Beruflich Dokumente
Kultur Dokumente
09 20:59
Lammrücken-Medaillons mit
Olivenpolenta
Für 4 Personen
Zubereitung
Für die Lammrücken-Medaillons das
Lammfleisch über Nacht im Kühlschrank in
einer Klarsichtfolie auftauen lassen. Am
nächsten Tag den Backofen auf 100 °C
vorheizen, ein Ofengitter auf die mittlere
Schiene schieben und ein Abtropfblech
Zutaten darunter stellen.
Tipp: