14

—
20

SPRACHE

ß
Der deutsche
Buchstabe

HUMOR
Zwei Expats
und ihre
lustigen
CH sfr 13,90 A · B · E · EST · F · FIN · GR ·

Memes
I · L · LV · P (cont) · SK · SLO: € 9,60
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wird anders
Aber er ist sicher: eine Ode an den Lebkuchen
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 Deutsch perfekt EDITORIAL  3

Die meisten Weihnachtsmärkte finden nicht statt.

Und wie wird Weihnachten 2020? Wir werden sehen.
MITTEL

E
in seltsames Jahr geht bald zu Ende. Für Menschen auf der ganzen Welt
Trost sp¡nden 
war es sehr schwierig. Wann hat es das zuletzt gegeben? So vieles war 2020 ,  Traurigkeit oder Sorgen
so anders als sonst, auch bei den nicht ganz so wichtigen Phänomenen. leichter machen; neuen Mut
Jetzt ist zum Beispiel die traditionelle Zeit für Weihnachtsmärkte. Aber die geben
meisten finden nicht statt. Und Weihnachten? Wir werden sehen. die W¡lle, -n
,  ≈ Form von Wasser (z. B.
Etwas Trost spendet in der Krise vielen Menschen Süßes – jeder Fünfte sagte in
bei Wind); hier: intensive
einer deutschen Umfrage, während der ersten Corona-Welle mehr Süßigkeiten als Periode in einer Pandemie
sonst gegessen zu haben (und wahrscheinlich wollten es nicht wenige nur nicht ehr- s¶nst
lich sagen). Seit Monaten ist in Deutschland die zweite Welle da, noch größer als die , hier: normalerweise
erste. Und jetzt steht wieder etwas Süßes stärker im Fokus: Lebkuchen. stærker “m Fokus stehen
Es ist schon sehr lang ein sehr deutsches Lebensmittel, auch wenn es Lebkuchen na- ,  großes Interesse
bekommen
türlich nicht nur in Deutschland gibt. Zwei Städte dominieren bei dem Thema: Nürn-
berg und Aachen, wo der größte Lebkuchenhersteller der Welt sitzt. Grund genug für der Lebkuchen, -
,  ≈ süßer Weihnachtsku-
einen genaueren Blick auf das Thema. Es wird auch Zeit – unsere Redakteurin Claudia chen mit vielen Gewürzen
May hat schon vor Wochen ihren Lebkuchenteig aufgesetzt. Natürlich erklärt sie in (s. Foto)
diesem Heft, wie Sie die „leckersten Lebkuchen, die es gibt“ selbst backen können – s“tzen
auch ohne den Teig zwei Monate lang liegen zu lassen (ab Seite 14). , hier: ≈ sein
Für Lebkuchen wird übrigens oft Kakao aus Westafrika verwendet. Dort kennt sich ]s w“rd auch Zeit.
die Ethnologin Carola Lentz sehr gut aus. Mehr als eine Stunde nahm sich die neue , hier: Dann muss das
endlich passieren!
Präsidentin des Goethe-Instituts für unseren Korrespondenten Marcel Burkhardt Zeit.
Erst am Ende des Skype-Interviews (ab Seite 28) fand die Professorin heraus, dass bei- die Redakteurin, -nen
franz.  ,  ≈ Journalistin
de in Mainz vor ihren Monitoren saßen („Dann hätten wir uns ja auch im Café treffen
der Teig, -e
können!“). Die Professorin und der Journalist entdeckten noch eine Gemeinsamkeit: ,  weiche Mischung, z. B.
ihre grünen Daumen. Nachdem Burkhardt seine Straße nannte, war alles klar: „Sind aus Mehl, Wasser oder
Sie das mit den Sonnenblumen?“, fragte Lentz. Er war es. Milch, Ei, Salz und/oder
Zucker
Ziemlich persönlich ist auch die Geschichte zu dem Text über den sehr deutschen
Buchstaben ß (ab Seite 32): Autorin Nadine Roßa trägt den Buchstaben nicht nur in aufsetzen , hier:
einen Teig vorbereiten und
ihrem Namen. Die Berliner Designerin und Illustratorin hat aus Liebe zur Typografie für etwas Zeit liegen lassen
und zum Eszett 2009 ihre Diplomarbeit über diesen Buchstaben geschrieben. Und s“ch auskennen
weil das Thema für alle Sprachstufen interessant ist, hat unsere Sprachteilautorin , hier: kennen
Anne Wichmann diesmal die komplette Übungsseite 44 dem s, ß und ss gewidmet. herausfinden
, entdecken
Titelfoto: Golubovy/Shutterstock.com; Fotos: Golubovy/Shutterstock.com; Blende11Fotografen

Viel Freude mit diesem Heft wünscht Ihnen Ihr hætten … tr¡ffen kœnnen
,  Konj. II der Vergan-
genheit von: sich treffen
können
die Gemeinsamkeit, -en
, hier: ≈ gleiche Erfah-
Jörg Walser rungen
Chefredakteur der grüne Daumen, -
, m ≈ Talent, sich so um
Pflanzen zu kümmern, dass
sie groß und schön werden
die S¶nnenblume, -n
,  große, gelbe Blume

tragen
, hier: ≈ haben

die Diplomarbeit, -en

,  Text mit den Ergebnissen
einer systematischen
Untersuchung, den man
am Ende des Studiums
schreiben muss
4  DIE THEMEN Deutsch perfekt

In diesem Heft:
Themen 16 Seiten Sprachteil

32 DER BUCHSTABE ß M
24 DEBATTE S Wozu gibt es ihn im
 Brauchen wir ein Recht deutschen Alphabet?
auf mobiles Arbeiten?
35 ATLAS DER L
26 
WIE DEUTSCHLAND L ALLTAGSSPRACHE
FUNKTIONIERT Backofen
Die Bahnhofsmission
36 W
 ÖRTER LERNEN L+
54 
GESCHICHTEN AUS M Im Flur
DER GESCHICHTE
 100 Jahre Haribo 37 ÜBUNGEN ZUM LMS
SPRACHFEATURE
60 WIE GEHT ES S Wann schreibt man ß?
EIGENTLICH DEN …
kleinen Läden? 38 GRAMMATIK L+
Aktions- und
Positionsverben
Standards
40 
DEUTSCH IM BERUF M+
6 Deutschland-Bild L Welcher Sprachstil passt zu
8 Panorama L welcher beruflichen Situation?
13 Die deutschsprachige L
Welt in Zahlen 43 
SCHREIBEN / LMS
21 Mein erstes Jahr L SPRECHEN /
56 Kulturtipps M VERSTEHEN
63 Kolumne – Alias Kosmos S Mieter und Vermieter –
68 D-A-CH-Menschen M Alternativen zu ja und nein –
im Autoverkehr

45 
DEUTSCH IM ALLTAG M +
Ausdrücke für Wartesituationen

46 RATEN SIE MAL! LS

Rätsel zu den Themen

WORTKOMPASS
47 
Extra-Service
LMS
32
Übersetzungen in Englisch,
Spanisch, Französisch,
Ein seltsamer
Italienisch, Polnisch, Buchstabe
64 Russisch, Arabisch
M

Er ist unbequem, typisch

Lachen über deutsch, und viele wollen

die Deutschen diesen Buchstaben nicht mehr

benutzen: das ß. Warum gibt
L es ihn noch immer? Und wann
wird er verwendet?
Zwei Berliner Expats haben mit lustigen
Memes über die Deutschen großen
Erfolg im Internet. Was macht ihre
Ideen so populär?
 Deutsch perfekt DIE THEMEN  5

Lernen mit
Deutsch-perfekt-Produkten

Deutsch-perfekt-App

14
Die Zeitschrift, das Übungs-
heft und den Audio-Trainer
zusammen in einer App:
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Aber für die Lebkuchen­bäcker als Download. Achten Sie
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Renaissance bedeuten: Denn in AUDIO und kurz . Zu diesen
Krisenzeiten gibt Süßes oft ein Artikeln können Sie Texte
bisschen Sicherheit. Eine Ode an und Übungen auf Deutsch
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einem Rezept für Lebkuchen
aus dem eigenen Ofen.
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Trockenes Gras aus Seen war L M S

GER:
früher das typische Baumate- LEICHT MITTEL SCHWER Gemeinsamer
Texte auf Stufe Texte auf Stufe Texte auf den Stufen europäischer
rial für norddeutsche Dächer.
A2 des GER B1 des GER B2 - C2 des GER Referenzrahmen
Nur durch viel Glück gibt es
diese speziellen Dächer noch – m lockere Umgangssprache L Gegenteil von ...
denn fast wäre die grandiose d negativ o langer, betonter Vokal
Tradition am Ende gewesen. a Vorsicht, vulgär! ¢ kurzer, betonter Vokal
≈ ungefähr, etwa , ¿er Pluralformen
Große Hoffnung
LEICHT  Noch sind viele der 800 Parkplätze
für Neuwagen in diesem Autoturm von
Volkswagen (VW) in Wolfsburg (Nie-
dersachsen) frei. Aber die Manager des
größten Autoherstellers der Welt hoffen
auf gigantische Erfolge mit den beiden
neuen Elektroauto-Modellen ID.3 (oben)
und ID.4. Für VW sind sie der Beginn ei-
ner neuen Ära: Es sind die ersten rein
als Elektroautos konzipierten Modelle
der Firma. Im ersten Halbjahr hat sie die
Autoproduktion wegen Corona stark
reduziert. Jetzt hoffen die Manager aber
auf viele Käufer – speziell in China. Das
Land hat dem Autohersteller auch gehol-
fen, ab Juli wieder Profit zu machen. Und
so träumen die VW-Leute von einer Fort-
setzung ihrer alten Erfolge: Der ID.3 soll
einmal so populär werden wie früher der
VW Käfer und später der VW Golf.

der Autohersteller, -  die F¶rtsetzung, -en 

,  Fima: Sie stellt Autos her. , von: fortsetzen =
L aufhören
der Erf¶lg, -e 
,  positives Resultat der Käfer, - 
, Insekt; hier: Automodell
rein 
der Firma Volkswagen
, hier: nur
(1936 – 2003)
konzipieren 
, planen
Fotos:picture
Foto: xxxxxxalliance/dpa/Peter Steffen Deutsch perfekt
DEUTSCHLAND-BILD  7
8 PANORAMA Deutsch perfekt

Findet dieses Jahr nicht statt: der

Weihnachtsmarkt in der Ravennaschlucht.

LEICHT
TRADITION IM ADVENT genauso 

Virtuelle Markt- , hier: auch

der Weihnachtsmarkt, ¿e 

Alternative ,  Markt in der Zeit vor

Weihnachten: Dort gibt es
z. B. Süßes und Spielsachen.

In Nürnberg, am Kölner Dom und genauso zum Bei- „bsagen 

Fotos: iStockphoto/iStock.com; Jenpol Sumatchava/Shutterstock.com; Ramin Morady

,  sagen, dass … nicht
spiel in Lübeck – einer nach dem anderen der vielen stattfinden wird
geplanten Weihnachtsmärkte wurde in den letzten
das ]rzgebirge 
Wochen wegen Corona abgesagt. Der kleine Ort ,  Bergregion in Deutsch-
Seiffen (Sachsen) versucht es anders: Dieses Jahr bie- land und Tschechien
tet er zum ersten Mal einen virtuellen Weihnachts- der Glühwein, -e 
markt an. Der Ort liegt im Erzgebirge. Die Region ,  warmer Wein mit
Gewürzen
hat eine lange Weihnachtstradition. Jetzt können
(das Gew•rz, -e 
Besucher einen Online-Spaziergang durch die engen
,  z. B. Salz, Pfeffer, Anis,
Straßen des Seiffener Weihnachtsmarkts machen. Safran …)
Es liegt Schnee. Zu sehen sind Weihnachtsbäume. der Ger¢ch, ¿e 
Und zu hören ist typische Weihnachtsmusik. In den , hier: ≈ spezielles Phäno-
virtuellen Geschäften gibt es Glühwein und andere men: So riecht etwas.

Weihnachtsprodukte zu kaufen – genauer: zu bestel- der Lebkuchen, - 

,  ≈ süßer Weihnachtsku-
len. Nur den Geruch von Glühwein und Lebkuchen
chen mit vielen Gewürzen
kann der virtuelle Markt nicht simulieren.
Deutsch perfekt
die [nsteckung, -en  WAS HEISST …
, von: sich anstecken
≈ auch krank werden
sch•tzen  Die Welt wartet: Wann gibt es den ersten
,  helfen, dass nichts
passiert; hier: helfen, dass
man nicht krank wird
der S“tz, -e 
, hier: Ort: Dort ist eine
Firma.
weit  Mainz. Dort hat die Firma Biontech ihren
, hier: so, dass das
Produkt bald fertig ist
der Kr„nkheitsverlauf, ¿e  ist der Impfstoff? Wer bekommt ihn zu-
,  ≈ Intensität von der
Krankheit: Wie schlecht
geht es dem Patienten?
“m w¡ltweiten
D¢rchschnitt  Teurer Strom AUDIO
,  ≈ für alle Länder auf der
Welt gerechnet: Das ist
normal.
die Fœrderung, -en  Strompreis. Er ist 163 Prozent teurer als
, hier: ≈ finanzielle Hilfe
die erneuerbaren
Energien Pl. 
,  Energien: Sie werden
von Natur aus immer
wieder neu hergestellt
(z. B. Wasser-, Wind- und
Solarenergie).
der Staat, -en  uns über die Jahre geholfen haben. Aktu-
,  Land; Nation
Dazu k¶mmen … 
, hier: Außerdem muss
man … zahlen.
ziehen  möchten auch die Stromfirmen etwas
, hier: gehen
Impfstoff?
Impfstoff gegen Corona? Patienten be-
kommen dieses spezielle Medikament
dann mit einer Injektion: Es soll vor ei-
ner Ansteckung mit Covid-19 schützen.
Vielleicht kommt der erste Impfstoff aus
Sitz. Sie ist sehr weit mit ihrem Produkt.
Aber es gibt noch viele Fragen: Wie sicher
erst? Schützt er wirklich vor einer Anste-
ckung? Oder nur vor einem schlimmen
Krankheitsverlauf? Die Welt wartet.
ENERGIE
Eine Analyse von 135 Ländern zeigt:
Die Deutschen zahlen den höchsten
im weltweiten Durchschnitt. So kostet
eine Kilowattstunde im Durchschnitt
32,10 Cent – international sind es nur
12,22 Cent. Auch in den nächsten Jah-
ren wird es so bleiben. Aber warum? Ein
wichtiger Faktor ist die Förderung erneu-
erbarer Energien. Das ist nicht billig, auch
wenn der Staat Geld dazu gibt. Einen
großen Teil der Förderung aber müssen
die Stromkunden zahlen. Dazu kommen
noch Steuern und Gebühren. Außerdem
verdienen. Wem das zu teuer ist, der kann
vielleicht in den Sudan ziehen: Dort kos-
tet die Kilowattstunde nur 0,24 Cent.
PANORAMA  9
das Gew•rz, -e  3 FRAGEN
,  z. B. Salz, Pfeffer, Anis,
Safran …
¢nter 
Anton, das Curry
, hier: ≈ mit
Ramin Morady (36) gibt
d¶ppelt 
,  zweimal das genau
orientalischen Gewürzen
Gleiche deutsche Namen. Kunden
st„rk  seiner Firma 1001 Frucht
, hier: intensiv
mögen das. Aber warum hat er
der Bezug, ¿e 
einen Shitstorm bekommen?
1
, hier: Verbindung
über die Jahre 
Herr Morady, Sie verkaufen Garam Masala
,  in der Zeit von mehreren
Jahren unter dem Namen Eva. Warum?
der M“tarbeiter, -  Wir haben einen Test in einem
,  ≈ Kollege Supermarkt gemacht. Dort haben wir
zu tun haben m“t  Gewürze doppelt angeboten: Einmal mit
, hier: eine Verbindung
orientalischen Namen – Ali, Mehmet,
haben mit
Fatima – und einmal mit deutschen
einfach 
, hier: ≈ Das ist die
Namen – Andrea, Sabine, Anton. Die
Erklärung. Kunden haben die Produkte mit den
gener¡ll  deutschen Namen viel öfter gekauft. Das
2
, hier: meistens finde ich auch normal: Ein Deutscher
vorgeworfen  hat einen stärkeren Bezug zu deutschen
,  Part. II von: vorwerfen Namen. Wenn jemand in der Türkei seine
= hier: sagen, dass jemand
etwas Schlechtes macht Gewürze Anna, Stefan und Martin nennt,
kauft sie auch keiner. Also haben wir die
obwohl 
,  auch wenn deutschen Namen genommen.
d¶ch 
Wie haben Sie diese Namen gewählt?
, hier: ≈ wirklich Es sind die Vornamen von Personen, die
elle und frühere Mitarbeiter oder auch
Freunde. Wir wollten, dass das Gewürz
etwas mit der Person zu tun hat. Das hat
den Leuten nicht immer gefallen – zum
Beispiel wollte einer wissen, warum ich
seinen Namen für ein saures Gewürz
benutzt habe. Ich habe geantwortet: „Ich
3
denke, das passt einfach zu dir!“ (lacht)
Stört es manche Leute, dass Sie orientalischen
Gewürzen deutsche Namen geben?
Generell sind die Reaktionen positiv, spe-
ziell von Kunden. Wir haben aber auch
einen Shitstorm auf Instagram bekom-
men. In einem Post hat eine Frau gefragt,
warum orientalische Gewürze nicht auch
orientalische Namen haben. Unter die-
sen Post haben viele Leute Kommentare
geschrieben und sich sehr geärgert. Sie
haben mir auch Rassismus vorgewor-
fen – und das, obwohl ich Iraner bin! Am
Ende habe ich nur noch kommentiert: Es
ist doch egal, wie die Gewürze heißen.
Wichtig ist nur, wie sie schmecken.
10 PANORAMA Deutsch perfekt

LEICHT

Schneller und öfter BAHN Verbindungen – und pro Tag sind

FINANZEN
Jeder Siebte
wohnt zu teuer
Experten empfehlen, maxi-
mal 30 Prozent des monatli-
chen Nettoeinkommens für
Wohnkosten auszugeben.
Bei 2000 Euro Nettolohn
sind das maximal 600 Euro.
Gibt man mehr als 40 Prozent
von seinem Einkommen aus,
ist man bei den Wohnkosten
überbelastet. 2019 waren
14 Prozent der Deutschen
in dieser Situation. Damit
liegt Deutschland über dem
Durchschnitt der Europäi-
schen Union (9,3 Prozent).
Aber es wird besser: 2014
hatten noch 16 Prozent der
Deutschen das Problem.
KATASTROPHEN
Hilfe für Japan
AUDIO
Eine Konsequenz der
Reaktor­katastrophe von
nach 
, hier: auf Basis von
Schneller und öfter bis zu 14 davon direkt. Die Passagie-
re müssen also nicht mehr umstei-
erstmals Ab dem 13. Dezember fahren die gen. Außerdem sind viele der Züge
,  zum ersten Mal
Züge der Deutschen Bahn nach länger, es gibt also mehr Sitzplätze.
der H„lbstundentakt, -e dem neuen Winterfahrplan. Ab die- Auch zwischen München und Zü-
, hier: Rhythmus: Spätes-
tens nach 30 Minuten gibt sem Datum ändern sich aber nicht rich wird das Angebot besser: Ab
es einen nächsten Zug auf nur die Zeiten – es gibt auch mehr dem 13. Dezember können Fahrgäs-
dieser Verbindung. Züge und schnellere Verbindungen. te zwölf Mal am Tag zwischen den
der F¡rnverkehrschef, -s „Wir starten zwischen Hamburg beiden Metropolen fahren – und das
,  Manager bei der Deut-
schen Bahn: Er kümmert
und Berlin erstmals einen Halb- endlich auf einer komplett elektri-
sich um Verbindungen mit stundentakt“, sagt Fernverkehrs­ fizierten Strecke. Die Reise dauert
langen Distanzen. chef Michael Peterson. Dann fah- vier Stunden. Ab Ende 2021 wird es
das [ngebot, -e ren zwischen den beiden größten noch ein bisschen kürzer: Passagie-
, hier: mögliche Verbin-
deutschen Städten bis zu 60 Züge re sind dann nur noch 3,5 Stunden
dungen
am Tag. Vorher waren es „nur“ 46. zwischen dem Süden Deutschlands
der Fahrgast, ¿e
Auch zwischen Bonn und Berlin und der schönen Stadt am Zürich-
,  Passagier in Bus, Bahn
oder Straßenbahn gibt es ab dem Winterfahrplan mehr see unterwegs.
die Str¡cke, -n
, hier: Weg zwischen zwei
Orten: Dort fahren Züge.
unterwegs sein
, hier: im Zug fahren
Jeder Siebte wohnt
zu teuer
das monatliche
N¡tto­einkommen, - 
, hier: Geld zum Leben:
Man bekommt es jeden
Monat, z. B. als Arbeitslohn.
überbelastet
, hier: so, dass man zu
hohe Kosten hat
der D¢rchschnitt, -e
,  ≈ meistens: Das ist DEMOGRAFIE

Fukushima im Jahr 2011
sind mehrere Millionen Liter
radioaktives Wasser. Rund
70 Prozent davon konnten
Spezialisten reinigen. Mehr
als eine Million Liter Wasser
sind aber noch radioaktiv. Das
will die japanische Regierung
2022 in den Pazifik entsor-
gen. Ob das wirklich eine gute
Idee ist? Experten der ETH
Zürich bieten den Japanern
jetzt eine Alternative an: Sie
haben eine spezielle Mem-
bran entwickelt. Die kann fast
alle radioaktiven Elemente
aus dem Wasser filtern.
normal.
Hilfe für Japan
ents¶rgen 
,  Müll wegbringen;
hier: geben
die ETH
,  kurz für: Eidgenössische
Technische Hochschule =
Schweizer Universität für
Ausbildungen im techni-
schen Sektor
entw“ckeln
, hier: eine Idee für ein
Produkt haben und dieses
dann auch herstellen
¡twas f“ltern aus
, hier: so reinigen, dass
etwas nicht mehr in … ist
Weniger Menschen
AUDIO
Wegen der Corona-Pandemie sind in den ersten sechs Monaten dieses
Jahres weniger Migrantinnen und Migranten nach Deutschland gekom-
men. Denn es gab Reisebeschränkungen und auch große Probleme bei der
(schnellen) Bearbeitung von Dokumenten. Die Konsequenz: Zum ersten
Mal seit zehn Jahren ist die Bevölkerung im Land weniger geworden. So
haben zum 30. Juni 2020 rund 83,1 Millionen Menschen in Deutschland
gelebt, erklärt das Statistische Bundesamt. Das sind 40 000 Personen we-
niger als noch bei der letzten offiziellen Analyse vor einem Jahr. Das Pan-
demie-Jahr 2020 zeigt also deutlich: Deutschland bekommt ohne genug
Migranten ein ziemlich großes Problem.
die Reisebeschrän- die Be„rbeitung, -en  die Bevœlkerung  das B¢ndesamt, ¿er 
kung, -en ,  ≈ Reise- , von: bearbeiten = ,  alle Einwohner ,  nationale Admi-
verbote und Normen hier: sich kümmern um nistration mit einer
für weniger Reisen speziellen Aufgabe
 Deutsch perfekt PANORAMA  11

MEHRWERTSTEUER

Baum ist nicht

gleich Baum
Die Weihnachtszeit hat begonnen. Um
Ihr Wohnzimmer zu dekorieren, möch-
ten Sie einen Weihnachtsbaum kaufen.
Eine einfache Aufgabe, oder? Für den
Käufer vielleicht. Der muss nur wählen,
welchen Baum er will und wie hoch er
sein darf. Aber der Verkäufer hat es in
Deutschland nicht so leicht. Denn das Fi-
nanzamt ist bei Weihnachtsbäumen be-
sonders genau: Für dieses Produkt gelten
fünf verschiedene Mehrwertsteuersätze.
Beginnen wir beim einfachsten: dem
Plastik-Weihnachtsbaum. Für ihn gilt
der reguläre Mehrwertsteuersatz. Er liegt
aktuell wegen Corona bei 16 Prozent, ab
2021 dann wieder bei 19 Prozent.
Komplizierter wird es bei wirklichen
Bäumen. Da gibt es zwei Optionen: Sie
können sie bei einem Händler kaufen.
Dann liegt die Mehrwertsteuer bei fünf
Prozent. Das ist der aktuelle ermäßig-
te Steuersatz. Er gilt beim Verkauf von
Pflanzen. 2021 werden es wieder sieben
Prozent sein.
Die andere Option ist, den Baum di-
rekt bei einem Landwirt zu kaufen. Da
wird es bei der Mehrwertsteuer beson-
ders interessant. Hat der Landwirt den
Baum im Wald geschlagen, wo er frei
… h„t ¡s n“cht leicht.  schlagen 
gewachsen ist? Dann muss er einen pau- ,  ≈ Es ist nicht einfach für … , hier: ≈ einen Baum
schalen Satz von 5,5 Prozent entrichten. nehmen
g¡lten 
Die Bäume wachsen auf einer Plantage? , hier: die Norm sein frei w„chsen 
Dann liegt der pauschale Steuersatz bei der Mehrwertsteuer-
, hier: natürlich größer
werden
10,7 Prozent. Der Landwirt kann aber satz, ¿e 
auch auf die Pauschalisierung seiner ,  ≈ Tarif für die Mehrwert- pauschal 
steuer , hier: als Tarif für alle
Mehrwertsteuer verzichten. Dann zahlt Produkte
liegen bei 
er so viel wie ein Händler – also aktuell
, hier: ≈ sein entr“chten 
fünf Prozent. Und wenn er weniger als , hier: Steuern zahlen
der Händler, - 
140 Bäume im Jahr verkauft, muss er null ,  Verkäufer die Plantage, -n franz. 
Prozent Mehrwertsteuer dafür entrichten. ,  Areal: Dort wachsen
der L„ndwirt, -e 
Auch wenn die Steuern so kompliziert Pflanzen, z. B. Obstbäume.
, hier: ≈ Person: Sie arbei-
sind, können Verkäufer mit den Bäumen tet in der Agrikultur. verz“chten auf 
, hier: freiwillig nicht
viel Profit machen: Im Jahr 2019 haben sie
nehmen
fast 30 Millionen Stück verkauft.

NAVIGATOR
Diesen Ort gibt es wirklich
Rambow Das Wort  – es ist stumm. Deshalb klingt
Wer kennt den Action-Film
Rambo von 1982 nicht? Der
Vietnam-Veteran John Rambo
sucht in der Provinz nach sei-
nem Freund – und bekommt
Fotos: Grinbox, Arthimedes, Grogl/Shutterstock.com
ziemliche (-r/-s) 
, hier: m ziemlich große (-r/-s)
die Gemeinde, -n 
der Name Rambow genau, wie , Kommune
die Deutschen Ram­­bo sagen. st¢mm 
Viel Action gibt es in der Ge- ,  so, dass jemand nicht sprechen
meinde aber nicht: Das Suffix kann; hier: so, dass man es nicht
spricht
-ow kommt aus den slawischen

dann ziemliche Probleme mit
der Polizei (und sie mit ihm!).
Der Ort  haben früher nämlich viele
In Mecklenburg-Vorpommern
gibt es die Gemeinde Dorf
Mecklenburg. Sie hat einen
Ortsteil mit den Namen Ram-
bow. Das „w“ spricht man nicht
kl“ngen wie 
Sprachen. Es ist typisch für
, hier: so zu hören sein, dass man
viele Ortsnamen in Nordost- denkt, es ist
deutschland. In der Region erwähnen 
, hier: einen Namen in ein Register
Slawen gelebt. Der Ortsname schreiben
kommt von der Familie von
Rambow. Sie hat jemand 1284
zum ersten Mal in einem histo-
rischen Dokument erwähnt.
12 PANORAMA Deutsch perfekt

LEICHT

die Onlinebörse, -n  
START-UP , hier: Internetportal: Man

Endlich weniger Plastik kann dort Dinge kaufen und

verkaufen.
sch„ffen 
, hier: Erfolg haben;
Die Idee Eine Onlinebörse Christian Schiller ist auf Ozeanen“, erklärt Schiller. „Altes Glas oder Metall weitermachen können
für altes Plastik.
Warum braucht die Welt
Weltreise. Zwischen Ko- finden Sie da nicht. Das wirft niemand weg, weil es
das Segelschiff, -e 
lumbien und Panama
das? Plastikmüll ist nicht nur noch etwas wert ist.“ ,  Schiff mit Segeln: Der
in den Ozeanen ein großes fährt er auf einem Se- Helfen soll das neue deutsche Verpackungsgesetz: Wind macht, dass es auf
Problem – Recycling kann dem Wasser fährt.
es lösen. gelschiff. Die Karibik ist Seit Januar 2019 gibt es feste Recyclingquoten für
Der schönste Moment? schön, seine Beine hängen Plastik von aktuell 58,5 Prozent. Bis zum Jahr 2022 (das Segel, - 
Die Corona-Pandemie ist da. ,  großes Stück Stoff)
im warmen Wasser. Plötz-
Ich muss den Kollegen sagen: sollen es 63 Prozent werden. Einfach ist es trotzdem
Wir schaffen das als jungeslich berührt ihn etwas. „Ich nicht. „Die Corona-Pandemie war sehr schwer für berühren 
Start-up finanziell nicht. Sie , hier: ≈ an den Körper
habe natürlich an einen
antworten: Wir bleiben – und
uns“, sagt Schiller. „Denn in der Krise ist der Preis für kommen von
wollen nur 50 Prozent ihresFisch oder ein anderes Tier Erdöl stark nach unten gegangen. Plastik wird aus der T¡ppich, -e 
Lohns. gedacht“, erzählt er. „Aber Erdöl gemacht. Es war also noch billiger, neues Plas- , hier: große Menge: Sie
es war Plastikmüll. Nicht tik zu produzieren.“ schwimmt oben auf dem
Wasser.
nur eine Tüte, sondern ein großer Teppich mit den Aber der 35-Jährige und seine Kollegen in Ham-
verschiedensten Verpackungen und Teilen.“ burg machen natürlich trotzdem weiter. Denn auch verschiedenste 
,  viele verschiedene
Für Schiller war das ein Schock. Aber es war auch in den Köpfen der Menschen kommt an: Wir haben
die Verp„ckung, -en 
der Impuls für das Hamburger Start-up Cirplus. „Wir ein Problem. Bei Cirplus treffen sich jetzt schon An- , von: verpacken = hier:
sind wie ein Amazon für Recycling-Plastik“, erklärt er. bieter und Händler aus 51 Ländern. Das Handelsvo- z. B. in eine Tüte, dünnes
„Auf unserer Plattform kann man altes Plastik anbie- lumen liegt bei 500 000 Tonnen. Noch ist der Service Plastik oder dickes Papier
legen und zumachen
ten und auch kaufen.“ Das ist neu. Bis jetzt war es für für alle kostenlos. „Wir wollen natürlich noch größer
Anbieter und Käufer schwer, sich zu treffen. und bekannter werden“, sagt Schiller. „Wichtig ist es, ¡twas wert sein 
,  ≈ so sein, dass man dafür
Ein großes Problem ist und bleibt aber der Preis dass sich die wirklich großen Firmen wie Procter & Geld bezahlt
für neues Plastik. Das ist nämlich immer noch viel Gamble, Henkel oder Unilever mehr für Verpackun- das Verp„ckungsgesetz, -e 
günstiger als recyceltes. „Deshalb gibt es auch jedes gen aus recyceltem Plastik interessieren.“ Diese Idee ,  Gesetz, das sagt, wie
Jahr 15 Millionen Tonnen neuen Plastikmüll in den mögen dann auch ziemlich sicher die Kunden. Verpackungen sein müssen
(das Ges¡tz, -e 
,  schriftliche Norm: Die
Regierung macht sie, und
alle müssen sich daran
orientieren.)
f¡st 
, hier: genau vereinbart

¡s s¶llen … werden 
,  man plant, dass es …
werden
das Erdöl, -e 
,  Öl: Daraus macht man
z. B. Benzin oder Heizöl.
produzieren 
, hier: herstellen

der Hændler, - 
, Verkäufer

das H„ndelsvolumen, - 
,  Menge: So viel hat man
Fotos: N. Cosovic, samnao/Shutterstock.com

in einer Zeit gekauft und

verkauft.
liegen bei 
, hier: ≈ sein

Plastikmüll ist ein

großes Problem. Ein
Start-up aus Hamburg
will helfen, es zu lösen.
 Deutsch perfekt DIE DEUTSCHSPRACHIGE WELT IN ZAHLEN  13

Zahlen,
um zu

5,1
helfen
Für andere Menschen und
für die Natur spenden die
Deutschen viel Geld –
besonders gern in den
Wochen vor Weihnachten.
Das Phänomen in Zahlen.
LEICHT

sp¡nden 
,  Geld oder andere Dinge

18.
als Hilfe geben
der Pl„tz, ¿e 
, hier: Position in einem
Ranking
Fotos: Artdeeva, Cosmo Vector, coonlight, Alex Lmx/Shutterstock.com; iStockphoto/iStock.com; Quellen: Deutscher Spendenrat, Welt, Ärzte ohne Grenzen

Platz – dort steht Deutschland bei einer großzügig 

Untersuchung über die großzügigsten ,  so, dass man gern und
viel gibt
Nationen der Welt. Relevant waren die
Kriterien, wie viele Menschen einem Frem­ Milliarden Euro haben die Deutschen im Jahr ehrenamtlich 
den geholfen, Geld gespendet und ehren­ 2019 gespendet, allein 925 Millionen davon im ,  ohne Bezahlung

amtlich gearbeitet haben. Dezember und 570 Millionen im November. allein 

, hier: ≈ nur; davon

vertrauenswürdig 
, hier: so, dass man einer
Hilfsorganisation glauben

3,5
kann
der Sp¡ndenaufruf, -e 
, von: zum Spenden
aufrufen = in den Medien
Prozent weniger als 2018 haben sie damit sagen, dass viele Leute
spenden sollen
gespendet. Aber in den letzten
15 Jahren waren es nur viermal mehr als gehen „n 
, hier: sein für
5,1 Milliarden Euro.
der Tierschutz 
, von: Tiere schützen
= helfen, dass es Tieren
gut geht und ihnen nichts

164,87 0,5 75
passiert

Millionen Euro Prozent Prozent

hat die Organisation der Deutschen sagen: Sie der Spenden gehen an
Ärzte ohne Grenzen 2019 spenden, um Steuern zu spa­ Menschen, die humanitäre
durch Spenden ren. Relevantere Motive sind Hilfe brauchen.
bekommen. Damit ist sie wichtige Projekte, vertrauens­ Neun Prozent der
eine der Organisationen, würdige Organisationen, kon­ Spenden sind für
für die die Deutschen am krete Spendenaufrufe oder ein den Tier- und den
meisten spenden. spontaner Impuls. Naturschutz.
14 BLINDTEXT Deutsch perfekt

Kardamom,
Anis und viel
Tradition
Was ist in dieser Krise besser als so ein leckeres,
traditionelles Lebensmittel wie
ein Lebkuchen? Und was macht die Krise mit
denen, die ihn herstellen?
Von Claudia May, Benedikt Müller
und Jörg Walser
MITTEL
 Deutsch perfekt EINE ODE AN DEN LEBKUCHEN  15

S
der Lebkuchen, -  der B¢ndesverband der
chon auf dem Hof der Bei Lambertz hofft Hermann Bühlbecker, ,  ≈ süßer Weihnachtsku- Deutschen Süßwaren­
Firma Lambertz riecht dass die Krise für ihn nicht so schlimm chen mit vielen Gewürzen industrie 
,  Organisation für die
es nach Lebkuchenge- wird. Der 70-Jährige ist schon seit 1978 der Hof, ¿e , hier:
Interessen von Herstellern
würz. In der Gebäckfa- Chef der Firma. Manche nennen ihn den Areal, auf dem eine Firma ist
süßer Lebensmittel in ganz
brik in Aachen arbeitet Printen-König; seit 1992 gehört ihm die die Gebæckfabrik, -en  Deutschland
jetzt jeder, der kann. Gi- Firmengruppe allein. „Unsere Umsätze ,  Fabrik für Gebackenes,
der H„ndelskonflikt, -e 
z. B. Kuchen
gantische Mengen Teig mit gelegten Gebäckmischungen, soge- ,  Streit zwischen Natio-
der Teig, -e  nen zum Thema Import und
fallen durch große Trichter, schwere Inst- nannten Konferenzkeksen, gehen etwas Export von Waren
,  weiche Mischung, z. B.
rumente bringen die Printen in Form. Ein zurück“, sagt Bühlbecker. Das ist logisch, aus Mehl, Wasser oder
das Speiseeis 
Fließband transportiert die Lebkuchen wenn mehr Menschen von zu Hause aus Milch, Ei, Salz und/oder
,  ≈ Desserteis
Zucker
ganz langsam durch das Backrohr. Weiter arbeiten und Konferenzen im Internet der }msatz, ¿e 
hinten werden sie wieder kühl. Erst unter stattfinden. „Auch in Flughafen-Shops, der Tr“chter, - 
,  Summe aller Verkäufe in
,  Gerät mit einem breiten
23 Grad bleibt auch Schokolade darauf. Kaufhäusern und Fachgeschäften haben einer speziellen Zeit
und einem engen Ende
Gleichzeitig kommen in der Produk- wir weniger Produkte abgesetzt“, sagt der gelegt 
die Pr“nte, -n 
, hier: in einer speziellen
tion von Dominosteinen Gelee und Firmenchef. „Aber unser Glück war, dass ,  rechteckiger, flacher
Kombination, z. B. als
Marzipan auf eine lange Platte Teig. Das die Frühjahrsmonate nicht unsere Haupt- Lebkuchen mit Kandis-
Pralinenmischung
stückchen
Ganze fährt zusammen weiter zur nächs- saison sind.“ der Konfer¡nzkeks, -e 
ten Maschine. Die macht zuerst Streifen, Bühlbecker meint, dass er in diesem (r¡chteckig 
,  ≈ sehr kleiner, flacher
, von: Rechteck = geome-
dann Würfel, bevor flüssige Schokola- Jahr nicht weniger Weihnachtsgebäck Kuchen, der auf Konferenz-
trische Figur mit vier Seiten.
tischen angeboten wird
de auf die Pralinen kommt. Jedes Jahr verkaufen wird. „Ich glaube eher, dass Zwei davon sind gleich lang
stellt die Lambertz-Gruppe, zu der auch sich die Menschen in diesem Winter et- und parallel.) zur•ckgehen 
, hier: weniger werden
Marken wie Haeberlein-Metzger oder was Genuss gönnen werden.“ Genuss, der (der K„ndis , großes
Stück Kristallzucker) das F„chgeschäft, -e 
Dr. Quendt gehören, 664 Millionen Domi- natürlich nicht der gesündeste ist.
,  Geschäft für Spezia-
nosteine her: Willkommen beim größten Wie der Genuss von Lebkuchen: Schon das Fließband, ¿er 
litäten
,  lange, breite Konstruk-
Hersteller der Welt für Herbst- und Weih- im August liegen die ersten in den Super- tion in einer Fabrik, die „bsetzen 
nachtsgebäck. märkten. Trotzdem gehören sie für die automatisch bewegt wird: , hier: verkaufen
Das Familienunternehmen ist einer meisten Menschen so sehr wie wenige Darauf werden einzelne
der Frühjahrsmonat, -e 
Teile zu einem Ganzen
von circa 200 Herstellern, die der Bundes- andere Spezialitäten klar zur Advents- kombiniert.
,  ≈ Monat in der Zeit
zwischen März und Juni
verband der Deutschen Süßwarenindus­ und Weihnachtszeit. In diesem anstren-
das B„ckrohr, -e 
trie (BDSI) in Deutschland genden Jahr vielleicht so sehr die Hauptsaison, -s 
, hier: großer Ofen in
,  ≈ wichtigste Zeit im Jahr
zählt. In der Branche arbei- wie noch nie. Form eine Zylinders
eher 
ten rund 50 000 Men- Vielleicht sind auch der Dominostein, -e 
, hier: ≈ mehr
schen – und alle wis- seine Aromen ein ,  Praline aus Lebku-
chenteig, Fruchtgelee, der Gen¢ss 
sen, dass 2020 ein Grund für die große Marzipan und Schokolade , hier: gutes Essen und
verrücktes Jahr ist: Popularität: Anis, Trinken
die Pl„tte, -n 
Zuerst berichteten Kardamom und , hier: großes, flaches s“ch (¡twas) gœnnen 
die Medien über ihr Zimt sind typische Stück ,  sich etwas Angenehmes
tun oder geben
Gebäck im Kontext Zutaten. Das duftet der Streifen, - 
von Handelskonflik- nach Weihnachten. ,  langes, schmales Stück der Z“mt 
Lebkuchenherzen: innen ,  braunes Gewürz, das
ten. Danach kauften weich, außen Schokolade, Ruhe und Gemütlich- der W•rfel, - 
man oft für Nachspeisen
,  geometrische Form mit
die Menschen ihre Pro- typisch Supermarkt. keit bringt es auch. verwendet
sechs gleich großen Seiten
dukte wegen der Coro- Wo es den besten Leb- die Zutat, -en 
fl•ssig 
Fotos: Golubovy/Shutterstock.com; Danicek/iStock.com

na-Krise plötzlich ganz anders. kuchen gibt, darüber kann , hier: weich; ≈ nass
,  Lebensmittel als Teil von
einem Rezept
Zum Beispiel hat Lambertz wenig man lange streiten. Sicher ist: Leb-
die M„rke, -n 
Ostersüßigkeiten verkauft, Salzgebäck und Pfefferkuchen gibt es in vielen Tei- d¢ften nach 
, hier: Firma/Produkt mit
,  ≈ gut riechen wie
aber war plötzlich extrem populär, als len Europas. Von Großbritannien (gin- bekanntem Namen
Kunden mehr Snacks für den Küchen- gerbread) über Frankreich (pain d’épices) der Pf¡fferkuchen, - ostdt. 
gehören zu 
, Lebkuchen
schrank wollten. Speiseeis verkaufte sich und die Schweiz (Basler Läckerli), über ,  ein Teil sein von
m“tgeben 
im ersten Halbjahr besser als davor, aber Polen (Toruńskie pierniki) bis nach das Familienunter­
, hier: für das Leben nach
nehmen, - 
der Verkauf in Schwimmbädern oder Schweden (pepparkakor). Etwas ähn- dem Tod geben
,  Firma, die von einer
Tankstellen funktionierte nicht. Insge- liches wie Lebkuchen gab es schon im Familie gestartet wurde
samt machten 56 Prozent der Firmen alten Ägypten. Dort wurde es den Toten und meistens auch von
dieser geleitet wird
niedrigere Umsätze. mitgegeben.
16  EINE ODE AN DEN LEBKUCHEN Deutsch perfekt

das Jahrtausend, -e  die verschiedensten 

,  ≈ Zeit von 1000 Jahren ,  viele verschiedene

der Honig  die Kräuter Pl. 

,  gelbe oder braune süße ,  Pflanzen, von denen man

Nürnberger Lebkuchen oder Substanz, die Insekten

herstellen
die Blätter als Gewürz oder
Medizin verwendet

Aachener Printen? Beide Spezialitäten sind süßen 

,  ≈ süß machen
zur•ckgehen auf 
, hier: von … kommen

auf der ganzen Welt berühmt – und beide k¶mmen „n 

,  ≈ bekommen
d¶ch 
, m hier: ≈ denn es
haben ihre Fans. ausfallen 
ist so
, hier: nicht stattfinden die H¡xe, -n 
,  ≈ Frau, von der man
die Oblate, -n 
sagt, sie hat böse, magische
,  rundes, sehr dünnes
Energie
Gebäck aus Mehl und
Wasser das Set, -s engl. 
1000 Jahre Tradition Ein bisschen anders sehen die Aachener
, hier: Set aus vielen
Die deutsche Lebkuchentradition ist Printen aus, die wie die Nürnberger Leb- der Bratapfel, ¿e 
kleinen Teilen: Damit kann
,  gebratener, mit Nüssen
rund ein Jahrtausend alt. Schon früh wur- kuchen weltbekannt sind. Diese braunen man ein Lebkuchenhaus
gefüllter Apfel
bauen.
de Nürnberg zu einem der zwei deut- Lebkuchen, die seit ungefähr 200 Jahren
w¡ltbekannt 
schen Lebkuchen-Zentren (das andere ist in Aachen gebacken werden, sind recht- ,  auf der ganzen Welt
Aachen). Das hatte zwei Gründe: Erstens eckig und im Original ziemlich hart. Auch bekannt
gab es in den Wäldern rund um die Stadt die Mischung der Gewürze ist anders als
viel Honig, mit dem Lebkuchen traditi- bei den Nürnberger Lebkuchen. In den
onell gesüßt wird. Und zweitens hatten Printen sind zum Beispiel süße Zitronen-
die Nürnberger Bäcker keine Probleme, oder Orangenstücke und Kandis. Auch
an Gewürze zu kommen: Die Stadt war von ihnen gibt es die verschiedensten
ein Handelsort für diese Waren. Varianten, zum Beispiel mit Kräutern.
Bis heute ist Nürnberg für
seine Lebkuchen berühmt Essen? Bauen!
– genau wie für seinen Aber Lebkuchen duften
Weihnachtsmarkt. und schmecken nicht
Dabei macht natür- nur gut. Sie sind auch
lich das eine das sehr gutes Bauma-
andere immer noch terial – für Lebku-
berühmter, denn chenhäuschen. Die
der Markt ist ein sind in Deutschland
wichtiger Verkaufs- Elisenlebkuchen: überall bekannt, ge-
ort für die Lebkuchen- Wenig Mehl und viele Nüsse hen sie doch auf das
machen sie besonders fein.
hersteller. Dass er dieses Grimm-Märchen von
Jahr ausfällt, ist ein großes Hänsel und Gretel zurück.
Problem für sie. Der größte So ein wunderbares Häuschen,
Nürnberger Hersteller zum Beispiel, das ganz aus Brot, Kuchen und Zucker
Lebkuchen Schmidt, erwartet mehr als hergestellt ist, finden die beiden Kinder
100 000 Euro weniger Umsatz. in dem Märchen im Wald. In dem Häus-
Fotos: Golubovy/Shutterstock.com; sanapadh/iStock.com

Die Nürnberger Lebkuchen müssen chen lebt eine böse Hexe. Die macht den
andere Wege zu den Kunden finden – Geschwistern Probleme, bevor sie wieder
ganz besonders die bekannten Elisen- nach Hause kommen.
lebkuchen. Das sind runde Lebkuchen Für das leckere Häuschen braucht man
von sehr hoher Qualität auf einer Oblate. viel Baumaterial. Das gibt es heute übri-
Gemacht sind sie aus sehr vielen Nüssen gens auch als Set im Supermarkt – wenn
und sehr wenig Mehl. Es gibt sie in vielen man nicht selbst backen möchte.
Varianten: Marzipan, Schokolade oder
Bratapfel zum Beispiel. Es gibt auch sehr Backen in der Pandemie
feine Premium-Lebkuchen, die komplett Zurück nach Aachen zu Lambertz. Die
ohne Mehl hergestellt werden. Firma mit ihren 4000 Angestellten soll
Fotos: xxxxxx Deutsch perfekt BLINDTEXT  17
18  EINE ODE AN DEN LEBKUCHEN Deutsch perfekt

der Teig, -e  verqu“rlen 

,  weiche Mischung, z. B. ,  mischen, z. B. mit einer
Unser Lebkuchenrezept aus Mehl, Wasser oder Gabel
Milch, Ei, Salz und/oder
das B„cktriebmittel, - 
SCHWER Zucker
,  weiße Substanz ähnlich
der ]sslöffel, -  wie Mehl, die man beim
Für den Teig , Suppenlöffel Backen verwendet, damit
der Teig größer wird
das Lebkuchengewürz 
500 Gramm Mehl, 250 Gramm Honig, 250 Gramm brauner Zucker, ,  Mischung verschiede- die Hefe, -n 
100 Gramm Butter, 2 Esslöffel Kakao, 1 Päckchen Lebkuchengewürz, ner Gewürze, z. B. Anis, ,  ≈ Backtriebmittel aus
12 Gramm Pottasche, abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone, Kardamom … Mikroorganismen

2 Eier, etwas Kirschwasser die P¶ttasche  eher 

,  weiße Substanz ähnlich , hier: ≈ mehr
wie Mehl, die man beim
ruhen 
Backen verwendet, damit
, hier: ≈ liegen bleiben,
Zubereitung der Teig breiter wird
ohne dass daran gearbeitet
„breiben  wird
, hier: auf einem Küchen-
Den Teig für Lebkuchen kann man nicht einfach schnell in einer Schüssel das B„ckpulver, - 
gerät hin- und herbewegen
zusammenrühren. Wichtig ist zuerst der Herd: In einem Topf muss man ,  ≈ Backtriebmittel mit
und dabei sehr kleine
Natron
den Honig zusammen mit dem Zucker langsam erwärmen (nicht kochen!). Stücke wegmachen
Bitte dabei immer rühren! Dann kommen Butter, alle Gewürze und die „bdecken 
die Schale, -n 
, hier: ein Stück Stoff
Zitronenschale dazu. Wenn alles gut vermischt und warm ist, den Topf vom , hier: äußerer Teil einer
legen über
Frucht
Herd nehmen. Die Masse muss nun abkühlen.
streuen 
Dann kommt der nächste Schritt: Die abgekühlte Honigmasse mit dem ¢nbehandelt 
,  z. B. Zucker, Salz, Pfeffer
,  ohne Verwendung von
Mehl und dem Kakao mischen und gut kneten. Dann die Eier verquirlen über eine Fläche verteilen
Pestiziden
und untermischen. das K“rschwasser, -/¿ 
ausrollen 
Jetzt fehlt noch die Pottasche. Diese aber bitte nicht einfach so in den Teig ,  flach und glatt machen
,  Schnaps, der aus Kir-
tun, sondern vorher mit rund 2 Zentiliter Kirschwasser mischen. Achtung: schen hergestellt wird ausstechen 
, hier: mit einem
Es ist wirklich wichtig, Pottasche zu nehmen. Das ist nichts anderes als Ka- (die K“rsche, -n 
Förmchen aus dem Teig
,  kleine, weiche, runde,
liumkarbonat. Dieses hat als Backtriebmittel eine ganz spezielle Wirkung: schneiden
rote Frucht)
Anders als zum Beispiel Hefe geht der Teig durch sie eher in die Breite. Und (das Fœrmchen, - 
die Zubereitung, -en 
genau das soll beim Lebkuchen auch passieren. Außerdem startet die Pott­ ,  Herstellung von Speisen
,  Gegenstand in einer
asche erst bei Temperaturen von 60 Grad mit ihrem Job als Backtriebmittel. speziellen Form, mit dem
zus„mmenrühren  man Stücke aus dem Teig
Auch das ist sehr wichtig: Lebkuchenteig muss nämlich ruhen. , hier: m Lebensmittel schneidet)
Und dieser Teig darf es besonders lang: bis zu zwei Monate! Mit normalem für ein Gericht mischen
die Schablone, -n 
Backpulver oder Hefe funktioniert das nicht. Beides reagiert nämlich schon erwärmen  ,  Form; Modell
bei sehr niedrigen Temperaturen. ,  warm machen
das B„ckblech, -e 
Nachdem man nun die Pottasche mit dem Kirschwasser unter den Rest die M„sse, -n  ,  flache, viereckige Form,
gemischt hat, stellt man die Schüssel mit dem Lebkuchenteig an einen , hier: Teig die man zum Backen in den
Ofen schiebt
kühlen Ort. Bitte nicht vergessen, alles abzudecken, damit kein Staub in die „bkühlen 
,  kühl werden das B„ckpapier, -e 
Schüssel kommt. Wichtig: Nicht fest verschließen, der Teig braucht Luft!
,  spezielles Papier, damit
Jetzt muss man warten – je länger, desto besser. Mindestens aber 24 kneten 
der Kuchen nicht in der
,  mischen und mit den
Stunden lang. Im Idealfall lässt man ihn aber zwei Monate in Ruhe (ja, das Form kleben bleibt
Händen formen
funktioniert wirklich, trotz der Eier).
Danach geht es wieder los! Zuerst den Teig wieder gut kneten. Dann Mehl
auf einen Tisch streuen und den Teig circa 0,5 Zentimeter dick ausrollen.
Jetzt am besten die Kinder holen: Die Lebkuchen werden ausgestochen!
Wer keine Förmchen hat, kann eine Schablone nehmen und die Form dann
mit einem Messer schneiden. Typisch sind zum Beispiel Herzen.
Dann kommt alles auf ein Backblech mit Backpapier – und die Lebkuchen
Foto: Golubovy/Shutterstock.com

bei 180 bis 200 Grad in den heißen Ofen.

Nach circa 20 Minuten sind die Lebkuchen fertig. Jetzt müssen sie noch
abkühlen. Kleiner Tipp: nicht zu viele auf einmal essen! Auch wenn sie
wirklich ziemlich lecker sind.
Fotos: xxxxxx Deutsch perfekt BLINDTEXT  19
20  EINE ODE AN DEN LEBKUCHEN
trotz Pandemie weiter Lebkuchen her-
stellen können. Deshalb gibt es für ihre
Angestellten noch genauere Regeln als
sonst in der Nahrungsmittelproduktion.
Bei jedem, der in die Gebäckfabrik
kommt, wird Fieber gemessen. Egal, ob es
ein Angestellter oder eine Besucherin ist:
Alle müssen Hände waschen, trocknen,
desinfizieren. Zwischen alle Mitarbei-
terinnen, die Dominosteine mit Hand-
schuhen anfassen und in die Verpackung
tun, hat Lambertz Plastikwände gebaut.
Und wenn Familienmitglieder von ei-
nem Mitarbeiter Symptome haben, soll
er präventiv zu Hause bleiben. „Unsere
Produktivität hat darunter nicht gelitten“,
sagt Bühlbecker, „aber unsere Kosten sind
insgesamt gestiegen.“
Es war ein Streit um Geld für Flugzeuge:
In einem internationalen Konflikt zwischen
den USA und Europa bekamen plötzlich die
Lebkuchen-Hersteller Probleme.
Die USA machen Probleme
Ein Problem, an das kaum jemand dachte,
kam im Herbst vor einem Jahr: Seit dieser
Zeit erheben die USA Strafzölle in Höhe
von 25 Prozent auf manche europäische
Lebensmittel – auch Feingebäck aus
Deutschland ist auf der Liste.
Angefangen hat der Konflikt mit einem
Streit um Subventionen für die Flugzeug-
hersteller Airbus und Boeing. Ohne dar-
an schuld zu sein, haben die oft kleineren
Familienunternehmen durch den Streit
zwischen zwei großen Firmen „einen we-
sentlichen Markt verloren“, sagt Andreas
Nickenig vom BDSI, „den sie sich über
Jahrzehnte sehr mühsam aufgebaut und
erschlossen haben.“
Die Konsequenz: Im ersten Halbjahr
hat die Branche rund 30 Prozent weni-
ger in die USA exportiert als zur gleichen
Zeit im Jahr davor, sagt der Verband. Da
Deutsch perfekt
die Nahrungsmittel­ das Exp¶rtgeschäft, -e 
das Exportgeschäft wichtig ist für die produktion, -en  , hier: Verkäufe durch den
Firmen, könnte der Zollstreit auch für ,  Herstellung von Lebens- Export von Produkten
Arbeitsplätze in Deutschland gefährlich mitteln
w„rnen 
werden, warnt der BDSI. die M“tarbeiterin, -nen  , hier: sagen, dass etwas
, Angestellte Unangenehmes passiert
Die Firma Lambertz hat im letz- oder passieren wird
ten Geschäftsjahr, das Ende Juni zu „nfassen 
, hier: in die Hand nehmen das Geschæftsjahr, -e 
Ende ging, 26 Millionen Euro Umsatz ,  ≈ Periode, über die eine
leiden ¢nter 
in den USA gemacht; davor waren es Firma ihr wirtschaftliches
, hier: Nachteile haben
28 Millionen. Für die Arbeitsplätze in dem Ergebnis in einer Bilanz
wegen
zusammenfasst
Unternehmen werden die Strafzölle zwar erheben 
l„ngfristig 
erst einmal keine Konsequenzen haben. , hier: haben wollen
,  für längere Zeit
„Langfristig kann ich das aber nicht aus- der Strafzoll, ¿e 
ausschließen 
schließen“, sagt der Chef. ,  extra Gebühr für Waren
, hier: garantieren, dass
beim Transport über eine
Bühlbecker sieht für das Unternehmen etwas nicht passieren wird
Grenze, die in einem Han-
nämlich vor allem in anderen Ländern Po- delskonflikt erhoben wird die M¡sse, -n 
tenzial für bessere Geschäfte. Bis jetzt ha- , hier: Ausstellung, in
das Feingebäck, -e 
der neue Produkte gezeigt
ben die Aachener weniger als ein Viertel ,  kleines, meistens deko-
werden
ihres Umsatzes, im letzten Geschäftsjahr riertes Gebäck
der Honorarkonsul, -n 
die Subvention, -en 
,  Konsul ohne Beamten-
,  finanzielle Unterstüt-
status, der wegen seiner
zung vom Staat
Bedeutung (z. B. für wirt-
wesentlich  schaftliche Beziehungen)
, hier: besonders wichtig
das Jahrzehnt, -e 
Konsul geworden ist
die ]lfenbeinküste 
,  ≈ Zeit von zehn Jahren ,  Republik Côte d‘Ivoire
der Unternehmer, - 
mühsam 
,  mit viel Arbeit ,  Chef einer Firma
aufbauen 
, hier: groß werden lassen
womöglich 
, vielleicht
erschließen  jedenfalls 
, hier: anfangen, in … ,  auf jeden Fall
Produkte zu verkaufen
waren das 637 Millionen Euro, im Aus-
land gemacht.
Bis jetzt war der 70-jährige Firmenchef
selbst Lambertz’ beste Werbung. Bühlbe-
cker wusste, was sein Unternehmen be-
kannt macht: Er schenkte Regierungsmit-
gliedern anderer Nationen oder wichtigen
Personen wie Prince Charles öffentlich
hübsch verpackte Lebkuchen und lud im
Kontext der Kölner Süßwaren-Messe zu
Partys ein. Seit zehn Jahren ist Bühlbecker
Quelle: mit Material aus der Süddetuschen Zeitung.
auch Honorarkonsul der Elfenbeinküste
in Deutschland – des größten Kakao-Her-
stellers der Welt.
„Dass ich als Unternehmer die Marke
bin, wird in Zukunft womöglich nicht
mehr so sein“, sagt Bühlbecker. „Das ist
vielleicht auch nicht mehr nötig.“ Denn
seine Firma ist inzwischen sehr bekannt.
„Ich hoffe jedenfalls, dass ich noch ein
paar Jahre weitermachen kann.“
 Deutsch perfekt
Martina Braglia
Heimat: Italien
Alter: 24 Jahre
Beruf: Verkäuferin im Innendienst
Start: April 2019
Hobbys: Sprachen, Wandern,
Kung Fu, Kochen
Wien
Dort wohnen: 1,91 Millionen
Einwohner
Interessant ist: Hauptstadt von
Österreich, Kongress- und Ta-
gungsort, Schloss und Tiergarten
Schönbrunn, Hofburg Wien, Prater,
Wiener Staatsoper, Naturhistori-
sches Museum
Mein Tipp
Tandempartner über Facebook
suchen! Es gibt dort wirklich viele
Gruppen, wo sich Leute zum Spra-
chenlernen treffen. Ich habe dort
einen Freund aus Uruguay und
einen aus Kolumbien gefunden. Ich
lerne von ihnen Spanisch. Sie von
mir Italienisch – oder Deutsch. So
kann man immer und überall seine
Sprachkenntnisse verbessern!
Fotos: bluejayphoto/iStock.com; privat
  21
MEIN ERSTES JAHR
„Es gibt fast keine Hierachien“
Die Italienerin Martina Braglia liebt ihre neue Heimat Wien.
Nicht nur wegen der tollen Angebote in der Stadt, sondern
auch wegen des guten Klimas am Arbeitsplatz. LEICHT AUDIO
L
etztes Jahr bin ich zusammen mit meinem
ziehen  die H„ndlungsfreiheit, -en 
Freund nach Wien gezogen. Denn wir hatten , hier: gehen; umziehen ,  Freiheit: Man kann wäh-
in Italien keine guten Perspektiven: Speziell len, was man möchte.
verl„ssen 
für junge Leute gibt es nicht genug Arbeitsplätze, , hier: weggehen von entscheiden 
auch der Lohn ist niedrig. Also haben wir im Internet , hier: wählen
s“ch verlieben “n 
gesucht: Wo kann man gut leben? Die Antwort von ,  beginnen, … zu lieben flexibel 
Google: Wien ist die Stadt mit der höchsten Lebens- , hier: L genau
bieten 
vereinbart
qualität. Also haben wir unsere Koffer gepackt und , hier: ≈ haben
l¶cker 
unser kleines Dorf verlassen. der œffentliche Nah­
, hier: L autoritär
Wir haben uns sofort in die Stadt verliebt, denn sie verkehr 
,  Transportmittel für den der Verlag, -e 
bietet wirklich alles: einen tollen öffentlichen Nah- Verkehr von einer Stadt ,  Firma: Sie macht
verkehr, viel Kultur, eine schöne Altstadt mit Restau- (z. B. Straßenbahn, Bus, Zeitungen, Zeitschriften
rants und Läden und einen ziemlich dynamischen U-Bahn) oder Bücher.
Arbeitsmarkt. Der ist auch interessant für Leute, die die [ltstadt, ¿e 
,  historisches Stadtzen- Wien
noch kein Deutsch sprechen. Das ist zum Beispiel
trum
bei meinem Freund so. Er arbeitet aber in der IT und der Tagungsort, -e 
(das) Südtirol  ,  Ort für Kongresse / für
kommt dort noch sehr gut mit Englisch zurecht. ,  Region im Norden von Treffen von Experten
Ich selbst habe Deutsch von meiner Mutter ge- Italien an der Grenze zu
der Tiergarten, ¿ 
lernt: Sie kommt aus Bozen in Südtirol. Leider hat- Österreich
, hier: Zoo
te ich dann als kleines Kind im Kindergarten eine die Erzieherin, -nen 
die Hofburg, -en 
, Pädagogin
Erzieherin, die kein Deutsch hören wollte. Sie hat ,  Residenz von Aristo-
sch“mpfen  kraten
geschimpft, wenn ich nicht Italienisch gesprochen
,  laut sagen, dass man
habe. Also habe ich mit circa vier Jahren aufgehört, sich ärgert
der Prater 
,  großer Park in Wien mit
Deutsch zu sprechen. Erst im Gymnasium habe ich
das Gymnasium, einem Freizeitpark
mich dann wieder mit der Sprache beschäftigt. Gymnasien 
Jetzt bin ich wieder auf dem Niveau C1. Trotzdem ,  Schule von der 5./7. bis
Mein Tipp
zur 12./13. Klasse: Danach
hatte ich am Anfang große Probleme mit der Büro-
kann man an der Universität der T„ndempartner, - 
kratie. Die Sprache in den Dokumenten ist wirklich studieren. ,  Person: Man möchte ihre
kompliziert! Ich musste immer wieder im Wörter- s“ch beschæftigen m“t 
Muttersprache lernen und
trifft sich z. B. einmal pro
buch nach Vokabeln suchen. Aber man wächst mit , hier: mehr lernen
Woche.
seinen Aufgaben. das Niveau, -s franz. 
verb¡ssern 
Bei meinem Job hier in Wien habe ich große , hier: Qualität von
,  besser machen
Sprachkenntnissen
Handlungsfreiheit. Ich entscheide zum Beispiel,
wann ich Urlaub mache. Auch die Arbeitszeiten sind M„n wæchst m“t seinen
Aufgaben. 
flexibel. Und obwohl ich in einer großen Firma arbei- , m Immer, wenn die
te, sind die Hierarchien viel lockerer als in Italien. Aufgaben komplizierter
Ich lerne hier Menschen aus der ganzen Welt ken- werden, dann wird man
selbst auch besser.
nen. Ich habe Freundinnen aus Österreich, aber auch
aus Lateinamerika. Mit ihnen übe ich Spanisch. So
kann ich auch die anderen Zeitschriften des Spotlight
Verlags lesen – zum Beispiel Ecos. Ich schaue auch
immer auf die Facebook-Seite der Zeitschrift Adesso:
Dort finde ich tolle Rezepte aus meiner Heimat!
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24 DEBATTE Deutsch perfekt

Brauchen wir ein Recht auf

mobiles Arbeiten?
Corona hat das Arbeiten von zu Hause für viele Arbeitnehmer selbstverständlich
gemacht. Aber nicht für alle Arbeitgeber, auch wenn es oft möglich wäre.
Muss die Politik das ändern?
SCHWER
 Deutsch perfekt DEBATTE  25

Ja „Wir brauchen Arbeit,

die zum Leben passt.“ Nein „Juristisch ist mobiles Arbeiten
schon heute möglich.“

Etwa 40 Prozent der Beschäftigten in Die Arbeitswelt verändert sich, vor

der/die Beschæftigte, -n  die Digitalisierung 
Deutschland möchten teilweise mobil , hier: Angestellte/r allem durch die Digitalisierung. Die , von: digitalisieren = so
oder von zu Hause arbeiten. Trotzdem Corona-Pandemie hat diesen Prozess ändern, dass alles mit Com-
teilweise 
lag der Homeoffice-Anteil vor der Co- beschleunigt. Sie hat uns gezeigt, dass putertechnik funktioniert
,  nicht komplett
und kontrolliert wird
rona-Zeit nur bei zwölf Prozent. Zwar das Homeoffice engl. Homeoffice für Arbeitgeber und Be-
beschleunigen 
hat es durch die Pandemie teilweise ein , hier: Form der Arbeit schäftigte Vorteile hat, wenn es die Art , hier: schneller gesche-
Umdenken gegeben. Trotzdem blockie- von zu Hause aus der Tätigkeit erlaubt. Viele Firmen bauen hen lassen
ren noch immer viele Arbeitgeber diesen der [nteil, -e  Homeoffice-Arbeitsplätze aus. ausbauen 
, hier: Teil
Wunsch. Ziel der SPD ist es: Beschäftigte, Diesen Weg wollen wir durch Rah- , von: ausbauen ≈ hier:
die wollen und wo es betrieblich möglich das }mdenken  menbedingungen mitgehen, ohne ihn mehr anbieten
, von: umdenken = (über
ist, sollen mobile Arbeit nutzen können. durch neue Vorschriften und bürokrati- die Rahmenbedingung,
ein Problem) anders denken
-en 
Dabei wollen wir den Beschäftigten sche Regeln zu blockieren. Juristisch ist ,  allgemeine Bedingung
die SPD 
mit einem Rechtsanspruch auf mobile ,  kurz für: Sozial- Homeoffice beziehungsweise mobile
beziehungsweise 
Arbeit den Rücken stärken. Dazu gehört, demokratische Partei Arbeit schon heute möglich. Für viele , hier: ≈ oder
Deutschlands
dass Arbeitgeber den Wunsch des Be- Firmen ist mobile Arbeit wichtig, um Ta-
¢mfangreich 
schäftigten prüfen müssen und diesen der R¡chtsanspruch, ¿e  lente zu rekrutieren und die Motivation ,  ≈ groß
, hier: ≈ Recht auf eine
nur begründet ablehnen können. Wir spezielle Sache der Arbeitnehmer zu erhöhen. Für die die Maßnahme, -n 
wollen garantieren, dass alle, bei denen es Beschäftigten ist sie wichtig für die Ver- ,  Aktion, um ein spezielles
den R•cken stærken 
möglich ist, mindestens 24 Tage im Jahr einbarkeit von Familie und Beruf. Ziel zu erreichen
,  jemanden in seiner
mobil arbeiten dürfen. Position unterstützen Viel wichtiger als ein Rechtsanspruch steuerfrei 
,  so, dass man keine Steu-
Die Erfahrungen der Corona-Zeit zei- die Vereinbarkeit  sind aber die technischen Voraussetzun-
ern dafür zahlen muss
gen, dass mobile Arbeit in vielen Beru- , hier: Möglichkeit, gen für die Nutzung von mobiler Arbeit.
verschiedene Bereiche zu der Pauschalbetrag, ¿e 
fen möglich ist. Neben den Vorteilen im kombinieren Wir haben daher umfangreiche neue , hier: obere Grenze für
Kampf gegen die Pandemie bietet mobile Maßnahmen für den Ausbau digitaler In- Kosten, für die man keine
p¡ndeln 
Arbeit viele Chancen. Wir brauchen Ar- frastrukturen gestartet. Wir brauchen vor Steuer zahlen muss
, hier: einen ziemlich
beit, die zum Leben passt. Mobile Arbeit weiten Weg zwischen allem ein größeres 5-G-Netz im ganzen die Sozialpartner Pl. 
Arbeitsplatz und Wohnort , hier: z. B. Gewerkschaf-
kann die Vereinbarkeit von Arbeit und Land, also nicht nur in den Städten.
hin- und herfahren ten und Arbeitgeberver-
Privatleben sehr viel leichter machen. Nur so kann Homeoffice und mobile bände
die Erreichbarkeit 
Wissenschaftliche Untersuchungen , hier: Möglichkeit, dass Arbeit überhaupt möglich werden. Au- (der Arbeitgeberverband,
zeigen: Menschen, die weniger pendeln man jemanden anrufen ßerdem sollte darüber nachgedacht wer- ¿e 
müssen und ihre Arbeitszeiten selbst oder ihm eine Mail schicken den, wie die Firmen die Kosten der mobil ,  ≈ Organisation für die
kann Interessen von Firmen aus
wählen können, sind zufriedener. Außer- Arbeitenden steuerfrei übernehmen der gleichen Branche)
die Entgr¡nzung 
dem steigt ihre Motivation und die Pro- könnten – auch dann, wenn einzelne Ele-
, von: entgrenzen = hier: die Betriebspartner Pl. 
duktivität. Grenzen ungültig/unklar mente teilweise privat genutzt werden. ,  beide Seiten von be-
Fotos: Olesya Kuznetsova/Shutterstock.com; Claudia Thoma; Benno Kraehahn

Mobile Arbeit funktioniert dann gut,
wenn es klare Regeln und Vereinbarun-
gen gibt, zum Beispiel zu Arbeitszeit und
Erreichbarkeit. Homeoffice darf weder zu
einer Entgrenzung von Arbeit ins Privat-
leben, noch zu Nachteilen für die Firmen
führen. Damit beide Seiten durch mobile
Arbeit Vorteile haben, muss es klare ge-
setzliche Regeln geben. Und die bringt
ein Recht auf mobile Arbeit!
machen Dabei sollten auch steuerfreie Pauschal- trieblichen Vereinbarungen;
Arbeitgeber und Betriebsrat
führen zu  beträge genutzt werden können.
, hier: verursachen Die Sozial- und Betriebspartner der Fir- der/die Vorsitzende, -n 
, hier: Person, die eine
der st¡llvertretende men sind hier die richtigen Stellen dafür. Arbeitsgruppe leitet
Spr¡cher, - 
Sie entscheiden, wie sie die Interessen der
, hier: Person, die in zwei- die CDU 
ter Position nach dem Chef Beschäftigten und die der Firmen berück- ,  kurz für: Christlich
offizielle Informationen an sichtigen können. Diese Entscheidung Demokratische Union
die Öffentlichkeit gibt
hat eine wesentlich stärkere Akzeptanz die CSU 
die B¢ndestagsfraktion, und führt am Ende zu weniger Ungerech- ,  kurz für: Christlich-Sozi-
-en  ale Union
,  Fraktion einer Partei im tigkeiten als ein Rechtsanspruch.
deutschen Parlament

Martin Rosemann ist stellvertretender Peter Weiß ist Vorsitzender der

Sprecher der Arbeitsgruppe Arbeit und Arbeitsgruppe Arbeit und Soziales der
Soziales der SPD-Bundestagsfraktion. CDU/CSU-Bundestagsfraktion.
26 BLINDTEXT Deutsch perfekt X  /   2020

WIE DEUTSCHLAND FUNKTIONIERT

Die Bahnhofsmission
Wer an einem deutschen Bahnhof in einer Krise ist, kann zur Bahnhofsmission gehen.
Die Organisation hat eine lange Tradition und bietet Hilfe für alle Menschen an, die sie brauchen.
LEICHT

D
er Pfarrer Johannes Burk-
hardt ist im Jahr 1894 oft
an Bahnhöfen in Berlin. Er
sieht viele Frauen, die aus
den Zügen aussteigen –
viele träumen von einem besseren Leben
in der Stadt. Aber nicht für alle diese Frau-
en wird dieser Wunsch Realität. Männer
versuchen schon am Bahnhof, sie in die
Prostitution zu bringen. Burkhardt will
diese Frauen beschützen. Also gründet
er die erste evangelische Bahnhofsmissi-
on: eine Organisation, die jungen Frauen
nach ihrer Ankunft am Bahnhof hilft.
Die Idee wird schnell populär. Und
schon bald gibt es in vielen anderen
deutschen Bahnhöfen eine Mission. Heu-
der Pf„rrer, -  das Ziel, -e 
te sind es mehr als 100. Die Bahnhofs- ,  Mann: Er hat in der ,  ≈ Ende: Das will man
mission ist außerdem keine rein evange- Kirche religiöse Aufgaben. erreichen.
lische Organisation mehr, sondern eine besch•tzen  h“lfsbedürftig 
Kooperation zwischen der evangelischen , hier: helfen, dass … ,  so, dass man Hilfe
nichts passiert / dass … braucht
und der katholischen Kirche. sicher ist
Das Ziel hat sich in 126 Jahren eigent- akut 
gr•nden  , hier: dringend; groß
lich nicht geändert: Menschen an Bahn- , starten
die Notlage, -n 
höfen helfen. Aber die hilfsbedürftigen
rein  ,  ≈ Notfall; Notsituation
Menschen haben sich geändert. „Wir , hier: ≈ nur
helfen Menschen in akuten Notlagen,
ohne dass wir wissen, wer sie sind und
was sie konkret brauchen“, erklärt Axel
Mangat von der Hamburger Bahnhofs-
mission. Jeder Mensch, der am Bahnhof
Hilfe braucht, bekommt sie also bei der
 Deutsch perfekt WIE DEUTSCHLAND FUNKTIONIERT  27

s“ch „npassen „n  vor „llem  

Bahnhofsmission. „Wir haben uns im- Ältesten sind schon älter als 70“, sagt ,  sich so ändern, dass man ,  ≈ speziell
mer an das angepasst, was die Menschen Mangat. Sie lernen diesen Job bei der Ar- mit … gut zurechtkommt
der Zuschuss, ¿e 
brauchen. 2015 hatten wir viel mit syri- beit, aber es gibt auch eine standardisier- zu tun haben m“t  ,  finanzielle Hilfe
schen Geflüchteten zu tun. Davor nicht, te Qualifizierung. „Wir denken aber, dass , hier: arbeiten mit
der Sozialverband, ¿e 
weil sie noch nicht in Deutschland wa- eigentlich jeder Mensch helfen kann. Ein der/die Gefl•chtete, -n  ,  Organisation mit einer
ren. Danach nicht, weil es dann offiziel- Gefühl, wann es wichtig ist, für jemanden , hier: Person: Sie musste speziellen Aufgabe
aus ihrer Heimat weggehen.
le Organisationen gab, die ihnen helfen da zu sein, haben wir alle“, sagt Mangat. sp¡nden 
davor  ,  Geld oder andere Dinge
konnten“, sagt Mangat. Finanziert wird die Organisation vor
,  in der Zeit vorher als Hilfe geben
Die Arbeit der Bahnhofsmission ver- allem aus regionalen und kommunalen
s“ch verændern  ausgeschildert 
ändert sich also immer wieder. Denn es Zuschüssen und über die Sozialverbände ,  anders werden ,  durch Schilder markiert
sind immer wieder andere Menschen, die der katholischen und evangelischen Kir-
der Bereich, -e  schwierig 
an deutschen Bahnhöfen Hilfe brauchen. chen. Auch Privatpersonen spenden den , hier: Aspekt; Teil der , hier: kompliziert
In den letzten Monaten sind zum Bei- Missionen Geld. Und es gibt eine Koope- Arbeit
sehen „ls 
spiel viele Leute zur Mission gegangen, ration mit der Deutschen Bahn. Sie finan- verm“tteln  ,  meinen, dass etwas … ist
weil andere Hilfsorganisationen wegen ziert den Missionen die Räume an den ,  helfen, etwas zu
die Missionierung, -en 
bekommen
der Corona-Krise geschlossen waren. Sie verschiedenen deutschen Bahnhöfen. , von: missionieren ≈ hier:
das ¶ffene Ohr, -en  von der christlichen Religi-
haben deshalb nicht gewusst, wer ihnen Deshalb ist der Weg zu den Bahnhofs-
, hier: Person, die zuhört on erzählen und erreichen,
auch noch helfen kann. missionen in den Bahnhöfen dass andere auch Christen
der M“tarbeiter, - 
Aber wie hilft die Bahnhofs-
Die Bahnhofs- auch immer klar ausgeschil-
werden
, Kollege
mission? Vier verschiedene dert. Es ist also nie schwierig, die S¡ndung, -en 
mission hilft der/die Reisende, -n 
,  hier von: entsenden ≈
Bereiche sind besonders wich- die Mission zu finden. ,  Person: Sie ist auf Reisen.
gern – ein an einen Ort schicken, um
tig. Sie vermittelt zum Bei- Die Bahnhofsmission ist
Suchagent für nach Plan laufen  eine spezielle Aufgabe zu
spiel die richtigen Kontakte eine christliche Organisation. ,  ≈ wie geplant passieren machen
Wohnungen ist
an Menschen, die gerade erst Aber sie sieht Missionierung erkr„nkt  der Auftrag, ¿e 
sie aber nicht.
in Deutschland angekommen nicht als eine ihrer Aufgaben. , hier: krank , hier: Mission; Aufgabe,
die man bekommen hat
sind. Andere bekommen Le- „Das Wort Mission heißt nicht, ungefähr 
bensmittel und Getränke oder auch Klei- dass wir Menschen zu einer Religion , circa einfach 
, hier: ≈ nur
dung von der Mission. Manche brauchen bringen wollen. Es heißt eigentlich Sen- das freiwillige soziale Jahr,
die freiwilligen sozialen so 
auch nur ein offenes Ohr: Dann hören dung oder Auftrag – wir gehen dorthin, wo
Jahre  , hier: sagt
die Mitarbeiter der Mission zu. Und eine die Menschen Hilfe brauchen und war- ,  ≈ freiwillige Arbeit von
n“chts zu tun haben w¶llen
typische Aufgabe ist die Reisehilfe: Rei- ten nicht, bis sie kommen“, erklärt Man­ jungen Leuten in sozialen
m“t 
senden beim Umsteigen, beim Ein- und gat. Die Mission hilft allen Menschen, Institutionen; Dauer: sechs
, hier: keinen Kontakt
bis 18 Monate
Aussteigen, mit Fahrplänen helfen und nicht nur Christen. Bei ihr arbeiten auch haben wollen mit
die Qualifizierung, -en 
auch bei längeren Reisen mit Kindern nicht nur Christen. , hier: Kurs mit Zertifikat
zwar … Tr¶tzdem … 
,  es ist so, dass … Aber …
zusammen reisen. „Wir haben muslimische und buddhis-
das Gefühl, -e 
Neben den großen Krisen kommen tische Mitarbeiter. Oder einfach Huma- s¶nstige (-r/-s) 
, hier: ≈ Instinkt, wie man
,  andere (-r/-s)
die Menschen zur Bahnhofsmission, nisten“, so Mangat. Trotzdem glaubt er es gut und richtig macht
wenn ihr Leben nicht mehr nach Plan auch: Bei der Bahnhofsmission zu arbei- da sein für 
läuft. „Das sind manchmal ganz kleine ten ist nicht ideal, „wenn man nichts mit ,  ≈ helfen wollen; helfen

Dinge: Jemand ist am Bahnhof, und sein der Kirche zu tun haben will“.
Zug fährt nicht mehr. Es kann aber auch Die Bahnhofsmission hilft zwar gern,
sein, dass jemand zum Beispiel psychisch und man kann auch vorher Bescheid sa-
erkrankt ist und er in seinem Leben nicht gen. Trotzdem ist sie kein Service für alle
mehr zurechtkommt“, erzählt Mangat. sonstigen Dinge im Leben. Das passt
Viele Mitarbeiter der Bahnhofsmissi- nicht zur Philosophie der Institution,
on arbeiten ehrenamtlich. Sie verdienen erklärt Mangat: „Wir haben schon mal
Foto: picture alliance/dpa/Arne Dedert

also kein Geld. „Die Hamburger Missi- Nachrichten aus Thailand oder anderen
on hat ungefähr 90 Mitarbeiter. 70 sind Ländern bekommen: ‚Ich komme mor-
ehrenamtlich, neun machen ein freiwil- gen in Hamburg an. Bitte holen Sie mich
liges soziales Jahr, und wir haben zwölf ab, und organisieren Sie mir eine Woh-
angestellte Mitarbeiter“, erklärt Mangat. nung.‘ Das können wir nicht machen.
Das Alter der Mitarbeiter ist sehr unter- Wir helfen den Leuten am Bahnhof,
schiedlich. „Unser Jüngster ist 16. Die wenn sie schon dort sind.“ Guillaume Horst Eine Übung zu diesem Text finden Sie auf Seite 46.
28 BLINDTEXT Deutsch perfekt

„Der Kolonialismus ist ein

zentrales Thema“
Carola Lentz hat sich in ihrem Berufsleben intensiv mit afrikanischen Kulturen beschäftigt.
Jetzt ist sie die neue Präsidentin des Goethe-Instituts. Wie sieht die Ethnologin ihre Aufgabe in
dem deutschen Kulturinstitut? Interview: Marcel Burkhardt
SCHWER
 Deutsch perfekt
Frau Lentz, mit Ihnen ist eine bekannte
Ethnologin und Westafrika-Expertin zur
neuen Präsidentin des Goethe-Instituts
gewählt worden. Wie kam es dazu?
Das ist auch für mich immer noch ein
schwarzes Loch! (lacht) Was ich sagen
kann: Mein Vorgänger, Klaus-Dieter
Lehmann, hat mich eines Tages ange-
rufen und gefragt, ob ich mir vorstellen
könnte, dieses Amt zu übernehmen. Da
war ich erst einmal sehr überrascht.
Was war Ihre Motivation, diese Aufgabe zu
übernehmen?
Ich habe in vielen Themen meiner For-
schung als Ethnologin – Erinnerungs-
politik, Kolonialismus, Ethnizität und
Nationenbildung – enge Verbindungen
zu den Aufgaben des Goethe-Instituts
gesehen. Außerdem bin ich in meinem
ersten Beruf Deutschlehrerin, das passt
ja auch ganz gut. (lacht) Aber im Ernst:
Ich glaube, dass Deutschland in einer
immer stärker global verflochtenen,
postkolonialen Welt Verantwortung
übernehmen muss. Und das gilt auch für
die Kulturpolitik. Mich fasziniert, wie
vielfältig das Goethe-Institut in der Welt
aktiv ist.
Was meinen Sie damit konkret?
Wir gehen als Kulturinstitut nicht nur
in die Welt hinaus, um Deutschland zu
präsentieren. Wir orientieren uns viel-
mehr an einer Politik des Zuhörens und
des Austauschs. Wir wollen in vielfälti-
gen Begegnungen andere Perspektiven
und kulturelle Produktionen kennen-
lernen. Und ich sehe es als eine meiner
Hauptaufgaben, diese Schätze auch in
Carola Lentz
Am 19. November hat die international
bekannte Ethnologin Carola Lentz das
Ehren­amt der Präsidentin des Goethe-Insti-
tuts übernommen. Davor war die 66-Jährige
Foto: Goethe-Institut/Loredana La Rocca
viele Jahre Professorin am Institut für Eth-
nologie und Afrikastudien der Universität
Mainz. Lentz ist Expertin für gesellschaftli-
chen und sozialen Wandel in Burkina Faso
und Ghana. Für ihr Buch Land, Mobility and
Belonging in West Africa, an dem sie mehr
als 15 Jahre arbeitete, bekam sie als erste
deutsche Wissenschaftlerin den wichtigsten
internationalen Buchpreis in den Afrikastu-
dien, den Melville J. Herskovits Prize.
INTERVIEW  29
das schw„rze L¶ch, ¿er  die Vielstimmigkeit 
Deutschland sichtbar, hörbar und erleb- , hier: geheime Sache, , hier: Ideal, die Welt als
bar zu machen. die man sich nicht erklären pluralistisch zu zeigen
Kulturaustausch ist eine Aufgabe des kann
die Herausforderung, -en 
Instituts. Eine andere ist es, ein modernes der Vorgänger, -  ,  schwierige Aufgabe
,  Person, die vorher die
Deutschlandbild zu transportieren. Welches Position und die Aufgaben
der Br„ndbeschleuniger, - 
Bild ist das? , hier: m Sache, die
hatte
eine negative Entwicklung
Wir wollen die Vielfalt an kulturellen eines Tages  schneller werden lässt
Debatten, Ideen und Experimenten, , m an einem ganz
die Sp„ltung, -en 
die es in Deutschland gibt, in der Welt normalen Tag (passiert
, von: spalten = hier: zwei
etwas Spezielles)
sichtbar machen. Wir arbeiten zwar eng oder mehr Meinungsgrup-
das [mt, ¿er  pen machen
mit dem Auswärtigen Amt zusammen, , hier: Position in der
sind aber in unserer täglichen Arbeit “n [nsätzen
­Hierarchie in einer offiziel-
vorh„nden sein 
unabhängig. len Institution
,  ≈ schon ein bisschen
Wie sieht dieses Bild für Sie aus? die Nationenbildung, -en  da sein
,  die Entstehung von
Ich denke, dieses Bild ist komplex. Ganz sch„ffen 
Nationen
sicher stehen wir aber für bestimmte , hier: ≈ machen
“m ]rnst 
Werte: Demokratie, Toleranz, Gewalt- , m ohne Witz
die St“ftung, -en 
freiheit, Vielstimmigkeit und Multi-Per- ,  Organisation mit einer
verfl¶chten  speziellen Aufgabe
spektivität, wie ich als Ethnologin sagen ,  eng verbunden
“m Zweifelsfall 
würde.
Ver„ntwortung über- , hier: wenn eine Regie-
Was halten Sie aktuell für die größten nehmen  rung gegen sie ist
Herausforderungen für das Goethe-Institut? ,  ≈ die Verantwortung
des L„ndes verweisen 
bekommen
Die Corona-Pandemie ist eine gigan- ,  auffordern, das Land zu
tische Herausforderung. Sie wirkt wie faszinieren  verlassen
, hier: sehr gut gefallen
eine Art Brandbeschleuniger. Dort, wo der Schwerpunkt, -e 
vielfältig  , hier: zentrales Thema
Spaltungen und kulturelle Intoleranz
,  auf viele verschiedene
schon in Ansätzen vorhanden waren, ist das Stip¡ndium,
Arten
Stip¡ndien 
das nochmal intensiver geworden. Das vielmehr  , hier: Geld von einer
macht die Arbeit der Goethe-Institute , hier: vor allem Organisation, z. B. für Wis-
umso nötiger – Verbindungen schaffen senschaftler oder Künstler,
der Austausch, -e 
damit sie ohne finanzielle
über das Medium Sprache und künstle- , hier: gegenseitiges
Probleme arbeiten können
Mitteilen und Erklären;
rische Produktionen.
Geben und Nehmen bedroht 
Wie sehen Sie die Welt im Jahr 2020? , hier: in einer lebensge-
der Sch„tz, ¿e 
Die Welt wird autoritärer, repressiver. fährlichen Situation
, hier: ≈ Aspekte einer
Umso wichtiger ist es, dass wir in vielen Kultur, die wichtig sind leisten 
Ländern im Bereich der Kultur Räume , hier: bieten
s“chtbar 
der Begegnung und Gesprächsmög- , hier: so, dass man sie
sehen kann Carola Lentz
lichkeiten anbieten, die woanders nicht
mehr möglich sind. Politische Stiftun- das Deutschlandbild  das Ehrenamt, ¿er 
, hier: Idee, wie Deutsch- ,  Arbeit ohne Bezahlung
gen werden im Zweifelsfall des Landes land ist
die Afrikastudien Pl. 
verwiesen, das Goethe-Institut mit
der Auswärtige [mt  , hier: systematische
seinen Schwerpunkten auf Kultur und ,  Ministerium, das sich um sozio-ökonomische und
Sprache ist oft noch viel länger da und die politischen Kontakte politische Untersuchun-
mit dem Ausland kümmert gen zu den Ländern und
hilft Künstlerinnen und Künstlern auf
Kulturen des afrikanischen
vielfältige Art. stehen für 
Kontinents
, hier: unterstützen; viel
Womit zum Beispiel? tun für der W„ndel 
Gemeinsam mit dem Institut für , Veränderung
der W¡rt, -e 
Auslandsbeziehungen bieten wir etwa , hier: Ideal; Moral der Buchpreis, -e 
mit der Martin Roth-Initiative Stipen- , hier: Geld als Ehrung für
die Gew„ltfreiheit 
das beste Buch
dien und Aufenthaltsmöglichkeiten in ,  Ideal, ohne Gewalt zu
handeln
Deutschland oder sicheren Drittstaa-
ten für bedrohte Künstlerinnen und
Künstler. Wir leisten aber auch anders
30 INTERVIEW
praktische Hilfe: So haben wir in der Co-
rona-Krise mit dem Auswärtigen Amt
einen Hilfsfonds gestartet. Damit wer-
den auf der ganzen Welt Künstler und
kulturelle Organisationen unterstützt,
die aktuell kaum oder kein Einkommen
haben.
Welchen Einfluss hat die Corona-Pandemie
konkret auf die Arbeit der Goethe-Institute?
Aktuell ist circa jedes zweite Institut für
den Publikumsverkehr geöffnet. Das
heißt: Dort werden weiter Sprachkurse
angeboten, aber natürlich entsprechend
der jeweiligen behördlichen Auflagen.
Anders sieht es in Regionen aus, die von
der Pandemie sehr stark betroffen sind:
Dort sind die Institute geschlossen und
arbeiten rein digital. Die spannende
Begegnung von Menschen leidet unter
Corona an vielen Orten. Begegnungen
im digitalen Raum können das nicht
ersetzen. Ich muss aber auch sagen:
Das Goethe-In­stitut ist beim Thema
digitaler Unterricht sehr weit vorn mit
hochqualitativen Angeboten. Das war
schon vor der Krise so. Nun hat es noch
mal einen großen Schub gegeben.
Wie viele Sprachen sprechen Sie eigentlich?
Ich spreche Englisch, Französisch,
Spanisch und Niederländisch, außerdem
die afrikanische Sprache Dagara und ein
wenig das südamerikanische Quechua.
Was bedeutet es für Sie persönlich, diese
Sprachen sprechen und verstehen zu können?
Das ist für mich der Zugang zu verschie-
denen Welten oder genauer: verschiede-
nen Aspekten der Welt.
Nicht wenige Menschen finden inzwischen,
dass man sich die Mühe des Sprachenlernens
sparen könnte. Eigentlich gibt es ja immer
bessere Übersetzungsprogramme …
Da würde ich widersprechen. Ich
glaube, diese Programme sind nicht so
leistungsfähig. Sie können das Lernen
und damit auch das Eintauchen in eine
fremde Sprache und Kultur und fremde
Weltsicht nicht ersetzen. Uns würde
sehr viel fehlen, wenn wir uns nur auf
diese Programme verlassen würden.
Können Sie es an einem Beispiel erklären?
Ich bin begeisterte Leserin von deutsch-
sprachiger Literatur auch von Autorin-
nen und Autoren, die Deutsch nicht als
Deutsch perfekt
der Publikumsverkehr  die Bereicherung, -en 
Muttersprache gelernt haben. Das bringt ,  Kommen und Gehen von , hier: positiver Impuls;
neue Nuancen in die deutsche Sprache Besuchern, Kunden und positiver Effekt
hinein, andere Perspektiven auf unsere Arbeitenden
die Herkunft, ¿e 
Gesellschaft und Kultur. Diese Kunst- entspr¡chend  , hier: Ort/Familie, wo
,  passend zu einer man geboren und/oder
werke sind eine große Bereicherung. Ich bestimmten Situation aufgewachsen ist oder von
finde das faszinierend. dem die Familie kommt
jeweilig 
Gibt es eine Künstlerin, einen Künstler, die , hier: speziell das ]rbe 
oder den Sie besonders mögen? , hier: Vergangenheit
die behördliche Auflage, -n 
Saša Stanišić gehört auf jeden Fall dazu. ,  Vorschrift von einer der }mgang 
In seinem Roman Herkunft beschreibt offiziellen Institution , hier: Art, sich mit etwas
zu beschäftigen
er wunderbar, was das Deutschlernen in betr¶ffen 
Heidelberg für ihn bedeutet hat. , hier: so, dass man der St„ndort, -e 
großen Schaden hat , hier: Ort, an dem es ein
Als Ethnologin haben Sie sich intensiv mit Goethe-Institut gibt
rein 
dem Erbe des Kolonialismus beschäftigt.
, hier: ≈ nur erh„lten 
Bleibt das für Sie in Ihrer neuen Rolle , hier: ≈ behalten
digital 
wichtig? , L analog
Ich glaube, der Kolonialismus und der Das Goethe-Institut
ers¡tzen 
Umgang mit dem kolonialen Erbe sind , hier: an die Stelle von … pflegen 
zentrale Themen. Das Goethe-Institut kommen , hier: ≈ sich kümmern um
beschäftigt sich damit schon länger. Ich weit v¶rn sein  umf„ssend 
freue mich, seine vielfältigen Aktivitä- , m etwas als einer der , hier: mit sehr vielen ver-
Ersten und/oder Besten schiedenen Perspektiven
ten nun unterstützen zu können. Wir machen
das Deutschlandbild 
müssen uns mit der kolonialen Vergan-
hochqualitativ  , hier: Idee, wie Deutsch-
genheit konfrontieren. Das bedeutet vor ,  von sehr guter Qualität land ist
allem auch: Menschen aus den früheren der Schub, ¿e  dreistellig 
Kolonien einen Raum geben, wo wir , hier: neue Motivation; , hier: ab 100 Millionen
ihre Stimmen hören können. schnellere Entwicklung
ehrenamtlich tätig 
In der jüngeren Vergangenheit sind Goethe- der Zugang, ¿e  ,  so, dass man ohne
, hier: Möglichkeit, etwas Bezahlung arbeitet
Institute in Tansania, Angola und in der
kennenzulernen
Demokratischen Republik Kongo eröffnet l„ngfristig 
M„n kœnnte s“ch … sparen.  ,  für längere Zeit
worden. In welchem Land würden Sie gerne , hier: m Man braucht
das nächste eröffnen? … nicht zu machen, weil es
Wir müssen erst einmal gut durch die sinnlos oder unnötig ist.
Krise kommen und alle Standorte leistungsfähig 
, hier: stark; mit viel
erhalten.
Potenzial
eintauchen “n 
,  unter Wasser gehen;
Das Goethe-Institut hier: kennenlernen
Als offizielles Kulturinstitut der Bundesrepu­ die W¡ltsicht, -en 
blik Deutschland ist das Goethe-Institut auf , hier: spezielle Meinung
der ganzen Welt aktiv. Es wurde 1951 gegrün- von der Welt
det. In seinen inzwischen rund 160 Instituten
s“ch verl„ssen auf 
in fast 100 Ländern bietet die Organisation , hier: entscheiden, nur
Deutschkurse an, pflegt die kulturelle Zusam- noch … zu haben
menarbeit und präsentiert ein umfassendes
Deutschlandbild. Der deutsche Staat unter- begeistert 
, enthusiastisch
stützt das Goethe-Institut für seine Arbeit im
Ausland finanziell jedes Jahr mit einer dreistel-
ligen Millionensumme (im Jahr 2019 waren es
rund 271 Millionen Euro). Die neue, ehrenamt-
lich tätige Präsidentin des Goethe-Instituts ist
vom Präsidium für die Dauer von vier Jahren
gewählt worden. Zu den Aufgaben von Carola
Lentz und den elf weiteren Präsidiumsmitglie-
dern gehören vor allem langfristige konzeptio-
nelle Planungen der Institutsarbeit.
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Ein sehr deutscher Buchstabe

Er ist unbequem, typisch deutsch, und viele wollen diesen Buchstaben nicht mehr benutzen:
das ß. Aber er ist immer noch ein Teil der deutschen Sprache. Warum gibt es ihn?
Und wann wird er verwendet? Von Nadine Roßa
MITTEL
Deutsch perfekt SPRACHFEATURE  33

E
der Makel, -  die }nterschlinge, -n 
inen Lieblingsbuchstaben benutzen, schon lange nicht mehr. Es , Fehler , hier: Kurve nach unten
habe ich. Komisch, finden sieht dem kleinen f sehr ähnlich. In gebro- am Buchstaben z
der S¶nderling, -e 
Sie? Vielleicht. Ich aber bin chenen Schriften wie der Frakturschrift ,  Person, die isoliert zu tun haben m“t 
mit einem kleinen typografi- ist es aber ein fester Bestandteil. lebt und nicht im sozialen , hier: eine Verbindung/
System der Gesellschaft Beziehung haben mit
schen Makel aufgewachsen, Nun war es so, dass in deutschsprachi- integriert ist; hier: spezielle
den ich sehr mag: dem Buchstaben Es- gen Ländern vor 500 Jahren zwei Schrif- so 
Sache, die es nur einmal gibt
, hier: zum Beispiel
zett, der auch scharfes s heißt. Er ist ein ten benutzt wurden. Deutschsprachige „bschaffen 
„ndersherum 
Teil meines Nachnamens, Roßa – und Texte wurden in gebrochenen Schriften , hier: offiziell ent-
, hier: genau wie das
das hat schon immer Probleme gemacht. wie der Fraktur gedruckt, lateinische in scheiden, … nicht mehr zu
Gegenteil
benutzen
Es ist nämlich so: Das Eszett passt der uns heute bekannten runden Anti- die Regularium, Regu-
argumentieren 
nicht so wirklich. Es ist ein Sonderling. Es qua. Dorther kommt auch der unklare Ur- ,  mit Argumenten
larien  
macht Probleme. Es ist unbequem. sprung des Buchstabens. In den gebroche- ,  ≈ Sammlung von Regeln
erklären
zu einem speziellen Thema
Viele Sprachen haben spezielle Buch- nen Schriften ist die Herkunft ganz klar wom“t 
die Ausschreibung, -en 
staben, die es nur in dieser Sprache gibt. ein langes s und ein z mit Unterschlinge. , hier: ≈ eine Sache,
, hier: ≈ Anzeige für einen
Im Deutschen ist es das Eszett, das auch In der Antiqua aber gibt es viele Beispie- mit der
Wettbewerb
da nicht sehr oft zu sehen ist. le, die ein langes S links und ein rundes s n“cht g¡lten l„ssen 
(der W¡ttbewerb, -e 
, hier: nicht akzeptieren
Das ist einer der Gründe, warum man- rechts zeigen. Das hat aber gar nichts mit wollen
, hier: Suche nach dem
che den Buchstaben bei der Orthogra- der deutschen Sprache zu tun – sondern besten Design)
¢nvollständig 
fie-Reform im Jahr 2006 mit der Ästhetik. , L komplett
versal 
,  als Großbuchstabe
abschaffen wollten. Sie
argumentierten: Er ist so
Manchmal wird So gab es immer wie-
der Probleme, wenn bei
die Tastatur, -en 
,  Gerät, mit dem man am
Wie das aber m“t … so “st 
selten und durch die Än- erst durch das deutschen Texten, die in Computer schreibt
,  ≈ Bei … ist es aber
meistens so
derung der s-Schreibung der Fraktur geschrieben n“cht mal 
(und damit vor allem extravagante ß wurden, die lateinischen ,  ≈ auch nicht
die Vielfalt 
, hier: viele Varianten
dem Wechsel von daß zu
dass, womit viele noch
die Bedeutung Buchstaben verwendet
wurden – und andershe-
die Schr“ft, -en 
, hier: Form der Buch-
¡s w“rd nach … gerufen 
, hier: viele wollen …
immer Probleme haben) eines Wortes rum. Und dann wurde
staben in einem speziellen
Design; Font
haben
im Jahr 1996 noch selte- das lange s in der Anti- s“nnvoll 
ner geworden. klar. qua vor rund 200 Jahren
ähnlich sehen 
,  ähnlich aussehen wie
,  so, dass es Sinn macht

Die Schweiz, argu- abgeschafft. definieren 

mentieren die Kritiker, hat sich schon in
den 70er-Jahren vom ß getrennt. Das ist
korrekt. Aber bei denen ist es für mich in
Ordnung – wegen ihrer Vielsprachigkeit.
Als Argument für Deutschland lasse ich
es nicht gelten.
International ist er komplett unbe-
kannt oder wird sofort als „German B“
geschrieben. Außerdem gab es lange Zeit
gar keinen Großbuchstaben zum kleinen
Eszett. Und damit war der Buchstabe ein
bisschen unvollständig. Außerdem war
sein Name „Eszett“ ein Problem. Denn
wenn es kein großes Eszett gibt, und auf
ausländischen Tastaturen nicht mal ein
kleines, dann wird SS/ss geschrieben.
Der Grund für das Chaos ist die nicht
ganz unkomplizierte Geschichte des
Buchstabens. Sicher ist, dass er aus einer
Buchstabenverbindung (einer Ligatur)
gekommen ist und dass die linke Hälfte
ein langes s ist. Das gibt es in der latei-
nischen Antiqua-Schrift, die wir heute
die gebr¶chene
, hier: offiziell als Regel
Die Konsequenz war noch mehr Chaos Schr“ft, -en 
schreiben
,  ≈ Schrifttyp mit mehr
rund um den Buchstaben – was natürlich
Ecken und weniger runden die M„sse, -n 
in einem Land, das Regularien so liebt, Formen , hier: physikalisches Cha-
nicht so bleiben konnte. Also gab es 1879 ein f¡ster Best„ndteil sein 
rakteristikum; ≈ Gewicht in
Kilogramm
eine Ausschreibung im Journal für Buch- ,  ≈ auf jeden Fall ein Teil
druckerkunst, bei dem verschiedene De- sein das Maß, -e 
, hier: Größe
sign-Varianten vorgestellt wurden. Der d¶rther 
,  von dort die Buße, -n 
Gewinner war die Sulzbacher Form, die
,  religiöser Akt: So zeigt
einem versalen B am ähnlichsten sieht. der Ursprung, ¿e 
jemand, dass es ihm Leid
, Beginn
Wie das aber mit Regularien so ist – es tut, Fehler gemacht zu
die Herkunft, ¿e  haben.
gibt immer Menschen, die sich nicht um
, hier: Erklärung, woher
sie kümmern. Das erklärt auch die typo­ etwas kommt
grafische Vielfalt des Buchstabens.
Auch wenn aktuell wegen der Globali-
sierung immer mal wieder nach einer Ab-
schaffung des Buchstabens gerufen wird
– sinnvoll bleibt er auf jeden Fall. Seit der
Orthografie-Reform von 1996 ist seine
Verwendung auch noch klarer als früher
definiert (siehe Kasten). Manchmal wird
erst durch das ß die Bedeutung eines
Wortes klar. Wie sonst soll man Masse und
Maße, Busse und Buße unterscheiden?
34 SPRACHFEATURE
Dazu kommen die Namen, in denen das ß
zu finden ist. Mein Nachname Roßa zum
Beispiel. Plus die Ortsnamen: Roßlau,
Aßlar, Creußen. Sie werden als Namen
weiter mit Eszett geschrieben. Ich will
meines auch nie hergeben.
Aber natürlich zeigen sich die Proble-
me am Beispiel dieser Namen: nämlich
der lange fehlende Großbuchstabe dazu.
So nimmt man im offiziellen Schriftver-
kehr oft Versalien. Aus einem ß wird dann
manchmal ein SS, so, wie es die Recht-
schreibregel auch will. Manchmal steht
auch das kleine ß mitten in den Groß-
buchstaben. Seit ein paar Jahren aber
gibt es endlich eine Lösung dafür. Denn
nun existiert auch ein großes Eszett, das
an dieser Stelle offiziell benutzt werden
kann. Wenn es technisch möglich ist. Die
Schrift, in der dieser Text gesetzt ist, kann
es gar nicht anzeigen. Anders die Frutiger: Sie
hat außer dem kleinen ß auch ein großes ẞ.
Aber warum gab es eigentlich so lan-
ge kein großes Eszett? Ganz einfach: Bis
heute existiert kein Wort, das mit einem
ß beginnt. Man brauchte es also fast nie.
Trotzdem blieb das Problem bei Versalien,
speziell in Dokumenten.
Seit mehr als 100 Jahren diskutierten
Experten also Vorschläge. Bis Anfang der
Nullerjahre wurde es still um das Thema.
Dann aber kam wegen einer Diskussion
bekannter Typografen wieder Bewegung
in die Debatte.
Auf der einen Seite gab es Leute wie
mich, die diesen Buchstaben aus persön-
lichen Gründen endlich wollten. Auf der
anderen Seite gab es Personen, die abso-
lut dagegen waren – weil das Finden eines
passenden Großbuchstabens ihrer Mei-
nung nach eine unlösbare Aufgabe war.
Es gab interessante Vorschläge: Mischun-
gen aus S und Z, komplett neue Buchsta-
benformen, angehängte Extrateile am
S … Durchgesetzt haben sich dann zwei
Formen, die Ähnlichkeit zum großen B
haben, was auch Teil der Kritik am neuen
Buchstaben ist. So ist aber auch klar, dass
das große und das kleine ß verwandt sind.
Die Diskussionen darum gibt es im-
mer noch. Starten Sie auf Twitter mal
eine Debatte zum Thema Versal-Eszett.
Sie werden sehen, was ich meine. Der
bekannte Berliner Grafikdesigner Erik
Spiekermann zum Beispiel schreibt da
ziemlich unelegant: „Versal ß finde ich
doof. Sieht scheiße aus & braucht nie-
mand.“ Aber: Es existiert in immer mehr
Schriften und wird nun auch in der Wer-
bung benutzt.
Das hilft, dass immer mehr Menschen
den Buchstaben akzeptieren. Genau wie
auch die offizielle Einführung des Ver-
sal-Eszett durch den Rat für deutsche
Rechtschreibung vor drei Jahren. Sie kön-
nen sich vorstellen, dass ich mich gefreut
habe. Und ja, ich nehme den Umweg, die-
sen Buchstaben in ein Layout zu kopie-
ren. Oder ich schreibe ihn mit der Hand.
Denn ich finde, wir müssen uns gut um
den kleinen Sonderling kümmern. Er hat
schließlich schon viel durchgemacht.
Wann s, ß oder ss geschrieben wird
⋅⋅
Die normale Form ist ein einfaches s.
Es steht besonders oft vor einem
Vokal (wie zum Beispiel bei Nase),
nach einem Konsonanten (Insel) oder
in den Lauten sp und st (Spiel, Stück)
und anderen Kombinationen mit p
⋅⋅
oder t (Post, Prospekt).
Nach einem kurzen, betonten Vokal
oder Umlaut (ä, ö, ü) im Wortstamm
wie in Kuss, Fluss oder muss steht
fast immer ein Doppel-s. Ausnahmen
sind zum Beispiel die Wörter das,
was, des und bis, außerdem viele
Fremdwörter (Register, Atlas)
und Wörter mit der Endung -nis
⋅⋅
(Zeugnis).
Nach einem langen Vokal, Umlaut
oder Diphthong (eu, ei, au) im
Wortstamm, nach dem nur ein
einzelner stimmloser s-Laut kommt
(wie in Straße, Fuß, Größe oder heiß),
⋅⋅
steht das Eszett.
Aber: Wenn der s-Laut nicht in allen
Wortformen stimmlos bleibt, dann
wird das Wort immer mit einfachem
s geschrieben (stimmloses s in Haus;
⋅⋅
stimmhaftes s in Häuser).
In Namen (auch geografischen)
orientiert sich die Schreibung nicht
immer an den Regeln (zum Beispiel
die Stadt Neuss).
Deutsch perfekt
Dazu k¶mmen …  der Rat für deutsche
,  hier: Da sind außerdem … R¡chtschreibung 
,  Organisation der
hergeben 
deutschsprachigen Länder
, hier: freiwillig abgeben
zum Thema Orthografie
der Schr“ftverkehr 
s“ch vorstellen 
,  schriftliche Korrespon-
, hier: sich denken
denz, z. B. Brief, E-Mail …
der }mweg, -e 
der Versal, -ien 
,  Weg zu einem Ziel, der
, Großbuchstabe
länger ist als der direkte
die R¡chtschreibregel, -n  Weg
,  Regel, wie man richtig
schließlich 
schreibt
, hier: ≈ denn; nämlich
w¶llen 
d¢rchmachen 
, hier: ≈ sagen
, hier: als unangenehme
existieren  Erfahrung machen
,  da sein
s¡tzen  Wann s, ß oder ss
, hier: schreiben; drucken geschrieben wird
„nzeigen  einfach  
, hier: ≈ zeigen , hier: ≈ normal; nur ein
die N¢llerjahre Pl.  der Vokal, -e 
, hier: 2000 - 2009 ,  a, e, i , o, u
¡s w“rd st“ll ¢m  der Konson„nt, -en 
, hier: es gibt keine Medi- ,  z. B. b, d, g
enberichte mehr über
betont 
die Bewegung  , von: betonen = hier:
, hier: Dynamik intensiver aussprechen, so-
dass man den Wortakzent
unlösbar  merkt
,  nicht zu lösen
der W¶rtstamm, ¿e 
„nhängen  ,  zentraler Teil eines
, hier: am Buchstaben Wortes
ergänzen
die Ausnahme, -n 
s“ch d¢rchsetzen  , L Regel
, hier: von der Mehrheit
st“mmlos 
akzeptiert werden
, hier: so, dass man es nur
doof  mit Luft, aber ohne Stimme
, m dumm
spricht; hier: [s]
scheiße  st“mmhaft 
, m a sehr schlecht;
, L stimmlos; ≈ mit wei-
ärgerlich cher Aussprache; hier: [z]
Quelle: Dieser Fließtext ist eine einfachere Version eines Texts aus dem Tagesspiegel.
die Einführung, -en 
, von: einführen =
hier: entscheiden, dass
das große ß ein gültiger
Buchstabe ist
Drei Übungen zu diesen Regeln
finden Sie auf Seite 37.
 Deutsch perfekt ATLAS DER ALLTAGSSPRACHE  35

LEICHT
○ HAMBURG
(Back-)Ofen
(Back-)Rohr
(Back-)Röhre
Schäffchen
○ BERLIN
○ HANNOVER

○ KÖLN

○ FRANKFURT

○ STUTTGART

○ WIEN

○ MÜNCHEN

○ SALZBURG
○ BASEL ○ ZÜRICH
○ GRAZ
Illustration: Ksenya Savva/Shutterstock.com; Quelle: Atlas zur deutschen Alltagssprache (Elspaß/Möller)

○ GENF

¢nbedingt 
, sicher
Wo spricht man wie? Bayern ist eine andere Variante populär: die Röh-
der Raum, ¿e 
Backofen re oder Backröhre. Auch Rohr und Röhre gibt es in , hier: Region
In der Küche ist es eines der wichtigsten Geräte. mehreren germanischen Sprachen (Norwegisch spr¡chen v¶n 
Wer zum Beispiel eine Pizza, einen Kuchen oder und Dänisch: røret, Schwedisch: röret). Diese Wör- , hier: das Wort …
Brot backen möchte, der braucht es unbedingt. ter bezeichnen lange runde Objekte mit einem benutzen
Gemeint ist natürlich der Backofen. So heißt er Loch in der Mitte. Eine mögliche Erklärung, wa- normalerweise 
,  ≈ meistens: Das ist
fast im ganzen deutschsprachigen Raum. Oft rum Österreicher und Sachsen in einem Rohr
normal.
benutzt man auch die kurze Form Ofen. Dieses oder einer Röhre backen: Alte Öfen hatten eine
bezeichnen 
Wort ist in fast allen germanischen Sprachen lange Röhre, damit die warme Luft nach draußen , hier: ein Wort sein für
bekannt: Auf Englisch und Niederländisch heißt gehen kann. Wenn Sie ein deutsches Kochbuch
…, dam“t … k„nn. 
es oven, die Dänen und Norweger sagen ovn. In lesen, kann dort also Ofen, Rohr oder Röhre stehen ,  … so, dass … kann.
Österreich hat das Gerät aber einen anderen – gemeint ist immer das Gleiche. Wenn Ihr Buch
tatsæchlich 
Namen. Dort sprechen die Leute normalerwei- aus Luxemburg kommt, werden Sie noch ein an- ,  ≈ wirklich
se von dem Backrohr (oder nur Rohr). In Sachsen, deres Wort lesen: Schäffchen. Diese Bezeichnung der Staat, -en 
in Teilen von Thüringen und im Norden von gibt es aber tatsächlich nur in dem kleinen Staat. ,  Land; Nation
36  WÖRTER LERNEN Deutsch perfekt

Im Flur
LEICHT  PLUS

4
10
3
9
2
5

12
1 6
13
11
7 14

8
16

15

1. der Schuhschrank, ¿e
2. das Schl•sselbrett, -er
3. die Garderobe, -n
4. der Kleiderbügel, -
5. der Schal, -s/-e
6. die H„ndtasche, -n
7. der Hausschuh, -e 9. die M•tze, -n 11. der H„ndschuh, -e 14. die Kommode, -n
(auch: der Pant¶ffel, -n)
10. der Garderoben­ 12. der Schuhlöffel, - 15. der Sch“rmständer, -
8. der Fußabtreter, - haken, -
13. das Modem, -s 16. der Notizblock, ¿e
(auch: die Fußmatte, -n)

1. Wieder zu Hause L 2. Bist du fertig? M

Was passt? Setzen Sie ein! Was passt? Verbinden Sie!

Garderobenhaken – Handtasche – Schirmständer – Fußmatte – Ich muss noch …

Schlüsselbrett
1. meine Schuhe A aufsetzen.
1. Bianca holt den Hausschlüssel aus ihrer
und sperrt die Tür auf. 2. einen Schal B anziehen.

2. Sie putzt ihre Schuhe an der 3. meine Mütze C abschließen.

ab und geht in die Wohnung.
4. kurz in den Spiegel D umbinden.
3. Sie hängt den Schlüssel ans .
5. die Haustür E schauen.
4. Mantel und Mütze hängt sie an den
Illustration: Silke Werzinger

Lösungen:
5. Den Schirm stellt sie in den . 5. Schirmständer 2. Fußmatte
1B 2D 3A 4E 5C 4. Garderobenhaken 1. Handtasche
2. 3. Schlüsselbrett 1.
 Deutsch perfekt ÜBUNGEN ZU DEN THEMEN  37

Übung macht den Meister

Das heißt: Durch viel Training wird man sehr gut in einer Sache. Dieses Mal gibt es
Übungen zum Sprachfeature: Wann schreibt man den speziellen Buchstaben ß?

Ein sehr deutscher Buchstabe Ein sehr deutscher Buchstabe

1. Kurz oder lang? Seite 32 - 34
L 3. Groß und klein Seite 32 - 34
S

Nach kurzem Vokal oder Umlaut steht ss, nach langem Wenn alle Buchstaben groß geschrieben werden, dann
Vokal, Umlaut oder Diphthong steht ß. Lesen Sie laut: steht ss für ß. Notieren Sie die Wörter in Groß- und
Wie spricht man? Kreuzen Sie an, und ergänzen Sie! Kleinschreibung: mit ß oder ss!

kurz lang
1. Flu 1. AUSSEN

2. Fu 2. ADRESSE

3. Grö e 3. ESSIG

4. mu 4. SOSSE

5. Stra e 5. WEISS

6. Ku 6. STRESS

Ein sehr deutscher Buchstabe

2. ß, ss oder s? Seite 32 - 34
M

Was passt? Ergänzen Sie ß, ss oder s!

1. Mir i t heute sehr hei .

Alle Übungen
aus dem Sprachteil
2. Wei t du eigentlich, da wir morgen können Sie hier
auch online und
Be uch bekommen? interaktiv machen.

3. Wir wi en von gar nicht .

4. In der tadt mü en viele neue Häu er

Illustration: GoodStudio/Shutterstock.com

und Str en gebaut werden.

Lösungen:

5. Wo fahren denn die Bu e hin?

außen, Adresse, Essig,
2. Weißt, dass, Besuch

Häuser, Straßen

Soße, weiß, Stress

4. Stadt, müssen,
3. wissen, nichts
kurz, ss: 1, 4, 6
lang, ß: 2, 3, 5

6. musst, Bus

6. Du mu t diesen Bu nehmen.
1. ist, heiß
5. Straße
3. Größe

5. Busse
4. muss
1. Fluss

6. Kuss
2. Fuß

2.

3.
1.
38 GRAMMATIK Deutsch perfekt

Er hat sich auf den Balkon

gestellt – jetzt steht er da!
stellen – stehen, legen – liegen, hängen, stecken:
Welche Verben beschreiben eine Aktion, welche eine Position?
LEICHT  PLUS

Mit ein paar deutschen Verben kann man deutlich machen, ob hängen, stecken
sich eine Position ändert oder stabil bleibt. Die Verben hängen und stecken können Aktions- oder
Positionsverben sein. Die Bedeutung orientiert sich am Kasus.
Wenn sich die Position ändert, fragt man: Wohin? Die Verben
stehen mit lokaler Ergänzung und heißen Aktionsverben: Dativ = Wo? = Position:
(sich) setzen, (sich) legen, (sich) stellen Die Poster hängen an der Wand.
Aktion: Ich lege dein Buch auf den Küchentisch. (Wohin?) Die Zeitung steckt im Briefkasten.
(Die lokale Ergänzung steht im Akkusativ: auf den Küchentisch)
Akkusativ = Wohin? = Aktion:
Wenn die Position stabil ist, fragt man: Wo? Die Verben stehen Wir hängen die Poster an die Wand.
mit lokaler Ergänzung und heißen Positionsverben: Sie steckt die Zeitung in den Briefkasten.
sitzen, liegen, stehen
Position: Dein Buch liegt auf dem Küchentisch. (Wo?) Formen
(Die lokale Ergänzung steht im Dativ: auf dem Küchentisch) Die drei Verben (sich) setzen, (sich) stellen, (sich) legen sind regel-
mäßig:
(sich) legen – liegen
Bei dem Verb (sich) legen passiert eine Bewegung (= Änderung ich setze mich ich setzte mich ich habe mich gesetzt
der Position). Eine Person oder eine Sache bewegt sich oder sie stellt sich sie stellte sich sie hat sich gestellt
ändert ihre/seine Position:
Ich lege das Buch auf den Küchentisch. (Und dann liegt es dort.) wir legen uns wir legten uns wir haben uns gelegt

Bei dem Verb liegen ist die Position stabil. Eine Person oder Die Verben sitzen, stehen, liegen sind unregelmäßig:
eine Sache bewegt sich im Moment nicht oder ändert nicht
ihre/seine Position: ich sitze ich saß ich habe gesessen
Das Buch liegt auf dem Küchentisch. er steht er stand er hat gestanden
wir liegen wir lagen wir haben gelegen
(sich) setzen – sitzen
Mit dem Verb (sich) setzen beschreibt man eine Bewegung: Das Verb hängen kann regelmäßig oder unregelmäßig sein.
Ich setze mich aufs Sofa. (Und dann sitze ich dort.) Beschreibt das Verb eine Aktion, dann ist es regelmäßig:

Das Verb sitzen beschreibt eine Position: ich hänge ich hängte ich habe gehängt
Ich sitze auf dem Sofa und lese.
Beschreibt es eine Position, dann ist es unregelmäßig:
(sich) stellen – stehen
es hängt es hing es hat gehangen
Illustration: Silke Werzinger

Mit dem Verb (sich) stellen beschreibt man eine Bewegung:

Er stellt sich auf den Balkon. (Und dann steht er dort.)
Das Verb stecken ist immer regelmäßig, bei Position und bei
Aktion:
Das Verb stehen beschreibt eine Position:
Er steht auf dem Balkon und wartet auf seine Freundin. sie steckt sie steckte sie hat gesteckt
Deutsch perfekt GRAMMATIK  39

1. Familie L 3. Wo oder wohin? L

Die Fischers kommen nach einem Ausflug nach Hause. Was passt? Markieren Sie!
Ergänzen Sie die Aktionsverben setzen, stellen oder
legen in der korrekten Form im Präsens! 1. D ie Pflanze braucht mehr Licht. Im Moment steht
sie in einer / in eine zu dunklen Ecke.
1. Frau Fischer das Auto in die  tell sie doch am / ans Fenster!
S
Garage.
2. W  o / Wohin setzen wir denn unsere Familien?
2. Herr Fischer das Baby ins Bett.  ein Bruder kann dort links neben uns am / an den
D
Tisch sitzen. Meine Geschwister setzen wir am / an
3. Laura sich an den Wohnzimmer- das Tischende links. Und unsere beiden Eltern sitzen
tisch und schreibt Kurznachrichten. einfach an dem / an das Tischende da rechts.

4. Herr Fischer fragt: „Frank, du 3. I ch bin total müde. Ich lege mich ein bisschen auf
bitte die Tassen und Teller vom Frühstück in den dem / aufs Sofa.
Geschirrspüler? W
 enn du so müde bist, warum legst du dich nicht
gleich im / ins Bett?
5. Frau Fischer kann nach der Fahrt nicht mehr sitzen.
Sie sich aufs Sofa und schläft ein. 4. L iegt das Lexikon noch auf dem / auf den Tisch?
 ein, ich habe es wieder im / in den Schrank gestellt.
N
6. Herr Fischer und Frank sich an
den Küchentisch und spielen Schach. 5. W o möchtest du lieber sitzen? An der / An die Tür
oder am / ans Fenster?
 etzen wir uns doch da in der / in die Mitte.
S

4. Das Verb hängen M

Was passt? Ergänzen Sie die passende Form von

2. Nach dem Ausflug L
hängen im Präteritum. Achten Sie dabei auf den Kontext:
Aktion oder Position?
Die Fischers sind vor zwei Stunden nach Hause gekom-
men. Was passt? Ergänzen Sie die Positionsverben
1. Gestern Abend ich die Wäsche auf
sitzen, stehen oder liegen in der passenden Form im Präsens!
den Balkon. Leider regnete es in der Nacht.

1. Das Baby im Bett und schläft.

2. Am Baum viele große Äpfel. Im
Herbst sind sie alle heruntergefallen.
2. Frank und Herr Fischer noch in
der Küche und spielen.
3.  in eurem Wohnzimmer nicht früher
ein Foto von Picasso?
3. Frau Fischer immer noch quer auf
dem Sofa und liest.
4. Frau Lasinger gestern ihre Handta-
sche an ihren Stuhl im Restaurant. Jetzt ist ihre Geld-
4. Frank ruft: „Laura, du noch unter
börse weg.
der Dusche?“

Lösungen:
5. Laura antwortet: „Nein, ich schon
im Bett.“
2. Wohin, am, an das,

5. An der, am, in die

4. auf dem, in den
1. in einer, ans

6. Die schmutzigen Schuhe die

3. aufs, ins
an dem

4. hängte
2. hingen
6. stehen

1. hängte
6. setzen

ganze Nacht auf der Terrasse.

4. stehst
4. stellst

2. sitzen
3. setzt

3. Hing
5. liege
1. stellt

3. liegt
1. liegt
2. legt

5. legt

4.
2.

3.
1.
40  DEUTSCH IM BERUF Deutsch perfekt

Der passende Sprachstil

Illustration: Helga Khorimarko/Shutterstock.com

Ob über Videotelefonie oder persönlich: Im Berufsalltag spricht man mit vielen

verschiedenen Personen. Aber man verwendet nicht immer dieselbe Sprache.
MITTEL  PLUS
Deutsch perfekt DEUTSCH IM BERUF  41

Wie spricht man mit den Chefs? Wie mit Geschäftspartne-

rinnen und Geschäftspartnern? Wie mit den eigenen Kolle- Tipp: In Österreich sind Titel wichtiger als in Deutschland
ginnen und Kollegen? Im beruflichen Alltag verwendet man oder in der Schweiz.
permanent unterschiedliche Sprachstile. Anrede, Wortschatz
und Grammatik variieren je nach Situation.

Anrede
Verwendet man „du“ oder „Sie“? Sagt man den Vornamen oder
den Nachnamen? Nennt man den Titel oder nicht? Die passende
Anrede im Berufsalltag entsteht aus der Formalität der Situati-
on; sie ist abhängig von der Branche und auch der Region.
Formell
Wenn Sie sich nicht sicher sind, dann sprechen Sie Ihre Kom-
munikationspartner immer mit „Sie“ und Nachnamen an. Es
ist am Anfang besser, zu formell als nicht formell genug zu sein.
Außerdem gilt: Je höher jemand in der Firmenhierarchie über
Ihnen steht, umso formeller ist wahrscheinlich die Anrede, die
⋅⋅⋅⋅
Je nach Branche schreibt man auch ein bisschen informeller:
Liebe Frau Häffner, …
Hallo, Herr Baum, …
Informell
Die Regeln fürs Duzen und Siezen sind auch im Berufsalltag
nicht mehr so klar wie früher. Sie hängen sehr von der Branche
und der Firmenkultur ab. Aber in immer mehr deutschen Fir-
men duzen sich die Kollegen. Wer bietet wem das „Du“ an? Im
beruflichen Umfeld macht das die Person mit der höheren Po-
sition: Die Chefin macht zum Beispiel dem Angestellten das
Angebot zum „Du“. Unter gleichrangigen Kollegen macht dieses
Angebot oft die ältere Person oder der Kollege, der schon länger

⋅⋅⋅⋅
Sie wählen sollten. Auch Geschäftspartner und Kolleginnen und in der Firma ist. So geht das:
Kollegen, die Sie nicht gut kennen, sprechen Sie mit „Sie“ und Übrigens duzen wir uns hier alle. Ich heiße Daniela.

⋅⋅⋅⋅ ⋅⋅
Nachnamen an: Freut mich! Ich bin Rolf.
Guten Tag, Frau Köster! Wir können uns gern einfach duzen. Ich heiße Nathalie.

⋅⋅
Wie geht es Ihnen, Herr Groß?
Schön, dass Sie heute zu uns gekommen sind, Frau Bechta. Wenn Sie Ihre Geschäftspartner persönlich kennen, und diese

⋅⋅⋅⋅
duzen, dann sieht der Schriftverkehr wahrscheinlich so aus:
Wenn sich in Ihrer Firma Chefs und Mitarbeiter siezen, dann Liebe Viola, …
sprechen Sie mit den Chefs über Ihre Kollegen auch mit Anrede Hallo Konstantin, …

⋅⋅⋅⋅
und Nachnamen:

⋅⋅⋅⋅
Frau Hacke und ich arbeiten schon am neuen Design. Bei E-Mails an die Kollegen liest man oft:
Gut, dann werde ich noch mit Herrn Grothrath über die Termine Liebe Kolleginnen und Kollegen, …
nächste Woche sprechen. Liebes Team, …

Auch im Schriftverkehr (also bei E-Mails und Briefen) gibt es Sprachstile im Vergleich
Unterschiede im Sprachstil. Wenn Sie nicht wissen, wer Ihre In Situationen mit befreundeten Kollegen sprechen die meis-
Ansprechpartnerin oder Ihr Ansprechpartner ist, dann schrei- ten Alltagssprache. Wenn dann aber plötzlich ein Kunde anruft,

⋅⋅⋅⋅
ben Sie einfach: muss schnell der Sprachstil gewechselt werden.
Sehr geehrte Damen und Herren, …
Sehr geehrte Dame, sehr geehrter Herr, … Informell unter Kollegen:
a Hi, Nathalie! Wie läuft’s bei dir?
Wenn Sie den Nachnamen und vielleicht den Titel Ihrer An- Gut! Rolf und ich sitzen gerade an der Projektplanung.

⋅⋅⋅⋅
sprechpartnerin kennen, schreiben Sie:
Sehr geehrte Frau (Professor) Häffner, … Formeller zwischen Chefs und Angestellten:
Sehr geehrter Herr (Doktor) Baum, … a Nathalie, wie weit bist du denn schon mit der Projektplanung?

die Geschæftspartnerin, der W¶rtschatz  der Titel, -  g¡lten  das }mfeld, -er  befreundet 
-nen  , hier: benutzte Vokabeln , hier: z. B. Doktor, aber , hier: die Norm sein , hier: Kontext ,  wie Freunde
, hier: Angestellte, Ma- auch Name einer Position,
variieren  Sie s¶llten … wählen  gleichrangig  Wie läuft’s? 
nagerin oder Leiterin einer z. B. Direktor
, hier: verschieden sein , hier: ≈ es wird empfoh- , hier: mit der gleichen , m ≈ Wie geht’s?
anderen Firma, mit der man
entstehen aus  len, dass Sie … wählen Position in einer Hierarchie
aus beruflichen Gründen je nach  s“tzen „n 
, hier: ≈ erklärt werden
zusammentrifft ,  abhängig von siezen  gehen  , hier: m arbeiten an
durch; abhängig sein von
,  Sie sagen , hier: funktionieren
perman¡nt  Wie weit b“st du m“t …? 
„nsprechen m“t 
,  ≈ immer duzen  Freut m“ch!  , hier: Wie viel hast du
, hier: … als Anrede
,  Du sagen , hier: Schön, dich von … schon erledigt?
die [nrede, -n  wählen für
kennenzulernen!
,  z. B. Du oder Sie
42  DEUTSCH IM BERUF Deutsch perfekt

1. Anrede M

Welche Anrede passt zu welcher E-Mail?

Verbinden Sie!

1. Liebe Kolleginnen und A wie am Telefon

Kollegen, besprochen schicke
ich Ihnen im Anhang
2. Sehr geehrte Frau ein Angebot.
Professor Welf,
B hattest du schon Zeit,
3. Hallo Peter, dir das Angebot
anzusehen?
4. Hallo, Frau Brecht,
hallo, Herr Daum, C es hat mich sehr ge-
freut, mit Ihnen beiden
über unser neues
Produkt zu sprechen.

 chon ziemlich weit! Rolf und ich gehen gerade noch ein paar Details
S D unser Teammeeting
durch. Aber morgen sollte der Plan fertig sein. findet heute im
Konferenzraum 3 statt.
Sehr formell zwischen Chefs und Angestellten:
a Frau Becker, wie weit ist die Projektplanung?
Wir sind fast fertig, Frau Lanz. Herr Deichmann und ich gehen gerade
die letzten Details durch. Morgen kann ich Ihnen den Entwurf schicken. 2. Sprachstile M

Auch die Formulierung von Begrüßung und Verabschiedung

Wer spricht? Ergänzen Sie!
hängt von der Formalität der Situation ab:

Geschäftspartner – Mitarbeiter und Chef – befreundete Kollegen

Informell unter Kollegen:
a Hallo, Nathalie! Wie war dein Wochenende?
a Hey, Jan, hast du schon die Infos ans Team geschickt?
1. 
Hi! Total schön! Ich war beim Skifahren. Wie war deins?
Oje, das habe ich ganz vergessen!

a Ciao, Klaus. Ich muss jetzt los. Einen schönen Abend noch!
Danke, dir auch! Tschüss!
a Herr Volta, ich müsste heute pünktlich gehen, um meinen
2. 
Sohn aus dem Kindergarten abzuholen.
Formeller zwischen Chefs und Angestellten:
Natürlich, Herr Holst. Dann bis morgen.
a Guten Morgen, Frau Bechta! War bei Ihnen auch so viel Stau?

Hallo, Herr Baum. Nein, ich hatte Glück. Gab es einen Unfall?

a Guten Tag, Frau Klein. Freut mich, Sie heute persönlich

3. 
a Frau Bechta, ich muss heute etwas früher gehen. Wäre das möglich?
kennenzulernen.
In Ordnung, Herr Baum. Dann bis morgen.
Ganz meinerseits.
Illustration: Helga Khorimarko/Shutterstock.com

d¢rchgehen  der Entw¢rf, ¿e  der Stau, -s 

, hier: einzelne Punkte
einen nach dem anderen
ansehen
, hier: Plan; Vorschlag ,  lange Reihe von Autos,
die auf der Straße stehen Lösungen:
die Ver„bschiedung, -en 
und nicht weiterfahren
, von: sich verabschieden
können
3. Geschäftspartner

m¶rgen s¶llte … f¡rtig sein  =  Auf Wiedersehen sagen

2. Mitarbeiter und

, hier: morgen wird …

1. befreundete
1D 2A 3B 4C

wahrscheinlich fertig sein

Kollegen

Chef
2.
1.
 Deutsch perfekt
SCHWER
Mieter und
Vermieter
Möchten Sie in ein deutsch-
sprachiges Land ziehen?
Oder leben Sie schon dort?
So kommunizieren Sie mit
Ihrem Vermieter!
Deutsch perfekt
LEICHT PLUS AUDIO
Ich schon!
Die Antworten Ja und Nein
kennen Sie natürlich. Aber es
gibt noch andere Alternativen.
Wie antworten Sie korrekt auf
Fragen? So geht es!
Deutsch perfekt
MITTEL
Im Autoverkehr
Möchten Sie in Deutschland
einen Führerschein machen?
Oder müssen Sie einen Test
machen, damit Ihr Führer-
schein in Deutschland aner-
kannt (= offiziell akzeptiert)
Illustration: Silke Werzinger
wird? Diese Wörter werden
Fahrlehrer oder Prüfer wahr-
scheinlich benutzen.
Den Vermieter über Pro-
bleme informieren
Wenn es Probleme in der
Mietwohnung gibt, können
Sie Ihren Vermieter oder
Ihre Vermieterin anrufen
oder einfach eine E-Mail
schreiben. Wenn die Sache
sehr wichtig ist (wenn es
sich zum Beispiel um eine
Mieterhöhung handelt),
schreiben Sie am besten
einen Brief.
Gemeinsamkeiten
(= gleiche Dinge) und
Unterschiede
Auf einfache Ja-/Nein-Fra-
gen (also Fragen ohne
Fragewort) antwortet man
auch kurz mit Ja oder Nein:
Trinken Sie gern Kaffee?
Nein.
Sprechen Sie Portugiesisch?
Ja.
Beim Fahren
Die meisten Autos in
Deutschland haben keine
Automatik, sondern eine
Gangschaltung. Das ist
der Mechanismus, mit dem
man die Energie auf die
Reifen ändert, um schneller
oder langsamer zu fahren.
Um zu schalten, muss man
auf die Kupplung steigen
und währenddessen den
Gang einlegen. Man kann
hochschalten oder runter-
schalten.
Schäden oder Mängel
⋅⋅
(= Fehler) nennen
Das Licht im Hof geht nicht
⋅⋅
mehr.
Ich habe seit heute Morgen
⋅⋅
kein warmes Wasser mehr.
Einer der Trockner im Keller
für die Hausgemeinschaft
geht schon seit ein paar
⋅⋅
Tagen nicht mehr.
An der Badezimmerdecke
haben wir Schimmel (= Pilz,
der auf feuchtem Mate-
rial lebt) entdeckt.
Manchmal ist der Dialog
hier schon vorbei. Was
aber, wenn das Gespräch
weitergeht?
So sagen Sie, dass Ihre Situ-
ation identisch ist:
Trinken Sie gern Kaffee?
Nein.
Ich auch nicht.
Sprechen Sie Portugiesisch?
Ja.
Ich auch.
Um Gas zu geben, stei-
gen Sie auf das Gaspedal.
Wenn Sie abbremsen
möchten, steigen Sie leicht
auf das Bremspedal. Für
eine Vollbremsung steigen
Sie auf die Kupplung und
gleichzeitig mit viel Kraft
auf das Bremspedal.
Wenn Sie nach rechts oder
links abbiegen möchten,
müssen Sie den Blinker
setzen. So zeigen Sie, wo-
hin Sie fahren werden.
Sammelkarte Schreiben
Beispiel
Sehr geehrte Frau Basler,
leider lässt sich plötzlich der
Rollladen (= Konstruktion an
Fenstern gegen die Sonne) in der
Küche nicht mehr öffnen. Laut
Mietvertrag sind Außenreparatu-
ren Aufgabe des Vermieters. Ich
bitte Sie deshalb, möglichst schnell
für die Behebung (= Reparatur)
des Schadens zu sorgen.
Vielen Dank und mit freundlichen
Grüßen
Annette Grün
Sammelkarte Sprechen
So können Sie sagen, dass
Ihre Situation nicht iden-
tisch ist:
Trinken Sie gern Kaffee?
Nein.
Ich schon.
Sprechen Sie Portugiesisch?
Ja.
I ch nicht.
Sammelkarte Verstehen
Während der Fahrt blicken
Sie nicht nur nach vorne
durch die Windschutz-
scheibe, sondern schauen
auch immer wieder in den
Rückspiegel und haben
die Außenspiegel im Blick.
Nur so wissen Sie, was
hinter Ihnen auf der Straße
passiert.
Aber Vorsicht: Mit diesen
Spiegeln sehen Sie nicht
alles. Es gibt immer einen
toten Winkel: den Teil, in
dem Sie nichts sehen.
Sammelkarte Schreiben Deutsch perfekt

Mieterhöhung in Ordnung, muss der Mie- wohnen. Laut Gesetz darf die Sanierungsausgaben
Der Vermieter kann die ter die Mieterhöhung aber Miete im ersten Jahr nicht (= Kosten für Renovie-

Miete nicht ohne Grund
plötzlich erhöhen. Außer-
dem muss der Vermieter
einen Grund für die Mieter-
höhung nennen.
⋅⋅
akzeptieren. Wenn nicht,
kann er die Mieterhöhung
ablehnen. Das muss schrift-
lich geschehen.
erhöht werden.
Der Vermieter hat die Pflicht,
einen Grund für die Miet­
erhöhung zu nennen. Da Sie
aber keinen Grund für die
rungsarbeiten), die Sie im
vergangenen Jahr erledigt
hätten. In diesem Zeit­
raum haben aber keinerlei
Modernisierungsarbeiten

⋅⋅
Mieterhöhung ablehnen Erhöhung der Miete meiner oder andere Reparaturen
Wird eine Mieterhöhung Wir können Ihrer angekün­ Wohnung angegeben haben, in unserer Wohnung oder
korrekt angekündigt (= vor- digten Mieterhöhung nicht lehne ich die Mieterhöhung in anderen Wohnungen des

her mitteilen), hat der Mie-
ter drei Monate Zeit, um die
Mieterhöhung zu prüfen.
Ist die Erhöhung juristisch
⋅⋅
zustimmen, da wir erst seit
sechs Monaten in unserer
Wohnung in der Poststra­
ße 6, dritter Stock rechts
hiermit ab. Hauses in der Poststraße 6
Sie begründen die ange­ stattgefunden. Aus diesem
kündigte Mieterhöhung Grund lehnen wir die Miet­
mit Renovierungs- und erhöhung ab.

Sammelkarte Sprechen Deutsch perfekt

Wenn Ihre Situation nicht
identisch ist, Sie aber noch
von einer Person erzählen
möchten, bei der das so ist
wie bei Ihrem Gesprächs-
partner, dann sagen Sie das
so:
Trinken Sie gern Kaffee?
Nein.
Ich schon. Aber mein Mann
(auch) nicht.
Sprechen Sie Portugiesisch?
Ja.
Ich nicht. Aber meine Frau
(schon).
Die Wörter auch oder schon
müssen Sie in diesem Kon-
text nicht sagen. Sie können
aber helfen, das Gesagte
deutlicher zu machen.
Doch!
Wenn man doch als Antwort
benutzt, dann kann man
zwei Dinge damit sagen:
1. Sie wollen sagen, dass
eine verneinte Äußerung
(= Aussage) falsch ist:
 err Krause mag auch keinen
H
Kaffee.
Doch! Er trinkt eigentlich sehr
gern Kaffee!
2. Sie wollen positiv auf eine
negative Frage antworten:
 u hast morgen keine Zeit,
D
dich um den Garten zu küm­
mern, oder?
Doch! Morgen Nachmittag
habe ich Zeit, das kann ich gern
machen!

Sammelkarte Verstehen Deutsch perfekt

Zu den Fahrzeugen (= Pkw, Lkw, Bus, Fahrrad …) vor Ihnen
sollten Sie immer einen Sicherheitsabstand halten.
Fahren Sie also nicht zu nah auf (= nicht zu nah hinfahren)!
Seien Sie vorsichtig, wenn Sie auf die Autobahn fahren.
Dazu müssen Sie Gas geben und dann die Spur wechseln.
Eine Spur ist ein Teil einer Straße, auf dem alle Fahrzeuge
in die gleiche Richtung fahren. Autobahnen haben mindes-
tens zwei Spuren.
Man darf in Deutschland nur auf der linken Seite überho-
len (außer im Kolonnenverkehr, also wenn Fahrzeuge auf
allen Spuren nah zusammen fahren).
Bevor Sie von der Autobahn abfahren (= herunterfahren),
entscheiden Sie, welche Ausfahrt Sie nehmen wollen.
Nachdem Sie von der Autobahn abgefahren sind, müssen
Sie abbremsen und sich an die Geschwindigkeitsbegren-
zung (= Regel, wie schnell man fahren darf) halten (= sich
orientieren). Es kann sehr teuer werden, in Deutschland zu
schnell zu fahren. Man kann deshalb natürlich auch seinen
Führerschein verlieren.
Wer den Führerschein machen will, muss in Deutschland
während der Fahrprüfung fast immer rückwärts einpar-
ken und ein Manöver machen, das sich „Wenden in drei
Zügen“ nennt. Dabei muss man auf einer Straße die Rich-
tung wechseln: Man fährt vorwärts um die Kurve, kurz
rückwärts und dann wieder vorwärts auf der Gegenfahr-
bahn (= andere Straßenseite) weiter in die Gegenrichtung.
 Deutsch perfekt DEUTSCH IM ALLTAG  45

Sich die Beine in den Bauch stehen

Wer Geduld hat, der kann warten. Aber wer wartet schon gern an der
Supermarktkasse? Diese Ausdrücke helfen Ihnen in Situationen wie
dieser – und machen Sie vielleicht auch geduldiger. MITTEL  AUDIO  PLUS

die Schlange =
1 Im Supermarkt 2 An der Abendkasse eine Reihe von
Menschen, die auf
etwas warten; auch:
Schau mal, wie lange die Warteschlange an der Entschuldigung, stehen Sie an? Reptil ohne Beine
Kasse ist! Das gibt’s doch gar nicht! Ja, aber die Schlange fängt da hinten an,
Da ist nur eine Kasse geöffnet, so etwas Blö- Corona-Abstand, Sie wissen schon …
des! Komm, wir müssen uns hinten anstellen. Danke sehr … Stehen Sie noch in der
Können wir uns nicht einfach hier hinstellen? Schlange? Das g“bt’s d¶ch gar n“cht! 
Du willst dich vordrängeln? Nein, das machen Ja, aber ich bin die Letzte. , m Wie ist das denn
wir nicht. Komm schon … Alles klar. Wie lange stehen Sie denn möglich?

Was dauert denn da so lange? Es geht über- schon hier? einfach 

, hier: ohne zu fragen
haupt nichts vorwärts! Ach, schon seit einer Stunde. Wir stehen
Ja, das ist wirklich komisch. Warum machen uns hier die Beine in den Bauch. schon 
, hier: m jetzt; schnell
die denn nicht eine weitere Kasse auf? Was? Warum dauert das denn so lange?
gewöhnt sein, zu … 
Das gibt’s doch gar nicht, das dauert ja ewig! Die Vorstellung ist ausverkauft, es gibt
,  kennen; normal finden
Vielleicht sind wir es einfach nicht mehr ge- doch wegen Corona nur wenige Plätze.
der [bstand, ¿e 
wöhnt, zu warten. Alles muss heute so schnell Ausverkauft? Oh nein! , Distanz
gehen. Ja, aber wir warten alle auf Restkarten.
die Vorstellung, -en 
Ja, natürlich muss es schnell gehen! Weil war- Vielleicht haben wir ja Glück. , hier: Zeigen eines
ten langweilig ist! Hoffentlich. Theaters vor Publikum
Haha, ein bisschen Geduld zu haben, ist aber Oh, da kommt ja gerade meine Freundin, ausverkauft 
auch nicht schlecht. aber sie sieht mich nicht. Könnten Sie , hier: so, dass es keine
Eintrittskarten mehr gibt
Ich weiß … Ah, jetzt passiert etwas. Ich glaube, mir bitte kurz meinen Platz frei halten?
jetzt ist noch eine zweite Kasse offen. Natürlich, kein Problem. die R¡stkarte, -n 
,  ≈ letzte Karte für eine
Vorstellung

1. Warten 2. Beim Anstehen

Was bedeuten die Ausdrücke? Verbinden Sie! Was passt? Ergänzen Sie!

1. Wir müssen uns
hinten anstellen.
2. Du willst dich
vordrängeln?
3. Es geht nichts
vorwärts!
4. Das dauert ja ewig!
5. Stehen Sie an?
A sich ohne zu warten
weiter vorn in die
Reihe stellen
B extrem lange dauern
C sich hinten in die
Reihe stellen
D Nichts passiert.
E in einer Reihe warten
Bauch – halten – hinten – Beine – weitere – Warteschlange
1. Entschuldigung, stehen Sie in der ?
Ja, aber die Schlange fängt da an.
2.  Stehen Sie schon lange an?
J a, ich stehe mir schon seit einer Stunde die
in den .

3.  Warum ist denn keine Kasse auf?

Lösungen: Ich weiß auch nicht.
Illustration: Silke Werzinger

1. Warteschlange,

2. Beine, Bauch

4.  K
 önnten Sie mir kurz meinen Platz frei ?
1C 2A 3D

Na klar, kein Problem.

3. weitere
4. halten
hinten
4B 5E

2.
1.
46  RATEN SIE MAL! Deutsch perfekt

Wie Deutschland funktioniert

1. Die Bahnhofsmission Seite 26 - 27

Wer Hilfe beim Reisen oder in einer Notsituation braucht, für den ist die Bahnhofsmission da.
Lösen Sie das Rätsel zu den Helfern an deutschen Bahnhöfen, und finden Sie eine Redensart.
7.

5. 6.
1. Hilfe z. B. beim Umsteigen für kranke
oder alte Menschen nennt man …
2. Die Bahnhofsmission hilft, wenn 1.
jemand in einer Krise oder … ist.
3. Menschen ohne Geld bekommen bei
der Bahnhofsmission Kleidung oder …
4. Bei Problemen beraten die Helfer,
oder es ist genug, wenn sie …
2.
5. Wer nicht weiß, wer ihm helfen kann,
dem kann die Bahnhofsmisson Kontakte …
6. Die erste Bahnhofsmission wollte
3.
allein reisende Frauen …
7. Die meisten Helfer der Bahnhofsmission
arbeiten ohne Bezahlung, also …

4.

Lösung:

Das bedeutet: wirklich nichts verstehen.

Kolumne - Alias Kosmos ä = ae

2. Krimizeit Seite 63
ö = oe
Was gibt es alles im Krimi-Kosmos? Finden Sie heraus, was die beiden Wörter verbindet! ü = ue

1. Fuß- -ensuche Lösungen:

Boesewicht = Bösewicht
2. Schwer- -suche Lösung: Schurke;

3. Selbst- -kommission
8. Dieb
7. Waffe
6. Polizei
4. Privat- -arbeit
Illustrationen: bomg, Leremy, Marie Nimrichterova/Shutterstock.com

5. Taeter = Täter
4. Detektiv
5. Straf- -profil
3. Mord
2. Verbrecher
1. Spur
6. Kriminal- -auto 2.

7. Schuss- -ngewalt
verstehen
Lösung: nur Bahnhof

8. Taschen- -essprache
7. ehrenamtlich
beschützen
 eschuetzen =
6. b
5. vermitteln
4. zuhoeren = zuhören
Lösung: der und der
3. Lebensmittel
2. Notlage
So nennt man Verbrecher manchmal, oft auch im Scherz. 1. Reisehilfe
1.
 Deutsch perfekt WORTKOMPASS  47

„Mein aktuelles Lieblingswort ist

die Mandel. Die esse ich sehr gerne, und
die Bäume gefallen mir auch sehr gut.“
Die Autorin unserer Geschichtsrubrik,
Barbara Kerbel, schreibt diesmal über
die legendäre Haribo-Fabrik.

Die polyglotte Seite

Kennen Sie die deutschen Wörter zu diesen Themen im Heft?
Testen Sie sich nach dem Lesen: Legen Sie die Hand auf die
deutschen Wörter, und finden Sie die richtige Übersetzung!
DEUTSCH ENGLISCH SPANISCH FRANZÖSISCH ITALIENISCH POLNISCH RUSSISCH ARABISCH
WÖRTER ZUM THEMA SÜSSES, TEXT: GESCHICHTEN AUS DER GESCHICHTE SEITE 54 - 55
die Mandel almond la almendra l’amande la mandorla migdał миндаль ‫حبة اللوز‬
das Fruchtgummi fruit gum la gominola con la gomme fruitée la caramella żelki owocowe фруктовая ‫هالم الفاكهة‬
sabor a fruta gommosa alla frutta жевательная конфета
der Goldbär Goldbear el osito de gominola bonbon gélifié en l’orsetto gommoso żelka жевательный мишка ‫الحلوى الهالمية‬
forme d’ourson ‫على شكل دبدوب‬
die Naschkatze s.o. who has a sweet el goloso l’amateur/trice il ghiottone łasuch лакомка ‫السن الحلو‬
tooth de sucrerie
süchtig machen to be addictive producir adicción rendre accro dare dipendenza uzależniać вызывать ‫يؤدي لإلدمان‬
зависимость
der Versuchung to resist temptation resistirse a la résister à la tentation resistere alla tenta- opierać się pokusie противиться соблазну ‫يقاوم اإلغراء‬
widerstehen tentación zione
schwach werden to give in to caer en la tentación ne pas savoir dire cedere mizernieć ослабеть ‫يضعف‬
temptation non
jemandem den Tag to make s.o.’s day alegrar el día a ensoleiller la journée addolcire la giornata osłodzić komuś скрасить день кому-л. ‫يحلي يوم شخص‬
versüßen alguien à quelqu’un a qualcuno dzień ‫ما‬

WÖRTER ZUM THEMA HILFSORGANISATIONEN, TEXT: WIE DEUTSCHLAND FUNKTIONIERT SEITE 28 - 29

die railway mission la organización centre d’accueil il servizio sociale organizacja pomocy железнодорожная ‫منظمة خيرية‬
Bahnhofsmission benéfica católica en social dans les gares nelle stazioni podróżnym na dwor- миссия ‫مسيحية لها مكاتب في‬
estaciones de tren ferroviare cach kolejowych ‫محطات القطار‬
ehrenamtlich volunteer voluntario à titre honorifique a titolo onorifico honorowy почетный ‫تطوعي‬
karitativ charitable caritativo caritatif caritevole charytatywny благотворительный ‫خيري‬
der gute Zweck worthy cause el buen propósito la bonne cause la buona causa dobry cel хорошая цель ‫الغرض الخيري‬
Essen verteilen to distribute food repartir alimentos distribuer des repas distribure cibo rozdawać żywność раздавать пищу ‫يوزع الطعام‬
die Seelsorge pastoral care la atención pastoral l’activité pastorale l’assistenza duszpasterstwo духовное попечение ‫الرعاية الروحانية‬
spirituale
ausreißen to run away escaparse de casa fuguer scappare uciec z domu сбежать из дома ‫يهرب‬
das Straßenkind street kid el niño de la calle gamin(e) des rues il bambino di strada dziecko ulicy беспризорник ‫طفل الشارع‬
obdachlos homeless sin techo sans domicile fixe senzatetto bezdomny бездомный ‫بال مأوى‬
missionieren to missionize evangelizar faire du prosélytisme fare il missionario nawracać заниматься ‫يبشر‬
миссионерской
деятельностью

WÖRTER ZUM THEMA LGBTQ-COMMUNITY, TEXT: DACH-INTERVIEW SEITE 68

sich outen to come out salir del armario faire son coming-out fare outing przyznać się do совершить ‫يفصح عن نفسه‬
homoseksualizmu каминг-аут
die Rechte rights los derechos les droits (civiques) i diritti prawa гражданские права ‫الحقوق‬
Foto: privat; Illustration: Maryna Tarasova/iStock.com

die rainbow flag la bandera arcoíris le drapeau la bandiera tęczowa flaga радужный флаг ‫علم قوس قزح‬
Regenbogenfahne arc-en-ciel arcobaleno
der Christopher Pride Festival la celebración del journée consacrée il Gay Pride Parada Równości Christopher Street Day ‫موكب الفخر‬
Street Day Orgullo LGTB aux droits LGBT (гей-парад) ‫للمثليين‬
zusammenhalten to stick together mantenerse unidos être unis essere uniti trzymać się razem держаться вместе ‫يتكاتف‬
lesbisch lesbian lesbiana lesbienne lesbica lesbijka лесбийский ‫مثليّة الجنس‬
schwul gay gay gay gay gej гей ‫مثليّ الجنس‬
sich identifizieren to identify as identificarse como s’identifier en tant identificarsi come identyfikować się идентифицировать ....‫يعرف نفسه كـ‬
als que jako себя как
sich bezeichnen als to call oneself definirse como se désigner definirsi come określać się jako характеризовать .....‫يصف نفسه كـ‬
себя как
48 WIRTSCHAFT Deutsch perfekt

Ein traditionelles
norddeutsches
Dach ist aus sehr
viel Reet gemacht.
Deutsch perfekt
Wie früher, nur anders
Noch vor 50 Jahren trugen die meisten Dächer in Norddeutschland Reet.
Heute ist das Material ein globalisiertes Luxusprodukt. Und die Spezialisten, die
es beim Bau verwenden? Die mussten erst einmal in unserer Zeit ankommen.
Von Jakob Simmank; Fotos: Robin Hinsch
N
äher kann man dem Ste­
reotyp des norddeutschen
Handwerkers nicht kom­
men: Reinhold Junker trägt
eine Schiffermütze, ein Fi­
scherhemd und kurze Hosen. An seinem
rechten Arm hat er ein Ankertattoo. Er
steht auf dem Dach eines Hauses in der
Wingst, ganz weit im Norden Nieder­
sachsens, kniet sich hin und drückt mit
beiden Händen auf die goldgelben Reet­
halme, mit denen das Dach gedeckt ist.
Es ist nicht leicht, einen Reetdach­
decker-Meister zu finden, der über seinen
Beruf sprechen mag. Viele von ihnen sind
nämlich der Meinung, dass es keinen Sinn
macht, einem Fremden von dem Hand­
werk zu erzählen – der versteht doch
nichts davon, denken sie.
Reinhold Junker ist anders. Er will
sprechen, er will erklären. Er hört damit
gar nicht mehr auf, wenn er einmal ange­
fangen hat. Weil er das Handwerk liebt,
das er vor 40 Jahren gelernt hat. Und weil
es ihn unsicher macht, dass es sich ändert.
Die Kunden, die sich von Reinhold
Junker ihre Dächer decken lassen, wün­
schen sich von einem Reetdach die Nähe
zur Natur. Das Dach erinnert an Idylle,
und es macht ein angenehmes Klima: Die
Tausenden Halme bilden ein Luftkissen.
WIRTSCHAFT  49
MITTEL
So bleibt das Haus im Sommer frisch und
das Reet  d¡cken 
im Winter warm. Die Feuchtigkeit wird, ,  getrocknetes, dickes , hier: ≈ legen und stabil
bevor sie die Mauern erreicht, durch den Gras, das an See- und Fluss- machen auf
ufern wächst (s. Foto)
Wind nach außen getragen. der Meister, - 
Das Problem mit der Natur ist, dass (tr¶cknen  ,  Person, die die
, hier: trocken werden) Qualifikation hat, andere
man nur schwer mit ihr kalkulieren kann. auszubilden
Niemand kann eine Garantie dafür geben, der H„ndwerker, - 
,  Person, die beruflich mit das H„ndwerk, -e 
wie lange ein Reetdach am Ende hält. Händen und Werkzeugen , hier: traditionelle
Wer Schindeln decken lässt, der kann sich arbeitet Arbeit mit Händen und
Werkzeugen
30 bis 40 Jahre lang sicher sein, dass es näher k¶mmen 
nicht von oben in das Haus regnet. Schin­ , hier: ≈ so sein wie die d¶ch 
Idee von … , hier: aber
deln werden von Maschinen geformt, das
macht sie stabil. Reet wird aber von der die Sch“ffermütze, -n  b“lden 
,  ≈ einfarbige Mütze in der , hier: formen
Natur geformt. Form einer Kapitänsmütze
das L¢ftkissen, - 
Wenn zum Beispiel viel Dünger aus das F“scherhemd, -en  , hier: ≈ Raum mit Luft
der Landwirtschaft in die Flüsse kommt, ,  Hemd im Stil eines Arbei-
die Feuchtigkeit 
an deren Ufern das Reet wächst, bekom­ ters, der beruflich Fische
, von: feucht = ein
aus dem Wasser holt
men auch die Halme Dünger. Das Reet bisschen nass
wächst dann schneller. Das ist nicht das das [nkertattoo, -s 
h„lten 
,  Tattoo in der Form eines
Problem. Aber auch Mikroorganismen , hier: stabil bleiben
schweren Gegenstands,
wie Pilze wachsen durch den Dünger mit dem man Schiffe unter die Sch“ndel, -n 
Wasser stabil an den Boden ,  flaches Stück, mit dem
mit. Und wenn sie zu stark wachsen, ma­
macht man ein Hausdach macht
chen sie das Reet irgendwann kaputt –
s“ch h“nknien  der D•nger, - 
schlecht, wenn das auf dem Dach passiert. ,  ≈ auf die Knie gehen, den ,  spezielle Substanz, die
Auch wenn Junker so gut arbeitet, Oberkörper aber vertikal hilft, dass Pflanzen schnel-
wie er kann: Am Ende spielt immer auch halten ler wachsen
Glück eine Rolle. Und wer kommt heute der Reethalm, -e  die L„ndwirtschaft 
,  einzelnes, langes, ,  ≈ Agrarwirtschaft
noch mit Unsicherheiten zurecht? Wir
dünnes Stück Gras
leben in einer Zeit, in der Prognosen über das W„chstum 
,  das Wachsen
das Erdbeer-Wachstum ganz normal ge­
worden sind und wir uns schon ärgern,
50 WIRTSCHAFT Deutsch perfekt

die Wagenreihung, -en  führen “n 

,  Reihenfolge der Wagen , hier: möglich machen, in
eines Zuges Kontakt zu sein mit
f„lsch her¢m  ausbessern 
, hier: genau anders , reparieren

das [lte L„nd  beschæftigen 

,  Region im Süden Ham- , hier: eine Arbeitsstelle
burgs und in Niedersach- geben
sen: Sie ist für ihre Kultur
das Ger•st, -e 
und ihr Obst bekannt.
, hier: Konstruktion für
der Sch•tzenverein, -e  Bauarbeiten an einem
,  Verein zum Sportschie- Gebäude
ßen
das B•ndel, - 
der Betrieb, -e  ,  Menge von Sachen, die
, Firma aufeinanderliegen
übernehmen 
, hier: weitermachen;
weiterführen

Seit 40 Jahren arbeitet Reinhold Junker in seinem Beruf.

wenn die Wagenreihung von einem Zug
falsch herum ist. Da ist so etwas doch
verrückt: nicht zu wissen, wie lange das
Hausdach hält.
Junker wohnt in Dollern im Alten
Land, der Obst-Region bei Hamburg:
2000 Einwohner, zwei Kindergärten, ein
Schützenverein und eine Fabrik. Er ist
ganz in der Nähe groß geworden, in Keh­
dingen, 25 Kilometer entfernt, hat im
Alten Land gelernt, seinen Meister ge­
macht und einen Betrieb übernommen.
Das Reetdach auf seinem Haus hat er seit
1984 nicht mehr decken müssen.
Das Reetdach hat ihn in die Welt ge­
führt: zuerst nach Niebüll vor der Nord­
seeinsel Sylt, 200 Kilometer von Dollern
entfernt. Dort lernte er, wie man Löcher
in Reetdächern ausbessert. Und nach Ja­
pan, 9000 Kilometer von Dollern entfernt.
Dort hat er eine Reetdachdecker-Konfe­
renz besucht, auf der Handwerker aus der
ganzen Welt sich in Workshops ihre Tech­
niken zeigen. Das Reetdach hat auch die
Welt zu ihm geführt: Junker beschäftigt
einen Helfer aus Syrien.
Das Haus in der Wingst, das Junker
gerade neu deckt, liegt in einem klei­
nen Dorf mit ein paar historischen Bau­
ernhäusern. Die meisten haben kein
Reetdach. Es ist ruhig, kein Mensch ist
unterwegs. Kein Wind. Durch die Vormit­
tagssonne beginnt das Reet zu riechen:
nach einer Fahrradtour im Sommer.
Langsam geht Junker die Treppen des
Gerüsts hoch und steigt von der Seite
aufs Dach. Unten, hinter dem Haus, steht
Junkers Sohn. Er hilft ihm heute. Der
Sohn wirft ein Bündel Reet hinauf, Jun­
ker fängt es, öffnet es und schiebt ein paar
Deutsch perfekt
Halme unter einen Draht. Dann streicht
er die Halme zu den Seiten aus und klopft
mit einem speziellen Werkzeug gegen die
Halme, bis kein einzelner Halm mehr aus
dem Bündel heraussteht.
Das Haus, an dem Junker arbeitet, wird
komplett neu gedeckt. Das kostet rund
40 000 Euro. Das ist doppelt so viel, wie
ein Schindeldach kostet. Reetdächer sind
schon lange zu einem Luxus geworden.
Früher hatten die Bauern ein Reetdach,
einfache Leute vom Land. Heute sind es
oft die, die aus der Stadt fliehen, in der sie
genug Geld gemacht haben. Das Reet­
dach ist für sie das letzte Puzzleteil des
Landhausglücks. Irgendetwas zwischen
dem Wunsch, zu Natur und Tradition
zurückzukehren, und einer fixen Ins­
tagram-Idee vom Landleben.
Dächer wirken wie etwas, das ewig
hält. Aber sie sind Tag und
Nacht dem Wetter aus­
gesetzt – dem Licht der Kein Dach ist
Sonne genauso wie dem für immer.
Regen und dem kalten
Wind. Irgendwann muss
Deshalb gibt
jedes Dach neu gedeckt es Reinhold
werden, denn nichts ist für Junker.
immer. Und deshalb gibt
es Reinhold Junker.
Oben auf dem Dach nimmt Junker
zwei Werkzeuge in die Hand: eine gigan­
tische Nadel und einen Metall­greifer.
Dann näht er, so heißt das, die Halme am
Dach fest. Für einen Moment sieht er aus
wie ein Chirurg.
Als Junker in den 60er- und 70er-Jahren
aufwuchs, trugen im Alten Land noch die
meisten Dächer Reet. Im Winter holten
die Bauern das Reet vom Ufer der Elbe.
Sie machten es trocken und frei von gro­
ßen Blättern. Schließlich machten sie es
auf den Dächern fest. Reetdächerdecken
ist ein sehr, sehr altes Handwerk.
Junker selbst kommt nicht aus einer
Reetdachdecker-Familie. „Aber irgend­
wann bekam das Haus, in dem ich mit
meinen Eltern wohnte, ein Reetdach“,
sagt er. Er sah dabei zu, wie die Handwer­
ker die Reethalme aufs Dach banden, und
half ein wenig mit. Es gefiel ihm. Danach
half er in den Ferien Dachdeckern und
verdiente so etwas Geld.
WIRTSCHAFT  51
der Draht, ¿e  der Chir¢rg, -en 
Nach der Schule wollte Junker eigentlich ,  dünnes, langes Stück ,  Arzt, der Operationen
Tischler werden. Aber die Menschen be­ Metall macht
stellten ihre Möbel nicht mehr bei ihrem ausstreichen zu  die ]lbe 
Tischler, sondern fuhren ins Möbelhaus. , hier: ordentlich in die ,  Fluss in Norddeutsch-
Richtung legen von land
Im Oktober 1974 eröffnete in Mün­
chen der erste Ikea Deutschlands. Als Jun­ herausstehen aus  zusehen 
, hier: länger sein als ,  genau zuschauen
ker fünf Jahre später einen Ausbildungs­ andere Halme und deshalb
b“nden 
platz suchte, brauchte niemand mehr gut zu sehen sein
, hier: festmachen
Tischler. Das vielleicht erste Mal griff die einfach 
der T“schler, - 
Globalisierung in Reinhold Junkers Le­ , hier: L reich
,  Person, die Möbel aus
ben ein: Statt Tischler zu lernen, wurde er das L„nd  Holz herstellt
Dachdecker mit der Spezialisierung aufs , hier: L Stadt
das Möbelhaus, ¿er 
Reetdachdecken. fliehen  ,  großes Kaufhaus für
, hier: weggehen Möbel, z. B. Ikea
Junker lernte in einem Betrieb, in dem
das Handwerk immer weitergegeben zur•ckkehren  erœffnen 
, zurückgehen ,  zum ersten Mal öffnen
worden war wie Folklore. „Vieles von
f“x  eingreifen “n 
dem, was mein Meister machte, war über­
,  so, dass man etwas nicht , hier: ≈ ändern
liefert, einiges davon auch falsch“, sagt er. ändern kann
weitergeben 
Jeder Dachdecker im Alten Land machte w“rken wie  , hier: unverändert
es damals so, wie er es gelernt hatte. Kaum , hier: so sein, dass man weitererzählen und so
einer blickte zur Seite und meint, sie sind unterrichten
fragte: Geht das noch bes­ ewig  überliefern 
ser? Wie sorge ich dafür, ,  für immer , hier: als Tradition
unterrichten
dass die Dächer noch län­ ¡twas ausgesetzt sein 
, hier: ungeschützt vor dafür s¶rgen, d„ss …  
ger halten? Welches Mate­
rial und welches Werkzeug
etwas sein , hier: ≈ machen, dass …
sind dafür am besten?
die Nadel, -n 
,  ≈ langes, dünnes
„ngestellt 
, hier: beschäftigt
Aber Junker stellte sich Metallstück
das F¡rtighaus, ¿er 
diese Fragen. Deshalb ging der Met„llgreifer, -  ,  Haus, das aus großen,
er bald auch erst einmal ,  schweres Werkzeug aus schon von der Industrie
Metall, mit dem man etwas hergestellten Bauteilen
weg aus seiner Region: nach Niebüll in nehmen und halten kann zusammengebaut wird
Schleswig-Holstein, nicht weit entfernt
f¡stnähen  die D„chpfanne, -n 
von den Nordseeinseln Sylt und Föhr. Auf ,  ≈ verschiedene Teile ,  flaches, hartes, halbrun-
denen sind noch heute viele Reetdächer stabil zusammenmachen des Stück, mit dem man ein
Hausdach macht
zu sehen.
„In Niebüll habe ich gelernt, dass man,
wenn man Dächer ausbessert, von unten
nach oben deckt, mit langem Reet. Dann
halten die Dächer länger.“ Viele seiner
Kollegen, sagt Junker, machen es trotz­
dem immer noch anders: Sie bessern von
oben nach unten aus – und das mit viel zu
kurzem Reet.
1987 machte Junker seine Meisterprü­
fung. Später übernahm er den Betrieb, in
dem er angestellt war. Als der alte Meis­
ter aufhörte, wollte er Junker neben dem
Werkzeug und allem anderen auch sein
Haus verkaufen. Aber Junker wollte nicht.
„Es war ein Fertighaus mit Dachpfannen,
da konnte ich nicht einziehen. Ein Reet­
dachdecker muss doch in einem Reet­
dachhaus wohnen.“
52 WIRTSCHAFT
Als 1989 die deutsch-deutsche Grenze
geöffnet wurde, veränderte sich alles.
Plötzlich deckten auch Dachdecker aus
Ostdeutschland und Osteuropa die
norddeutschen Häuser. Und sie arbeite­
ten noch mal anders als die Dachdecker
in Niebüll. Manche Mecklenburger nutz­
ten Salzwasserreet, das im Meerwasser an
der Küste Rügens wächst. Und die polni­
schen Dachdecker hatten noch gelernt,
mit Roggenstroh zu decken, also noch
mal dickeren Halmen. Das hält viel kür­
zer, ist aber günstiger.
Immer stärker veränderte sich auch
das Material. Das Reet von der Elbe
konnten die Handwerker nicht mehr
nehmen, weil die Stellen
zu Naturschutzgebieten Heute kommt
wurden. Es kam nun von
den großen Seen Osteu­
das Material
ropas, vom Neusiedler See aus Rumänien,
in Österreich und vom der Türkei und
Plattensee in Ungarn. In­
zwischen kommt das Reet aus China.
aus Rumänien, der Türkei
und China.
Vor ungefähr zehn Jahren wurden die
Reetdächer in Norddeutschland krank.
Wie bei einer Epidemie begannen sie zu
schimmeln. Dächer, die nur wenige Jahre,
manchmal auch nur Monate vorher neu
gedeckt worden waren. Mit der Hand
konnte man das Reet in matschigen Stü­
cken vom Dach nehmen. Wie bei einem
Feuer begann es oft mit einer kleinen
Stelle, aus der schnell mehr wurde. Dä­
cher mussten komplett neu gedeckt wer­
den. Für die Reetdachdecker-Branche war
es ein Schock. Viele Hausbesitzer klagten
gegen ihre Dachdecker.
Biotechnologen der Universität Greifs­
wald fanden neue Pilzarten auf den Dä­
chern, „Killerpilz lässt Dächer verrotten“,
schrieb die Westdeutsche Allgemeine Zeitung.
Ein Ingenieur im Alten Land startete die
Website Reetdach-Sterben.de. Darüber
verkaufte er teure Mittel, die gegen die
Pilze wirken sollten.
Junker hielt das damals schon für
Quatsch. Aus einem der Reetbündel
zieht er ein paar Halme heraus. Er zeigt
auf schwarze Flecken: „Auch hier sind
Pilzsporen drauf“, sagt er. Das hält er aber
Deutsch perfekt
verændern  drauf 
für ganz normal für ein Naturprodukt. ,  ≈ ändern , m darauf
„Erst wenn diese Pilzsporen die richti­
n¢tzen  daher k¶mmen, d„ss … 
gen Bedingungen haben, dann können , hier: verwenden , hier: ≈ als Erklärung
sie anfangen zu wachsen“ – und das Dach haben, dass …
das R¶ggenstroh 
kaputtmachen. ,  ≈ getrocknete Roggen- der Sch„tten, - 
Mit den richtigen Bedingungen meint stücke , L Licht
er vor allem zu viel Feuchtigkeit. Die (der R¶ggen  schräg 
,  Pflanze mit harten, , L gerade
kann daher kommen, dass das Haus im
kleinen Früchten, aus denen
Schatten großer Bäume steht; oder dass ¡s geht ¢m … 
man Mehl herstellen kann)
, hier: das Wichtigste ist …
die Reethalme nicht schräg genug ste­ das Naturschutzgebiet, -e 
gr¢ndlegend 
hen. Dann kann das Regenwasser nicht ,  Areal in der Natur, das
,  besonders wichtig
nach unten laufen. „Am Ende geht es um nicht geändert oder kaputt
gemacht werden darf die M“ndestneigung, -en 
grundlegende bauphysikalische Prinzi­ , hier: ≈ Intensität: Um
sch“mmeln 
pien“, sagt Junker. Und natürlich um die wie viel Grad muss ein Dach
,  ≈ durch einen Pilz
Qualität des Reets. Wer schon nasses mindestens nach unten
schlecht werden
zeigen?
Reet auf das Dach bindet, hat nach ein m„tschig 
das Regelwerk, -e 
paar Jahren oft ein kaputtes , hier: nass und weich
,  Sammlung von Regeln
Dach, glaubt Junker. klagen gegen 
jahrtausendealt 
Als Junker seine Lehre , hier: vor Gericht sagen,
machte, gab es nur diese
dass … schuld an etwas ist
,  mehrere Tausend
Jahre alt
grundlegenden Regeln: kei­ (das Ger“cht, -e 
, hier: öffentliche Institu-
d¢rchrutschen 
ne feuchten Halme. Min­ tion: Dort wird entschieden,
, hier: m falsch sein,
ohne dass es jemand merkt
destneigung des Dachs 45 wer an etwas schuld ist und
Grad. Mindestens 30 Zenti­ welche Strafe er bekommt.) m¡ssen 
, hier: Feuchtigkeit genau
meter dick Reet. Aber nach­ verr¶tten 
feststellen
,  langsam in einzelne Teile
dem so viele Reetdächer kaputtgingen,
kaputtgehen der H„ndelsstrom, ¿e 
überlegte sich die Branche neue Regeln. ,  Import und Export von
h„lten für 
In Kiel wurde 2007 die Initiative „Quali­ ,  meinen, dass … ist
Waren in einer speziellen
Richtung
tätssicherung Reet“ gestartet. Sie suchte
der Fl¡ck, -en 
nach Kriterien zum Feststellen der Reet­ lokal 
, hier: dunkle Stelle
, hier: von einem spezi-
qualität. Viele neue Regeln stehen heute die P“lzspore, -n  ellen Ort
in einem 20-seitigen Regelwerk. ,  kleinstes Teil in einem
s“ch h„lten „n 
Dass das alles erst so spät passierte, ist Pilz, aus dem neue Organis-
,  sich orientieren an
men derselben Art wachsen
seltsam. In Deutschland, wo es für alles können
Regeln gibt, war das jahrtausendealte
(die Art, -en 
Reetdachdecker-Handwerk irgendwie , hier: Spezies; Typ)
durchgerutscht. Die Reetdachdecker
waren 1989 so weit weg von Regeln, wie
man nur sein konnte. Viele maßen nicht
einmal, wie feucht ihre Halme waren,
oder fragten, woher sie kamen.
Erst mit der Globalisierung und ihren
neuen Handelsströmen und dem Import
von Handwerkern, die alles ganz anders
machten, erinnerten sich die deutschen
Reetdachdecker an ihre Tradition und
deren Regeln. Und vielleicht zeigt das
auch, dass lokale Traditionen nur so ge­
gen die Globalisierung geschützt werden
können: Wenn man das Wissen explizit
macht, das diese Regeln besonders macht.
Viele Dachdecker wollen sich aber
nicht daran halten, findet Junker. Wirklich
Deutsch perfekt WIRTSCHAFT  53

Alles richtig machen – viele seiner Kollegen tun das nicht, findet Junker.

bindend sind die Regeln nämlich nicht. machen“, sagt Junker. „Wenn es hier einen
b“ndend  ¢mverlegen 
An den meisten Reetdächern in der Um­ Kurzschluss gibt, fängt das Reet an zu
,  so, dass man sich daran , hier: an einem anderen
gebung gefällt dem Meister etwas nicht. brennen.“ Ein paar Tage später wird er die orientieren muss Ort neu machen
Auch bei dem Haus in der Wingst hat Kabel umverlegen, damit sie beim Nähen die Dæmmung, -en  die Sp“nnwebe, -n 
ein Kollege etwas falsch gemacht, findet des Daches nicht kaputtgehen. ,  Konstruktion, die warme ,  ≈ (Teil vom) Netz von
Junker. Er hat an der Dämmung sparen Wie Junker da so steht, zwischen den Luft nicht nach außen lässt einer Spinne
und kalte Luft nicht nach
wollen. Und das, obwohl auf dem Dach­ Spinnweben und der Elektronik, wirkt innen
(die Sp“nne, -n 
,  kleines Tier mit acht
boden die Heizungsanlage liegt, die im der Meister wie verloren zwischen der
der D„chboden, ¿  Beinen)
Winter einfrieren kann. Vergangenheit und einer unklaren Zu­ ,  Raum direkt unter dem
verloren 
Junker öffnet die Haustür und geht hi­ kunft. Auf dem dunklen Dachboden Dach
, hier: so, dass man nicht
nein. Das Haus hat Steinfußböden und scheint die Vergangenheit kurz nach ihm die Heizungsanlage, -n  weiß, wohin man soll
nur einen Stock, wie die meisten alten zu greifen: die Jahrtausende, in denen , hier: System technischer
scheinen zu  
Konstruktionen zum Heizen
Häuser der Region. Es ist kalt und sehr keine Stromkabel durch Reetdachböden , hier: so wirken, dass
einfrieren  man meint, sie …
still. Junker geht eine enge Holztreppe liefen, weil es noch keinen Strom gab. Die
,  zu Eis werden
hinauf und öffnet die Tür zum Dachbo­ Vergangenheit, in der Reetdächer aber greifen nach 
der Steinfußboden, ¿  , hier: in Besitz nehmen
den. Dort riecht es nach Stroh. Große trotzdem brannten, weil die Menschen ,  Steinboden in einem wollen
Dachbalken aus dunklem Holz tragen noch mit offenem Feuer heizten. Die Innenraum
der Kreislauf, ¿e 
das Dach. Dazwischen sind Drähte, die Vergangenheit, in der alles ein Kreislauf der D„chbalken, -  , hier: Zyklus (z. B. beim
das Reet halten. Nichts ist unter dem Reet war: Das Reet kam von der Elbe, wurde ,  langes, schweres Stück Recycling)
Holz für den Bau eines
angebracht. Nur die Halme trennen einen aufs Dach gebunden. Wenn das Dach neu der S¶ndermüll 
Dachs
vom Himmel über dem Haus. Unten ist gedeckt wurde, ging das alte Reet zurück ,  ≈ spezieller Müll, der
„nbringen  nicht einfach recycelt
das Reet noch gelb und nicht grau wie au­ an die Erde, als Kompost. , hier: stabil an einen Ort werden kann
ßen. Es ist dunkel, nur durch ein Loch im Heute stehen in vielen Dachböden der machen
Dach gibt es etwas Licht. Reetdachhäuser Lesesessel und Kingsi­ der K¢rzschluss, ¿e 
Junker zeigt auf die dicken grauen ze-Betten. Das Reet kommt aus Orten, die ,  Störung in der Elektro-
nik, durch die es Feuer und
Kabel entlang der Dachbalken. Sie sind Tausende Kilometer entfernt sind. Und
andere Probleme mit dem
nur wenige Zentimeter von den Reet­ wenn ein Dach neu gedeckt wird, muss Strom geben kann
halmen entfernt. „So kann man das nicht das alte Reet meistens in den Sondermüll.
54  GESCHICHTEN AUS DER GESCHICHTE Deutsch perfekt X  /   2020

Der Start
der süßen
Tiere
Vor 100 Jahren startet
Hans Riegel in Bonn eine
Fabrik, deren Produkte heute
fast jeder kennt: Haribo.
MITTEL AUDIO

E
in Sack Zucker, eine Mar-
morplatte, ein niedriger
Stuhl, ein in Mauern ge-
bauter Herd, ein großer
Metalltopf und eine Walze:
Mit diesen wenigen Materialien beginnt
laut Firmenchronik am 13. Dezember
1920 die Geschichte einer Weltmarke.
In einem Hinterhof in Bonn beginnt
der gelernte Bonbonkocher Hans Riegel
mit der Herstellung seiner ersten Sü-
ßigkeiten. Die ersten Buchstaben seines
Namens und seiner Heimatstadt kombi-
niert er zum Namen seiner kleinen Fir-
ma: Hans Riegel Bonn, kurz Haribo. 100
Jahre später ist der Name Haribo in der
ganzen Welt bekannt.
Riegels Spezialität ist Fruchtgummi,
eine Mischung aus Zucker, Glukosesirup
und Gummi Arabicum (später Gelatine).
Daraus formt er seine Süßigkeiten. Es
ist fast unmöglich, an Haribo zu denken
(und darüber zu lesen), ohne sofort den
typischen Geschmack der berühmtesten
Süßigkeit dieser Firma im Mund zu ha-
ben: den Gummibärchen, die Haribo seit
1960 Goldbären nennt.
Die erste Version der Bären – und da-
mit die Basis für den späteren Welt­erfolg
der Firma – designt Hans Riegel schon
1922. Zu der Zeit gibt es in Deutschland
noch Tanzbären, die in Zirkussen zu se-
hen sind.
Diese Tiere inspirieren den Bonner zu
seinen kleinen Bären. Und weil die Tanz-
bären mit ihren schweren Metallketten
so traurig aussehen, haben auch Riegels
erste Bären etwas traurige Gesichter.
Die Tanzbären aus Fruchtgummi
werden in der ersten Zeit ganz billig
verkauft: Es gibt sie einzeln, aus großen
Glasdosen. Zwei Tanzbären kosten fast
nichts. So kann sie jeder immer mal wie-
der kaufen – und auch deshalb
werden die Bären schnell
populär. Ab 1925 stellt
Riegel auch Süßigkeiten
aus Lakritze her. Und schon
in den 30er-Jahren hat er
die Idee für den berühm-
ten ­Slogan: „Haribo macht
Kinder froh.“
der S„ck, ¿e  die W¡ltmarke, -n 
,  ≈ große stabile Tasche ,  auf der ganzen Welt be-
kannter Name einer Firma
die M„rmorplatte, -n 
,  ≈ flaches Stück aus der H“nterhof, ¿e , hier:
einem sehr harten Stein Platz mit kleiner Werkstatt
hinter einem Haus
die W„lze, -n 
,  Gerät in Form eines gel¡rnt 
Zylinders , hier: mit Ausbildung als
laut ,  wie … sagt der B¶nbonkocher, - 
,  Arbeiter, der Süßes zum
Essen herstellt
die Süßigkeit, -en 
,  süßes Lebensmittel
der Bär, -en 
,  großes, braunes Tier, das
im Wald lebt, z. B. in Kanada
die Lakr“tze, -n 
,  Süßigkeit aus weicher,
elastischer, schwarzer
Mischung
 Deutsch perfekt GESCHICHTEN AUS DER GESCHICHTE  55

Sein Sohn Hans wird den Slogan 1962 arbeiten in der Fabrik. Und viele Jahre
um die Wörter „und Erwachsene eben- lang können die Kinder im Winter ge-
so“ ergänzen. Mit diesem Satz macht sammelte Kastanien bei Haribo abgeben
Haribo auch im Jahr 2020 noch Werbung und bekommen dafür Süßigkeiten. Hans
– inzwischen ist der Slogan auch in viele Riegel junior ist nämlich passionierter
andere Sprachen übersetzt. Jäger. Er braucht die Kastanien für die
Die junge Firma wird schnell erfolg- Tiere in seinem Wildpark.
reich. Riegel baut eine neue Fabrik und Wie in anderen Familienunterneh-
organisiert den Vertrieb. Als aber 1939 men auch sind manche Dinge bei Haribo
der Krieg beginnt, nimmt die Produktion etwas speziell. Hans Riegel junior ist ein
der Süßigkeiten stark ab. Patriarch alter Schule. 2009 stirbt Paul,
Was während des Krieges in der Firma ein paar seiner Söhne arbeiten in der
passiert, darüber ist wenig bekannt. Im Firmen­leitung mit.
Jahr 2000 gibt es Kritik: Hat Haribo – wie Hans Riegel selbst hat keine Kinder.
sehr viele deutsche Firmen – Zwangsar- Kritiker sagen, dass die beiden Brüder ebenso , auch die Kastanie, -n 
,  runde, braune, harte
beiter beschäftigt? Die Firma dementiert ihre Nachfolge viel zu spät organisiert erf¶lgreich  , hier:
Frucht von einem Baum
so, dass man viel Erfolg hat
das und zahlt auch kein Geld für den Ent- haben. Bis er 2013 im Alter von 90 Jah-
junior 
schädigungsfonds der deut- ren stirbt, kommt der Chef der Vertrieb, -e , Verkauf
, hier: der Jüngere (im
schen Wirtschaft. fast täglich ins Büro – und der Zw„ngsarbeiter, -  Vergleich zu einem älteren
, hier: Person, die Mitglied der Familie mit
Sicher ist, dass der Krieg dort entscheidet der Mann
während des Zweiten gleichem Vornamen)
auch für die Firma eine bis ins hohe Alter noch über Weltkriegs zu schwerer kör-
passioniert  
Zäsur ist. Riegels Söhne Jo- alle wichtigen Fragen selbst. perlicher Arbeit gezwungen
, enthusiastisch
wurde
hannes und Paul müssen Sein Arbeitsweg ist auch
der Jäger, - 
beide an die Front. 1945 etwas speziell: Riegel reist (zw“ngen zu , hier: ≈
,  Person, die Tiere fängt
sagen, dass jemand … muss)
stirbt der Vater plötzlich. per Helikopter zwischen und totmacht
Für kurze Zeit leitet seine der Firma in Bonn und sei- beschæftigen 
der W“ldpark, -s 
Hans Riegel senior , hier: arbeiten lassen
Frau Gertrude die Firma. nem Haus in Österreich ,  ≈ Park, fast gleich wie ein
hat 1922 die Idee, die später dementieren  Zoo, mit Waldtieren
1946 kommen die Söhne um die Welt gehen wird: hin und her. Noch mit Ende , hier: sagen, dass etwas
kleine süße Tiere zum Essen. das Familienunter­
aus dem Krieg nach Hause 80 fliegt er den Helikopter nicht stimmt
nehmen, - 
und beginnen, gemeinsam selbst – auch wenn zur Si- der Entschädigungsfonds, -  ,  Firma, die von einer
die Firma zu leiten. Johannes nennt sich cherheit ein zweiter Pilot mit an Bord ist. , hier: gesammeltes Familie gegründet wurde
Geld als Kompensation für und meistens auch von
ab dieser Zeit Hans, wie sein Vater. Laut einer Untersuchung kennen
spezielle Personengruppen dieser geleitet wird
Die Brüder teilen sich die Aufgaben: 98 Prozent der Deutschen die Marke aus der Zeit des Kriegs
(der) „lten Schule , hier:
Hans entwickelt neue Süßigkeiten und Haribo. 100 Jahre nach dem Start verliert die Zäsur, -en  ≈ so, wie sie früher waren
organisiert den Vertrieb. Paul kümmert die Firma aber Marktanteile, wegen zu , hier: ≈ große Änderung
die Nachfolge, -n 
sich um die Technik und die Produktion. hoher Preise und weil manche Kunden die Fr¶nt, -en  , hier: Person, die den Job
Das passt zu ihren Charakteren – Hans lieber vegetarische oder vegane Gum- ,  ≈ Region, wo in einem weitermacht
ist extrovertiert und impulsiv, Paul ist im mibärchen kaufen. Auch gab es Kritik Krieg gekämpft wird
der M„rktanteil, -e 
Vergleich dazu in­trovertiert. an dem Unternehmen, zum Beispiel in s“ch teilen , hier: , hier: Zahl der Verkäufe
zusammen erledigen im Vergleich zu anderen
Zwar gibt es auch Streit zwischen den einer Fernseh-Dokumentation von 2017. Herstellern
Brüdern, aber alles wird in der Familie Der Film zeigt sehr schlechte Arbeitsbe- entw“ckeln 
, hier: sich überlegen die [rbeitsbedingung, -en 
entschieden. Details ihrer Produktion dingungen auf brasilianischen Planta- ,  Konditionen bei der Ar-
die Rezeptur, -en 
sind absolut geheim, zum Beispiel die gen, von denen das Caranubawachs für beit, z. B. Arbeitszeit, Lohn …
, hier: alle Substanzen
genaue Rezeptur der Goldbären. Und die die Goldbären kommt. und ihre Menge, aus denen die Plantage, -n franz. 
vielleicht berühmteste Erfindung Pauls, Und dann ist da natürlich noch ein ein Lebensmittel besteht ,  großes Stück Land, auf
dem Früchte wachsen
die Lakritzschnecken-Wickelmaschine. Problem: Fruchtgummi ist zu mehr als die Lakr“tzschnecke, -n 
,  Lakritze in Spiralform das Caranubawachs 
Wie sie genau funktioniert, erfährt nie- 50 Prozent aus Zucker gemacht – ge-
, hier: Substanz, aus
mand außerhalb der Firma. sund ist das ganz sicher nicht. Als das die W“ckelmaschine, -n  der weiche Lebensmittel
, hier: Maschine, die
Die beiden Brüder machen Haribo zur Unternehmen aber im Jahr 2018 Sorten gemacht werden
Lebensmittel in Spiralform
Weltmarke. Im Bonner Stadtteil Kes- mit weniger Zucker in die Läden bringt, bringt W¡nnschon …, d„nn aber
senich, wo die Süßigkeiten hergestellt kauft die fast niemand. Vielleicht denken r“chtig. 
Fotos: Haribo

erfahren  , m hier: ≈ Wenn man

werden, fühlen sich viele Einwohner als sich die meisten Kunden ja: Wennschon , hier: eine Information einmal … nimmt, dann ganz
Teil der Haribo-Familie. Viele Bonner süß, dann aber richtig. Barbara Kerbel bekommen über viel davon
56 KULTURTIPPS

Möbelstücke aus
der alten Zeit der
Ausstellungen MITTEL Metropole Berlin.

Chaos und
Neustart
Wie kann eine Metropole wirklich
funktionieren? Eine Ausstellung
in der deutschen Hauptstadt
beschäftigt sich 100 Jahre nach
der Geburt von Groß-Berlin mit
dieser Frage.

E
ine der großen Städte der
Welt gibt es seit 1920. Da-
mals wurden die bis zu
dieser Zeit noch autono-
men Städte und Gemein-
den rund um Alt-Berlin eingemeindet.
Die Einwohnerzahl lag plötzlich bei
3,8 Millionen Menschen. Und das Are-
al der Stadt vergrößerte sich von rund
66 auf fast 880 Quadratkilometer. Berlin
war damit nach Los Angeles die zweit-
größte Stadt der Welt.
Möglich machte das ein Gesetz, das

1
offiziell „Gesetz über die Bildung einer
neuen Stadtgemeinde Berlin“ hieß, aber
besser unter Groß-Berlin-Gesetz bekannt
ist. Bevor es am 1. Oktober 1920 in Kraft
trat, hatte es viele Debatten gegeben.
Denn nicht alle waren damit einverstan-
den, dass acht autonome Städte, 59 Land-
gemeinden und 27 Gutsbezirke zu einem
Groß-Berlin werden sollten. Grund dafür
waren auch ökonomische Interessen. Vor
allem reichere Vororte wie Charlotten-
burg oder Zehlendorf wollten das Gesetz
nicht, weil sie Angst vor Nachteilen hat-
ten. Ziel war es nämlich auch, einen Aus-
gleich zwischen ärmeren und reicheren
Teilen der Stadt zu erreichen.
Ein Grund dafür, dass Berlin am Ende
zu der Metropole wurde, die man heute
kennt, war auch die Industrialisierung
im 19. Jahrhundert . Durch die wachsen-
de Indus­trie wuchs auch die Bevölkerung
in Berlin und in den Vororten der Stadt.
Weil es keine zentrale Verkehrs- und
Stadtplanung gab, gab es zwischen den
verschiedenen Gemeinden Chaos. Mit
der Bildung Groß-Berlins sollte die Stadt
zur modernsten und sozialsten Metropo-
le der Welt werden.
Um das zu erreichen, wurde auch mit
dem sozialen Wohnungsbau begonnen.
Die Mieten waren in Berlin bis zu dieser
Zeit sehr hoch. Zehntausende Menschen
lebten in engen und unhygienischen Kel-
lern oder Baracken. Mehr als 170 000 neue
Wohnungen wurden gebaut, aber die Be-
völkerung wuchs so stark, dass dies die
Situation nicht wirklich besser machte.
die Gemeinde, -n  die L„ndgemeinde, -n 
, Kommune , hier: Kommune außer-
halb des Stadtareals
eingemeinden 
,  eine oder mehr kleine der Gutsbezirk, -e 
Kommunen zu einer größe- ,  ≈ Bezirk, wo der Besitzer
ren Kommune dazunehmen des Areals regiert
liegen bei , hier: nicht der Vorort, -e 
höher sein als; sein , L Stadtzentrum
s“ch vergrößern auf  der Ausgleich, -e 
,  wachsen, bis man eine , hier: ≈ Erreichen von
Größe von … erreicht hat gleichen Bedingungen
das Ges¡tz, -e  das Jahrh¢ndert, -e 
,  schriftliche Regel, die ,  ≈ Zeit von 100 Jahren
die Regierung macht und
die Bevœlkerung, -en 
an der sich alle orientieren
müssen
,  alle Einwohner
der soziale Wohnungsbau 
die B“ldung, -en , von:
bilden = hier: formen
,  das Bauen von günstigen
Wohnungen vom Staat für
“n Kr„ft treten  Leute, die wenig verdienen
,  gültig werden
 Deutsch perfekt
Anfang der 1930er-Jahre traf die Welt-
wirtschaftskrise die Stadt – und das Expe-
riment der modernen, sozialen Großstadt
endete, noch bevor die Nationalsozialis-
ten an die Regierung kamen. Nach 1933
war die Idee eines organischen Groß-Ber-
lins dann nicht mehr wichtig.
Zum 100. Jubiläum ist im Märkischen
Museum in Berlin die Ausstellung „Cha-
os und Aufbruch. Berlin 1920 - 2020“ (bis
30.5.) zu sehen. Die Schau wirft nicht nur
mit historischen Objekten und kleinen
Filmen einen Blick in die Vergangenheit.
Sie will auch zu einem Ausblick in die Zu-
kunft einladen. Denn durch die Ausstel-
lung zeigen sich Ähnlichkeiten zum Ber-
lin von heute. Themen von damals sind
auch heute noch aktuell, zum Beispiel
wenn Fragen des günstigen Wohnens
oder der Mobilität diskutiert werden.
Die Ausstellung lädt die Besucher dazu
ein, darüber nachzudenken, wie sie in Ber-
lin leben wollen und wie Großstadt funk-
tionieren kann. Denn auch heute noch
ändert sich Deutschlands Hauptstadt
jeden Tag. Zum Mitmachen lädt auch das
Online-Portal „1000x.berlin“ ein, das die
Schau im Märkischen Museum begleitet.
Hier kann jeder private Fotos aus 100 Jah-
ren Stadtgeschichte publizieren.
Wie sich Berlin ändert und wie Künst-
ler das sehen, kann man sich in zwei an-
deren Ausstellungen anschauen. Unter
dem Titel „Gezeichnete Stadt. Arbeiten
auf Papier 1945 bis heute“ (bis 4.1.) zeigt
die Berlinische Galerie mehr als 175 Bil-
der aus ihrer Grafischen Sammlung. Die
Ausstellung findet auch wegen des Jubi-
läumsjahres „Berlin 100“ statt. Zu sehen
sind Arbeiten von rund 70 Künstlern in
unterschiedlichen Stilen.
Die Hauptstadt aus der Perspektive
von Fotografen können sich Besucher in
Fotos: Stadtmuseum Berlin; Museum Ludwig Köln
der Stiftung Reinbeckhallen anschauen.
Dort ist die Ausstellung „Berlin 1945 -
2000: A Photographic Subject“ (bis 24.1.)
zu sehen. Mit Werken aus der Doku-
mentar-, Street-, Architektur- und Por-
trait-Fotografie und der experimentellen
Fotokunst zeigt die Ausstellung, wie un-
terschiedlich man Berlin fotografieren
kann. Denn die Hauptstadt ändert sich
immer wieder. Ana Maria Michel
KULTURTIPPS  57
Sisis Fotoalben
tr¡ffen  das Frauenporträt, -s 
, hier: Probleme machen , hier: Foto, das eine Frau
zeigt
„n die Regierung k¶mmen 
,  beginnen, zu regieren Elisabeth von Österreich-Ungarn, n¢tzen 
,  ≈ benutzen
der Aufbruch, ¿e  genannt Sisi, sammelte Fotografien.
, hier: Neubeginn Sie hatte zum Beispiel Bilder von inszenieren 
, hier: ≈ vorbereiten
die Schau, -en  anderen Aristokraten oder ihrer Familie.
2
, hier: Ausstellung Außerdem sammelte Sisi Frauenporträts, bew¢ndern 
,  toll finden
einen Bl“ck w¡rfen “n  die sie in „Schönheiten-Alben“ legte. Sie
, hier: ≈ untersuchen; der Kaiser, - 
nutzte diese stark inszenierten Fotos
zeigen ,  oberster Monarch
auch für ihr eigenes Image. Sisi wurde für
der Ausblick, -e  die Entstehung, -en 
ihre Schönheit bewundert. Der Ehefrau
,  Blick in die Zukunft , von: entstehen = hier:
von Kaiser Franz Joseph I. war die Pflege anfangen, zu sein
einladen zu 
, hier: inspirieren, … zu tun ihrer Haare extrem wichtig, sie machte
Diäten und Sport. Sie selbst wollte ab
begleiten 
, hier: gleichzeitig statt- dem Alter von etwa 30 Jahren aber nicht
finden wie mehr fotografiert werden. Auch das
gezeichnet  half bei der Entstehung ihres Mythos.
,  ≈ gemalt; hier auch: mit
Die Fotosammlung ist bis 24.1. in der
kaputten Stellen
Ausstellung „Sisi privat. Die Fotoalben
das Jubiläumsjahr, -e 
,  ≈ Geburtstag
der Kaiserin“ im Museum Ludwig in Köln
zu sehen.
das W¡rk, -e 
, hier: Produkt eines
Künstlers
das Portrait, -s franz. 
, hier: Foto von einer
Person
3
wohl 
Die Autobahn , hier: wahrscheinlich
tragen 
, hier: ≈ haben
„Wie lange noch?“ Diese Frage haben wohl alle Eltern schon
einmal gehört, die mit ihren Kindern im Pkw auf der Autobahn die Schau, -en 
, hier: Ausstellung
unterwegs waren. Im Museum Weltkulturen in Mannheim ist
sch„ffen 
nun eine Ausstellung zu sehen, die diese Frage als Titel trägt.
, hier: machen
„Wie lange noch“ (bis 6.1.) heißt die Schau des Fotografen Jörg
das Kr„ftwerk, -e 
Brüggemann, der für das Projekt fünf Jahre lang auf deutschen ,  ≈ Fabrik, in der Energie
Autobahnen unterwegs war. Es ist nicht das erste Mal, dass die hergestellt wird
Autobahn in der Kunst Thema ist. In den 70er-Jahren schuf das Zeitdokument, -e 
die Band Kraftwerk ihr mit einem Lied ein Denkmal. Mehr als , hier: Foto als Dokument
aus einer speziellen Zeit
13 000 Kilometer sind die deutschen Autobahnen lang. Brüg-
gemann hat mit seinen Fotografien von Autobahnen ein Zeit- das autonome Fahren 
,  selbstständiges Bewe-
dokument geschaffen. In Zukunft werden die Straßen durch gen von Autos im Straßen-
Veränderungen wie Elektroautos und autonomes Fahren wahr- verkehr ohne Fahrer oder
scheinlich etwas anders aussehen als heute. Aktivität eines Fahrers
58 KULTURTIPPS Deutsch perfekt

Das Trio kennt

sich von Twitter.

Große Liebe zum Jazz

5
Eva Klesse hat schon als Kind angefangen, Schlag-
zeug zu spielen. Später studierte sie Jazzschlagzeug,
eine Zeit lang auch in New York. Seit 2018 unterrich-
tet sie das Instrument selbst an der Hochschule für
Musik, Theater und Medien in Hannover – als erste
Instrumentalprofessorin für Jazz in Deutschland.
Ziemlich selten ist in der Jazzszene auch, dass eine
Schlagzeugerin Bandleaderin ist. Vor sieben Jahren
gründete die 1986 geborene Schlagzeugerin und
Komponistin aber das Eva Klesse Quartett. Schon
zwei Jahre später bekam ihre Gruppe als Newcomer
des Jahres den Echo Jazz. Mit ihrer Band war Klesse
schon auf vielen Festivals in verschiedenen Ländern
zu Gast. Mit Creatures and States gibt es nun das vierte
Album der Gruppe.

Musik MITTEL das Schlagzeug, -e  gr•nden 

, Rhythmusinstrument, , starten
auf das man schlägt

Internet-Band
der ]cho, -s 
die Hochschule, -n  ,  ≈ Gegenstand für sehr gute
,  ≈ Universität Musiker und Kompositionen

Drei Twitter-Stars haben eine Band gestartet –

und stellen jetzt ihr zweites Album vor.
32 Mal

4
Dax Werner, Susi Bumms und Kurt Prödel sind auf Twitter schon länger
bekannt – und dort haben sie sich auch kennengelernt. Seit zwei Jahren
Beethoven
machen die drei zusammen Musik. Dafür haben sie die Band Als am Anfang der Co-
The Screenshots gegründet. Ihre aktuelle Platte heißt 2 Millionen Umsatz rona-Krise keine Kon-
mit einer einfachen Idee, es ist ihr zweites Album. Der Titel sagt es schon: zerte mehr stattfinden
durften, wählte der

6
Bei The Screenshots ist nicht alles ganz ernst gemeint. Ihr Album ist
natürlich keine Anleitung dafür, wie man mit einer einfachen Idee viel russisch-deutsche Pi-
Geld verdient. Das Trio macht rockige, witzige und ironische Musik. Die anist Igor Levit Haus-
lieben nicht nur Kritiker, sondern auch Persönlichkeiten wie die Band konzerte als Alternative zur großen Bühne. Zu sehen

Fotos: Verena Gillmeier/Horzon GmbH; Felix Broede/Sony Classical; Frederike Wetzels

Mia, der Musiker Jan Delay oder der Satiriker Jan Böhmermann, in dessen waren diese live über das Internet. Dabei spielte er
Fernsehsendung „Neo Magazin Royale“ sie Ende 2018 Gäste waren. auch Kompositionen von Ludwig van Beethoven.
Damals waren sie nur als Silhouetten zu sehen. Aber jetzt zeigen sie ihre Für diese Konzerte und sein politisches Engage-
Gesichter. Trotzdem geblieben sind die Pseudonyme. Mit ihren Tweets ment bekam er nun das Bundesverdienstkreuz. Für
kommentieren die drei auf lustige und pointierte Weise das Leben, das Beethoven-Jahr 2020 hat er die 32 Klaviersonaten
das Internet und die Welt. Als The Screenshots machen sie aus Alltags­ des berühmten Komponisten eingespielt; Beethoven:
themen kluge Songs, die Titel tragen wie „Airbnb“, „Snacks“ oder The Complete Piano Sonatas heißt sein Album. Zu den
„Wir lieben uns und bauen uns ein Haus“. Anfang 2021 will die Band mit Sonaten hat Levit mit dem Bayerischen Rundfunk
ihrem neuen Album auf Tour gehen. auch den Podcast „32 x Beethoven“ gemacht.

gr•nden  die [nleitung, -en  pointiert  das Engagement franz.  einspielen 

, starten , hier: Text, der sagt, was man , hier: ≈ deutlich; genau , hier: freiwillige Arbeit , hier: spielen und auf CD
tun soll speichern
die Pl„tte, -n  die Weise, -n  das B¢ndesverdienstkreuz, -e 
, hier: Album w“tzig  , Art ,  ≈ Medaille, die man bekommt, der Bayerische R¢ndfunk 
, lustig wenn man etwas Spezielles für ,  Fernseh- und Radiostation aus
der }msatz, ¿e  klug 
Deutschland gemacht hat Bayern
,  Summe aller Verkäufe in einer die Persönlichkeit, -en  ,  ≈ intelligent
speziellen Zeit ,  ≈ wichtige Person
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7
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lebt – und das in den letzten zehn Jahren. Die Idee seiner Präsenz- und
Freunde, ein Buch über Frauen zu schreiben, bringt auch Hybridunterricht,
keine Resultate. Denn zusammengefasst hatte Horzon in Live Online-Training
dieser Zeit weder Sex noch andere Erlebnisse, über die er Unterkunft
berichten kann. Noch dazu fehlt ihm die Fantasie: Ohne Prüfungszentrum
das Talent, sich Neues zu überlegen, braucht er wirkliche Fremdsprachenberufe
Erlebnisse. Worüber schreiben, wenn das ganze Leben ein – staatlich anerkannt
Brainstorm ohne Ende ist? Mit dieser Verlegenheit füllt
der Autor auf wunderbar humorvolle Art die knapp 300
Seiten seines Buchs. Er sucht auf verrückten Berlin-Par-

Änderungen vorbehalten
tys nach Inspiration, fotografiert dabei Tortenkämpfe Hauptstraße 1

AoL_28-10-2020
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und plant beim nächsten Galeriebesuch den großen Bu-
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cherfolg auf Basis der 200. Titelidee. Am Ende heißt es

Das Neue Buch. Leser mit guten Deutschkenntnissen (ab
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viel Freude – und vielleicht auch etwas Trost. Nächste
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WIE GEHT ES EIGENTLICH DEN …

kleinen Läden?
Foto: Erik Mc Lean/Unsplash.com

Sie liegen nicht in den Fußgängerzonen oder an den anderen Plätzen, wo

sehr viele Menschen unterwegs sind. Früher war das ein Nachteil. Und heute?
Von Michael Kläsgen und Paulina Würminghausen
SCHWER
Deutsch perfekt WIE GEHT ES EIGENTLICH ...?  61

D
die Pl¡xiglasscheibe, -n  die Einnahmequelle, -n 
ie Frau an der Kasse Opernliebhaber, sie alle garantierten den , hier: dünnes Stück ,  Möglichkeit, Geld zu
steht hinter einer Umsatz. Plexiglas wie bei einem bekommen
Pl e x i g l a s s c h e i b e Corona hat das verändert. Jetzt wer- Fenster
besiedeln 
über die Ladenthe- den frühere B-Lagen zu Top-Standorten. die Ladentheke, -n  , hier: dort sein; seinen
, hier: ≈ Tisch im Laden, Laden haben in
ke gebeugt. Sie hat Sie liegen oft dort, wo die Menschen auf dem die Kasse steht
rosige Wangen, Homeoffice machen und wo sie zu Hau- einheimisch 
gebeugt über  , L fremd
und sie trägt eine se sind. Wer nicht in die U-Bahn steigen , hier: mit dem Kopf und
die Laufkundschaft 
graue Wolljacke. Sigrid Gatter ist seit will, geht gern in der Nähe seiner Woh- Oberkörper nach unten
,  oft wechselnde Kunden
15 Jahren Buchhändlerin. Heute ist viel nung einkaufen. über; L gerade vor
der Opernliebhaber, - 
zu tun, sagt sie. Überhaupt ist immer viel Viele kleine Händler haben die Chan- rosig 
,  Person, die sich sehr für
, hellrot
zu tun. Während der Ausgangsbeschrän- ce, die sich ihnen dadurch bot, ergriffen. Oper interessiert
kungen im März und April hatte sie eine Statt der Ladentür öffneten sie deutsch- W„nge, -n 
der St„ndort, -e 
,  Gesichtsteil, rechts und
80-Stunden-Woche – und das, obwohl ihr landweit im Internet ihr Geschäft, mie- links von Nase und Mund
,  Adresse einer Firma;
hier: Lage
Laden eigentlich geschlossen hatte. Der teten sich kleine Lastwagen oder fuhren
die Ausgangsbeschrän-
hohe Aufwand hat sich gelohnt. Viele direkt mit dem Rad zum Kunden. das Homeoffice, -s engl.  
kung, -en 
, hier: Form der Arbeit
kleine Geschäfte wie der Buchladen von Alteingesessene Familienbetriebe bo- , hier: Vorschrift, dass
von zu Hause aus
man nicht zu jeder Zeit oder
Sigrid Gatter in München konnten sich ten ohne lange Planung Online-Verkauf, zu jedem Zweck aus dem s“ch bieten 
mit Einfallsreichtum durch die Coro- Lieferservice und To-go-Artikel an. Gour- Haus gehen darf , hier: möglich sein
na-Zeit retten. metrestaurants verschickten Nudeln der Aufwand  ergreifen 
Sie ist überzeugt: „Wir kleinen Ge- in Pappkartons. Um in Corona-Zeiten ,  ≈ große Mühe; große , hier: ≈ nehmen;
schäfte können wäh- verkaufen zu können Anstrengung benutzen
rend Corona viel bes- – und um überleben der Einfallsreichtum  alteingesessen 
ser auf individuelle Wer nicht in die zu können – müssen
,  große Menge an Ideen

Wünsche eingehen
als die großen Läden.“
Der Kontakt mit den
Menschen und die
Flexibilität haben ihr
wirtschaftliches Über-
eingehen auf 
, hier: so, dass eine
Firma seit Langem an einem
die kleinen Geschäfte
U-Bahn steigen kreativ sein.
, hier: tun, was sich
jemand wünscht; passend
Ort ist
der P„ppkarton, -s 
Auch Sigrid Gatter
will, geht gern mit ihrem Buchladen
reagieren
überleben 
,  ≈ Packung aus dickem,
hartem Papier
in der Nähe musste das: Wenn je-
mand aus Angst vor
, hier: weiter existieren

das Unternehmen, - 
das Reclam-H¡ft 
,  dünnes Buch von der
Firma Reclam
leben gesichert, glaubt
Gatter. Die großen Ket-
seiner Wohnung Corona nicht ins Ge-
schäft gehen will, dann
, Firma

