ÄLPLERMAGRONEN

35 Min. 35 Min. 771 kcal

AKTIV GESAMT PRO PERSON

i Fett: 42 g, Kohlenhydrate: 65 g, Eiweiss: 30 g pro Person

i Pro Montagna

DAS BRAUCHTS FÜR 4 PERSONEN UND SO WIRDS GEMACHT

Speck-Zwiebel-Mischung Speck-Zwiebel-Mischung
100 g Rohess-Speck, in Streifen Speck, Zwiebeln und Knoblauch in einer beschichteten
2 Zwiebeln, in Ringen Bratpfanne goldbraun braten, beiseite stellen.
2 Knoblauchzehen, in Scheibchen
Magronen zubereiten
Magronen zubereiten Milch und Rahm mit dem Kräutersalz in einer weiten Pfanne

5 dl Pro Montagna Berg-Vollmilch heiss werden lassen. Kartoffeln und Teigwaren beigeben,

2 dl Rahm aufkochen, Hitze reduzieren, zugedeckt unter gelegentlichem

3 TL Pro Montagna Bio Bergkräutersalz Rühren bei kleiner Hitze ca. 10 Min. al dente kochen, bis nur

400 g fest kochende Kartoffeln, in ca. 1 cm noch wenig Flüssigkeit vohanden ist.
grossen Würfeln
250 g Pro Montagna Berg-Magronen Servieren
Käse daruntermischen, salzen. Beiseite gestellte Speck-
Servieren Zwiebel-Mischung darauf verteilen.

100 g Pro Montagna Gstaader Bergkäse im

Kräutermantel , grob gerieben
GUT ZU WISSEN
wenig Pro Montagna Bio Bergkräutersalz
Dazu passt:
Apfelmus oder Blattsalat mit Pro Montagna Bio
Bergsalatkräutern zubereitete Sauce

Das Rezept findest du hier wieder:

fooby.ch/de/rezepte/13040/