen) • 50 g Hanfsamen • 190 g Buchweizen • 150 g geröstete,
gesalzene Pistazien • 50 g getrocknete Gojibeeren • 100 g Mandelstifte
• 250 g Erdnussbutter • 250 g Honig • 100 g brauner Rohrzucker
Chiasamen, Kakao-Nibs, Hanfsamen, Buchweizen, Pistazien, Beeren
und Mandeln mischen. Erdnussbutter, Honig und Rohrzucker unter
Rühren erhitzen. Vom Herd nehmen, Samen-Nuss-Mix unterrühren. In
eine gefettete Form (28,5 x 23 cm) drücken. Ca. 30 Min. kühlen.
Dann in Riegel schneiden und aus der Form lösen.
Zubereitung: 20 Min., Kühlen: 30 Min. Pro Riegel ca. 295 kcal, E: 9 g, F: 12 g, KH: 25 g

48 7/2018

Happy-Pizza mit Hanfmehl
Zutaten für 2 Pizzen à 6 Stücke:
• 250 g Weizenmehl (Type 405
oder 550) • 50 g Hanfmehl
• ½ Würfel frische Hefe • 2 EL Oli-
venöl • 1 TL Salz • 200 g Tomaten
• Pfeffer • Zucker • 200 g Cham-
pignons • 1 Zwiebel • 100 g
gekochter Schinken • 40 g gerie-
bener Gouda • 100 g Schafskäse
1 Weizenmehl mit Hanfmehl mi-
schen. Hefe in 150 ml lauwar-
mem Wasser auflösen. Hefe-
Wasser-Gemisch zum Mehl ge-
ben, mit den Knethaken des
Handrührgerätes 10 Min. zum
elastischen Teig kneten. Hanf-
teig unter einem feuchten Ge-
schirrtuch 2 Std. gehen lassen.
2 Olivenöl und Salz zum Teig ge-
ben. 5 Min. verkneten. Sobald
sich der Teig vom Schüsselrand
löst, daraus 2 Kugeln formen.
Sieht aus wie klassische
Pizza. Das Hanfmehl
gibt ihr aber ein
Unter einem feuchten Tuch
feines Nussaroma
nochmals 1 Std. gehen lassen.
3 Ofen mit Blech auf 250 Grad
(Umluft 230) vorheizen. Tomaten
waschen, klein schneiden, pü-
rieren. Mit Salz, Pfeffer, 1 Prise
Zucker würzen. Pilze putzen, in
Scheiben schneiden. Zwiebel
abziehen, halbieren, in feine
Streifen schneiden. Schinken in
grobe Stücke zupfen.
4 Teig zu 2 Fladen ausrollen, auf
je 1 Stück Backpapier legen. Mit
Tomatensoße bestreichen. Mit
Pilzen, Zwiebel, Schinken bele-
gen. Mit Gouda bestreuen,
Schafskäse darüberbröckeln.
Pizzen nacheinander auf das
heiße Blech ziehen und jeweils
15–20 Min. backen.
Zubereitung: 50 Min., Gehen: 3 Std.,
Backen: 40 Min. Pro Stück
ca. 375 kcal, E: 8 g, F: 4 g, KH: 16 g

Gemüse-Spaghetti
Zutaten für 4 Personen: • 1 Handvoll
Basilikumblätter • 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Hanföl • 115 g Hanfsamen • Salz,
Pfeffer • 50 g Cashewkerne • 1 EL Vollkorn-
semmelbrösel •400 g Zucchini •400 g Möhren
1 Für das Hanfpesto Basilikumblätter wa-
schen, trocken tupfen. Knoblauch abziehen
und grob in Würfel schneiden. Basilikum mit
Knoblauch, Hanföl und 100 g Hanfsamen fein
mixen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2 Für den veganen Parmesan-Ersatz Cashew-
kerne fein hacken, ohne Fettzugabe bei kleiner
Hitze in einer Pfanne anrösten. Etwas abküh-
len. Mit übrigen Hanfsamen, Semmelbröseln
und 1 TL Salz im Mixer fein mahlen.
3 Zucchini abbrausen und putzen. Möhren
Appetitlich und vegan:
schälen. Das Gemüse mit dem Spiralschnei-
Parmesan und Pesto
der in lange, dünne Streifen schneiden. In
werden mit Hanföl und
Fotos: Fotolia (3), StockFood (3)
Zucchini-Hanf-Puffer
Zutaten für 6 Stück: • 100 g geschälte Mungo-
bohnen • 100 g Zucchini • 1 Porreestange
• Salz, Pfeffer • Muskat • je 1 EL Buchweizen-,
Maronen- & Hanfmehl • 2 Eier • 2 EL Kokosöl
• Zitronensaft • 2 EL geröstete Hanfsamen
1 Bohnen über Nacht in Wasser einweichen.
Zucchini raspeln. Porree klein schneiden.
Alles mischen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat wür-
zen. Mehle unterrühren. Eier unterrühren.
2 Aus der Masse in Kokosöl in 4 Portionen
kleine Puffer je 6 Min. ausbacken. Mit Zitro-
ne beträufeln und mit Hanfsamen bestreuen.
Zubereitung: 20 Min., Garen: 24 Min.
Pro Stück ca. 123 kcal, E: 5 g, F: 7 g, KH: 13 g

Salzwasser kurz blanchieren. Gemüse-

Samen zubereitet
Spaghetti abgießen, abtropfen lassen und auf
Tellern anrichten. Mit dem veganen Parmesan
bestreuen. Das Hanfpesto dazu reichen.
Zubereitung: 35 Min., Garen: 5 Min.
Pro Person ca. 320 kcal, E: 11 g, F: 22 g, KH: 11 g
Rätsel
Gewinnen Sie

5x 100 Euro
schwer-
fällig,
unbe-
Verwal-
tungsein-
heit in
nicht
beein-
Verbot
Dolden- prahlen, der Wett-
flussbar, blütler angeben kampf-
latei-
nisch:
Angehöri- streich-
Frauen- ger eines
kurzname Bantu-
bare
Körper-
Magen- partie
schmerz unterhalb
Gemahlin
Lohen-
Kavalle-
rie
orienta-
lisches
Färbe-
holfen Schweden stur teilnahme Stadt stammes Masse d. Taille grins mittel
Haupt- beleben,
stadt von Pferde-
Westaus- auf-
gangart
tralien muntern
veraltet: große spa-
bäuerli- Stech- nische
cher Al- Prin-
leinerbe fliege zessin 7
Fluss zum Ent- grüble-
Mittel- fernung risches
meer der Bart- Nach-
(Spanien) haare denken
Gehacktes
Blüten- Latein- Stern im mit Ei
saft kenner „Schwan“ und
3 Gewürzen
gedrehte Haupt- trüb, Eltern- altgrie- Nomaden- Fluss zum
oder ge- stadt von dunstig, chischer Frage-
flochtene nicht teil Markt- volk der Weißen
wort
Schnur Kanada klar (Statistik) platz Sahara Meer
Schlech- fruchtba- Strom in großes,
teste englische re Stelle Kanada läng-
im Wett- Biersorte in der und liches
kampf Wüste Alaska Gefäß
Kurzform Kartei- veraltet: Gesund-
von: karten- Ver- heits-
kenn- lehre,
Katharine zeichen wundung -pflege
eine Gesamt-
Million Kosaken- heit des
Billio- peitsche Bienen-
nen volks
deutscher Land- Orchi- umgangs- von Schiffs- deutscher
Tanz- deen- sprach- hohem, Brücke in
kapell- schaft knolle lich: geradem schlaf- Golf-
Venedig
meister † in Baden (Droge) nein Wuchs stelle spieler

italie- Linse
Karten- Haltetau an op-
nisch: tischen
spiel (Schiff)
Insel Geräten
Teil des starkes Fluss Miss- unter-
Münz-
Mittel- Brett, durch geschick, suchen,
rückseite
meers 5 Bohle Florenz Unglück prüfen

Stadt in schwimm., unordent- Regie-

herren- daher, Hunde- rungs-
Nieder- lose licher ausschuss
darum name
sachsen Sachwerte Mensch (span.)
sich Passions- Sipp-
schnell spielort schaft,
ent-
fernen in Tirol Clique 9
unge- Frau im Rand- Figur aus
„Der flie- Feier,
zogener Staats- gebirge gende Fete
Mensch dienst des Pamir Holländer“
Angeh. e. Mittel- Wechsel- Ver-
ind. Reli- Raben- teil rede, Grasart,
gionsge- eines Zwie- derben,
vogel Alfagras
meinsch. Rades gespräch Unglück 6
isla- 11. dt. oberster fest-
mischer Geo- Bundes- Teil des
Rechts- präsident Getreide- liches
grafie
gelehrter (Joachim) halms Mahl
Haar- der Teil
bogen größte Groß-
über dem britan-
Auge Erdteil 4 niens
che- franzö- Europ.
misches Save- Frauen- sisch: Weltraum-
Element, Zufluss name Gebirgs- organis.
Metall 8 pass (Abk.)
Böses, mit
Fotos: Shutterstock/be/Mcce

Garten- flüssigem
Unange- Dünger
blume
nehmes 1 begießen
Stoff aus Name franzö-
einer be- Jesu im sischer
stimmten Name von
Wolle Islam Korsika 2
Höhen- spitzer den
zug im innerer Metall- Atomkern
Weser- Schwung stift
bergland mit Kopf betreffend 2022-010718

50 7/2018
 Rätsel

Sudoku
Gewinne von über 1 000 Euro 9 5
8 3
2
2

In jeder Reihe, in jeder Spalte und in jeder der 3 5 4

neun dick umrandeten 3 x 3-Felder-Boxen dürfen alle 7 2 1
Zahlen von 1 bis 9 nur einmal enthalten sein …
6 3 5
Wer rätselt, kann auch gewinnen!
LISA verlost jede Woche tolle Preise!
9 1 2
Abendessen mit nordischem Flair Wundervolle Wanderideen 7 9 4
Milram verlost zwei Sets für ein norddeutsch Gewinnen Sie eines von 13 Exemplaren
entspanntes Abendbrot zu zweit (Set-Wert je des Bildbands „Wanderbares Deutsch- 6 4 5
250 €). Zu jedem Set gehören zwei Luftsofas, land“ aus dem Kompass Verlag (Wert je
zwei Käsebretter mit Messer sowie ein Produkt- 39,95 €, shop.kompass.de). Darin wurden 8 5 7
Paket von Milram mit würzig-cremigem in Kooperation mit dem Deutschen
Küstenkäse, Rügener und Müritzer (Infos Wanderverband (DWV) über 7 500 Kilo- Lösen Sie das Rätsel und senden Sie uns die Glücks-
und Rezeptideen auf www.milram.de). meter Qualitätswege mit Höhenprofil und zahl zu (Zahl in dem roten Kreis). Einfach eine Post-
Highlights beschrieben. Wundervolle Natur- karte schicken an: Redaktion
aufnahmen ergänzen die Darstellungen. LISA, Stichwort: Sudoku, 3 4 1 6 7 9 5 2 8
77573 Offenburg. Sie können 2 6 5 4 1 8 9 3 7
auch per Internet teilnehmen, 9 8 7 2 3 5 4 1 6
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finden Sie unten auf dieser 5 9 2 8 6 3 1 7 4
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der 16.2.2018. Teilnahme- 8 3 4 7 9 1 6 5 2
bedingungen siehe unten. Auflösung aus Heft 04

Wörtersuche
R O L H R Wir gratulieren den Gewinnern aus Heft 04
L A G O S E I D AM I N K A S S O (Lösungswort: HAUTCREME):
C A RM E N E L E A T E S U OM I
H U L A T I M I D Z U S A MM E N H. Herzog, 27419 Hamersen; K. Koschner,
So geht’s: In unten stehendem Diagramm sind 23 Begriffe versteckt. E K A R T E B I D E T R O B O T 25821 Struckum; E. Kurz, 35745 Herborn;
E A I WE I N R O D R E
L. Link, 71032 Böblingen; H. Sill, 23896 Panten
Die Wörter können dabei waagerecht, senkrecht, diagonal, vorwärts B E L U G A A A K K U S E H R
H E N D L L A A O MA L E R E I
und auch rückwärts zu lesen sein. U R I G B O H R T U RM L H O L M
B A E A A L F A K T E M Auflösung aus Heft 06: Wörtersuche
A G R A R L A T U E A I R B A G E N U E S S A G A D A M J F
ANNAM – ARNO – ASTROLOGE – BAUCHUNG – R I N N S A L
S B
N
R A S T A T T
S I N N
C
O A
L O S E
I R F B I B S S O T S B A K

BEHAARUNG – BRIEFTAUBE – BRUSTBEIN – BUETT – M I E N E

R H E I N E
B T A S
R
R E H
G O O D
H A G E L
M I N E
E
Z
O
R
K
L
O
E
E
O
L
K
E
E
R
L
N
A
E
K
G
H
C
X
H
R
N
E
DEMOKRAT – DOMHERR – FALTE – FUNKUHR – HOFFART – O
O K A Y
W E R B E
G
A
A B E RMA L S
E I S B E I N
D O
F A L W N N L L E K L R E S
L B A O T N L E R I E R S S
HOLPRIG – LEIHHAUS – RAHNE – RECHTS – RENNRAD – E B O L I
S T R I E M E
K E N D O
T
K A
S I N A
T
I
A R R H
I E
U K I N E I T A M D B E Z E
E R E N A S F N A M E T E T
TEILUNG – TOENERN – ZAEHLEN – ZEUS – ZINK A N
E R K E R
A G E B
L I A N E
I S S
A K
R A B
T
A
U E L L
F F I G G Z D N D T U B I M U S I S
G I E N T O E R N E I N O E D E E I C T U E N N E S R N T U
L E S E O R K E G R T I G L
T T E U B R B G I R P L O H Auflösung aus Heft 04: HAUTCREME

LISA
S B G I A E Z A E H L E N T GEWINNCOUPON FÜRLisa_0618_WoeSu
LISA NR. 07
B N R H E I H H U Z Q V R E Coupon ausfüllen, auf eine frankierte Postkarte (0,45 €) kleben und senden an:
LISA, Preisrätsel, 77573 Offenburg. Sie können die Lösungen auch im Internet unter
L R N I N G T A O C E C A I www.lisa.de eingeben oder per SMS an die Nummer 99699 (0,50 €) senden. Text:
„LISA RÄTSEL“, Lösungswort bzw. „LISA SUDOKU“, Glückszahl, Name, Adresse.
D E U K E F O A A F H U E L Einsendeschluss: 16.2.2018. Alle Gewinner werden schriftlich benachrichtigt.
Seite 50: 5x 100 Euro/Lösungswort
O N I S R F U L R R F U S U 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Seite 51:
Sudoku/
M E P H T E T N O K U A N N Glückszahl
 Ja, ich bin damit einverstanden, dass mich die Burda Direkt Services GmbH,
H O T Z H B C A K R O N R G Hubert-Burda-Platz 2, 77652 Offenburg, schriftlich, telefonisch oder per E-Mail
auf interessante Medienangebote hinweist und hierzu meine Kontaktdaten
E T L A F A E H U U T M G T und andere rechtmäßig vorhandene Daten verwendet. Meine Einwilligung kann
ich jederzeit z. B. per E-Mail an meine-daten@burda.com widerrufen.
R A N N A M U I T B H S E Z Teilnahmeberechtigt sind alle natürlichen Personen. Ausgeschlossen sind Mitarbeiter
von Hubert Burda Media und Kooperationspartnern sowie deren Angehörige. Die
✃

R E N N R A D S N S E R A D Gewinner werden aus allen Teilnehmern ausgelost. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

Auflösung im nächsten Heft

7/2018 51
Gefühle Mein schönstes
Sex-Erlebnis
Jede Woche neu

Franziska (34) ist auf

eine Kostümparty
eingeladen.
Während sie sich in
eine Mafia-Braut
verwandelt, über-
mannt sie die Lust