der }msatz, ¿e 

der Bioladen, ¿ 

ten, Unternehmen mit einkaufen. fährt sie „natürlich“ so-

,  Summe aller Verkäufe in
einer speziellen Zeit
,  Geschäft, das ökologisch
produzierte Lebensmittel
verkauft
Tausenden Mitarbei- fort hin und stellt die
befragen 
tern und einem gigan- Bücher vor die Tür. ,  viele Fragen stellen
s“ch stapeln 
,  in großen Mengen
tischen Apparat dahinter, sind nicht so So war das auch während der Aus-
der Geschæftsführer, -  aufeinanderliegen
flexibel wie ein kleiner Laden, glaubt sie. gangsbeschränkungen. Die Kunden ,  Manager, der eine Firma
hinzukommen 
Studien bestätigen Gatters Eindruck. konnten die Bücher im Online-Shop leitet
, hier: außerdem geben;
Die Münchener Handelsberatung BBE bestellen und per Paypal bezahlen. Das s“ch verschieben  auch gemacht werden
hat die monatlichen Umsätze von etwa alles war für Gatter ein hoher bürokra- ,  sich ändern
zustecken 
500 Handelsunternehmen analysiert und tischer Aufwand, denn sie musste jede unschlagbar  , hier: (schnell / im Gehei-
, m so, dass nichts men) schenken/geben
200 Händler befragt. Das Ergebnis: „Klei- Rechnung einzeln schreiben. Selbst ein
anderes besser sein kann
nere Händler sind bisher besser durch die kleines Reclam-Heft für zwei, drei Euro
Krise gekommen als große Ketten“, sagt lieferte sie einmal.
Geschäftsführer Joachim Stumpf. Die Kunden konnten die Bücher auch
Einer der wichtigsten Gründe: „Die im Bioladen gegenüber abholen, der durf-
Kriterien für eine gute Lage haben te weiterhin geöffnet haben. Bis zu 30
sich mit Corona verschoben.“ Vor der Bestellungen am Tag stapelten sich dort
Pandemie waren Fußgängerzonen in manchmal – hinzu kamen die Lieferun-
den Innenstädten und Flughäfen eine gen nach Hause.
unschlagbare A-Lage und sichere Ein- Gatter halfen auch viele Nachbarn. Sie
nahmequelle – meistens besiedelt von steckten ihr Briefumschläge mit Geld
internationalen Ketten. Touristen, ein- zu, für die Mittagspause. Beim Bestellen
heimische Laufkundschaft, Fußballfans, überwiesen sie auch mal fünf Euro mehr.
62  WIE GEHT ES EIGENTLICH ...?
Die kleinen Aufmerksamkeiten zeigten
ihr: Wir wollen nicht, dass ihr geht.
An einem Freitagabend, kurz vor La-
denschluss, klingelte ihr Telefon. Eine
Lehrerin bot ihr an, eine Monatsmiete
zu übernehmen. Aus dem Angebot ent-
stand etwas Größeres: die Website „Hel-
fer in der Krise“. Sie soll Läden in Not und
Unterstützer zusammenbringen.
Auch Solveig Zecher tat etwas, um ihr
Geschäft zu retten. Sie ist die Inhaberin
eines Bekleidungsladens in München,
und das schon seit 44 Jahren. Die 66-Jäh-
rige schuf eine Whatsapp-Gruppe für die
Geschäfte in der Nachbarschaft. Nach
und nach fügte sie interessierte Inhaber
zur Gruppe hinzu. Sie machte nichts
anderes, als eine Platt-
form zu bieten. Aber
das half vielen: Wegen
der Chat-Gruppe hat-
Sind die kleinen
Läden wirklich
ten die Inhaber nicht
mehr diese „Allein-
kämpfer-Panik“, sagt populärer
Zecher.
Auch das unter-
geworden –
scheidet die Inhaber
von den großen Ket-
oder nur für
ten: Sie sind oft Ein- kurze Zeit?
zelkämpfer. Sie müs-
sen sich dann um alles
selbst kümmern. Der Nachteil wird in
der Krise zu einem Vorteil: Einzelkämp-
fer müssen nicht warten, bis ein anderer
etwas für sie tut.
„Die kleinen Läden sind die Gewin-
ner gerade, das merken wir schon“, sagt
Zecher. Das Klamottengeschäft hat, an-
ders als der Buchladen von Gatter, keinen
eigenen Online-Shop, über den die Kun-
den während der Ausgangsbeschränkun-
gen Kleidung kaufen konnten. Zecher
und ihre Mitarbeiter nutzten deshalb
verstärkt Instagram als Werbe- und Ver-
kaufsplattform.
Jeden Tag während der Ladenschlie-
ßungen posteten sie in dem sozialen
Netzwerk Bilder von den Anziehsachen,
970 Beiträge hat das Geschäft dort inzwi-
schen. Manchmal hängen die Klamotten
an Kleiderbügeln vor dem Laden, manch-
mal werden sie von den Mitarbeitern prä-
sentiert.
Deutsch perfekt
die Aufmerksamkeit, -en  über die R¢nden k¶mmen 
Während der Ausgangsbeschränkungen , hier: freudliche Hand- , m gerade genug Geld
konnten sich die Kunden auf Instagram lung; kleines Geschenk haben, um zurechtzukom-
die Klamotten auch bestellen. Nach den men
der Bekleidungsladen, ¿ 
sieben Wochen, in denen das Geschäft ,  Geschäft für Kleidung zu schætzen l¡rnen 
,  lernen, den Wert von
geschlossen war, folgte ein großer An- sch„ffen 
etwas Gutem zu erkennen
sturm im Laden. Zecher erzählt von Men- , hier: entstehen lassen
eh 
schen, die sogar zu ihr kamen und sich hinzufügen 
, m sowieso
,  ergänzen
bedankten – für ihren Instagram-Auftritt.
die W¡lle, -n 
Zurzeit kommt Zecher sehr gut über der |nhaber, - 
, hier: Phase, in der viele
, Besitzer
die Runden. Sie hat das Gefühl, dass die Menschen krank werden
das Klam¶ttengeschäft, -e 
Leute während Corona kleine Läden ver- die Bücherklappe, -n 
, m Geschäft für
stärkt zu schätzen gelernt haben. „Weil , hier: Konstruktion zum
Kleidung
Abholen von Büchern,
sie wissen, die großen überleben eh. Aber n¢tzen  die wie ein Briefkasten
was passiert, wenn die kleinen weg sind?“ ,  ≈ benutzen funktioniert
Die Frage ist allerdings schon: Wird verstærkt  die Weihnachtsbude, -n 
das so bleiben? Handelsexperte Stumpf , hier: mehr; stärker ,  kleines Haus (meistens
aus Holz) auf einem Weih-
ist da skeptisch: „Wenn Corona vorbei der Beitrag, ¿e  nachtsmarkt
ist, wird die alte Nor- , hier: Text, Bild oder
Angebot auf einer Plattform der VW-B¢s, -se  
malität wieder zurück- ,  Kleinbus von der Firma
kehren“, vermutet er.
Dann werden wieder
der Kleiderbügel, - 
,  Ding aus Holz, Metall
Volkswagen
schmökern 
oder Plastik, an dem die
die gleichen Kriterien Kleider im Schrank hängen , hier: die Seiten in einem
Buch ansehen und manche
wie vor der Pandemie
gelten, glaubt Stumpf.
der [nsturm, ¿e 
, hier: Menschenmenge,
die kommen will
lesen
s“ch ¡twas einfallen l„ssen 
Im Onlinehandel
hat der Experte so eine
, hier: daran denken,
etwas zu machen; neue
Entwicklung schon
beobachtet. Der große
Ideen haben
Hype während der La-
denschließungen ist
vorbei. Viele Menschen
kaufen inzwischen wieder weniger über
das Internet ein als noch während der
ersten Welle.
Aber ein bisschen von dem, was die
kleinen Händler in der Krise so stark ge-
macht hat, wird vielleicht doch bleiben.
Quelle: Dies ist eine einfachere Version eines Texts aus der Süddeutschen Zeitung.
Buchhändlerin Gatter hat jedenfalls
noch viele Ideen: Eine Bücherklappe vor
dem Laden, eine Weihnachtsbude, einen
VW-Bus als Verkaufsraum, längere Öff-
nungszeiten zum Schmökern.
Das alles plant sie. Macht sie sich allge-
mein viele Gedanken über Corona? „Oh,
ja. Ich hab’ viele schlaflose Nächte“, sagt
sie. Nicht wegen ihrer Gesundheit, fügt
sie hinzu. Sondern weil sie sich Sorgen
um ihren Laden macht.
Das Weihnachtsgeschäft ist das wich-
tigste in ihrer Branche. Wenn jetzt erneut
Ladenschließungen kämen, muss sie sich
etwas einfallen lassen. Dann muss sie
wieder kreativ sein.
 Deutsch perfekt
KOLUMNE – ALIAS KOSMOS
„Der ‚Tatort‘ zeigt die Probleme“
Es ist nur eine fiktive Serie. Aber der wichtigste deutsche
TV-Krimi zeigt trotzdem viel von der Realität, weiß unsere
Lieblingsrussin. Angst vor Klischees oder wichtigen Themen
hat dieses Fernsehformat nämlich nicht.  SCHWER PLUS AUDIO
S
onntagabend haben die Deut-
schen nie die Qual der Wahl.
Schon seit 50 Jahren müssen sie
nicht mehr entscheiden, wie sie die Zeit
ab etwa 20 Uhr verbringen. Denn damals,
am 29. November 1970, hatte der „Tatort“
Premiere. Er wurde schnell die beliebteste
Krimiserie Deutschlands. Der erste Kom-
missar war kein echter Held: Er trug eine
Krawatte und war zu brav. Aber nur weni-
ge Jahre später bekamen die Deutschen
ihren James Bond: Der TV-Kommissar
Horst Schimanski alias Götz George
trank viel Alkohol, liebte viele Frauen,
noch mehr die Currywurst. Und er durfte
in der Primetime „Scheiße“ sagen.
Mehr als 1000 Folgen wurden schon
gedreht. Diese Liebe hat fünf Kanzler
und zehn Bundespräsidenten überdauert
und auch sehr viele Freundschaften und
Ehen. Was ist ihr Geheimnis? Der Erfin-
der Gunther Witte, ein Theaterwissen-
schaftler, erklärt das Erfolgsrezept so: Der
„Tatort“ soll in der Region spielen und
einen Bezug zur Zeitgeschichte haben.
Und in der Hauptrolle kann es nur einen
geben – den Kommissar. Der ist natürlich
geheimnisvoll, einsam und verwegen.
Heute ist es beim „Tatort“ wie beim
Fußball: Jeder hat seinen lokalen Lieb-
lingskommissar. Oder sein lokales Lieb-
lingsermittlerteam. Denn lange schon
sind zwei Kommissare erlaubt – und
auch Kommissarinnen. Es gibt natürlich
Rankings, wer der oder die Beste ist. Seit
Foto: Stephan Sperl
Jahren amtiert das Duo aus Münster als
deutscher Tatort-Meister. Die Krimis
kommen übrigens nicht mehr nur aus
deutschen Großstädten (außerdem Wien
  63
Alia Begisheva wurde in Moskau
geboren. Heute lebt die 45-Jährige
mit ihrem kanadischen Mann und
ihren zwei Kindern in Frankfurt
am Main und weiß viel besser als
viele ihrer deutschen Nachbarn,
dass man Papier und Glas nicht in
dieselbe Mülltonne wirft. Für jedes
Heft schreibt sie diese Kolumne.
und Zürich). Immer beliebter werden die
der Tatort, -e  der Meister, - 
Kommissare aus der Provinz. ,  Ort eines kriminellen , hier: der/die Beste
Insgesamt ermitteln jetzt 22 Teams. Tuns; hier: Name einer
die Fl•chtlingskrise, -n 
Natürlich gibt es einen türkischen Kom- Krimiserie
,  Situation, dass viele
missar und – ziemlich neu – eine schwar- die Qual der Wahl  Flüchtlinge kommen
,  schwierige Situation,
ze Kommissarin. In der ersten Folge wird sich entscheiden zu müssen
(der Fl•chtling, -e 
sie von der Kollegin mit einer Putzfrau ,  Person, die aus
der H¡ld, -en  religiösen, politischen oder
verwechselt. Ja, der „Tatort“ hat keine ,  Person, die ohne Angst ethnischen Gründen aus
Angst vor Klischees. Und er zeigt die Pro- gefährliche Aufgaben löst ihrer Heimat weggegangen
bleme der Gesellschaft: Drogen, Rassis- ist / weggehen musste )
die Kraw„tte, -n 
mus, das Ost-West-Verhältnis, der Men- ,  langes Kleidungsstück, die Höhen ¢nd Tiefen 
das Männer über dem , hier: gute und schlechte
schenhandel, die Flüchtlingskrise – alles Hemd um den Hals tragen Zeiten
war schon drin. Sicher wird gerade auch
brav  gebr¶chen 
irgendwo ein Corona-„Tatort“ gedreht. , hier: korrekt; ohne Kritik , hier: unglücklich;
Natürlich gibt es auch beim „Tatort“ enttäuscht
alias ,  auch … genannt;
Höhen und Tiefen. Es wird auch viel ge- auch bekannt als … das Sch“cksal, -e 
redet, über die Kleidung der Kommissare, ,  Ereignisse im Leben
Scheiße!  , m a hier:
eines Menschen, an denen
über deren Blicke und gewollt gebroche- Sehr schlecht!; So etwas
er nichts ändern kann
ne Schicksale. So lästerte die deutsche Dummes!
so 
TV-Größe Thomas Gottschalk über die die F¶lge, -n 
, hier: ≈ zum Beispiel
, hier: Teil einer Serie im
„sorgendurchfurchten“ Kommissarin-
Fernsehen læstern 
nen und deren sozialpädagogisch korrek- ,  böse sprechen
überdauern 
tes Verhalten. Sie würden sogar „lieben , hier: ≈ länger dauern als; die TV-Größe, -n 
Dank Ihnen“ sagen. Ein Schauspieler, der nicht aufhören während , hier: sehr bekannte
selbst in einem „Tatort“ spielte, bemerkte: Person aus dem Fernsehen
das Erf¶lgsrezept, -e 
In diesen Krimis sind die besseren Men- ,  Grund des Erfolgs; Weg s¶rgendurchfurcht 
zum Erfolg ,  ≈ mit starken Linien in
schen immer nur die Unterprivilegierten.
der Haut, weil man so viele
Der „Tatort“ ist eben anders als ein James- einen Bezug haben zu 
Sorgen hat
,  eine starke Verbindung/
Bond-Film. Nah an der Realität, auch Beziehung haben zu der/die }nterprivile­
wenn sie nur Wunschrealität ist, und mit gierte, -n 
verwegen 
Figuren wie aus dem echten Leben. ,  Person, die wenig
,  ≈ ohne Angst vor Risiko
Chancen im Leben hat
Deshalb prägt der „Tatort“ das Berufs- das Erm“ttlerteam, -s 
prägen 
bild eines deutschen Ermittlers. Er hat ,  Team von Kommissaren,
, hier: beeinflussen
sicher viele Menschen dazu gebracht, Polizisten oder Detektiven
wohl 
sich für eine Ausbildung bei der Polizei amtieren 
, hier: wahrscheinlich
,  in einem Amt sein; hier:
zu bewerben. Auch ich habe es einmal
etwas sein
versucht. Leider war ich zu alt. Also muss
ich wohl eine russische TV-Kommissarin
erfinden. Die gibt es nämlich noch nicht. Eine Übung zu diesem Text finden Sie auf Seite 46.
 Florian und das Klischee
Fotos: Berlinauslandermemes

Auf dem Instagram-Account @berlinauslandermemes zeigen zwei Expats,

wie sie die Deutschen sehen – mit mehr als 300 Memes mit lustigen Situationen aus dem Alltag.
Nicht nur Ausländer sind große Fans des Kanals.
LEICHT
Deutsch perfekt
L
etztes Jahr im April zieht
Danni Diana von Kapstadt
nach Berlin. Sie muss sich um
viele Dinge kümmern, auch
um die Anmeldung bei einer
Krankenkasse. Denn das ist in Deutsch­
land obligatorisch. Diana spricht aber nur
Englisch. Deshalb findet sie das Angebot
der Techniker Krankenkasse (TK) inte­
ressant. Denn diese verspricht auf ihren
Webseiten: Ihre Kunden können mit ihr
auch auf Englisch kommunizieren.
„So einfach war es dann aber nicht“,
erzählt Diana und muss lachen. „Ich habe
immer wieder Briefe in wirklich sehr
kompliziertem Deutsch bekommen. Und
ohne die kommt man nicht weiter.“ Ein
Beispiel: Die App der Krankenkasse ist
in englischer Sprache – aber
wie man sie mit persönli­
chem Passwort aktiviert, er­ „Besonders gut
klärt die Krankenkasse dann funktionieren
nur auf Deutsch. Und zwar
analog in einem Brief.
Memes über
„Für mich war es auch die deutsche
sehr komisch zu sehen, dass Sprache.“
man in Deutschland noch
so viele Dokumente mit
der Post verschickt“, sagt die 33-Jährige.
„Ich habe gedacht: In so einem moder­
nen Land mitten in Europa müssen die
Dinge doch eigentlich alle digital funkti­
onieren.“
Das haben sie aber nicht. Und nach
dem sechsten Brief der Techniker Kran­
kenkasse in kompliziertem Deutsch
war Diana frustriert – und hat den Brief
zerrissen. Da musste sie an Nancy Pelosi
denken. Auch die Politikerin der Demo­
kratischen Partei hatte nämlich mehrere
Blätter zerrissen, nach einer langen Rede
von Donald Trump. Es war ein Akt des
Protests gegen den US-Präsidenten.
Diana hat dann genau das Foto von
Nancy Pelosi genommen und auf Eng­
lisch diesen Satz darüber geschrieben:
„Ich, nachdem ich den sechsten Brief der
TK bekommen habe, den ich nicht ver­
stehe.“ Sie schickt dann dieses Meme an
ihren Bekannten Michael Aniser. Der Ös­
terreicher war sofort begeistert. Der Mu­
sikjournalist wusste: Dafür brauchen wir
einen speziellen Account auf Instagram.
INTERNET  65
ziehen  „bsichtlich 
Kurze Zeit später war der Kanal @berlin­ , hier: umziehen , hier: ≈ mit einem Plan /
auslandermemes online. Absichtlich fehlt mit einer Idee dazu
obligatorisch 
dort der Umlaut. Und absichtlich steht ,  so, dass es ein Muss ist der }mlaut, -e 
dort außerdem Auslander und nicht zum das [ngebot, -e 
,  ä, ö, ü
Beispiel Migranten. Es zeigt: Hier sind die , von: anbieten = hier: die Gemeinheit, -en 
kleinen Gemeinheiten des deutschen All­ möglich machen , hier: ärgerliche Sache
tags für Ausländer zu finden. verspr¡chen  die W¡rbung, -en 
, hier: sagen, dass man , von: werben = versu-
„Wir haben sehr schnell sehr viele Fol­
sicher … hat chen, ein Produkt sehr
lower bekommen“, erzählt Aniser. „Wer­ bekannt zu machen
kommunizieren 
bung mussten wir nicht machen, es ging , hier: schreiben oder v¶n s¡lbst 
sofort viral.“ Denn neue Ideen für Memes telefonieren , hier: automatisch
waren schnell da: Der Alltag bringt sie weiterkommen  die Schauspielerin, -nen 
ganz von selbst. Und natürlich die Follo­ , hier: kommunizieren ,  Frau: Sie spielt im Film
können oder im Theater mit.
wer. Denn Ärger mit der Bürokratie und
andere typische Probleme von Auslän­ das P„sswort, ¿er  die Überschrift, -en 
, hier: Login-Code: Nur , hier: extra Text zu einem
dern kennt jeder. „Besonders gut funkti­ der User kennt ihn. Bild: Er steht über dem Bild.
onieren auch Memes über die deutsche
¢nd zwar  während 
Sprache“, erklärt der 35-Jährige. „Denn die , nämlich ,  in der Zeit, wenn …
ist wirklich nicht so einfach versch“cken  die Figur, -en 
zu lernen.“ ,  ≈ schicken , hier: fiktive Person
Deshalb gibt es zum Bei­ d¶ch  unterwegs sein 
spiel auch ein Meme mit , hier: aber , hier: online/aktiv sein
verschiedenen Bildern der digital  die M•tze, -n 
britischen Schauspielerin , L analog ,  Ding aus weichem
Emilia Clark („Game of frustriert 
Material: Man trägt es auf
dem Kopf.
Thrones“). Auf denen hat sie , hier: ärgerlich, weil
etwas nicht funktioniert die T¡xterin, -nen 
eine ziemlich lustige Mimik. ,  Frau: Sie schreibt
zerr“ssen 
Die Überschrift dazu: „Ich, ,  Part. II von: zerreißen =
beruflich Texte, z. B. für eine
Werbung.
während ich die Umlaute übe.“ mit der Hand in ganz kleine
Ein anderer Evergreen: der Tipp deut­ Stücke machen der W“tz, -e 
, hier: Spaß
scher Ärzte, viel Tee zu trinken. Egal, die Rede, -n 
welche Krankheit der Patient hat. Und , hier: Sprechen vor … “st n“cht „lles. 
Publikum , m Es gibt mehr als
natürlich sind auch Kartoffeln ein popu­ nur …
begeistert sein 
läres Thema. Denn dieses Gemüse ist für , hier: etwas besonders der H¢ndehaufen, - 
viele Migranten ein lustiges Synonym toll finden ,  Exkremente von Hunden
für Deutsche.
Die beiden Freunde haben auch eine
eigene Figur designt: Florian. Er ist der
typische Klischee-Deutsche. Memes mit
ihm sind bei den Followern sehr populär.
Aber warum hat er genau diesen Namen
bekommen? „Ich war auf Tinder unter­
wegs, und jeder zweite Mann dort hieß
Florian und hatte eine kleine schwarze
Mütze“, sagt Diana und lacht. So einfach
kann es sein. Aber Diana ist auch Profi: Sie
arbeitet als Texterin.
Die meisten der Memes sind sehr
komisch. Aber ein guter Witz ist nicht
alles. Unpolitisch sind die beiden näm­
lich nicht. Auf einem Meme mit mehr
als 50 000 Klicks ist ein Video mit ei­
nem Hundehaufen zu sehen. In dem
66 INTERNET
Hundehaufen: eine kleine Deutschland­
fahne. Die Überschrift: Biodeutsch. Auf
Englisch gibt es dann im Kommentar
noch eine Erklärung: Das Wort biodeutsch
benutzen Rechte um zu zeigen, dass je­
mand absolut „rein“ ist – und keine Eltern
oder Großeltern aus einer anderen Kultur
hat. Menschen die „nur“ einen deutschen
Pass haben, zählen für sie nicht zu den
„richtigen“ Deutschen.
Und wie reagieren die
Deutschen auf den Hu­ Genau dieser
mor der beiden? Nach dem Humor zeigt,
Meme mit dem Hundehau­
fen hat es natürlich viele
wie es in
Diskussionen gegeben – und Deutschland
auch ein paar negative Re­ wirklich ist.
aktionen. Aber noch mehr
Menschen haben gesagt:
Genau dieser Humor zeigt, wie es wirk­
lich ist. Am nächsten Tag hatten sie des­
halb noch viel mehr Follower. Jetzt sind es
schon mehr als 88 000 – Tendenz steigend.
„Rund 50 Prozent davon sind deutsch“,
sagt Michael Aniser. „Sie kommen aus
dem ganzen Land und nicht nur aus der
Hauptstadt.“ Es ist also wirklich nicht so,
dass @berlinauslandermemes exklusiv
für Menschen aus anderen Ländern ist.
Oder auch nur für Einwohner von Berlin.
„Die Memes funktionieren eigentlich für
alle“, erklärt Aniser. „Denn ein lustiger
Blick auf Klischees und Stereotype bringt
jeden zum Lachen.“ Das muss seiner
Meinung nach besonders bei Deutschen
Deutsch perfekt
die Deutschlandfahne, -n  … gehört dazu. 
,  großes Stück Stoff in den , hier: … ist ein Teil davon.
deutschen Nationalfarben
genauso 
Schwarz-Rot-Gold
, hier: ≈ auch
der/die R¡chte, -n 
s“ch ¢mschauen nach 
,  extrem nationalistische
, hier: sich informieren
Person
über
rein 
der Neuankömmling, -e 
, hier: so, dass man nicht
, hier: Person: Sie ist noch
auch noch etwas anderes ist
nicht lange in Deutschland.
zählen zu 
… gut gebrauchen kœnnen 
, hier: ein Teil sein von
,  ≈ brauchen, weil … sicher
r“chtig  hilft
, hier: ≈ wirklich; wahr
ein weiterer 
steigend  ,  noch ein
, hier: so, dass sie nach
„bholen 
oben geht
, hier: erreichen; möglich
z¢m L„chen br“ngen  machen, dass jemand einen
,  machen, dass … lacht versteht
¡rnst nehmen 
, hier: nicht lachen
auch sein: Für den Österreicher nehmen können über
viele Menschen hier im Land alles oft ein das WG-Z“mmer, - 
bisschen zu ernst. Da ist der Humor von ,  Zimmer in einer WG
@berlinauslandermemes eine gute Hilfe. (die WG, -s 
,  kurz für: Wohnge-
Und eins darf man nicht vergessen:
meinschaft: Man lebt dort
Manche Probleme hat in Berlin wirk­ mit anderen Personen
lich jeder. Eine neue Wohnung oder ein zusammen.)
WG-Zimmer zu finden gehört genauso
dazu, wie Stress mit dem Amt.
Aniser selbst wohnt seit
etwas mehr als zehn Jahren
in Deutschland. Vielleicht
funktioniert die Zusam­
menarbeit mit Diana auch
deshalb so gut: Er kennt die
Probleme und den Alltag im
Land schon lange – sie hat
einen neuen Blick darauf.
Sie hat die Perspektive der
englischsprachigen Südafrikanerin, er die
eines deutschsprachigen Österreichers.
Und wie geht es mit @berlinauslander­
memes weiter? Ist vielleicht ein Buch ge­
plant? Bei der Frage müssen beide lachen.
„Natürlich schauen wir uns nach Koope­
rationen um“, sagt Diana. „Denn wir errei­
chen eine große Gruppe Menschen, die
zum Beispiel spezielle Services für Neu­
ankömmlinge gut gebrauchen können.“
Fotos: Berlinauslandermemes
Ein weiterer Pluspunkt: Es gibt kaum
Sprachbarrieren. Die Memes funktionie­
ren mit einfacher (englischer) Sprache –
und Bildern. Danni Diana und Michael
Aniser holen alle genau da ab, wo sie sind.
Und das mit viel Humor. Claudia May
 Deutsch perfekt
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2021 mit mehr Motivation lernen
International Sales Am Jahresanfang ist die Motivation zum
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stark. Aber die meisten großen Vorsätze aus der
Anzeigenpreisliste
Es gilt die jeweils gültige Preisliste. Silvesternacht sind wenig später schon wieder
Infos hierzu unter: www.spotlight-
verlag.de/mediadaten
vergessen. Was tun, damit Sie im neuen Jahr
kontinuierlich Fortschritte machen? Wir haben
Experten gefragt, wie Sie 2021 sprachlich viel
erreichen – ohne sich selbst im Weg zu stehen.
Die eigene Chefin
Corona hat vielen Selbstständigen große Proble-
me bereitet. Warum ist die Krise trotzdem eine
große Chance für Menschen, die ohne Chef ar-
beiten wollen? Und welche Institutionen unter-
stützen beim Sprung in die Selbstständigkeit?
der Vorsatz, ¿e  s“ch s¡lbst “m Weg bereiten 
,  ≈ Sache, die man stehen  , hier: machen
in Zukunft tun will , hier: der Grund
der Spr¢ng, ¿e 
oder nicht mehr sein, dass man nicht
, hier: Wechsel
tun will tut, was man ei-
gentlich tun möchte
kontinuierlich 
oder soll
,  ohne Pausen;
regelmäßig
68  Deutsch perfekt
D-A-CH-MENSCHEN – EINE VON 100 MILLIONEN
„Die Akzeptanz ist ziemlich groß“
Lars Tönsfeuerborn hat „Prince Charming“ gewonnen, die
erste homosexuelle Dating-Show Deutschlands. Der Erfolg der
Show zeigt für ihn: Das Land hat beim Thema Homosexualität
große Fortschritte gemacht.  MITTEL
Herr Tönsfeuerborn, warum haben Sie an
„Prince Charming“ teilgenommen?
Eigentlich halte ich nicht viel von Da-
ting-Shows. Aber natürlich wusste ich,
dass das eine gute Werbung für meinen
Podcast ist. Außerdem habe ich nur noch
sehr ungern gedatet. Also wollte ich das
einfach auf eine andere Art ausprobie-
ren. Und dafür bin ich ins Fernsehen ge-
gangen. Wie es der Zufall so will, habe ich
mich dort in Nicolas verliebt.
Hat Sie das überrascht?
Absolut. Ich hatte nicht gedacht, dass ich
so den Richtigen finden könnte.
Die Serie sollte eigentlich nur im Internet
laufen, kam dann doch ins Fernsehen und hat
auch den Grimme-Preis gewonnen. Hat Sie
der Erfolg überrascht?
Ich habe mir schon gedacht, dass sie gut
funktionieren könnte. So etwas gab es
vorher nicht. Die homosexuelle Com-
munity hat darauf gewartet. Aber ich habe
nicht damit gerechnet, dass der Erfolg so
groß wird. Das ist aber umso schöner. Wir
haben einen großen Schritt für die Com-
munity gemacht.
Werden Sie jetzt auf der Straße erkannt?
Ja. Besonders, wenn ich mit Nicolas un-
terwegs bin. Das ist für mich immer noch
ungewohnt. Ich werde oft rot, wenn Leu-
te mit mir sprechen wollen.
Wie sind die Reaktionen?
Ich hatte nach der Show eigentlich nega-
tive Stimmen erwartet. Aber es gab keine.
Das hat mich total überrascht. Auch auf
der Straße habe ich noch keine negativen
Kommentare gehört. Das zeigt: Deutsch-
land ist bei diesem Thema doch schon ein
ganzes Stück weiter, als gedacht.
Lars Tönsfeuerborn (30) fing mit
17 Jahren an, sich als homosexuell
zu outen. Heute spricht er in seinem
Podcast „schwanz und ehrlich“ über
homosexuellen Sex. Außerdem
hat er mit seinem Partner Nicolas
Puschmann, dem ersten „Prince
Charming“, einen neuen Podcast
gestartet: „Ausdauersport Liebe“.
Wie weit ist Deutschland denn?
schw„nz  die R¡chte Pl. 
Im Vergleich mit dem Rest der Welt sind , von: der Schwanz , hier: Chancen und
wir schon sehr weit. Natürlich gibt es = m a Penis Möglichkeiten, die jeder
Bürger hat
Länder, die noch toleranter sind. Aber: der Ausdauersport 
Wir dürfen heiraten, und zwei Männer ,  Sport, für den man raten 
gute körperliche Fitness , hier: empfehlen
oder zwei Frauen können ohne Probleme braucht, weil man sich lange
s“ch outen 
auf der Straße Händchen halten. Die Ak- anstrengen muss
,  öffentlich über die
zeptanz ist ziemlich groß. Aber das heißt n“cht viel h„lten v¶n  eigene Homosexualität
nicht, dass wir uns zurücklehnen können. , m ≈ nicht so gut sprechen
finden
Es bleibt sehr wichtig, dass wir für unsere das L„nd 
Rechte kämpfen. wie ¡s der Zufall so w“ll  , hier: L Stadt
, m zufällig
Was würden Sie Menschen raten, die Angst der Schwule, -n 
s“ch verlieben  ,  m homosexueller
haben, sich zu outen?
,  beginnen zu lieben Mann
Jeder muss seinen eigenen Weg finden.
der Gr“mme-Preis, -e  die [nlaufstelle, -n 
Auf dem Land kann es besonders für jun- ,  Gegenstand für sehr ,  ≈ Person/Institution, die
ge Schwule schwer sein, weil es nicht so gute Fernsehsendungen man um Tipps und Hilfe
viele Anlaufstellen gibt. Man kann aber bitten kann
r¡chnen m“t 
im Internet nach Menschen suchen, die , hier: ≈ vorbereitet der Mut 
sein auf ,  L Angst
einem helfen. Eine gute Idee ist auch, mit
Freunden zu sprechen, die kein Problem … “st ¢mso …  „blaufen 
, hier: ≈ … ist deshalb ,  ≈ passieren; stattfinden
mit Homosexualität haben. Aber am besonders …
Ende braucht man immer sehr viel Mut. p„ssen 
der Schr“tt, -e  , hier: m gefallen
Wie lief Ihr eigenes Outing ab? , hier: ≈ wichtige Aktion
die [nfeindung, -en 
Ich hatte ein gutes Outing. Ich war von ¢ngewohnt  ,  ≈ verbale oder physische
Beginn an der Meinung: Wem es nicht ,  ≈ unbekannt und deshalb Attacke
passt, dass ich homosexuell bin, den seltsam
erleben 
brauche ich auch nicht in meinem Le- die St“mme, -n  ,  hier: ≈ als Erfahrung
, hier: Reaktion machen
ben. Nur sehr wenige wollten keinen
Kontakt mehr zu mir haben. Bei meinem ein g„nzes St•ck  der ein oder „ndere 
, hier: m viel ,  ein paar
Vater hatte ich ein bisschen Angst, weil er
immer sehr konservativ war. Aber er war heißen  der Spr¢ch, ¿e 
, hier: bedeuten , hier: ≈ Aussage, die ein
dann einer von denen, die am coolsten Klischee zum Inhalt hat;
s“ch zur•cklehnen 
waren, und hat es sehr schnell akzeptiert. Kommentar
, hier: m ruhig bleiben
Haben Sie auch schon Anfeindungen erlebt? und nicht mehr aktiv sein br“ngen 
Nein, aber es gab den ein oder anderen , hier: m sagen
Foto: Lukas Swoboda
dummen Kommentar. Aber wenn jemand
meint, einen dummen Spruch bringen zu
In Deutschland, Österreich und der Schweiz
müssen, dann bekommt er einfach einen (D-A-CH) leben 100 Millionen Menschen. An dieser
zurück. Interview: Guillaume Horst Stelle interviewen wir jedes Mal einen von ihnen.
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