E
ine Kostümparty? Eigent-
lich hatte ich dazu gar kei-
ne Neigung. Aber das The-
ma klang dann doch
irgendwie verlockend:
„Der Pate – die Mafia im New York
der 40er-Jahre“. Stefano,
mein neuer Freund, war
ganz heiß auf die Idee,
sich als Don Corleone
zu verkleiden. Und
ich sollte seine sexy,
45 %
der Frauen finden
aber leicht devote
Sex nach Schema F
Mafia-Braut sein …
abtörnend. Also: Viel
Spaß beim
Vorbereitung ist Ausprobieren!
alles Es war ziemlich (Quelle: Cosmopolitan)
unterhaltsam, mir das
richtige Outfit zurechtzule-
gen und die passende Frisur
auszusuchen. Alles sollte perfekt sein – bis hin
zum nachtschwarzen und megaengen Unten-
Mein Geliebter –
der sexy Mafia-Pate
drunter! Am Nachmittag vor der Kostümparty
entspannte ich mich erst einmal lange in der
heißen Badewanne. Ich benutzte die feine
Seife mit Rosenwasser, die Stefano so gerne an
mir roch. Dann drehte ich mir die großen verbergen. „Was kann ich für dich tun, Don, das wusste er genau. Sein Kopf sank zwischen
Wickler ins Haar und schlüpfte in den seidig mein Schatz?“, fragte ich und schaute ihm meine Schenkel, Mund und Zunge verwöhn-

* Name von der Redaktion geändert; Foto (Szene nachgestellt): fotolia/Aarrttuurr

glänzenden Body. Damit Stefano sah, was ihn
heute noch erwarten würde, schlenderte ich
so ein paar Mal vor ihm auf und ab. Er selbst
hatte sich in den letzten Tagen einen sexy
Dreitagebart stehen lassen und den eleganten
schwarzen Anzug samt Fliege und Hut her-
ausgeholt. Sein Blick folgte mir auf dem Weg
ins Schlafzimmer. Ich spürte genau, wie er
meinen knackigen Po begutachtete, der vom
Body leicht nach oben gepusht wurde.
Wilde Blicke Während ich mich vor mei-
nen Schminkspiegel setzte und meine unge-
wohnte Lockenpracht bewunderte, hörte ich
meinen Freund hinter mir scharf die Luft ein-
ziehen. Er hatte sich angeschlichen, doch er
konnte beim Blick von oben in mein Dekolleté
seinen schneller werdenden Atem nicht mehr
durch den Spiegel direkt in die Augen. „Du
solltest das da kurz unterbrechen – und dich
um deinen Mann kümmern “, sagte er mit
Nachdruck. „Aber die Party …“, mehr bekam
ich nicht heraus, denn Stefano zog mich aus
dem Stuhl, drehte mich zu sich und küsste
mich leidenschaftlich.
Der Don kommt nie pünktlich – zur Party
Wir sanken auf unser weiches, riesiges Bett
und mein Süßer stellte sich beim Öffnen des
Bodys sehr geschickt an. Mit leichter Hand
hatte er die drei Druckknöpfe getrennt, schob
das steife Kleidungsstück nach oben und
blickte verzückt auf die Lust, die sich feucht
und schimmernd zwischen meinen Beinen
gebildet hatte. Ich konnte ihm und seiner for-
dernden Art einfach nicht widerstehen – und
ten mich und der piksige Dreitagebart sorgte
für den Extrakick. Ich stöhnte laut auf. Nach
einer Weile kam er über mich und flüsterte mir
ins Ohr: „Ich werde dich jetzt mit Corleones
schärfster Waffe sehr glücklich machen!“ Und
da spürte ich auch schon, wie er tief in mich
glitt. Feste Stöße folgten augenblicklich. Mein
Schatz weiß eben genau, welche Bewegungen
mich um den Verstand bringen! Ich klammer-
te mich mit den Beinen fest an ihn, um ihn
noch intensiver zu spüren. Schon bald gab es
kein Halten mehr und ich kam mit einem wil-
den Schrei. Schwer atmend sanken wir beide
in die Kissen. „Was ist mit der Party?“, fragte
ich keuchend. „Die können ruhig noch ein
bisschen auf uns warten. Don Corleone ist
noch nicht ganz fertig mit seiner Süßen …“
Franziska G.* (34), Mannheim

52 7/2018
 Lachen Humor
verbrennt

Lustige
Kalorien

Küchensprüche
Nur langweilige Frauen haben
aufgeräumte Küchen
Von der Veranlagung her
SCHOKOLADE STELLT
bin ich schlank, lebe das
KEINE DUMMEN FRAGEN.
aber nicht aus SCHOKOLADE VERSTEHT

Alles wird gut – nach dem ersten Kaffee

Eigentlich wollte ich die
KALORIEN SIND
KLEINE TIERCHEN, Essen ist die Küche putzen. Doch auf
DIE NACHTS DIE Erotik des dem Weg dahin wurde
KLEIDUNG ENGER Alters ich geblitzt – jetzt ist
NÄHEN der Lappen weg ...

Gerade 1 000 Kalorien verbrannt –

die Pizza liegt verkohlt im Ofen

„ICH ERNÄHRE Ich habe heute

MICH BEWUSST.“ mal wieder Sport Ich spüre die
Macht in mir.
Illustrationen: fotolia/ollymolly

„DU ISST POMMES MIT MAJO!“ gemacht.

Es könnte
„DAS IST MIR Ritter Sport. aber auch nur
BEWUSST.“ Zwei Tafeln Hunger sein

7/2018 53
 Mit
immer aktue
ll
Gesund leben
informiert &
beraten
gut
Gesund bleiben
THEMA DER WOCHE

Neue Therapie für

Cremes
helfen
gegen

Neurodermitis-Haut
den
Juckreiz

Millionen Deutsche leiden unter der Krankheit –

doch die Symptome lassen sich lindern

D
er Winter ist für unsere Haut eine echte
Herausforderung: Kühle Temperatu-
ren draußen und trockene Heizungs-
luft drinnen reizen die empfindliche Hülle.
Besonders Menschen mit Neurodermitis
haben jetzt häufig Krankheitsschübe. Die
Haut wird rissig, schuppt und juckt. Bei
Erwachsenen bilden sich dann vor allem im
Gesicht, im Nacken, an den Händen, Füßen
oder in den Kniebeugen Ekzeme.
Revolutionäre Behandlung
Neue Hoffnung gibt es nun für die mittlere
bis schwere Verlaufsform. Mediziner testen
gerade den neuen Wirkstoff Dupilumab, der
die gängigen Kortison-Präparate ersetzen
könnte. Dabei handelt es sich um ein soge-
nanntes Biologikum, ein Medikament, das
gen- bzw. biotechnologisch hergestellte Ei-
weißstoffe enthält. Es imitiert die Eigenschaf-
ten körpereigener Substanzen und soll alle
zwei Wochen gespritzt werden, auch in be-
schwerdefreien Zeiten. Der Grund: Diese Arz-
nei hemmt dauerhaft den Entzündungspro-
zess, soll dabei aber praktisch ohne
Nebenwirkungen sein. Außerdem kann sie die
Symptome um 50 Prozent verringern. In den
USA ist sie bereits zugelassen, bei uns soll sie
noch in diesem Jahr auf den Markt kommen.
Schutz im Alltag
Grundsätzlich hilft es Betroffenen, ihre
Haut gezielt zu pflegen. Dazu sollte man sie
morgens und abends gründlich mit rück-
fettenden Lotionen eincremen. Spezielle
Pflanzenbestandteile, z. B. die aus Färberwaid,
hemmen sogar Entzündungen. Dessen Wirk-
stoff Tryptanthrin lindert schnell quälenden
Juckreiz sowie Rötungen.
Und da Stress ein Schubauslöser ist, sollte
man versuchen, ihn möglichst zu vermeiden
So hilft die Apotheke
„Linola Hautmilch“ enthält Distelöl,
und sich immer wieder entspannende Pausen
das einen hohen Gehalt an hautberu-
zu gönnen. Auch Entspannungstechniken wie higender Linolsäure hat. „DERMASENCE Vitop
Yoga, Achtsamkeits-Meditation oder autoge- forte“ mit Extrakten aus Färberwaid hemmt Ent-
nes Training können die Schwere der Sympto- zündungen und lindert quälenden Juckreiz.
me positiv beeinflussen.

Aktuelle Meldungen aus der Natur-Medizin MEHR INFOS finden Sie auf
unserer Gesundheitsseite im
Würziger Schlaf nach Geschmack mit Ho- des Jahres 2018 gewählt.
Basilikum ist nicht nur ein nig gesüßt, trinken. Eine Wertvolle Inhaltsstoffe Internet unter:
aromatisches Gewürz, Alternative zum Tee ist der sind das Nerven-Vitamin
Foto: Shutterstock/Wavebreakmedia

sondern als Tee auch ein
Schlummertrunk. Dafür
übergießt man einen Ess-
löffel frischer Blätter mit
150 Milliliter kochendem
Wasser. Zehn Minuten zie-
hen lassen, abseihen und,
Verzehr von einigen fri-
schen Blättern.
Gemüse des Jahres
Die Steckrübe ist kalorien-
arm und gesund. Deshalb
wurde sie zum Gemüse
B1, das Immunsystem
stärkende Vitamin C und
Mineralstoffe wie Kalzium.
Beta-Carotin, die Vorstufe
von Vitamin A, ist gut für
die Augen und gibt der
Rübe ihre gelbe Farbe.
www.mylife.de
TIPP: Viele Neurodermitiker glauben,
dass sie keinen Zucker essen dürfen.
Das ist falsch! Der Verzehr beeinflusst in
keiner Weise den
Krankheitsverlauf.

7/2018 55
Gesund leben Gesund bleiben

Krank ohne Befund

O
b Rücken- oder sche Medizin, Psychotherapeuten) endlich
Kopfschmerzen, die lang ersehnte Hilfe finden. „Meist werden
Schwindel, Haut- zunächst organische Ursachen vermutet und
ausschlag oder entsprechende Fachärzte aufgesucht“, erläu-
Atemnot
ist ein auch Magen-Darm-Proble- tert Dr. Thorsten Bracher, Psychotherapeut
klassisches me: Viele dieser körperlichen und Chefarzt der Schlossparkklinik Dirm-
Symptom Beschwerden sind psychisch stein. Doch weder Ultraschall noch Compu-
einer lei-
denden
bedingt oder zumindest spie- tertomografie oder MRT zeigen die Ursache –
Seele len seelische Faktoren eine und so folgt vielfach ein zermürbender Gang
große Rolle bei der Entste- von Arzt zu Arzt.
hung. Ärzte gehen davon aus,
dass ein Drittel aller Deut- Gestresste Psyche
schen davon betroffen ist – Vielfältig wie die Symptome sind auch die
und die Tendenz ist leider möglichen Auslöser. Experten gehen davon
stark steigend. aus, dass in der Regel biologische, psychische
und soziale Faktoren zusammenwirken.
Praxis-Odyssee Neben einer genetischen Veranlagung spielen
Oftmals haben die Betroffenen auch Stress und Leistungsdruck in unserer
einen jahrelangen Leidensweg schnelllebigen Zeit, persönliche Verluste,
hinter sich, bevor sie bei Experten traumatische Erfahrungen (besonders in der
für seelische Störungen (Fachärzten Kindheit) und unbewusste Konflikte eine Rol-
für Psychiatrie oder Psychosomati- le. Nicht selten kommen neben körperlichen

Aktivieren auch Sie Ihre

Selbstheilungskräfte.

NEU-
EINFÜHRUNG
des Jahres1

Mein Tipp. Schon bei den Über 90 % der

Verwender
ersten Anzeichen einer Erkältung: beurteilen die

Meditonsin®. Die Erkältungs-Medizin. Wirksamkeit und

Verträglichkeit
mit „sehr gut“
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1 2016, Platz 1 unter den OTC-Arzneimitteln, inspirato pharma marketing award 2017, Platz 2 Gesamt. * Nach Rücksprache mit dem Arzt ab 7 Monaten, ab 1 Jahr in der

Selbstmedikation. **Kergl, A., 2011: Komplexhomöopathikum (Meditonsin® Tropfen) bewährt sich in Anwendungsbeobachtung. Pharm. Ztg.,156. Jahrgang, Nr.14.
Meditonsin® Tropfen/Meditonsin® Globuli. Die Anwendungsgebiete leiten sich von den homöopathischen Arzneimittelbildern ab. Dazu gehören: Akute Entzündungen des
Hals-, Nasen- und Rachenraumes. Meditonsin® Tropfen enthält 6 Vol.-% Alkohol. Meditonsin® Globuli enthält Sucrose. Zu Risiken und Nebenwirkungen lesen Sie die
Packungsbeilage und fragen Sie Ihren Arzt oder Apotheker. Stand 04/2016 bzw. 11/2016. MEDICE Arzneimittel, 58638 Iserlohn.
MT011718 www.meditonsin.de
 SELBSTTEST
wenn die Seele
–
Bin ich betroffen?
JA NEIN

den Körper schwächt 1 Haben Sie häufig Magen-Darm-

Beschwerden depressive Verstimmungen
oder Ängste hinzu. Oftmals wechseln die
Symptome auch – aus anfänglichen Rücken-
schmerzen werden beispielsweise Kopf-
schmerzen oder Magen-Darm-Probleme.
Störungen, wenn Sie unter
Stress stehen?
Innenleben besser verstehen
2fühlenReagieren
Sie sehr empfindlich
Die gute Nachricht: Psychosomatische Lei- auf Spannungen in Ihrem Umfeld,
den gelten grundsätzlich als gut therapierbar. Sie sich dann körperlich unwohl?
Am Anfang jeder Behandlung beim Psychiater
oder Psychotherapeuten steht ein ausführli-
ches Gespräch, um den bisherigen Krank-
3 Neigen Sie zu plötzlichen,
heftigen Kopfschmerzattacken?

4Schulter-Bereich?
heitsverlauf und Ursachen zu erkennen und Haben Sie oft schmerzhafte
Entspannung löst Schmerzen
Fotos: Fotolia/RFBSIP, seasons.agency/Gräfe & Unzer Verlag

ein individuelles Behandlungskonzept erstel- Verspannungen im Nacken-

Psychosomatische Beschwerden weisen häu-
len zu können. Dabei kommen überwiegend
fig auch auf ein negatives Verhältnis zum eige-
nen Körper hin. Betroffene müssen erst lernen, die Verhaltens- sowie die tiefenpsychologi-
ihren Körper richtig zu spüren und ihn so, wie er
ist, anzunehmen. Hierzu haben sich Entspan-
nungstechniken
sche Psychotherapie zum Einsatz. Daneben
kann in bestimmten Fällen auch eine medika-
5denIstdass
es Ihnen schon öfter passiert,
der Arzt für Ihre Beschwer-
keine Ursache gefunden hat?
gut bewährt, wie mentöse Unterstützung mit einem Antide-
z. B. die progres- pressivum sinnvoll sein. Auswertung: Wenn Sie mindestens zwei
sive Muskelent- Auch wenn es nicht immer zu einer völli- Fragen mit JA beantwortet haben, neigen
spannung nach gen Symptomfreiheit kommt, lässt sich doch
Jacobson (Foto). Sie möglicherweise zu „Somatisierungen“,
Bei dieser lernt in der Mehrzahl aller Fälle immerhin eine reagieren also mit körperlichen Beschwer-
man, jeden ein- deutliche Besserung der Beschwerden erzie- den auf seelische Probleme. Besonders
zelnen Muskel- len, betont Dr. Bracher. „Zudem weiß der wenn Ihr Arzt keine physische Ursache für
strang gezielt
an- und wieder
Patient nun sein ,Innenleben‘ besser wahrzu- wiederkehrende Beschwerden findet, soll-
zu entspannen. nehmen und mit seinen Beschwerden viel ten Sie mit ihm über Möglichkeiten einer
besser umzugehen.“ psychologischen Behandlung sprechen.

„FÜR MICH FAST WIE EIN

INNERES SCHUTZSCHILD.“
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des normalen Immunsystems.

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 Gesund leben Gesund bleiben
Tee schützt vor Krebs
Das Heißgetränk wärmt und entspannt nicht
Stark gegen nur, sondern hat auch ungeahnte Heilkräfte
Nagelpilz
W
as kann es Schö-
neres geben, als
im kalten Winter
eine Tasse hei-
ßen Tee auf dem Sofa zu genie-
ßen? Dabei ist das Getränk auch
noch gesund: Tee stärkt das
Immunsystem und senkt das
Krebsrisiko.
Pflanzenstoffe blocken
Tumorwachstum
Wenn Krebs entsteht, sind
häufig schädliche Moleküle
beteiligt, mit denen das
Immunsystem nicht mehr
allein fertig wird. Diese soge-
nannten freien Radikale verän-
dern die DNA der Zellen, die
der einzige wasser- dann mutieren und Tumore bil-
lösliche Anti-Pilz-Lack den. Hilfe kommt von Polyphe-
nolen, bestimmten Pflanzen-
Starke Wirkung stoffen, welche die Zellen
gegen alle gängigen schützen. In besonders großer
Pilzerreger Menge sind sie in Teeblättern
enthalten; beim Aufbrühen
Einfache Anwendung werden sie freigesetzt. Sie funk-
ohne Feilen, tionieren wie eine heilende,
ohne Nagellackentferner nährende Hülle für die Körper-
zellen und wehren krank
Unsichtbar & effektiv machende Aktivstoffe ab. Eine
zieht schnell und tief in den Portion aus 1,5 TL (2 g) Teeblät-
Nagel ein, beschleunigt tern liefert 200 mg Polyphenole.
das Nagelwachstum Allerdings gilt das nur für losen
Tee, kleingehäckselte Blätter in
www.nagelpilz-weg.de Beuteln sind weniger gesund-
heitsfördernd.
Tea Time vor
rei in
rezeptf Apotheke dem Frühstück
Ihrer Ideal ist, wenn man
einen Liter Tee zuberei-
Ciclopoli® gegen Nagelpilz tet und über den Tag
Wirkstoff : 8% Ciclopirox. Wirkstoffhaltiger Nagellack
zur Anwendung ab 18 Jahren. Anwendungsgebiete: verteilt trinkt: Die
Pilzerkrankungen der Nägel, die durch Fadenpilze Inhaltsstoffe sind bis
(Dermatophyten) und/oder andere Pilze, die mit zu 24 Stunden nach
Ciclopirox behandelt werden können, verursacht wur-
den. Warnhinweis: Enthält Cetylstearylalkohol, örtlich dem Aufbrühen noch
begrenzte Hautreizungen (z. B. Kontaktdermatitis) frisch und wirksam.
möglich. Apothekenpflichtig. Stand: Januar 2017. Wird über einen länge-
Polichem SA; 50, Val Fleuri; LU-1526 Luxemburg.
Mitvertrieb: Almirall Hermal GmbH, Geschäftsbereich ren Zeitraum regelmä-
Taurus Pharma; Scholtzstraße 3; D-21465 Reinbek; ßig Tee getrunken, führt
info@almirall.de. Zu Risiken und Nebenwirkungen
lesen Sie die Packungsbeilage und fragen Sie Ih-
ren Arzt oder Apotheker.
das zu einem positiven Gesund-
heits-Effekt und DNA-Schutz in
den Zellen. Am besten kann der
Körper die Wirkstoffe auf nüch-
ternen Magen aufnehmen,
Polyphenole in Tee ver-
daher empfehlen Experten, vor hindern die Entstehung
dem Frühstück die erste Tasse von Krebszellen
zu genießen.
Zubereitung: einen halben Tee-
Vitamin-Power löffel (1 g) in einer Tasse mit
mit Matcha 75 Grad Celsius warmem Was-
Grundsätzlich sind alle Sor- ser lösen und verquirlen. Man
ten gesund, solange es sich um kann das Pulver aber auch in
lose Blätter handelt. Vorsicht eine Flasche Wasser geben,
aber bei Schwarztee: Er enthält schütteln und über den Tag ver-
drei- bis viermal so viel Koffein teilt trinken.
wie Grüntee. In einer großen
Tasse mit 240 ml stecken etwa
40 bis 60 mg – mehr als 300 mg
pro Tag sollte man nicht zu
sich nehmen. Den gerings- D
ten Koffeingehalt hat wei- F
p
ßer Tee (etwa 5 bis 10 mg
pro 240 ml-Portion).
Die tägliche Portion
Polyphenole liefert
übrigens auch eine
Tasse Bio-Matcha.
Das Grüntee-Pulver
aus Japan enthält
doppelt so viele wert-
volle Antioxidantien
und 30-mal mehr
Vitamin C als
normaler
Grüntee.
Tasse für Tasse eine
Wohltat – das Heiß-
getränk ist köstliche Medizin
 Von einer Sekunde auf Die Ursache des Leidens ist wahrscheinlich
die andere werden eine krankhafte Immunreaktion, die vererbt
Narkoleptiker vom wird. Die Nervenzellen produzieren zu wenig
Schlaf übermannt des Botenstoffs Hypocretin, der die Balance
des Schlaf-Wach-Rhythmus regelt.
Verdächtige Symptome sollten Betroffene
zum Neurologen führen, der einen bei Bedarf
auch an ein Schlaflabor überweisen kann.

Tagebuch führen
Heilbar ist die Narkolepsie bislang nicht.
Neben Medikamenten wie Modafinil und

Fotos: iStockphoto/PeopleImages, Science Photo Library/SEBASTIAN KAU, Seasons.agency/Alan Ginsburg

Methylphenidat helfen vor allem einfache
Verhaltensregeln. Zunächst sollte man ein
Schlaftagebuch führen. In ihm wird vermerkt,
wann Schlafatta-

Ich bin dann mal weg…

cken oder Tages-
schläfrigkeit auf-
getreten sind.
Daraus kann
man dann eine
Wenn der Schlaf zum Feind wird: tageszeitliche Häufung der Schlafanfälle

Narkoleptiker nicken urplötzlich ein ermitteln und eventuelle Gefahrensituationen

meiden bzw. in der kritischen Zeit einfach mal

M
üdigkeit zur falschen Zeit kennt etwa oder in einem Gespräch. Für die Betrof- eine Pause einlegen.
wohl jeder. Fatal wird’s allerdings, fenen heißt das, dass sie nicht Auto fahren
wenn das Schlafbedürfnis am Tag oder schwimmen gehen können und ein Mes-
Tipps für den Alltag
krankhaft wird und man – ohne es ser nur besorgt in die Hand nehmen. Weitere Auch eine Veränderung des Lebensstils
verhindern zu können – einfach einschläft. In Begleiterscheinungen können Halluzinatio- bringt viel. Auf betont monotone Tätigkeiten
Dr. WillmarDeutschland
Schwabe leiden rund 40 000
Umckaloabo-Anzeige Menschen
U/01/01/18/06 nen und plötzliche Muskelschwäche (Kata- sollte man wenn möglich verzichten und sich
Format: 1/3unter dieser
Seite quer 4c, seltsamen
215x93 mm Lisa Krankheit mit dem plexie) sein. In schweren Fällen kann dabei stattdessen viel körperlich bewegen. Hilfreich
plus ringsum 4mm Ausgabe/ET: 3/10.01.2018 und in den Ausgaben 5, 7, 9
Namen „Narkolepsie“. die gesamte Muskulatur versagen, sodass der ist zudem ein betont regelmäßiger Schlaf-
Die Schlafanfälle können jederzeit auftre- Patient plötzlich hilflos zusammensackt. Wach-Rhythmus. Auch ein bis zwei bewusst
ten – während Zudem hat die Erkrankung häufig extreme eingeplante Erholungsschläfchen von jeweils
eines Vor- soziale Auswirkungen, weil viele Mitmen- 15 bis 20 Minuten am Tag können die Schlaf-
trags schen Narkolepsie nicht kennen oder nicht sucht einschränken. Gehaltvolle Mahlzeiten
ernst nehmen und sich deshalb über die und Milchprodukte sollten dagegen über Tag
Betroffenen lustig machen. vermieden werden, da sie müde machen.

Das pflanzliche Anti-Infektivum*

mit der Kraft der südafrikanischen Kapland-Pelargonie
packt den Infekt mit der Wurzel.
• Bekämpft Infekt-Erreger
• Löst zähen Schleim
• Verkürzt die Krankheitsdauer

*bei akuter Bronchitis

Umckaloabo ® ist eine eingetragene Marke Reg.-Nr.: 644318

Umckaloabo® Wirkstoff: Pelargonium-sidoides-Wurzeln-Auszug. Anwendungsgebiete: Akute Bronchitis (Entzündung der Bronchien). Enthält 12 Vol.-% Alkohol.
Zu Risiken und Nebenwirkungen lesen Sie die Packungsbeilage und fragen Sie Ihren Arzt oder Apotheker. ISO-Arzneimittel - Ettlingen U/01/01/18/06
 Gesund leben Gesund bleiben
Schluss mit
Wadenkrämpfen!
Stechende Schmerzen im Bein rauben uns
oft den Schlaf. So verschwinden sie …
D
ie Stiche kommen überfallartig: Bei
einer ungewohnten Haltung im
Haushalt, nach der abendlichen
Joggingrunde und am häufigsten
nachts im Bett: 40 Prozent der Erwachsenen
werden unsanft aus den Träumen gerissen,
weil sich die Waden-, manchmal auch die
Fußmuskulatur krampfartig zusammenzieht.
Muskelstreik
Warum der Krampf in die Wade fährt, ist
wissenschaftlich noch nicht restlos geklärt.
Deshalb kann bis heute auch niemand schlüs-
sig erklären, weshalb es Frauen und Ältere
häufiger als Männer und Jüngere trifft. Fest
steht nur, dass Muskeln aus vielen Fasern
bestehen, die sich zusammenziehen und wie-
der entspannen. Geschieht dies unwillkürlich
und unkontrollierbar stark, kommt es zu
einem schmerzhaften Krampf.
Immerhin sind die häufigsten Auslöser
nächtlicher Krämpfe bekannt. Dazu zählen
Stress, Nikotin, Müdigkeit und fehlende Flüs-
sigkeit, etwa nach starkem Schwitzen, was zu
einem Mangel an den Elektrolyten Kalium,
Natrium und Magnesium führt.
Nächtliche Wadenkrämpfe können aber
auch Begleiterscheinungen oder Vorboten
von chronischen Erkrankungen wie Diabetes,
Leberzirrhose oder Schilddrüsenkrankheiten
Fotos: Science Photo Library, Shutterstock (2)/Mangostar/singularity0126
sein. Wer regelmäßig von schweren Krämpfen
gequält wird, sollte deshalb unbedingt zu
einem Arzt gehen.
Erste Hilfe
Als Soforthilfe gegen den Schmerz hat sich
die Dehnung des Muskels bewährt. Dazu setzt
man sich auf den Boden, greift die Zehen,
zieht sie in Richtung Schienbein und streckt
dabei das Bein aus. Dadurch wird der musku-
läre Gegenspieler aktiviert und die steinharte
Wade entspannt sich. Außerdem tun Wärme,
Kälteauflagen und Massagen gut. Sie regen die
Durchblutung an und lösen den Krampf.
Als Vorbeugemittel empfiehlt sich viel
Bewegung. Körperliche Aktivitäten wie ausge-
dehnte Spaziergänge sowie Dehnübungen
60 7/2018
Neues aus der Medizin
Ultraschall statt Röntgen
Bei Verdacht auf einen Knochenbruch
werden derzeit meist strahlenbelastende
Röntgenverfahren zur Diagnose einge-
setzt. Eine Metaanalyse, für die Daten
aus den vergangenen zehn Jahren aus-
gewertet wurden, zeigt nun, dass die
schonendere Ultraschalldiagnostik in
vielen Fällen gleichwertige Ergebnisse
liefert. Insbesondere bei Brüchen des
durchbluten und stärken nachweislich die
Handgelenks, des Beines, des Ellenbo-
Muskeln, verhindern so Krämpfe wirksam.
gens oder des Oberarms könnten den
.
Magnesium hilft Patienten 80 Prozent der Röntgenunter-
suchungen erspart werden.
In vielen Fällen fehlt krampfgeplagten Men-
schen der Mineralstoff Magnesium, vor allem
wenn sie Stress haben. Der Mangel kann sich
dabei auch durch Zucken am Augenlid oder
an anderen Muskeln äußern. Hier lässt sich
durch Magnesium-Präparate (z. B. „Biolec-
tra“ oder „Magne-
sium-Diasporal“)
aus der Apo-
theke Abhilfe
schaffen. Globuli gegen Herpes
Rund zwölf Millionen Deutsche leiden an
Herpes, vor allem im Winter. Eine Infekti-
on lässt sich auch mit homöopathischen
Globuli kurieren. Sind die Bläschen
klein, stehen sie dicht auf geröteter
Haut, brennen und jucken sie stark, hat
sich das Mittel Rhus toxicodendron D12
(z. B. von DHU, Apotheke) bewährt.
Verfluchter Schmerz
Es ist ein Reflex: Flu-
chen, wenn man sich
den Finger klemmt
oder den Kopf stößt.
Schimpfen ist aber
auch ein Heilmittel,
denn laut einer briti-
schen Studie kann es
den Schmerz dämpfen.
Die Teilnehmer mussten ihre Hand in
eiskaltes Wasser halten. Das Ergebnis:
Wer dabei laut fluchen durfte, hielt den
Kälteschmerz 44 Sekunden länger aus.
Eine Erklärung der Forscher war, dass
Dehn-
übungen während des Fluchens der Herz-
schlag erhöht ist, was die Menschen
beugen
Krämpfen unerschrockener macht. Weitere
vor Studien zeigten außerdem, dass
Teilnehmer, die bei einem Experi-
ment auf einem Heimtrainer
Schimpfwörter ausstoßen, mehr
Muskelkraft haben.
Dieser Text
zeigt evtl. Pro- in Kooperation mit Aqualibra ANZEIGE
bleme beim
Text an
Blasenentzündung? So stark hilft die Natur!
Die wirksame pflanzliche Alternative bei Harnwegsinfekten.

W
enn es plötzlich brennt und Ihrer Apotheke) eine wirksame und gut
schmerzt beim Wasserlassen, verträgliche pflanzliche Alternative.
steckt häufig eine Blasenent- Aqualibra bekämpft nicht nur die
zündung dahinter. Diese leidige Erfah- Erreger und die Entzündung, sondern
rung einer sogenannten Zystitis macht lindert auch rasch die unangenehmen
jede zweite Frau mindestens einmal im Beschwerden wie Krämpfe und Schmer-
Laufe ihres Lebens. Meist ist eine Bla- zen. Zudem wirkt Aqualibra stark harn-
senentzündung jedoch kein einmaliges treibend, so dass die Harnwege gründ-
Problem: In 50% der Fälle kehrt der lich durchgespült und abgetötete sowie
Infekt zurück! Doch was tun, wenn sich mögliche noch überlebende Erreger aus-
(wieder) ein unangenehmer Harnwegs- geschwemmt werden. Das mindert auch
infekt ankündigt? Erreger das Risiko einer Neuinfek-
Dann wünscht man sich
bekämpfen mit tion. Übrigens: Die Wirk-
schnelle und wirksame Hil- samkeit von Aqualibra ist
fe. Bislang wurden primär
3-facher wissenschaftlich belegt.
Pflanzenkraft Klinische Studien* zeigen

Antibiotika eingesetzt –
aufgrund der hohen Zahl wiederkehren-
der Infekte meist sogar wiederholt. Mitt- Linderung der Symptome bereits nach
lerweile hat jedoch ein Umdenken
stattgefunden: Aufgrund der zunehmen-
den Resistenzen gegenüber Antibiotika
sowie der Nebenwirkungen, die einen
wiederkehrenden Infekt sogar begünsti-
gen können, warnen Experten vor einem
unbedachten Einsatz von Antibiotika bei
an sich unkomplizierten Harnwegsinfek-
ten. Stattdessen rücken zunehmend
pflanzliche Behandlungsmöglichkeiten
in den Fokus.
Hier bietet die Kombination aus den
Extrakten von Goldrute, Orthosiphon
und Hauhechel (Aqualibra, rezeptfrei in
* Quelle: Fischer, Kühnau, Widey & Braun: Der Allgemeinarzt 11 (1994), 863–869
die effektive Elimination der Keime und
einem Tag. Aqualibra bietet damit Ursa-
chenbekämpfung, Symptomlinderung
und Durchspülung in einem Produkt.
Frühzeitig eingenommen kann so ein
Antibiotiakeinsatz häufig sogar vermie-
den werden.
Wichtig: Den Unterleib warm halten,
das entspannt und stärkt die Abwehr.
Täglich zwei bis drei Liter Wasser oder
Tee unterstützen die Ausspülung der
Erreger. Verzichten Sie jedoch auf Alko-
hol, Kaffee, schwarzen Tee oder auch
Zitrussäfte, weil sie die Blase zusätzlich
reizen können.

Weitere Infos zum Thema auf

dem neuen großen Gesundheitsportal
unter www.mylife.de/Blasenentzuendung

✔ Entzündungshemmend + antibakteriell
✔ Krampflösend + schmerzlindernd
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Für Jugendl. ab 12 J. u. Erw. Bei Blut im Urin, Fieber o. bei Anhalt. d. Beschw. über 5 Tage muss ein Arzt aufgesucht werden. Enth. Lactose u. Glucose. Zu Risiken und Nebenwirkungen lesen Sie
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Lifestyle wohnen

Dramatisch

Trendfarbe 2018: Ultra

 Sanftere Variante
Die mundgeblasene Vase in hellerem Lila-
Rosa-Ton lässt Ihre Blumen strahlen. Und die
farbenfrohen Gläser mit Goldrand sind echte
Hingucker auf dem Tisch. Vase „Polka“, H 11 cm,
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62 7/2018
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Die Porzellan-Schale ist
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Finish versehen. Sie
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Der im Nebel stehende Berg
Pico do Arieiro auf Madeira
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„Cosima“, ab 80 x 130 cm, 199 €, Desiary
überträgt ihre abstrakten
Wandbilder gerne auf
Stoffe – hier auf eine
Kissenhülle aus Wild-
leder. Kissen „Violet“, ab
28 x 28 cm, 23 €, Louise Mead

 Alles frisch
Den Brotkasten aus
Stahlblech gibt’s wie
hier in Indigo, aber
auch in vielen ande-
ren trendigen Farben.
Brotkasten „Single Grandy“,
22 x 28 x 17 cm, 53,10 €, Best.-
Nr.: 235101-56, Wesco

* Die Trendfarbe wird jährlich

vom US-Unternehmen Pantone
ausgelobt, das das gleich-
namige Farbsystem für Grafik-

schön
& Druckindustrie entwickelt hat

Violett
*

 Tierisch schön
Zur Deko oder als Briefbeschwe-
rer – das Glas mit lila Qualle erregt
Aufmerksamkeit. Deko-Objekt, H 13 cm,
39,95 €, Best.-Nr.: 407391, Mia Villa
Fotos: fotolia/Dixi, PR (8)

 Gute-Laune-Platz
Das riesige Sofa mit Baumwollbezug
sorgt nicht für Drama, sondern für
mehr Entspannung! Ecksofa,
74 x 244 x 152 cm, 1 699 €, Best.-Nr.: 136578; Teppich,
ab 120 x 180 cm, 84,95 €, Best.-Nr.: 102372, Mia Villa

Bitte umblättern  7/2018 63

Lifestyle wohnen
 Wie im
Schloss
Herrlich Atemberauben-
Chesterfield-Stil der Kronleuchter
und lila Samtbezug mit geschliffenen
machen das Sofa Elementen aus
zu einem besonde- Kunststoff. Auf-
ren Wohnstück. hängen und
Sofa, 2-Sitzer, 399 €, Best.-
bestaunen! Lüster
Nr.: 055240, Mia Villa
„Cuimbra Ii II“, Ø 46 cm,
35,99 €, Best.-Nr.:
M-GL-1014-0195,
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 So weich!
Der Teppich von Tom
Tailor schmeichelt Ihren
Füßen. Teppich „Soft“,
Ø 140 cm, 139 €, Best.-Nr.:
M-TK-T00675, home24

 Das Gelbe
vom Ei
Die Farbe des Jahres
passt prima auf den
Frühstückstisch. Eier-
becher „Mix it!“, 2,49 €, Best.-
Nr.: 10211297, Butlers

 Königlich
Die Samt-Stühle im französischen
Look könnten auch in einem
Schloss stehen. Polsterstuhl „Rochester“,
159 €, Best.-Nr.: M-0249-03-380-0025, home24

 Rundum angesagt
Retro-Look, Keramik und Lila – die
niedliche Vase passt zu allen Trends
des Jahres! Vase „Plum“, H 24 cm, ca. 19 €,
Best.-Nr.: GG0725, The Contemporary Home

 Blumenliebe
Webstoff-Kissen mit aufgesetzten
Blüten. Kissenhülle „Dorothy“, 30 x 50 cm,
36,99 €, Best.-Nr.: M-PAH-0417-052, home24

„Ultra Violett“ – 3 Fragen an Wohn-Expertin Eloise Kordaris zur Trendfarbe 2018

Welchen Einfluss hat „Ultra
Violett“ auf uns und in
welchen Raum passt es?
Lifestyle-Expertin „Frieden, Hoffnung, Macht,
Eloise Kordaris Extravaganz – Violett hat viele
ist Art-Direktorin Bedeutungen. ‚Ultra Violett‘ ist
beim Online- sehr kräftig und gehaltvoll und
Möbelshop funktioniert daher sehr gut, um
home24
Energie und Stärke zu betonen.
Ich würde ‚Ultra Violett‘ nicht
auf einen Raum oder einen be-
stimmten Stil beschränken –
es passt eigentlich immer.“
Welche Materialien bringen
es am besten zur Geltung?
„Mir gefällt ‚Ultra Violett‘ vor
allem in Kombination mit Samt,
aber es harmoniert auch her-
vorragend mit einzigartigen
Stoffen wie Kunstpelz oder
Glas. So erzeugt man einen
besonders vielseitigen und
einzigartigen Look.“
Mit welchen anderen Farben
lässt es sich kombinieren?
„Ich finde es sehr ansprechend,
‚Ultra Violett‘ mit neutralen Far-
ben wie Silbergrau oder Creme
zu kombinieren: Das lässt die
Farbe richtig erstrahlen und
wirkt raffiniert, aber dezent.“

64 7/2018
 Der Barwagen ist wieder da Lifestyle news

Revival auf Rollen

Gemeinsam
genießen
macht doppelt

1 Spaß!

4
3

BEZUGSQUELLEN: Die Adressen der

Hersteller finden Sie auf Seite 34
Fotos: Shutterstock, PR (16)

Shaken wie
7 ein Profi
Wie ein Profi-Barkeeper zaubern Sie
mit diesem Shaker eine Margarita, eine
Bloody Mary oder einen
Manhattan. Füllen Sie
den Drink nach dem
Shaken um oder ge-
 Marmor, Antikmessing und Eisen machen aus dem runden Bar- und Servierwagen nießen Sie ihn
ein besonderes Möbelstück. 76 x 56 x 84 cm, 399 €, Best.-Nr.: F006BRS, Car  Als käme er aus ei- gleich aus dem
ner Cupcake Factory! Solider Wagen aus Massivholz und Metall. 89 x 91 x 50 cm, 529 €, Best.- dazugehörigen
Nr.: M-GF-001049, home24  Schlicht, schmal, robust: Der weiße Wagen aus pulverbeschich- Glas. Cocktail-Sha-
tetem Stahl passt in jede Ecke. 78 x 35 x 45 cm, 49 €, Best.-Nr.: 203.829.32, Ikea  Zwei gläserne ker mit Glas, 0,7 l,
Ablagen bieten viel Stauraum. 85 x 65 x 42 cm, 189 €, Best.-Nr.: 078911, Impressionen (ab März)  Die rie- 9,99 €, Best.-Nr.:
sige Kofferbar aus Holz und Kunstleder ist ein echter Hingucker! 63 x 60 x 150 cm, 999 €, Best.-Nr.: 10204957, But-
10191145, Butlers 6 Das Prachtstück aus schwarzem Metall macht auch dekorativ viel her. lers
85 x 36 x 99 cm, 145 €, Best.-Nr.: EHSW800488, Car 7 Weinregal, Mehrzweckboxen, drei Schübe und eini-
ges mehr – der Akazien-Wagen hilft in jeder Lebenslage. 90 x 85 x 43 cm, 422 €, Best.-Nr.: 12347397, Höffner 7/2018 65
Psychologie

Schutzschild-
Strategie
Entspannt durch
Stress & Ärger

e r v i g e
N
o l l e g en
K
Wer Probleme als normal
annimmt, lässt sich von
ihnen nicht mehr so schnell
aus der Ruhe bringen

D
as Leben kann so wunderbar sein.
Wenn die Sonne scheint, alles gut
läuft, der Schatz ein echter Schatz
Manchmal spielt uns ist, die Kinder brav sind und die At-
das Leben ganz schön mosphäre bei der Arbeit heiter ist. Dann ge-
hen wir ganz beschwingt durchs Leben und
heftig mit. Daran fühlen uns unverwundbar.
können wir wenig
ändern. Was wir aber Emotions-orientiertes Coping
beeinflussen können: Coping (vom engl. to cope with =
die Art, wie wir damit etwas bewältigen, überwinden) nennt man
die individuellen Bewältigungs-Strategien, die
umgehen. Wir wir in schwierigen Lebensphasen oder bei
zeigen den belastenden Ereignissen einsetzen. Dabei ist es
natürlich nicht nur wichtig, zu überlegen, was wir
entspannten Weg am Äußeren verändern können, sondern auch zu
versuchen, die damit verbundenen negativen
Emotionen zu reduzieren.
66 7/2018
Diese Tage kennen wir zum Glück alle.
Aber wir kennen auch die anderen. Wenn wir
extremen Zeitdruck, finanzielle Sorgen oder
emotionale Probleme haben oder vielleicht
sogar einen Schicksalsschlag verdauen müs-
sen. Manche geraten dann in die Grübelspira-
le, andere leiden unter innerer Unruhe.
Der Psychologe Richard Lazarus hat diesen
emotionalen Stress gründlich erforscht und
herausgefunden, dass er nicht wirklich
durch die Belastung an sich entsteht,
sondern durch unsere Beurteilung
der Situation. Wenn wir die Si-
tuation (z. B. den Zeitdruck)
als positiv wahrnehmen,
bleiben wir gelassen. Neh-
men wir eine Situation aber als
bedrohlich wahr, prüfen wir sofort in-
nerlich, ob wir das wohl bewältigen

t
m i
e i t e r
Strartn
P bis Sie das Gefühl haben, Sie können es an-
Fie
ser
Che
f Manchmal meinen wir, ein Problem sei nur
können. Lautet die Antwort Ja, ist alles gut.
Lautet sie allerdings Nein, beginnt der in-
nere Stress.
Dann haben wir zwei Möglichkeiten.
Erstens: Wir schaffen das Problem aus der
Welt. Das ist allerdings nicht so einfach. Aber
das macht nichts, es gibt nämlich eine zweite
Möglichkeit: zu erkennen, dass ich am Grad
meiner Belastung etwas verändern kann. Und
zwar mit den Schutzschild-Strategien:
Detektivarbeit
Der erste Schritt der Abwehrstrategie ist,
sich zu überlegen, warum eine bestimmte Sa-
che so belastend wirkt. Ein Beispiel: Wer nach
einem eher banalen Fehler bei der Arbeit
Angst bekommt, gekündigt zu werden, kann
sich fragen: Woher kommt diese strenge Hal-
tung? Wie war der Umgang mit Fehlern in
meiner Kindheit? Auf diese Art entsteht ein
tieferes Verständnis für die eigene Psyche.
Abstand schaffen
Das Nachdenken sollte nicht zu lang dau-
ern, sonst gibt man dem Problem – und damit
dem Stress – zu viel Raum. Um das zu vermei-
den, hilft eine kleine Übung. Stellen Sie sich
vor, Sie sitzen gemütlich an einem Strand. Ihr
Problem – die belastende Situation – haben
Sie auf ein Schiff gepackt, das Sie nun gedank-
lich vom Ufer wegfahren lassen. So weit weg,
schauen, ohne dass sich Ihr Puls erhöht.
An Erfolge denken
Ojeojeoje … Das schaff ich nie … Wir neigen
dazu, negativ zu denken, wenn wir innerlich
unter Druck geraten. Manchmal erinnern wir
uns dann noch selbst daran, was wir schon al-
les nicht gepackt haben. Spätestens an dem
Punkt wird es Zeit, sich schwierige Situationen
ins Gedächtnis zu rufen, die man prima gelöst
hat! Psychologen nennen diese Taktik: das Ge-
fühl der Selbstwirksamkeit stärken.
Ablenkung & Erholung
dann zu lösen, wenn man sich 24 Stunden am
Stück darüber aufregt und darüber nach-
denkt. Dabei braucht man immer viel Ruhe,
vor allem aber, wenn man ein paar Schwierig-
keiten zu lösen hat.
Ablenkung hilft,
Probleme gelas-
sener zu sehen
Und Momente, in denen sich unser Geist mit
anderen Dingen beschäftigen darf. Mit einem
guten Buch etwa.
Die Situation umbewerten
Die letzte Abwehrstrategie ist die beste! Sie
braucht nur etwas Fantasie: Man entwickelt
eine positive Perspektive auf die Situation. Das
hat ein bisschen was mit „Schönreden“ zu tun.
Man erzählt sich selbst zum Beispiel eine Ge-
schichte, die das Gute am Schlechten hervor-
hebt. Dann wird aus „stressig“ möglicherweise
„spannend“. Oder man entwickelt Mitgefühl.
Dann wird aus dem „fiesen Chef“ vielleicht ein
„armer Kerl“.
Psycho-News
Man muss
nicht im-
mer nach-
geben, um
sich besser
zu fühlen
Tut mir NICHT leid
❋ Es gab Streit. Man wurde laut und
vielleicht auch unsachlich. Danach ist
die Stimmung erst einmal mies. Vor al-
lem wir Frauen halten das meist kaum
aus. Wir fühlen uns schlecht und sehen
unsere eigenen Fehler oft so überdeut-
Fotos: fotolia (2)/RFsole/Rido, Shutterstock (2)/gpointstudio/Rido; Illustration: Shutterstock/Pretty Vectors
lich, dass wir die, die der andere (egal,
ob Partner, Freundin oder Familienmit-
glied) gemacht hat, ganz vergessen.
Spätestens an diesem Punkt entschul-
digen wir uns dann. Danach fühlen wir
uns besser, das Verhältnis ist wieder
okay. Diese Erleichterung fühlt sich gut
an. Doch manchmal nagt der Gedanke:
Warum ich? Warum musste ich zu Kreu-
ze kriechen? Wenn die Antwort lautet:
Um mich besser zu fühlen, gibt es auch
einen anderen Weg. Ein australisches
Forschungsteam hat festgestellt, dass
sich die ausdrückliche Weigerung, sich
zu entschuldigen, genauso positiv auf
das eigene Empfinden auswirkt wie eine
Entschuldigung.
Nicht zu viel Lob!
❋ Kinder brauchen sehr viel Zuspruch,
um ein gutes Selbstbewusstsein zu ent-
wickeln? Nun, die Antwort lautet: Jein.
Realistisches Lob und warmherzige
Zuwendung sind natürlich wichtig. Lobt
man aber sein Kind ständig über den
grünen Klee, klatscht auch dann total
laut, wenn es zum
Beispiel ein nur
sehr durchschnitt-
liches Bild gemalt
hat, entwickelt es
ein völlig unrealisti-
sches Selbstbild
und eine narzissti-
sche Persönlich-
keit. Das bedeutet:
Die Kinder drehen Ständiger Applaus
sich nur um sich von den Eltern
selbst. macht selbstverliebt
7/2018 67
 Aktuell

Auch wenn wir fast alle eine Wetter-App auf dem Handy haben: Ein Blick
in den Himmel liefert manchmal die verlässlichere Prognose

Wir machen Sie zum

Wettervorhersager
Gerade jetzt wechselt es fix
zwischen Sonnenschein, Regen
und Sturm. Diese 12 Regeln sollten
Sie daher unbedingt kennen

1 Morgentau
Perlen mit Bedeutung: Damit sich
am Morgen Tau bilden kann,
braucht es eine kühle, wolkenfreie
Nacht. Und ein wolkenloser
Himmel bedeutet: gutes Wetter.
Bildet sich im Herbst Raureif,
fallen die Temperaturen jedoch
schnell unter 10 Grad.

2 Kirchen-
glocken
4
Kondens- Ja, Wetter kann man
streifen hören, denn der Schall
wird vom Wind getra-
Die Spuren von Düsen-
gen. Steht eine Kirche
flugzeugen zeichnen die
in der Richtung, von
Prognose direkt in den
der normalerweise
Himmel. Breiten sich die
t schlechtes Wetter
Streifen aus, ist die Luf
kommt (Westen), ist
dort oben sehr feucht –
besonders lautes Läu-
und binnen 24 Stunden
ten ein Zeichen, dass
auch bei uns.
es ungemütlich wird.

Nebelmeer im Tal
Der Berg ruft: Je niedriger der Nebel im
Tal hängt, desto wahrscheinlicher ist es,
dass er von der Sonne des Tages ver-
3 Föhnmauer
Am Gipfel des Berges stehend,
kündigt solch eine dichte Wolken-
schicht Niederschläge an. Das
5
dampft wird. Hochnebel dagegen macht schlechte Wetter lauert quasi hinter
es der Sonne schwer. Die Kaltluftschicht dem Berg und zieht relativ schnell
ist so dicht, dass sie sich nicht auflöst. auf unsere Seite.

68 7/2018
 12 Regenbogen
Je früher wir am Tag die Halo
ses Farben-
spiel beobachten, desto Umschwungs-Spektakel:
größer ist lei-
der die Chance auf Dauer Die Lichtringe um Sonne
regen. Denn
morgens steht die Sonne oder Mond sind ein belieb-
im Osten –
der Regen kommt dann tes Fotomotiv – und ein
aus Westen,
von der Schlechtwetterse Zeichen für bittere Kälte in
ite. Taucht
der Regenbogen eher am großen Höhen. In Verbin-

11
Nachmittag
auf, steht die Sonne sch dung mit Cirruswolken (lat.
on westlich –
und das verheißt nur Gu cirrus „Haarlocke“) bringen
tes.
sie ein Tief mit sich.

10 Sternenklare
Nacht
… ein kalter Tag erwacht: Im
Winter sind sternenklare
Nächte knackig kalt, genau
wie der Morgen danach. Denn
Wolken sind für die Erde wie
eine Decke, ohne sie ist es bis
zu 5 Grad kühler …

Fotos: Fotolia(9)/driendl/D.Hawlan/jakubit/Kentaurus/LightningKreative/motivjaegerin1/Myvisuals/R.Schneider/J.Valokuvaus, MEV Verlag(3)

Buch-Tipp: „20
Wetterregeln, die
9 Schäfchen-
wolken
man kennen muss“, … sind als Schönwetterwol-
Servus-Verlag, 7 € ken bekannt. Trotzdem soll-
te man sie im Auge behal-
ten. Wachsen sie schnell,

6
befindet sich Feuchtigkeit
Wolken- oder Wind in den Höhenla-
gen. Und die kommen dann
türme auch zu uns …
Sie sehen unheimlich
aus – und sind es auch.

8
Schnell wachsende
Wolkentürme sind, vor Abendrot
allem im Gebirge, eine
In unseren Breitengraden
echte Gefahr für Wan-
kommt das schlechte Wetter
derer. Innerhalb einer
meist aus Westen – und da
halben Stunde sollte
geht auch die Sonne unter. Je
man ein sicheres Plätz-
röter und wolkenloser der
chen gefunden haben.
Abendhimmel also ist, desto
Gewitter droht!
besser wird das Wetter.

Berg mit Hut

… das Wetter wird gut, heißt
7
eine Bergführerregel. Denn
Luftströme pusten die Wolken
nach oben auf den Berg, milde
Temperaturen lösen die Wol-
ken dort auf und verhindern
ein Wachstum (siehe Punkt 6).
7/2018 69
Reise afrika

Unglaublich! Auf der Insel Der Schulweg führt

Boa Vista sieht es so aus, als ob die diese Kinder auf
Dünen am Strand Praia da Chave Santo Antão durch
dem Meer entgegenströmen das fruchtbare Tal
Ribeira do Paúl

Zauberhafte Kapverden

Inseln des ewigen

Klein, aber fein ist die

Markthalle in Sal Rei auf
Boa Vista. Ihr Angebot
an frischem Obst und
Gemüse ist überwältigend

70 7/2018
 „Feuerspitze“ lautet
Musik liegt in
übersetzt der Name des
der Luft – auch
höchsten Gipfels der
am schönen
Kapverden, des Pico do
Strand Praia de
Fogo (2 829 Meter) auf
Santa Maria auf
der Insel Fogo
der Insel Sal

Sommers Das Paradies liegt jenseits

von Afrika und lockt uns mit
viel Sonne, Strand und Meer

N
Türkisfarbenes Meer, weißer Strand – ie ist die Sehnsucht nach Sonne,
diese wundervolle Farbkombi sehen Licht und Luft größer als jetzt im
Urlauber von der Terrasse eines Lokals Spätwinter. Wie gut, dass es Feri­
am Strand Praia de Santa Maria auf Sal
enregionen gibt, die das ganze
Jahr über mehr als genug davon
haben. Die Kapverdischen Inseln, ca. 500 Kilo­
meter vor der Westküste Afrikas, sind so ein
Traumziel. Dort ist es selten kühler als 20, nie
heißer als 30 Grad. Das Beste: Ab Frankfurt flie­
gen Sie in etwa sechs Stunden hin.

Herrliche Strände &

kunterbunte Märkte
Von den 15 Inseln des Archipels sind nur
neun bewohnt. Sal ist eine davon. Palmen
wiegen sich sanft im warmen Wind, tiefblau
rollen die Wellen des Atlantiks an den Puder­
zuckerstrand Praia de Santa Maria. Kari­
Fotos: HUBER IMAGES/Schmidt/Spila

bik­Flair pur auf einer Länge von ca. acht Kilo­

metern! Tagsüber kann man dort wunderbar
entspannen, abends wird zu afrikanischen
Rhythmen getanzt und gefeiert.
Nur einen kurzen Hüpfer mit dem Flieger
von Sal entfernt, liegt das Ferienparadies Boa
Vista. Im Hauptort Sal Rei scheinen die Uhren
langsamer zu gehen. Nachbarn treffen sich
auf den Plätzen zum gemütlichen Schwatz.

Bitte umblättern  7/2018 71

 Reise afrika
„Pool-Position“: Viele Hotels
grenzen direkt an den Strand
Praia de Santa Maria auf Sal
Die langen Strände von
Boa Vista sind perfekt
für Quad-Touren
Der Gouverneurspalast in Mindelo auf São
Vicente erinnert an die portugiesische Kolonial-
zeit. Die Inseln sind seit 1975 unabhängig
Auf dem überdachten Markt prüfen quali-
tätsbewusste Hausfrauen in kunterbunten
Kleidern das überreiche Angebot an exoti-
schem Obst und Gemüse. Vielleicht kommt ja
abends das Nationalgericht der Kapverden,
der Eintopf Cachupa, auf den Tisch. Er wird
auch in Restaurants serviert und besteht aus
gestampftem Mais, Kohl, Maniok, Yams,
Kürbis, Süßkartoffeln und Tomaten.
Von der kolonialen Vergangenheit der Kap-
verden zeugen in Mindelo, einer Hafenstadt
auf der Insel São Vicente, noch viele üppig
verzierte Gebäude, u. a. ein roséfarbener Gou-
verneurspalast im Zuckerbäckerstil. Die Stadt
ist aber auch für ihren Karneval bekannt, der
an den von Rio de Janeiro in Brasilien erin-
INFO
Auskünfte auf kapverden.de.
Morna heißt ein populärer Musikstil
auf den Inseln. Er ähnelt dem Fado mit
poetischen Texten voller Sehnsucht
und Schmerz. Die Kulturstadt Mindelo
widmete der berühmtesten Morna-
Sängerin des Landes, Cesária Évora
(1941–2011), ein Museum.
Angebote: Eine Woche Badeurlaub im
5-Sterne-Hotel „Hilton Cabo Verde Sal
Resort“ auf Sal gibt’s ab 1 259 € p. P.,
inkl. Flug, olimar.de. Neckermann Rei-
sen bietet eine achttägige Busrundreise
Fangfrisches
Thunfischsteak mit
Knoblauchgemüse –
ein Gedicht
Nette Restaurants und Bars
säumen die Straßen von
Ponta do Sol im äußersten
Norden von Santo Antão
nert. Gefeiert wird in diesem Jahr wie bei uns
vom 9. bis 13. Februar in den Straßen der Stadt
mit bunten Umzügen, Trommeln und Tanz-
vorführungen. Höhepunkt ist dabei ohne Fra-
ge der Karnevalsdienstag, wenn die Samba-
schulen zum farbenfrohen Wettstreit antreten.
Neuerdings verbindet eine tägliche Schnell-
fähre Mindelo mit der Insel Santo Antão. Fast
2 000 Meter hohe Bergriesen, schroffe Vulkan-
krater, wildromantische Felsküsten und ihre
tropische Vegetation machen sie zu einem
wahren Dorado für Naturliebhaber und Wan-
derer. Steile Pfade führen entlang der Küste
und belohnen alle, die sich dorthin wagen mit
grandiosen Ausblicken – und wahrlich para-
diesischen Momenten.
Fotos: HUBER Images/Schmid/Ripani; Karte: HBM/Patrick Günther
„Kapverden intensiv erleben“ an, die
u. a. nach São Vicente, Santiago, Fogo
und Santo Antão führt (ab 1 152 € p. P.,
ohne Flug). Als Verlängerung ist ein
Badeaufenthalt möglich.
 news Reise

Ein rosa Traum Bewegende Augenblicke

Ab Anfang März verwandelt sich Neuerdings kann man in Key West einmal im Monat
die Pfalz regelmäßig in einen mit dem Schoner „America 2.0“, einem der schönsten
Garten Eden. Dann zieren die Segelboote dort, auf „Sunset“-Törn gehen. Der
rosaroten Blütenwolken der Sonnenuntergang in der südlichsten Stadt des US-
Mandelbäume die Deutsche Bundesstaates Florida gilt nämlich als einer der far-
Weinstraße. Ein Naturereignis, benprächtigsten der Welt und wird jeden Abend zu
das die Pfälzer Mandelwochen Wasser und an Land gefeiert. Sie können das bewe-
auch 2018 vom 1. 3. bis 30. 4. fei- gende Naturschauspiel auch prima vom Mallory
ern. Neu dabei ist VinoLumino Square an der Strandpromenade beobachten und
am 14. 4.. Über 20 Vinotheken danach über den Abendmarkt bummeln oder Gauk-
und Weingüter zwischen Herx- lern und Artisten zuschauen (Infos fla-keys.de).
heim am Berg und Schweigen-
Rechtenbach präsentieren dabei

Neuigkeiten aus der

Leckereien rund um die Mandel
zu lokalen Roséweinen. Pro-
gramm und Mandelblütenkalen-

Urlaubswelt
der auf mandelbluete-pfalz.de.

Jetzt können Sie romantische Momente, das Erwachen

des Frühlings sowie vieles andere mehr erleben

Rechtzeitig an die Visa denken

Deutsche benötigen für viele Staaten kein Visum. Allerdings zählen einige
Fernziele wie China, Indien oder Russland nicht dazu (Infos z. B. auf
auswaertiges-amt.de). Plant man eine Reise in eines dieser Länder, sollte
man sich frühzeitig darum kümmern. Die Bearbeitung des Visaantrags dauert
bis zu zwei Wochen. Braucht man den Sichtvermerk schneller, sind Express-
Visa mit einer Bearbeitungszeit von bis zu fünf Tagen möglich. Ein Antrag
läuft über Agenturen wie Visa Dienst Bonn, Visa123 oder CIBT VisumCentrale
und kostet zusätzlich zu den üblichen Visagebühren ca. 45 €.

Kleine Auszeiten jenseits der Piste Für Auge

und Herz
Fotos: kgp.de/Kurt Groß, PR, Sunset Criuse/Rob O‘Neil, Tirol Werbung

Skifahrer und Winterwanderer legen seit Kurzem im Skigebiet Serfaus-

Fiss-Ladis (Tirol) öfter mal
eine Pause ein. An besonders schönen Plätzen am Berg warten nämlich
sogenannte Wohlfühl- Hamburg gehört
stationen auf die Feriengäste. Jede ist anders, aber jede verspricht Erholun
g pur. Es gibt ergono- laut des britischen
mische Genussliegen, gemütliche Loungemöbel, kuschelige Strandkö
rbe und bequeme Hänge- Reiseverlags Lonely
matten. So kann man etwa auf der Scheid (2 424 Meter) in trauter Zweisam
keit in einem Planet 2018 zu den
Hängekorb die Seele baumeln
wichtigsten Reise-
lassen – und das bei bester
zielen. Wer die Stadt
Aussicht auf die 3 000er-Gipfel
erkunden möchte,
der Samnaungruppe sowie der
folgt z. B. den zehn
Ötztaler Alpen. Am besten, Sie
Spaziergängen, die
nehmen Platz und atmen tief
der Reiseführer Hamburg MM-City
die frische Bergluft ein …
(16,90 S, Michael Müller Verlag) vor-
Übrigens: Wo sich die nächste
schlägt. Sie führen zu Highlights wie
Wohlfühlstation befindet,
Hafen oder Speicherstadt, aber auch
zeigt der Pistenplan der
zu Vierteln, die die Seele der Stadt aus-
Skiregion, z. B. online auf
machen, z. B. Ottensen oder Altona.
serfaus-fiss-ladis.at.

7/2018 73
Aktuell

Könnte meine
geliebte Maria
noch leben?
Günther Reimann findet keine Ruhe.
Seine krebskranke Freundin hat sich einer
Geistheilerin anvertraut. Nun ist sie tot

Hätte er früher
eingreifen müssen?
Günther macht sich
schwere Vorwürfe

G
ünther Reimann ist Ende 40,
drahtig und energetisch. Den
Schmerz, den er in den ver-
gangenen 15 Jahren erfahren
musste, sieht man ihm nicht
an. Angefangen hat alles bei einer Wohnungs-
besichtigung. Er lernt Maria Signer* kennen,
damals 35, groß und schlank, langes blondes
Haar. Sie werden ein Paar, ziehen zusammen.
Maria war ein schwieriger Mensch.
Aber Rückblickend sagt Günther, seine Freundin
Tem pera men t gelie bt. „Je mehr sei immer rastlos gewesen, ein schwieriger
Günther hat ihr elt er.“
ums o meh r funk
Kanten ein Diamant hat, Charakter. Aber er habe ihr Temperament ge-
liebt, wollte sie glücklich machen. Trotzdem
sucht sie ihr Glück außerhalb der Beziehung –
in der Spiritualität. So lernt sie Sabine R. ken-
nen, eine Koryphäe der Geistheiler-Szene. Mit
deren Hilfe will Maria die Traumata ihres Le-
bens aufarbeiten – und die Angst vor dem
Krebs bekämpfen, die sie nicht loslässt, seit sie
ihre Mutter an die Krankheit verloren hat.
In den Händen der Heilerin verändert sich
Maria, wird immer ängstlicher. Eigentlich mag
sie Spa-Urlaube, aber plötzlich fürchtet sie

74 7/2018

Die Heilerin war
mir von Anfang
an suspekt
sich vor krebsauslösenden Pilzen im
Schwimmbad. Sie trinkt kein Wasser mehr aus
Plastikflaschen. Aus Angst vor Strahlung muss
das Handy im Auto bleiben.
Der Krebs ist erbarmungslos Im Jahr 2012
stirbt Maria Signers Schwester an Krebs, auch
sie selbst bekommt die niederschmetternde
Diagnose: Brustkrebs. Sie will es anders ma-
chen als Mutter und Schwester und wendet
sich an die Alternativmedizin. Den Tumor in
ihrer rechten Brust lässt sie zwar entfernen.
Doch Chemotherapie, Hormonbehandlung
oder Bestrahlung lehnt sie strikt ab. Stattdes-
sen entschließt sich Maria, gegen den Krebs
zu fasten – bei der Geistheilerin Sabine R.
Dieses Fasten dauert drei Monate. Danach ist
Maria der Meinung, den Krebs besiegt zu ha-
ben. Sie geht kaum zu den Nachsorgeunter-
suchungen.
Im Januar 2015 hat Maria einen Zusam-
menbruch, landet in der Notaufnahme. Ein
Blick des Onkologen reicht aus. Der Brust-
krebs ist zurück, ist in Haut, Lymphknoten,
Lungen und Gehirn vorgedrungen. Maria
weint, Günther will kämpfen. Wenn irgendet-
was hilft, versichert er seiner Freundin, dann
wird das gemacht, egal was es kostet. Günther
denkt an die weltbesten Spezialisten. Maria
denkt an Sabine R.
Günther gibt nach Er hofft, dass seine Part-
nerin im Zentrum der Heilerin wohnen und
neben der Alternativmedizin auch schulmedi-
zinische Behandlungen bekommen kann.
Schließlich schreibt die Heilerin auf ihrer
Webseite, sie sei „stets im Austausch mit Ärz-
ten“. Sie führt eine Art Kurklinik in einer Villa
in einer norddeutschen Kleinstadt. Als Maria
und Günther ankommen, ist die Stimmung
ausgelassen, wie auf einer Feier. Endlich etwas
Positives. Doch als Gün-
ther nachfragt, wie die Fast 290 000 Euro
Behandlung ablaufen hat Günther
insgesamt an
soll, wird er rausge- die Heilerin
schickt. Seine kritische überwiesen
Einstellung störe. Er solle
vertrauen. Er will es ver-
suchen.
Günther übernimmt
die Kosten für die Be-
handlung und Unter-
Infos und Fakten
bringung. Als es Maria in den nächsten Mona-
ten schlechter geht, sucht er eine Pflegerin und
lässt sie im Heilzentrum arbeiten. Die Frauen
verstehen sich auf Anhieb. Sabine R. stört das,
Heiler als
sie erteilt der Helferin Hausverbot. In der Folge
kommt es zum Streit. Im Mai 2016 verlässt Ma-
Zuflucht
ria das Heilzentrum.
Sie ist inzwischen todkrank. Zusammen mit Viele schwer kranke Patienten
ihrem Partner irrt sie durch Kliniken in fühlen sich allein gelassen
Deutschland und der Schweiz. Es ist zu spät.
Der Geistheilexperte
Am 30. August 2016 stirbt Maria. Dr. Harald Wiesen-
danger fordert
Es gab eine Chance auf Heilung Maria in seinem Buch
„Geistheiler –
Signer war, spätestens seit der Tumor ins Hirn
Der Ratgeber“ eine
metastasierte, wohl nicht mehr heilbar. Eine Art „Heiler-TÜV“
angemessene Chemotherapie und Bestrah-
lung aber hätten ihr Leben um Monate oder
Jahre verlängert, sagt Gerhard Ehninger, Pro- ■ Heiler haben Konjunktur. Warum?
fessor für Innere Medizin am Uniklinikum Weil die Schulmedizin weiterhin an Gren-
Dresden. Hätte sie nach der ersten Diagnose zen stößt, zumindest bei chronischen
2012 ihre Krankheit konsequent behandelt, Erkrankungen. Da nach jedem Strohhalm
zu greifen statt aufzugeben, ist nicht
Es geht mir nicht
irrational, sondern weise.
ums Geld. Ich will ■ Wie arbeiten „Heiler“?
Auf tausenderlei Weise. Das reicht vom
Gerechtigkeit Handauflegen und Besprechen über
Fürbitten, schamanische Rituale und
„energetische Reinigungen“ bis hin zu
hätte es sogar eine Chance auf Heilung gege- geistigen „Fernbehandlungen“.
ben. Günther lässt das keine Ruhe. Er ist an
seine Grenzen gekommen, geistig, körperlich, ■ Ist das nicht alles Abzocke?
finanziell. Er will, dass R. niemandem mehr Die meisten Heiler bemühen sich aufrichtig.
schaden kann und hat Strafanzeige erstattet. Nur: Das kann auch ein therapeutischer
Die Staatsanwaltschaft Lübeck ermittelt. Sabi- Möchtegern. Die wenigsten halten, was ihr
ne R. praktiziert immer noch. Sie ist nun Ge- Name in Aussicht stellt: „Heiler“ zu sein.
schäftsführerin eines neuen Zentrums. Auf
der Webseite wird Hilfe versprochen bei: Herz- ■ In welchen Fällen können
problemen, Rheuma, multipler Sklerose, De- sogenannte Geistheiler helfen?
menz. Weiteres auf Anfrage. Von Gendefekten, schweren Hirnschä-
den und amputierten Gliedmaßen abge-
sehen, kenne ich kein gesundheitliches
Diese Veröffentlichung ist eine Kooperation Problem, das Heiler nicht günstig beein-
mit dem gemeinnützigen Recherchezentrum
CORRECTIV. Die Redaktion finanziert sich über flussen könnten – vorausgesetzt, sie sind
Spenden und Mitgliedsbeiträge. Ihr Anspruch: mit fähig und Patienten dafür offen.
gründlicher Recherche Missstände aufzudecken,
unvoreingenommen darüber zu berichten. Mehr ■ Wann ist Vorsicht angebracht?
Informationen finden Sie unter www.correctiv.org.
Einen weiten Bogen sollten Hilfesuchen-
de um sogenannte Heiler machen,
Fotos: GettyImages, Shutterstock (2), privat
die viel versprechen, Druck ausüben,
Diagnosen stellen, sich als Ersatzdokto-
ren aufspielen, mit irreführenden Titeln
werben wie „geprüft“, „anerkannt“,
„Meister“. Der einzige nachvollziehbare
Maßstab sind therapeutische Erfolge.
Die sammelt und veröffentlicht die „Ver-
mittlungsstelle für herausragende Heiler“
(www.ivh.stiftung-auswege.de).
7/2018 75
 Lifestyle pflanzen
Sagen Sie es mit Blumen!

Für meinen

 Stilsicher
Extra viel Romantik drücken
Sie mit einem Biedermeier-
strauß aus. Reich verziert,
dicht gebunden und zierlich
in der Form, besticht dieser
durch einen Mix aus roten
Rosen, Vergissmeinnicht in
Weiß und Blau sowie hell-
grünen Zierlauchblüten.

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tins-Sortiment! Wie wär’s mit
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76 7/2018
Valentins-
Schatz Die Rose ist hierzu-
lande die beliebteste
Schnittblume – am
Tag der Liebenden
darf es jedoch ruhig
etwas kreativer sein.  Mit
Sehen Sie selbst! edlem Touch
Dunkelrote Tulpen
und etwas hellere
Ranunkeln vereinen
sich mit weißen Ver-
gissmeinnicht zum
charmanten Valen-
tinstags-Strauß.

 Herzig
Zweifarbige Rosen
und dunkelblaue
Vergissmeinnicht
mit Floristendraht
zum Herz binden –
und an den Liebs-
ten verschenken.

 Rosen-  Frühling
traum Jetzt blühen sie
Dicht gefüllte überall: Narzissen.
Ranunkeln in Weiß Die großen zweifar-
und Rosa ergeben bigen Blüten und
zusammen mit ro- die kleinen weißen
ten, lachsfarbenen Dichter-Narzissen
sowie rosa Rosen stehen in der Blu-
einen herrlich fri- mensprache u. a.
schen Strauß für für Frische und
eine liebe Person. Lebendigkeit. Den
Etwas grüner Zier- üppigen Strauß er-
lauch rundet das gänzen hoch aufra-
Ensemble ab, das gende Zweige mit
auch abseits des weißen Mandelblü-
Valentinstags sehr ten. So lieben wir
gut ankommt. diese Jahreszeit!

7/2018 77
 Horoskop 7.2. bis 13.2.

Wassermann Widder 21.3.–20.4. Jungfrau 24.8.–23.9.

21.1.–19.2. Zuversichtlich: Die Hochzeit des Karne-
vals feiern Sie mit einem gut gelaunten
Uranus – damit ist jede Menge Spaß geboten.
Auch im ganz normalen Alltag. Die Liebe gestal-
tet sich prickelnd und Sie gehen selbst Schwieri-
ges optimistisch an. Das bringt den Erfolg.
Glückstag: Mittwoch
Bewährt: Sie stellen fest, dass Sie sich
auf Ihren Schatz felsenfest verlassen
können. Dank Venus stimmt die Balance aus
Geben und Nehmen. Ihnen fällt es zudem leich-
ter, auch mal lockerzulassen und im Job hin und
wieder mit 80 Prozent zufrieden zu sein.
Glückstag: Sonntag

Stier 21.4.–20.5. Waage 24.9.–23.10.

Selbstsicher: Die Sonne pusht Ihr Selbst-
vertrauen und deutet ein Finanzplus
an. Ideale Tage, um mal wegen einer Gehalts-
erhöhung anzuklopfen. Doch auch in der Liebe
erwarten Sie sonnige Zeiten: Freuen Sie sich
auf Harmonie und gegenseitiges Verständnis.
Glückstag: Montag
Überraschend: Singles aufgepasst,
Uranus könnte Ihnen die Liebe auf den
ersten Blick bescheren. Auch Paare haben gut
lachen: Selten haben Sie sich mit Ihrem Partner
so gut amüsiert. Dank Ihrer Kreativität punkten
Sie im Beruf und in Sachen Freizeitgestaltung.
Glückstag: Mittwoch

Zwillinge 21.5.–21.6. Skorpion 24.10.–22.11.

Charmant:
Ihr Venus-Charme wirkt
unglaublich anziehend auf
das starke Geschlecht. Ideale
Flirtvoraussetzungen für Sin-
Pragmatisch gles. Liierte Wassermann-Frauen
und heiter – so dürfen sich über einen aufmerk-
sind Wasser- samen Partner freuen. Merkur
mann-Evas wie warnt aber: Im Job gut auf
die Details achten und Spon-
Jennifer Aniston
tankäufe besser vermeiden.
(11.2.1969). Sie
Dann wird die Woche toll.
bereitet sich Glückstag: Samstag
gerade auf eine
neue Serie vor –
Titel unbekannt.
Eigenständig: Uranus deutet an, dass
Sie derzeit in der Liebe viel Freiraum
brauchen. Die raren Momente zu zweit genießen
Sie dafür aber auch besonders intensiv. Singles
sollten einen Faschingsflirt nicht zu ernst neh-
men, sondern einfach den Moment genießen.
Glückstag: Sonntag
Krebs 22.6.–22.7.
Einnehmend: Sie können gut auf Ihre
Talente aufmerksam machen, haben so
bei Ihrem Chef einen Stein im Brett. Doch Jupiter
kann noch mehr: In der Liebe hält er eine schöne
Überraschung für Sie bereit. Wer weiß, vielleicht
gesteht Ihnen da jemand seine Liebe …
Glückstag: Dienstag
Flirtlustig: Venus steht ab Sonntag in
Ihrem Flirthaus – und damit erweisen
sich Singles als Kontaktgenies, während Paare
turteln wie zu Beginn. Mars stärkt derweil Ihre
Fitness und die Sonne hilft, selbst in kniffligen
Situationen den Durchblick zu bewahren.
Glückstag: Donnerstag
Schütze 23.11.–21.12.
Gesellig: Jupiter stimmt Sie gesellig und
so scharen Sie gerne Menschen um
sich und gehen in großer Runde aus. Die ruhigen
Momente zu zweit sollten aber nicht zu kurz kom-
men. Die zärtliche Venus-Energie möchte gelebt
werden, zeigen Sie ruhig Ihre weiche Seite.
Glückstag: Samstag

Fische 20.2.–20.3. Löwe 23.7.–23.8. Steinbock 22.12.–20.1.

Verliebt: Am Sonntag wechselt Liebes-
botin Venus in Ihr Zeichen und Sie fühlen
sich dem Schatz wunderbar vertraut, lieben es,
zusammen in schönen Erinnerungen zu schwel-
gen und die Liebe zu zelebrieren. Aus einem Flirt
von Singles könnte nun mehr werden …
Glückstag: Sonntag
Interessiert: Sie lieben es unter einem
wissbegierigen Uranus, Neues zu ler-
nen, sich in fremde Themengebiete einzuarbeiten
und mal ein anderes Hobby auszuprobieren. Nur
zu, das bringt spannende neue Anregungen –
und auch viel frischen Wind in die Zweisamkeit.
Glückstag: Donnerstag
Hellwach: Merkur macht Sie geistig
hellwach und Sie lieben es, Ihre grauen
Zellen zu fordern. Kein Problem ist Ihnen zu
kompliziert. Der ideale Ausgleich: Die unbe-
schwerte Stimmung in der Liebe hilft, den Kopf
auch mal auszuschalten und nur zu genießen.
Glückstag: Freitag

Der Mond-Kalender
für diese Woche Mi 7.2.
Guter Mond für Vor-
Auf einen Blick: die täglichen Power- sorgetermine. Daheim
Tipps im Rhythmus der Natur – für klappen Aufräum- und
Beruf, Beauty, Gesundheit, Familie, Ordnungsarbeiten
Ernährung, Haushalt und Pflanzen heute sehr gut, und
machen sogar Spaß.
Do 8.2.
Guter Waschtag.
Beißen Sie sich lieber
auf die Zunge, Kritik
wird heute als Beleidi-
gung und nicht als
Hilfe empfunden.
Fr 9.2.
Leichte Morgengym-
nastik. Sie punkten
mit Ihrem natürlichen
Charme, wirken au-
thentisch, sind heute
ganz Sie selbst.
Foto: action press; Illustrationen: iStockphoto/katyau

   
Zunehmend Vollmond Abnehmend Neumond
  

Sa 10.2. So 11.2. Mo 12.2. Di 13.2.

Sie sind unternehmungs-
lustig, brauchen nette
Menschen und Abwechs-
lung. Neue Kochrezepte
ausprobieren, die
gelingen super.
Rücken schonen, der
zwickt heute schnell
mal. Bewährte Methoden
bringen den Erfolg.
Mit Neuerungen
besser noch warten.
Intensive Hautpflege. Der Steinbock-Mond
Sie fallen nicht hilft beim Hausputz.
auf Großsprecher Schmutz löst sich
herein. Halten Sie schneller. Guter Shop-
Abmachungen besser ping-Tag: Sie kaufen
schriftlich fest. nur echte Qualität.

   
78 7/2018

Putzen reinigt
die Seele
Wohl kaum einer liebt das Großreinemachen.
Doch es lohnt sich, zu Lappen und Eimer zu greifen …
N
eulich hat es mich gepackt. Ich
hatte einen immensen Aufräum-
und Putzschub. Dazu muss man
erwähnen, dass ich nicht beson-
ders versessen aufs Putzen bin.
Ganz im Gegenteil. Ich mag es ordentlich und
sauber, am liebsten wäre mir allerdings, es
würde über Nacht und wie von Zauberhand
erledigt. Egal, ob es die sieben Zwerge richten
oder auch Mary Poppins. Geht wahrscheinlich
nicht nur mir so …
Dem entgegen steht das Gefühl, etwas
erledigt zu haben, was man nicht gerne
tut. Es gibt kaum ein besseres
Gefühl. Wenn ich denn dann
mal putze, mache ich es gründ-
lich. Ich kann mich – und ich
hätte nie gedacht, dass ich das
jemals zugeben würde – gera-
Foto: S. Fischer Verlage/Gaby Gerster; Illustration: iStockphoto/powerlines
dezu in einen Rausch putzen.
Diesmal war die Küche dran.
Jede verdammte Schublade
habe ich ausgeräumt und sor-
tiert. Dann natürlich gewischt
und gescheuert und neu einge-
räumt. Kühlschrank, Tiefkühl-
truhe und jedes noch so kleine
Gewürz habe ich mir vorge-
nommen.
Leider vergehen meine
Putzräusche relativ schnell.
Deshalb räume ich zu Beginn
solcher Aktionen alles raus, um
ja nicht in Versuchung zu kom-
men, vorzeitig aufzuhören. Das
Chaos, das in einer Küche
herrscht, die man komplett ausgeräumt hat,
lässt niemand einfach so zurück. Ansonsten
könnte man sich direkt für irgendeine Trash-
Messi-Sendung auf RTL 2 bewerben. Um mich
nicht allzu sehr zu langweilen, lausche ich,
„Es hat etwas Klärendes,
ist beruhigend und
gleichzeitig
euphorisierend“
Kolumne
Bestseller-Autorin
Susanne Fröhlich
(u. a. „Feuerprobe“, „Frau
Fröhlich sucht die Liebe“,
„Diese schrecklich schönen
Jahre“, „Und ewig grüßt das
Moppel-Ich“) ist TV- und
Hörfunkmoderatorin. Für
LISA schildert sie augen-
zwinkernd die kleineren und
größeren Widrigkeiten im
Leben einer Frau und Mutter
während ich putze, Hörbüchern. Auch zu Mu-
sik lässt es sich hervorragend wischen. Als ich
nach sechs Stunden endlich den Putzeimer
zur Seite räumen konnte, war es ein unglaub-
liches Gefühl!
Diese Klarheit in den Schubladen, dieses
Ausmisten von Überflüssigem überträgt
sich aufs Seelenleben. Man fühlt sich quasi
selbst gereinigt. Und so heldenhaft. Eigentlich
müsste man solche Extremputz- und Räum-
manöver jedem empfehlen, der gerade ir-
gendwie hadert. Es hat etwas Klärendes, ist
beruhigend und gleichzeitig euphorisierend.
Und man kann, in meinem spe-
ziellen Fall jedenfalls, reichlich
Beute machen. 25,65 Euro habe
ich gefunden, endlich meinen
Supersparschäler wiederent-
deckt und gemerkt, dass ich Pu-
derzucker und Backpulvervor-
räte besitze, die wahrscheinlich
bis an mein Lebensende rei-
chen werden. Abends habe ich
die schöne blitzblanke Küche
und den geradezu fantastisch
aussehenden, sanft nach Essig
duftenden Kühlschrank voller
Stolz meinen Kindern präsen-
tiert. Sie waren nur mäßig be-
eindruckt. Noch interessiert sie
der Sauberkeitsgrad eines Kühl-
schranks sehr viel weniger als
der Inhalt.
PS. Morgen nehme ich mir
mein Arbeitszimmer vor. Bin
schon gespannt, was ich dort
finden werde. Eines ist mir je-
denfalls klar geworden: Am My-
thos Frühjahrsputz ist definitiv
was dran. Frühjahr ist Auf-
bruch. Legen Sie los! Womit
auch immer!
7/2018 79
Stars
Ladykracher
Beide sehen wirklich super
aus! Aber hätten Sie gedacht,
dass Adele Laurie Blue
Adkins, wie der vollständige Vanessa
Name der britischen Sängerin Hudgens
lautet, ihren 30. Geburtstag Der lockere
noch vor sich hat? Im Ver- Dutt zum
gleich zur quirlig-niedlichen weißen Kleid
unterstreicht
Schauspielerin Vanessa Hud- Vanessas
gens kommt sie deutlich reifer romantisch-
rüber. Zwischen den beiden unschuldigen
liegen jedoch nicht nur optisch Look
Welten, sondern auch in Sa-
chen Styling und Privatleben.
Während Adele mit Sohn
Angelo (5) und Ehemann
Simon Konecki (43) ein ruhi-
ges, bodenständiges Leben in
London führt, hüpft der „High
Adele School Musical“-Star von ei-
Damenhafte nem Festival zum nächsten
Frisur und und geht glatt immer
glamouröses
Make-up:
Adele trägt in 29 noch als Teenie durch.

Sachen Styling
ordentlich auf
Jahre

Ein Baujahr, zwei Gesichter

WAS, diese Stars sind 49

(K)Ein Strahlemann Jahre
Ja, Sie haben richtig gele-
sen: Guido ist genauso alt
wie der „Two and a Half
Men“-Star Charlie Sheen.
Doch während Deutschlands Daniel
Designer-Liebling mit seinen Craig
Kylie Minogue
52 Lenzen aussieht wie das
Mit lässiger
Frisur und
49 blühende Leben, haben aus-
Action-Garanten
Will Smith

Blumen im H
aar
äh-
Jahre schweifende Partys, Drogen
Wie schafft es Will eigent-
sieht die 49-J und Alkohol bei Charlie deut-
rige aus w ie lich, auch mit knapp 50 Jah-
s liche Spuren hinterlassen –
ein niedliche Céline Dion und ihn ordentlich altern ren noch so auszusehen,
en
Hippie-Mädch als sei er gerade seiner
Ihr Auftreten ist stets lassen.
ladylike – aber auch 90er-Jahre-Serie „Der Prinz
immer etwas bieder von Bel-Air“ entsprungen?
Sexy vs. streng „James Bond“-Darsteller
Sie sind zwei unglaubliche Stimmtalente, die ihr Publikum Craig wirkt dagegen um
mit fulminanten Bühnenshows zu begeistern wissen. Doch einiges älter. Jugendliches
geht’s ums Aussehen, könnten sie unterschiedlicher nicht Aussehen hin oder her – für
sein. Dank ihrer knappen Outfits und vielleicht der einen Action und Abenteuer auf
oder anderen Botox-Spritze, sieht man „Geili Kylie“ ihre fast der Leinwand sorgen alle
50 Jahre kein bisschen an. Céline dagegen wirkt neben ihr Charlie beide. Und darauf kommt es
um einiges strenger und gesetzter. Sheen 52 Guido Maria
doch am Ende an, oder?
Jahre Kretschmer
80 7/2018
Elle
Tops & Flops
Signalfarbe Rot
Macpherson
Auch mit über
50 Jahren
trägt sie ihren  Mut zur Farbe ist
Spitznamen immer löblich. Aber der
„The Body“ rote Fellmantel über
noch zu Recht dem Wallekleid

53 trägt doch ein

wenig auf, liebe
Jahre PINK (38)!

Natürlichkeit siegt
Hier sieht man, was Drogen und Co. so alles
anrichten können. Während Supermodel
und Zweifach-Mama Elle auch mit 53 Jah-
ren nichts von ihrer natürlichen Ausstrah- Courtney Love
lung eingebüßt hat, ist das Gesicht der Ihr wilder Lifestyle

Fotos: action press (2), A-way!/Allphoto (4), Bestimage, danapress, ddp images/Anthony Behar (2), face to face/Images Press Agency/Xavier Collin, Fotolia/allaordatly,
Punkerin und Witwe von Kurt Cobain († 27) machte sie zu einer der
umstrittensten Figuren
gezeichnet von Eskapaden mit Heroin und
der Rockgeschichte
von diversen Schönheits-OPs. Autsch!
 Oh, là, là!
In diesem ru-
Styling, OPs, Ausstrahlung, gute oder schlechte binroten Pop-
Prinzessinnen-
Gene – bei diesen Jahrgangs-Genossen zeigen sich Dress ist MILEY

Getty Images/Patrick McMullan, Instagram (2)/ellemacphersonofficial/kylieminogue, INTERTOPICS (2)/Pacific Coast News/Melanie Renker
CYRUS (25) kaum
die Zeichen der Zeit verblüffend unterschiedlich … wiederzuerkennen!

gleich alt? Transparente Roben

 Grufti trifft Domina:
Das Kleid über ihren
Dessous hätte HEIDI
KLUM (44) auch
gleich ganz weg-
Fies verspritzt lassen können.
Kaum zu glauben, aber in den Ausweisen
beider Damen steht Jahrgang 1955! Desig-
nerin Donatella nimmt man das zweifellos
ab – vielleicht auch wegen ihrer offensicht-
lichen Vorliebe für fragwürdige Behandlun-
gen beim Beauty-Doc? Iman, die Witwe
von Rocklegende David Bowie († 69) ist
dagegen längst Model-Rentnerin – und
scheint den-
noch einfach
nicht älter zu
werden. Ihr
Geheimnis:
„Ich halte
immer drei
bis fünf Kilo  In
Donatella oberhalb diesem
Versace
Aufgeplusterte
62 meines Ideal-
gewichts.“
Hauch von
Nichts wirkt
Lippen und geglät- Jahre Ob DAS
CATHERINE
ZETA-JONES (48)
tete Haut: Würde-
voll altern geht
wirklich alles super sexy und dennoch
Iman ist … angezogen. Wir sagen:
anders, Donatella Daumen hoch!
Die Somalierin sorgte
Mitte der 70er als erstes
farbiges Model für Furore
7/2018 81
Zum Schluss

Vitamine
sind gesund.
Kalorien
schmecken besser.

Fotos: BSV/Foodstockbox, Loberon, M.I.G./LISA/Stephan Pick, Shutterstock, WENZ; * 20 Cent/Anruf aus dem deutschen Festnetz, aus dem Mobilfunknetz max. 60 Cent/Anruf
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können Sie unter www.lisa-abo.de/agb abrufen. werden per Nachnahme erhoben (ggfs. 2 € Übermittlungsentgelt). Datum, Unterschrift 641 233 E07/G07
Bei diesen süßen Snacks wäre es eine Sünde, sie nicht zu essen. Denn unsere
Bauern sorgen voller Hingabe für unsere feinen Beeren. Leicht süß, mit spritziger
Säure, knackig und natürlich auch gesund. Mehr dazu auf edeka.de/frische
 Lieblings- SCHMORGERICHTE
REZEPTE So butterzart und mit der allerbesten Soße

Aus der Toskana:

Schweinebraten mit
Kräutern und Tomaten

Was langsam gart,

wird richtig gut
Mit Cornichons gefüllt:
Filet-Rouladen

Vegetarisch: Schmorgemüse Pikant: Feuer-Pfanne mit

mit Couscous Senf und Sambal
Kochen schmorgerichte

Omas Klassiker
der deftigen Küche
neu entdeckt

Feines Ragout vom Ochsenschwanz Auf cremigem Pastinaken-Kartoffelpüree

1 Ofen auf 160 Grad (Umluft 140) vorhei­ 2 Kartoffeln mit Pastinaken ca. 15 Min. in
Zutaten für 4 Personen: • 2 Zwiebeln • 200 g
zen. Zwiebeln abziehen. Möhren, Sellerie Salzwasser garen. Das Fleisch heraus­
Möhren •100 g Sellerie • 2 Knoblauchzehen
schälen. Alles würfeln. Knoblauch abzie­ nehmen und etwas abkühlen lassen, dann
•Salz • 3 EL Mehl • 1 TL Cayennepfeffer
hen, mit 1 TL Salz zerreiben. Mehl mit Ca­ vom Knochen lösen. Soße passieren,
•1 TL Paprikapulver •1 TL Senfpulver
yennepfeffer, Paprika­, Senfpulver mischen. würzen, evtl. etwas einkochen und binden.
•1,5 kg Ochsenschwanz (große Stücke)
Fleisch abtupfen, darin wenden. In Öl Fleisch wieder zugeben. Kartoffel­Mix ab­
•4 EL Öl • 2 Lorbeerblätter •1 TL Wacholder-
10 Min. anbraten, herausnehmen. Gemüse gießen. Mit heißer Milch und Butter
beeren •2 Zweige Thymian • 1 EL Tomaten-
im Bratfett bräunen. Lorbeer, Wacholder, stampfen. Mit Salz, Muskat würzen. Mit
mark •1 TL Worcestersoße • 150 ml Rotwein
Thymian, Tomatenmark zugeben. Worces­ Ragout und nach Wunsch mit Babymöh­
•500 ml Fleischbrühe •400 g mehligko-
tersoße, Wein angießen. Fleisch, Brühe zu­ ren, Zitronenzesten, Kräutern anrichten.
chende Kartoffeln (Würfel) • 200 g Pastinaken
geben. Aufkochen. Zugedeckt im Ofen ca. Zubereitung: ca. 40 Min., Garen: ca. 2 ¾ Std.
(Würfel) •150 ml Milch • 20 g Butter • Muskat
2 ½ Std. schmoren. Ab und zu umrühren. Pro Person ca. 910 kcal, E: 61 g, F: 63 g, KH: 22 g

2 7/2018
 Barolo-Rind
Mediterran, mit Zwiebel-Polenta
Zutaten für 4 Personen: •1,5 kg Rinderschulter
•Salz, Pfeffer •30 g Butterschmalz • 200 g
Wurzelgemüse-Mix (Würfel) • 2 EL Tomatenmark
•500 ml Barolo (italienischer Rotwein)
•750 ml Rinderbrühe • 5 Wacholderbeeren
•3 Nelken •1 EL Pfefferkörner •2 Lorbeer-
blätter •4 Zweige Thymian •2 Zwiebeln (Würfel)
•75 g Butter •1 EL Zucker •100 g Polentagrieß
•1 EL Speisestärke

1 Fleisch abtupfen, würzen, ca. 10 Min. in

Schmalz anbraten. Herausnehmen. Gemüse
im Fett braun braten. Tomatenmark darin
anrösten. 250 ml Wein angießen, einkochen
lassen. Rest Wein, 500 ml Brühe, Gewürze,
Kräuter zugeben, aufkochen. Fleisch zuge­
ben. Zugedeckt ca. 3 Std. köcheln.
2 Zwiebeln in 20 g Butter 5 Min. dünsten.
Mit Zucker karamellisieren. Zugedeckt ca.
10 Min. schmoren. Mit Rest Butter pürieren.
3 Rest Brühe aufkochen. Grieß darin 5 Min.
quellen lassen. Zwiebeln unterrühren, wür­
zen. Bratensoße passieren. Mit in Wasser an­
gerührter Stärke binden, abschmecken. Mit
Polenta, Fleisch evtl. Röstgemüse anrichten.
Zubereitung: ca. 40 Min., Garen: ca. 3 ¼ Std.
Pro Person ca. 980 kcal, E: 77 g, F: 59 g, KH: 21 g

Puten-Bohnenchili
Mit herzhaftem Käseschmelz
Zutaten für 4 Personen: •500 g Putenbrust
(Würfel) •3 EL Öl • 200 g Zwiebeln (Würfel)
• 20 g scharfes Paprikapulver •20 g Tomaten-
mark • 1 TL Weinessig • 300 ml Hühnerbrühe
• 400 g stückige Tomaten (Dose) •Salz, Pfeffer
• ½ TL gerebelter Majoran •1 Knoblauchzehe
(zerdrückt) •1 rote Chilischote • 400 g Kidney-
bohnen (Dose) • 150 g Cheddar-Käse (Streifen)

1 Fleisch abbrausen, abtupfen, ca. 5 Min. in

Öl braten. Aus dem Topf nehmen. Zwiebeln
ca. 3 Min. im Bratöl braten. Hitze reduzieren.
Paprikapulver und Tomatenmark einrühren.
Fotos: burdafood.net/MFI/Neubauer, Fotolia, StockFood

Essig und Brühe zugeben. Aufkochen.

2 Fleisch wieder zugeben. Stückige Tomaten
einrühren. Mit Salz, Pfeffer, Majoran und zer­
drücktem Knoblauch würzen. Zudecken und
bei schwacher Hitze ca. 15 Min. dünsten.
3 Chilischote abbrausen, putzen, sehr fein
würfeln. Bohnen abgießen, mit Chili, 100 g
Cheddar in das Ragout rühren. Erneut ca.
2 Min. erhitzen, dann pikant abschmecken.
Mit übrigem Cheddar und evtl. mit Schnitt­
lauchröllchen garnieren.
Zubereitung: ca. 25 Min., Garen: ca. 25 Min.
Pro Person ca. 450 kcal, E: 24 g, F: 34 g, KH: 15 g

7/2018 3
Kochen schmorgerichte

Tafelspitz
Zart und saftig – was will man mehr?
Zutaten für 4 Personen: •800 g Tafelspitz
vom Rind •Salz, Pfeffer • 2 EL Pflanzenöl
• 50 g Knollensellerie • 1 Möhre
• 1 Petersilienwurzel •1 kleine Zwiebel
• 1 Topf Würzpaste Bratensoße (z. B. Knorr)
• 100 ml Rotwein

1 Den Tafelspitz abtupfen und mit Salz

sowie Pfeffer würzen. Ca. 5 Min. in einem
Bräter in Öl rundum braten.
2 Sellerie, Möhre und Petersilienwurzel
schälen. Zwiebel abziehen. Alles in Würfel
oder Stücke schneiden. Alles zum Fleisch
geben und ca. 5 Min. mitbraten.
3 Die Würzpaste in 200 ml warmem, aber
nicht kochendem Wasser auflösen und mit
dem Rotwein zum Braten geben. Aufkochen
und zugedeckt 90–95 Min. schmoren.
4 Den Tafelspitz in Scheiben schneiden und
mit der Soße servieren. Dazu schmecken
Bandnudeln oder Kartoffelpüree.

Tipp: Trinken Sie Rotwein dazu, geben

Sie gerne einen Schuss davon zum
Abschmecken in die Soße.
Zubereitung: ca. 20 Min., Garen: ca. 1 ¾ Std.
Pro Person ca. 250 kcal, E: 28 g, F: 12 g, KH: 4 g

Schmorgemüse
Gebettet auf Orangen-Couscous
Zutaten für 4 Personen: • 6 Orangen
•1 rote Zwiebel (Viertel) • 4 EL Olivenöl
•20 g Butter •200 g Möhren •300 g
Petersilienwurzeln •300 g lila Möhren
(z. B. Beta Sweet) •1 Lorbeerblatt • Salz, Pfeffer
•150 ml Gemüsebrühe •160 g Couscous
•3 EL Weißweinessig •1 Granatapfel (Kerne)

1 Orangen halbieren. Saft auspressen. Ofen

auf 200 Grad (Umluft 180) vorheizen.
2 Zwiebel im Bräter in 2 EL Öl und Butter ca.
5 Min. garen. Wurzelgemüse schälen, längs
Fotos: burdafood.net/MFI/Westermann, Knorr, Picture Press

vierteln oder achteln. Mit Lorbeerblatt zuge­

ben. Kurz andünsten. Würzen. Mit Brühe,
200 ml Saft ca. 30 Min. zugedeckt garen.
3 Rest Orangensaft mit etwas Salz auf­
kochen. Couscous einrühren, zugedeckt ca.
10 Min. quellen lassen. Mit 2 EL Essig, Rest
Öl auflockern. Nochmals pikant abschme­
cken. Kerne untermischen.
4 Gemüse aus dem Sud heben, warm hal­
ten. Sud etwas einkochen, mit Rest Essig
abschmecken. Mit Gemüse, Couscous und
nach Wunsch mit Petersilie servieren.
Zubereitung: ca. 20 Min., Garen: ca. 35 Min.
Pro Person ca. 290 kcal, E: 7 g, F: 10 g, KH: 39 g

4 7/2018
 Hier haben auch
Kochanfänger
ihre wahre Freude

Saftgulasch aus dem Ofen Schmeckt aufgewärmt noch mal so gut

Zutaten für 4 Personen: •1 Möhre • 100 g
Knollensellerie •1 kg Gemüsezwiebeln
• 3 Knoblauchzehen •1,5 kg Rindfleisch
(z. B. aus der Schulter) •5 EL Butterschmalz
• 60 g Tomatenmark • 5 EL Rotweinessig
• 50 g Paprikapulver •400 ml trockener
Rotwein •400 ml kräftige Fleischbrühe
• 1 TL Kümmelsamen • Salz, Pfeffer
1 Möhre und Knollensellerie schälen und
sehr fein würfeln. Zwiebeln und Knoblauch
abziehen, fein würfeln. Fleisch abtupfen,
von Fett und Sehnen befreien, dann in
2–3 cm große Würfel schneiden. Das
Butterschmalz in einem Bräter erhitzen.
Zwiebeln und Knoblauch darin ca. 15 Min.
dünsten. Die Gemüsewürfel hinzufügen
und alles zusammen unter gelegentlichem
Rühren weitere ca. 15 Min. dünsten.
2 Den Backofen auf 180 Grad (Umluft 160)
vorheizen. Tomatenmark unter die Gemü­
semischung rühren und kurz anrösten.
Rotweinessig, Paprikapulver, Wein, Brühe,
Kümmel verrühren und unter die Gemüse­
mischung rühren. Die Fleischwürfel darauf
verteilen. Mit Salz sowie Pfeffer würzen.
3 Das Gulasch im Ofen ca. 2 Std. sanft
schmoren. Dabei ab und zu umrühren. Als
Beilage nach Wunsch breite Bandnudeln,
mit gehackter Petersilie gemischt, servie­
ren oder Salzkartoffeln.
Tipp: Bereichern Sie das Ofen­Gulasch mit
mitgeschmorten roten Paprikawürfeln.
Zubereitung: ca. 20 Min., Garen: ca. 2 ½ Std.
Pro Person ca. 450 kcal, E: 42 g, F: 23 g, KH: 11 g

7/2018 5
Kochen schmorgerichte

Der macht jetzt

schon Lust auf Urlaub
in Bella Italia

Schweinebraten auf toskanische Art Kräuter und Tomaten bringen feines Aroma
1 Fleisch abtupfen, mit Salz und Pfeffer 3 Ofen auf 200 Grad (Umluft 180) vorhei-
Zutaten für 4 Personen: • 1 kg Schweine-
kräftig würzen. Rosmarin und Thymian ab- zen. Kartoffeln waschen, längs in Spalten
rücken • Salz, Pfeffer • je 3 Zweige Rosmarin,
brausen, trocken schütteln. Den Braten in teilen. Mit Olivenöl, grobem Salz mischen.
Thymian •2 EL Sonnenblumenöl •2 Tomaten
einem Bräter in Sonnenblumenöl von allen Auf einem Blech im Ofen 30 Min. garen.
(Würfel) •2 Knoblauchzehen (gepresst)
Seiten ca. 10 Min. braun anbraten und 4 Datteltomaten waschen, halbieren. Mit
•2 Zwiebeln (Würfel) • 1 Doppelpackung
wieder herausnehmen. Zucker und Essig mischen. Mit Salz und
Soßenpulver zu Schweinebraten (z. B. Maggi)
2 Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Rosma- Pfeffer würzen. Zu den Kartoffeln auf das
•5 cm lange Streifen Bio-Zitronenschale (mit
rin und Thymian im Bräter im Bratöl anbra- Blech geben. Weitere 20 Min. garen. Bra-
Sparschäler abgeschält) •1 kg vorwiegend
ten. 400 ml Wasser zugießen. Soßenpulver ten im Schmorfond anrichten. Gebackene
festkochende Kartoffeln • 3 EL Olivenöl
einrühren, aufkochen lassen. Den Schwei- Kartoffeln und Tomaten dazu reichen.
•grobes Salz •150 g Datteltomaten
nebraten und die Zitronenschale dazuge- Zubereitung: ca. 35 Min., Garen: ca. 95 Min.
•½ TL brauner Zucker • 2 TL Balsamicoessig
ben und zugedeckt 80–85 Min. schmoren. Pro Person ca. 930 kcal, E: 50 g, F: 59 g, KH: 49 g

6 7/2018
 Filet-Rouladen
Wenn’s mal schneller gehen soll
Zutaten für 4 Personen: •500 g Rinderfilet
(Mittelstück) •2 EL Dijon-Senf •8 Scheiben
Speck •8 Cornichons • 2 kleine weiße Zwiebeln
•3 EL Olivenöl • 1 EL Zucker • 100 ml dunkles
Bier •150 ml Rinderbrühe •½ Bund Petersilie
•4 Zweige Majoran • 1 EL Butter • Salz, Pfeffer

1 Das Filet abtupfen, längs in 8 lange Schei-

ben schneiden. Jede Scheibe zwischen
Frischhaltefolie möglichst dünn klopfen. Mit
Senf bestreichen, mit je 1 Scheibe Speck
belegen. Je 1 Cornichon quer auflegen. Ein-
rollen. Rouladen fixieren.
2 Zwiebeln abziehen, in Ringe schneiden.
Rouladen mit den Zwiebelringen in einer
Pfanne in Öl rundum ca. 4 Min. anbraten.
Zucker zugeben, karamellisieren lassen. Bier
zugeben. Alles ca. 2 Min. schmoren. Brühe
angießen. Weitere ca. 2 Min. schmoren.
3 Petersilie und Majoran abbrausen, trocken
schütteln, hacken. Mit Butter in die Pfanne
rühren, aufkochen. Soße mit Salz, Pfeffer
abschmecken. Nach Belieben mit frischen
Kräutern garnieren. Als Beilage passen Kar-
toffeln mit Petersilie und Kümmel.
Zubereitung: ca. 25 Min., Garen: ca. 10 Min.
Pro Person ca. 400 kcal, E: 30 g, F: 27 g, KH: 7 g

Feuer-Pfanne
Pikant mit Kräutern, Senf und Sambal
Zutaten für 4 Personen: •2 Tomaten • 1 gelbe
Paprikaschote • 1 Bund Lauchzwiebeln
• 2 Knoblauchzehen • 250 g Rinderfilet
• 250 g Schweinefilet •3 EL Olivenöl •Salz,
Pfeffer •1 EL Walnussessig • 150 ml Rinderfond
(Glas) •2 EL gemischte, gehackte Kräuter
(z. B. Oregano, Petersilie, Basilikum)
Fotos: burdafood.net(2)/LK - Gerlach/MFI - Kramp & Gölling, Maggi Kochstudio

• 50 g Crème fraîche • 50 g Sahne

• 1 TL scharfer Senf • Sambal Oelek

1 Tomaten häuten. Paprikaschote abbrau-

sen, putzen. Beides würfeln. Lauchzwiebeln
putzen, abbrausen, in Ringe schneiden.
Knoblauch abziehen, fein würfeln.
2 Fleisch abtupfen. Rind in dicke, Schwein in
dünne Streifen teilen. Beides 3 Min. in Öl
braten. Würzen, herausnehmen. Zwiebeln,
Tomaten, Paprika, Knoblauch im Bratfett ca.
2 Min. dünsten. Fleisch, Essig, Fond, Kräu-
ter zugeben. 5–6 Min. schmoren.
3 Crème fraîche, Sahne sowie Senf unter-
rühren. Erhitzen. Mit Salz, Pfeffer sowie
Sambal Oelek feurig abschmecken. Als
Beilage passen Nudeln und Salat.
Zubereitung: ca. 25 Min., Garen: ca. 11 Min.
Pro Person ca. 390 kcal, E: 29 g, F: 21 g, KH: 11 g

7/2018 7
Kochen schmorgerichte

Wirsingrolle
Mit Blitz-Füllung aus Bratwurstbrät
Zutaten für 4 Personen: •16 Wirsingblätter
• Salz • 400 g feine, rohe Bratwurst •2 EL Keim-
öl •½ Beutel Soßen-Würzmischung für Roula-
den (z. B. Knorr) • ½ TL gemahlener Kümmel
• 1 kg vorwiegend festkochende Kartoffeln

1 Wirsingblätter kurz kalt abbrausen und die

dicken Rippen herausschneiden. Blätter in
kochendem Salzwasser ca. 5 Min. blanchie­
ren. Anschließend abschrecken und mit Kü­
chenpapier gründlich trocken tupfen.
2 Je 4 Wirsingblätter leicht versetzt aufein­
anderlegen. Je 100 g Bratwurstbrät darauf­
streichen. Die Wirsingblätter an den Seiten
einschlagen, zu Rouladen aufrollen und mit
Küchengarn umbinden.
3 Wirsingrouladen in einer Pfanne in Öl ca.
5 Min. ringsum leicht anbraten. 375 ml Was­
ser zugießen. Würzmischung einrühren und
aufkochen. Kümmel in die Soße geben. Die
Wirsingrouladen zugedeckt bei kleiner Hitze
ca. 30 Min. schmoren. Dabei ab und zu
wenden. Die Kartoffeln schälen, waschen
und ca. 20 Min. in Salzwasser kochen. Mit
Rouladen und Schmorfond servieren.
Zubereitung: ca. 25 Min., Garen: ca. 40 Min.
Pro Person ca. 490 kcal, E: 19 g, F: 25 g, KH: 47 g

Ossobuco
So zart, dass es fast zerfällt
Zutaten für 4 Personen: •4 ca. 3 cm dicke
Kalbshaxenscheiben • 800 g geschälte Tomaten
(Dose) •8 EL Olivenöl •Salz, Pfeffer • 300 g
Zwiebeln (Würfel) • 80 g Bundmöhren (Würfel)
• 120 g Staudensellerie (Würfel) • 2 Knoblauch-
zehen • 200 ml Noilly Prat (Wermut) •300 ml
Kalbsfond • 2 Lorbeerblätter • 1 Zweig Thymian

1 Die Haxenscheiben abtupfen und am Rand

an den Sehnen leicht einschneiden. Die
Tomaten grob im Saft zerdrücken.
2 Fleisch in 4 EL Öl im Bräter ca. 5 Min. bra­
ten. Salzen, pfeffern, herausnehmen. 4 EL
Öl im Bräter erhitzen. Zwiebeln darin 2 Min.
braten. Möhren, Sellerie zugeben. Weitere
3 Min. braten. Knoblauch abziehen, dazu­
pressen. Noilly Prat angießen, ca. 10 Min.
einkochen. Fleisch, Tomaten samt Saft und
Fond zugeben. Zugedeckt ca. 80 Min.
garen. Beinscheiben dabei einmal wenden.
3 Lorbeer, Thymian zugeben. 30–35 Min.
Fotos: Knorr, StockFood

ohne Deckel sanft weitergaren. Kräuter ent­

fernen. Ossobuco evtl. mit Thymian garniert
servieren. Dazu passt Kartoffelpüree.
Zubereitung: ca. 25 Min., Garen: 2 ¼ Std.
Pro Person ca. 660 kcal, E: 61 g, F: 34 g, KH: 18 g

8 7/2018